Исследовательская работа на тему " какую воду мы пьём?". Родниковая вода вред или польза исследовательская работа
Исследовательская работа «Какая вода полезнее?»
муниципальное образовательное учреждениесредняя общеобразовательная школа № 4 города Сердобска
II районная научно – практическая конференция
«Творческий потенциал молодежи – основа развития района»
Выполнила:Козина Ирина, ученица 4 – Б классаМОУ СОШ № 4 г. СердобскаРуководитель:Косякова Марина Николаевна,учитель начальных классовМОУ СОШ № 4 г. Сердобска
г. Сердобск 2014 г.
Содержание
I.ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………..2
1.1.Актуальность темы……………………………………………....3
1.2.Цель и задачи исследования…………………………………….4
II. ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ ИССЛЕДОВАНИЯ………………………5
2.1. Теоретические исследования…..………………………………5
2.2. Практические исследования.………………………………….9
IV. ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………13
Список использованной литературы………………………………14
Приложение………………………………………………………….15
I.Введение
Вода - главный компонент жизни она необходима для жизнедеятельности растений и животных. Вода - самый ценный природный ресурс, который не терпит небрежного и неуважительного отношения. Вода – самое удивительное и самое распространенное природное соединение – источник жизни на Земле. Она – неотъемлемое условие существования, здоровья и активной деятельности человека. Человек состоит из воды на 70-80%. В ней протекают все химические процессы в организме.
1. 1.Актуальность темы.
Для человека по значимости вода занимает второе место после кислорода. Без неё наш организм не может существовать. Вода помогает пищеварению, кровообращению, выводу шлаков и усвоению витаминов. Вода нужна для поддержания нормальной температуры человеческого тела. В настоящее время вопросы качества питьевой воды не утратили своей актуальности. Качество питьевой воды связано с состоянием здоровья населения, экологической чистотой продуктов питания. Для нормального функционирования организма нужна вода, не содержащая вредных примесей и механических добавок, т.е. хорошего качества. И мне стало интересно, какую же воду мы пьем? И как в домашних условиях определить качество воды? В наше время существует проблемы качественной питьевой воды. Человеку необходимо знать, какая питьевая вода хорошо влияет на организм, а какая ему вредна.
1.2. Цель и задачи исследования
Цель работы: выяснение, какой вид питьевой воды самый полезный.
Задачи:
Выяснить, какими свойствами обладает вода.
Изучить литературу о значении питьевой воды для здоровья человека
Выявить влияние разных видов воды на живые организмы.
Объект исследования – питьевая вода разных видов.
Предмет исследования
- качество питьевой воды
- зависимость времени закипания воды от её качества
- влияние качества питьевой воды на развитие растений
Методы исследования
изучение литературы по данной теме
эксперимент
анализ
систематизация
обобщение
Гипотеза: Если вода прозрачна, не имеет достаточно выраженных вкуса и запаха, это не значит, что она пригодна для питья; разная вода по-разному влияет на развитие живых организмов.
II. Основная часть исследования.
2.1. Теоретические исследования.
Чтобы узнать, какую воду пьют большинство людей, проведено анкетирование. Вопрос анкеты звучал так: «Какую воду вы пьете чаще всего?». На данный вопрос дали ответ 64 человека.
Люди употребляют для утоления жажды:
22 человека - кипячёную воду;
13 человек - бутилированную воду;
16 человек – сырую водопроводную воду
14 человек – сырую родниковую воду
9 человек – минеральную воду
Самой популярной оказалась кипяченая питьевая вода, но исследованию подверглись все виды воды.
Я изучила теоретический материал о всех видах воды, которую употребляют жители нашего города. И вот, что я узнала.
Водопроводная вода.
Прежде, чем попасть к нам в кран, на водоочистительных станциях воду подвергают воздействию хлора, в результате чего она очищается, но образуется много других веществ, вредных для человека. Этот процесс называется хлорированием воды.
В воде присутствуют химические элементы, газы, органические и неорганические вещества. Кроме того, в воде может содержаться песок, ил, ржавчина, частицы глины.
Важно знать, что существует несколько показателей качества пресной природной воды: жёсткость, кислотность, цвет, вкус, запах, мутность.
Вода с большим содержанием кальция и магния называется жесткой, с малым содержанием – мягкой.
В нашей стране существуют определенные стандарты, которым должна соответствовать питьевая вода.
Схема очистки водопроводной воды состоит в следующем: отстаивание, фильтрация через слой песка, обработка ультрафиолетовыми лампами, хлорирование.
Кипячёная вода.
Для того, чтобы получить оптимальную степень очистки воды, её надо кипятить. Но долго кипятить воду нельзя, т.к. концентрация солей, содержащихся в ней, возрастает и такую воду лучше не использовать.
Большое количество солей в воде может привести к камнеобразованию у людей, которые её употребляют. Камни могут образовываться в почках, желчном пузыре.
Различают три стадии кипения: начальная стадия (образуются первые пузырьки), "белое" кипячение (из глубины появляется большое количество пузырьков), третье кипение - вода бурлит вовсю. В последней стадии вода теряет свои лечебные свойства и считается перекипевшей, поэтому кипятить воду надо до второй стадии.
Кипячение убивает микроорганизмы, и одновременно с паром уходит часть летучей хлорорганики. Однако, следует помнить, что некоторые микробы и вирусы выживают в кипящей воде минуты и даже часы. Летучей органике нужно куда-то испарятся, а не задерживаться под крышкой. Поэтому желательно кипятить воду в эмалированном сосуде без крышки.
Надо помнить, что кипячение приводит к уменьшению в воде содержания таких жизненно важных солей, как кальция и магния.
Питьевая бутилированная вода
Одним из вариантов питьевой бутилированной воды – вода в пластиковых бутылках емкостью от 0,33 до 6 и 19 литров, продающаяся в магазинах. Качество питьевой воды, очищенной промышленным способом, в случае правильной технологии, находится на достаточно высоком уровне, несравнимом с той очисткой, которую можно произвести дома при помощи бытовых фильтров. Правда, следует, как всегда оговориться, что у всех производителей вода разная и далеко не всегда очищают ее как следует. Если не полениться и прочесть надпись на бутылке мелким шрифтом, в которой указана категория воды, то можно узнать, способом получена разлитая в бутылки вода – к первой категории относится вода, искусственно очищенная, к высшей – природная артезианская. Какую выбрать – решать вам. В любом случае, даже вода первой категории гораздо лучше водопроводной, пить ее можно вполне безопасно и с пользой для здоровья.
Родниковая вода – один из лучших вариантов воды для питья – лучшего фильтра, чем созданный самой природой, человечество до сих пор не придумало. Вода, проходящая через слои почвы, проходит несколько степеней очистки и насыщается различными микроэлементами. Но пить воду из родника, расположенного в черте большого города или рядом с крупными промышленными объектами, по меньшей мере рискованно. Вода из родников на территории крупных городов перенасыщена солями тяжелых металлов, бактериями и прочими вредными примесями и непригодна для употребления ни в каком виде.
Минеральная вода
Минеральная вода – вода из природных источников с повышенным содержанием солей и микроэлементов, образующаяся в результате прохождения подземных вод через богатые минералами слои почвы и горные
породы. В зависимости от содержания солей вода делится на следующие виды:
- лечебная минеральная вода с содержанием солей более 8 г/л, пить такую воду можно только по назначению врача, бесконтрольный прием способен вызвать расстройства минерального обмена организма;
- лечебно-столовая минеральная вода, в которой содержится от 1 до 8 г/л минеральных солей, также назначается врачом, но можно пить ее и самостоятельно;
Если минеральная вода пьется без рекомендаций специалистов, то основной совет, который здесь дают врачи – выбирать минеральную воду из источников, географически близких к вашему постоянному проживанию, поскольку организм привыкает к составу питьевой воды своего региона.
2.2. Практические исследования.
Существует немало сказок о волшебных источниках, испив воды из которых, можно исцелиться от болезней, вернуть силу, молодость и красоту. И хотя сказки преувеличены, вода действительно помогает нашему организму работать лучше, а значит быть здоровым.
О качестве воды можно судить по ее органолептическим свойствам (мы можем определить эти свойства с помощью наших органов чувств), химическому составу и характеру микрофлоры. Органолептически мы устанавливаем прозрачность воды, ее цвет, запах, вкус и температуру.
Прозрачность определяется по способности воды пропускать свет. Вода считается достаточно прозрачной, если через 30-сантиметровый ее слой можно прочитать обычный шрифт.
Запах и вкус подземных вод зависят от растворенных в них минеральных солей, газов. Они определяются в баллах:
1 балл - весьма слабый запах и привкус, обнаружить который может только дегустатор;
2 балла - также слабый запах и привкус; человек ощутит их, если обратить на это его внимание;
3 балла - уже заметный запах и привкус;
4 балла - ясно выраженный запах и привкус;
5 баллов - запах и привкус очень сильные.
Интенсивность запаха и привкуса в питьевой воде не должна превышать 2 баллов.
И так, наблюдение за водой показало, что она обладает следующими свойствами:
не имеет своей формы,
бесцветна,
прозрачна;
безвкусна;
не имеет своего запаха;
текучая.
Меня заинтересовал вопрос: «Какая вода закипает быстрее: сырая, кипячёная или минеральная?». Я решила проверить это на опыте в домашних условиях.
Эксперимент №1: все образцы воды одинаковым объёмом и температурой доведу до кипения на электроплитке. Сравню время закипания.
Таблица наблюдений
| Кипячёная вода 0.5 л. | Минеральная вода 0.5л. | Сырая водопроводная вода 0.5л. | Сырая вода родниковая 0,5 л | Сырая вода бутилированная 0,5 л |
| 4 мин 7 сек | 4 мин 2 сек | 3 мин 4 сек | 3 мин 8 сек | 3 мин 5 сек |
Вывод №1: образцы закипели за разное время. Сырая вода закипела раньше, чем кипячёная и минеральная при равных условиях.
Сырая вода закипела раньше потому, что она насыщена кислородом и поэтому хорошо кипит. В кипячёной и минеральной воде пузырьков воздуха очень мало. Они плохо поднимаются со дна кастрюльки, вода плохо кипит.
Воздух необходим для дыхания растениям. Его много в сырой воде и мало в кипячёной и минеральной, поэтому я решила понаблюдать, в какой воде растение развивается лучше.
Эксперимент №2: в три ёмкости с испытуемыми образцами воды поместим три одинаковые луковицы.
Таблица наблюдений
| Кипяченая вода | Минеральная вода | Сырая водопровод-ная вода | Сырая родниковая вода | Сырая бутилирован-ная вода |
| Корешки устойчивые – 2-3 см | Корешки устойчивые -1 см | Перьев – 3, длина 2-3 см | Корешков мало – 0,5-1 см | Корешков мало – 1-2 см |
| Перьев - 3, длина 0,5 см | Перьев – 3,длина 2-3 см | Перьев -6, длина 5-6 см | Перьев - 2,длина 1-2 см | Перьев -1,длина 0,5 см |
Вывод № 2: В кипячёной и минеральной воде растение растёт, но хуже, чем в сырой. Сырая вода лучше влияет на рост растений. В ней больше питания и воздуха для дыхания.
Из этих опытов я сделала вывод, что всырой воде больше питания и воздуха, поэтому она лучше утоляет жажду.
Изучив в Интернете вопрос об утолении жажды, оказалось, что наши любимые напитки: кофе, чай, газировка, молоко, сок – не предназначены для утоления жажды.
Кто думает, что употребляя минеральную воду, заботится о здоровье - заблуждается! Она предназначена только для лечебных целей и может нанести вред здоровому организму, особенно детскому.
Минеральная вода:
Лечит болезни (НАЗНАЧЕНИЕ ВРАЧА)
Улучшает кожу (умывание)
Укрепляет волосы (ополаскивание волос после мытья)
Кипячёная вода вообще не приносит никакой пользы для организма, так как она «мертвая».
Кипяченая вода:
Используется для приготовления напитков (чай, кофе) и еды.
IV. Заключение
Итак, остается только подытожить то, о чем сказано выше:
1. Сырая водопроводная вода однозначно полезней кипяченой для питья, но её нужно предварительно отстаивать или фильтровать.
2. Пригодна для питья и родниковая вода, если родник не находится в черте города или рядом с крупными промышленными объектами.
3. Покупая питьевую бутилированную воду, обращайте внимание на ее категорию и производителя.
4. При кипячении не давайте воде кипеть, выключайте чайник при первых признаках вскипания воды.
5. Минеральную воду лучше использовать в лечебных целях.
Специалистами рекомендуется пить: утром и перед сном – один стакан воды. Перед каждой едой – один-два стакана воды. Во время еды – полстакана. Сразу после еды пить не рекомендуется.
Пейте чистую воду и будьте здоровы!
Вода для всех источник жизни,
И без неё никак нам не прожить.
Не зря гласит пословица народная:
Не плюй в колодец, из которого придётся пить.
Список используемых источников и литературы
Арабаджи.В.В., «Загадки простой воды», М.: Знание,1973
Ахманов М. С. « Вода, которую мы пьем», М.: Эксмо, 2002
Горский В.В., «Вода – чудо природы», М.: Изд-во АНСССР, 1962
Ершов М.Е. Самые распространенные способы очистки воды, 2006, 94
http://ru,wikipedia.org/wiki/Вода.
http://www.fs.fed.us/water/.
http://www.vodoobmen.ru/
Приложения
Эксперимент №1: все образцы воды одинаковым объёмом и температурой доведу до кипения на газовой плите.
Эксперимент №2: в три ёмкости с испытуемыми образцами воды поместим три одинаковые луковицы.
xn--j1ahfl.xn--p1ai
Исследовательская работа "Такая разная вода"
ОКРУЖНАЯ НАУЧНАЯ КОНФЕРЕНЦЯ УЧАЩИХСЯ
«ПЕРВЫЕ ШАГИ В НАУКУ»
СЕКЦИЯ
«окружающий мир»
Такая разная вода
Автор: Тимошин Дмитрий
учащийся 2 в класса
Государственного бюджетного общеобразовательного учреждения
средней общеобразовательной школы №1 п.г.т.Суходол
муниципального района Сергиевский Самарской области
Научный руководитель: Беляева Елена Викторовна,
учитель начальных классов
Сергиевск, 2015 г.
СОДЕРЖАНИЕ
- Введение…………………………………………………………………………3
- Основная часть…………………………………………………………………..5
1.Теоретическая часть
- Вода. Свойства воды.......................................................................................5
- Есть ли у воды форма?.....................................................................................5
- Влияние жёсткости воды на здоровье человека............................................6
- О пользе и вреде воды из разных источников…………………………….7
2. Практическая часть
2.1 Определяем прозрачность воды из разных источников…………………..12
2.2 Определяем жесткость воды………………………………………………..13
2.3 Определяем чистоту воды…………………………………………………..16
2.4 Социологический опрос…………………………………………………….18
- Заключение……………………………………………………………………..19
- Список использованных источников и литературы…………………………20
ВВЕДЕНИЕ
Не умыться, не напиться Без воды. Листику не распуститься Без воды. Без воды прожить не могут Птица, зверь и человек, И поэтому всегда Всем везде нужна вода.
Вода на Земле нужна всем живым организмам: людям, животным, растениям. Без воды человек может жить 5 дней, а растение через 3 дня засыхает. На каждые 100 литров воды на земле только 2 литра пресной воды.
С древнейших времен человечество приписывает воде чудесные свойства. Но только в последние годы вода стала подвергаться серьезному научному изучению. О воде много говорилось, но мало сказано. Поэтому фраза «Вода-это жизнь» для многих из нас ничего не значит. За беспечное отношение к ней вода может жестоко отомстить нам. И, наоборот, при правильном употреблении эта бесцветная жидкость способна вернуть молодость и здоровье.
Наши предки, жившие много тысячелетий назад, не знали «Кока-колы», кваса, чая и других напитков и утоляли жажду природной водой. И вода эта была, говоря современным языком, доброкачественной. Это означает, что в ней отсутствовали вредные для здоровья примеси химических веществ, нефтепродуктов и т.д. И в те далекие времена люди болели, но причины болезни чаще всего определялись не употреблением воды.
Актуальность выбранной темы.
В связи с загрязнением атмосферы и природных ресурсов, важно понимать пользу или вред несёт вода из различных источников.
Гипотеза.
Не вся питьевая вода полезна для здоровья.
Цель исследования:
Изучить влияние воды из различных источников на здоровье человека.
Задачи:
- Собрать сведения о пользе и вреде воды из разных источников.
- Исследовать образцы воды.
- Выявить наиболее чистую и полезную воду.
Объект и предмет исследования:
Вода из различных источников.
ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ
- ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ.
1.1 Вода. Свойства воды
Как вы думаете, какое самое главное и самое необходимое человеку вещество мы можем найти на поверхности Земли? Конечно воду. Она повсюду - в лужах и ручьях, ледяных айсбергах. Тучи, облака, туманы - это ведь тоже вода. Мы сами состоим из воды более чем на 60%.
Какие свойства воды мы знаем?
Вода - это жидкость без вкуса, без цвета, без запаха, прозрачная, текучая.
Вода растворяет вещества. Вода расширяется и сжимается. Вода может замерзнуть, может испариться.
Вода, как и многие другие вещества, имеет три основных состояния:
- жидкое
- твердое (лед, снег).
- газообразное (водяные пары).
Состояние воды зависит от ее температуры. При нулевой (0) температуре вода из
жидкого состояния переходит в твердое, или замерзает. При температуре +100˚ вода из жидкого состояния переходит в газообразное. Такой переход
называется испарением. Вода единственное в природе вещество, свободно
встречающееся на Земле, плотность которого в твердом состоянии меньше, чем в
жидком. Именно поэтому в воде не тонет лед, а водоемы, как правило, не промер-
зают до дна (хотя при экстремальных температурах это возможно).
1.2. Есть ли у воды форма?
Многие книги будут убеждать нас, что вода принимает форму сосуда, куда налита (это свойство всех жидкостей), а собственной не имеет, не верно. Ее собственная форма на Земле обычно искажена земным притяжением. И, тем не менее, у воды есть форма - шар. Это прекрасно знают космонавты, которые не раз разливали воду на борту космических станций. В невесомости вода немедленно собирается в шарики, большие и маленькие, которые парят вокруг космонавтов. Можно увидеть это и на Земле: посмотрите на падающую каплю дождя или выдуйте хороший мыльный пузырь. В этих случаях действие веса исключено, и вода принимает собственную форму.
- Влияние жёсткости воды на здоровье человека
Жесткость воды - понятие с точки зрения бытовой логики абсурдное. Все мы по своему опыту знаем, что в своем обычном состоянии вода, какая угодно, только не жесткая.
Жесткая вода - что это? Это соли кальция и магния, растворенные в воде. Источником этих солей является сама природа. Грунтовые воды, проходя через известковые породы, вымывают и растворяют в себе минеральные вещества, т.е. вода имеет повышенную жесткость уже в момент ее забора. Очень часто показатель жесткости воды полученной из скважины в несколько раз превышает уровень жесткости городской водопроводной воды.
Воду принято делить по величине общей жесткости на:
- мягкую (до 2 градусов жесткости)
- среднюю (от 2,1 до 7 градусов жесткости)
- жесткую (от 7 до 10 градусов жесткости)
- сверхжесткую (от 10 до 90 градусов жесткости, такая вода встречается в подземных пещерах и залежах металла и не пригодна для питья).
Как жесткая вода влияет на каждого из нас - знать об этом весьма полезно. Хотя исследования показывают, что смертность от сердечных заболеваний ниже в районах с жесткой водой, считается, что она отрицательно сказывается на сердце, артериях и костях, возникают отложения солей, песок и камни в почках, образуется зубной камень. Жесткая вода вредна для кожи. Кальций, содержащийся в жесткой воде закупоривает поры. Под кожей образуются кристаллы кальция - та самая накипь, которая появляется в чайниках. Появляется сухость кожи после умывания или душа. Кожа высушивается, начинает шелушиться, появляются морщины, перхоть и прочие неприятности.
Мягкая же вода творит чудеса. Она растворяет эти пробки, и кожа начинает дышать.
- О пользе и вреде воды из разных источников
Зачем нам вода? Конечно же для того, чтобы пить и чтобы готовить чай, кофе, суп, компот, варенье. Ведь мы без воды никак не можем.
Не мало еще осталось смельчаков, беззаботно поглощающих воду из под крана, в наше экологически неспокойное время. А беззаботные рыбаки, готовые сварить уху на берегу на воде прямо из водоема? Умыться дождевой водой, попить воды из родника, что лучше может быть для здоровья? Давайте разберемся, так ли это, вся ли вода полезна?
Родниковая вода.
Именно о родниковой воде мы чаще всего отзываемся в превосходной степени. Мы считаем ее не просто чистой, а кристальной, не просто целебной, а поистине животворящей. Но так ли это на самом деле? Попробуем понять – что это за вода, откуда она и каковы ее свойства.
Родниковая вода - это грунтовые и подземные воды, которые выходят на поверхность. По сути такая вода мало чем отличается от артезианской или колодезной, и для того чтобы называться родниковой, она должна иметь естественный выход на поверхность. То есть, у вас вода на даче в колодце - та же родниковая вода. Только с искусственным выходом на поверхность.
Родниковая вода проходит через слои гравия и песка, что обеспечивает ей природную фильтрацию. Вода очищается лишь от крупных механических примесей. Солевой и бактериальный состав остается тем же, что и был, когда вода вошла под землю. Одновременно с грубой механической фильтрацией происходит частичное растворение породы, через которую идет вода. Поскольку каждая подземная вода проходит через свои слои, то ее насыщают различные вещества. Поэтому не вся родниковая вода одинакова по своему составу, а значит, разные родники обладают различными свойствами. Например, одни помогают бороться с повышенным артериальным давлением и аритмией оказывают благотворное влияние на опорно-двигательный аппарат и нервную систему. Другие помогают при головных болях и способствуют очищению
печени и почек. Третьи лечат различные язвы и раны.
Но есть и другая сторона медали, которую мы сейчас рассмотрим.
К сожалению, родников с целебной водой не так уж много. В большинстве из них находится вода, которая не просто не несет никакой пользы, но и может стать причиной многих заболеваний. Происходит это, потому, что водный слой многих родников залегает на небольшой глубине, а значит, в воду сквозь землю могут попасть вредные вещества с поверхности. Так, если поблизости родника находятся свалки или промышленные предприятия, в воде могут быть обнаружены такие опасные для здоровья человека элементы как свинец, никель, хром, нитраты, пестициды и т,п. Кроме того, в такой воде могут содержаться различные бактерии, кишечная палочка, нефтепродукты и много других вредных веществ, которые могут привести к самым различным тяжелым заболеваниям.
Из всего вышесказанного следует, что во избежание нанесения вреда своему здоровью следует воздержаться от употребления воды из непроверенных источников. Никогда не пейте такую воду и даже не умывайтесь ею, какой бы чистой она вам не казалась.
В Интернете на эту тему мне попался такой рассказ: «Иду я как-то по лесу. Смотрю, из-под земли вода бежит. Думаю настоящий родник, надо попить воды. Но потом что–то задумался, решил пройтись немного дальше, посмотреть, откуда бежит вода. Вы не поверите - из какой-то грязной трубы!». Так что будьте бдительны.
Водопроводная вода.
Вода, которая бежит из крана на кухне, обычно добывается из поверхностных или подземных источников. Она может быть жесткой или мягкой. Качество воды, которая поступает к нам в дом, невысокое, так, как, проходя по длинной сети водопроводных труб, она получает вторичное загрязнение. Большую угрозу также представляют хлор, пестициды и паразиты. Кроме того в водопроводной воде могут содержаться диоксины, токсичные металлы, нитриты, которые опасны для здоровья человека. Долгое время хлор добавляли в питьевую воду для уничтожения бактерий. Однако и сегодня уровень содержания хлора в воде может оказаться очень высоким.
Вода из водоема.
Основная часть воды, используемая на домашние нужды и в промышленности, всего лишь берется у природы взаймы, но возвращается к ней уже загрязненная. В бесчисленных городах и поселках по всему свету, проходя через раковины, ванны и унитазы, вода попадает в канализацию, потом на очистные сооружения и, наконец, после улучшения качества воды вновь возвращается в естественные водоемы. На крупных реках типа Волги она используется неоднократно и зачастую без строгого контроля над загрязнением. Водоемы загрязняются выбросами водного, железнодорожного, автомобильного транспорта.
Широкое применение синтетических моющих средств в быту и промышленности
так же загрязняет воду. Эти средства практически не удаляются очистными сооружениями, поэтому часто попадают в водоемы.
Даже в самом проточном и на первый взгляд чистом ручье, вода может нести с собой угрозу. Что уж говорить о воде из стоячих водоемов. Последствия питья из таких источников могут быть губительны для здоровья человека. Теплая стоячая вода буквально кишит патогенными микроорганизмами, начиная от кишечной палочки и заканчивая вибрионами холеры.
Ни в коем случае не пейте воду из озера или реки. Это чревато как минимум кишечным расстройством. Пить из любого неизвестного водоема это риск!
Дождевая вода.
Некоторое время назад ученые еще спорили о пользе дождевой воды для человека, их мнения иногда были прямо противоположными.
Так можно ли пить дождевую воду? Ответ может быть только один - если вы умираете от жажды, а других напитков нет, пейте! Многие исследователи проводили испытания свойств дождевой воды и сошлись в едином мнении, что доказано и мудрость народной – дождь хорошо подходит при стирке белья или поливе растений, но ни в коем случае не для питья.
В свое время известный всем со средних веков Авиценна рекомендовал дождевую воду, которую вы собираетесь пить доводить до кипения, несмотря на то, что в те далекие от нас времена никто не знал и не говорил об экологии или о загрязнении воздуха и всей природы. Древний ученый утверждал, что пользу может приносить только вода, взятая из природных источников, она наполнена естественной силой, и только она может утолять жажду.
Почему не рекомендуется использовать дождевую воду для питья или приготовления еды, даже если ее кипятить?
Дождь образуется по причине сильного испарения с земной поверхности, которая в свою очередь в наше время значительно загрязнена стоками и вредными выбросами современных промышленных предприятий и самим человеком – его продуктами жизнедеятельности. Поэтому все природные резервуары превратились в отстойники различных вредных для всего живого соединений и элементов. Загрязнена и воздушная атмосфера, в которой формируются дождевые облака. В воздух выбрасываются многотонные объемы токсичных веществ различными объектами промышленности, воздушным и автомобильным транспортом. По этой причине вода, испаряясь, не очищается, а наоборот пополняется вредными для человека химическими соединениями сероуглерода, аммиака, а заодно и ядохимикатами и пестицидами. Это и приводит к появлению дождей известных всем как «кислотные».
Кроме того, дождевая вода не дополучает некоторых полезных для человека микроэлементов и солей, остающихся на земле в процессе ее испарения. Не подходит для утоления жажды и отличается плохим вкусом кроме дождевой – опресненная и дистиллированная вода.
Бутилированная вода.
К бутилированным водам относятся – питьевая вода негазированная, столовая вода газированная, минеральная вода. Качество бутилированной воды зависит от возможностей и порядочности производителя. Вода в бутылках – это очень удобно, но нужно знать, что такая вода зачастую перенасыщена минералами и солями, в некоторых случаях до десяти кратного размера выше нормы. При покупке обязательно проверяйте количество солей на этикетке. Кроме того, бутилированная вода дорога.
- ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ.
Определим прозрачность, жёсткость и чистоту воды из различных источников в домашних условиях.
Для выполнения моей работы мы взяли воду из различных источников.
1 Дождевая вода. 2 Родниковая вода. 3 Вода из пруда. 4 Водопроводная вода.
5 Бутилированная вода. 6 Фильтрованная вода.
Далее проведем опыты с водой. Проверим прозрачность всех образцов воды и посмотрим, будет ли осадок.
2.1 Определяем прозрачность воды (опыт № 1)
Для этого необходимы следующие материалы; образцы воды, прозрачный стакан, лист белой бумаги.
Описание: В прозрачный стакан наливаем воду, к обратной стороне стакана подносим лист белой бумаги. Смотрим прозрачность, цвет воды. Даем воде отстояться и смотрим, есть ли осадок.
В результате проделанной работы мы видим:
- Дождевая вода немного мутная и имеет осадок.
- Родниковая вода прозрачная, чистая, осадка не имеет.
- Вода из водоема (пруд) мутная, с частицами грязи, имеет осадок.
- Водопроводная вода прозрачная, осадка не имеет.
- Бутилированная вода прозрачная, чистая, осадка не имеет.
- Фильтрованная вода прозрачная, осадка не имеет.
Вывод: Образцы № 2 и № 5 (родниковая и бутилированная вода) самые прозрачные.
2.2 Определяем жесткость воды в домашних условиях (опыт № 2)
Для этого опыта необходимы следующие оборудование и материалы: образцы воды, мыло, чайная заварка, часы.
Способ № 1. « Мылим руки пенно».
Описание:
Простым способом проверить жесткость воды является обычное вспенивание мыла. В жесткой воде мыльные растворы дают очень мало пены. Соли магния и кальция « захватывают» мыло и не дают ему пениться. Таким образом, если от мыла много пены – вода мягкая, если мало - жесткая.
Итак, моем руки с мылом разными образцами воды и наблюдаем.
В результате проделанной работы мы видим:
- Дождевая вода дает хорошую пену, вероятно, является мягкой.
- Вода из водоема дает пену.
- Вода из родника дает обильную пену, является мягкой.
- Водопроводная вода пены практически не дает, является жесткой.
- Бутилированная вода пены мало, вероятно является жесткой.
- Фильтрованная вода дает хорошую пену.
Способ № 2. « Завариваем чай».
Описание:
Определить жесткость воды в домашних условиях можно еще и потому, как долго заваривается чай. Любителям чая давно известно, что от состава воды зависит интенсивность чая и время его заварки. Если используется мягкая вода, тогда вы получите бодрящий напиток через 3-5 минут. Если вода будет жесткой-7-10 минут.
Помещаем чайную заварку в образцы с водой и наблюдаем.
В результате проделанной работы мы видим:
- Дождевая вода – чай заварился в течение 5 минут, интенсивность заварки хорошая. Вода мягкая.
- Вода из родника – чай заварился в течение 4- 5 минут, интенсивность заварки отличная. Вода мягкая.
- Вода из водоема – чай заварился в течение 9 минут, интенсивность заварки плохая. Вода жесткая.
- Водопроводная вода – чай заварился в течение 7 минут, интенсивность заварки средняя. Вода жесткая.
- Бутилированная вода - чай заварился в течение 5 минут , интенсивность заварки плохая. Вода жесткая.
- Фильтрованная вода – чай заварился в течение 6 минут, интенсивность заварки хорошая. Вероятно вода мягкая.
Вывод: вода из родника самая мягкая.
Однако эти способы определения жесткости воды являются скорее « народными» и не дают полной картины о действительном состоянии воды.
2.3 Определяем чистоту воды. Вымораживаем воду (опыт № 3)
Описание:
Для этой работы нам необходимы следующие материалы и оборудование:
Образцы воды, металлические емкости, морозильная камера.
Металлическую емкость заполняем водой, ставим в морозильную камеру и ждем.
Вода начнет замерзать вдоль стенок, причем вымораживаться будет чистая вода, выдавливая из себя растворы солей и грязи к центру банки. Когда вода замерзнет, вытаскиваем емкость и рассматриваем. Если вода грязная, будет видно. Что по краям лед чистый, а в центре - грязный.
В результате проделанной работы мы видим:
- Дождевая вода – в середине льда видны частицы пыли.
- Родниковая вода - лед чистый, непрозрачный.
- Вода из пруда – лед мутный, серый, в середине видна грязь
- Водопроводная вода – лед чистый, по краям прозрачный.
- Бутиллированная вода – лед чистый, полностью прозрачный.
- Фильтрованная вода – лед чистый, по краям прозрачный.
Вывод: бутилированная вода самая чистая.
Итак, по результатам опытов лучшие показатели у родниковой и бутилированной воды.
2.4 Социологический опрос на тему: « Такая разная вода».
Цель опроса: выявление осведомленности учащихся о пользе или вреде той или иной воды.
Учащимся вторых классов было предложено ответить на следующий вопрос:
- Какую воду вы считаете самой полезной?
Дождевая вода – 0 ч.
Родниковая вода – 11 ч.
Вода из пруда – 0 ч.
Вода из крана – 0 ч.
Вода из бутылки – 6 ч.
Фильтрованная вода – 3 ч.
Анализ социологического опроса.
В опросе приняло участие 20 человек (учащиеся 2-х классов).
В результате проведенного опроса выяснилось, что большинство ребят считают родниковую воду самой полезной и не знают, что она не вся полезна.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Вода — это жизнь. Пища, которую мы едим, на 90% состоит из воды. Да и мы сами — это, по сути, вода, ведь человеческий организм на 80% также состоит из воды. Человеку жизненно необходима не просто вода, а чистая вода.
И не будет преувеличением сказать, что наше здоровье на 80% зависит от качества воды. Причем, согласно научным исследованиям, долгожители там, где вода чистая.
Поэтому в наше время вопрос чистой и «здоровой» воды становится все более и более актуальным. На протяжении всей научно-исследовательской работы я изучал, влияние воды из различных источников на здоровье человека и решил для себя какую воду лучше пить, чтобы подарить себе долгую жизнь, отодвинуть старение и избавится от различных заболеваний.
Практическая значимость
Мои исследования помогли мне и моим одноклассникам научиться выбирать качественную питьевую воду. Надеюсь, что мой труд будет вам полезен и отныне у вас на столе будет только чистая питьевая вода!
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ
- Я познаю мир: Дет . энциклопедия : Экология. Авт. Состав.А Е Читевский. Под ред. ОГ Хинн – М.: ООО» Издательство АСТ» 1977 . 432с.
- Мезенцев ВА Энциклопедия чудес. Кн.1. Обычное в необычном-2-е изд.-М.,Знание,1983.- Библиотека «Знание»)-272с.
- Стрельникова ЛН. Из чего все сделано?-М.: Яуза- пресс, 2011.- 208с.
- http://subscribe.ru/archive/psychology.zeland/200906/03103305.html
- http://www.medpuls.net/medkrug.ru.
- http://sitewater.ru/
- httr://otvet.mail.ru
- https://ru.wikipedia.org/
nsportal.ru
Исследовательская работа на тему " какую воду мы пьём?"
Муниципальное казённое общеобразовательное учреждение
Лосевская средняя общеобразовательная школа №1
Павловского муниципального района Воронежской области
Учебно - иссследовательская работа на тему:
Какую воду мы пьём?
Работу выполнила: ученица 3 «а» класса
Дущенко Екатерина
Руководитель: учитель начальных классов
Курдюмова Надежда Александровна
с.Лосево
2017г.
Оглавление
Введение. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . стр. 3
Глава I. Сведения о воде…………………………………………………...стр. 4
Глава II.Основная часть…………………………………………………….стр.5
2.1.Исследование физических свойств воды из разных источников: из источника «Белая криница», из водопровода, из реки, фильтрованная, из колодца……………………………………………………………………….стр.5
2.2. Исследование жесткости воды из разных источников: из источника «Белая криница», из водопровода, из реки, фильтрованная, из колодца…………………………………………………………………….стр..5-6
Методика проведения социологического опроса школьников и преподавателей………………………………………………………. стр.6-7
Заключение…….. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . … . . . . . . . . стр. 8
Список использованных источников информации . . . . . . . . . . … . . . . . стр. 9
Введение
Почему я выбрала эту тему? Слайд 2
На уроке окружающего мира мы узнали, что вода - одно из важных условий жизни на Земле. Вкус домашней еды зависит от воды, а отчего зависит качество питьевой воды? Какая вода бежит у меня в кране? Как проверить?
Сколько брать питьевой воды в поход? Как очистить воду?
Цель исследования: проверить свойства питьевой воды.
Задачи : набрать воды из разных источников ;
изучить качество воды;
сделать выводы о её пригодности;
Объект исследования: вода ( из источника «Белая криница», из крана, из речки, фильтрованная, из колодца)
сделать выводы о её пригодности.
Гипотеза: качество фильтрованной воды выше, чем качество воды из различных водоёмов села, но их качество можно улучшить.
Методы исследования : анализ литературы, опрос и тестирование учащихся и учителей школы, исследование жёсткости воды, самоанализ и самооценка. Слайд 3
Глава I.
Сведения о воде. Слайд 4
Из литературы я узнала о происхождении слова « вода».Оно возникло в глубокой древности и, с тех самых пор, так говорят о любой « живой» жидкости, без которой невозможно наше существование, а так же и всей природы.
ВОДА – Веда Образ ДА
Знает образ добра. Так закодировано название вода.
Слайд 5 Основная масса воды сосредоточена в океанах. Испаряющаяся с его поверхности вода дает живительную влагу естественным и искусственным экосистемам суши.
Прежде неисчерпаемый ресурс - пресная чистая вода - становится исчерпаемым. Сегодня воды, пригодной для питья, промышленного производства и орошения, не хватает во многих районах мира.
Слайд 6
Вода - основа жизни на Земле .
Человек на 80% состоит из воды .
Без воды гибель наступает через 3-4 дня.
В среднем человек должен потреблять 1,5 -2 литра воды в сутки.
Вода – универсальный растворитель.
Слайд 7 Медики считают, что здоровье человека зависит от качества употребляемой воды. Вода может стать причиной серьезных заболеваний, а может исцелить от многих недугов и укрепить здоровье. Всё дело в правильном выборе воды для питья.
Питьевая вода и чистая вода — не синонимы.
Слайд 8 Большинство примесей в водопроводной воде довольно безвредны и никаких мифических шлаков в организме не оставляют. Горожане получают вполне безопасную воду… однако очень невкусную. Любые примеси радикально ухудшают вкус воды и чрезвычайно мешают на ней готовить: чай не заваривается, овощи при варке буреют, мясо и рыба приобретают неприятный привкус. Поэтому дополнительная очистка воды дома в некоторых регионах становится не прихотью, а необходимостью.
Глава II
Слайд 9 2.1.Исследование физических свойств воды из разных источников: из источника «Белая криница», из водопровода, из реки, фильтрованная, из колодца.
Я заметила, что вкус воды различается: в больших городах она невкусная, в небольших - другой привкус, а в деревне она кажется вкусной даже. И мне захотелось проверить качество воды, которую наша семья употребляет ежедневно.
Слайд 10 Я взяла разные образцы воды: вода из источника « Белая криница», водопроводную( из под крана), из речки, фильтрованную, из колодца. Взятую воду из разных источников я разлила по номерованным пробиркам.
Исследование проб воды.
Слайд 11 Опыт №1 Запах воды
Слайд 12 Вывод : запах отсутствует у воды из под крана , из источника, у фильтрованной, и воды из колодца, они пригодны для питья. У пробы воды из речки ощущается слабый неприятный запах, значит она не пригодна для питья.
Слайд 13 Опыт №2 Прозрачность воды.
Для определения прозрачности я взяла пластиковую бутылку с водой, напечатанный текст приложила к бутылке.
Слайд 14 Вывод: вода бесцветна, в результате нашего опыта печатный текст был виден во всех исследуемых источников воды.
2.2 Исследование жесткости воды из разных источников: из источника «Белая криница», из водопровода, из реки, фильтрованная, из колодца.
Слайд 15
Опыт № 3 Чтобы определить наличие в воде посторонних примесей, я провела несколько опытов.Для этого опыта я взяла воронку, пробирки с водой из разных источников, ватный диск.
Слайд 16 Каждую пробу воды профильтровала. Затем рассмотрела каждый фильтр и увидела посторонние примеси в виде частиц песка в пробирках под номерами 3 и 5.(Вода из колодца и речки)
Слайд 17 Опыт № 4 Добавила в воду пару крупинок марганцовки. Если вода остаётся розовой некоторое время, а не светлеет - данная вода сравнительно чистая.
Слайд 18 По опыту видно ,что насыщенный цвет имеет фильтрованная вода, а самая светлая вода из речки.
Вывод : вода из речки содержит много различных примесей.
Слайд 19 Опыт № 5 Нанесла небольшую каплю воды из каждой пробирки на зеркало. Подождала, пока вода испарится. Когда капелька высохнет, нужно взглянуть на поверхность зеркала - если оно осталось чистым, то вода, скорее всего, также является чистой.
Если же на нём образовались пятна, то есть примеси. Слайд 20
Слайд 21 Вывод : от каждого из представленных образцов воды на стекле образовались пятна. Следовательно ,примеси присутствуют в той или иной степени в каждом образце, но меньше примесей у фильтрованной воды, так как пятна почти не видно
Слайд 22 Опыт № 6. Образцы воды заморозила в морозилкехолодильника. Этот опыт основан на эффекте вымораживания примесей. Ведь при замерзании вода образует кристаллы чистого льда. А вот "рассол" с примесями остается в жидком состоянии и располагается в ячейках между кристаллами. Поэтому по объему и прозрачности кубика льда можно судить о наличии примесей различного происхождения.
Слайд 23 Вывод: вода из речки имеет различные примеси ,так как кубик льда значительно уменьшился в размере. Меньше всего примесей у фильтрованной воды.
Слайд 24 Опыт № 7 Жесткость – наличие извести и солей проверила с помощью мыльного раствора. Количество солей и извести судила по образовавшимся хлопьям и осадкам в пробирках.
Вывод : самая жёсткая вода –речная, в ней очень много мыльных хлопьев. Слайд 25
2.3 Методика проведения социологического опроса школьников и преподавателей.
Социологический опрос проводился среди обучающихся школы и преподавателей на предмет употребления воды.
Слайд 25 Был предложен следующий вопрос:
Какую воду вы пьёте?
А) неочищенную из водопровода (обычную , из под крана)
Б) из водопровода, очищенную бытовым фильтром ;
В) покупную из бутылей;
Г) из родника
Слайд 26 Результат социологического опроса.
Слайд 27 Результат опроса показал, что большинство учащихся и преподавателей пьют воду неочищенную из водопровода.
Заключение.
Слайд 28 Наглядно- опытным путём я убедилась, что вода из крана уступает образцовой , но лучше использовать фильтрованную воду для питья и приготовления пищи.
Слайд 29 Рекомендации по улучшению качества домашней питьевой воды.
Перед употреблением воду нужно отстаивать. При отстаивании улетучивается хлор и оседают некоторые соли.
Перед употреблением замораживать воду. При заморозке погибают все бактерии, яйца глистов, улетучивается хлор.
Использовать фильтр.
Кипятить только отстоявшуюся воду, так как, если не улетучился хлор, при кипячении он образует ядовитые соли.
При кипячении соли выпадают в осадок, становясь нерастворимыми в нашем организме.
Слайд 30 Способы , которые помогут улучшить качество питьевой воды, если под рукой нет фильтров или в походных условиях:
Обеззараживание воды:
Наиболее известным способом обеззараживания воды является кипячение. Кипятить воду следует не менее 10 минут (а лучше 20-30 минут). Также для обеззараживания воды можно использовать специальные препараты, например, пантоцид. Обеззараживание воды марганцовкой (перманганат калия ). При таком способе обеззараживания надо быть очень аккуратным и внимательным! Большая дозы марганцовки может убить всю микрофлору кишечника.Можно сделать простейшие фильтры из нескольких слоев бинта и процедить через него воду.
Слайд 31
Немного лимонной кислоты, растворённой в воде ,не изменяет её вкус, но смягчает воду.Чтобы избавиться от привкуса и уменьшить содержание вредного железа в воде, можно использовать очистку её активированным углём, помещенным в пакетики из фильтрованной бумаги
Слайд 32 В результате проведённых мною опытов с водой из различных источников самой мягкой и пригодной для питья по всем показателям оказалась фильтрованная вода. Вода, которую мы пьём из -под крана, пригодна для питья, но необходимо соблюдать рекомендации по употреблению водопроводной воды.
Слайд 33 Стихотвореие
Список использованных источников информации
Дерпгольц В.Ф. Мир воды. - Л.: Недра, 1979.-254 с.
Здоровье всей семьи. Полная энц. Для всех и каждого/ Сост. Г.А. Лапис. - СПб: ИД «ВЕСЬ»,2003.-720 с.
Ицкова А.И. Наш быт глазами врача.- 2-е изд., перераб. и доп.-М.:Медицина.1991.-144 с.
Книга для чтения по неорганической химии. Книга для учащихся. В 2 ч.1./Сост.В.А.Крицман.-3-е изд. перераб. - М.: Просвещение.1993.-192 с.
http://edu.greensail.ru/encyclopedia/poluting/vliyan.shtml
infourok.ru
Исследовательская работа «Вода, которую пьем мы».
| Введение
|
Из рассказа Сашеньки.
В городе я не люблю пить воду, потому что она имеет вкус хлорки. Мне нравится пить деревенскую воду. Однажды в нашем селе Акрамово почти сутки не было воды. И дедушка принес в канистре воду из соседней деревни Синьял-Акрамово. Когда я попробовала эту воду, она мне показалась какой-то другой, безвкусной. Когда я сказал об этом дедушке, он сказал, что это вода мягкая. Я удивилась. Я думала, что вкус воды в деревнях везде одинаковый. Когда я рассказала об этом нашей учительнице, она посоветовала провести исследовательскую работу и сравнить воду двух населенных пунктов: села Акрамово и деревни Синьял-Акрамово. Эту работу мы решили провести с Ульяной, так как она живет в деревне Синьял-Акрамово.
Тема нашей исследовательской работы «Вода, которую пьем мы».
Цель: Сравнение качества питьевой воды из разных источников.
Задачи: 1) узнать, какую воду употребляют жители деревень, в которых живут наши одноклассники;
2) провести эксперименты и наблюдения для сравнения качества воды из разных источников;
3) узнать, какая вода считается лучшей для питья;
4) обобщить результаты исследования и сделать выводы;
Гипотеза: Водопроводная вода в селе Акрамово лучше, чем в деревне Синьял-Акрамово, потому что она вкуснее. Водопроводная вода лучше, чем колодезная.
В своей работе мы использовали материалы из интернета, книг, проводили эксперименты и наблюдения. Также много информации мы получили от взрослых.
1.Основная часть.
1.1 Откуда получают питьевую воду жители наших деревень.
Жители села Акрамово используют для питья только водопроводную воду. (см. Приложение 1) В Акрамово есть одна водонапорная башня, которая обеспечивает питьевой водой не только жителей села, но и свинотоварную ферму. (см. Приложение 2) В деревне С.-Акрамово тоже одна водонапорная башня. Это башня снабжает водой жителей этой деревни и молочно-товарную ферму. В основном люди употребляют водопроводную воду. (см. Приложение 3) Также в деревне есть 3 действующих колодца. Жители, которые живут поблизости колодцев, используют и колодезную воду. (см. Приложение 4)
Мы захотели узнать, какая из этих вод лучше для питья. Для этого мы решили в силу своих возможностей исследовать эти три источника питьевой воды: водопроводную воду из с.Акрамово, водопроводную воду из д.С.-Акрамово и колодезную воду из д.С.-Акрамово. (см. Приложение 5)
1.2 Проведение экспериментов.
Мы решили провести несколько экспериментов, чтобы сравнить воду из разных источников. Мы сравнивали воду на вкус, на жесткость, на чистоту. Также мы взвешивали воду, чтобы узнать, какая вода лучше.
Наши эксперименты
1 эксперимент
Определение качества воды на вкус
Мы попросили наших одноклассников поучаствовать в нашем эксперименте. Взяли 3 бутылки воды из разных источников. Попросили нашу учительницу дать нам попробовать воду из разных бутылок, не называя источник. Мы пробовали воду на вкус и ставили оценки. (см. Приложение 6) Результаты оказались такими:
| Источник воды | Баллы | Средний балл | |||||||
| Водопроводная вода из Акрамово | 5 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4,1 | |
| Водопроводная вода из С.-Акрамово | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | |
| Колодезная вода из С.-Акрамово | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | |
По вкусовым качествам колодезная вода оказалась на первом месте. Водопроводная вода из Акрамово оказалась на втором месте, а водопроводная вода из С.-Акрамово оказалась на третьем месте.
2 эксперимент
Определение жесткости воды.
Жесткость воды определяли таким образом. Измельчили в стружку мыло и поместили в емкость с горячей водой. (см. пр. 7) В мягкой воде мыло полностью растворяется. А после того как вода остынет, раствор остается прозрачным. Если же на поверхности раствора образовывается мыльная нерастворимая пленка – вода жесткая. Жесткой оказалась Акрамовская вода. (см. пр. 8) Также на жесткость воды указывает накипь в емкости, где часто кипятят воду. Мы сфотографировали эти емкости. Было видно, что в чайнике, где кипятилась вода из Акрамовского источника, было много накипи. Почти не было накипи в водопроводной воде из Синьял-Акрамово. (см. пр. 9)
3 эксперимент
Определение чистоты воды.
Нанесли небольшую каплю воды на зеркало и подождали, пока вода испарится. После того, как капелька высохла, пронаблюдали за поверхностью зеркала. Два образца воды из водопровода не оставили на зеркале следов, значит они чистые. После колодезной воды остались небольшие пятна, значит чистота воды под вопросом. (см. пр10)
4 эксперимент
Определение качества воды взвешиванием.
Чем легче вода, тем она лучше. Мы взяли 3 одинаковых стакана с нашими образцами воды и взвесили их на весах. (см. пр. 11) Хотя разница в весе была незначительной, легче всех оказалась вода из Акрамово. На втором месте – водопроводная вода из Синьял-Акрамово, а на третьем месте – колодезная вода.
Вывод:
Эксперименты показали, что на качество воды влияет не только вкус, а ещё ее жесткость, чистота. Хотя водопроводная вода из Синьял-Акрамово кажется не такой вкусной, но зато она мягкая. При кипячении не образуется накипь. А вот колодезная вода хотя и вкусная, но она не такая чистая. Поэтому нужно употреблять водопроводную воду.
1.3. Что мы узнали от взрослых.
Дальше мы решили узнать, почему водопроводная вода из двух близлежащих деревень имеет разный вкус. Когда мы спросили об этом взрослых, они сказали нам, что это зависит от состава воды. Оказывается, в воде содержатся разные минеральные вещества, которые придают воде определенный вкус. Еще мы узнали, что и в деревнях осуществляется санитарный контроль качества воды. В специальных лабораториях исследуют воду по санитарно-гигиеническим показателям и дают заключение, можно ли употреблять эту воду. Результаты контроля качества питьевой воды в наших деревнях свидетельствуют о ее безопасности и безвредности. Биологические и химические показатели соответствуют нормативам.
Наша учительница показала нам таблицу из протокола лабораторных исследований воды из артскважиныв д. Синьял-Акрамово и артскважины в селе Акрамово. Из этой таблицы мы узнали, что запах, привкус, цветность, мутность у этих вод одинаковая. Оказывается, в Акрамовской воде чуть больше нитратов, но меньше фторидов, железа, сульфатов, чем в Синьял-Акрамовской. Дальше нам посоветовали узнать, как влияют эти вещества на наш организм. Конечно, в интернете много информации на эту тему, но нам трудно во всем этом разобраться. Мы решили спросить об этом наших медработников.(см. пр.12) И вот что мы узнали.
Железо необходимо для образования гемоглобина, дыхательных ферментов. Повышенное употребление железа отрицательно сказывается на здоровье. Оно накапливается в печени, почках, поджелудочной железе в количествах, превышающих норму.
Употреблять воду, загрязненную нитратами, небезопасно для человеческого организма. Попадая на наш стол, а затем и в наш организм нитраты превращаются в нитриты. Нитриты опасны, так как именно они соединяются с гемоглобином в крови, делают его неактивным, тем самым вызывая недостаток кислорода в тканях организма - кислородное голодание. Особенно опасны нитраты для маленьких детей.
Повышенные количества фтора в воде оказывают вредное действие на людей и животных, вызывая костное заболевание (флюороз). Однако очень низкое содержание фтора в питьевых водах также вредно сказывается на здоровье, вызывая опасность заболевания кариесом зубов.
Большое содержание в воде сульфатов придает ей солоноватый привкус и приводит к нарушению работы пищеварительной системы.
Выводы: 1. На качество воды влияет не только его вкус, но и содержание в нем разных минеральных веществ.
2. Водопроводную воду в наших деревнях можно пить даже без кипячения.
3. Колодезную воду нужно употреблять с осторожностью.
4. Не употреблять воду, не узнав про ее пригодность для питья.
2. Заключение.
Вода – это бесцветная жидкость без запаха и вкуса... Проблема дефицита питьевой воды родилась не сегодня. На планете Земля уже сложно найти воду, которая по своим качествам полностью соответствовала бы определению: жидкость без запаха и вкуса. Вода обладает способностью содержать в себе различные элементы, как вредные, так и полезные.
Наше исследование показало, что мы пьем хорошую воду. Мы должны этому радоваться и стараться, чтобы питьевая вода в нашей местности оставалось чистой еще на долгие годы.
Литература:
1. Алексеев А.И. Химия воды/ А.И. Алексеев, А.А Алексеев. - С-Пб: Химиздат, 2007.- 420 с.
2. Ахманов М. Вода, которую мы пьем. – М: Эксмо, 2006. -192 с.
Приложение №1.
Приложение №2.
Приложение №3 Приложение №4
Приложение №5
Приложение №6
Приложение №7
Приложение №8
Приложение №9
Приложение №10
Приложение №11
Приложение №12
7
kopilkaurokov.ru
Исследовательская работа "Какую воду мы выбираем"
Всероссийский конкурс исследовательских работ учащихся
«Шаг в будущее»
Направление: экология
Какую воду мы выбираем?
Авторы:
Холодилова Анастасия,
Борисова Алина,
Бордачёва Мария
НРМОБУ «ПСОШ №2»,
Нефтеюганского района,
4 класс
Научный руководитель:
Рящиковава Л.А., учитель
начальных классов
«НРМОБУ«ПСОШ №2»
гп. Пойковский
2015 год.
Какую воду мы выбираем?
Холодилова Анастасия Анатольевна, Борисова Алина Павловна, Бордачёва Мария Максимовна
Россия, Ханты – Мансийский автономный округ – Югра, гп. Пойковский, Нефтеюганское районное муниципальное общеобразовательное бюджетное учреждение «Пойковская средняя общеобразовательная школа №2», 4 класс.
Аннотация
Работа посвящена вопросу о качестве водопроводной воды, в школьном фонтанчике и бутилированной воды. Вода - главный компонент жизни, поэтому, необходимо знать о её качестве и методах очистки.
Какую воду мы выбираем?
Холодилова Анастасия Анатольевна, Борисова Алина Павловна, Бордачёва Мария Максимовна
Россия, Ханты – Мансийский автономный округ – Югра, гп. Пойковский, Нефтеюганское районное муниципальное общеобразовательное бюджетное учреждение «Пойковская средняя общеобразовательная школа №2», 4 класс.
План исследования.
Проблема: слова французского писателя Антуана де Сент-Экзюпери: «Вода, у тебя нет ни вкуса, ни цвета, ни запаха, тебя невозможно описать, тобой наслаждаются, не ведая, что ты такое».
Гипотеза: Мы предположили, что если проведём сравнительный анализ воды из разных источников, то выявим более качественную.
Цель: выяснить, какая вода качественнее.
Методы: анализ, анкетирование, пробоотбор, обобщение, наблюдение.
Описание метода исследования.
Проанализировать сведения о воде из научно-популярной литературы и интернет – ресурсов, повторив опыты.
Составить опросник для выяснения уровня знаний о качестве питьевой воды среди школьников и взрослых жителей гп. Пойковский.
Проанализировать данные опросника.
Отбор воды для исследования и сравнительного анализа из трёх разных питьевых источников.
Проверка степени очищения воды из трёх разных питьевых источников.
Проанализировать результаты исследования. Сделать вывод.
Литература:
1. Что такое. Кто такой: Детская энциклопедия: В 3 т. Ч-80 Т.1. А - Ж/Сост.В.С.Шергин, А. И. Юрьев. –5-у изд., перераб. И доп. – М.:
2. Книга для чтения по охране природы: Для учащихся сред. шк./Сост.А.Н.Захлебный. – М.:Просвещение, 1986. – 175 с., ил.
3. Капля, речка, океаны. Текст А. Ефремова Санкт – Петербург. Издательский дом «Современная педагогика», 2004. –519,[1] с.: ил.
4. msk.shop.aquaphor.ru
5. interneturok.ru/ru/school/...resursy/vody-i-chelovek-vodnye-resursy
Какую воду мы выбираем?
Холодилова Анастасия Анатольевна, Борисова Алина Павловна, Бордачёва Мария Максимовна
Россия, Ханты – Мансийский автономный округ – Югра, гп. Пойковский, Нефтеюганское районное муниципальное общеобразовательное бюджетное учреждение «Пойковская средняя общеобразовательная школа №2», 4 класс.
Содержание.
Введение………………………………………………………………………….1
Глава 1. Теоретическая часть……………………………………………………2
Вода - главный компонент жизни
Глава 2. Практическая часть…………………………………………………..3-4
Анкетирование
Пробоотбор
Исследование и сравнительный анализ
Заключение…………………………………………………………………….....5
Список используемой литературы………………………………………….......6
Приложения
Какую воду мы выбираем?
Холодилова Анастасия Анатольевна, Борисова Алина Павловна, Бордачёва Мария Максимовна
Россия, Ханты – Мансийский автономный округ – Югра, гп. Пойковский, Нефтеюганское районное муниципальное общеобразовательное бюджетное учреждение «Пойковская средняя общеобразовательная школа №2», 4 класс.
Введение
Актуальность. По мнению врачей, недостаток воды в организме приводит к нежелательным результатам: замедляется обмен веществ, человек становится неработоспособным. Поэтому ежедневно каждый человек должен выпивать около двух с половиной литров воды. Есть мнения учёных о том, что на состояние нашего здоровья влияет не только количество выпитой воды, но и её качество. Вода - главный компонент жизни, поэтому, необходимо знать о её качестве и методах очистки. Проблема в том, что мы не знаем, какую воду пьём. Как сказал французский писатель Антуан де Сент-Экзюпери об этой жидкости, которую мы употребляем не особенно задумываясь : «Вода, у тебя нет ни вкуса, ни цвета, ни запаха, тебя невозможно описать, тобой наслаждаются, не ведая, что ты такое». Мы предположили, что если проведём сравнительный анализ воды из разных источников, то выявим более качественную – это наша гипотеза. Объект: вода из школьного фонтанчика, водопроводная вода, бутилированная вода.
Предмет исследования: качество воды.
Цель: выяснить, какая вода качественнее.
Методы: анализ, анкетирование, пробоотбор, обобщение, наблюдение.
Задачи:
1.Выбрать тему работы, поставить цель и задачи.
2.Проанализировать научно-познавательную информацию по теме.
3.Провести опрос среди учащихся школы об источниках воды, которую они употребляют.
4.Отобрать пробы и провести сравнительный анализ воды из разных источников.
6. Познакомиться с системой очистки воды в пгт. Пойковский .
7.Систематизировать результаты. Оформить работу.
9.Распространить среди учащихся знания о качестве питьевой воды и методах её очистки.
Теоретическая значимость работы: в работе описаны причины, которые указывают на необходимость в знаниях о качестве питьевой воды и влиянии её на организм человека.
Практическая значимость работы: проведено исследование степени очищения воды и сравнительный анализ из трёх разных питьевых источников.
Глава 1. Теоретическая часть.
Вода – это не просто обычная жидкость. Это самое распространенное вещество в природе и главная составная часть всех живых организмов. Сколько воды на Земле? Много или мало? Землю иногда называют «Голубой планетой». Оказывается, вода покрывает 70% поверхности Земли. Это много. Ученые подсчитали, что 97% всех запасов воды на планете Земля приходится на соленые воды морей и океанов. И только 3% водных запасов – пресная вода. А это очень мало. В природе ею заполнены чаши океанов, моря, озера, реки, болота. Есть и искусственные водоемы – пруды, водохранилища и каналы. Она есть также и в глубине Земли, и в ее атмосфере. Она постоянно совершает круговорот в природе. Когда солнце нагревает поверхность Земли, вода превращается в пары и попадает в атмосферу. Когда вода в атмосфере охлаждается, она образует облака. Затем некоторое количество этой воды вновь выпадает на Землю в виде дождя. Благодаря воде, на нашей планете зародилась и до сих пор существует жизнь. Мы привыкли к воде и часто забываем о том, что вода - это самая большая драгоценность на Земле. Если исчезнет вода – исчезнет и жизнь. По мнению врачей, недостаток воды в организме приводит к нежелательным результатам: замедляется обмен веществ, человек становится неработоспособным, кожа становится сухой, появляется боль в суставах и спине, появляются морщины. Поэтому ежедневно каждый человек должен выпивать около двух с половиной литров воды и без нее не может обходиться. Есть мнения учёных о том, что на состояние нашего здоровья влияет не только количество выпитой воды, но и её качество.
В школе пить воду из-под крана нам запретила учительница ещё в первом классе, мотивируя тем, что она не пригодна для питья и вредна для здоровья. Тогда родители предложили использовать в классе кружку с угольным фильтром, некоторые дети до сих пор приносят воду в бутылочках, а многие предпочитают пить воду из школьного «фонтанчика». В общем, каждый пил из предпочитаемого источника, пока однажды между нами не возник спор о том, какую воду можно и нужно пить. Ведь, вдруг, мы даже не замечаем, что вредим себе. Поэтому на занятиях курса «Введение в исследовательскую деятельность» и с помощью наших родителей, мы решили найти ответы на все вопросы по этой теме.
Сначала мы вспомнили то, что узнали о воде на уроках в течение четырёх лет, какие опыты проводили на уроках окружающего мира и повторили их дома (приложение 1), просмотрели энциклопедии в школьной библиотеке, воспользовались информацией сети Интернет. Мы были удивлены огромному количеству предоставленного материала. Оказывается, эта тема волнует очень многих. В ходе работы узнали много нового и интересного. Например, в Древнем Риме был построен первый городской водопровод. В Средневековье водопровод являлся экзотикой, которой могли наслаждаться лишь немногие. По предположению учёных вода существовала во Вселенной в виде льда или пара задолго до возникновения нашей планеты. Она оседала на пылинки и кусочки космических частиц. Из соединения этих материалов сформировалась Земля, а вода образовала в самом центре планеты подземный океан. Вулканы и гейзеры формировали нашу молодую планету многие тысячелетия. Они извергали из недр Земли фонтаны горячей воды, большое количество пара и газов. Этот пар окутывал нашу планету как одеялом. Поверхность Земли постепенно остывала. Водяной пар начал превращаться в жидкость. Дожди обрушились на нашу планету, наполняя будущие океаны бурлящей грязной водой. Потребовалось много лет, чтобы океаны остыли, очистились и стали такими, какими мы их знаем сегодня: солёными, голубыми, водными просторами и покрывают большую часть поверхности Земли. Поэтому Землю называют – голубой планетой. Интересно то, что есть много мнений возникновения жизни на Земле, но все они сходятся в том, что основой для зарождения жизни была вода. В древности люди брали воду прямо из родников, рек и озер. В былые времена любые пресные воды, за исключением болотных, считались питьевыми. В наши времена повсюду между источником воды и её потребителем проложена водопроводная труба, и на одном ее конце – станция водоочистки, а на другом – кран в нашей квартире или доме. А какую воду для питья предпочитают наши современники? Мы решили провести опрос среди учащихся других классов и выяснили, что каждый ученик, как и наш касс, пьет воду, к которой он привык. В том числе и воду из-под крана. Проблема в том, что как сказал французский писатель Антуан де Сент-Экзюпери об этой жидкости, которую мы употребляем не особенно задумываясь : «Вода, у тебя нет ни вкуса, ни цвета, ни запаха, тебя невозможно описать, тобой наслаждаются, не ведая, что ты такое». Доказано, что вода наиболее ценный для человека продукт, и что наш организм на 60-70% состоит из воды. Человеку необходимо выпивать как минимум 1,5 литра воды в сутки. В нашей повседневной жизни мы сталкиваемся с водой постоянно. При этом можно сказать, что мы «воду пьем» и «воду льем». Вот два варианта использования воды человеком:
а) вода «пищевая» - сама по себе она не имеет питательной ценности, но у нее далеко не маленький перечень «обязанностей» в нашем организме:
- регулирует температуру тела;
- увлажняет воздух;
- доставляет в клетки организма питательные вещества и витамины; защищает жизненно важные органы; помогает преобразовать пищу в энергию;
- помогает питательным веществам усваиваться органами; выводит шлаки.
б) вода хозяйственно-бытовая не менее важный фактор в жизнедеятельности человека:
- питье и приготовление пищи; мытье посуды;
- личная гигиена;
- поливка цветов и домашние питомцы;
- промышленность и производство.
Вывод: итак, мы убедились, что вода играет огромную роль в жизни каждого человека и природы в целом.
Глава 1. Практическая часть.
1. Для того чтобы выяснить уровень знаний о качестве питьевой воды и влиянии её на организм человека, мы провели анкетирование среди школьников и взрослых жителей пгт Пойковский.
Мы задали такие вопросы:
-Что вы думаете о качестве воды?
-Вы пьете сырую воду?
-Какую воду вы пьете чаще?
-Знаете ли вы о воздействии воды на организм человека?
При нашей беседе с взрослыми и детьми выяснилось, что более 60 человек из 100 не довольны качеством воды в посёлке и считают, что надо улучшить систему очистки, 38 человек считает, что надо чаще проверять воду на пригодность к использованию. Видимо поэтому более половины населения не употребляют сырую воду. На вопрос какую воду вы чаще пьете, 52 человека из ста сказали кипяченую, 19 человек профильтрованную, и 29 сырую из-под крана (приложение 2). Причина таких результатов заключается в том, что население не задумывается, да и не достаточно информировано о последствиях воздействия некачественной воды на организм каждого из нас. Взрослые и школьники недооценивают вред, наносимый такой питьевой водой человеческому организму. Прежде, чем попасть к нам в кран, на водоочистительных станциях воду подвергают воздействию хлора, в результате чего она очищается, но образуется много других веществ, вредных для человека. Этот процесс называется хлорированием воды. В воде присутствуют химические элементы, газы, органические и неорганические вещества. Кроме того, в воде может содержаться песок, ил, ржавчина, частицы глины. В нашей стране существуют определенные стандарты, которым должна соответствовать питьевая вода. Важно знать, что существует несколько показателей качества пресной природной воды: жёсткость, кислотность, цвет, вкус, запах, мутность. Схема очистки водопроводной воды: отстаивание, фильтрация через слой песка, обработка ультрафиолетовыми лампами, хлорирование. Различают три стадии кипения: начальная стадия (образуются первые пузырьки), "белое" кипячение (из глубины появляется большое количество пузырьков), третье кипение - вода бурлит вовсю. В последней стадии вода теряет свои лечебные свойства и считается перекипевшей, поэтому кипятить воду надо до второй стадии. Однако, следует помнить, что некоторые микробы и вирусы выживают в кипящей воде минуты и даже часы. Учёные давно доказали, что при кипячении концентрация солей, содержащихся в ней, возрастает и это может привести к камнеобразованию в почках, желчном пузыре. Кипячение убивает микроорганизмы, выделяются канцерогены, уменьшается содержание таких жизненно важных солей, как кальций и магний.
Бутилированная вода должна быть не только безопасной, но ещё и полезной, то есть быть насыщенной полезными микроэлементами. Есть сведения, что многие производители выпускают воду, не содержащую никаких полезных микроэлементов. А по информации Общенациональной ассоциации генетической безопасности, бутилированная вода часто оказывается худшего качества, чем водопроводная. Многие ищут решение проблемы в использовании различных бытовых фильтров. Но прежде чем ими пользоваться, нужно выяснить: от каких вредных примесей следует очищать воду в месте вашего проживания. Фильтр может вместе с вредными примесями забрать из воды полезные минеральные добавки. Если вовремя не поменять старый фильтр на новый, то вредные вещества попадут в организм человека.
2. Поэтому следующим этапом нашей работы стал отбор воды на исследование и проведение сравнительного анализа воды из разных питьевых источников нашей школы: бутилированной воды первой категории, поставляемой в школьную столовую из города Нефтеюганска с «Завода столовых вод», из-под «запрещённого» школьного крана и из питьевого «фонтанчика». Со всеми взятыми образцами мы вместе с мамой Алины отправились на водоочистные сооружения, где и происходит процесс очистки воды в гт. Пойковский и проверка степени её очищения. Сначала мы побывали на водозаборе, на котором располагаются 11 артезианских подземных скважин. Артезианская вода добывается из источников, залегающих на глубине. Это дождевая и талая вода, которая скапливалась долгое время в недрах, просачивалась через горные породы – природные фильтры и обогащалась полезными минералами, микро - и макро - элементами. Из недр земли насосами вода подаётся с глубины 80 метров на станцию очистки. Далее мы направились в фильтровальный зал, в котором находится 13 фильтров. Вода подаётся на фильтра совместно с воздухом. При этом происходит химическая реакция, в результате которой образуются хлопьевидные осадки. Осадки задерживаются кварцевым песком, который служит фильтрующей загрузкой. К сожалению, увидеть это невозможно, но мы поняли, что процесс очистки очень сложный. Затем очищенная вода поступает в резервуары чистой воды, где происходит её обеззараживание специальным раствором, который готовится в отдельном помещении. В итоге, вода по трубам из резервуара чистой воды, поступает населению нашего посёлка.
3. В химико-аналитической лаборатории, где проводятся исследования качества питьевой воды, с помощью лаборанта химического анализа мы сделали анализы трёх типов воды, которые отобрали (приложение 3). Мы попросили прокомментировать полученные результаты заведующую химико-аналитической лаборатории Борисову Елену Валерьевну. Оказывается, для природных вод у нас в Западной Сибири характерно высокое содержание железа, цветности. Поэтому очищение воды направлено на её обезжелезивание.
Вывод: как мы видим из таблицы полученных результатов в ходе исследования, бутилированная вода идеальна по всем показателям.
Вода со школьного «фонтана» – это доочищенная через фильтр водопроводная вода. Исследование показывает, что она имеет хорошие показатели. Хотя есть небольшое превышение по цветности (23градуса, а норматив – 20 градусов).
Водопроводная вода из школьного крана имеет несколько повышенные значения по сравнению с нормативами. Железа в ней: 0,42 мг/дм.куб. и цветности 30 градусов. Это связано с тем, что очищенная вода поступает в кран по старым водопроводным трубам, которые её загрязняют.
Заключение:
Выполненная исследовательская работа показывает, что более качественная вода – это бутилированная вода.
Конечно, каждый человек свободен в выборе, но как выяснилось, не всегда то, что под рукой, что более доступно является лучшим выбором. Прежде чем сделать глоток воды подумайте – «Ту ли воду я выбрал?» По результатам работы проведена акция среди учащихся школы «Сделай правильный выбор!» Оформлены и розданы буклеты для ознакомления учащихся и их родителей (приложение 4).
Литература:
1. Что такое. Кто такой: Детская энциклопедия: В 3 т. Ч-80 Т.1. А - Ж/Сост.В.С.Шергин, А. И. Юрьев. –5-у изд., перераб. И доп. – М.:
2. Книга для чтения по охране природы: Для учащихся сред. шк./Сост.А.Н.Захлебный. – М.:Просвещение, 1986. – 175 с., ил.
3. Капля, речка, океаны. Текст А. Ефремова Санкт – Петербург. Издательский дом «Современная педагогика», 2004. –519,[1] с.: ил.
4. msk.shop.aquaphor.ru
5. interneturok.ru/ru/school/...resursy/vody-i-chelovek-vodnye-resursy
Приложения.
Приложение 1.
Опыт №1
а) определим свойства жидкой воды, нальем в один стакан воду, а в другой – молоко. Сравним при помощи органов чувств воду и молоко, определим цвет, вкус и запах воды. Вода бесцветна, без вкуса, без запаха. Опустим одну ложку в стакан с водой, другую – в стакан с молоком. Сделаем вывод о прозрачности. Вода прозрачна. Капнем воду на любую поверхность. Посмотрим на ее форму. Добавим еще три-четыре капли. Что произошло? Большая капля воды растеклась. Это свойство воды называется текучестью. Им обладают все жидкости.
в) Нальем в стакан воды, добавим ложку сахарного песка и размешаем. Вода станет сладкой. В воде растворяются другие вещества. Минеральные вещества могут всасываться корнями растений, только растворившись в воде. Значит, вода- растворитель.
г) Вода не имеет формы. Она принимает форму того сосуда, который заполняет.
Опыт №2
Поставим пустой металлический ковшик на газовую плиту. Через 10 секунд его нельзя будет взять в руки – он будет раскаленный. В тот же холодный ковшик нальем стакан воды и поставим на газовую плиту. Доведем воду до кипения, на что потребуется уже больше времени. Перельем горячую воду из ковша в стакан, предварительно положив в него ложку. Через десять минут ковш остынет, а стакан нельзя будет взять в руки. Вода нагрела и ложку и стенки стакана. Способность воды долго удерживать тепло – это свойство теплоемкость. Это свойство помогло зародиться и развиться в ней живым организмам. Они не испытывали резкого перегрева летом и резкого переохлаждения зимой.
Вода – единственное вещество на Земле, которое существует сразу в трех различных состояниях: жидком, газообразном и твердом.
Опыт №3
1. Наливаем в чайник воды и доводим до кипения. Вода при кипении превращается в прозрачный водяной пар, который мы не видим. Этот процесс перехода жидкой воды в газообразное состояние называется испарением. Невидимый водяной пар находится над кипящей водой, у самого основания носика. Остывая на воздухе пар превращается в туман. А туман – это мельчайшие капельки жидкой воды. Его то мы и видим, когда он струей вырывается из носика чайника вверх.
2. К носику чайника поставим холодную ложку. Она мгновенно покрывается мельчайшими капельками воды. Выносим ложку с каплями на мороз или положим ее в морозильник – ложка покроется ледяной коркой. Вносим ее в теплую комнату – в ложке вновь окажется вода. Мы вернули воду в начальное состояние.
Везде, где есть вода, при любой температуре воздуха происходит процесс испарения – ее превращения в водяной пар.
3. Одно из свойств воды полностью противоречит всем законам природы и в то же время является одним из важнейших ее законов. Мы знаем, что при нагревании все вещества расширяются, при охлаждении – сжимаются.
Опыт №4
Если налить в бутылочку воду по горлышко, плотно закрыть и выставить на мороз. Бутылочка лопнет. Значит, при замерзании воды стало не меньше, а больше! Увеличилось расстояние между молекулами замерзшей воды, и лед стал занимать больше места, чем жидкая вода. При этом он стал и легче. Проверим это. Бросим в стакан воды кусок льда. И что мы увидим? Лед плавает в воде.
Приложение 2.
Приложение 3.
Наименование показателяРезультаты опытов
Норматив
Бутилированная вода
Школьный фонтан
Водопроводная вода
Железо
0,06
0,26
0,42
0,3мг/дм.куб.
Цветность
8
24
30
20
Мутность
0,2
0,8
1,0
1,5мг/дм.куб.
Приложение 4.
Буклет.
infourok.ru
Исследовательская работа "Какую воду можно пить"
15
Районная учебно – исследовательская
конференция «Первые шаги»
Какую воду можно пить?
Автор:
Прыгина Юлия, учащаяся 4б класса
г. Вельска Архангельской области
МБОУ «СШ№4 г.Вельска»
Руководитель:
Костина Татьяна Викторовна,
учитель начальных классов
МБОУ «СШ№4 г.Вельска
г. Вельск
Содержание
Введение 3
1. Вода. Из научных источников. 4
2. Исследовательская работа 5
2.1 Первичная очистка воды 5
2.2 Дополнительная обработка сырой воды. 5
2.3 Продукция ООО «Источник Севера». 5
2.4 Проведение классного часа 6
Выводы 7
Список литературы 8
Приложения 9 .
Введение.
Человеческое тело более чем на 80% состоит из воды. При длительном отсутствии её поступления в организм человек умирает. Без воды мы жить не можем. Однако, и та вода, которую мы пьём ежедневно, далеко небезопасна для нашего здоровья. С каждым годом экологическая обстановка ухудшается, а значит ухудшается качество питьевой воды. Поэтому актуальность моей темы имеет большое значение.
В школе я увидела, как ребята пьют воду из-под крана. У меня возник вопрос, какую же всё-таки воду можно употреблять, ведь родители и врачи утверждают, что сырая вода вредна для здоровья. Моё исследование позволит понять, какую воду можно пить.
Основная цель моего исследования - определить, какую же воду мы можем пить сырой без вреда здоровью.
Для достижения выбранной цели мне необходимо решить следующие задачи:
-проанализировать научную информацию по теме;
-выяснить, как идёт процесс очищения воды на водоочистительных станциях;
-познакомиться с существующими фильтрами по очистке воды;
-познакомиться с продукцией ООО «Источник Севера»;
-выявить отношение взрослых и детей к данному вопросу.
Гипотеза: не всякая вода полезна для здоровья.
1. Вода. Из научных источников.
Вода – это сок жизни. Такое определение дал воде Леонардо да Винчи. В воде зародилась жизнь. Без воды невозможно вообще существование ни растений, ни животных, ни людей. Академик Ферсман назвал воду «самым важным минералом на земле, без которого нет жизни».
Сырой считают пресную некипячёную воду. В зависимости от водоисточника питьевую воду подразделяют на:
-артезианскую, родниковую;
-грунтованную (из подземного водоисточника)
-речную, озёрную, ледниковую (из поверхностного водоисточника)
В зависимости от способов водообработки питьевую воду подразделяют:
- на очищенную или дочищенную из водопроводной сети;
-на кондиционированную, дополнительно обогащённую жизненно необходимыми макро и микроэлементами.
Безвредность питьевой воды по химическому составу определяется её соответствием гигиеническим нормам. Воду проверяют по 81 показателю. Между тем, эксперты Всемирной организации здравоохранения настаивают, что показателей должно быть не менее 180. Питьевая вода не должна содержать вредных примесей и микроорганизмов.
2. Исследовательская работа
Для того, чтобы оценить качество сырой воды, изучила научную литературу. Я узнала, что, если рассмотреть капельку речной воды под микроскопом, можно увидеть большое количество всевозможных микроорганизмов. Среди них попадаются вредные и опасные для здоровья бактерии. Поэтому, я предполагаю, что озёрную и речную воду пить сырой нельзя.
2.1 Первичная очистка воды
Для того, чтобы выяснить, какая вода дома льётся из крана, мы всем классом сходили на экскурсию на городскую водоочистительную станцию. Нам показали всё оборудование, с помощью которого идёт очищение воды (Приложение 1). Главный инженер рассказал, как и с помощью чего идёт процесс очистки воды от вредных веществ, (Приложение2).
Дома я провела исследование водопроводной воды. Она прозрачная, бесцветная, но с запахом хлора. Хлор- это ядовитый газ, и он может стать причиной серьёзных проблем со здоровьем. Только при кипячении хлор улетучивается из воды, и, следовательно, погибают возбудители инфекции. Значит, сырую воду из- под краном пить нельзя.
2.2. Дополнительная обработка сырой воды.
Для того, чтобы узнать о дополнительных средствах очистки воды, взяла интервью у продавца магазина «Тройка», который рассказал о преимуществах фильтров для очистки воды. Я узнала, что фильтры не только производят дополнительную очистку воды, но и снимают жесткость воды и обогащают воду макро и микроэлементами.
Я самостоятельно решила дочистить воду и пропустила её через фильтр. Запах исчез. Вода стала мягкая на вкус. Таким образом, водопроводную воду, пропущенную через фильтр, можно пить сырой.
2.3. Продукция ООО «Источник Севера».
Для более полноценного анализа воды я решила узнать о бутилированной воде «Источник Севера». Широким спросом пользуется природная питьевая вода «Вельская», которая включает в себя все необходимые для жизни человека микроэлементы. Эта вода используется как для утоления жажды, так и для приготовления пищи. Она отличается от водопроводного наличия многих полезных веществ (Приложение 3). Продукция данного предприятия соответствует всем стандартам и гигиеническим нормам. (Приложение 4).
2.4. Проведение классного часа
Получив всю информацию о сырой воде, я решила провести опрос среди родителей. В опросе принимало участие 30 человек. Им был задан следующий вопрос: «Какую воду можно пить сырой без вреда здоровью?» Результаты данного опроса представлены в Приложении 5.Из полученной информации я сделала вывод о том, что большинство родителей считают воду, поднятую из глубоких колодцев, чистой, так как она фильтруется через землю. Это ошибочное мнение. Вредные элементы могут попадать не только с земли, но и с воздуха или вместе с осадками. Пить такую воду можно только в том случае, если она прошла проверку в СЭС о соответствии её качества. Об этом я узнала от инженера – химика, мамы моего одноклассника.
После того, как была собрана вся информация, был проведён классный час во 2 «Б» и во 2 «В» классах на тему: «Чистая вода – залог здоровья». На данном классном часе я рассказала о том, какую воду можно пить сырой, как и при помощи чего проводить дополнительную очистку водопроводной воды, о её полезных свойствах. До начала классного часа задала всем вопрос: «Какую воду можно пить без вреда своему здоровью?». После проведения классного часа я повторила данный вопрос, и результаты оказались другими (приложение 6). Я рада, что смогла убедить ребят в том, какую воду можно и нужно пить.
Выводы
Исходя из всей полученной информации о сырой воде, я сделала следующие выводы:
Вода- основной элемент, необходимый для человека;
Сырой считается любая пресная некипячёная вода;
При процессе очистки воды на станциях используются специальные химические элементы, такие как хлор;
Только при кипячении хлор улетучивается из воды, а, следовательно, погибают возбудители инфекции.
Фильтры не только производят дополнительную очистку воды, но и снимают жесткость воды и обогащают воду макро и микроэлементами.
Для того, чтобы употреблять воду из родников и колодцев, необходим документ о соответствии воды гигиеническим нормам, потому что вредные элементы могут попадать в неё не только из земли, но и из воздуха.
Пить можно только кипяченую, бутилированную воду, воду с дополнительной очисткой (фильтрация), колодезную, прошедшую проверку санитарно -эпидемической службы о соответствии её качества.
Следовательно, необходимо проводить беседы с детьми о том, какую воду можно пить, чтобы быть здоровыми. У меня есть желание продолжить работу по проверке моей гипотезы и рассказать об этом другим ребятам.
Также как дополнительным материалом при изучении проблемы питьевой воды, я прочитала статью о питьевом источнике подземной воды в деревне Ельциновская, которая вызвала у меня интерес. Данный источник мог бы давать ежедневно до 20 000 кубометров чистой воды, при необходимом расходе воды в 7 000 кубометров воды. Но из-за финансирования скважина не была открыта. Надеюсь, что в ближайшем будущем мы сможем без опасения пить воду из крана.
Список литературы
В. Занина «Земельная реформа, ресурсы, экология», ОАО «Вельти» 2005, 147стр.
В.Б.Захаров, Н.И.Сонин «Биология», учебник 5-е издание, «Дрофа» Москва 2002, 245стр.Р
«Вельская неделя» №23 от 05.06.2008, «Родники или придорожные лужи».
Приложение 1
Оборудование для очистки воды
Приложение 2
Схема очистки воды
Приложение 5
Сводная таблица
| Кол-во,ч | Бутыл. вода | родниковая | Колодезная | фильтрованная | минеральная | |
| Папы | 14 | 2 | 3 | 5 | 2 | 2 |
| Мамы | 16 | 5 | 4 | 5 | 2 | - |
| Итого | 30 | 7 | 7 | 10 | 4 | 2 |
Приложение 6
Опрос
Какую воду можно пить без вреда своему здоровью?
Опрос до беседы
Опрос после беседы
Сводная диаграмма
multiurok.ru
«УИРС «Родниковая вода. Польза или вред» Реферат, презентация, доклад.»
Приложенные файлы
schoolfiles.net
