| {% if (!o.options.autoUpload) { %} {% } %} | {% if (!i) { %} {% } %} |
Сотрудники Компании приходили целыми семьями, с мужьями, женами и детьми – для всех нашелся способ хорошо провести жаркий солнечный субботний день.
Болельщики с трибун не скучали сами и поддерживали свои команды.От скважины до потребителя: как работает индустрия добычи и доставки воды — Новости
Тестируя службы доставки питьевой воды, мы оценивали екатеринбургские компании по нескольким показателям: наличие сайта, интервалы доставки, безналичный расчет, бонусы при первом заказе, рейтинг на Флампе, экспресс-доставка, а также наличие детской воды.
Из шести проверенных нами доставщиков большинство баллов — семь из восьми — заработала «Вода Новокурьинская». Эту компанию мы и попросили показать, как устроен процесс добычи, розлива и доставки.
Главная новость по теме
Пьяные курьеры, дырявые бутыли и грязные крышки. Сравнительный тест служб доставки воды
Первым делом мы поехали в село Курьи, где находится скважина, из которой разливают воду высшей категории. Еще одна площадка «Новокурьинской», где производится вода первой категории, находится в поселке Елизавет. Ниже мы подробно расскажем, что означают эти «категории» воды и какая из них больше подходит для каких целей.
Саму скважину мы не увидели: во-первых, часть ее находится глубоко под землей, во-вторых, расположена она примерно в километре от производственного цеха, где разливают воду, — она поступает сюда по проложенным трубам. Однако мы посмотрели, как налажен сам процесс розлива.
Производство
«Питьевая бутилированная вода — это пищевой продукт, к которому предъявляются высокие требования по качеству и безопасности: она контролируется по 96 показателям», — рассказывает директор по производству Любовь Кунилова.
— Получить подобный продукт из открытых источников — рек, водохранилищ, озер — можно, лишь используя жесткие методы: хлорирование, очистку с помощью сульфата алюминия и др. Поэтому мы добываем воду из подземных источников. Наш расположен в уникальном с геологической точки зрения месте: он защищен от поверхностных вод и имеет богатый минералогический состав. Вода в нем родниковая — а значит, изначально чистая и в химическом, и в микробиологическом плане.
Однако «сырую» воду из скважины в бутыли не разливают: прежде чем попасть в тару, она проходит несколько стадий водоподготовки. В первую очередь ее пропускают через каскадные фильтры: керамические, полипропиленовые, сетчатые металлические, песочные. После этого вода делится на два потока.
Первый поступает на установку обратного осмоса: ее полупроницаемая мембрана пропускает только молекулы воды.
Это обеззараживает и фактически обессоливает воду: если в исходном виде она содержит 360–420 мг солей на л, то после прохождения обратного осмоса— лишь 2–6 мг. Второй поток обеззараживают с помощью ультрафиолетовых установок.
Затем эти потоки снова смешивают в разных пропорциях — и уже происходит процесс моделирования нескольких видов воды. Вода первой категории имеет сбалансированный состав с небольшим содержанием солей. Такая вода подходит для приготовления еды и напитков, а также для использования в кофемашинах и чайниках, потому что не образует осадков при кипячении.
Вода высшей категории имеет более высокую минерализацию. Такую воду рекомендуют пить в «сыром» виде, без кипячения: человеку достаточно выпивать 1,5 л в день, чтобы восполнять необходимый суточный запас макро- и микроэлементов. При кипячении она образует естественный осадок, однако специалисты утверждают, что это лишь показатель того, что в ней достаточно высоко содержание минералов, таких как кальций, магний, калий (которые полезны для здоровья).
У «Новокурьинской» к воде первой категории относятся «Альта» (с общей минерализацией 60 — 120 мг/л и «Классика» (100 — 200 мг/л), к высшей — «Премиум» и «Детская» (200 — 400 мг/л) — к производству последней предъявляются самые жесткие требования, выполнять которые могут не все производители. В ближайшем будущем компания будет производить еще и минерально-столовую воду: это как раз та самая исходная вода из скважины, с полностью природным составом. |
После моделирования продуктовая вода проходит еще одну стадию обеззараживания при помощи ультрафиолета и озона — и только тогда она готова к розливу в многооборотную тару — те самые 19- и 12-литровые бутыли, которые клиентам привозят в офис или на дом и которые обменивают после использования.
Подготовка многооборотной тары — отдельный процесс на производстве, потому что она должна быть чистой, а значит — максимально безопасной.
В «Новокурьинской» используют бутыли из поликарбоната — пластика, который не вступает во взаимодействие с водой, а поэтому на качество воды никак не влияет.
Каждая тара проходит так называемый входной контроль. Для начала операторы оценивают ее визуально: есть целый регламент, как должна выглядеть бутыль, какой должна быть ее прозрачность и целостность. Кроме того, она не должна иметь никаких запахов. |
После этого тара поступает в оборудование для наружной мойки, где ее поверхность обрабатывается специальными моющими растворами.
И наконец, бутыли подвергаются внутренней мойке и дезинфекции, состоящей из 18 этапов. Заключительный этап обработки тары — финишное ополаскивание продуктовой озонированной водой. Параметры процесса мойки и дезинфекции (концентрация и температура моющего раствора, давление на форсунках) контролируются в режиме онлайн. |
Подготовленная бутыль по закрытому транспортеру поступает в зону розлива, где циркулирует очищенный обеззараженный воздух. Автоматически бутыли наполняются продуктовой водой и герметично укупориваются пробками. Также специальный автомат надевает на крышку термоусадочный колпачок, который служит для защиты от подделок. |
Как только бутыль герметично закроют, она выходит в открытую зону, где ее принимают и еще раз проверяют операторы на соответствие стандарту готовой продукции, принятому в компании. |
Сотрудники цеха складывают тары в специальные паллеты, которые называются bottle rack (или просто «раки»), и вода готова к транспортировке. |
После этого продукцию дополнительно проверяют в собственной аттестованной лаборатории. Кроме того, образцы каждой партии сдают в Роспотребнадзор на микробиологический контроль. По результатам испытаний на партию оформляется удостоверение качества. |
На производстве разработали и сертифицировали систему менеджмента безопасности продукции на соответствие международным стандартам ISO 22000 и ISO/TS 22002. Система основана на анализе опасностей на каждом этапе технологической цепи, определении мер контроля, мониторинга и проверки процессов. Это позволяет исключить выпуск некачественной и опасной для здоровья человека продукции.
Для воды первой категории «Классика» на бутыль надевают синий колпачок. Для воды высшей категории «Премиум» — желтый, для «Детской» — сиреневый. |
После того как вода разлита, упакована и проверена, ее везут в Екатеринбург. Груженые фуры ездят каждый день на склады в городе, откуда вода едет к клиентам во все районы города.
Заказ
Пока в 120 км от Екатеринбурга производят воду, в самом городе вовсю принимают заказы по телефону. Колл-центр — еще один главный пункт работы службы доставки воды. Здесь работают операторы и координаторы, которые следят за выполнением заказов. Офис работает с 8:00 и принимает заявки до 22:00, но в целом — работает до последнего клиента.
В самые напряженные утренние часы контакт-центр оформляет около 10 заявок в минуту. Чтобы быстро принимать заявки, все номера определяются, и система в автоматическом режиме показывает карточку заказов клиента, который звонит: что он обычно заказывает, что ему надо предложить и куда доставить.
После этого информация от оператора поступает водителям при помощи мобильного приложения: оно позволяет им отчитываться о доставке и видеть, когда появляются новые заказы во время экспресс-доставки.
Благодаря приложению сотрудники контакт-центра в режиме онлайн следят за тем, как водители выполняют заказы, и если есть опоздания, звонят клиентам и предупреждают.
У компании также есть официальный сайт, где можно заказать воду, и тестируется мобильное приложение для клиентов. В ближайшем будущем компания будет развивать прием заказов через дополнительные каналы — соцсети и мессенджеры.
Однако в компании отмечают, что бесконтактное общение среди заказчиков пока не очень популярно, потому что им привычнее и приятнее разговаривать с живыми людьми.
Доставка
После получения заказа начинает работать отдел доставки. Раньше воду доставляли пять дней в неделю по четырехчасовым интервалам. Теперь — 363 дня в году по двухчасовым интервалам.
Есть и вечерняя экспресс-доставка (она стала одним из основных критериев, по которым мы оценивали доставщиков воды в прошлой публикации).
Она удобна тем клиентам, которые не знают, когда точно будут дома, и тем, кто не любит планировать дела заранее.
День доставки поделен на пять двухчасовых интервалов: дневные 9:00 — 11:00, 11:00 — 13:00, 13:00 — 15:00, и вечерние с 18:00 до 20:00 и с 20:00 до 22:00. На привоз воды во время этих интервалов заявки принимаются заранее; благодаря вечерней экспресс-доставке воду можно получить в день заявки — главное, успеть позвонить до 21:00, и ее привезут до 22:30.
Всего у «Воды Новокурьинской» работают 100 экипажей, которые выходят в две смены, на каждого водителя-экспедитора приходится до 200 бутылей в день.
Главная сложность для водителя — физическая нагрузка, однако несмотря на это, многие экспедиторы работают в компании по несколько лет. За каждым закреплен район города: он знает его досконально, понимает, как объехать пробки и где можно припарковаться во дворах, знает клиентов, к которым привозит воду каждый раз.
Katerina City 4*
$
115184, Bakhrushina ulitsa 11
2,18 км от центра
26 Ozerkovskaya Moscow 115184
1,94 км от центра
115114, Koghevniches.3003.
115184, Озерковская набережная, д. 26
1,95 км от центра
119017, Улица Новокузнецкая 22
2,07 км от центра
115088, Симоновский вал. 2
3,79 км от центра
Shlyuzovaya nab., 6, Moskva, Russia, 115114 Zamoskvorechye, Russia 115114 Zamoskvorechye, Russia
3,05 км от центра
103050, Zatsepa Rea от центра
115054, Стремянный переулок 11
2,91 км от центра
Дом
отели
Направления
Москва
Катерина Сити 4*
Даты поездки
Дата заезда
Дата выезда
Номера
Выберите количество номеров
- Выберите количество номеров
- 1 Комната
- 2 комнаты
- 3 комнаты
- 4 комнаты
- 5 комнат
Информация о номере #xxx
Взрослые
- 0 Взрослые
- 1 Взрослый
- 2 взрослых
- 3 взрослых
- 4 Взрослые
Дети
- 0 Дети
- 1 Ребенок
- 2 Дети
Возраст
- 0 лет
- 1 год
- 2 года
- 3 года
- 4 года
- 5 лет
- 6 лет
- 7 лет
- 8 лет
- 9 лет
- 10 лет
- 11 лет
- 12 лет
- 13 лет
- 14 лет
- 15 лет
- 16 лет
- 17 лет
Возраст
- 0 лет
- 1 год
- 2 года
- 3 года
- 4 года
- 5 лет
- 6 лет
- 7 лет
- 8 лет
- 9 лет
- 10 лет
- 11 лет
- 12 лет
- 13 лет
- 14 лет
- 15 лет
- 16 лет
- 17 лет
Проверить цены
Альтернативное размещение
Адажио Москва Павелецкая 4*Аквамарин Москва 4*Кортъярд Марриотт Москва Павелецкая Отель 4*Краун Плаза Москва — Третьяковская 4*Делайт Отель на Новокузнецкой улице 4*Холидей Инн Москва Таганская 4*Катерина Сити 4*LikeHome Apartments Павелецкая 4*Mercure Москва Павелецкая 4*Гостиница Татьяна 4*
Все направления
Катерина Сити, Москва
115114, Шлюзовая Набережная 6/1
+74957952444
3,03 км от центра Показать на карте
Узнать цены
Описание отеля
Гостиница «Катерина Сити» стремится сочетать европейский уровень комфорта с традиционным русским гостеприимством.
Отель состоит из недавно отреставрированного крыла «Катерина-1» XIX века и стильной новой секции «Катерина-2».
Если вы ищете относительно центральное, но тихое и комфортное жилье, отель «Катерина» — хороший вариант.
Гостиничные услуги
- Круглосуточная регистрация
- Круглосуточная стойка регистрации
- Круглосуточное обслуживание номеров
- Трансфер от/до аэропорта (за дополнительную плату)
- Американ Экспресс
- Банкомат
- Банкет
- Бар
- Бар / гостиная
- Салон красоты
- Доступен завтрак (за дополнительную плату)
- Бизнес-центр
- Компьютерная станция
- Оборудование для конференций
- Клуб закусочных
- Услуги химчистки/прачечной
- Лифт / Лифт
- Фитнес-центр
- Бесплатная газета
- Бесплатный беспроводной доступ в Интернет
- Тренажерный зал
- Парикмахерская
- Гидромассажная ванна
- Крытый бассейн
- Доступ в Интернет
- Карточка JCB
- Услуги прачечной
- Библиотека
- Гостиная
- Камера хранения багажа
- Мастеркард
- Конференц-залы
- Многоязычный персонал
- Газеты
- Отель для некурящих
- Номера для некурящих
- Парковка на территории
- Платная парковка
- Платный трансфер
- Домашние животные разрешены
- Ресторан
- Обслуживание номеров
- Сейф
- Сауна
- Безопасность
- Прачечная самообслуживания
- Магазин(ы)
- Трансфер
- Принимаются маленькие домашние животные (по запросу)
- Сувениры / Сувенирный магазин
- Спа-ванна
- Паровая баня
- Бассейн
- Телевизор в вестибюле
- Экскурсионное бюро
- Турецкая баня
- Виза
- Свадебные услуги
- Wi-Fi везде
- Беспроводной доступ в Интернет
Показать все
Оснащение номеров
- Кондиционер в номерах
- Ванна
- Вода в бутылках
- Кабельное / спутниковое телевидение
- Кофеварка
- Бесплатная вода в бутылках
- Телевизор с плоским экраном (ЖК, LED или плазменный)
- Бесплатный беспроводной доступ в Интернет (в номере)
- Холодильник
- Фен
- Фильм в комнате
- Сейф в номере
- Сейф в номере (совместимый с ноутбуком)
- Утюг/гладильная доска (по запросу)
- Постельные принадлежности премиум-класса
- Премиум телеканалов
- Частные ванные комнаты
- Общая ванная комната с раковиной в номере
- Душ
- Тапочки
- Приборы для приготовления чая/кофе
- Телефон
- Телевидение
- Телевизионные платные фильмы
- Туалетные принадлежности
- Телеканалы
- Беспроводной Интернет — за дополнительную плату
- Беспроводной доступ в Интернет
- Рабочий стол (по запросу)
- Письменный стол
Показать все
Фотогалерея
Moscow -Russia Tour — Moscow Metro Tour
Тур номер
Уровень активности
134820
134820
134820
.
Максимум путешественников: 10
Язык(и)
Русский (свободно), английский (продвинутый)
Топ-10 самых красивых станций Москвы с частным гидом
*Индивидуальный тур
Основные моменты тура:
Посетите 10 обязательных для посещения станций;
Посетить музей Московского метрополитена;
Послушайте рассказы о Метро-2. Говорят, его использовало КГБ;
Исследуйте подземные сокровища русского советского прошлого — от мозаики до бронзы, витражей, картин, скульптур, арок, кусков мрамора;
Вид на Воробьевы горы с Лужниковского метромоста. Единственная в Москве станция метро над водой;
Если повезет, поймайте уникальный «Поезд Акварель» — выставку живописи на колесах, блестяще расписанную изображениями пионов, хризантем, маргариток, подсолнухов и каждая тележка уникальна.
Вы увидите 10 самых красивых станций метро Москвы:
1. Комсомольская;
2. Киевская;
3. Новослободская;
4. Проспект Мира;
5.
Белорусская;
6. Маяковская;
7. Новокузнецкая;
8. Площадь Революции;
9. Арбатская;
10. Воробьевы горы.
Маршрут
— Встреча в отеле
— Прогулка до метро
— Экскурсия по метро
— Возвращение в отель или любое другое место
Место встречи + продолжительность тура
Варианты места встречи: Гостиница
Продолжительность: 2 часа
Транспорт
Метро + пешком
Что включено
- Услуги гида
- Билеты на общественный транспорт
Другое: *Подлинный опыт
*Дружелюбная атмосфера
*Гибкость в туре, отсутствие спешки
*Самые живописные места Москвы для фотосессии
*Ознакомление с местной жизнью и событиями в Москве
*Заказ такси или столика в ресторане при необходимости
Ориентировочная потребность в наличных деньгах
500 рублей — Если хотите кофе или перекусить в туре
Дополнительные возможности
- Личные расходы
- Сувениры
- Еда, напитки, закуски
Ограничения
* Дресс-код при посещении церквей: для мужчин никаких шорт, а для женщин — только длинные юбки или платья, длинные рукава и головной платок
Недавний обзор этого тура
Этот тур был совершен не только для того, чтобы увидеть великолепную инфраструктуру подземного метро, но и для того, чтобы ознакомиться с тем, как пользоваться системой.
