Как правильно пить Боржоми. Вода боржоми
Минеральная вода Боржоми - польза и вред, экскурсии из Боржоми.
Всемирно известная минеральная вода «Боржоми» привлекает в город Боржоми множество поклонников этого целительного напитка. В городе есть два открытых источника, где можно свободно и бесплатно набрать себе как маленький стаканчик, так и пятилитровую канистру.
Содержание статьи:
Экскурсии из Боржоми.
Из Боржоми можно отправиться в село Ликани и осмотреть Ликанский дворец, построенный для великого князя Николая Михайловича Романова по проекту Л. Бенуа. Можно отправиться к величественным развалинам крепости Ацкури, основание которой датируется 9 веком, или в крепость Петре.
Боржоми — Вардзия.
Из Боржоми можно съездить на экскурсию в пещерный монастырский комплекс 12-13 веков в Вардзии, протянувшийся над берегами Куры. На протяжении почти километра расположены пещеры, узкие переходы, церкви с сохранившимися до наших дней фрагментами фресок эпохи средневековья.
Боржоми — Бакуриани.
Из Боржоми в Бакуриани можно проехать по узкоколейной дороге, спроектированной самим Г. Эйфелем и открытой в 1902 г. Состав из локомотива и 2-х вагонов по 37-километровой дороге поднимается на высоту 870 м над уровнем моря, преодолевая мост и туннель.
Окрестности Боржоми.
Окрестности Боржоми богаты памятниками эпохи средневековья. Один из них – Зеленый монастырь, основанный в 9 веке монахами из Византии, разгромленный и разоренный турецкими войсками в 15 веке, восстановленный после 1978 г. и снова действующий с 2002 г.
Боржоми — Зелёный монастырь.
Этот мужской монастырь был посвящен Святому Георгию Победоносцу. Постройка часовни с колокольней относится к 14 веку.
На территории монастыря бьют родники с чистейшей святой водой.
К родникам держат путь паломники не только из Грузии и России, но и многих других стран.
На территории монастыря расположены кельи монахов, хозяйственные постройки, остатки первоначального фундамента.
Монастырь находится в горной местности среди густых диких лесов, в чаще которых проложена достаточно широкая дорога.
Доехать до Зеленого монастыря можно из Боржоми в сторону Ахалцихе на рейсовом автобусе или на такси.
Вода Боржоми.
Город Боржоми известен большинству путешественников своими источниками минеральной воды, которая импортируется Грузинской Республикой в Россию, страны бывшего СССР и в более, чем 30 стран Европы.
Минеральная вода Боржоми.
Вода была известна людям в глубокой древности, уже во времена 1-го тысячелетия нашей эры здесь строили ванны из камня, чтобы поправлять здоровье.
Слава к воде из боржомских источников пришла в 1829 г. совершенно случайно: в городе стоял Херсонский гренадерский полк, солдаты нашли недалеко от города в горах источник и стали возить из него чистую воду для питья.
Полковник П. Попов обнаружил, что вода излечила его больной желудок. Именно П. Попов отдал приказ поставить вокруг источника ограду, а сам поселился поблизости.
Боржоми польза и вред.
Вода «Боржоми» (до 30-х гг. 20 в. ее называли «Боржом») благотворно влияет на здоровье при заболеваниях пищеварительной, эндокринной и нервной системы, болезнях сердца, легких и бронхов.
«Боржоми» укрепляет зубную эмаль и служит отличным профилактическим средством, предупреждающим развитие кариеса.
Вред вода «Боржоми» может принести только в тех случаях, когда ее употребляют в чрезмерных количествах, как обычную питьевую воду.
Поздно пить Боржоми.
Не стоить пить «Боржоми» в период обострения желудочно-кишечных заболеваний (например, при язвенной болезни в острой форме) без рекомендации врача.
Бутылка Боржоми.
В конце 19 в. в Боржоми появился стекольный завод, начавший выпуск бутылок для воды. Бутылки на этом заводе выдували стеклодувы до 1950 г.Сейчас в городе два завода, один разливает воду в стеклянные, другой – в пластиковые бутылки.
Источник Боржоми.
В 1837 г. пробы воды были отправлены на экспертизу в Москву и Петербург, и ее целебные свойства были подтверждены.
С 1841 г. к источникам стали привозить знатных больных, слухи о чудесных выздоровлениях быстро распространились по России.
С 1846 г. Боржоми становится местом одной из резиденций царского наместника в Закавказье М.С. Воронцова, и с этого года активно развивается городская застройка, открываются православные церкви, разбиваются парки и скверы, начинается дорожное строительство, возводятся первые мосты, начинает работать почта.
Вокруг источника оборудовали парк в 1850 г., а с 1854 г. стали строить завод, гостиницы, частные особняки, дворцы.
Железную дорогу от Хашури до Боржоми провели в 1894 г., в этом же году завод по розливу минеральной воды в Боржоми построил наместник Закавказья великий князь Михаил Романов.
Боржоми приобретает славу курорта уровня Карлсбада, и в 1921 г. ему присваивают статус города.
Годом рождения торговой марки «Боржоми» считают 1850 г., когда впервые было разлито и продано первые 1300 бутылок целебной воды.
Уже к 1900 г. производилось на продажу более миллиона бутылок ежегодно.
В 1980 г. производилось 400 миллионов бутылок в год, продававшихся во всех уголках бывшего Советского Союза.
Как правильно пить Боржоми.
Воду «Боржоми» можно принимать внутрь, использовать в виде ванн, орошений и др.Людям с язвенной болезнью и заболеваниями ЖКТ в острой форме рекомендуется немного подогретая минеральная вода без газа.
Чем полезна Боржоми.
«Боржоми» незаменима при отравлениях, расстройстве пищеварения.
«Боржоми» полезна при диабете, так как снижает чувство жажды и нормализует водно-солевой баланс, а ее компоненты стимулируют синтез инсулина.
Вода Боржоми показания.
Полезные свойства минеральной воды «Боржоми» исследованы и подтверждены международными экспертами. Назовем основные достоинства этой воды:• способствует очищению организма и выводу токсичных веществ;• укрепляет иммунитет;• восстанавливает кислотно-щелочной баланс в организме человека;• используется в как профилактическое и лечебное средство при риске развития болезней ЖКТ (гастрит, язва, заболевания печени и желчного пузыря и др.) и эндокринной системы;• входит в комплекс лечения заболеваний выделительной системы;• назначается при заболеваниях дыхательных путей для приема внутрь, полосканий и ингаляций;• полезна при болезнях опорно-двигательной системы;• нормализует обмен веществ во время занятий спортом или при значительных физических нагрузках, работе в горячих цехах, при проживании в жарком климате;• обеспечивает оптимальный водно-солевой баланс во время разгрузочных дней, в период диет и при весе ниже возрастной нормы.
Молоко с Боржоми.
Молоко с «Боржоми», смешанные в пропорции 50/50, пьют с целью лечения кашля. Обе жидкости должны иметь температуру 37°С.
Ингаляции с Боржоми небулайзером.
При простуде и кашле рекомендуются ингаляции с «Боржоми», подогретой до 40°С. Состав воды способствует разжижению мокроты, снимает ощущение першения в горле, позволяет свободнее дышать.
Боржоми, состав воды.
Это углекислая гидрокарбонатная натриевая вода вулканического происхождения, которая образуется на глубине 8-10 км и самостоятельно, под воздействием давления находящегося в земной коре углекислого газа выходит на поверхность с температурой от 38°С до 41°С. Поднимаясь из глубин, эта вода насыщается более чем 60-ю минеральными соединениями, поступающими в воду из горных пород Кавказа.
Для продажи воду «Боржоми» добывают из скважин глубиной 1,2-1,5 км и разливают в бутылки из стекла или пластика.
Особенность добычи целебной воды в том, что используется в лечебных целях и разливается в бутылки на продажу только вода, которая изливается из глубин скважин самостоятельно.
«Боржоми» — это вода, по своему составу не менее богатая, чем «Виши», добываемая во Франции, или минеральные воды Силезии.
Боржоми польза.
Диетологи рекомендуют систематическое употребление «Боржоми» при избыточном весе. Вода активизирует углеводный и липидный обмен, стимулирует образование аденозинтрифосфорной кислоты (АТФ), при распаде которой выделяется энергия.
Существует одно важное правило для желающих сбросить килограммы: перед употребление воды требуется выпустить углекислый газ, стимулирующий выделение желудочного сока и возбуждающий чувство голода.
Боржоми отзывы.
Второе тысячелетие целебная вода из Боржомского ущелья отмечается только положительными отзывами.
Боржоми детям.
«Боржоми» можно использовать в лечении детей старше 3 лет. Пить «Боржоми» малышам можно трижды в день небольшими порциями.
«Боржоми» помогает маленьким пациентам при проблемах пищеварения (запоры, поносы и др.)
Сколько можно пить Боржоми.
Пить «Боржоми» нужно за 30 минут до приема пища. Порция воды не должна превышать 150 мл.
От кашля «Боржоми» рекомендуется пить вместе с теплым молоком, а также использовать при ингаляциях и полосканиях.
Боржоми при беременности.
Будущим мамам врачи зачастую рекомендуют «Боржоми» на ранних сроках для уменьшения неприятных ощущений при токсикозе, для устранения запоров, снижения уровня холестерина в крови.
Общее количество минеральной воды в сутки для будущих мам не должно превышать 1-го стакана.
Рецепт Боржоми.
В состав воды входят соли таких химических элементов, как калий, кальций, кремний, магний, натрий, алюминий, сера, хлор, бор, титан, фтор и др.
Национальный парк Боржоми.
Курортный город Боржоми лечит не только своей целебной водой, но и природой, воздухом, местами, где можно подняться к облакам!
traveligo.ru
Как правильно пить Боржоми | В мире интересного
Пишет блогер Ольга Финкбайнер:
Если у вас еще печень не отказала, то есть шанс научиться правильно пить:))) Тем более сейчас, когда Боржоми вернулась на российские прилавки.
Источник: olga-fink.livejournal.com
Но для начала небольшой экскурс в то, как производят сию разнообразно известную водичку.
Итак, Завод «Боржоми», Грузия. Я там побывала и узнала много нового.Про то, что потенциал и запасы источников неиссякаемы, что пить «Боржоми» можно постоянно, ну и одним из основных вопросов был «что лучше — пластик или стекло?». А про саму страну можно говорить бесконечно долго, это невероятно гостеприимная и добрая страна.
Для начвала Боржоми — это небольшой курортно-санаторный городок расположен в Боржомском ущелье, что на юго-востоке Грузии, на высоте 800–850 метров над уровнем моря. Там есть национальный парк Боржоми — Харагаули охватывает территорию свыше 700 квадратных километров и считается наибольшим национальным парком в Европе. На его территории сейчас расположен горячий и холодный источники Боржоми и самый первый завод.
Самое главное, что состав минеральной воды «Боржоми» остается неизменным на протяжении более 100 лет, что подтверждается регулярными экспертизами и тестами, которые официально проводятся с 1890 года. И сегодня минеральная вода «Боржоми» идентичная той, что была впервые разлита на первом заводе Великого князя Михаила Романова в конце XIX века.
Вход на завод начинается с истории…
В ХІХ веке Боржоми был избран Кавказской резиденцией императорской семьи Романовых, которые активно развивали курорт. Боржоми как курорт возник с целью создания в России собственного «спа» курорта наподобие Баден-Бадена и т.д. В 1850 году в Боржоми уже существовал Парк минеральных вод, а 1890 года начал работать первый разливочный завод. В 2010 году «Боржоми» отметил 120-летнюю годовщину начала производства.
В 1904 г. удалось частично механизировать производство «Боржоми».В 1854 г. из Боржоми было вывезено всего 1350 бутылок, то в 1905 г., после налаживания производства, вывоз достиг уже 320 тысяч бутылок, а в 1913-м и вовсе перевалил за 9 миллионов.
Советизация Грузии не убавила популярности «Боржоми». Изменилась лишь элита и статус отдыхающих: Романова сменил Сталин, который тоже очень любил эту воду. Кремль не проводил без «Боржоми» ни одного мероприятия.
«Оттепель» 1960-х годов дала «Боржоми» еще один шанс приобрести имя за рубежом. В 1961 г. 423 тысячи бутылок «Боржоми» экспортировались в 15 стран мира, включая США, Францию, Австрию. В 1980-е годы продажа «Боржоми» достигла 400 миллионов бутылок, и эта вода была самой популярной на территории СССР.
В 1990-1995 гг. производство сильно сократилось из-за внутренних экономических трудностей в Грузии. Но начиная с 1995 г., когда компания «Georgian Glass & Mineral Water Co. N. V.» возобновила производство «Боржоми» на двух разливочных заводах, производство воды возросло в 40 раз.
Сначала мы отправились на скважины, где прям из-под земли качают то, что мы с вами потом пьем. Вкус идентичный, только без газа, температура воды 37 градусов, то чо максимально комфортно для организма, через некоторое время она охлаждается, поэтому нужно пить сразу же. Честно скажу — специфичный вкус, но полезное редко бывает сладким:)
Боржомское месторождение минеральных вод находится в центральной части Аджаро — Имеретинского хребта Кавказских гор в Грузии, на абсолютной высоте 760-920 м над уровнем моря. Минеральную воду «Боржоми» добывают для розлива из девяти скважин, расположенных на территории Боржомского заповедника. Глубина скважин от 140 до 1500 м, но зарождение «Боржоми» происходит на гораздо большей глубине – более 8000м. Благодаря вулканическому происхождению минеральная вода «Боржоми», насыщенная природным углекислым газом, способна подниматься на поверхность без помощи каких-либо насосов с глубины 8-10 км теплым потоком (t 38-41С). «Боржоми», попадает на поверхность земли, по пути обогащаясь композицией из более чем 60 различных минералов, присутствующих в вулканических породах Кавказских гор. Все скважины функционируют в режиме самоизлива, то есть добывается именно то количество воды, что возобновляется естественным природным путем.
Вода поднимается на поверхность обогащенная углекислым газом, однако согласно рецептуре она обогащается дополнительно CO2.Зачем? CO2 является природным консервантом и усилителем вкуса. CO2 на заводе Боржоми используется натуральный, который добывается на соседнем заводе в горах. Кол-во CO2 в Боржоми среднее и это кол-во именно такое каким было и 100 лет назад. Именно поэтому не существует вариаций Боржоми — «с газом» или «без газа». Рецептура едина с самого начала производства.
Затем мы отправились на завод «Боржоми-1», на котором разливается минеральная вода «Боржоми».
Одним из защитных свойств бутылки от подделки является гравировка оленя. На заводе не используется оборотное стекло, т.е. вторично используемая стекляная тара. Только новые бутылки. Подготовка стекла к повторному использованию — недешевое удовольствие.
Наклейки размещаются строго по центру бутылки и оленя, за этим следит специальный механизм с несколькими камерами стоимостью более 200 тыс долларов. В промышленных масштабах производить подделку просто невыгодно. Характерный голубовато-зеленый цвет бутылки «Боржоми» запатентован и даже имеет собственное название – «Georgian Green».
Такой же олень есть и на пластиковых бутылках.Следующая степень защиты, что делает подделку Боржоми абсолютно не целесообразным, это специальные крышки на стеклянных бутылках. Такие крышки с отдельных кольцом защиты производят всего несколько заводов в мире и заказать их проблематично.
В цифрах:
— экспорт осуществляется в 40 стран мира— 2/3 производства — это экспорт— всего производится 180млн литров в год, 130л из которых — это Боржоми. Оставшиеся 50л — это Бакуриани и Боржоми Спрингс.— во времена СССР производилось до 400млн литров в год— на заводах трудятся около 600 сотрудников— источники неиссякаемы, по оценкам геологов, запас воды составляет более 800млн литров год— всего есть 22 скважины глубиной от 140м до 1,5км, 9 из которых активно используемые. Остальные — скважины наблюдения.— смена скважин происходит каждые 30-50 лет.— в период пиковых нагрузок заводы работают круглосуточно, в обчном режиме в 2-3 смены в день.
В целом процесс производства выглядит так:
— пассивное излитие воды из скважин, которые находятся в радиусе 25 км от заводов— активный транспорт насосами воды на заводы— экстракция сероводорода, отстаивание, охлаждение воды— обогащение природным СО2— разлив в бутылки
ВАЖНО:— Дополнительный консервантов не добавляют.— Обогащения дополнительными минералами не производится.
Пластик:
Все под контролем.
Стекло:
А погрузка в вагоны и трейлеры происходит полуавтоматическом режиме:
— Пластик или стекло: вода в любой таре одинакова, так как добывается из одних и тех же источников. Срок хранения в стекле 2года, в пластике 1 год. Причина разницы в сроке – способность пластика пропускать газ, что, со временем, понижает степень газации воды, но даже через год газация воды в пластике находится в допустимой для потребления норме. Со слов сотрудников завода — они очень тщательно подходят к выбору поставщиков пищевого пластика и сохранению своей репутации.
— Можно ли пить Боржоми постоянно? Достоинство лечебно-столовых минеральных вод состоит в их многофункциональности: их можно употреблять как столовый напиток, для профилактики и систематически — для лечения. Одной из причин, вызывающих вопросы о регулярном потреблении «Боржоми» – есть наличие кальция в воде. Но в «Боржоми» количество кальция составляет 100 мг/л, что допустимо для ежедневного употребления, поскольку риск отложения солей возникает, только если содержание кальция превышает 200 мг/л.
Но все же злоупотреблять и пить только Боржоми с утра до вечера не нужно. Оптимально — 2 бутылки в день.
— Как пить Боржоми? Самое главное — воду Боржоми нужно пить комнатной температуры и выпустив газ. Особенно, если вы с похмелья. Просто с вечера поставьте бутылочку Боржоми на прикроватный столик и откройте её. Не вставая с постели выпейте и это поможет лучше всякого «похмелина». Но лучше конечно не перебарщивать и употреблять эту водичку в такой же последовательности, но для лечения желудочно-кишечного тракта, вместо кефира с утра:)
Очищайтесь от вредных микроэлементов и будьте счастливы:)
Поделитесь постом с друзьями!
flytothesky.ru
Боржоми (минеральная вода) - это... Что такое Боржоми (минеральная вода)?
Бутылка минеральной воды «Боржоми» 
Реклама воды «Боржом», 1929 г. «Боржо́ми» («Боржом», груз. ბორჯომი) — широко известная в бывшем СССР и за его пределами минеральная вода из одноимённого города Боржоми в Грузии.
4 мая 2006 распоряжением главного санитарного врача России[1]ввоз «Боржоми» в Россию запрещён, что грузинская сторона считает политически мотивированным решением[2]. На фоне исчезновения с рынка грузинской воды начались продажи разливаемой в Ставрополье минеральной воды «Нагутская-26» под названием «Русский Боржомъ», однако в 2007 году суд запретил продажу воды под столь похожим названием по иску грузинского производителя оригинальной «Боржоми»[3].
В настоящее время единственным производителем минеральной воды "Боржоми" является компания "Georgian Glass & Mineral Water Co"Боржоми
Генерал Деникин пробует пищу на благотворительном обеде, фото для пропагандистской прессы. На столе-бутылка минеральной воды «Боржоми». 1919 год, Харьков, Юг России. «Боржоми» — природная минеральная гидрокарбонатно-натриевая вода, с естественной минерализацией, используется для профилактики и лечения заболеваний, связанных с пищеварительной системой, обменом веществ, употребляется и как столовая вода. Тем не менее, её систематическое употребление (как и любой другой минерализованной газированной воды) имеет некоторые противопоказания.
«Боржоми» добывают из 9 эксплуатационных скважин глубиной от 200 до 1500 м на территории Боржомского заповедника, при естественной для термальной воды температуре 38—40 °C. Минеральный состав «Боржоми» не менялся с 1830 года, с момента начала постоянных лабораторных наблюдений.
История развития
- 120 лет тому назад началось промышленное производство известной минеральной воды «Боржоми» — бренда, который ныне является флагманом в портфеле компании ИДС Боржоми Грузия;
- В 1997 году компания стала победителем тендера, в котором принимали участие 15 соискателей, в том числе и мировой лидер на рынке минеральных вод Nestlé. Одержав победу, компания получила лицензию на производство и разлив минеральной воды «Боржоми» на 10 лет;
- В том же 1997-м компании удалось привлечь группу крупнейших авторитетных инвесторов, среди которых — Европейский банк реконструкции и развития, Международная финансовая корпорация, входящая в группу Всемирного банка, а также Голландский фонд ING-Barings Fund;
- 2002 году компания была преобразована в международную компанию «IDS Borjomi International» путем объединения нескольких компании минеральных вод: Грузинской — ИДС Боржоми Грузия; Украинкой — ИДС Групп; Русской — ИДС Боржоми Россия;
- В 2005 году бренд компании ИДС Боржоми Грузия — «Боржоми» — стал лидером на рынке РФ по доле рынка в денежном выражении, и вошел в тройку лидеров по объёмам продаж;
- В мае 2006 года российское Федеральное агентство по защите прав потребителей наложила запрет на продажи в РФ всех продуктов, производимых в Грузии, в том числе и «Боржоми». Формальная причина — несоответствие продукции техническим стандартам Российской Федерации;
- Вследствие российского запрета компания потеряла 60 % своих продаж по экспорту;
- С 2006 года и по сей день приоритетным направлением работы компании является диверсификация рынков сбыта. С 2006 года компания расширяет географию продаж и выходит на такие новые рынки, как страны Центральной Азии и Евросоюз;
- 15 июня 2007 года компания ИДС Боржоми Грузия получила сертификат международного стандарта безопасности продукции ISO 22000. На тот момент «Боржоми» — первая минеральная вода в странах СНГ и Балтии, соответствующая международным стандартам ISO 22000;
- В 2007 годы компания выпустила новый бренд — воду относительно низкой минерализации «Ликани». За 4 года существования в Грузии этот бренд занял 30 % рынка минеральных вод;
- В 2009 году в рамках аукциона, объявленного правительством Грузии, компания ИДС Боржоми Грузия стала победителем и получила лицензию на добычу и разлив минеральной воды «Боржоми». Срок действия лицензии — 25 лет.
Упаковка
Стеклянная бутылка ёмкостью 0,33 л и 0,5 л. Срок годности «Боржоми» в стеклянных бутылках — 2 года от даты розлива. ПЭТ-бутылка ёмкостью 1 л и 0,5 л. Срок годности «Боржоми» в ПЭТ-упаковке — 1 год от даты розлива.
Химический состав
Минерализация 5,0—7,5 г/дм³.
| HCO3- | 3500—5000 |
| SO4- | <10 |
| Cl- | 250—500 |
| Ca2+ | 20—150 |
| Mg2+ | 20—150 |
| Na+ | 1000—2000 |
| K+ | 15-45 |
| в состав входит фтор |
Показания по лечебному применению
- хронические гастриты
- язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки
- колиты и энтероколиты
- заболевания печени и желчевыводящих путей
- панкреатиты
- болезни обмена веществ
В культуре
- В русском языке встречается выражение «Поздно пить боржоми, когда почки отказали (вариант - когда печень отвалилась)».
- Николай Заболоцкий — «Новый быт»:
Источники
См. также
Ссылки
biograf.academic.ru
