Вред и польза сырой воды: научные факты. Польза воды сырой
Польза сырой воды - Добрая пчелка
Вода - это единственная на земле жидкость, которой присуши особые физико - химические свойства. Молекулы воды легко распадаются на ионы положительно заряженные водород (Н+) и отрицательно заряженный гидроксил (ОН-). Именно эти ионы и определяют пространственную структуру белков, липидов, нуклеиновых кислот и других органических веществ. Благодаря полярности молекул вода обладает уникальным свойством растворять разнообразные вещества: минералльные соли, простые спирты, сахара и др. Вода эта та среда, где протекают многочисленные химические реакции, в совокупности создающие жизнь.
Живая клетка на 60% - 99,7% состоит из воды. Организм взрослого человека массой 65 кг содержит в среднем 40 литров воды. Больше всего 25 литров находится в клетках, а остальные 15 литров составляют внеклеточную жидкость. Чем моложе организм, тем больше внем жидкости, с возрастом количество воды в организме уменьшается.
Для нормального пищеварения в сутки организму взрослого человека нужно порядка 8 литров свободной воды (слюны, желудочного сока, сока поджелудочной железы и кишечных соков), которая выделяется в просвет ЖКТ. В нашем организме содержится примерно 5 - 6 литров крови, а на переваривание пищи надо 8 литров, следовательно, при недостатке свободной воды, организм начинает тянуть воду из крови, что приводит к её сгущению. При последующем всасывании в кровь питательных веществ она еще больше сгущается, что в свою очередь ведет к проблемам с артериальным давлением. Вот почему, когда человек, страдающий повышенным артериальным давлением, начинает регулярно пить необходимое количество воды, ему может стать значительно легче. Давлениие снижается.
Для усвоения пищи, если организму не хватает внутрениих резервов воды, то он может брать воду из самой пищи, непереваренные остатки в желудке затем кристаллизуются, превращаяся в шлаки. Поэтому надо обязательно пить сырую воду за 30 минут до еды, тем самым образуется резерв воды для пищеварительных соков (ферментов). Для нормального пищеварения количество выпитой воды должно быть в 5 раз больше, чем количество съедаемой затем еды. Если соблюдать это правило — никакой лишний вес вам не грозит!
Почему же именно сырая, а не кипяченая вода, чрезвычайно важна для нашего организма?
В чистой пресной сырой воде содержатся ионы многих микроэлементов: кальция, магния, натрия, калия и других. Из растворимых газов содержатся азот, кислород, благородные газы, редко сероводород и углеводороды. Это «живая» вода. Сырая – не значит холодная из-под крана. Это любая питьевая не газированная вода, которая продается в магазинах, в бутылках, либо водопроводная вода, прошедшая очистку с помощью хорошего фильтра. Это вода комфортной температуры, которую можно легко выпить залпом, но только не кипяченая. Почему?
Ответьте мне, пожалуйста, на один вопрос. Вам никогда не приходило в голову поливать цветы кипяченой водой? А попробуйте представить себе аквариумных рыбок в кипяченой воде! Получается?
Наши клетки точно такие же, как и клетки растений, как клетки у рыб, а мы их обильно поливаем кипяченой водой! Кипяченая вода лишена микроэлементов, она не способна ничего растворять – это просто мертвая инертная вода, которая провоцирует отёки в организме.
Что происходит с водой при кипячении?
Думаю, что каждый из нас замечал, что если не прокипятить воду в чайнике «как следует», то в кружке сверху можно обнаружить белую пенку. В этом случае обычно говорят: «О, чай не докипел, вода сырая.» А между тем, это кислород, который не успел до конца выйти из воды. Именно поэтому рыбы и не живут в аквариуме с кипяченой водой – там нет кислорода, им нечем дышать, и нечего есть.
Самое удивительное, что если мы воду вскипятим и позволим ей остыть естественным путем, а потом снова будем греть и не доведем до кипения, то у нас снова будет белая пена сверху, опять кислород. Т.е. вода набирает кислород, а мы его выгоняем во время кипячения. Для того, чтобы этого НЕ происходило, рекомендуется нагревать воду до определенной температуры, но не кипятить. Благо сейчас в продаже имеется огромное количество всевозможных чайников, термосов и кулеров, которые снабжены такой функцией!
Давайте представим, что мы берем маленькое семечко моркови и сажаем в землю. Мы его обязательно поливаем, иначе не будет расти. Почему? Потому что организация любой клетки, развитие любого организма – будь это морковь или человек, начинается с воды. Вместе с водой притягиваются необходимые микроэлементы. В морковке больше марганца, а, например, в свекле — больше меди. ДНК моркови притягивает больше марганца, именно поэтому морковь вырастет именно морковкой, а не свеклой. Именно вода способствует тому, что эта растущая клетка отправляет сигнал в почву о том, что ей надо для того, чтобы расти.
В каждом овоще, который растет под землей, над ней (над землей) максимально скапливаются те вещества, которых в нем должно быть больше всего. Точно также происходит и внутри нас. Если мы все время будем давать организму однотипное питание, тогда у нас из 250 типов клеток, останется 150 типов. Это равносильно тому, как если бы мы в огороде посеяли разные овощи, а выросла одна морковь.
Сырая вода способствует привлечению в клетку питательных веществ, вот поэтому ее необходимо пить!
Если в организме присутствует вода – свободная, активная, не связанная шлаками, значит пищевые фрагменты, ингредиенты легко попадают внутрь клетки. Клетка, таким образом, становится сытой и выполняет свою функцию, либо удваивается для того, чтобы вынести какое-то отработанное вещество из организма наружу. Для того, чтобы перенести фермент или гормон, созданный клеткой, опять же требуется свободная циркулирующая вода. Помните об этом!
Очень многие проблемы в организме можно решить только лишь с помощью воды! Кстати, наша кожа также пропускает внутрь воду, поэтому водные процедуры очень благотворно влияют на здоровье человека. Многие это знают, но не знают, почему. Теперь вы знаете Запасы воды в организме можно частично пополнить, просто приняв вечером ванну с чистой водой температуры тела (достаточно полежать в такой воде 10-15 минут). Поэтому, если вы не можете сразу приучить себя к тому, чтобы пить много воды, то принимайте ванну, ходите в бассейн… Чем чаще — тем лучше!
Вред и польза воды. Какая вода полезнее — сырая или кипяченая?
Вред и польза воды. Какая вода полезнее — сырая или кипяченая?
Мнения о том какая вода полезней разные, кто-то считает что пить сырую воду нельзя 9так как в ней много микробов) кто-то сччитает что кипяченая вода - это мертвая вода. Я лично придержнваюсь мнения что самая полезная вода - талая (хотя думаю и у нее много противников)
Если говорить о пользе для человеческого организма, то пальма первенства принадлежит сырой воде - многие специалисты сходятся в этом мнении. ... Если вы пьете именно кипяченую воду, то немедленно выключайте чайник, как ... и полезней для здоровья, чем просто жидкость из водопроводного крана.
Самая полезная вода из проверенных родников,то есть по другому quot;живаяquot; вода в которой много минеральный солей,таких как магний,натрий и калий.Но это не каждому доступно.В городах лучше пить воду,пропуская через фильтр и желательно кипятить до полного вскипания.Не рекомендуется несколько раз кипятить,так как вода превращается уже в quot;мертвуюquot; и содержание опасных соединений в воде только увеличивается.
Недокипяченую воду тоже употреблять не желательно так как вредные микробы не уничтожаются и могут навредить организму.
Однозначно полезнее сырая вода. Есть только факторы, которые могут сделать ее не только вредной но и опасной. Во-первых это конечно же микроорганизмы. В сырой воде могут присутствовать патогенные бактерии, вирусы, простейшие, один из способов борьбы с ними это кипячение, но есть такие которые выдерживают десятки и даже часы в кипящей воде(ботулизм, вирус гепатитаquot;Аquot; и др.). Кроме того, в воде содержатся соли тяжелых металлов(медь, железо, свинец, кадмий и др.), которые могут вызвать отравление. Конечно их концентрация незначительна и отравления сразу не произойдет, но у них есть свойство накапливаться в органах и тканях, если воду кипятить, то их концентрация увеличивается. Сейчас есть множество различных фильтров, но по моему опыту большинство не дает должного эффекта, а те которые дают стоят очень дорого. Сейчас единственным выходом является покупка бутилированной воды, но надо найти добросовестного производителя, у которого вода будет надлежащего качества.
Стремления к здоровому образу жизни заставляет современного человека искать новые пути-и это похвально.В общем кипячнная вода полезна и безопастна только 2-3 часа после кипячения.Потому как в процессе термообработки в воде уничтожаются все бактерии-как полезные так и вредные.Но в тплой кипячнной воде создатся благоприятная среда для размножения более серьзных бактерий. В виду этих данных,обнаруженных современными учными, в детских садах перестали кипятить воду даваемую детям для питья,и собственно используют современные технологии-разнообразные фильтры.А от себя могу добавить,что дополнительно можно использовать самодельные фильтры из активированного угля,камень шунгит(продатся в аптеках)-настаивать несколько часов воду,ещ полезно отстаивать перед употреблением воду из под крана для уменьшения содержания в ней хлора(через 20-30 минут хлора уменьшатся на 30-40 процентов).Как известно самостоятельно хлор не выводится из организма.
Организм человека на 75 процентов состоит из воды.Это не для кого не секрет. От того, какую воду мы пьем, зависит состояние нашего организма.
При проблемах с почками или сердцем, необходимо очень осторожно пить сырую воду, чтобы перегрузить организм и не получить отек
Не рекомендуется пить холодную воду, особенно во время и после еды.Она выталкивает еду из желудка, не давая ей толком перевариться.
Или если вы болеете ревматизмом, подагрой, заболеваниями нервной системы, параличем, закупоркой сосудов.
Кипяченая вода обогревает тело, удалиляе слизь, вздутие живота, одышку, останавливает икоту, но только если она горячая. Охлажденная же кипяченая вода это мертвая вода,все минералы и соли выварились и клетка ее не воспринимает, как воду, и не пропускает через мембрану. Человек пьет кипяченую воду, а его клетки умирают от обезвоживания. Прокипяченная несколько раз вода, а также вчерашняя кипяченная вода, принесет только вред организму.
Вообще, конечно же полезней сырая вода. Она богата на минералы и микроэлементы. Но это в том случае, если вы ее набрали например из горного источника. Но в наших условиях, даже из подземных источников в черте города или окраины нельзя быть на 100% уверенным в чистоте и полезности воды. А про воду из крана я вообще молчу. Так что приходится ее кипятить либо использовать дорогие фильтры. Хотя в их эффективности тоже есть определенные сомнения.
Вода имеет как минимум 3 уровня quot;организацииquot;:
- информационный;
- микроэлементный;
- биологический.
Информация. Молекулы воды полярны (имеют разнесенные в пространстве положительные и отрицательные заряды), поэтому могут образовывать в пространстве сложные структуры (примером таких структуры являются кристаллики льда - снежинки). Чем ближе к точке замерзания, тем более структурированная вода, чем ближе к точке кипения тем вода хаотичнее из-за теплового движения молекул. Считается, что высокой биологической активностью обладает структурированная (информационно насыщенная вода), по этой причине, например, всхожесть семян, замоченных в талой воде, в разы выше, чем в кипяченой. Да и на вкус холодная вода приятнее горячей. Таким образом, кипячение quot;стираетquot; внутреннюю структуру воды, делает е безжизненной.
Микроэлементы. При кипячении происходит выпадение quot;солей жесткостиquot; (карбонаты кальция и магния), а это важные макроэлементы, влияющие на состояние нервной системы, мышечной ткани, кожи и волос. Поэтому кипяченая вода по минерализации проигрывает некипяченой.
Микробиология. В некипяченой воде присутствуют в большом количестве микроорганизмы, среди которых могут быть и патогенные. Кипячение их убивает, делая воду биологически безопасной.
Таким образом, по двум показателям кипяченая вода проигрывает сырой, по одному - выигрывает. Если микробиологическое загрязнение незначительно (родниковая, колодезная вода), то употреблять е можно и без кипячения, так она принест больше пользы организму. Воду из-под крана нужно кипятить, а вообще для пищевых целей она не совсем подходит, это скорее техническая вода. Пить е не стоит.
Существует миф о том, что в кипяченую воду не стоит добавлять сырую воду и что несколько раз прокипяченая вода становятся тяжелой водой. Но такую тяжелую воду создавать будет слишком затратно и займет этот процесс несколько десятков лет. Так что можно по этому поводу не переживать.
Кипятить воду обязательно нужно, так как при этом она обеззараживается и целиком безопасна для питья. Вреда она никакого не несет, единственное что при кипячении многие ее полезные элементы испаряются.
Самой полезной является сырая родниковая вода, ключевая, минеральная с истоков и подножий гор, в которой содержится минеральный состав, природные макро- и микроэлементы.
Экология в наших краях вс равно уже не та, что раньше, по этому лучше хорошенько прокипятить воду, а непрокипяченую я совсем не пью, как и простую сырую. Польза от такой воды есть, но не для питья.
info-4all.ru
Вред и польза сырой воды: научные факты
В последнее время, казалось бы, очевидный выбор между кипяченой и сырой водой вызывает жаркие споры.
Одним из главных трендов западной индустрии здорового питания 2017-2018 стала продажа так называемой «сырой воды» - нефильтрованной и необработанной воды непосредственно из природных источников.
Некоторые производители предлагают сырую воду как более полезную и безопасную альтернативу химически очищенной. Они утверждают, что их продукт содержит естественные пробиотики, которые способствуют пищеварению и крепкому здоровью в целом.
Однако ученые и правительственные чиновники США и ЕС выразили озабоченность по поводу неочищенной воды. Сырая вода может быть примером, когда «естественный» - не обязательно «лучший».
Скрытая опасность сырой воды
Санитарные органы и производители питьевой воды используют специальные химикаты, чтобы уничтожить любые бактерии и паразиты. Вода из природных источников могут содержаться сальмонелы, кишечную палочку, лямблии и массу других болезнетворных микробов.Эти патогены вызывают расстройство желудка, диарею и рвоту. Дети и старики особенно подвержены этим инфекциям, потому что их иммунная система недостаточно сильная для борьбы с патогенами. Скрытая опасность сырой воды заключается в том, что без соответствующей обработки в вашем стакане могут процветать всевозможные микроорганизмы, ожидающие нового хозяина.
Но это не единственная угроза.
Вы догадываетесь, что сегодня многие естественные водоемы катастрофически загрязнены человеком. Сырая вода нередко содержит потенциально опасные химикаты, которые должны были бы устраняться при промышленной очистке.
Потенциальная польза сырой воды для здоровья
Сторонники сырой воды считают, что кипячение и очистка химическими веществами разрушают природные минералы и пробиотики, присутствующие в воде и «необходимые человеку».На этой основе построена целая концепция, согласно которой употребление сырой воды — это путь к здоровому пищеварению и полноценной жизни без привычных нам болезней цивилизации.
Сторонники концепции акцентируют внимание на повышенном содержании ряда минеральных веществ:
• кальций • магний • литий • калий • натрий • кремний • медь и др.
По мнению некоторых американских натуропатов, сырая вода — это «щелочная вода», действующая как мощный антиоксидант и снижающая воспалительное повреждение клеток. По данным Клиники Кливленда (одной из ведущих больниц США), антиоксидантные свойства щелочной воды пока не подтверждены никакими объективными исследованиями.
Некоторые любители сырой воды предпочитают этот новомодный продукт благодаря его вкусу. Правда, это дело сугубо личное — нет никаких исследований, доказывающих вкусовые преимущества очищенной или «естественной» воды.
С другой стороны, многие научные исследования говорят об опасности заражения при употреблении некипяченой воды. Современная медицина приводит больше причин воздержаться от этого напитка.
Безопасность питьевой воды
До становления общественных систем водоснабжения и водоочистки люди, живущие в городах и поселках, во много раз чаще болели брюшным тифом, холерой и другими мучительными заболеваниями. Сырая вода тысячелетиями подрывала здоровье и укорачивала жизнь наших предков, заставляя цивилизацию изобретать способы очистки.Согласно журналу «Тайм», современные водоочистные системы удаляют из воды более 90 загрязнителей. Но скептики обеспокоены самим фактом вмешательства властей в естественный состав воды. Например, добавляемый в Америке и ряде других стран фтор (для укрепления зубов) обвиняют в заболеваниях щитовидной железы и нарушении функционирования мозга.
Любителей теорий заговора вряд ли убедят наши заверения, что нет никаких научных доказательств вреда микроконцентраций фтора.
Лучше пить бутилированную воду?
Некоторые люди предпочитают покупать только очищенную воду в бутылках, рассчитывая избежать встречи с болезнетворными микробами и вредными химикатами. По информации Международной ассоциации бутилированной воды (ABWA), в США за 2016 продали 12,8 миллиарда галлонов этого продукта. Американцы потребляют в разы больше бутилированной воды, чем молока, соков, кофе или чая.Управление США по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и лекарственных средств (FDA) отмечает: несмотря на строгий контроль, невозможно полностью исключить вспышки инфекционных заболеваний, связанных с зараженной бутилированной водой.
Несмотря на пугающие заявления, фактически цифры заражения бутилированной водой ничтожны по сравнению с прошлым веком.
«Сырая вода для здоровья» - относительно новый тренд, чтобы однозначно судить о ее пользе и вреде. До последнего времени она считалась спорным дополнением к рынку питьевой воды.
Но товар с сомнительными потребительскими свойствами уже продается в тех же Штатах по $60,99 за 10 литров!
В конечном счете, каждому решать, стоит ли тратить кровно заработанные деньги на продукт с недоказанными свойствами и малопонятными рисками для здоровья.
medbe.ru
Вред и польза сырой воды: научные факты
Человеческое тело на 60% состоит из воды, поэтому питьевая вода исключительно важна для нашего здоровья.
В последнее время, казалось бы, очевидный выбор между кипяченой и сырой водой вызывает жаркие споры.
Одним из главных трендов западной индустрии здорового питания 2017-2018 стала продажа так называемой «сырой воды» — нефильтрованной и необработанной воды непосредственно из природных источников.
Некоторые производители предлагают сырую воду как более полезную и безопасную альтернативу химически очищенной. Они утверждают, что их продукт содержит естественные пробиотики, которые способствуют пищеварению и крепкому здоровью в целом.
Однако ученые и правительственные чиновники США и ЕС выразили озабоченность по поводу неочищенной воды. Сырая вода может быть примером, когда «естественный» — не обязательно «лучший».
Скрытая опасность сырой воды
Санитарные органы и производители питьевой воды используют специальные химикаты, чтобы уничтожить любые бактерии и паразиты. Вода из природных источников могут содержаться сальмонелы, кишечную палочку, лямблии и массу других болезнетворных микробов.
Эти патогены вызывают расстройство желудка, диарею и рвоту. Дети и старики особенно подвержены этим инфекциям, потому что их иммунная система недостаточно сильная для борьбы с патогенами. Скрытая опасность сырой воды заключается в том, что без соответствующей обработки в вашем стакане могут процветать всевозможные микроорганизмы, ожидающие нового хозяина.
Но это не единственная угроза.
Вы догадываетесь, что сегодня многие естественные водоемы катастрофически загрязнены человеком. Сырая вода нередко содержит потенциально опасные химикаты, которые должны были бы устраняться при промышленной очистке.
Потенциальная польза сырой воды для здоровья
Сторонники сырой воды считают, что кипячение и очистка химическими веществами разрушают природные минералы и пробиотики, присутствующие в воде и «необходимые человеку».
На этой основе построена целая концепция, согласно которой употребление сырой воды — это путь к здоровому пищеварению и полноценной жизни без привычных нам болезней цивилизации.
Сторонники концепции акцентируют внимание на повышенном содержании ряда минеральных веществ:
• кальций• магний• литий• калий• натрий• кремний• медь и др.
По мнению некоторых американских натуропатов, сырая вода — это «щелочная вода», действующая как мощный антиоксидант и снижающая воспалительное повреждение клеток. По данным Клиники Кливленда (одной из ведущих больниц США), антиоксидантные свойства щелочной воды пока не подтверждены никакими объективными исследованиями.
Некоторые любители сырой воды предпочитают этот новомодный продукт благодаря его вкусу. Правда, это дело сугубо личное — нет никаких исследований, доказывающих вкусовые преимущества очищенной или «естественной» воды.
С другой стороны, многие научные исследования говорят об опасности заражения при употреблении некипяченой воды. Современная медицина приводит больше причин воздержаться от этого напитка.
Безопасность питьевой воды
До становления общественных систем водоснабжения и водоочистки люди, живущие в городах и поселках, во много раз чаще болели брюшным тифом, холерой и другими мучительными заболеваниями. Сырая вода тысячелетиями подрывала здоровье и укорачивала жизнь наших предков, заставляя цивилизацию изобретать способы очистки.
Согласно журналу «Тайм», современные водоочистные системы удаляют из воды более 90 загрязнителей. Но скептики обеспокоены самим фактом вмешательства властей в естественный состав воды. Например, добавляемый в Америке и ряде других стран фтор (для укрепления зубов) обвиняют в заболеваниях щитовидной железы и нарушении функционирования мозга.
Любителей теорий заговора вряд ли убедят наши заверения, что нет никаких научных доказательств вреда микроконцентраций фтора.
Лучше пить бутилированную воду?
Некоторые люди предпочитают покупать только очищенную воду в бутылках, рассчитывая избежать встречи с болезнетворными микробами и вредными химикатами. По информации Международной ассоциации бутилированной воды (ABWA), в США за 2016 продали 12,8 миллиарда галлонов этого продукта. Американцы потребляют в разы больше бутилированной воды, чем молока, соков, кофе или чая.
Управление США по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и лекарственных средств (FDA) отмечает: несмотря на строгий контроль, невозможно полностью исключить вспышки инфекционных заболеваний, связанных с зараженной бутилированной водой.
Несмотря на пугающие заявления, фактически цифры заражения бутилированной водой ничтожны по сравнению с прошлым веком.
«Сырая вода для здоровья» — относительно новый тренд, чтобы однозначно судить о ее пользе и вреде. До последнего времени она считалась спорным дополнением к рынку питьевой воды.
Но товар с сомнительными потребительскими свойствами уже продается в тех же Штатах по $60,99 за 10 литров!
В конечном счете, каждому решать, стоит ли тратить кровно заработанные деньги на продукт с недоказанными свойствами и малопонятными рисками для здоровья.
Источник
pohmelie.net
