Соблюдение питьевого режима на производстве. Сатураторные установки для питьевой воды
Инструкция по приготовлению питьевой газированной воды
ОБЩАЯ ЧАСТЬ
- Обслуживать сатураторную установку могут только лица не моложе 18 лет, грамотные, прошедшие обучение по специальной программе, аттестованные и имеющие при себе право допуска к работе на объектах Госгортехнадзора.
- Повторную проверку знаний, в объёме первичного обучения, газировщики и ремонтный персонал проходят не реже чем через 12 месяцев.
- Лица, допущенные к обслуживанию сатураторных установок, назначаются начальником цеха.
ПОДГОТОВКА САТУРАТОРНОЙ УСТАНОВКИ К РАБОТЕ
Перед началом, газировщик обязан проверить:
а) крепление баллонов внутри киоска.Он должен быть закреплён у стены киоска в специальных гнёздах с помощью хомутов, предохраняющих их от падений.б) наличие и исправность редуктора и манометров, после чего производить отбор углекислотного газа из баллона.Сатураторная установка имеет 3 манометра:один на самом сатураторе и 2 на редукторе.Каждый манометр должен иметь клеймо или пломбу.Стрелка манометра в нерабочем положении должна стоять на нуле.На шкале манометра сатуратора должна быть красная черта на 3 атм., показывающая предельное рабочее давление в нём.а) рычажный предохранительный клапан должен быть закрыт или опломбирован;б) на пружинном предохранительном клапане должна быть опломбирована гайка натяжения регулировочной пружины.Пломбировку производит лицо, ответственное за сатуратор.в) исправность предохранительного клапана.г) исправность соединения всех подводящих шлангов и арматуры.
Сатуратор в нерабочее время должен быть полностью освобождён от воды, так как оставшаяся вода в сатураторе более 6-ти часов застаивается, обогащается микробами и может служить источником заболевания.
Приступая к работе, газировщик обязан слить всю воду из сатуратора, а так же спустить часть воды из водопровода в канализацию для того, чтобы освободиться от застоявшейся воды и от возможных осадков в водопроводной трубе. После этого произвести трехкратную промывку сатуратора путём заливки его водой до появления в водомерном стекле и пуска после этого мешалки. Каждый раз промывочную воду сливать в канализацию через нижний кран.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ГАЗИРОВАННОЙ ВОДЫ
- Приготовление газированной воды включает:
а) заполнение сатуратора водой и углекислым газом;б) процесс смешивания воды с газом.
- Заполнение водой сатуратора производится из водопровода, при открытом кране для выпуска воздуха до появления в нём воды на 2/3 ёмкости по водомерному стеклу, после чего водопроводный и воздушный краны закрыть.
- Пустить в сатуратор газ через редуктор, давление отрегулировать.
Регулировочным винтом установить на низкой стороне редуктора давление газа 3 атм.. На сатураторе открыть газовый вентиль.
- Включать мешалку для перемешивания воды с газом.
Давление при этом будет первоначально снижаться за счет поглощения газа водой.
Перемещение происходит до тех пор, пока давление в сатураторе не установится 3 атм.. Затем вентиль на баллоне следует закрыть и выпустить часть газа из сатуратора до давления в нём 2.5 атм.. Этим достигается полное удаление из сатуратора излишнего воздуха и улучшение качества газированной воды. Проделав это, необходимо вновь открыть вентиль на баллоне, довести давление в сатураторе до 3-х атм. и пустить в действие вновь мешалку. Повторное перемешивание прекратить, когда стрелка манометра не будет падать с 3-х атм.. На первоначальное и повторное перемешивание воды с газом необходимо затрачивать до 10 минут, после чего вентиль на баллоне и сатураторе следует закрыть.
- Далее, путём кратковременного опробования (подрыва), необходимо проверить действие предохранительного клапана. От лёгкого усилия на подъём он должен действовать. Убедившись в исправности предохранительного клапана, можно приступить к отпуску воды, предварительно слив 3-5 стаканов приготовленной воды.
- При разборе воды, давление в сатураторе будет падать. Когда оно понизится до 1 атм., необходимо открыть вентиль на баллоне, винтом отрегулировать редуктор на 1 атм. и поддерживать в течение всего периода раздачи газированной воды из сатуратора. Понижать давление газа в сатураторе ниже 1атм. при отпуске воды не разрешается.
- Когда вся газированная вода будет израсходована, следует произвести повторную заправку сатуратора.
Примечание: в зимнее время вода газируется до 2-х атм.
ПРАВИЛА САНИТАРИИ И ГИГИЕНЫ
- Перед началом работы, газировщица обязана вымыть руки и надеть чистую спецодежду. Работать без спецодежды запрещается.
- Ежеквартально газировщицы обязаны проходить медицинский осмотр и проверку на бациллоносительство.
- Раздачу воды и приготовление солевого раствора газировщица обязана производить в белом халате, а уборку киоска в тёмном.
- Газировщица должна иметь при себе книжку медосмотра и удостоверение о прохождении специальных санитарно-технических курсов.
- В киоске необходимо иметь в достаточном количестве: мыло, чистый обтирочный материал и индивидуальное полотенце.
- Наливать воду можно только в стаканы, промытые с обеих сторон. Порожние стаканы ставить вверх дном. Применение медных, алюминиевых кружек запрещается.
- Во время подготовки и наливания воды, брать стаканы за внутренние стенки или за их верхние части, не рекомендуется.
- Дозировку соли производить только с помощью градуированных сиропниц. Раствор соли делать из расчёта 5 гр. соли на литр воды. Соль должна быть проверена в химлаборатории завода. Хранение соли разрешается в специальной стеклянной посуде с крышкой.
- Лёд для охлаждения воды, допускается хранить только в металлических ящиках с запо-рами. Температура отпускаемой газированной воды должна быть в пределах от 8°С до 12°С.
- При каждой сатураторной установке должен находиться санитарный журнал записей, вносимых представителями санитарного надзора. В журнале должно быть записано разрешение санитарной инспекции на пуск сатураторной установки в работу.
ПРАВИЛА ТЕХНИКИ БЕЗОПАСНОСТИ
- Для поддержания сатуратора в исправном техническом состоянии и для его ремонтов, энергетик цеха обязан назначить из своей службы определённых лиц, прошедших обучение и аттестацию как лиц, обслуживающих объекты котлонадзора. Поручать какой-либо ремонт и наладку сатураторов иным лицам нельзя.
- Манометры на сатураторе и редукторе можно ставить:
а) только со шкалой, показывающей рабочее давление, то есть со шкалой в 2 раза больше разрешенного давления;б) ежегодно манометры должны проверяться со сменой пломбы или клейма. Дополнительно, не реже чем через 6 месяцев они должны сверяться с контрольным манометром или заменяющим его, проверенным, специально взятым для этого манометром;в) каждый манометр должен быть записан в специальный журнал, требуемый правилами котлонадзора. Работа манометров, просроченных, повторно не проверенных, с не соответствующей шкалой без пломб и клейма, имеющих внешние повреждения, не допускается;г) запрещается пользование манометром, у которого стрелка, при отключении источника давления, не возвращается в нулевое положение.
- Все манометры и редукторы на сатураторной установке должны быть окрашены в черный цвет.
- Запрещается работа сатураторной установки с присоединением углекислотного баллона к сатуратору без редуктора или когда он пришел в негодность и в первую очередь, когда редуктор «работает на самотёк». Проверка исправности редуктора производится перед пуском сатуратора в работу.
- Предохранительный клапан редуктора должен быть отрегулирован не выше чем на 5 атм.
- Запрещается изменять регулировку предохранительного клапана. При повышении давления в сатураторе до 3.5 атм., предохранительный клапан должен срабатывать. Если этого не будет замечено, то о неисправностях клапана немедленно сообщить ответственному за безопасное действие сатуратора.
- Не менее одного раза в смену следует проверить действие предохранительного клапана путём принудительного его опробования (подрыва).
- Устанавливать в киоске можно только баллон, окрашенный в черный цвет с надписью на нём жёлтыми буквами «углекислота».
- Баллон должен быть установлен вертикально и не ближе 1 метра от отопительных батарей. Если же он размещается ближе, то надо ставить между ними щит. От падения баллон надо укреплять хомутом или другими средствами.
- Открывать вентиль на баллоне можно только вручную или при помощи специального накидного ключа без применения каких-либо ударов. Если таким способом вентиль открыть нельзя, то баллон следует отправить обратно на наполнительную станцию.
- Закрывать вентиль на баллоне надо плотно. Всякая не плотность влечет к замерзанию вентиля. Отогрев его можно вести только холодной водой.
- При понижении давления в баллоне до 0.5 атм., пользование им следует прекратить и поставить новый баллон.
- Хранение порожних и запасных баллонов следует производить только с навёрнутыми на них колпачками и укреплёнными от возможного падения.
- Во всех случаях, когда пуск газа в сатуратор не нужен, вентиль на баллоне надо закрывать. Делать это необходимо при всякой отлучке газировщика из киоска.
- Все вращающиеся части мешалки и мотора должны быть надёжно ограждены.
- В случае, если будет обнаружено, что давление в сатураторе будет повышаться, даже если откроется предохранительный клапан, то немедленно закрыть вентиль на баллоне, открыть воздушный краник на сатураторе и о случившемся сообщить ответственному за безопасное действие сатуратора.
Фамилия, имя, отчество газировщика, ответственного за приготовление воды, а также ответственного за безопасное действие сатуратора, должны быть выставлены в киоске на видном месте.
Также Вам будет интересно:
chiefengineer.ru
Аппараты газированной воды (сатураторы)
Аппараты газированной воды (сатураторы)
ООО «ФИРМА «ВОЛБРОК» — ПРОИЗВОДИТЕЛЬ АВТОМАТОВ ГАЗИРОВАННОЙ ВОДЫ
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
На сегодняшний день наше предприятие выпускает несколько серий сатураторов, состоящих из нескольких моделей.
- Серия «Оптимум» подразумевает оптимальное соотношение цены и качества. Аппараты «Ангара», «Байкал» и «Волга» позволяют при минимальном бюджете обеспечить сотрудников качественной питьевой водой.
- Основное преимущество серии «Классик» состоит в том, что корпус выглядит более массивно и в нем предусмотрено место для баллона с углекислотой. К этой серии относятся аппараты «Анадырь», «Балхаш» и «Вига».
- Спец-серия – это серия вмещающая в небольшом формате нестандартные решения. К данной серии относятся аппарат «Десна»
Основные достоинства сатураторов:
- Высокая производительность аппаратов: от 70 до 140 л/час, а этоболее 8 стаканов в минуту!
- Выдача воды производится непрерывно.
- Конструкция аппаратов выполнена таким образом, что для технического обслуживания все необходимые узлы легко доступны.
- Корпус сатураторов имеет замок, что предотвращает доступ посторонних людей внутрь аппаратов.
- Водопроводящие узлы аппаратов выполнены из пищевой нержавеющей стали и быстроразъёмных высоконадёжных соединений John Guest.
- Холодильный агрегат выполнен на базе импортного компрессора.
- Все соединения для подачи СО2 выполнены на базе фитингов John Guest, что обеспечивает высокую герметичность и не приводит к потерям.
- Блок подготовки охлаждённой воды герметичен и имеет пониженную теплопроводность, что снижает затраты энергии на охлажение.
- В стандартной поставке аппарты снабжены фильтром грубой и тонкой очистки воды. Однако, предусмотрена установка и многоступенчатого фильтра очистки с ультрафиолетовым обеззараживанием, что убирает до 99,8% вредных веществ, соединений и запахов.
- Аппараты снабжены блоком электронного управления с богатыми функциями защиты компонентов от перегрузок, а также блоком сигнализации нормальной работы и о неисправности.
- Широкий диапазон температур (от +5°С до +45°С) окружающей среды, при которых аппарат нормально функционирует.
ООО «Фирма «ВОЛБРОК» существует на рынке автоматов газированной воды с 1995 года, представляя на российском рынке киевские автоматы Н-50П.С 2003 года налажено собственное производство аппаратов газ воды по принципу Н-50П.На сегодняшний день в автоматах газированной воды модельного ряда АПВ применяются самые передовые технологии и технические решения в области соблюдения санитарных норм, ремонтопригодности и технического обслуживания.Наши автоматы газированной воды опередили другие аналоги по надежности. Позволяя проводить обслуживание персоналом предприятия, при сохранении гарантийных обязательств производителя, что очень удобно при его эксплуатации. При этом дополнительное обучение обслуживающего персонала не требуется.Производительность автомата рассчитана из потребности на металлургических производствах, с целью поддержания бесперебойного питьевого режима в цехах с тяжелыми условиями труда.Предлагаем Вашему вниманию аппараты газированной воды нового поколения с непрерывным принципом сатурирования и разной центовой категорией . В качестве производимых нашей компанией аппаратов убедились такие предприятия «Росавиапром» , «Росэнергоатом» , «Норильский Никель», «Балаковская АЭС», «Смоленская АЭС» и сотни других предприятий стран СНГ (Белоруссия , Украина , Казахстан)
Автоматы по продаже газированной воды
Автомат газированной воды АПВ -100
 |
Производительность не менее 100 л/часКоличество напитков
Электропитание 220 В (±10%) 50 ГцГабаритные размеры 450 × 450 × 1830 ммАппарат полностью готов к работе.Может комплектоваться приставным шкафом для баллона СО2 |
Автомат газированной воды АПВ -100У АНГАРА
 |
Производительность не менее 100 л/часКоличество напитков
Электропитание 220 В (±10%) 50 ГцГабаритные размеры 450 × 450 × 1830 ммАппарат полностью готов к работе.Может комплектоваться приставным шкафом для баллона СО2 |
Автомат газированной воды АПВ -120У ВОЛГА
 |
Производительность не менее 120 л/часКоличество напитков
Электропитание 220 В (±10%) 50 ГцГабаритные размеры 450 × 450 × 1830 ммАппарат полностью готов к работе. |
Автомат газированной воды АПВ -120У ВИГА
 |
Производительность не менее 120 л/часКоличество напитков
Электропитание 220 В (±10%) 50 ГцГабаритные размеры 700 × 500 × 1830 ммМасса аппарата 120 кгАппарат полностью готов к работе |
АВТОМАТЫ ПО ПРОДАЖЕ ГАЗИРОВАННОЙ ВОДЫ ОТ «ФИРМЫ ВОЛБРОК» — САМЫЕ ПЕРЕДОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ И ТЕХНИЧЕСКИЕ РЕШЕНИЯ В ОБЛАСТИ СОБЛЮДЕНИЯ САНИТАРНЫХ НОРМ, РЕМОНТОПРИГОДНОСТИ И ТЕХНИЧЕСКОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ.
Технические характеристики автоматов газированной воды:«Байкал» «Ангара» «Волга» «Анадырь» «Балхаш» «Вига» АПВ 100,100У
|
Номинальная производительность |
100 л/час |
| Максимальная производительность |
140 л/час |
| Хладопроизводительность |
800 Вт |
| Хладагент |
R22, R-134 |
| Содержание СО2 в газированной воде |
5…6,5 г/л |
| Расход СО2 на приготовление газированной воды |
не более 8 г/л |
| Температура воды на входе |
+15°С…+22°С |
| Температура газированной воды |
не более +7°С |
| Температура технической воды |
+2°С …+4°С |
| Количество отпускаемых напитков: |
5(возможны любые варианты) |
| Виды напитков | - охлаждённая,- охлаждённая газированная
-газированная - подсоленная - кипяток |
| Давление воды на входе в аппарат |
0,1…0,3 МПа |
| Давление СО2 на входе в аппарат |
0,35…0,40 МПа |
| Электропитание |
однофазная сеть 220В (± 10 %),50Гц |
| Потребляемая мощность |
не более 0,4 кВт |
| Температура окружающей среды, при относительной влажности 80% |
+5°С…+45°С |
| Ресурс системы отчистки |
10 000 литров |
| Наработка на отказ |
8000 часов |
| Срок службы до 1-го капремонта |
5 -8 лет |
| Срок службы |
10 лет |
| Уровень шума, не более |
65 дБа |
| Масса аппарата |
не более 120 кг |
| Габаритные размеры:
длина ширина высота |
450 мм 450 мм 1830 мм |
Система фильтрации воды в установках газированной воды фирмы ВОЛБРОК
3-х ступенчатый фильтр предназначен для очистки водопроводной воды от хлора, извести, примесей тяжёлых металлов, а также для умягчения (обезжелезивание) воды.
Фильтр состоит из трех ступеней:
 |
1-я ступень –Механическая ,Картридж SC 10-5 |
| |
2-я ступень –Очистка от хлора Хлоросодержащих примесей.Картридж GAC-10 |
| |
3-я ступень –Конечная угольная очисткаКартридж СВС-10 |
 |
4-я ступеньОбеззараживание воды с помощью U/V лампы |
Основные характеристики:
I ступень – фильтр предназначен для предварительной очистки воды от нерастворимых механических примесей: снижает цветность, мутность, удаляет ржавчину. Состав: полипропилен высокой плотности. Тонкость фильтрования 5 мкм. Степень очистки от вредных примесей: взвешенные примеси (ржавчина, песок) размером больше 5 мкм, эффективность очистки 90 % Ресурс: до 10000 литров. Срок службы: 5 лет.
II ступень – предварительный угольный фильтр.Состав: кокосовый гранулированный активированный уголь.Степень очистки от вредных примесей: активный хлор и его соединения – 90%; органические соединения (пестициды, гербициды) – 90%; нефтепродукты – 90%., степень очистки 10 мкр. Ресурс: 10000 литров эффективность очистки 90 %,. Срок службы: 2-3 года в зависимости от потребления воды.
III ступень – завершающая очистка. Состав: Высококачественный спрессованный уголь (глубокая очистка воды, удаляет большинство органических соединений).Степень очистки 10 мкр. Эффективность 98%. Ресурс: 10000 литров эффективность очистки 98 % . Срок службы: 2-3 года в зависимости от потребления воды.
IV степень – U/V лампа. Обеззараживание воды с помощью ультрафиолетовой лампыВ комплект поставки может, входить: 2-3 ступени фильтрования с фильтрующими элементами; дополнительно –U/V лампа.
По желанию клиентов, производим поставку фильтров при истечении срока годности.
volbrok.sintex-tver.ru
Сатураторная установка
Большинство буфетов, особенно летом, торгуют газированной водой. Газированная вода представляет собой обычную водопроводную воду, охлажденную льдом и насыщенную углекислым газом в аппаратах, называемых сатураторами.
Газированная вода имеет слабокисловатый привкус, слегка щиплет язык и из нее выделяется большое количество пузырьков углекислого газа.
Газируют воду углекислым газом, который растворяют в ней. Растворимость углекислого газа зависит от температуры воды и давления в сатураторе. Чем выше давление и ниже температура воды, тем больше она будет насыщаться углекислотой. В обычных наливных или объемных сатураторах воду газируют при температуре 8-10° и давлении в 4 атмосферы по манометру. Главная часть установки для приготовления газированной воды - сатуратор.
Устройство сатуратораСатуратор периодического действия представляет собой горизонтально расположенный цилиндр с выпуклыми днищами, укрепленный на стойке или в корпусе тележки. Манометр показывает давление в сатураторе. Воздушный краник предназначается для удаления воздуха из сатуратора.Предохранительный клапан оберегает сатуратор от разрыва в случае образования и нем слишком высокого давления. Газ поступает в сатуратор из баллона, имеющего редукционным вентиль (редуктор). Редуктор служит для выпуска газа из баллона только при определенном давлении, не выше атмосфер. На нем укреплены два манометра, показывающие давление газа в баллоне и на выходе в сатуратор.Воду, предназначенную для газирования, лучше предварительно охлаждать до 6-8°. Сатуратор наполняют чистой, вполне годной для питья. На линии подводки воды к сатуратору должен быть отвод, позволяющий проверять качество волы заполнения сатуратора. Если вода мутная, теплая, то ее следует сливать до тех пор пока не появится чистая холодная вода.
ЭксплуатацияНаполняют сатуратор при открытом воздушном кранике. При появлении воды в воздушном кранике наполнение прекращают, и воздушный краник закрывают. После этого осторожно открывают вентиль у баллона с газом и доводят, следя за показанием манометра на сатураторе, давление до 0.25 атмосферы, открывают крап на колонке и сливают объема воды, залитой в сатуратор. Затем доводят давление газа до атмосфер, закрывают вентиль баллона и вращают мешалку. При растворении газа давление в сатураторе уменьшается, и стрелка манометра начинает падать.
После размешивания в течение 3-5 минут снова пускают газ из баллона, доводя давление до 10 атмосфер, и повторяют эту операцию до тех пор пока, несмотря на размешивание, давление понижаться не будет. Это указывает на то, что вода насыщена газом и растворения больше не происходит. Время газирования воды 10-15 минут.Когда газирование закончено, открывают воздушный краник и выпускают свободную углекислоту и воздух. Затем воздушный краник закрывают, снова доводят давление до 1 атмосфер, сливают незагазированную, находившейся в трубах воду и начинают торговлю.
По мере реализации воды давление в сатураторе уменьшается, необходимо понемногу добавлять газ. причем давление не должно быть ниже 3 атмосфер.Во время работы стрелка манометра не должна переходить за красную черту, т. е. давление должно быть не выше 1 атмосфер. При неисправности или отсутствии манометра, предохранительного клапана, редуктора работать на сатураторной установке запрещается. По окончании работы оставшуюся воду выливают в канализацию.
Стаканомойка представляет собой полый диск с ручкой, укрепленной на вертикальной оси. По краям и средней части диска сделаны отверстия для выхода воды. Вода из водопровода через резиновый шланг поступает в полую ось диска, а из нее в отверстие диска. Выходя из отверстий, расположенных по кругу, вода образует два конусообразных водяных душа, промывающих внутреннюю и внешнюю поверхность стаканов. Чтобы промыть стакан, его ставят дном вверх на тарелку диска и поворачивают ручку от себя.При повороте ручки к себе поступление воды прекращается.Стаканомойка соединена с тазом, в который стекает использованная вода, и с канализацией.
Сиропная двухцилиндровая колонка с дозаторами. На кронштейнах фигурной стойки, привинченной к буфетному прилавку, укреплены два стеклянных цилиндра. Каждый цилиндр сверху закрывается металлической крышкой, а внизу закапчивается краном, прикрепленным к нему с помощью разъемного свинцового кольца, или имеет дозатор для сиропа. Стойка имеет крап для наливания газированной воды, который через полую часть стойки соединен при помощи резинового шланга с сатуратором.Дозатор ДС предназначен для отмеривания порций сиропа в 20 см. Он представляет собой металлическую круглую коробку, имеющую в нижней части штуцер, через который сироп выливается в стакан. Коробка поводкового кольца на колонке с рукояткой, дозирующего кольца, верхней крышки и муфты. При помощи муфты и гайки дозатор неподвижно крепится к стеклянному цилиндру сиропной колонки. Сироп подводится в продолговатые вырезы дозирующего кольца. Поворотом рукоятки эти вырезы поочередно устанавливают против штуцера, и порция сиропа выливается в стакан.При работе с дозаторами сироп необходимо процеживать через частое сито или чистую марлю. Рукоятку надо плавно доводить до уторов, не делая резких толчков и ударов. При замене сортов сиропа и в конце рабочего дня стеклянные цилиндры н дозирующие приборы промываются теплой водой.Дозаторы поверяются и клеймятся государственным поверителем, а также пломбируются заводом-изготовителем.
Сатураторы обслуживаются лицами не моложе 18 лет, выдержавшими испытание по программе техминимума для продавца газированной воды и ознакомившиеся с инструкцией по обслуживанию наливных сатураторов.
Добавить комментарий
restorator.name
Соблюдение питьевого режима
Утв. зам. главного санитарного врача СССР 31.12.1966 г. № 658-66
Примечание: согласно письму Роспотребнадзора от 16 мая 2007 г. № 0100/4961-07-32 данный документ является действующим (в части, не противоречащей санитарному законодательству Российской Федерации)
VII. Водоснабжение и канализация
115. Промышленные предприятия должны быть обеспечены доброкачественной питьевой водой. Применение сырой воды для питья допускается только с разрешения органов санитарного надзора. 116. Для пользования питьевой водой должны устанавливаться питьевые фонтанчики, соединенные с водопроводной сетью или с бачками. Питьевые бачки должны изготовляться из легко ощищаемых и дезинфицирующихся материалов. Бачки должны иметь плотно закрывающиеся крышки, запираться на замок и устанавливаться на высоте 1 м. от пола. Вода в бачках должна ежедневно заменяться свежей. Бачки необходимо регулярно промывать горячей водой и подвергать дезинфекции. 117. При охлаждении питьевой воды льдом должна исключаться возможность загрязнения воды от попадания в нее льда. Температуру питьевой воды следует принимать не выше 20° и не ниже 8°. 118. В горячих цехах рабочие должны обеспечиваться подсоленной газированной водой с содержанием соли до 0,5% и из расчета 4 - 5 л. на человека в смену. Киоски для раздачи газированной подсоленной воды должны содержаться в чистоте, иметь устройства для ополаскивания стаканов, сливные раковины или специальные приемники для сливания воды. Персонал, обслуживающий киоски и снабжающий питьевой водой работающих, должен работать в чистых халатах, регулярно снабжаться чистыми полотенцами и в установленные сроки проходить медицинские осмотры. Вновь принимаемые на работу лица должны подвергаться обследованию на бациллоносительство. 119. Сатурационные бачки и бачки для раздачи газированной подсоленной воды должны периодически лудиться или покрываться другим разрешенным органами санитарного надзора составом. Содержание свинца в полуде не должно превышать 0,25%. 120. Очистные сооружения, станции перекачки и прочие установки для сточных вод промышленных предприятий должны содержаться в исправности, чистоте и не являться источниками загрязнения воды, почвы и воздуха. Надзор за техническим и санитарным состоянием очистных сооружений должен быть возложен на специально выделенное лицо.
МЕЖОТРАСЛЕВЫЕ ПРАВИЛА ПО ОХРАНЕ ТРУДА В ЛИТЕЙНОМ ПРОИЗВОДСТВЕ ПОТ РМ-002-97 3.3.4. Для пользования питьевой водой должны устанавливаться питьевые фонтанчики, соединенные водопроводной сетью. 3.3.5. В литейных цехах следует предусматривать устройства для обеспечения работников (из расчета 4 - 5 л на человека в смену) подсоленной газированной водой, содержащей 0,5% поваренной соли. Установки для раздачи подсоленной газированной воды (сатураторные установки, автоматы, киоски и др.) должны содержаться в чистоте и иметь устройства для ополаскивания стаканов, сливные раковины или специальные приемники для сливания воды.
МЕЖОТРАСЛЕВЫЕ ПРАВИЛА ПО ОХРАНЕ ТРУДА ПРИ ТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКЕ МЕТАЛЛОВ
ПОТ Р М-005-97
2. ТРЕБОВАНИЯ К ПРОИЗВОДСТВЕННЫМ ЗДАНИЯМ И ПОМЕЩЕНИЯМ
2.4. Санитарно - бытовое обслуживание
2.4.10. Для обеспечения термических цехов питьевой водой, отвечающей гигиеническим требованиям по ГОСТ 2874, необходимо предусматривать фонтанчики и сатураторные установки, соединенные с водопроводной сетью и расположенные не далее 75 м от рабочего места (желательная температура воды - 8-12 С). 2.4.11. Работники горячих участков цеха должны снабжаться подсоленной газированной водой с содержанием 0,5% поваренной соли из расчета 4-5 л на человека в смену, для чего необходимо устанавливать сатураторные установки, автоматы и др. Для приготовления растворов поваренной соли при сатураторных установках должны быть сиропницы. 2.4.12. Устройства питьевого водоснабжения должны содержаться в чистоте, иметь установку для ополаскивания стаканов, сливные раковины или специальные приемники для сливания воды. 2.4.13. Запрещается установка устройств питьевого водоснабжения на участках цианирования, жидкостного азотирования и свинцовых ванн. 2.4.14. В производственных помещениях термических цехов, где проводятся работы с вредными веществами (кислотами, щелочами и т.п.), для промывания глаз и кожи должны быть устроены души и фонтанчики в количестве и в местах, обеспечивающих пользование ими не позднее чем через 6-12 секунд после поражения.ПРАВИЛА ПО ОХРАНЕ ТРУДА НА ПРЕДПРИЯТИЯХ И В ОРГАНИЗАЦИЯХ МАШИНОСТРОЕНИЯ
ПОТ РО 14000-001-98 3.46.8. В производственных помещениях должны быть оборудованы устройства питьевой воды из расчета одно устройство на 100 работающих для групп производственных процессов 2а, 2б и на 200 работающих для остальных групп производственных процессов (1а, 1б, 1в, 2в, 2г, 3а, 3б, 4). Температура питьевой воды должна быть в пределах от 8 до 20 град. C. Все элементы питьевой системы должны находиться в исправном состоянии, обеспечивающем доброкачественность питьевой воды и непрерывность действия системы. Для снабжения питьевой водой следует предусматривать автоматы, фонтанчики, закрытые на замок баки с фонтанирующими насадками и др. устройства; 3.46.9. В горячих цехах следует предусматривать устройства (сатураторные установки, автоматы, киоски и т.п.) для снабжения работающих подсоленной газированной водой, содержащей 0,5% поваренной соли из расчета расходования 4 - 5 л воды на человека в смену; 3.46.10. Установки для раздачи подсоленной газированной воды должны содержаться в чистоте и иметь устройства для ополаскивания стаканов, сливные раковины или специальные приемники для сливания воды; 3.46.11. Питьевые бачки должны изготавливаться из материалов, не подверженных коррозии и не выделяющих вредных для организма человека веществ. Содержать питьевую воду в бачках при открытых крышках запрещается. Вода в питьевых бачках должна заменяться ежедневно. Питьевые бачки должны устанавливаться на высоте 1 м от пола; 3.46.12. На персонал, обслуживающий установки питьевого водоснабжения, распространяются все санитарные требования, установленные для работников общественного питания; 3.46.13. На предприятии должна быть разработана инструкция на обслуживание питьевых бачков, сатураторных установок, автоматов, киосков и т.д. по хранению, раздаче, наполнению, мытью, дезинфекции и т.п. устройств питьевого водоснабжения. Инструкция должна быть согласована с местными органами госсанэпиднадзора.
xn----8sbelbp3bbge8agx9gie.xn--p1ai
Сатурация и розлив газированной воды.
Способы сатурации и типы сатураторов
Сатурация воды производится в аппаратах, называемых сатураторами или карбонизаторами. Для сатурации воды применяют один из нескольких способов: размешивание воды с барботируемым в нее газом; распыление воды до мельчайших, частиц в атмосфере углекислого газа; пропускание воды по керамической насадке с большой поверхностью навстречу движению углекислого газа; смешивание воды с газом в водоструйном эжекторе.
В зависимости от используемых способов сатурации различают сатураторы смесительные, распылительные, комбинированные. Сатураторы, в которых насыщение воды производится, смешиванием ее с поступающим через барботер газом, называются смесительными. Распылительными, или колончатыми, называются сатураторы, в которых распыленная до мельчайших частиц вода пропускается через сатурационную колонку, заполненную керамической насадкой, навстречу углекислому газу. Сатураторы, в которых применяется два или несколько из названных способов сатурации, называются комбинированными.
Для более полного насыщения углекислым газом вода в процессе сатурации подвергается деаэрации; в более совершенных типах сатураторов деаэрация производится также и перед насыщением. В процессе насыщения воздух из воды вытесняется углекислым газом вследствие разности парциальных давлений газа и воздуха. Перед насыщением из воды, находящейся в специальном деаэраторе, удаляют воздух вакуум-насосом. Аппараты, в которых осуществляется такой процесс, называются вакуум-сатураторами. Наиболее совершенными являются комбинированные непрерывно действующие автоматические вакуум-сатураторы.
Сатурационная установка непрерывного действия марки СНД (рис. 14) представляет собой комбинацию смесительного и колончатого сатураторов. Установка состоит из смесительного резервуара 1 с вмонтированной в него оросительной колонкой 2, поршневого насоса 3 для подачи воды и электродвигателя. Смесительный резервуар выполнен из нержавеющей стали в виде горизонтального цилиндра с полусферическими днищами. При помощи двух поясов он прикреплен к раме, смонтированной на чугунной плите. В резервуаре имеется многолопастная мешалка, приводимая в движение от электродвигателя через редуктор. Кроме мешалки, резервуар оснащен регулятором уровня воды, предохранительным клапаном, манометром и барботером для углекислого газа, подаваемого в смеситель через вентиль и редуктор.
Рис. 14. Сатурацнонная установка непрерывного действия марки СНД: 1 - смесительный резервуар; 2 - оросительная колонка; 3 - поршневой насос; 4 - смотровой стакан.
Оросительная колонка, как и смеситель, выполнена из нержавеющей стали. В верхней ее части имеется четыре распылительные форсунки для воды, подаваемой в колонку. На решетке, укрепленной в нижней части колонки, удерживается слой высотой 800 мм из керамических колец. В крышке колонки имеется трубка для отвода воздуха, выделяющегося из газируемой воды. Конец воздухоотводной трубки введен в смотровой стакан 4, наполненный раствором щелочи и предназначенный для наблюдения за количеством выделяющейся газо-воздушной смеси.
Для подачи воды в сатуратор имеется горизонтальный поршневой насос двойного действия производительностью 1500 л/ч, приводимый в движение от электродвигателя через клиноременную передачу и пару конических шестерен.
Газирование воды в сатураторе производится следующим образом. Охлажденная до 1-2° С вода поршневым насосом подается в верхнюю часть сатурационной колонки; здесь при помощи распылительных форсунок вода разбрызгивается и стекает по насадке керамических колец в смесительный резервуар. На пути следования вода вначале в виде мельчайших капель, а затем в виде тонких пленок вступает в контакт с движущимся из смесителя углекислым газом и абсорбирует его. Дальнейшее насыщение воды происходит в смесительном резервуаре при интенсивном размешивании ее с углекислым газом, подаваемым в смеситель через барботер. Нерастворившийся в воде газ из смесительного резервуара поступает в колонку и поднимается вверх по насадке. Нерастворившийся газ в смеси с воздухом, выделяющимся из воды в процессе сатурации, периодически выпускается в атмосферу через газо-воздушную трубку и заполненный щелочью стакан. Газированная вода непрерывно отводится из резервуара к разливочным машинам.
Сатуратор СНД работает под избыточным давлением 2,94-3,92 Мн/м2 (3 - 4 кГ/см2). Вода насыщается углекислым газом до 0,6% к массе при максимальной температуре воды 7° С. Производительность сатуратора 1500 л/ч. Мешалка совершает 40 об/мин. Мощность электродвигателя 1,6 кВт.
www.comodity.ru
