Лайм для похудения - применение. Вода лайм
Лайм для похудения - Вода с медом для здоровья. Польза. Свойства, освежающий, как применять
Лайм является цитрусовым фруктом, родиной которого стали Индийские Гималаи. Эти ярко-зелёные фрукты распространились абсолютно по всей Европе в тот период, когда в моду вошел напиток (алкогольный) под названием «Текила», в который непременно добавляют ломтик лайма.
Следует отметить, что лайм подобен лимону, но сок лайма отличается своей «мягкостью». Он содержит немалое количество витамина группы «С», но в тоже время оболочку (слизистую) и зубную эмаль он не разрушает, что не скажешь о соке лимонном.
На 100 граммов сока из лайма приходится 25 калорий, по этой причине он является отличным помощником для желающих сбросить излишние килограммы. Кроме того, в лайме содержится мало жира, а белков и углеводов приличное количество. Так он богат на витамины, органические кислоты, а также минералы.
Применять сок лайма в целях снижения веса можно весьма простым способом:
- Для этого следует из 1 фрукта выжать сок в стакан с водой (тёплой).
- После чего выпить за полчаса до трапезы, вода с лимоном для похудения ускоряет обмен веществ.
Если употреблять данный напиток перед каждым ужином и завтраком на протяжении недели, то результат вас стопроцентно поразит.
Полезные свойства сока из лайма для похудения
Не все знают, что сок лайма используют и в области медицины. Так, он существенно понижает в крови уровень холестерина, предотвращая развитие атеросклероза, а также стимулирует выработку организмом коллагена, замедляющего процесс старения кожных тканей.
Кожа у людей, которые потребляют сок из лайма, отличается своей эластичностью и упругостью. Содержащийся в лайме калий и витамин «С» укрепляют человеческие капилляры.
Сок лайма:
- улучшает пищеварение организма,
- стимулирует вырабатывание сока (желудочного),
- а также повышает перистальтику кишечника, поэтому включайте его в лимонную диету.
Следует отметить, что чай с соком лайма, помогает при заболеваниях почек. Кроме того, свойства (мочегонные) сока лайма снижают повышенное давление.
Для этого необходимо:
- перемешать кокосовый сок и свежий огурец (примерно по 1 стакану),
- затем добавить пару чайных ложек сока из лайма,
- и лечебное средство готово к употреблению.
Лайм рекомендуют также употреблять в профилактических целях сердечнососудистых заболеваний, инсультов и инфарктов.
Употребление лайма полезно и при простудах, а также гриппе. Он способствует укреплению иммунной системы организма.
При наличии разнообразных стадий ожирения, рекомендуется каждое утро потреблять стакан воды (горячей), добавив в нее 1 чайную ложку лайма и мёд. Этот напиток обязательно нужно пить на пектиновой диете, которая состоит из яблок и лимонов.
Широко используется сок лайма и в области косметологии.
В частности, он способствует:
- очистке и тонизированию кожи,
- снятию раздражения,
- ликвидации синяков и ушибов.
Если во время принятия ванных процедур в воду добавить стакан сока из лайма и пару капель масла лайма (эфирного), ваша кожа обретет свежесть, а тело зарядится энергией.
Как же верно готовить, а также употреблять сок лайма?
Самый простой способ – это выжать сок из фрукта при помощи обычной соковыжималки, затем добавить обычной воды (около 200 мл), а также сахар (2 столовые ложки). Далее взбиваем смесь в блендере на протяжении минуты, – и напиток готов к потреблению.
Следует отметить, что сок лайма намного вкуснее и полезнее в совокупности с иными соками.Рецепты с соком лайма
Сок из лайма и ежевики
Для приготовления данного сока нужно выжать 4 лайма, затем смешать выжатый сок с обычной водой (около 600 мл) и вылить эту смесь на 1 килограмм свежей ежевики. Далее ставим кастрюлю с ингредиентами на плиту, и варим примерно 15 минут.
После этого остуживаем смесь, а затем выбираем ситом ягоды ежевики, добавляем 350 грамм сахара и обратно ставим на небольшой огонь. Как только сахар растворится, провариваем ещё около 5 минут, после чего сок можно потреблять.
Очень сильно освежает совокупность соков из клубники, черники, ежевики (по 100 грамм) и пару ст. ложек сока лайма.
Сок из грейпфрута, лайма и тёртого имбиря
Грейпфрут улучшает пищеварение, а лайм укрепляет иммунную систему, имбирь же тонизирует и избавляет от излишних сантиметров.
Для приготовления данного сока сначала необходимо сделать сироп из имбиря. Возьмите небольшого размера корень имбиря. Его следует натереть на мелкой тёрке и положить в кастрюлю, залив кружкой обычной воды.
Далее добавляем в кастрюлю пару ст. ложек сахара, после чего варим имбирь на небольшом огне, пока добавленный сахар полностью не растворится. Приготовленный сироп процеживаем и смешиваем с соком лайма и грейпфрута.
Перед непосредственной подачей сок рекомендуется охладить и хорошенько перемешать.
Коктейль под названием «Мохито»
Для приготовления данного коктейля, в стакане необходимо растолочь 6 грамм мяты (свежей) и 20 грамм мякоти лайма, после чего добавить 20 грамм сока лайма и измельченного льда, сахарный сироп (20 мл) и залить все ингредиенты 150 мл минеральной воды. Этот безалкогольный мохито можно пить ежедневно.
Спагетти с добавлением лайма
Многие женщины очень любят кушать спагетти, однако отказываются от данного блюда, боясь растолстеть. Сок лайма поможет в данной ситуации. Если верно готовить и употреблять спагетти, то они не прибавят вашей фигуре излишних сантиметров, а с соком лайма – наверняка.
Для приготовления данного блюда вам понадобится:
- 500 грамм спагетти,
- 3 авокадо,
- 1 апельсин,
- 2 лайма,
- пучок кинзы и лука (зелёного),
- бульон (овощной),
- перец и соль.
Авокадо (очищенное) нужно нарезать кубиками, после чего 1/3 часть отложить и заправить соком лайма. Остальную часть авокадо и сока перемешать в блендере до стадии пюре.
Далее кубики авокадо посыпаем измельченным луком (зелёным). В полученное пюре добавляем лук (зелёный), кинзу, 4 столовые ложки сока (апельсинового), а также бульон.
Все ингредиенты тщательно смешиваем и добавляем перец и соль. Спагетти (отваренные) поливаем соусом, затем разлаживаем по тарелкам, посыпав сверху кубики авокадо и лук (зелёный).
slimim.com
Как применять лайм для похудения
Лайм на самом деле является самостоятельной культурой данного подсемейства. Плоды имеют небольшие размеры. Кожица всегда гладкая и блестящая с зелёной насыщенной окраской (иногда допускается наличие желтого отлива).
Виды лайма.
Имеется несколько видов лайма. Все они отличаются вкусовыми качествами и размерами. Среди них существуют те, которые содержат кислоты в максимальном количестве и сахара в минимальном количестве, за счет этого эти фрукты практически невозможно кушать отдельно от остальной пищи. В то же время определённые сорта обладают чрезвычайно мягким приятным вкусом и могут применяться отдельно от другого рациона питания.
Состав лайма.
Лайм не ограничивается в своём составе лишь витамином С. Также в него входят почте все разновидности витамина В, холин и витамины группы РР, К, Е, А. Также имеются основные микроэлементы, в особенности полезные для организма человека. К ним относятся: натрий, железо, кальций, калий, марганец, селен, медь, цинк, фосфор и магний.
Вдобавок, в данном фрукте есть жиры, белки и углеводы. Если рассматривать количество перечисленных веществ в одном плоде, то процентное соотношение будет равняться: 7,8 % углеводов, 0,02 % жиров и 0,07 % белка.
Калорийность лайма.
Следует рассматривать калорийность данного фрукта исходя из того, что употребляется в пищу. Калорийность одного среднего лайма составляет двадцать килокалорий. Превосходный показатель для продукта, если вы решили похудеть. Однако мало кто при этом употребляет целиком данные фрукты. Наиболее часто именно сок идёт в пищу (калорийность одного грамма сока равняется всего восьми килокалориям), после консервации показатель понижается до шести килокалорий.
Полезные свойства лайма.
Данные фруктывпервые начали употреблять в качестве закуски к текиле. Впоследствии лайм использовали для приготовления различных блюд, а также других напитков. Были замечены при этом некоторые положительные качества этого фрукта. Естественно, это неудивительно, учитывая численность компонентов, входящих в состав этого цитруса.
Благодаря большому количеству микроэлементов и витаминов, плоды лайма частенько используются не только для похудения, но и при лечении различных болезней.
Зелёный цитрус поможет также справиться с нервозностью, плаксивостью, усталостью и повышенной раздражительностью.
Способы применения лайма для быстрого похудения.Чтобы освободиться от избыточного веса, можно использовать этот чудесный фрукт. Выдавите сок одного лайма в стаканчик тёплой воды. Это очень хороший способ нормализовать и скорректировать свой вес, поскольку изобилие аскорбиновой кислоты работает как жиросжигатель. В день необходимо выпивать два стаканчика такого напитка. Результат можно будет ощутить через неделю, естественно, при соблюдении умеренности в пище. Вы сможете избавиться от трёх-четырёх килограммов за короткий временной промежуток. Наиболее часто данный метод используется перед торжествами и праздниками, когда необходимо срочно своё тело привести в порядок.
Также, можно ежедневно съедать небольшой кусочек лайма, посыпанный солью. Таким образом, нормализуется работа кишечного тракта, что тоже в процессе похудения играет немаловажную роль. Однако не стоит забывать, что данные фрукты достаточно кислые и не могут применяться при панкреатите, а также при язвах двенадцатиперстной кишки или желудка.
Путать лайм и лимон не стоит, поскольку это совершенно различные фрукты. В первую очередь они разные по окраске. Лаймы никогда не бывают ярко-жёлтыми, даже когда спелые, они всегда зелёные. Помимо этого, состав плодов лайма наиболее разнообразен, нежели состав лимонов.
Нужно отметить, что плоды лайма хранятся гораздо меньше лимонов. Места произрастания у этих цитрусовых также абсолютно разные. Помимо вышеперечисленных отличий, лайм совсем не имеет косточек.
Полезно знатьЧтобы насладиться этими зелёными цитрусами, следует правильно их выбирать. Отдавайте предпочтение плодам ровным с блестящей кожицей. При этом лайм должен ароматно пахнуть.
Запрещено хранить эти фрукты долгое время. Чтобы максимально сохранить полезные качества, необходимо держать лайм не более 3-х недель в сухом прохладном месте.
Эти зелёные цитрусы широко применяют в косметологии и медицине. В большинстве случаев их применяют при изготовлении различных напитков для похудения. Сок данных фруктов нередко применяется вместо специй. Выпечка с лаймом также пользуется большой популярностью.
Лайм отличная альтернатива препаратам для похудения. Чтобы использовать плоды лайма регулярно, вовсе не обязательно заботиться о том, где и как приобретать свежие фрукты. Достаточно запастись маслом или кислотой лайма. Данные вещества обладают такими же полезными и ценными качествами, как и свежие фрукты.
metodu-lechenia.net
15 свойств, которые Вы обязаны знать
В то время, как миллиарды долларов вливают в исследования и разработки фармацевтических препаратов, скромный лайм, может предотвратить некоторые заболевания.
Это доказали многие исследования…
И действительно лайм заслуживает большего внимания.
Они были впервые найдены в юго-восточной Азии. способы их использования просто поражают.
Если вы думали только о том, что им украшают заливную рыбу, то вы точно будете удивлены способам их приготовления.
Так, известны некоторые способы потребления лайма: напитки, освежающие коктейли, соленья, варенья, желе, закуски, конфеты, он входит в состав сахара для кондитерских изделий и в кулинарии.
А эфирное масло лайма, получаемое из его кожуры, широко используется в концентратах безалкогольных напитков, масел для тела, косметических продуктах, маслах для волос, в зубных пастах, в туалетном и косметическом мыле, для дезинфекции помещений, в дезодорантах и в других составах.
Это удивительно, не так ли?
Но это еще не все. По всему миру известные и многочисленные целебные свойства лайма.
Можно сказать, что это один из первых плодов, который приходит на ум, с точки зрения использования в медицинских целях. Этот маленький кислый цитрус может дать организму то, что даст далеко не каждый препарат или лекарство.
Он великолепен…
Поэтому сегодня я постарался собрать множество фактов из науки и много открытий, которые показывают все полезные свойства лайма.
Польза лайма для организма
Конечно, сходу можно сказать, что, если вы знакомы с некоторыми из цитрусовых, то, скорее всего, уже представляете, чем полезен лайм. Но он имеет и некоторые свои особенности.
Давайте посмотрим…
1. Защищает от цинги
Лайм хорошо известен, как лекарство от цинги.
Это болезнь, которая вызвана дефицитом витамина С. Она характеризуется частыми инфекциями, которые похожи на симптомы простуды. Это потрескавшиеся губы и углы губ, язвы на языке и в полости рта.
Вы также можете определить цингу из по опухшим и кровоточащим деснам. Все это можно предотвратить, употребляя больше лайма. Он наполнен этим витамином под завязку.
Известно, что в прошлом, солдаты и матросы получали лайм, чтобы обезопасить себя от цинги. Дело в том, что это была ужасная болезнь в те времена, которая могла привести даже к смерти.
Даже сейчас, она распространена среди работников, работающих в загрязненных средах, таких как печи и шахты, дымоходы, покрасочные цеха, цементные заводы и другие.
2. Лайм полезен для кожи
Ну и, спросите вы — чем полезен лайм для лица?
Так вот, лайм и сок лайма, а также натуральные эфирные масла из кожуры лайма очень полезны для кожи. И не важно, будете вы его кушать или применять в виде масок.
Лайм регенерирует кожу, сохраняет ее блестящий вид, защищает её от инфекций из-за наличия большого количества витамина С и флавоноидов. Оба эти компонента супер антиоксиданты, которые имеют антибиотические и дезинфицирующие свойства.
При наружном применении, лайм очищает кожу от мертвых клеток, лечит перхоть, сыпь и ушибы. Лайм также может быть использован для создания освежающего эффекта, если его сок или масло добавить в горячую ванную или баню.
3. Улучшает пищеварение
Лайм, как и его более крупный брат лимон, придает воде невероятный аромат. Выпив стакан такой воды с самого утра, вы поможете вашему пищеварению.
Первым же делом у вас будет выделяется пищеварительная слюна, которая может накопиться во рту еще до того, как вы ощутите вкус этой воды. Лайм при этом помогает восстановить кислотность естественным образом.
Так же сок лайма поможет расщепить молекулы пищи более легко. А флавоноиды и другие соединения, найденные в ароматных маслах лайма, стимулируют пищеварительную систему и повышают секрецию пищеварительного сока, желчи и кислоты.
Такое «нашествие» флавоноидов вы можете легко организовать, сделав напиток из лайма на обед и ужин, вместо того, чтобы запивать вредными газировками. Кстати, это традиционная практика в Индии и странах этого региона.
Сделайте эту практику своим привычным делом.
4. Предотвращает запоры
В первую очередь, кислота, входящая в состав лайма помогает очистить кишечник. Можно даже сказать, что он отлично промывает выделительную систему. Этот эффект можно сравнить с самыми мощными средствами, которые вы используете для очистки полов и туалетов.
Грубые волокна лайма, о которых я уже упоминал ранее, также хорошо работают в профилактике запоров.
Но наибольший эффект все же дает его кислота. По некоторой информации, небольшая передозировка соком лайма с солью (рецепт в статье ниже) также действует, как отличное слабительное. И это без каких-либо побочных эффектов.
5. Профилактика диабета
По данным Американской Ассоциации Диабета, лаймы, также как и другие цитрусовые, считаются отличной профилактикой диабета.
Это связано с высоким содержанием растворимых волокон в лайме. А также найденные в нем некоторые элементы, делают его идеальным диетическим продуктом, который помогает регулировать поглощение организмом сахара. Тем самым это помогает избежать резких скачков уровня сахара в крови.
Кроме того, лаймы имеют низкий гликемический индекс. Это означает, что они не будут вызывать неожиданные всплески уровня глюкозы в организме.
Идем далее…
6. Защищает от болезней сердца
Те же растворимые волокна, которые помогают диабетикам сохранить их уровень сахара в крови, также помогают понизить кровяное давление. Они же регулируют уровень холестерина в крови.
Кроме этого, по данным organic facts, растворимые волокна снижают воспаления в кровеносных сосудах. А это в свою очередь, является отличной профилактической против болезней сердца, инфарктов и инсультов.
7. Защищает от язвенной болезни
Флавоноиды лайма (лимоноиды, глюкозид), которые обладают антиоксидантными и анти-канцерогенными свойствами, стимулируют процесс заживления язвенной болезни. Они же прекрасно заживляют и язвы в полости рта.
Это говорит о том, что лайм поможет избежать развития раковых клеток и защитит вас от рака толстой кишки и желудка.
А по информации livestrong, лайм не окисляет организм, как это думаю многие, а наоборот подщелачивает его. Это доказывает его свойства в борьбе с раковыми клетками.
8. Предупреждает заболевания
Богатое флавоноидами эфирное масло лайма широко используется в составах некоторых лекарств, которые защищают нас от заболеваний. Это могут быть различные бальзамы, испарители и ингаляторы, имеющие в своем составе кемпферол.
Просто процарапайте кожуру лайма и вдыхайте. Это даст немедленный эффект и облегчит дыхание. Говорят, что это помогает, чтобы предотвратить даже тошноту.
9. Профилактика артрита
Одна из многих причин артрита — избыток мочевой кислоты, которая накапливается в организме.
Мочевая кислота является одним из продуктов отходов нашего организма. Нормально вы через мочеиспускание очищаете тел. Но, к сожалению, есть причины, когда этот процесс нарушается, чаще всего из-за неправильного питания.
Это может привести к артритам.
Однако, лимонная кислота, содержащаяся в цитрусовых, таких как лайм является растворителем мочевой кислоты. Цитрусовые в целом обладают противовоспалительными свойствами и может быть использованы для лечения многих проблем со здоровьем вызванными воспалениями.
10. Лайм полезен для здоровья глаз
Снова витамин — С!
Его противовоспалительные свойства помогают защитить глаза от старения и появлении желтых пятен. Кроме того, флавоноиды лайма защитят ваше зрение на долгие годы.
Лайм — отличная защита от инфекций глаз.
11. Профилактика подагры
Есть две основные причины подагры.
Первая — накопление свободных радикалов в организме. А вторая накопление токсинов в организме, в первую очередь мочевой кислоты (это же причина артрита, помните?).
Лаймм поможет предотвратить обе эти причины. Это прекрасный источник антиоксидантов и супер детоксикант (об этом мы уже говорили с вами). Лайм поможет снизить воздействие свободных радикалов и избежать проблем с подагрой.
12. Помогает в похудении
Стакан теплой воды с половиной сока лайма очень эффективны в снижении веса. Это блестящий напиток с самого утра, который наполнен антиоксидантами, очищающими организм естественно и способствующий быстрому похудению.
Можно даже сказать об особой эффективности сока лайма для похудения. Он настоящий плавитель жира. Попробуйте потреблять два стакана в день воды с соком лайма и посмотрите, что ваши результаты в похудении вас удивят.
Конечно же, для этого нужны некоторые дополнительные условия.
13. Защита мочеполовых путей
Калий, которым так богат лайм, является очень эффективным средством в удалении токсичных веществ из почек и мочевого пузыря.
Лайм реально работает, как дезинфицирующее вещество. Он помогает в лечении инфекций в мочевой системе. И здесь можно вспомнить, чем лайм полезен для мужчин. Кроме всего, что мы сказали, он очищает мочевыводящие пути и защищает простату. Он особенно полезен для мужчин после 40.
А также лаймы защищают от образования отложений кальция в мочевых путях.
Но как же можно есть больше лаймов?…
Как есть больше лайма
Эта статья была бы неполной без этого раздела…
Поэтому заберите себе несколько простых рецептов, которые помогут вам есть больше лаймов.
Рецепт #1 Вода с лаймом и солью
Как вы можете вспомнить, это тот крутой рецепт натурального слабительного или очищающий раствор вашего кишечника, а также вода улучшающая пищеварение.
- 1/2 лайма
- щепотка морской или гималайской соли
Вспомните еще раз, чем полезен лайм с водой и сделайте этот рецепт вашим приятным утренним ритуалом.
Рецепт #2 Зеленый сок
Если вы читаете мой блога давно, то, скорее всего, вы уже поняли, что я неравнодушен к сокам. И этому есть причины: это супер источники витаминов, минералов и антиоксидантов, а также хороший способ добавить большее количество зелени и фруктов в ваш рацион.
Вот один из фаворитов на моей кухне:- 1/4 ананаса
- 1 лайм
- 1 пучок шпината
- 2 стебля сельдерея
- 2,5 см кусочек имбиря
Просто пропустите все составляющие через соковыжималку и наслаждайтесь. Этот сок отличное начало дня.
Рецепт #3 канапе с лаймом
Вы можете сделать любой рецепт канапе на шпажках.
Вот пример:- оливки (маслины)
- лайм дольками
- сладкий мандарин (дольками)
Просто проявите немного креатива и сделайте что-нибудь крутое для своего здоровья.
Кроме представленных рецептов, вы можете просто сделать чай с лаймом, добавить его сок в салат или приготовить торт
Заключительные мысли…
Теперь перед вами открытая карта…
Вы владеете самой лучшей информацией о том, чем полезен лайм для организма. Вы точно знаете куда добавить лайм и с чем его приготовить, чтобы поднять свое здоровье.
Помните, что этот мега полезный ингредиент ваших блюд полезен для пищеварения. Он также хорош в профилактике ревматизма, простаты и рака толстой кишки, атеросклероза, высокой температуры и так далее.
И самое интересное, добывая все больше информации о пользе лайма для организма, я так и не нашел, какой он может принести вред. Возможно, концентрат его сока, как и сока лимона, немного вреден для эмали зубов.
Если статья была вам интересной, пожалуйста, поделитесь ею с другими!
Да, и напишите в комментариях ниже, что вам известно о лайме больше. Расскажите о ваших любимых рецептах и способах его приготовления. Мне будет интересно прочесть!
ngrinko.com
Лайм: польза и вред | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой
Применение лайма в кулинарии
Лайм считается близким родственником лимона — за 500 лет до нашей эры он начал распространяться по Средиземноморью, но специально его стали выращивать лишь в XIX веке. Плоды лайма зеленого и желтого цвета немного похожи на лимон, но отличаются размерами, поскольку лайм в диаметре не превышает 6 см. Зеленоватая сочная мякоть фрукта имеет гранулированную структуру и кислый вкус с пикантной горчинкой, благодаря чему применение лайма в кулинарии стало приятной традицией. Некоторые сорта австралийского лайма имеют красную мякоть, а средиземноморский сорт «лиметта» славится своим сладким вкусом.
Польза и вред лайма
Высокое содержание витамина С в лайме делает его незаменимым в диетическом и лечебном питании, поскольку аскорбиновая кислота нейтрализует вредный холестерин, растворяет жиры и выводит их из организма, укрепляет иммунитет и ускоряет выздоровление при ОРВИ. Польза сока лайма заключается еще в том, что он способствует выработке коллагена, повышает упругость и эластичность кожи, замедляет процессы старения и помогает лучшему усвоению железа из пищи. По утрам рекомендуется выпивать натощак стакан воды с лаймом, польза которого заключается в том, что этот напиток очищает печень, стимулирует пищеварение, усиливает обмен веществ и способствует естественному опорожнению кишечника. Кроме того, как и все цитрусовые, лайм улучшает настроение и увеличивает устойчивость к стрессам. Не стоит употреблять семечки лайма, которые в больших количествах очень ядовиты, а сок лайма противопоказан при панкреатите, язве желудка и гастрите. Пользу сушеного лайма могут оценить те, кому противопоказан свежий сок цитрусовых, поскольку сушеный лайм содержит все витамины, минералы и микроэлементы, но при этом не раздражает слизистую оболочку внутренних органов и не разрушает эмаль зубов.
Использование лайма для приготовления блюд
Зачем использовать лайм в кулинарии, если есть лимон? Дело в том, что чуть горьковатый сок лайма придает напиткам, коктейлям и другим блюдам приятный свежий вкус и аромат. Его добавляют в соусы и маринады для рыбы и мяса, заправляют фруктовые и овощные салаты, ароматизируют выпечку и десерты. Красиво нарезанной цедрой лайма украшают коктейли и кондитерские изделия, а в Индии плоды лайма солят и маринуют в цельном виде, добавляют нарезанные кусочки свежих плодов в приправы и готовят пикули.
Опытные повара и бармены используют для приготовления блюд и коктейлей листья кафрского лайма, которые придают пикантный аромат блюдам и напиткам. Применение листьям лайма можно найти в приготовлении салатов, закусок, супов, круп, соусов, мясных, рыбных, овощных блюд и десертов, причем листья можно использовать в свежем, замороженном и сушеном виде. После подачи на стол горячих блюд рекомендуется убрать из них листья лайма.
Как использовать лайм при готовке десертов? Существует множество интересных рецептов выпечки и кондитерских изделий с лаймом, например лаймовый мусс, пироги, пудинги, чизкейки, парфе, панна-кота, шербет, мороженое и варенье.
Применение масла лайма в косметологии позволяет решить многие проблемы с внешностью, устраняя жирность кожи, угри, морщины и оказывая антицеллюлитный эффект. С кружочком лайма употребляют текилу, из него делают лимонады, нарезают дольками, посыпают сахаром и подают к чаю — в общем, найти применение этому полезному фрукту можно легко, а его свежий аромат поднимет жизненный тонус и настроение!
www.edimdoma.ru
Лайм - ароматный и полезный фрукт!
Лайм – цитрусовый фрукт с дерзким ароматом свежего ветра, родиной которого являются Индийские Гималаи. В Европе лайм распространился тогда, когда вошел в моду алкогольный напиток текила, который обязательно употребляют с ломтиком лайма.
Существует несколько подвидов лайма, в зависимости от которых лаймы отличаются по размеру, цвету и вкусу. От насыщенно-зеленого до салатово-желтого, размером 3-6 см в диаметре, от кисловато-горького вкуса до сладкого.
Лаймы похожи на лимоны, но имеют немного другой запах и менее кислый вкус.
Лаймы выращивают и продают круглый год. Лайм по составу похож на лимон, содержит много лимонной, аскорбиновой кислоты, витаминов группы В и другие кислоты.
Лаймы должны быть блестящими и равномерно окрашенными - это доказательство того, что плоды спелые. В прохладном месте «зеленый фрукт» хранятся от 10 до 20 дней.
Лайм добавляют в чай, подают к рыбным блюдам, используют вместо соусов к различным блюдам и овощным салатам. Тертая цедра лайма придает особый аромат десертам и соусам.
Лайм успокаивающе действует на нервную систему, поднимает настроение.
Зеленый цитрус поможет справиться с повышенной раздражительностью, усталостью, плаксивостью и нервозностью.
Стакан теплой воды с выжатым соком 1 лайма – хороший способ нормализации веса. Изобилие аскорбиновой кислоты действует как жиросжигатель. 2 стакана воды с соком лайма в день – и уже через неделю можно будет ощутить результат!
Благодаря высокому содержании витамина С лайм понижает уровень плохого холестерина, предупреждает развитие атеросклероза, замедляет процесс старения, стимулирует образование особого белка коллагена, от которого во многом зависят эластичность и упругость кожи.
Сок лайма содержит калий, который в сочетании с витамином С укрепляет и делает эластичными стенки капилляров, снабжающих кровью кожные покровы. Лимонная и яблочная кислоты способствуют усвоению железа. 
- В лайме содержится витамин С, который лечит цингу.
- Лаймы улучшают пищеварение. Эфирные масла, которые содержатся в этом зеленом фрукте, увеличивают выработку желудочного сока, тем самым, стимулируя пищеварение и перистальтику кишечника. Поэтому восточная кухня всегда предлагает к обеду и ужину дольку лайма вместо различных соусов.
- Лаймы помогают при запорах. Лаймы, богатые лимонной кислотой, способствуют очищению кишечника. Сок лайма и соль действуют как слабительное.
- Благодаря содержанию особых флавоноидов этот фрукт также лечит язвенные болезни.
- Респираторные заболевания, насморк: эфирное масло лайма помогает бороться с насморком. Лайм надежно укрепляет иммунитет, позволяет легче переносить простудные заболевания и ускоряет выздоровление.
- Лайм быстро устраняет первые признаки тошноты, стоит только потереть его кожицу и вдохнуть аромат.
- Фрукт рекомендуют при лечении авитаминозов, при повышенном артериальном давлении.
- Помогает бороться с урогенитальными инфекциями. При болезнях почек сок лайма добавляют в чай.
- Лаймы полезны для глаз: защищают глаза от процессов старения и различных глазных заболеваний!
Лаймы полезны для кожи: защищают от различных инфекций и придают коже сияющий вид. Применяется для очищения лица - в скрабах, также с помощью лайма можно устранить перхоть. Устраняет покраснение, синяки и ушибы.
Сок и эфирное масло лайма добавляют в ванну. Такая ванна освежает и наполняет тело энергией.
В этом цитрусе содержатся кальций и фосфор, необходимые для строительства, роста и сохранения зубов.
Эти два минерала – надежные защитники зубов от кариеса и образования зубного налета: они препятствуют росту бактерий, укрепляют и восстанавливают зубную эмаль. Вместе минералы оказывают противовоспалительное, укрепляющее действие на десны, предотвращая их кровоточивость. А аскорбиновая кислота и органические кислоты обладают отбеливающим эффектом.
Помогает снять усталость и отеки ног. После душа положите на икры тонкие ломтики лайма, накройте полиэтиленом, зафиксируйте эластичным бинтом и ложитесь спать. Регулярные компрессы помогут предупредить варикозную болезнь.
Смешайте 100 г меда с соком крупного лайма, пропитайте смесью марлевые салфетки и наложите на веснушки или пигментные пятна. Через 20 минут умойтесь прохладной водой. Чтобы добиться эффекта, делайте процедуру каждый день в течение 3 недель.
Предупреждение: Семечки цитрусовых фруктов содержат яд и в больших количествах могут вызвать отравление. Всегда удаляйте их!
stroiniashka.ru
