Выбираем "правильную" минеральную воду. Бикарбонатная вода

Выбираем "правильную" минеральную воду.

Все врачи и фитнес-инструкторы громко и хором говорят о том, что надо пить больше воды. Кроме того, будет неплохо, если в привычку войдет ежедневное употребление минеральной воды.

Если организму не хватает жидкости, замедляются обменные процессы, хуже выводятся продукты метаболизма. А это ведет к разнообразным кошмарам в диапазоне от шелушащейся кожи до тяжких проблем с пищеварением. Недостаток жидкости может быть даже причиной отеков - клетки ее "запасают". Поэтому общие рекомендации, особенно актуальные для тех, кто желает разобраться с беспорядочным питанием, систематическим перееданием и избыточным весом, таковы: выпивать в сутки 30 гр воды на каждый килограмм веса тела (но не больше 2 литров). Есть нюанс: речь идет именно о воде (соки, чаи, бульоны и т.д. для организма не питье, а еда). Единственная проблема состоит в том, чтобы выбрать, что именно пить, поскольку вместе с токсинами и прочим мусором легендарные "2 л в день" вымывают из организма совсем не лишние минеральные вещества. Логичный выход - пить минералку, досылая организму необходимое.

Соль по вкусу

Минеральной водой имеет право называться жидкость, добытая из официально зарегистрированного подземного источника, с сохраненным первоначальным набором солей. О том, какая именно вода находится в бутылке, должно быть написано на этикетке. Ищите слова "осадок при 180 градусах", "общая минерализация" или "общее солесодержание" - все они обозначают одно и то же.

В зависимости от того, сколько химических элементов и других веществ удалось растворить в воде, ее объявляют лечебной (10-15 г солей на литр, пьется только по назначению врача). Злоупотреблять лечебными водами не стоит - это грозит отложением солей и другими довольно неприятными последствиями. Лечебно-столовые минеральные воды содержат 1-10 г солей на литр, употребляются в профилактических целях и для постоянного применения тоже не годятся.

В столовой минеральной воде не больше 1 грамма солей на литр, ее можно пить в любое время. И было бы неплохо, если бы половину тех самых "ежедневных 2 литров" составляла как раз такая вода. С выбором тоже можно особенно не мудрить и ориентироваться на собственный вкус - просто пить ту минералку, которая покажется вам особенно приятной. Но если вы намерены подобрать некий пул минеральных вод для постоянного употребления, например, как часть программы похудения или поддерживающего курса при каком-либо хроническом заболевании, необходима консультация специалиста.

Классификация минеральных вод по содержащимся в них солям:

• Бикарбонатная минеральная вода ("Архыз"). Рекомендуется людям, ведущим активный образ жизни, грудным детям и больным циститом. Вредна при гастритах.
• Сульфатная минеральная вода ("Ессентуки №20"). Рекомендуется при проблемах с печенью, имеет легкий слабительный эффект. Противопоказана детям и подросткам, поскольку сульфаты могут мешать усвоению кальция, а значит - формированию костей. По этой же причине её не стоит пить дамам за 50, которые входят в группу риска заболевания остеопарозом.
• Хлоридная минеральная вода ("Ессентуки №4", "Аксу"). Регулирует работу кишечника, желчных путей и печени. Вредна при повышенном давлении.
• Магниевая минеральная вода ("Нарзан", "Еринская"). Помогает при запорах и стрессах, не рекомендуется гражданам, склонным к расстройствам желудка.
• Фторная минеральная вода ("Лазаревская", "Сочинская"). Рекомендуется беременным, людям, страдающим остеопорозом. Противопоказана тем, у кого дома фторированная водопроводная вода.
• Железистая минеральная вода ("Марциальная", "Полюстровская"). Показана при железодефицитной анемии. Противопоказана при язвенной болезни.
• Кислая минеральная вода ("Шмаковская"). Рекомендуется при пониженной кислотности желудочного сока. Вредна при язве.
• Натриевая минеральная вода ("Смирновская", "Нарзан"). Помогает при запорах и плохом пищеварении, не рекомендуется гипертоникам и тем, кому прописана низкосолевая диета.
• Кальциевая минеральная вода ("Смирновская", "Славяновская"). Рекомендуется при непереносимости молока, беременным, детям и подросткам. Может снижать давление. Строгих противопоказаний не имеет.

Большинство минеральных вод содержат большой набор солей и поэтому принадлежат к нескольким классам одновременно. Например, "Смирновская" - натриево-кальциевая, "Нарзан" - натриево-магниевая и т.д. Кстати, готовить на "минералке", даже столовой, не надо - при кипячении соли дают осадок и могут образовывать соединения, которые организмом не усваиваются.

С пузырьками или без?

Минералка бывает газированной и без газа. Если вы по медицинским показаниям пьете, например, "Ессентуки 17", которая может быть только газированной, выбора у вас нет. Если таких жестких рамок нет, решайте сами - вода "с пузырьками" или без. Прежде всего, газ может быть природным или искусственно добавленным. Второй вариант кажется врачам-гастроэнтерологам сомнительным: "неродной" газ может помешать усвоению минеральных веществ самой воды. Кроме того, есть мнение, что вообще любая газированная жидкость способствует проявлению целлюлита. Кстати, бывает, что из природной газированной воды газ естественным образом исчезает. И перед розливом в бутылки его снова, уже искусственно, опять добавляют в воду. Принимая во внимание все перечисленное, хочется остановиться на воде без газа - sin gas или eau naturelle.

Если вы все же выбираете "газировку", учтите: во-первых, не больше 2 стаканов в день (иначе главным эффектом от применения станет надувшийся живот). Во-вторых, при хроническом гастрите с повышенной кислотностью и язве минералку пьют быстро, почти "залпом", а при нормальной и пониженной кислотности - медленно, маленькими глотками.

Сложный вопрос

Настоящая природная минеральная вода требует деликатного обращения от тех, кто разливает ее в бутылки. Конечно, идеальный вариант - употреблять воду непосредственно из источника. Но, поскольку "Нарзан" не из каждого крана течет, вернемся к бутилированной минералке.

Большинство жидкостей, которые объявляются "минеральной водой", появляются на свет так: сначала вода из артезианской скважины (хорошо, если не из водопровода) проходит глубокую очистку. Такая фильтрация не только убирает все вредные примеси, но заодно избавляет воду и от всего полезного, что в ней случайно оказалось. На втором этапе в воду добавляют соли и другие минеральные вещества, доводя химический состав до какого угодно состояния. Само собой, солей при таком подходе может оказаться больше или меньше, чем хотелось бы. И даже если "начинки" будет ровно столько, сколько нужно, допустим, для "Ессентуков", это все равно будет не "живая" среда, а просто раствор солей. Разумеется, терапевтического эффекта от употребления такой жидкости ждать не нужно.

К сожалению, определить, какая вода стоит перед вами на полке супермаркета, сложно. Ориентироваться стоит на известных производителей и знаменитые источники, стеклянную тару, которая лучше сохраняет свойства воды, и довольно высокую цену. Еще один довольно безопасный вариант - местная минеральная вода, подделывать которую просто экономически невыгодно. Кстати, в Московской области приличных источников вполне достаточно - в Дорохово, Монино, Тишково, Звенигороде, Архангельском, Ерине, Истре и так далее.

Что почитать? Какие данные искать на этикетке

Если речь идет о полноценном (как минимум безопасном) продукте, на этикетке должна быть указана следующая информация:

• Название воды
• Название и контакты фирмы-производителя
• Химический состав
• Степень и способ минерализации
• Название источника
• Правила хранения
• Срок годности

etolike.ru

Как выбрать «свою» минеральную воду

Все специалисты, так или иначе занимающиеся привлекательностью наших тел и лиц, в один голос говорят о том, что надо пить больше воды. К сожалению, они обычно не уточняют, какую именно воду нам стоит пить.

В знаменитых «2 литрах в день» половину может составлять столовая минеральная вода.

Воды должно хватать на восстановление естественных потерь организмом жидкости. Если её недостаточно, замедляются все обменные процессы, хуже выводятся продукты метаболизма. Как ни странно это звучит, но отёки тоже могут быть вызваны недостатком поступающей в организм жидкости – клетки запасают воду. Если же воды поступает достаточно и клетки постоянно насыщаются, кожа перестаёт сохнуть, улучшается внешний вид ногтей и волос, налаживается работа кишечника, уменьшаются внешние проявления целлюлита. Но вместе с токсинами из организма вымываются совсем не лишние минеральные вещества.

Соль по вкусу

Логичный выход – пить воду минеральную. Минералкой имеет право называться жидкость, добытая из официально зарегистрированного подземного источника, с сохраненным первоначальным составом минеральных веществ.

В зависимости от того сколько химических элементов и других веществ присутствует в воде, её называют лечебной (10-15 г солей на литр, пьётся только по назначению и под контролем врача). Злоупотреблять ими не стоит – это грозит отложением солей и другими довольно неприятными последствиями. Лечебно-столовые воды содержат 1-10 г солей на литр, употребляются в лечебно-профилактических целях, но для постоянного применения тоже не годятся. В столовой минеральной воде не больше 1 г солей на литр, её можно пить в любое время и в любом количестве. Но лучше и её подбирать в соответствии с нуждами организма.

Кроме того, минеральные воды классифицируют и по содержащимся в них солям:

• Бикарбонатная («Архыз», «Бжни» ). Содержат более 600 мг бикарбонатов на литр, рекомендуется людям, ведущим активный образ жизни, грудным детям и больным циститом. Вредна при гастритах.
• Гидрокарбонатная («Новотерская целебная»). Содержит более 1 000 мг HCO3 на литр. Рекомендуется при заболеваниях желудка, поджелудочной железы, почек, печени, желче- и мочевыводящих путей; укрепляет костно-мышечную ткань и нервную систему человека.
• Сульфатная («Ессентуки №20»). Содержит более 200 мг сульфатов на литр. Рекомендуется при проблемах с печенью, имеет легкий слабительный эффект. Противопоказана детям и подросткам, поскольку сульфаты могут препятствовать усвоению кальция, а значит – формированию костей. По этой же причине её не стоит пить дамам за 50, которые входят в группу риска заболевания остеопорозом.
• Хлоридная («Ессентуки №4», «Аксу»). Содержит более 200 мг хлоридов на литр. Регулирует работу кишечника, желчных путей и печени. Вредна при повышенном давлении.
• Магниевая («Нарзан», «Еринская»). Содержит более 50 мг магния на литр. Помогает при запорах и стрессах, не рекомендуется гражданам, склонным к расстройствам желудка.
• Фторная («Лазаревская», «Сочинская»). Содержит более 1 мг фтора на литр. Рекомендуется беременным, людям, страдающим остеопорозом. Противопоказана тем, у кого дома фторированная водопроводная вода.
• Железистая («Марциальная», «Полюстровская»). Содержит более 1 мг железа на литр. Показана при железодефицитной анемии. Противопоказана при язвенной болезни.
• Кислая («Шмаковская»). Содержит более 250 мг ангидридов углекислоты на литр. Рекомендуется при пониженной кислотности желудочного сока. Вредна при язве.
• Натриевая («Смирновская», «Нарзан»). Содержит более 200 мг натрия на литр. Помогает при запорах и плохом пищеварении, не рекомендуется гипертоникам и тем, кому прописана низкосолевая диета.
• Хлоридно-натриевая («Кармадон»). Содержит более 800 мг хлора и 700 мг натрия на литр. Полезна при хронических катарах желудка и кишечника, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, хронических заболеваниях печени и желчных путей, энтеритах, энтерополитах, хронических панкреатитах, сахарном диабете.
• Кальциевая («Славяновская», «Смирновская»). Содержит более 150 мг кальция на литр. Рекомендуется при непереносимости молока, беременным, детям и подросткам. Может снижать давление. Строгих противопоказаний не имеет.

Большинство минеральных вод содержат внушительный набор солей и поэтому принадлежат к нескольким классам одновременно.

Сложный вопрос

Идеальный вариант – употреблять воду непосредственно из источника. Но, поскольку источники с «Нарзаном» встречаются не так уж часто, рассмотрим компромиссный вариант – минеральную воду в бутылке. И здесь самое сложное – найти действительно воду из минерального источника.Большинство жидкостей, которые объявляются «минеральной водой», появляются на свет так: сначала вода из артезианской скважины (хорошо, если не из водопровода) проходит глубокую очистку. Такая тщательная фильтрация не только убирает все вредные примеси, но заодно избавляет воду и от всего полезного, что в ней было. На втором этапе в воду добавляют соли и другие минеральные вещества, доводя её химический состав до какого угодно состояния. Солей при таком подходе может оказаться больше или меньше, чем хотелось бы. Даже если «начинки» будет ровно столько, сколько нужно, допустим, для «Ессентуков», это всё равно будет не «живая» среда, а просто раствор солей. Разумеется, и эффекта от употребления такой воды ждать не приходится.

К сожалению, определить, «правильная» или нет вода стоит на полке супермаркета, довольно сложно. Ориентироваться надо на известных производителей и знаменитые источники, стеклянную тару, которая лучше сохраняет свойства воды, и довольно высокую цену. Ещё один довольно безопасный вариант – местная минеральная вода, подделывать которую просто экономически невыгодно.

Комментирует Татьяна Хромова, диетолог, гастроэнтеролог:

В знаменитых «2 литрах в день» половину может составлять минеральная вода. Но – только столовая и лучше негазированная. Разумеется, если подходящая вам по химическому составу вода вообще бывает без газа. Специально избавлять минералку от пузырьков не нужно – входящие в её состав микроэлементы будут усваиваться по-другому и, возможно, хуже.

Если по врачебным показаниям вам нужна минеральная вода со средней или высокой концентрацией солей, её потребление должно быть ограничено несколькими стаканами в день. Но точное количество и схему приёма таких вод для вас должен разработать врач.

По материалам журнала Office Magazine

www.woman.ru

Выбираем воду! | ZOJ.KZ

Вода

Давно известно, что без  еды мы может жить 30-40 дней, а вот без  воды протянем максимум 5 дней. И не удивительно, ведь в воде протекает  большинство химических реакций нашего организма, да и тело взрослого  человека состоит  примерно на 65% из этой жидкости. Потребность в чистой воде составляет 2-2,5 литра в сутки. Но где ее, чистую, взять?

Из-под крана пить воду врачи не рекомендуют из-за содержания большого количества вредных веществ, в частности соединений хлора, способствующих развитию разных, в том числе раковых, заболеваний. Конечно, существуют санитарные нормы, регулирующие  предельно допустимые концентрации этих вредных веществ в воде из водопровода. И в большинстве случаев эти нормы соблюдаются. Но полезней от этого вода из-под крана все равно не становится. И вот доказательство: по данным Всемирной организации здравоохранения, 80% болезней возникают вследствие длительного употребления некачественной воды.

Так, дистиллированная вода, употребляемая регулярно в течение всего нескольких дней, постепенно вымывает соли, жизненно необходимые организму. В результате в первую очередь страдают сердце, желудочно-кишечный тракт, почки. Так что, употребляя дистиллированную воду, необходимо пополнять минеральные запасы организма за счет питания. Широкомасштабных социсследований по этому поводу не проводилось, а вот данных о пагубном влиянии дистиллированной воды на организм у современной науки немало.

Фильтр  или бутылка?

Свои прелести есть как у бутилированной воды, так и у воды, очищенной при  помощи бытового фильтра. Начнем с последнего. Основным преимуществом домашнего  фильтрования является цена конечного  продукта. Так, вода из домашнего фильтра  обходится примерно в 10-30 раз дешевле, чем покупка воды в бутылях. Для домашнего фильтра не требуется так много места, как для 20-литровых бутылок и кулера, да и картридж достаточно менять один раз в 1-3 месяца. На этом преимущества заканчиваются, пусть простят меня производители фильтров.

Конечно, фильтры очищают воду от большинства вредных механических и химических примесей, болезнетворных микробов. Но, во-первых, в каждом регионе разный минеральный и бактериальный состав воды, чего нельзя предусмотреть при изготовлении фильтра, а во-вторых, далеко не все бытовые фильтры могут контролировать концентрацию «нужных» солей, которые при превышении нормы также становятся вредными для организма.

Теперь о бутилированной воде. Она бывает двух видов: природная (артезианская) и обычная водопроводная, последнюю сначала очищают, а затем искусственно минерализуют. Артезианская вода считается более полезной, «живой», биологически активной, насыщенной кислородом. Зато в искусственной воде состав солей подбирается с учетом их максимальной пользы для организма, но это уже не активная живая среда, а просто раствор минералов. Врачи, занимающиеся водолечением, отмечают, что натуральная вода дает гораздо лучший лечебный эффект, чем точно такая же по составу, но созданная искусственно.

Как выбирать воду?

Чтобы выбрать  лучшего поставщика чистой воды для  вашей семьи, не постесняйтесь задать производителям (точнее, «разливателям») следующие вопросы:

1. Вода из  скважины или водопровода? Как  очищается и чем насыщена?2. Какой глубины  скважина? Чем глубже, тем лучше: артезианская вода, добытая из 100-метровой скважины, меньше подвергалась негативному воздействию окружающей среды, чем из расположенной на глубине 10 метров.3. Где располагается  источник? В идеале — вне города, вдали  от предприятий, садовых участков, трасс.4. Есть ли  санитарно-охранная зона источника  и какова ее площадь?5. Автоматизирован  ли розлив воды и как далеко  от источника расположена автоматизированная  линия? Некоторые производители  экономят на автоматизации розлива  воды, в этом случае отработанные бутыли моются и вода разливается вручную. Автоматизация производства делает процесс более гигиеничным.

Кстати, врачи  рекомендуют не только пить чистую воду, но и использовать ее при приготовлении  пищи, а косметологи советуют умываться  чистой водой. В настоящее время существуют специальные домашние фильтры, очищающие как горячую, так и холодную водопроводную воду специально для принятия душа и ванны. Ну а при замене такого фильтра можно посмотреть, что именно могло литься на вас из душа, обычно это выглядит впечатляюще.

Минеральная вода

Любая вода содержит набор микро- и макроэлементов. Но если в обычной воде, которую мы пьем ежедневно, процент солей небольшой, то в газированной минералке соленый  привкус чувствуется сразу. В  отличие от обычной воды, минеральная вода в больших количествах может быть вредна для организма: избыток солей откладывается в суставах, отчего по утрам «хрустит» спина, а по вечерам, после работы, — шея.

Вода делится на классы: при минерализации до 500 мг на литр вода называется столовой и пить ее можно без ограничений (но в пределах нормы удовлетворения потребности организма, то есть, 2-2,5 литра в день). У лечебно-столовых вод минерализация 500-1500 мг на литр, их уже не стоит включать в свой ежедневный  рацион или же делать это только по назначению врача. А вот лечебные минеральные воды, содержащие более 1500 мг минералов, стоит употреблять лишь по строгому предписанию доктора, потому что это уже лекарство.

В зависимости  от содержания тех или иных минералов  вода делится на виды:— бикарбонатная  — содержит более 600 мг бикарбонатов, рекомендуется спортсменам, детям  при частой рвоте, больным циститом, противопоказана больным гастритом;— железистая — содержит  более 1 мг железа на литр, рекомендуется  страдающим железодефицитной анемией, противопоказана больным язвой;— кальциевая — содержит  от 150 мг кальция на литр, рекомендуется  беременным, детям и подросткам, гипертоникам;— кислая — содержит  более 250 мг ангидридов углекислого  газа на литр, рекомендуется людям  с пониженной кислотностью, противопоказана больным гастритом, язвой, повышенной кислотностью желудка, страдающим метеоризмом;— магниевая вода  содержит более 50 мг магния, рекомендуется  при стрессах, противопоказана людям,  склонным к расстройствам желудка;— натриевая содержит более 200 мг натрия на литр, рекомендуется при слабом пищеварении, противопоказана гипертоникам;— сульфатная  вода содержит не менее 200 мг  сульфатов, полезна для печени, оказывает легкий слабительный  эффект. Но мешает усвоению кальция,  поэтому противопоказана людям с дефицитом кальция;— фторная — содержит  более 1 мг фтора на литр, полезна  беременным, страдающим остеопорозом. Противопоказана принимающим фтор  в таблетках и живущим в  районах, где водопроводная вода  фторируется;— хлоридная — содержит более 200 мг хлоридов на литр. В сочетании с натриевой минеральной водой помогает регулировать работу кишечника, печени и желчевыводящих путей. Противопоказана хлоридная вода гипертоникам.

Минеральная вода, также как и обычная питьевая, может быть как натуральной, то есть приготовленной самой природой, так и  искусственно минерализованной. При выборе минеральной воды учтите следующие моменты:

— в настоящее  время на рынке минеральных вод множество подделок. Поэтому лучше выбирать воду производителей из вашего региона, так как у себя дома они более рьяно борются с нечистыми на руку конкурентами;— производители  обязаны указывать номера и  названия скважин, из которых  разлита вода;— обращайте внимание  на срок годности, вода портится  со временем. Бутылочная вода хранится до 2-х лет, а в пластиковой таре — до 18 месяцев;— на этикетке  поищите дату последнего физико-химического  анализа воды. Он должен проводиться  не реже чем раз в 5 лет.  Хорошо, если указано название  лаборатории, проводившей анализ.

С газом или без?

Считается, что  чем больше газа выходит из минералки  при открытии бутылки, тем качественнее вода. Но сам по себе газ вряд ли полезен  для организма: он может вызвать  вздутие живота или отрыжку — мелочи, а неприятно. А для людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта, газ может быть и вреден. Поэтому лучше подождать, пока весь газ выйдет, или подогреть воду и пить в теплом виде.

Обычная сладкая  газировка вредна для организма, в отличие от минералки. В ней, кроме избытка углекислоты, содержатся консерванты, искусственные красители и ароматизаторы, способные вызывать аллергию. Полезных веществ в дешевой газировке нет совсем. Если уж сильно хочется в жаркий день попить прохладной сладкой шипучки, лучше выбирайте обогащенную витаминами или произведенную на основе натурального сока.

Кстати, сладкая газировка утоляет жажду лишь на короткое время, а потом, напротив, — усиливает ее. Детям до 5 лет она вообще противопоказана. У них не до конца сформирован процесс выделения желудочного сока, а углекислый газ этот процесс подавляет, в итоге у ребенка, пьющего газировку, может быть занижена кислотность желудочного сока. Как у детей, так и у взрослых, сладкая газировка может провоцировать ожирение и диабет, образование камней в почках. Поэтому гораздо более полезными весенне-летними напитками являются соки, компоты, морсы, холодный чай, настоящий квас и, конечно же, чистая вода.

Пейте ее на здоровье и для здоровья!

zoj.kz

Определение бикарбонатной (временной) жесткости воды — КиберПедия

Определение жесткости воды имеет большое практическое значение и очень широко применяется в технике и промышленности.

Жесткость воды обусловлена наличием солей кальция и магния. В зависимости от состава солей различают временную (бикарбонатную) и постоянную жесткость. Жесткость воды выражается числом миллимолей растворимых солей кальция и магния в 1 литре воды (ммоль/л).

Бикарбонатная (временная) жесткость обусловлена присутствием в воде бикарбонатов кальция и магния: Ca(HCO3)2 и Mg(HCO3)2. Она почти полностью устраняется при кипячении воды, так как растворимые бикарбонаты при этом разлагаются с образованием нерастворимых карбонатов кальция и магния и гидроксокарбонатов магния:

Сa(HCO3)2 ® CaCO3¯ + CO2­ + h3O,

Mg(HCO3)2 ® MgCO3 ¯+ CO2­ + h3O,

2Mg(HCO3)2 ® (MgOH)2CO3¯ + 3CO2­ + h3O.

Постоянная жесткостьводы обусловлена присутствием в ней преимущественно сульфатов и хлоридов кальция и магния и при кипячении не устраняется.

Сумма величин временной и постоянной жесткости составляет общую жесткость воды:

Жобщ.(Н2О) = Жвр. + Жпост.

Существуют различные способы определения жесткости воды: определение временной жесткости с помощью метода нейтрализации; комплексонометрический метод определения общей жесткости.

Бикарбонатная жесткость воды определяется титрованием воды раствором соляной кислоты в присутствии метилового оранжевого.

Сa(HCO3)2 + 2HCl ® CaCl2 + 2h3CO3,

Mg(HCO3)2 + 2HCl ® MgCl2 + 2h3CO3.

В исходном растворе бикарбонатов кальция и магния из-за гидролиза солей с участием аниона слабой кислоты рН > 7. В точке эквивалентности раствор имеет слабокислую реакцию, обусловленную диссоциацией слабой угольной кислоты:

Н2СО3 D НСО3- + Н+

Порядок выполнения работы

1. Получить у лаборанта мерную колбу с контрольным раствором жесткой воды. Номер колбы и ее объем записать в тетрадь. Довести объем раствора дистиллированной водой до метки, закрыть колбу пробкой и хорошо перемешать.

2. Отобрать в коническую колбу пипеткой с дозатором 10 мл приготовленной жесткой воды (для образцов водопроводной воды используют пипетки объемом 100 мл или 50 мл), добавить 2-3 капли метилоранжа и 25-30 мл дистиллированной воды.

2. Оттитровать воду рабочим раствором HCl до оранжевой окраски индикатора. Титрование повторить до получения сходящихся результатов. Результаты титрования записать в таблицу по образцу.

3. Вычислить молярную концентрацию эквивалента солей Ca2+ и Mg2+ в воде, временную жесткость воды и относительную ошибку определения Жвр. Теоретическое значение Жвр. получите у преподавателя.

Форма лабораторного отчета

Лабораторная работа № ... Дата

“Название лабораторной работы”

Аналитическая задача №____

Cтандартный раствор - СЭ(HCl) = 0,0000 моль/л

Определяемое вещество (титрант) - СЭ(солей/НСО3-) = ?,

Индикатор - метилоранж

Условия титрования - (рН среды, нагревание и т.д.)

Уравнение реакции (в молекулярной и ионно-молекулярной формах):

Результаты титрования:

V ср. (HCl) =

Вычисления:

Сэ(солей) = Сэ(HCl)∙V(HCl)/V(h3O), моль/л.

Жвр.(Н2О) = Сэ(солей) ∙ 1000 ,(ммоль/л).

К, % = |Жвр.теор.- Жвр.эксп.|: Жвр.теор. х 100

Вопросы для самоподготовки

1. Объемный анализ. Точка эквивалентности. Титрование. Титрант.

2. Молярная концентрация эквивалента. Титр. Титр по определяемому веществу.

3. Приемы титрования.

4. Методы титриметрического анализа.

5. Жестость воды.

Задачи и упражнения

1. Найти молярную концентрацию эквивалентов КОН в растворе и его титр по HCl, если из 40 г щелочи приготовили 250 мл раствора.

2. Найти молярную концентрацию эквивалентов NaОН в растворе и его титр, если из 10 г щелочи приготовили 500 мл раствора.

3. Для 0,0520 н раствора Na2CO3 найти титр раствора по Na2CO3 и титр раствора по h3SO4.

4. Для раствора соляной кислоты с титром 0,005426 г/мл найти молярную концентрацию эквивалентов хлороводорода в растворе и его титр по Na2CO3.

5. Для раствора 0,0520 н раствора HNO3 найти титр раствора по HNO3 и титр раствора по Ca(OH)2.

6. На титрование 50,0 мл раствора NaOH идет 22,5 мл 0,1600 н раствора HCl. Найти молярную концентрацию эквивалентов NaOH в растворе.

7. На титрование 35 мл раствора h3SO4 идет 10,8 мл 0,1468 н раствора KOH. Найти молярную концентрацию эквивалентов h3SO4 в растворе.

8. В каком интервале рН (>7, <7, =7) лежит точка эквивалентности в случае титрования: NaOH + HNO3? Какие индикаторы можно использовать для данного титрования?

9. В каком интервале рН (>7, <7, =7) лежит точка эквивалентности в случае титрования: HNO3 + Nh4×h3O? Какие индикаторы можно использовать для данного титрования?

10. В каком интервале рН (>7, <7, =7) лежит точка эквивалентности в случае титрования: Ch4COOH + NaOH? Какие индикаторы можно использовать для данного титрования?

11. На титрование 55 мл жесткой воды пошло 3,4 мл 0,1234 н раствора соляной кислоты. Найти временную жесткость воды.

12. На титрование 25 мл жесткой воды пошло 2,0 мл 0,1012 н раствора соляной кислоты. Найти временную жесткость воды.

ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА 8

cyberpedia.su

Термальные Воды - Aquathermae

Минеральные воды:в эту группу попадают самые известные лечебные воды. Чтобы избежать нежелательных эффектов по причине неправильного использования, если вы используете с терапевтической целью, рекомендуется их прием под контролем врача, так как концентрация солей в них непостоянная.

Олигоминеральные воды:олигоминеральные воды являются лучшими для питья, потому что оказывают очищающее действие на почки: как следствие, обозначено их мочегонное действие. Содержание постоянного осадка между 50 и 500 мг/л.

Среднеминерализованные воды:Большая часть этих вод обогащена бикарбонатом.Как и олигоминеральные, эти воды характеризуются диуретическим действием, которое, однако, снижено пропорционально увеличению постоянного осадка. Содержание постоянного осадка между 50 и 500 мг/л.

Классификация на основе солевого состава

Соляные воды или хлоридные натриевые воды:Это воды, в которых превалирует содержание натрия или хлора. В некоторых содержится сульфат натрия или бикарбонат натрия, кальций или магний и часто присутствуют сульфаты.

Сульфитные воды:Сульфитные воды классифицируются таким образом, потому что содержат сероводород в количестве равном или превышающем 1 мг на 1 литр. Они содержат серу в различных комбинациях и, среди прочих, сульфаты, двуокись углерода, хлориды и натрий, йодид и бромангидриды.

Мышьяково-железистые воды:Мышьяковые или железистые – это воды, содержащие в большом количестве железо и мышьяк, магний, медь, цинк, литий и другие элементы, даже в минимальных количествах.

Бикарбонатные воды:Бикарбонатные воды – одни из самых распространенных в природе; берут свое начало в известняковых скалах, и содержат в большом количестве бикарбонаты и кальций, сульфаты, натрий и магний, но в незначительном количестве

Сульфатные воды:Это воды, в которых преобладающим элементом является сера. В них содержатся также другие элементы минерализаторы, такие как бикарбонаты, кальций, магний, натрий, хлор, мышьяк, железо и т.д. Вода может быть классифицирована как сульфатная, если содержание сульфатов превышает 200 мг/л. Важно подчеркнуть, что сульфатные воды, чтобы быть питьевыми, не должны содержать сульфаты в количестве, превышающем 250 мг/л, согласно стандарту Европейского Союза.

Углекислые воды:Этот тип воды характеризуется содержанием свободного угольного ангидрида в таком количестве, чтобы получить отдельную классификацию, даже если многие из этих вод принадлежат к бикарбонатным водам. Как и другие воды, которые мы анализируем на этих страницах, углекислые воды содержат не только угольный ангидрид, но также и другие элементы в соотношении, по которому мы определяем углекислые бикарбонатные воды, из названия которых следует, что кроме углекислого ангидрида присутствует значительное содержание бикарбонатов. Точно так же существуют воды типа сульфитно-углекислые, соляные, соле-йодобромистые и сульфатные…

Радиоактивные воды:В отличие от других типов вод они классифицируются на основе особого физического свойства, в частности, радиоактивности, которая может содержаться в различных элементах, входящих в состав воды. Самые важные содержат признаки радиоактивных субстанций (радон).

Соляные йодобромистые воды:Это сильно минерализованные воды морского происхождения. Они содержат хлорид натрия и другие минералы в различных концентрациях как йод и бром. Последние в виде йодидов и бромангидридов. С классической точки зрения, биологические действия минеральных вод делятся на видовые и невидовые.

www.aquathermae.net

гидрокарбонаты

Гидрокарбонатный ион.

Источники. Основным источником гидрокарбонатных и карбонатных ионов в поверхностных водах являются процессы химического выветривания и растворения карбонатных пород типа известняков, мергелей, доломитов, например:

CaCO3 + h3O + CO2 Ca 2+ + 2HCO3-

MgCO3+ h3O +CO2 Mg2+ + 2HCO3-

Значительные количества гидрокарбонатных ионов поступают с атмосферными осадками и грунтовыми водами, со сточными водами предприятий химической, силикатной, содовой промышленности.

Формы миграции. Гидрокарбонатные и карбонатные ионы являются основными составными компонентами карбонатной системы, а поэтому их растворимость, количественные соотношения и формы нахождения определяются ее состоянием.

В поверхностных водах гидрокарбонатные и карбонатные ионы присутствуют, главным образом, в растворенном состоянии. Соотношения между концентрацией карбонатных и гидрокарбонатных ионов зависит от концентрации ионов водорода и, следовательно, определяется величиной рН исследуемой воды.

Практически в природных водах, рН которых ниже 4,0, гидрокарбонатные ионы фактически отсутствуют, в интервале рН = 6 –10 они являются основной формой производных угольной кислоты ( максимальное их содержание при рН –8,3-8,4). Карбонатные ионы при рН более 10,5 становятся главной формой существования производных угольной кислоты, табл.

Соотношение форм производных угольной кислоты при различных рН, выраженных в % от общего их содержания

Содержание в поверхностных водах. В речных водах содержание гидрокарбонатных и карбонатных ионов колеблется от 30 до 400 мг HCO3, в озерах – от 1 до 500 мг HCO3 в литре. Гидрокарбонатные и карбонатные ионы, как правило, преобладают в водах малой минерализации, которые относятся к гидрокарбонатному классу, их концентрация в поверхностных водах подвержена заметным сезонным колебаниям. В низкоминерализованных водах ее колебания достаточно четко коррелируют с изменением общей минерализации воды.

Свойства, цели наблюдения. Щелочность является важной характеристикой поверхностных вод, по которой можно судить о важнейших гидрохимических процессах.

Наиболее широкое распространение получили методы прямого и обратного титрования, потенциометрические.

Методы прямого титрования основаны на титровании пробы воды сильной кислотой (HCl, h3SO4 и др.) в присутствии различных индикаторов, имеющих переход окраски в эквивалентной точке в области рН от 3 до 4.

Отбор проб, их предварительная обработка и хранение. Определение должно производиться вскоре после отбора проб (не позднее одних суток). Мутные пробы фильтруют через мембранный фильтр 0,45 мк. При отборе проб бутыль следует заполнять водой доверху. Для отбора и хранения необходимо использовать полиэтиленовую посуду, поскольку гидрокарбонаты, карбонаты могут в значительных количествах выщелачиваться из стекла.

Определение HCO3-.

Метод основан на взаимодействии бикарбонатов с соляной кислотой.

HCO3- + HCl CO2 + h3O + Cl-

О величине щелочности судят по количеству израсходованной соляной кислоты (ацидометрический метод).

Для установления эквивалентной точки используют индикатор метилоранж, имеющий в щелочной среде желтую, а в кислой - розовую окраску. По первому изменению окраски судят о конце титрования.

Ход определения.

Пипеткой или цилиндром отбирают 100 мл исследуемой воды и переносят ее в титровальную колбу объемом 250 мл. Добавляют 2-3 капли индикатора метилового оранжевого и титруют 0,1N HCl, до устойчивой оранжево-розовой окраски. Количество соляной кислоты, пошедшее на титрование, записывают.

Содержание HCO3- вычисляют по формуле:

HCO3-мг/л = n * N *1000 *61 / V , где

n– количество 0,1 N HCl, израсходованное на титрование пробы, мл

N – нормальность HCl (0,1)

V- объем исследуемой воды, мл

61- молярная масса HCO3

Реактивы.

1.Раствор соляной кислоты HCl. х.ч. Готовят из фиксанала путем разбавления содержимого ампулы дистиллированной водой в мерной колбе на 1 л .

2.Метилоранж (индикатор) 0,1% или 0,05%. Готовится путем растворения порошка метилоранжа в дистиллированной воде при нагревании. 0,1 % раствор – 0,1 г порошка растворяют в 100 мл дистиллированной воды.

0,05 % раствор – 0,05 г порошка растворяют в 100 мл дистиллированной воды.

studfiles.net

Лечение минеральной водой

По своему химическому составу минеральные воды рассматриваются с точки зрения общей минерализации, радиоактивности, температуры, ионного и газового состава. Лечение минеральной водой существовало ещё до нашей эры. Самая старая водолечебница, обнаруженная археологами, находилась в Древней Греции, а построена она была в VI в. до н. э. В России первыми прославились Кавказские минеральные воды, где и на сегодняшний момент функционирует здравница.

Лечение минеральной водой в медицине

По степени минерализации все воды делят на воды

• слабой,
• малой,
• средней
• и высокой минерализации.

Первые применяются для приема внутрь, а вода с высокой минерализацией - только для ванн.

Химический состав минеральных вод очень разнообразен, но лечебные свойства приписываются только нескольким ионам - натрия, кальция, калия, магния.

В газовом составе вод важно наличие углекислого газа, сероводорода, азота и метана. Важную роль играют биологически активные вещества - железо, йод, бром, фтор и т. д. Рассмотрим, для чего может использоваться лечение минеральной водой.

Показания к лечению минеральной водой:

Учеными выяснено, что целебные свойства минеральной воды можно объяснить заменой клеточной воды с частично разрушенной структурой на структурированную воду, что улучшает работу абсолютно всех клеток организма. При этом организм самостоятельно открывает в себе заболевания и лечит иx.

Лечение минеральной водой применяют для питья, полоскания рта, промывания желудка, ингаляций, в виде клизм, душа или ванн.

Лечение  минеральной водой показано при следующих заболеваниях:

1.

гастрит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки без обострений заболеваний и кровотечения, заболевание толстого и тонкого кишечника без обострений заболевания, дискинезия кишечника;

2.

ранняя стадия болезни Боткина, панкреатит, ожирение;

3.

болезни мочевыводящих путей - цистит, пиелонефрит, мочекаменная болезнь.

Конечно, самое распространенное применение минеральных вод - это применение в виде питья.

Лечение минеральной водой внутрь имеет очищающее и лечебное действие за счет общей минерализации воды, ее ионного состава, наличия активных ионов, органических веществ и газов.

Противопоказания к лечению минеральной водой:

Минеральные воды противопоказаны при острых заболеваниях и воспалительных процессах в желудке и кишечнике, сопровождающихся кровотечением и рвотой. При поносе надо пить очень маленькими порциями минеральную воду, имеющую незначительное содержание солей. А если есть препятствия и сбои с прохождением еды по пищеварительному тракту, от ее использования лучше и вовсе отказаться.

Людям с избыточным весом не рекомендуется пить газированную воду, она увеличивает чувство голода. Для лечения минеральной водой при ожирении нужно пить много жидкости, а чтобы справиться с часто сопутствующей гипертонией, рекомендуется употреблять маломинерализованные воды.

Лечение гидрокарбонатной водой противопоказано при сильной щелочной реакции мочи.

Принципы и способы лечения минеральной водой при различных болезнях

1.

При проблемах с почками, особенно сопровождающихся острой болью, например при образовании камней, пьют щелочные и бикарбонатные минеральные воды. Они снимают воспаление, а если содержание солей в них не слишком высоко, то такая вода становится и мочегонным средством. Если камни в мочеполовой системе, то необходимо внимательнее следить не только за составом, но и за количеством воды.

2.

Минеральные воды с высоким содержанием железа помогут при лечении малокровия, а при атеросклерозе полезны йодистые.

3.

Если минеральная вода включает бром, то это средство и от нервных расстройств.

4.

Диабетики также нуждаются в большом количестве воды, чтобы утолить постоянную жажду и справиться с потерями жидкости. Врачи советуют им пить бикарбонатные минеральные воды с высоким содержанием кальция, сульфата и натрия.

Лечение заболеваний ЖКТ минеральной водой

1.

При самом распространенном заболевании - гастрите - наиболее эффективны углекислые хлоридно-натриевые, гидрокарбонатно-хлоридно-натриевые воды средней минерализации. Хорошо подойдут «Ессентуки» № 4 и № 17. Для большего эффекта воду пьют маленькими глотками в течение 5 мин.

2.

При хроническом холецистите, панкреатите, энтероколите с поносом питьевое лечение минеральной водой назначается по следующей схеме. Вода должна применяться только маломинерализированная, теплая и дегазированная. Пьют воду по 50 - 100 мл 2 раза в день. Через 5 дней доза постепенно увеличивается до 200 мл.

3.

При язвенной болезни двенадцатиперстной кишки пьют гидрокарбонатные, гидрокарбонатно-натриевые или гидрокарбонатно-сульфатные маломи-нерализированные воды без углекислых газов. Подойдут «Смирновская», «Ессентуки» № 4 и «Боржоми». В этом случае пить нужно быстрыми глотками в течение 1-2 мин за 1,5 ч до еды. Вода нагревается до 40 °С, чтобы удалить весь углекислый газ. В начале курса лечения минеральной водой доза составляет 100 мл 3 раза в день, а затем постепенно увеличивается.

4.

При дискинезии желчного пузыря используют дюбажи с минеральной водой. Утром натощак выпивают 1 стакан горячей воды, после чего выполняют упражнения для брюшного пресса, усиливающие желчегонный эффект. Затем выпивают еще 1 стакан минеральной воды и ложатся на правый бок с грелкой.

5.

Цель лечения минеральной водой при заболеваниях кишечника - нормализовать моторику, уменьшить воспалительные явления в слизистой оболочке кишечника, улучшить иммунную реакцию организма.

6.

Для лечения гастрита, вызванного бактерией, живущей в слизистой оболочке желудка, пьют воду, богатую сульфатами. Кроме того, для всех видов гастрита подойдет лечение бикарбонатными щелочными и щелочно-земельными водами. Также сульфатная вода положительно влияет на лечение заболеваний печени.

7.

А при проблемах с прямой кишкой помогут кальциевые, натриевые, хлоридные и богатые калием и магнием воды. Для избавления от запоров используют сульфатные воды, такие как «Баталинская».

8.

При язвах желудка и двенадцатиперстной кишки минеральную воду рекомендуется пить перед едой, причем обязательно теплой.

Принципы лечения минеральной водой

Для поддержания организма в здоровом состоянии длительное время надо пить какой-то один тип столовой минеральной воды естественного происхождения постоянно. Это позволит вашему организму быстрее приспосабливаться к любым изменениям окружающей среды.

Средняя суточная доза минеральной воды не должна составлять больше 900 мл, и только в отдельных случаях (при болезнях мочеполовой системы) эта норма может подниматься выше 1200 мл. При наличии заболеваний мочеполовых органов воду лучше пить большими глотками, почти залпом, а при других - небольшими порциями.

Подогретую выше 40 °С воду пьют при гастрите с повышенной секрецией, гепатите, колите, нарушениях в работе дыхательных путей, холецистите, язвах. А прохладную, не более 30 °С, минеральную воду пьют при гастрите с пониженной секрецией, запорах и в качестве мочегонного средства.

Курс лечения минеральной водой не должен превышать 2 месяцев, рекомендуется остановиться на 3-4 неделях, а потом, при необходимости, повторить его через несколько месяцев. Проводить самостоятельное лечение более 2 раз в год специалисты не советуют.

Приготовление минеральной воды в домашних условиях

Лечебную минеральную воду можно приготовить двумя способами.

1.

В первом случае минеральные частицы выступают в качестве своеобразного фильтра, через который пропускается вода. Ряд таких минералов невелик. Это различные варианты кварцев и цеолитов, а также уже ставший классическим в этой области шунгит.

2.

Во втором случае лечебный минерал или украшение с ним опускается в стакан с водой на несколько часов (максимум на сутки). Затем такую воду пьют мелкими глотками натощак утром или перед приемом пищи.

При этом очень важно быть уверенным, что минерал, который используется подобным образом, нерастворим в воде. Иначе последствия такого «лечения» могут иметь совсем не позитивные результаты.

Воздействие лечебной минеральной воды в литотерапии

Помните: говоря о литотерапии, в первую очередь подразумеваются информационные, а не химические воздействия на организм. Открытия последних десятилетий показывают, что вода может иметь довольно сложную структуру, образованную трехмерными «сетками» ее диполей, и в результате хранить следы своеобразных «информационных отпечатков» контактировавших с ней молекул, веществ и объектов. Учитывая это, можно утверждать, что вода является отличным посредником-проводником для переноса целительной информации минералов в организм человека.

И в первом и во втором случаях используйте отстоявшуюся воду комнатной температуры, в идеале - родниковую. Если вы не уверены в приемлемом качестве воды из-под крана, используйте бутилированную воду для питья.

Правила настроя во время приёма минеральной воды

Как и в случае прочих методов литотерапии, во время приема целительной воды очень важен общий позитивный настрой, который нетрудно научиться создавать с помощью несложных приемов аутотренинга.

Представляйте, что с каждым глотком такой воды ваше тело наполняется целительной позитивной энергией, которая постепенно заполняет весь его объем. Эта живительная влага как бы вытесняет все негативные информационные воздействия, которым вы могли подвергаться и которые неизбежно оставили свои следы в вашем теле и сознании.

Противопоказания к лечению домашней минеральной водой

Как и в любой области медицины, в рамках литотерапии существует ряд противопоказаний к ее применению. В первую очередь это касается беременных женщин на протяжении всего срока вынашивания плода. Категорически не рекомендуется использовать приемы литотерапии людям с острыми инфекционными заболеваниями и гипертоникам. Не надо пытаться использовать минералы для купирования острых состояний, грозным признаком которых часто является высокая температура, острая боль или высокое давление. Следует воздержаться от таких методов лечения пациентам, недавно перенесшим инфаркт или инсульт, страдающим острой стенокардией и другими серьезными сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Абсолютно неприемлемо полностью заменять литотерапией классические методы медицины при онкологических заболеваниях. В такой ситуации оба способа лечения должны идти рука об руку, помогать друг другу.

www.astromeridian.ru

Смотрите также

• 
  Вода всколыбалася
• 
  Вода витаминная
• 
  Структуризация воды
• 
  Алкин вода
• 
  Реабсорбция воды
• 
  Вода завьяловская
• 
  Вода аквамарин
• 
  Карловарская вода
• 
  Сарыагаш вода
• 
  Вода тибетская
• 
  Анилин вода