Вода с имбирём: полезные свойства, в чём польза и вред имбиря. Имбирная вода польза и вред

Вода с имбирём: полезные свойства, в чём польза и вред имбиря

Проблему с лишним весом люди часто пытаются решить при помощи имбиря. На основе восточного корня можно готовить разнообразные напитки, которые помогут избавиться от ненавистных килограммов без существенных ограничений в еде.

Полезные свойства имбиря: в чём сила волшебного напитка воды с имбирём

На прилавках магазинов можно встретить имбирь разных видов, будь то порошок среди аналогичных приправ или маринованные ломтики как дополнение к суши. В пищу всегда идёт корневище растения. В нём содержатся такие элементы:

• множество витаминов (3 из 6 групп) – в частности, витамины А, С, РР, группы В;

• необходимые организму аминокислоты – олеиновая, валин, триптофан;

• минералы и полезные вещества – кальций, фосфор, цинк, железо.

Очень часто имбирь выступает основным или вспомогательным ингредиентом в составе лекарственных средств, используемых в народной медицине, благодаря таким своим свойствам:

В использовании имбиря для снижения веса главная роль отводится последним трём свойствам. Обычная питьевая вода с добавлением имбиря способна зарядить организм энергией на весь день, понизить аппетит, способствовать выведению лишней жидкости из него. Имбирь обладает ещё и такими полезными качествами:

1. Способен очищать кишечник, выводить из организма шлаки, токсины, вредные вещества, а также налаживать работу органов ЖКТ.

2. Аминокислоты в составе расщепляют накопленные организмом жиры.

3. Благодаря веществу гингеролу в организме ускоряется протекание метаболизма, а процессы старения, наоборот, замедляются. Элемент оказывает обеззараживающее воздействие и придаёт продукту остроту.

4. Имбирная вода нормализует уровень холестерина и активизирует жировые обменные процессы.

5. Напиток улучшает общее состояние здоровья человека и его самочувствие. При налаженной работе органов пищеварения уходят такие неприятные последствия неправильного питания, как метеоризм, брожение остатков пищи в желудке и кишечнике.

6. Появляется при употреблении заряд бодрости, без повышения при этом уровня тревожности. Имбирная вода дарит силы, повышая работоспособность, не нагружая при этом сердечно-сосудистую систему, как это делают напитки с кофеином.

Также вода с имбирём способствует:

• повышению защитных сил организма, поднятию иммунитета;

• снижению запросов пищи организмом;

• наладке работы щитовидной железы;

• снижению таких признаков недомогания, как головокружение, тошнота, слабость;

• снятию болезненных ощущений при почечных и кишечных коликах;

• усилению мозговой активности и физической деятельности;

• восполнению недостающих организму элементов – кальция и цинка;

• профилактике раковых заболеваний.

Богатый состав восточного корня является оптимальным и сбалансированным для человеческого тела.

При регулярном употреблении имбирной воды можно добиться восстановления водного баланса в организме и его полного очищения от вредных веществ. А главное, что начинает проявляться её основное свойство – сжигание жира. Даже если пить воду для оздоровления организма, можно заметить, как вес постепенно уходит. При соблюдении комплексных мер, таких как уменьшение порций, исключение из рациона вредных продуктов, можно достичь более значимых результатов похудения.

Как правильно пить воду с имбирём

Чтобы действие напитка было эффективным и приносило много пользы организму, следует придерживать основных правил при его приготовлении и употреблении:

1. Принимать эликсир жизни нужно перед едой, желательно за 10-30 минут. За это время имбирная вода немного притупит чувство голода, настроит работу желудка на нужный лад и будет делать поступающую пишу более полезной, забирая из неё максимум энергии и препятствуя усвоению жиров.

2. За 1 сутки следует выпивать примерно 2 литра смеси. Таким образом, будет выравниваться водный баланс, способствуя улучшению состояния кожи и самочувствия. Помимо имбирной воды можно пить в сутки в небольших количествах ещё и чаи, компоты, соки.

3. Не стоит злоупотреблять продуктом. Достаточно добавлять на 2 литра жидкости 2-3 ложки тёртого корня. От большего количества эффект не увеличится, зато прибавится организму дополнительная нагрузка.

4. Допустимо делать имбирные коктейли, если обычная вода не по душе. Наиболее распространённые ингредиенты – мёд, дольки апельсина, лимона, мята, корица, чеснок или огурец. Они способны смягчить вкус напитка и добавить пользы организму своими положительными свойствами.

5. Не следует пить воду с корнем незадолго до сна во избежание появления проблем с засыпанием. Не стоит забывать о том, что напиток бодрит и заряжает силами.

6. Для приготовления снадобья следует использовать исключительно свежие компоненты. Имбирь нужно натирать непосредственно перед созданием настоя, не нужно готовить напиток на неделю вперёд. На каждый день должна быть приготовлена новая порция.

Рецепт приготовления и особенности употребления воды с лимоном и имбирём для похудения

Такой дополнительный ингредиент, как лимон, способен усилить свойства напитка, стимулирующие снижение веса. Сочетание в напитке лимона и имбиря ускоряет процессы обмена веществ в организме примерно на 15-20% и делают иммунитет устойчивым к любым вирусам и инфекциям.

Для приготовления имбирно-лимонной настойки можно воспользоваться таким рецептом:

1. Корень имбиря необходимо тщательно очистить, нарезать очень мелкими кусочками или натереть. Достаточно будет одной столовой ложки ингредиента.

2. Затем следует мелко нарезать лимон вместе с кожурой, понадобится то же количество.

3. Ингредиенты нужно смешать и залить 2-3 стаканами кипящей воды.

4. Остаётся дать напитку настояться не менее 10 минут – и он готов к употреблению.

Количественное соотношение компонентов можно изменять зависимости от индивидуальных ощущений. Например, некоторым может показаться на первый раз напиток слишком острым, поэтому не стоит мучить себя, можно просто уменьшить порцию имбиря и лимона в концентрате.

Очень удобно, что напиток можно пить и в холодном виде.

Противопоказания к применению воды с лимоном и имбирём для похудения

Сам по себе имбирь является достаточно сильным продуктом, не каждый организм способен выстоять под его напором. Как и любое другое лекарственное средство, имбирь имеет определённые противопоказания. Даже людям, которые не имеют противопоказаний и им разрешён имбирь, не могут себе позволить употребление имбиря в неумеренных количествах – это чревато последствиями в виде негативного воздействия на органы пищеварения, возникновения изжоги, рвотных позывов, тошноты.

Желательно проконсультироваться с врачом перед употреблением напитков из этого продукта таким категориям людей:

1. Беременным женщинам – в такой период, как вынашивание ребёнка, женскому организму не нужны дополнительные стимуляторы, избавление от лишних килограммов, вывод жира и прочие свойства имбиря.

2. Кормящим матерям – когда женский организм занимается выработкой молока, он тратит огромное количество полезных веществ и жировых запасов, а имбирь будет лишь сжигать эти запасы.

3. Язвенникам и людям с хроническими колитами – наличие в составе огромного количества эфирных масел и жгучих веществ будут слишком раздражать и без того воспалённую слизистую оболочку.

4. Аллергикам – вполне допустимо наличие индивидуальной непереносимости корня или воды с лимоном и имбирём для похудения, а также составляющих продукта. Поэтому начинать употребление напитка желательно с небольших доз невысокой концентрации и следить за собственными ощущениями.

5. Людям с заболеваниями почек, камнями в них или жёлчном пузыре – чай оказывает мочегонное и желчегонное действие, поэтому способен вызвать обострение заболеваний.

Сразу следует отнестись с опаской или вообще лучше отказаться к такому методу похудения, как употребление имбирной или лимонно-имбирной воды, людям с хроническими заболеваниями желудка и кишечника. Таким людям лучше принимать не воду, а использовать порошок имбиря в виде приправы или в капсулах.

Главный редактор портала: Екатерина Данилова

Электронная почта: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Телефон редакции: +7 (965) 405 64 18

Адрес редакции: ул. Сущевская д. 21

Материалы: http://zhenskoe-mnenie.ru/themes/diets/polza-dlia-organizma-vody-s-imbirem-tselebnye-kachestva-napitka-sposoby-primeneniia-vody-s-limonom-i-imbirem-dlia-pokhudeniia/

Имбирь и лимон издавна славятся своими полезными свойствами и эффективно применяются для похудения. Вода с лимоном или имбирем считается лучшим напитком для похудения, разработанным на сегодняшний день диетологами. Он не только помогает организму сжигать жиры, но и обогащает его витаминами и минералами, повышая иммунитет.

Корень имбиря содержит витамины A, B и C, железо, магний, цинк, кальций, фосфор, натрий, все необходимые организму аминокислоты, эфирные масла, а также другие полезные вещества.

Имбирь и напитки с ним выполняют следующие функции в организме:

стимулируют пищеварение;
активизируют процесс сжигания жира;
нормализуют обмен веществ;
улучшают кровообращение;
оказывают легкое слабительное действие;
способствуют выведению токсинов из организма;
являются прекрасным антиоксидантом.

Что касается лимона, по своим полезным свойствам он ничуть не уступает имбирю. В этом фрукте содержатся органические кислоты, активизирующие обмен веществ, нерастворимая и растворимая клетчатка, которая очищает организм от шлаков, а также эфирные масла и ценный витаминно-минеральный комплекс.

Полезные свойства лимона для похудения:

сжигает жировые клетки;
улучшает процесс пищеварения;
снижает уровень «плохого» холестерина в крови;
выводит из организма токсины;
стимулирует иммунную систему.

Вода с лимоном – полезный для похудения напиток, действие которого направлено, прежде всего, на снижение аппетита и сжигание жировых клеток. Лимонный сок содержит аскорбиновую кислоту – естественный антиоксидант, главной «задачей» которого является поддержание иммунитета, а также ускорение восстановительных и обменных процессов в организме. Пользу лимонной воды для похудения невозможно переоценить: она увеличивает отток желчи, обладает легким мочегонным действием и прекрасно утоляет жажду.

Самый простой рецепт приготовления лимонной воды для похудения: в стакан чистой воды добавляют ломтик лимона и выпивают за 30 минут до еды. При желании такой напиток можно употреблять и между приемами пищи.

Если добавить в лимонную воду немного меда, ее вкус станет приятнее и насыщеннее. Кроме того, мед обладает уникальным витаминным составом и помогает нейтрализовать раздражающее воздействие лимонной кислоты на слизистую оболочку желудка и кишечника.

Воду с лимоном для похудения рекомендуется начинать пить с 1 стакана в день. Напиток должен быть теплым, так как холодная жидкость способна замедлять скорость пищеварительных процессов. Спустя 2-3 дня после начала приема воды с лимоном, объем напитка можно увеличить до 2-х стаканов за день и употреблять его в течение недели.

Имбирь невероятно полезен для организма. Вода с имбирем для похудения обладает следующими свойствами:

улучшает работу ЖКТ, позволяя организму в полной мере усваивать полезные вещества из пищи;

способствует регулярной очистке кишечника, не обладая при этом выраженными слабительными свойствами;
поддерживает на должном уровне водно-солевой баланс и скорость обменных процессов;
помогает человеку сохранять хорошую умственную и физическую активность в течение всего дня.

Самый простой рецепт приготовления имбирной воды для похудения: мелко порежьте корень имбиря, поместите его в термос, залейте кипятком и настаивайте в течение 1 часа.

Для приготовления напитка для похудения с имбирем можно также воспользоваться следующими рецептами:

Мелконатертый свежий корень имбиря (2 ст. ложки) и измельченный лимон с цедрой закидывают в термос, заливают 1,5 л кипятка и настаивают в течение 4-6 часов. Перед употреблением в напиток можно добавить мед. Готовую имбирную воду рекомендуется пить по 1 стакану до еды.
Для приготовления лимонной воды с имбирем для похудения возьмите кусочек корня имбиря размером с небольшую сливу и сок одного лимона. Корень необходимо почистить, мелко натереть и поместить в заварочный чайник или стеклянную банку. Залейте корень лимонным соком и 1 литром кипятка. Дайте напитку настояться в течение 10-15 мин., после чего процедите.

Еще один рецепт имбирной воды для похудения. Половину чайной ложки порошкового имбиря залейте стаканом кипятка, прикройте емкость со смесью крышкой и настаивайте в течение 10 минут. После того как напиток остынет, добавьте в него лимон и мед. При повышенной кислотности желудка полстакана напитка рекомендуется выпивать во время еды, а при пониженной кислотности желудка весь объем воды лучше употреблять за полчаса до приема пищи.

Такие напитки, как имбирная и лимонная вода для похудения, обладают достаточно острым вкусом. Если вы никогда не пили их раньше, начинайте с небольших доз – это касается не только объема жидкости, но и концентрации в ней действующих веществ.

Обратите внимание на то, что напитки на основе лимона и имбиря способны сохранять свои полезные свойства в течение длительного времени, поэтому нет необходимости заваривать их по одной порции (можно приготовить сразу весь суточный объем напитка, процедить его и поставить в холодильник).

Для приготовления напитка для похудения можно использовать порошковый, свежий или замороженный корень имбиря (дозировку сухого имбиря следует уменьшить вдвое).

Чтобы повысить эффективность лимонного напитка для похудения, на время его употребления постарайтесь полностью исключить из своего ежедневного рациона мучные и сладкие блюда. Прием этого напитка необходимо осуществлять на фоне употребления большого количества обычной воды.

Следует помнить о том, что употреблять лимонную или имбирную воду нельзя лицам, страдающим аллергией. Если у вас есть склонность к кровотечениям, какие-либо воспалительные заболевания, язвы, гипертония, гастрит или колит, от употребления этих продуктов рекомендуется воздержаться. Беременные и кормящие женщины также должны быть максимально осторожными при употреблении таких напитков.

Материалы: http://pohudanie.net/pitanie/kak-pit-vodu-s-limonom-i-imbirem-dlya-pokhudeniya.php

vekoff.ru

7 важных причин пить натощак имбирную воду

Корень имбиря — натуральный ингредиент, который с давних времен используется в народной медицине. В нем содержится много необходимых питательных веществ и веществ, улучшающих состояние разных органов и систем организма.

Во многих культурах он используется в кулинарии, а также применяется как целебное средство при разных проблемах со здоровьем.

Корень имбиря обладает анальгетическими и противовоспалительными свойствами, поэтому он помогает при разных воспалениях и болях.

В наше время стало известно, что в этом корне содержится много антиоксидантов. Благодаря этому он защищает от повреждений клетки тканей организма и способствует выведению из него токсинов.

Корень имбиря можно включать в диету в разных видах, но интересно, что особенно полезно употреблять его натощак.

В этой статье мы расскажем, как приготовить имбирную воду, и приведем 7 причин регулярно пить ее натощак.

1. Улучшает кровообращение

Если у вас есть проблемы с кровообращением, очень хорошо пить натощак имбирную воду. Это улучшает кровообращение.

Содержащиеся в имбире магний, цинк и калий помогают регулировать воспалительные процессы, из-за которых часто возникают проблемы с кровообращением.

Имбирная вода также уменьшает скопление холестерина в артериях и тем самым способствует их оздоровлению.

Почитай эту статью: 9 продуктов, которые помогут очистить артерии естественным образом

2. Помогает пищеварению

Те, кто пьет по утрам этот напиток, имеют меньше проблем с пищеварением и запорами.

В имбире есть клетчатка, она улучшает перистальтику кишечника и облегчает выведение из организма отходов жизнедеятельности.

Содержащиеся в этой специи активные вещества помогают уменьшить избыточную кислотность желудочного сока и тормозят процесс образования газов в кишечнике.

3. Уменьшает задержку жидкости в организме

Благодаря своим диуретическим и противовоспалительным свойствам, имбирная вода является хорошим натуральным средством против задержки жидкости в организме.

Ее регулярное употребление способствует выведению из организма жидкости, скопившейся в тканях. Имбирная вода также уменьшает усталость и пробуждает энергию.

4. Укрепляет иммунную систему

Когда мы пьем этот напиток, мы снабжаем нашу иммунную систему необходимыми ей питательными веществами.

Это способствует выработке антител, которые нейтрализуют вредное воздействие на организм патогенных микроорганизмов.

Регулярно выпивая натощак имбирную воду, мы можем предотвратить:

Инфекции мочевыводящих путей
Кашель и простуду
Грипп
Вагинальные инфекции
Аутоиммунные болезни

5. Уменьшает боль в суставах

Имбирь издавна применялся как натуральное целебное средство при болях в мышцах и суставах.

Его главное действующее вещество, гингерол, обладает противовоспалительным и анальгетическим действием и поэтому способствует облегчению боли.

6. Помогает бороться с судорогами

Тем, у кого часто бывают мышечные судороги, тоже может помочь имбирная вода.

В ней содержится много необходимых минералов, которые, попадая в организм, способствуют нормализации баланса электролитов, а это очень важно для борьбы с судорогами.

Хочешь узнать больше? Читай: Судороги: с чем они связаны и как вылечить их с помощью натуральных средств?

7. Предотвращает преждевременное старение

Благодаря высокому содержанию в ней антиоксидантов, витаминов и минералов, имбирная вода является идеальным напитком, защищающим ткани организма от вредного воздействия свободных радикалов.

Эти полезные вещества действуют на клеточном уровне и способствуют предотвращению таких болезней, как рак, болезнь Альцгеймера и артрит.

Они также способствуют детоксикации организма, а это очень полезно и для кожи.

Как приготовить дома имбирную воду?

Приготовить имбирную воду очень просто. Для этого не нужны какие-то дорогие или труднодоступные ингредиенты.

И времени на это требуется немного.

Ингредиенты

1 столовая ложка натертого корня имбиря (10 г)
3 чашки воды (750 мл)
сок половины лимона
1 столовая ложка органического меда (25 г)

Приготовление

Натри нужное количество корня имбиря и положи его в кастрюльку с водой.
Доводим воду до кипения и отвариваем корень имбиря 15 минут, после чего добавляем в воду сок лимона.
Снимаем отвар с огня, и когда он достаточно остынет, можно добавлять в него мед и пить.
Выпивай одну чашку имбирной воды натощак. Если хочешь, можно делать это 3 раза в день.

Теперь, когда ты узнала, как полезна имбирная вода, не забывай регулярно ее пить. Делай это, даже если ты не чувствуешь себя больной.

steptohealth.ru

Имбирная вода для похудения, рецепты воды с имбирем

В поисках волшебного средства для получения модельного тела многие поглощают пачками разрекламированные препараты, пьют напитки неизвестного состава, тогда как компонент для чудодейственного эликсира давно есть на полках магазинов, а у самых продвинутых хозяюшек и на полках холодильника. Речь идет о корне имбиря. Именно имбирная вода показала себя как полезный, наполняющий энергией и активизирующий похудение напиток на каждый день.

Сила имбиря или в чем польза

В чем же сила живой воды с причудливым корешком в составе? Прежде всего, это богатый состав этой пряности, потом – оптимальное для человека соотношение биологических веществ, ароматических масел и, конечно же, наличие нескольких уникальных составляющих в одном растении.

Итак, напитки, в состав которых входит корень имбиря:

Кладезь полезных компонентов — витамины (С, А, В, РР), минералы (начиная от кальция, цинка и заканчивая фосфором, железом) и аминокислоты (валин, олеиновая кислота, триптофан и др.) и еще целый ряд важных для человека компонентов. А гингерол (причина жгучести корня) делает его незаменимой специей при приготовлении мяса птицы, а тонкий лимонный привкус – для рыбы и овощей.
Обладает активизирующим действием – нормализует процессы пищеварения, ускоряет метаболизм, нормализует холестерин и жировой обмен (уменьшая плохой холестерол или липопротеиды низкой плотности).
Улучшает здоровье и самочувствие человека – налаживает работы ЖКТ (устраняет метеоризм, не дает пище бродить, трансформирует холестерин в желчные кислоты и т.п.).
Бодрит, не повышая тревожность – в отличие от кофеиновых напитков, позволяет поднять работоспособность, не будоража и не нагружая ССС.

Все это в комплексе и приводит к удивительному свойству имбирной воды – гарантировано сжигать жир в теле человека. И даже если не придерживаться никакой диеты, принимая эту водичку как альтернативу другим напиткам, вес неумолимо, хотя и не быстро будет снижаться. Если же придерживаться некоторых правил и хотя бы незначительно уменьшить порции, убрать часть вредных продуктов, то снижение веса может достигнуть до 8 кг в месяц!

Разновидности корня имбиря

Среди двух основных видом имбирного корня для начинающих белый подойдет больше, так как бенгальский – с нежным ароматом и терпимой жгучестью. А тем, кто «подсел» и полюбил пекучесть этого невероятного растения подойдет черный, более крепкий, выраженный и насыщенный вкус именно у барбадосского.

Как пить имбирную воду

Пить напиток нужно за 10-30 минут до любого приема пищи – уменьшая голод (приглушая вкусовые рецепторы) и активизируя работу желудка, имбирь делает пищу более полезной, высвобождая из нее большее энергии и уменьшая усваивание жиров.
В сутки принимать до 2 литров настоя – нормализуя водный баланс в организме, можно решить множество проблем с кожей и самочувствием. Кроме него можно еще пить небольшое количество других напитков (компоты, соки, чаи, немного кофе).
Не злоупотреблять имбирем – не стоит насиловать себя и употреблять концентрат. Все хорошее в меру, если сказано пару ложек на 2 л, то так и придерживаться, к тому же организму не нужны излишние нагрузки.
Добавлять любые компоненты по вкусу – мед, кусочки лимона и апельсина, огурец и чеснок, мята и корица. Придавая напитку более мягкий вкус, они положительно влияют на процесс похудения.
Не пить имбирную воду перед сном, иначе могут быть проблемы с засыпанием. Этот напиток бодрит, наполняет силой, поэтому лучше выпить стакан теплого молока или мятный чаек.
Использовать только свежие компоненты – свежий корень, очищать и натирать перед использованием, готовить каждые сутки свежую имбирную воду.
Мед класть в теплый или холодный напиток, чтобы не превратить его пользу себе во вред.

Противопоказания

Как и любой другой лекарственный продукт, особенно такой силы, как имбирь, его прием разрешен не всем. Есть категории людей, кому он противопоказан, особенно в дозах больше, чем пару ложек в день или же его можно употреблять после одобрения консультирующего врача. Даже полностью здоровый человек при неумеренном приеме имбиря может заработать изжогу и тошноту, рвотный рефлекс.

Категории, требующие консультации перед началом регулярного приема имбирного лимонада:

беременные женщины – их организму не нужны никакие лишние стимулы, похудение и вывод лишнего жира из организма, так как идет работа для двух организмов сразу;
кормящие — выработка молока требует огромных затрат полезных веществ из организма матери, а имбирь сжигает излишек жира;
«обладатели» язвы в любой части ЖКТ, больные колитом – прием имбирного лекарства усиливает работу ЖКТ, поэтому воспаленные органы могут заболеть еще сильнее, а большое количество эфирных масел и жгучих компонентов раздражают воспаленную слизистую;
с аллергией и индивидуальной непереносимостью любого из компонентов имбиря – чтобы избежать неприятностей нужно начинать прием с небольших доз и постоянно наблюдать за ощущениями;
люди с почечными заболеваниями или с камнями в желчном, почках – из-за моче- и желчегонного эффекта имбирный чай может вызвать обострение;
при любых видах кровотечениях запрещен прием такого сильного активатора процессов в организме, как имбирь.

Рецепты имбирной воды для похудения

Основной рецепт

Самое простое приготовление такого настоя для похудения состоит в очистке и натирании 4-8 г. свежего корня имбиря и заливанием его кипятком в термосе. После настаивания в течение, хотя бы 2 часов лекарственный напиток готов. Он яркий, ароматный и достаточно жгучий. Принимать его рекомендуется теплым (25-40 С).

Вариант лайт

Если вкус поначалу кажется резким, можно добавить по вкусу в стакан готового напитка ложку меда, дольку лимона или апельсина, кусочек яблока, веточку мяты или мелисы, щепотку корицы или ванили, раздавленные зерна кардамона или черного перца и т.п. Все компоненты кроме меда можно также закладывать в настой для запаривания вместе с дробленым корнем.

Рецепт имбирного лимонада

Холодный настой с имбирем

Среди сотен рецептов выделяется холодный настой, который готовится еще проще – все, из чего хочется получить пользу и вкус, закладывается в кувшин и заливается прохладной талой водой (родниковой, минеральной, очищенной) и оставляется на нижней полке холодильника на 12 часов. При таком подходе все полезное из компонентов (имбиря, мяты перечной, лимона и апельсина, дробленого яблока или клубники) максимально полно переходят в воду. Пить его можно и без всяких диет, в любое время и в любом количестве. Пропорции подбираются индивидуально, но не стоит превышать 1-2 ст.л. на 1 л воды.

Чайный напиток с имбирем

Любители чая могут добавлять щепотку чая (зеленый, цветочный, фруктовый или черный) в термос или заварник и настаивать не менее получаса.

Кофейно-имбирная фантазия

Если жизнь невозможна без кофеина, берется ложечка молотого кофе и остальные компоненты, натертые на терку, и завариваются в турке на медленном огне. Правда его вкус необычный, зато запоминающийся.

Соленый имбирь с водой для похудения

Тех, кому не нравиться постоянно пить сладковатые напитки можно приготовить солоноватый имбирный напиток, добавляя в смесь щепотку морской соли, свежемолотый разноцветный перец, чеснок и другие составляющие. Можно даже приготовить такой солен-острый концентрат и залить всю смесь кефиром. Через минут 10 этот сытный и неизмеримо полезный напиток можно даже использовать вместе перекусов между основными приемами пищи.

dietydiety.com

Имбирная вода для похудения (рецепт приготовления)

Наверное, нет такого человека, который хоть раз в своей жизни не задумывался о поддержании своего тела в идеальном состоянии или не мечтал сбросить пару лишних килограммов. Обычно в этих случаях сразу начинают изучать различные диеты и системы питания. К сожалению, модные способы не всегда полезны и необязательно приводят к желаемому результату. Бывает, что после многодневных изнурительных диет вес, снижаясь не на много, вновь прибывает, да и здоровье после таких способов похудения может испортиться безвозвратно.

А ведь намного полезнее и эффективнее использовать природные средства, которые мягко и без мучений помогают привести фигуру в порядок и к тому же в своем составе имеют множество полезных и ценных питательных веществ. Такими свойствами, например, обладает чудо-корень имбирь. Целебные свойства этого пряного растения с давних пор используются на благо человека не только в медицине, но и в диетологии и косметологии.

Имбирная вода: в чем секрет?

Что в самом корне имбиря, что и в настоянной на этой пряности воде содержанию полезных веществ может позавидовать любой современный витаминный комплекс. Но в отличие от медикаментозных витаминных составов, в имбире содержание целебных свойств сбалансировано самой природой. Есть практически все, и нет ничего лишнего:

магний, фосфор, цинк, калий, железо и натрий;
клетчатка, полезные углеводы, витамины и аминокислоты;
эфирные масла;
приятный аромат и специфический жгучий вкус.

Что же еще надо, чтобы совместить приятное с полезным, при этом оздоравливать организм и насыщать его ценными и целебными веществами? Ничего, только приобрести в супермаркете небольшой кусочек пряного корня и приготовить из него имбирную воду.

Рецепты имбирной воды: все просто

Для того чтобы эффективно худеть, очень важно, чтобы вместе с продуктами питания в организм поступало как можно меньше ненужных сахаров и жиров. Поэтому готовить имбирную воду для похудения лучше без лишних подсластителей и мешающих похудению элементов.

Простой рецепт

Берут 5 граммов имбирного корня, очищают и натирают на терке. Растение заливают литром горячей, но не кипящей воды и настаивают в течение 2 часов. Напиток употребляют в теплом виде.

Вода Сасси для похудения

Понадобится:

чайная ложка натертого имбиря;
средний огурец;
листики мяты – 10-12 штук.

Огурец чистят, нарезают на маленькие кусочки. Выжимают сок лимона. Подготовленные ингредиенты заливают двумя литрами воды и оставляют на 12 часов настаиваться. Перед употреблением напиток процеживают и выпивают за день небольшими порциями.

Настойка с имбирем и корицей

Этот напиток делают с вечера и пьют утром вместо кофе или чая. Берут корень имбиря (1см), чайную ложку корицы и чайную ложку мускатного ореха. Компоненты заливают стаканом воды. Пьют натощак за 2 часа до первого приема пищи.

Чесночно-имбирная вода

Понадобится кусочек корня в 2 сантиметра и средний зубчик чеснока. Готовят напиток с утра. Компоненты измельчают любым способом, помещают в термос и заливают литром горячей воды. Настаивают в течение часа и процеживают. Чесночный аромат перебивается имбирем, поэтому о свежести дыхания можно не переживать.

Ягодный напиток

Сок среднего лимона, 2 столовые ложки натертого имбиря, немного листиков мяты заливают литром холодной воды. В напиток добавляют размятые ягоды: клубнику, малину, землянику, смородину. Перед употреблением воду настаивают 2 часа в холодильнике.

Яблочная вода

Яблоко очищают от кожуры и измельчают в блендере до кашицы. Добавляют столовую ложку перетертого имбиря и чайную ложку корицы. Смесь заливают литром воды и настаивают 2 часа.

Почему имбирная вода позволяет худеть?

Почему имбирь считают отличным средством для того, чтобы сбросить лишний вес? Секреты пряности заключаются в следующем:

Дренажные свойства имбиря. Имбирь хорошо выводит лишнюю воду из организма, уходят отеки.
Ускорение метаболизма. Имбирь улучшает обменные процессы в организме, за счет чего все лишнее не скапливается в теле, а своевременно выводится, что благоприятно сказывается на уменьшении веса.
Выводит токсины. Диетологи считают, что положительный эффект в похудении можно достичь чисткой организма от всего накопленного годами. Слабительное и мочегонное свойство имбиря позволяет в короткие сроки избавить пищеварительную систему человека от ненужных отложений.

Правила употребления имбирной воды

Следуя несложным правилам, можно повысить эффективность имбирного напитка в борьбе с лишним весом:

Пить напитки с имбирем надо за полчаса до приема пищи. Таким образом, уменьшается чувство голода, и желудок подготавливается к работе, тем самым улучшая усваивание жиров.
Норма приема имбирной воды – 2 литра в сутки. Кроме напитков на основе имбиря не противопоказано принимать другие жидкости: чай, кофе, кефир.
Необходимо придерживаться рецепта при приготовлении настоев. Не стоит увеличивать дозу имбиря на определенное количество воды. Передозировка может сказаться негативно на здоровье, при этом нисколько не увеличит скорость похудения.
Напиток считается бодрящим, поэтому за 2 часа до сна прием настоя лучше прекратить. Для лучшей борьбы с лишним весом очень важно придерживаться режима дня и не обрекать себя на бессонницу из-за имбиря.
Настойку надо делать из свежего, неповрежденного корня. Натирать имбирь следует перед использованием, чтобы не потерять полезные свойства этого растения.
Нельзя сочетать употребление имбирной воды с приемом молока. Это может привести к расстройствам пищеварительной системы.

Начинать употребление имбирной воды стоит после консультации с терапевтом. Существуют некоторые противопоказания, при которых худеть с помощью настоев с имбирем не стоит.

Противопоказания: читать внимательно

Навредить здоровью, несмотря на всю пользу имбиря, это растение все же может. При каких заболеваниях не стоит употреблять для похудения воду с имбирем:

Заболевания желудка, гастриты, язвы, колиты. Дело в том, что имбирь усиливает работу пищеварительной системы и может увеличить воспалительные процессы при заболевании органов ЖКТ. К тому же жгучие компоненты растения могут раздражать слизистую оболочку желудка, тем самым возникает риск осложнений.
Беременность. Это состояние женщины хоть и не является заболеванием, но в это время следует быть наиболее осторожной со своим здоровьем. Нагрузки на сердце, сосуды и органы пищеварения в этот период противопоказаны, поэтому следует дождаться рождения здорового малыша, а уж потом приводить в норму свою фигуру.
Пищевая аллергия тоже является противопоказанием к приему имбирной воды. Известно, что имбирь – аллерген, и, прежде чем начать его употреблять в пищу, лучше всего сделать анализ на аллергены.
Кровотечения любой этимологии. Прием имбиря в пищу увеличивает кровообращение, поэтому его употребление может привести к неприятным последствиям.
Даже у здорового человека могут возникнуть побочные реакции со стороны организма после приема в пищу настоев с имбирем. Это может случиться из-за индивидуальной непереносимости компонентов, входящих в состав этого растения.

Почему лучше худеть с имбирной водой

Кто пробовал худеть с помощью различных диет, помнит, как мучителен этот процесс. Постоянное чувство голода, плохое настроение, срывы делают борьбу с лишним весом самым неприятным периодом в жизни. И как же обидно, что после стольких трудов лишние килограммы опять возвращаются. Имбирная вода пусть и не дает быстрый результат, но не привносит в процесс похудения столько неприятностей, и попрощаться с ненужным весом можно надолго.

Помимо того, что уходят лишние килограммы, имбирь благоприятно действует на кожу, подтягивая и тонизируя ее. Улучшается цвет лица, постепенно разглаживаются морщины.

Подкрепляя эффекты, полученные с помощью имбирной воды, физическими упражнениями и правильным питанием, можно добиться хороших результатов без вреда для здоровья.

Что же говорят пользователи интернета о похудении с помощью имбирной настойки?

Отзыв 1 Если лопать целыми днями торты и пряники, запивая все это лимонадом, не поможет ни имбирная вода, ни липосакция. Вместо сладостей – фрукты, вместо пива и газировки – имбирный лимонад, и все получится! Проверено на собственном опыте!

Отзыв 2Имбирная водичка в сочетании с ягодами и фруктами – это вкусно и очень полезно! Попробовала раз, и теперь постоянно делаю. То с лимоном, то с апельсином. С яблоками тоже неплохо. А уж летом, когда ягод полно – просто полет фантазии. Имбирь просто чудо, во всех блюдах и напитках хорош.

Отзыв 3Не знаю, что именно помогает мне худеть – вода имбирная или то, что поменял образ жизни. Не пью, не курю, стараюсь больше времени проводить на свежем воздухе. Жена подсадила на напитки с имбирем – нормально. Помогает или нет, не знаю точно, но чувствую себя значительно лучше и бодрее.

Попробовать привести в порядок свою фигуру и здоровье с помощью имбирной воды определенно стоит. Возможно, именно этот напиток поможет изменить жизнь к лучшему, обрести здоровье и запастись иммунитетом.

imbirka.ru

Имбирь. Имбирная вода | Стройность легко и вкусно

Польза и вред. Худеем с помощью имбирной воды.

На Руси хорошо знали этот корень, еще в «Домострое» есть запись о нем, которая гласит, что хозяйки могут с имбирем консервировать корки арбуза в пряной патоке, а поэт Батюшков в одном из писем к Гнедичу просит: «Пришли леденцу с имбирем, побольше, грудь болит…» Есть такая песенка: «…Патоку с имбирем варил дядя Симеон…»

Лечение имбирем.

Имбирь не только специя, которая придает неповторимый аромат и остроту блюдам, но и совершенное лекарство, которое можно успешно применять в домашних условиях.

Имбирный корень можно использовать при:

•простудах, боли в горле, кашле•упадке сил, депрессии, стрессах•головной боли, головокружениях•для улучшение мозгового кровообращения•расстройствах желудка, несварении•метеоризме, кишечной колике, диарее•как противораковое средство•бронхиальной астме•ожирении•для повышения либидо•очищения организма от шлаков, токсинов, холестерина•для улучшения памяти•для улучшения зрения•кожных заболеваниях•как антигельмитное средство•ревматизме, артрозе и артрите

В традиционной китайской медицине имбирь используется для того, чтобы успокоить боль в животе, остановить понос и прекратить тошноту. Считается, что это растение лучше других выводит токсины из организма. Китайские целители считают, что имбирь на биоэнергетическом уровне укрепляет память, открывает закупорки в печени, смягчает организм, выводит густые и сырые материи из мозга и гортани. В переводе с китайского «имбирь» означает «мужественность». Употребление имбиря приводит к ускорению циркуляции крови, а это стимулирует потенцию.

Имбирный напиток

В дополнение к китайскому взгляду: рецепт чудодейственного напитка из “Книги волшебных рецептов”: свежий имбирь -500г, китайский финик (унаби)– 250г, соль 100г, солодка (лакричник) – 150г, алоэ – 25г, гвоздика – 25г, анис 200г. Перемолоть и перемешать все компоненты. Пить ежедневно по 2-3 стакана заваривая ложку смеси кипятком. Предлагаю женщинам опробовать этот рецепт и оценить его косметический эффект.

Древние Римляне сразу оценили и начали использовать заморский корень, привезенный в их стану из Китая и Индии, для приобретения стройности и разжигания «огня любви». Именно использование этой пряности в блюдах, наряду со спортом, позволяло оставаться древним грекам стройными, несмотря на их любовь к пышным пиршествам. А многим женщинам в те времена имбирь помог избавиться от фригидности и бесплодия.

Имбирь не зря называют универсальным лекарством, спектр его действия обширен – он улучшает пищеварение, помогает печени, лечит бронхиальную астму, аллергию, повышает потенцию у мужчин.

Имбирный чай.

Как приготовить имбирный чай: рецепты приготовления•Самый простой рецепт приготовления имбирного чая – заварить 2-3 см корня имбиря (предварительно порезанного дольками или натереть на мелкой терке ) с самого утра в термосе объемом 2 литра и пить его в течение дня примерно по половине стакана до или после еды. К этому настою можно добавлять мед и лимон по своему вкусу.•Либо не заваривать в термосе, просто добавлять сок имбирного корня натертого на мелкой терке и отжатого. В теплую сырую воду с лимоном и медом.Другой рецепт:*** Имбирный чай для похудения и снижения аппетита ***

на 1 порцию:

1 ч.л. натертого корня имбиря
долька лимона
1-2 ч.л. меда
стакан кипятка

Чайную ложку измельченного корня имбиря залить стаканом кипятка, когда чай остынет до примерно 40 градусов — добавить чайную ложку меда и дольку лимона. Этот напиток включает в себя три вкуса — острый, кислый и сладкий и показан тем, у кого в организме все течет медленно и только жир накапливается быстро.

Корневища имбиря содержат эфирное масло, основные компоненты которого: гингерол и шогаол — вещества, придающие имбирю его пряный, жгучий вкус. Оба вещества усиливают кровоснабжение и согревают изнутри. Вследствие этого стимулируются пищеварение и обмен веществ.

Рекомендуемое количество имбирного чая для похудения

Большой термос (около 2 литров). Чай лучше всего заварить утром. Залить в термос и наслаждайтесь по чашечке чая, в течение дня. Если употреблять перед едой — притупляет чувство голода.

Хорошо добавить в чай немного листьев свежей или сушеной мяты.

Использование отвара имбиря или чая из него способствует похудению и очищению организма от шлаков и токсинов, поэтому регулярное его употребление поднимает тонус и улучшает общее самочувствие организма. Отразится это также и на красоте вашей кожи – цвет лица улучшиться, а кожа очиститься от прыщиков, угрей и высыпаний.Если вы продрогли на улице, то вернувшись домой, первым делом, приготовьте имбирную воду – это отличное средство против простуды и поднятия иммунитета, так как он обладает антисептическим и противовоспалительным действием.Хорошо помогает имбирь для снятия головокружений и головных болей. Способен имбирь облегчить и менструальные боли у женщин и быстрее восстановиться после родов – он обладает свойством очищать кровь.

Наряду с полезными свойствами у имбиря есть некоторые противопоказания: для людей, страдающих язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, при гастрите, желчнокаменной и мочекаменной болезнях, не специфическом язвенном колите, диверкулезе, индивидуальной непереносимости перед употреблением имбиря нужно посоветоваться с врачом. Не следует давать имбирный чай детям до двух лет, предварительно не посоветовавшись с педиатром

В целом имбирь оказывает мягкое действие на организм, поэтому можно пить из него чаи, делать имбирную воду, добавлять в блюда при этом будет происходить процессы очищения, сжигания жировой ткани и омоложения.

Не забывайте про одну из самых полезных восточных специй – добавляйте имбирный корень в пищу, когда готовите различные блюда, пейте с ним чай, используйте его как доступное и эффективное средство для похудения, очищения и лечения.

Поделиться с друзьями

Об авторе

Ольга

Я, Ольга Денисова, родилась и выросла в Сибири. В 24 года с мужем и сыном переехала жить в Ленинград тогда еще. По специальности я фармацевт и всю жизнь занимаюсь оздоровлением себя и своей семьи не только традиционно, но и альтернативными методами. Из желания вернуть себе утраченное здоровье и родилась методика получения стройной фигуры путем корректировки питания в сторону живой еды.

hudejimolodej.ru

полезные свойства и противопоказания для организма

Имбирь – тропическое многолетнее растение родом из Южной Азии. С давних времен его корневища применяются в народной медицине, кулинарии и в производстве продуктов питания. Имбирь, полезные свойства и противопоказания которого давно хорошо известны, завоевывает все большую популярность и у нас.

В странах с жарким климатом в пищу добавляют много различных специй для борьбы с бактериями и паразитами. Имбирь – одна из самых популярных приправ, которая не только обладает бактерицидными свойствами, но и нормализует пищеварение.

“Рогатый корень” – одно из народных названий имбиря, которое очень точно передает форму корневища. Хотя цветок намного красивее. Другое народное название – “белый корень”.

Имбирь у нас продается в основном в виде порошка или как целый корень. Реже встречается в маринованном виде, его используют в основном в кулинарии для приготовления суши.

Не обязательно свежий корешок полезнее сухой молотой приправы. Если первый отлично справляется с желудочно-кишечными проблемами, то второй обладает более высокими обезболивающими и противовоспалительными свойствами.

В каком бы виде ни употреблялся имбирь, польза и вред его одинаковы. Есть небольшая разница во вкусовых ощущениях – корень более ароматный, а сухой молотый имеет чуть горьковатый вкус. Но полезные свойства сохраняются и в сухом виде.

Состав корня имбиря

Секрет полезности имбиря в сочетании витаминов, микроэлементов и эфирных масел.

Особый цитрусовый аромат корню придает эфирное масло, в состав которого входит цингиберен – вещество, ускоряющее обменные процессы в организме человека. Специфическим жгучим вкусом пряность обладает благодаря веществу гингерол, которое обладает похожими свойствами.

Своему чудесному влиянию на организм человека специя обязана именно этим веществам. К сожалению, механизм их действия до конца не изучен, и многие полезные свойства имбиря научно не подтверждены.

Но многовековой опыт его применения в кулинарии и народной медицине (а в древности другой медицины не было) позволяет утверждать, что в небольших дозах специю можно и нужно употреблять в пищу.

Полезные свойства “рогатого корня”

Благодаря комбинации полезных веществ, имбирь обладает следующими свойствами:

Желудочно-кишечный тракт – стимулирует пищеварение, повышает аппетит и усвояемость пищи, устраняет несварение желудка и отрыжку.
Усиливает кровообращение – стимулирует мозговую деятельность и потенцию у мужчин, снимает судороги у женщин при болезненных менструаций.
Снимает усталость и мышечные боли после тренировок, повышает мышечный тонус.
Уничтожает бактерии и паразитов, дезинфицирует пищу.

Имбирь – полезные свойства и противопоказания для мужчин

Для мужчин основная ценность имбиря – его свойство улучшать кровообращение. Благодаря этому увеличивается потенция, снижается усталость и риск заболевания предстательной железы, повышается работоспособность.

Но помните, что имбирь – это не виагра, он действует только при регулярном употреблении в небольших количествах. Если вы за один раз съедите целый корешок, то вместо романтического вечера получите, в лучшем случае, изжогу, тошноту и понос.

Имбирь – полезные свойства и противопоказания для женщин

Для женщин имбирь – чуть ли не универсальное средство:

стимулируя кровообращение, снимает спазмы во время болезненных месячных.
действуя на желудочно-кишечный тракт, снимает токсикоз в первой половине беременности.
улучшает состояние кожи, борется с угрями и “черными точками”.

Причем как косметическое средство, приправа действует сразу на двух направлениях – изнутри и снаружи. Ведь состояния нашей кожи часто зависит от состояния кишечника, а имбирь прекрасно нормализует пищеварение. А маски на его основе действуют на кожу снаружи.

Имбирь и похудение

Есть популярное мнение, что, благодаря улучшению обмена веществ, имбирь способствует похудению. Существуют даже имбирные диеты для похудения, основанные на его регулярном употреблении.

Но имбирная диета сама по себе не сделает вас стройной. Без физических нагрузок и правильного режима питания она бесполезна.

Будьте осторожны – приправу нельзя употреблять при некоторых заболеваниях. Да и для здорового человека чрезмерное его употребления в течении длительного времени может навредить здоровью.

Вредные свойства имбиря

Учитывая, что у корня имбиря полезные свойства и противопоказания обусловлены действием одних и тех же веществ, его стоит употреблять в небольших дозах.

Стимулируя пищеварения, специя действует раздражающе на желудочно-кишечный тракт, поэтому ее категорически нельзя употреблять людям с гастритом, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки.

Пряность обладает желчегонным действием, и ее потребление следует ограничить тем, у кого есть заболевания печени или камни в желчном пузыре.

Несмотря на то, что чай с имбирем полезен при простудных заболеваниях, его не следует принимать при очень высокой температуре тела, поскольку он действует как согревающее, повышая и так высокую температуру.

Так же осторожно нужно употреблять приправу людям с повышенным артериальным давлением, женщинам во второй половине беременности и при грудном вскармливании.

Высокое содержание эфирных масел может вызывать аллергию. А передозировка – проблемы с желудком, рвоту, изжогу.

Если вы никогда раньше не употребляли имбирь, начните с малых доз, прислушиваясь к своему организму. И если вы почувствуете, что он вам противопоказан, не насилуйте свой организм – есть и другие полезные растения.

Применение имбиря

Традиционно корень имбиря применялся при приготовлении пищи как приправа, которая улучшает вкус блюда, сохраняет его в жару, убивая паразитов и бактерии, и при этом улучшает пищеварение.

В кулинарии

Основная область применения имбиря – кулинария. Здесь его применяют в свежем, сухом и маринованном виде.

В сухом виде он входит в состав карри – одной из самых популярных в мире приправ. Это универсальная приправа для любых блюд.

Маринованный имбирь используют как ингредиент для приготовления суши. Поскольку суши делают из сырой рыбы, он выполняет роль средства для борьбы с бактериями и паразитами.

В магазинах можно купить готовый маринованный имбирь, но если вы фанат восточной кухни, то попробуйте его приготовить самостоятельно.

Но пряность прочно вошла не только в восточную кухню. Имбирное пиво придумали в Англии еще в 18-м веке, имбирный эль – в США, имбирные пряники вообще имеют тысячелетнюю историю, и кто их придумал, неизвестно.

Имбирный чай

Зеленый чай с имбирем: польза и вред популярного согревающего напитка зависит от концентрации пряности. Принцип “чем больше, тем лучше” здесь не работает.

Добавляют в чай и корень, и молотый сухой порошок. Корень более ароматный, но и порошок в горячем чае обладает теми же полезными свойствами.

Особых рецептов чая с имбирем нет. Просто добавляйте в чай кусочки корня или щепотку молотого порошка. Еще можно мелко нарезать корешки, засыпать в термос и залить кипятком. Такой чай прекрасно можно брать на пикник осенью или весной – он прекрасно согревает на природе.

Медицина

В традиционной медицине имбирь не применяется. Препараты, что иногда встречаются в аптеках, на самом деле не лекарства, а БАДы – Биологически Активные Добавки. В народной восточной медицине специю используют как обезболивающее, согревающее и ароматическое средство.

При болях в суставах из корня делают кашицу, и накладывают компрессы на больные места. При зубной боли можно положить кусочек на зуб. Он не только обезболит, но и продезинфицирует ротовую полость.

Но особенно полезна эта специя при простудных заболеваниях. Если вы чувствуете, что начинаете простужаться, пейте имбирный чай. Это одновременно ароматерапия, согревающее и бактерицидное средство.

Для борьбы с простудой, и просто для профилактики во время сезона ОРВИ, можете время от времени грызть корешок имбиря. Когда в офисе вокруг вас все начинают чихать и кашлять, поставьте возле себя блюдце с мелко нарезанным корешком, и периодически меняйте его. Вам гарантирован приятный аромат и защитная стена от болезнетворных микроорганизмов.

Косметология

Маски для кожи с имбирем убирают прыщи, черные точки, омолаживают кожу, придают ей красивый вид. Вот один из рецептов:

Ингредиенты размешать до однородного состояния, нанести на 10 минут, после чего смыть теплой водой. Вы можете экспериментировать, добавляя тертый или сухой имбирь в свои любимые маски.

Но сначала попробуйте маску на небольшом участке кожи, чтобы проверить реакцию. И осторожно, чтобы он не попал в глаза.

Для ежедневного умывания приготовьте водяную настойку. Натрите на мелкой терке столовую с горкой ложку имбиря, залейте кипятком и настаивайте не меньше часа. Полученный настой используйте как лосьон, ежедневно протирая им кожу лица и шеи.

Если, не дай бог, у вас выскочил фурункул, для его скорейшего созревания смешайте в равных частях куркуму и порошок имбиря, разведите водой до кашеобразного состояния и нанесите на нарыв. Фурункул не выдавливайте, пусть он выйдет сам.

Интересные факты об имбире

А Вы знаете, что род Имбирь (Zíngiber) включает в себя 144 вида растений? Но чаще всего мы употребляем лишь один вид, который еще называют Имбирь аптечный или обычный (Zīngiber officināle).

Чтобы подороже продать “рогатый корень”, средневековые купцы распространяли легенды, что он растет на краю света, и охраняют его злобные троглодиты.

Имбирный эль (не путайте с имбирным пивом – это разные напитки) изобрел хирург и аптекарь Томас Кэнтрелл в 70-х годах 19-го века для лечения простудных заболеваний.

Полезные свойства имбиря заслуживают того, чтобы поселить его на своей кухне. Если у вас нет противопоказаний к нему, использование этой специи придаст новый вкус вашим блюдам. А сочетание вкусного и полезного – что может быть лучше?

vredpolza.net

полезные свойства и противопоказания, лечебные рецепты, советы по применению для женщин, мужчин, детей

Имбирь относится к категории пряностей универсального назначения, его можно сочетать с различными блюдами. Люди, хоть однажды пробовавшие рецепты, в составе которых присутствовал этот продукт, подтверждают, что он способствует улучшению самочувствия.

Но этим полезные свойства имбиря не исчерпываются: он помогает в лечении большого количества серьезных недугов, может использоваться для профилактики заболеваний и активно применяется наружно.

Узнайте о полезных свойствах этого натурального продукта и имеющихся у него противопоказаниях, чтобы применять его с пользой для здоровья, не нанося вред.

Витаминизированный состав

Полезные свойства имбирного корня объясняются наличием в его составе большого количества необходимых организму витаминов и микроэлементов.

В имбире содержится укрепляющие сердечную мышцу магний и калий, необходимые костям кальций и фосфор, повышающее гемоглобин железо, а также марганец, натрий и другие полезные компоненты.

В этой пряности есть органические кислоты, нужные организму аминоксилоты (валин, метионин, лейзин, треонин).

В данном продукте много витаминов группы В, аскорбиновой кислоты, витаминов Е и К. В корнях имбиря находится целый список полезных элементов:

камфен;
гингерол;
цитраль;
крахмал;
цинеол.

В составе имбиря есть и эфирные масла: они придают этому продукту приятный запах. А наличие в химическом составе гингерола обусловливает горьковатый привкус имбирной пряности.

Так выглядит растение:

Внимание! Напоминаю, что при любой проблеме Вы можете обратиться за консультацией к нашим специалистам.

В нашем каталоге есть специалисты как широкого, так и узкого профиля.

Пожалуйста, обращайтесь! С верой в ваше здоровье, Олег Бикерский.

Что касается калорийности, то за счет небольшого количества калорий имбирь положительно влияет на фигуру: не зря его так активно используют в рецептах для похудения и снижения веса. Сколько калорий содержит имбирный корень? В 100 гр. пряности содержится примерно 60 кКал. В маринованном продукте — всего 51 кКал.

Разберемся более подробно в том, какую пользу приносит имбирь, изучим показания и противопоказания этой пряности, познакомимся с домашними рецептами на ее основе.

Использование в медицине

Какую пользу приносит имбирь нашему организму? Он благотворно воздействует на пищеварительный процесс. Добавив этот компонент в блюда, вы обеспечите более быструю усвояемость пищи.

Данный ингредиент избавляет от отрыжки и чувства несварения, улучшает выделение желудочного сока и работу ЖКТ. Этот продукт способствует улучшению аппетита.

Как выглядит корень имбиря — смотрите на фото:

Многие знают, что имбирь ускоряет выздоровление при простудных заболеваниях. Его применяют и для профилактики, и для терапии простуды. Пряность помогает отхождению мокроты из легких, а отвар на ее основе оказывает согревающие действие. Природный продукт уничтожает вредные микроорганизмы, уменьшает воспалительные процессы и укрепляет иммунитет. Имбирь рекомендуют употреблять при бронхиальной астме.

К целебным свойствам этого продукта относится и его положительное влияние на состояние капилляров. Он способствует укреплению капиллярных стенок, очищает их, снижает количество холестерина. Регулярно добавляя имбирь в блюда, вы улучшите память, предотвратите образование тромбов и вероятность инсульта.

Важно! Имбирную пряность рекомендуют применять при сильной болезненности суставов, заболеваниях костей, болях в мышечных тканях.

Приведем еще несколько примеров полезного воздействия имбиря на здоровье:

препятствует появлению чувства тошноты, вздутия живота, диареи, проблем с почками, желчным и щитовидной железой. Эту пряность рекомендуют при желтухе;
избавляет от неприятного запаха из ротовой полости;
служит эффективным профилактическим средством от образования злокачественных опухолей;
компрессы из имбирного отвара избавляют от головных болей, а растертый корень — от болей в области спины;
пряность применяют для полосканий рта, чтобы уменьшить кровоточивость десен и укрепить зубы;
имбирная паста вытягивает гной, скапливающийся в нарывах, и избавляет от раздражений кожных покровов;
настойки из этого растения и масла помогают расслабиться, снимают стресс.

Владея информацией о полезных и вредных свойствах корня имбиря, вы сможете применять этот продукт с максимальной пользой для организма, добавлять его в разнообразные рецепты, помогающие избавиться от проблем со здоровьем.

Чем еще полезен имбирь

Какую еще пользу способен принести имбирь, кроме терапии и профилактики недугов, и от чего помогает? Этот продукт способствует избавлению от лишнего веса. Есть несколько рецептов помогающих похудеть: лучшие рецепты народной медицины для похудения читайте далее.

Часто используется это растение и в косметологии. Его применяют для снятия болевых ощущений при раздражениях и повреждениях кожных покровов, имбирь обладает обезболивающим действием. Нужно просто приложить компресс из имбирного корня и других натуральных элементов на поврежденный участок для ускорения регенерации тканей.

С целью улучшения состояния кожных покровов применяют тоники, различные маски и лосьоны для лица на основе имбиря. Многие женщины делают имбирные маски домашнего приготовления. Средства из этого растения обеспечивают хороший уход за кожей, придают ей свежий и упругий вид, избавляют от прыщей и других эстетических дефектов.

Особо нужно сказать о пользе, которую может принести этот натуральный продукт волосам. Имбирь предотвращает их выпадение, устраняет перхоть, способствует укреплению волосяных луковиц, насыщает их питательными веществами, придает шелковистость, уменьшает жирность.

Рекомендация: приготовьте в домашних условиях имбирную маску для волос, и убедитесь сами: уже после нескольких применений натурального средства состояние вашей шевелюры значительно улучшится.

Естественно, нельзя не сказать и о применении продукта в кулинарии. Натуральный компонент включают в состав различных блюд. Как пряность, тертый корень имбиря улучшает вкусовые качества пищи, придает кушаньям особый аромат.

Вредные свойства и противопоказания

Невзирая на пользу в терапии большого количества заболеваний, нужно знать и о вредных свойствах имбирной пряности, иначе можно нанести вред организму. Недопустимо употреблять этот продукт при проблемах с ЖКТ, воспалениях и язвах. Камни в желчном и рефлюкс пищевода также являются противопоказаниями для лечения имбирем.

Особо нужно сказать об особенностях употребления этого растения в период беременности. В последнем триместре, при позднем токсикозе, осложнениях и ранее прерывавшихся беременностях, в период ожидания ребенка от употребления данного продукта лучше воздержаться.

При заболеваниях печени употребление имбиря также не принесет пользы. В этом растении содержатся вещества, провоцирующие застой камней, ситуация может усугубиться настолько, что потребуется операция.

Внимание! Имбирь обладает свойством усиливать кровотечение. Чрезмерное употребление данного продукта может вызвать носовое кровотечение. Также вероятно усиление кровоточивости при геморрое.

Нежелательно принимать имбирь при лихорадке, так как он повышает температуру. Если вы приняли решение лечиться с помощью этого продукта, удостоверьтесь в отсутствии аллергии.

Также нужно знать об особенностях параллельного приема этого растения и лекарственных средств. В имбире содержатся радиоактивные компоненты, увеличивающие нагрузку на сердце и ускоряющие его работу. Именно поэтому при использовании медикаментов против аритмии и гипотензивных средств, проблемах с сердечно-сосудистой системой применять его недопустимо.

Не рекомендуется принимать пряность при наличии сахарного диабета одновременно с приемом медикаментов, понижающих количество глюкозы в крови. Прием имбиря противопоказан и при использовании медикаментозных препаратов, затормаживающих свертываемость крови. Комбинация имбиря и перечисленных медикаментов станет причиной передозировки и резкого ухудшения самочувствия.

Если вы лечитесь народными рецептами, рекомендуем прочитать: Чабрец: лечебные свойства и противопоказания

Польза и вред для женщин

Узнаем, какую пользу приносит имбирь женскому организму и может ли быть от него вред. Кроме описанных целебных свойств этой пряности, имеется еще ряд полезных для здоровья женщин качеств. Например, имбирный чай снимает болезненность во время месячных. Такой напиток рекомендуют пить и при климаксе, он улучшает общее состояние организма.

Существует еще один пример позитивного влияния продукта на женское здоровье. В древности его применяли, как средство от бесплодия. А у индийцев существовал обычай дарить это растение замужним: бытовало поверье, что после посадки имбиря наступает беременность.

Хотя современная медицина пока не нашла подтверждения тому, что имбирь помогает при проблемах с зачатием, определенную пользу он приносит. Натуральный продукт нормализует гормональный фон и приводит в тонус матку.

Многие задаются вопросом: можно ли принимать корень во время беременности. Употребляя пряность в период ожидания ребенка, вы улучшите состояние кожных покровов, почувствуете бодрость и избавитесь от головной боли. Имбирный корень в первой половине беременности лечит токсикоз, насыщает организм полезными веществами. О том, можно ли беременным употреблять имбирь, вам нужно узнавать у лечащего врача — каждый случай индивидуален.

Данное растение причисляют к категории афродизиаков, так что его добавление в пищу повышает сексуальное желание. Но в обязательном порядке принимайте во внимание полезные и вредные свойства имбиря для женского здоровья, соблюдайте предписания врачей, чтобы избежать отрицательных последствий.

Для здоровья мужчин

Еще один существенный момент – польза и вред корня растения для мужского организма. Полезные качества продукта проявляются повышением потенции. Данное растение применяют в терапии простатита, кроме того оно повышает сексуальное влечение.

Важно! Для мужского здоровья наибольшую пользу приносят корневища имбиря.

Другое положительное действие имбирной пряности заключается в пополнении энергетических запасов в организме, укреплении иммунитета. Этот продукт помогает похудеть и мужчинам, снижает давление и холестерин. Ведь именно эти процессы напрямую влияют на уровень мужских гормонов. Понимая, в чем проявляется польза имбиря, мужчины смогут поддерживать себя в хорошей форме.

Полезные рецепты

Один из самых популярных рецептов применяют с целью избавления от лишних килограммов.Есть несколько вариантов употребления данного продукта для похудения:

эффективно действующий чай для похудения. Как правильно его заваривать? Имбирный корень толщиной с большой палец очищают и нарезают мелкими кубиками (оптимальный вариант – измельчение корня при помощи терки). Измельченный имбирь заливают подогретой водой и варят около 10 минут. В конце отвар фильтруют и пьют, как чай;

настой — еще один вариант правильной заварки имбиря для избавления от лишнего веса: корешки можно не отваривать, а сразу после погружения в воду убрать чай с печки. Либо залить измельченные кусочки имбирного корня горячей водой и дать напитку постоять около 5 минут. В обязательном порядке принимайте во внимание полезные и вредные свойства имбирного чая;
можно приготовить комбинированный чай для похудения с корнем имбиря, медом, мятой и лимоном — это, пожалуй, самый действенный способ. Корешок длиной примерно в 10 сантиметров натрите на терке и отожмите в него лимон, положите в чай мед с мятными листочками. Залейте приготовленную смесь кипяченой остывшей водой. Дайте напитку немного постоять и употребляйте его в холодном виде. Такой чай отлично укрепляет иммунитет;

еще один способ, как употреблять корень имбиря для похудения – добавление в салат. Смешайте 3 части натертой моркови, 2 части запечённой свеклы и смешайте с лимоном, цедрой апельсина, натертым корешком имбиря и сельдерея;
пользу организму принесет и имбирная вода: пить такую воду с лимоном и имбирем рекомендуют за час до еды. Мелко нарежьте эти компоненты и залейте горячей водой, профильтруйте на следующий день и принимайте до еды по 1 стакану;
положительное действие в плане избавления от лишнего веса оказывает и имбирный кофе. Его можно купить уже готовым или приготовить самостоятельно, добавив натертый имбирь к кофейному напитку и настояв напиток;
также можно воспользоваться и рецептами маринованного имбиря, способствующего похудению. Приготовьте своими руками такой маринад, чтобы надолго обеспечить себя полезным продуктом.

Как правильно употреблять имбирь в других целях? Например, если положить в чайный напиток 1,5 ложки измельченного имбиря, вы сумеете предотвратить укачивание и чувство тошноты.

Имбирные напитки хорошо себя зарекомендовали в терапии простудных заболеваний: нужно просто добавить пряность в подогретую воду. Имбирь, смешанный с соком лекарственного алоэ, считается хорошим средством против геморроя.

Чтобы уменьшить болевые ощущения в мышцах после длительных физических нагрузок, после тренировок, нужно сделать ванну с добавлением отвара из имбирного корня. Его следует растереть до состояния порошка и 2 ст. ложки залить литром воды, кипятить около 10 минут. Приготовленный отвар добавить в ванну.

Популярным летним напитком является имбирно-лимонный лимонад, который оказывает тонизирующее действие на организм человека. Порежьте имбирь маленькими кусочками, залейте горячей водой и положите лимон, дайте смеси настояться. Пейте охлажденный напиток по утрам и в дневное время.

Пользу для организма приносит и имбирная настойка на самогоне или водке. Очистите и нашинкуйте имбирные корешки (примерно 50 гр.), залейте их литром водки, положите мед с лимоном. Поставьте смесь в прохладное место и настаивайте около семи дней. Спустя это время процедите – настойка готова!

Используете лекарственные травы для профилактики болезней? Узнайте о полезных свойствах и противопоказаниях зверобоя.

Вопросы и ответы

Приносит ли пользу организму маринованный имбирь?

Замаринованные имбирные корешки обладают великолепным антиоксидантным действием. Этот продукт применяют и в качестве профилактического средства против рака. Маринованный имбирь оказывает положительное действие на сердце: даже маленький ломтик пряности насыщает орган полезными элементами. Данный продукт способствует укреплению иммунной системы, уничтожает токсичные бактерии, избавляет от зубной боли и мигрени.

Вред маринованных корешков имбиря проявляется исключительно при игнорировании противопоказаний к приему растительного продукта.

Как приготовить маринованный имбирь в домашних условиях?

Один из рецептов предлагает смешать следующие компоненты:

250 гр. имбирного корня;
1 ст. ложку соли;
100 гр. сахарного песка;
200 мл рисового уксуса.

Очистите корешки и нашинкуйте их мелкими кусочками. Натрите имбирь солью и дайте ему полежать около 6 часов, чтобы он чуть позеленел. Сделайте маринад, смешав уксус с сахарным песком, и закипятите. Залейте корешки маринадом и поместите в прохладное место на несколько дней для уменьшения жгучести.

Можно ли употреблять имбирь в сыром и свежем виде?

Можно, но вкус свежего имбиря довольно неприятный, жгучий, его лучше добавлять в кулинарные продукты либо напитки.

Можно ли с помощью имбиря избавиться от паразитов?

Имбирная пряность хорошо зарекомендовала себя в борьбе с паразитами, но особенно эффективен он от глистов.

Допустимо ли замораживать имбирный корень?

Подвергать имбирь заморозке можно, если вы планируете использовать его не сразу, но часть свойств продукта будут потеряны после оттаивания. Для замораживания замотайте неочищенные корневища в пленку и поместите в морозильную камеру.

Как используют имбирный порошок?

Молотый имбирь в порошке можно применять в качестве ингредиента для лекарственных рецептов и как пряную добавку к различным блюдам.

Приносит ли пользу имбирь при заболеваниях поджелудочной железы?

Учитывая жгучесть имбиря, его способность оказывать раздражающее действие на слизистые и усиливать выделение желудочного сока, при таком заболевании, как панкреатит, врачи советуют исключить этот продукт из рациона. Даже небольшое количество имбиря может спровоцировать отечность и омертвение тканей поджелудочной, вызвать сильные болевые ощущения.

Учтите, что при этой болезни запрещен как свежий, так и маринованный имбирь. Даже при улучшении состояния не рискуйте и не употребляйте имбирную пряность.

Можно ли употреблять имбирь при повышенном сахаре?

Имбирь при сахарном диабете разрешен, он содержит полезные для организма вещества и способствует улучшению процессов переваривания пищи. Данный продукт уменьшает холестерин и нормализует жировой обмен, что приводит к снижению количества глюкозы в крови.

Важно! Одновременно с препаратами, снижающими сахар, имбирь принимать нельзя!

Как употребление имбиря сказывается на артериальном давлении? Снижает он давление или повышает?

Имбирь разжижает кровь и способствует расслаблению мышц, окружающих капилляры, поэтому потребление этого продукта приводит к снижению давления.

Чем полезна имбирная настойка на самогоне или водке?

Такая настойка способствует улучшению зрения, помогает при болях в горле, снимает воспаления и нервное напряжение, нормализует циркуляцию крови, укрепляет иммунитет. У этого средства много полезных свойств.

Можно ли употреблять имбирную пряность при грудном вскармливании?

Однозначно ответить на данный вопрос кормящих мам сложно: разрешен ли имбирь в период кормления грудью, вам сможет сказать только специалист, у которого вы наблюдаетесь.

Бытует мнение, что если вы употребляли этот продукт в период беременности, то можно делать это и после рождения малыша, так как детский организм привык к элементам в его составе. Но делать это нужно с осторожностью, доза должна быть небольшой, обязательны перерывы через каждые два дня.

Нужно узнать реакцию малыша на данный продукт: если ребенок проявляет беспокойство во время кормления, употребление имбиря лучше прекратить.

Как сказывается употребление имбиря на детском организме? Можно ли давать детям?

Имбирь разрешается употреблять детям, но в ограниченном количестве (рекомендуется добавлять его в чай) и исключительно деткам старше двух лет. Если ребенку еще не исполнилось 2 года, его организм может негативно отреагировать на этот продукт. Негативная реакция проявляется раздражением на коже и сбоями процессов пищеварения. Посоветуйтесь с педиатром, перед тем как включить пряный корень в рацион малыша.

Из этой статьи вы получили информацию об особенностях потребления имбиря в терапевтических целях. На основании полученных сведений вы сможете применять данный продукт с максимальной пользой для здоровья.