Лечебные свойства воды. Воды лечебные

ЛЕЧЕБНЫЕ ВОДЫ - это... Что такое ЛЕЧЕБНЫЕ ВОДЫ?

ЛЕЧЕБНЫЕ ВОДЫ все природные воды независимо от минерализации и температуры, лечебное значение которых установлено практикой и узаконено соответствующими органами Министерства здравоохранения.

Словарь по гидрогеологии и инженерной геологии. — М.: Гостоптехиздат. Составитель: А. А. Маккавеев, редактор О. К. Ланге. 1961.

ЛЕСС
ЛИЗИМЕТР

Смотреть что такое "ЛЕЧЕБНЫЕ ВОДЫ" в других словарях:

ЛЕЧЕБНЫЕ ВОДЫ — См. Минеральные воды … Словарь по гидрогеологии и инженерной геологии
лечебные (минеральные) воды — Лечебные минеральные воды в них содержится самое большое количество минералов и микроэлементов. Это настоящее лекарство, применять которое нужно исходя из медицинских показаний. Такую воду используют не только для питья, но и для различных… … Универсальный дополнительный практический толковый словарь И. Мостицкого
лечебные (минеральные) воды — Лечебные минеральные воды в них содержится самое большое количество минералов и микроэлементов. Это настоящее лекарство, применять которое нужно исходя из медицинских показаний. Такую воду используют не только для питья, но и для различных… … Универсальный дополнительный практический толковый словарь И. Мостицкого
Лечебные грязи — Проверить информацию. Необходимо проверить точность фактов и достоверность сведений, изложенных в этой статье. На странице обсуждения должны быть пояснения … Википедия
МИНЕРАЛЬНЫЕ ВОДЫ — (лечебные) воды, содержащие ряд специфических микрокомпонентов в количестве не менее указанного ниже. Микрокомпоненты Количество , г/л Воды … Словарь по гидрогеологии и инженерной геологии
МИНЕРАЛЬНЫЕ ВОДЫ — отличаются от обычной пресной воды повышенным содержанием минеральных веществ, а часто и повышенной температурой и наличием газов. Они используются либо непосредственно из источников, либо разлитыми в бутылки. Применяются при лечении многих… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
Нефтяные воды — воды нефтяных месторождений, подземные воды, сопровождающие нефть в продуктивных горизонтах. В соответствии с залеганием в нефтеносном пласте и по соотношению с нефтяной залежью различают: краевые воды, расположенные ниже нефтяной залежи; … Большая советская энциклопедия
Минеральные воды — (a. mineral water; н. Mineralwasser; ф. eaux minerales; и. aguas minerales) подземные (реже поверхностные) воды, характеризующиеся повышенным содержанием биологически активных хим. и органич. компонентов и обладающие специфич. физ. хим.… … Геологическая энциклопедия
МИНЕРАЛЬНЫЕ ЛЕЧЕБНЫЕ ПОДЗЕМНЫЕ ВОДЫ — подземные воды, содержащие в повышенных концентрациях различные минеральные (реже органические) компоненты и газы или обладающие какими либо особыми физическими свойствами, благодаря чему эти воды оказывают на организм человека лечебное… … Экологический словарь
ВАННЫ ЛЕЧЕБНЫЕ И ГИГИЕНИЧЕСКИЕ — ВАННЫ ЛЕЧЕБНЫЕ И ГИГИЕНИЧЕСКИЕ. В основе действия ванн на человеческий организм лежит влияние температуры воды и её давления (усиливающего действие температуры), а в лечебных ваннах также действие различных химических веществ, особенно газов,… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

Книги

Минеральные лечебные воды СССР, Г. В. Куликов, А. В. Жевлаков, С. С. Бондаренко. Приведены состав, бальнеологические свойства и критерии оценки минеральных лечебных вод. Описаны их основные типы, классификация, условия формирования и распространения. Рассмотрены методики… Подробнее Купить за 560 руб

Исцеляющая сила воды: Энциклопедия, Бачмэн Дайан Динчин. ВОДА... Это самый обильный ресурс на Земле и самый необходимый компонент организма человека. Она не только играет важную роль в поддержании жизни, но и является самым простым, эффективным и… Подробнее Купить за 141 руб
Исцеляющая сила воды, Дайан Динчин Бачмэн. Вода... Это самый обильный ресурс на Земле и самый необходимый компонент организма человека. Она не только играет важную роль в поддержании жизни, но и является самым простым, эффективным и… Подробнее Купить за 91 руб

Другие книги по запросу «ЛЕЧЕБНЫЕ ВОДЫ» >>

gidrogeology.academic.ru

Лечебные свойства воды — ЗДОРОВЬЕ-ИНФО

Сопутствующие статьи:

О лечебных свойствах воды люди знали уже в глубокой древности. Водные процедуры просты, доступны и эффективны, они не требуют ни сложного оборудования, ни больших временных или денежных затрат.

В Древней Руси также хорошо знали о свойстве воды исцелять многие болезни. Считалось, что она «изгоняет из человека всякую скверну», для чего «порченого» нужно окунуть в воду с головой так, чтобы «ни один его волосок не оставался сухим».

Вода — великий дар природы, без нее невозможно обойтись. Она смывает грязь, освежает, бодрит и приносит облегчение. После прохладного душа уходит усталость, а теплая ванна способна снимать боль. Водой можно промыть инфицированную рану. Водные процедуры стимулируют кровообращение и укрепляют организм.

80 % нашего тела составляет вода, в ней же происходят все важные для организма биохимические процессы. Она участвует в передаче и поглощении тепла, транспортировке органических веществ и газов. Большая часть дегенеративных заболеваний связана с недостатком воды в организме, а регулярный ее прием и водные процедуры нормализуют кровообращение и очищают организм от шлаков.

Обтирания, обливания, обертывания, ванны, душ и прочие водные процедуры не только очищают кожные покровы, но и расширяют сосуды и снимают с них спазмы. Таким образом, кровеносная и лимфатическая системы очищаются, метаболические процессы ускоряются, что способствует подавлению жизнедеятельности бактерий и вирусов.

С помощью лечебно-профилактических процедур полезные вещества с поверхности кожи попадают внутрь организма. Горячие ванны и паровые компрессы способствуют расслаблению мышц и связочного аппарата, что увеличивает амплитуду движений в суставах. Холодные обливания и обтирания активизируют механизмы теплорегуляции и способствуют адаптации к неблагоприятным условиям внешней среды. При контрастном душе улучшается микроциркуляция крови, кроме того, кровь, приливая к коже, а затем «уходя» вглубь организма, вымывает из него шлаки и другие вредные вещества.

Водолечение было взято на вооружение традиционной медициной и приобрело широкую популярность в XIX веке, после того как вышла в свет книга немецкого целителя и священника Себастьяна Кнейппа. Прочитав данный труд, тысячи людей узнали о пользе обертываний, обтираний, компрессов и лечебных ванн.

Что касается восточной медицины, то, например, поклонники йоги относят водные процедуры к средствам так называемого внешнего очищения и придают им весьма большое значение. В коже человека находится множество сальных и потовых желез, которые выводят из организма излишки жидкости, шлаки и токсины, образованные в результате обменных процессов. Сальные железы непрерывно вырабатывают жир, смазывающий поверхность кожи и не дающий ей пересыхать. Если кожные покровы вовремя не очистить, функции желез нарушатся, к тому же, скопившиеся на коже органические вещества дадут пищу микробам, многие из которых вызывают разного рода заболевания.

Здоровье кожи — самого крупного органа — не менее важно, чем, к примеру, здоровье сердца, печени или почек. К тому же, именно она предохраняет наш организм от воздействия внешней среды и помогает ему приспосабливаться к неблагоприятным условиям.

Согласно канонам йоги, омывать тело нужно всем людям не реже одного раза в день. Профессия здесь не имеет никакого значения. Причем очищение тела они считают не только гигиенической процедурой, но и средством стимуляции иммунной и нервной систем, а также их укрепления, что способствует здоровью всего организма в целом. Так же как и традиционные медики, йоги относят к закаливающим процедурам обливание, обтирание, купание и душ.

Для обтираний йоги используют два полотенца из грубой льняной ткани. При этом одно они смачивают в воде, а другим растирают кожу досуха. Такие полотенца хорошо удаляют отмершие клетки эпидермиса и стимулируют капиллярное кровообращение. Температуру воды рекомендуется понижать постепенно, так как эта процедура должна всегда приносить удовольствие.

Обливание считается более нагрузочной процедурой, поэтому его следует проводить не раньше, чем вы освоите обтирания. Йоги обливают все тело сразу. Если вода слишком холодная, они задерживают дыхание после выдоха. После процедуры можно обтереть тело грубым полотенцем либо вовсе обойтись без него. В условиях города проще всего принимать душ, который по сути является одной из разновидностей обливания.

Но лучшим видом водных процедур йоги считают купание и плавание в открытых водоемах. Конечно, в Индии купание в любое время года может принести только удовольствие, однако в климатических условиях средней полосы России зимой это «удовольствие» могут себе позволить только «моржи».

Вообще, воздействие водных процедур основано на контрасте температуры воды и температуры тела. При этом продолжительность воздействия холодной воды не позволяет организму приспосабливаться к холоду беспредельно. После купания во всем теле должно ощущаться тепло. Не стоит только оставлять холодными кисти рук и стопы: эти части тела после купания нужно растирать до тех пор, пока они не потеплеют.

Важную роль в лечении водой играют и местные процедуры, например ванночки для ног и рук, компрессы, ингаляции и пр. При воздействии на определенную область холодной или горячей водой сосуды реагируют только в той части, которая подвергается терапии. Так, согревая подложечную область, можно добиться расширения желудка, а охлаждая лоб — сужения сосудов головного мозга.

С помощью воды можно вылечить самые разные болезни, начиная от простуды и заканчивая нарушениями обмена веществ. Вода предупреждает преждевременное старение и синдром хронической усталости, однако при серьезном подходе к водолечению необходима консультация врача, так как большинство водных процедур не относится к гигиеническим, а является методами лечения, имеющими противопоказания.

infozdorovje.ru

ЛЕЧЕБНЫЕ ВОДЫ - это... Что такое ЛЕЧЕБНЫЕ ВОДЫ?

ЛЕЧЕБНЫЕ ВОДЫ См. Минеральные воды.

МИНЕРАЛИЗАЦИЯ ОРГАНИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ
МИНЕРАЛЬНЫЕ ВОДЫ

Смотреть что такое "ЛЕЧЕБНЫЕ ВОДЫ" в других словарях:

ЛЕЧЕБНЫЕ ВОДЫ — все природные воды независимо от минерализации и температуры, лечебное значение которых установлено практикой и узаконено соответствующими органами Министерства здравоохранения … Словарь по гидрогеологии и инженерной геологии
лечебные (минеральные) воды — Лечебные минеральные воды в них содержится самое большое количество минералов и микроэлементов. Это настоящее лекарство, применять которое нужно исходя из медицинских показаний. Такую воду используют не только для питья, но и для различных… … Универсальный дополнительный практический толковый словарь И. Мостицкого
лечебные (минеральные) воды — Лечебные минеральные воды в них содержится самое большое количество минералов и микроэлементов. Это настоящее лекарство, применять которое нужно исходя из медицинских показаний. Такую воду используют не только для питья, но и для различных… … Универсальный дополнительный практический толковый словарь И. Мостицкого
Лечебные грязи — Проверить информацию. Необходимо проверить точность фактов и достоверность сведений, изложенных в этой статье. На странице обсуждения должны быть пояснения … Википедия
МИНЕРАЛЬНЫЕ ВОДЫ — (лечебные) воды, содержащие ряд специфических микрокомпонентов в количестве не менее указанного ниже. Микрокомпоненты Количество , г/л Воды … Словарь по гидрогеологии и инженерной геологии
МИНЕРАЛЬНЫЕ ВОДЫ — отличаются от обычной пресной воды повышенным содержанием минеральных веществ, а часто и повышенной температурой и наличием газов. Они используются либо непосредственно из источников, либо разлитыми в бутылки. Применяются при лечении многих… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
Нефтяные воды — воды нефтяных месторождений, подземные воды, сопровождающие нефть в продуктивных горизонтах. В соответствии с залеганием в нефтеносном пласте и по соотношению с нефтяной залежью различают: краевые воды, расположенные ниже нефтяной залежи; … Большая советская энциклопедия
Минеральные воды — (a. mineral water; н. Mineralwasser; ф. eaux minerales; и. aguas minerales) подземные (реже поверхностные) воды, характеризующиеся повышенным содержанием биологически активных хим. и органич. компонентов и обладающие специфич. физ. хим.… … Геологическая энциклопедия
МИНЕРАЛЬНЫЕ ЛЕЧЕБНЫЕ ПОДЗЕМНЫЕ ВОДЫ — подземные воды, содержащие в повышенных концентрациях различные минеральные (реже органические) компоненты и газы или обладающие какими либо особыми физическими свойствами, благодаря чему эти воды оказывают на организм человека лечебное… … Экологический словарь
ВАННЫ ЛЕЧЕБНЫЕ И ГИГИЕНИЧЕСКИЕ — ВАННЫ ЛЕЧЕБНЫЕ И ГИГИЕНИЧЕСКИЕ. В основе действия ванн на человеческий организм лежит влияние температуры воды и её давления (усиливающего действие температуры), а в лечебных ваннах также действие различных химических веществ, особенно газов,… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

Книги

Минеральные лечебные воды СССР, Г. В. Куликов, А. В. Жевлаков, С. С. Бондаренко. Приведены состав, бальнеологические свойства и критерии оценки минеральных лечебных вод. Описаны их основные типы, классификация, условия формирования и распространения. Рассмотрены методики… Подробнее Купить за 560 руб
Исцеляющая сила воды: Энциклопедия, Бачмэн Дайан Динчин. ВОДА... Это самый обильный ресурс на Земле и самый необходимый компонент организма человека. Она не только играет важную роль в поддержании жизни, но и является самым простым, эффективным и… Подробнее Купить за 141 руб
Исцеляющая сила воды, Дайан Динчин Бачмэн. Вода... Это самый обильный ресурс на Земле и самый необходимый компонент организма человека. Она не только играет важную роль в поддержании жизни, но и является самым простым, эффективным и… Подробнее Купить за 91 руб

Другие книги по запросу «ЛЕЧЕБНЫЕ ВОДЫ» >>

gidrogeology.academic.ru

Лечебные свойства минеральных вод. Живительная сила воды. Профилактика и лечение болезней простейшими способами

Лечебные свойства минеральных вод

Лечебные минеральные воды оказывают исцеляющее действие на организм человека благодаря целому комплексу содержащихся в них веществ (главным образом солей). При этом присутствие биологически активных специфических компонентов — таких, как сероводород, углекислый газ и мышьяк, — и наличие особых свойств помогает определить методы лечебного использования минеральных вод.

Для определения оценки их эффективности в лечебных целях в качестве критериев в курортологии принято рассматривать особенности химического состава вод и их физические свойства.

Эти же показатели одновременно могут служить важнейшими ориентирами для классификации минеральных вод.

Различают разную степень минерализации:

— слабоминерализованные воды — 1–2 г/л;

— воды малой минерализации — 2–5 г/л;

— воды средней минерализации — 5-15 г/л;

— воды высокой минерализации — 15–30 г/л;

— рассольные воды — 35-150 г/л;

— крепкорассольные воды — 150 г/ли выше.

Для внутреннего применения с целью лечения рекомендуются минеральные воды со степенью минерализации 2-20 г/л. Рассольные и крепкорассольные воды целесообразно использовать исключительно для наружного применения.

Лечебные свойства вод прежде всего определяет наличие в них ионов (катионов и анионов). В зависимости от ионного состава минеральные воды делятся на хлоридные (Сl-), сульфатные (SO2-4), гидрокарбонатные (НСO3-), натриевые (Na+), магниевые (Mg2+), кальциевые (Са2+). Сочетание катионов и анионов может быть при этом различным. Все разнообразие образцов минеральных вод в конечном итоге, по существу, сводится к комбинациям этих шести основных ионов.

Воды лечебных источников несут в себе практически почти все элементы таблицы Менделеева. Некоторые из них находятся в очень малых количествах и называются микроэлементами, а в некоторых случаях и ультрамикроэлементами. Это железо, молибден, фтор, медь, бром, литий, йод, марганец, мышьяк, кобальт.

Наиболее ценное фармакологическое действие оказывают железо, бром, мышьяк и йод, хотя и в остальных микроэлементах организм также нуждается.

Минеральные воды могут классифицироваться по наличию специфических элементов и газов. Они могут быть: сульфидные (сероводородные), углекислые, азотные, йодистые, бромистые, железистые, кремниевые, мышьяковистые, радиоактивные (радоновые) и др. Тот или иной элемент имеет определенное лечебное воздействие.

В зависимости от температурных характеристик различают воды:

— холодные — до 20 °C;

— теплые — 20–37 °C;

— горячие (термальные) — 37–42 °C;

— очень горячие (высокотермальные), от 42 С и выше. Температурные характеристики особенно важны для бальнеологических процедур.

Для медицинской практики существенное значение имеет содержание органических веществ, находящихся в маломинерализованных водах. Эти вещества придают минеральным водам специфические свойства. Если содержание данных веществ превышает 40 мг/л, то минеральная вода считается непригодной для питья.

Существуют специально разработанные нормы, с помощью которых можно оценивать пригодность вод для использования в лечебных целях.

Критерии минеральных вод:

1. Общая минерализация выше 2 г/л.

2. Микроэлементы: мышьяк — 0,7 мг/л; железо — 10 мг/л; бром — 25 мг/л; йод — 5 мг/л; кремниевая кислота — 50 мг/л; органические вещества — 8 мг/л и др.

На курортах минеральные воды применяют для лечения в качестве питья, купаний в специальных бассейнах, ванн, всевозможных душей. Кроме этого, делают ингаляции и полоскания при многих заболеваниях горла и верхних дыхательных путей. Минеральную воду можно применять при гинекологических заболеваниях для орошения и т. п.

Для приемов внутрь минеральную воду используют и вне курортов. Лечение можно проводить и с помощью привозных вод, разлитых в бутылки. Для того чтобы химические свойства и вкусовые качества сохранились, налитую в бутылки воду насыщают двуокисью углерода. Минеральная вода должна быть абсолютно чистой, бесцветной. Бутылки следует хранить в прохладном месте в горизонтальном положении.

Для того чтобы лечение минеральными водами, разлитыми в бутылки, было эффективным, его нужно сочетать с комплексом других мер: рекомендуется соблюдать определенный режим, придерживаться диеты и использовать дополнительные лечебные факторы — такие, как медикаментозное лечение, физиотерапия, гормональная терапия и т. п.

Спектр заболеваний, которые можно лечить употреблением внутрь минеральных вод, довольно широк. Эти напитки можно использовать для дуоденального дренажа, промывания желудка, орошений десен и всей полости рта, ингаляций дыхательных органов, полостных орошений.

Основная форма применения минеральных вод — прием внутрь. Для него используются воды средней (5-12 г/л) и малой (2–5 г/л) минерализации, а также воды, в которых содержатся органические вещества или активные микроэлементы. Оптимальное количество углекислоты в лечебных напитках составляет 0,5–2 г/л.

Лечебное действие связано с такими факторами, как время приема воды, термическое воздействие, скорость ее поступления. Но главным фактором все же остается химический состав.

При приеме внутрь лечебная минеральная вода оказывает прежде всего местное действие (полостное). Оно обусловлено конкретными физико-химическими параметрами воды, соприкасающейся со слизистыми оболочками. Вторая фаза — это гуморальное и рефлекторное действие, которое распространяется от органов пищеварения к другим системам организма. В третьей фазе наблюдаются изменения обмена веществ и всей внутренней среды, которые происходят под действием минеральной воды после того, как она всасывается и распространяется в организме.

Следует обратить внимание, что теплая вода приводит к снижению тонуса гладкой мускулатуры кишечника и желудка, а холодная способна тонизировать ее.

Минеральные воды улучшают микроциркуляцию крови в желудке, печени, кишечнике, стимулируют выделение гастрина, желчи, а также панкреатическую секрецию. Их применение уменьшает тканевую гипоксию.

Гидрокарбонатные, то есть щелочные, воды применяются в случаях, когда необходимо урегулировать кислотность и секрецию желудочного сока, а также мочи.

Действие минеральных вод уменьшает спазм привратника, способствует удалению слизи из дыхательных путей, желудочно-кишечного тракта, одновременно увеличивает секрецию ферментов поджелудочной железы и желчи. Лечение минеральной водой уменьшает ацидоз, обмен пуринов при этом оптимизируется. Одновременно наблюдается снижение повышенной концентрации липидов крови, повышается толерантность к углеводам.

Гидрокарбонатные воды применяют на курортах и в специализированных реабилитационных бальнеолечебницах Хисар, Баня, Кюстенди, Велинград и др.

Хлоридные воды, содержащие анионы хлора и катионы натрия, относятся к соленым, но преимущественно маломинерализованным водам. При их приеме усиливается секреция желудочного сока, причем происходит увеличение количества хлористоводородной кислоты. Эти воды также оказывают небольшое желчегонное и слабительное действие, они задерживают в организме воду. Данные воды, содержащие кальций, оказывают противовоспалительное действие.

Хлоридные воды можно употреблять при заболеваниях дыхательных путей, пищеварительного тракта, заболеваниях опорно-двигательного аппарата, нарушениях обмена веществ (диабет, гипотиреоз, подагра, ожирение), при гинекологических, неврологических, кожных заболеваниях, болезнях сердечно-сосудистой системы, анемиях, вибрационной болезни, диатезах. Хлоридно-гидрокарбонатно-натриевая вода применяется в специализированных реабилитационных бальнеолечебницах, на курортах.

Сульфатные воды содержат катионы натрия и анионы сульфата. Они могут встречаться в виде горьких вод, включающих магний, глауберовых вод, содержащих натрий, гипсовых вод, включающих кальций.

Эти воды снижают желудочную секрецию, имеют способность почти не всасываться в кишечнике, извлекать избыточную жидкость из тканей, улучшать панкреатическую секрецию, оказывать желчегонное и слабительное действие, оптимизировать обмен белков, жиров, углеводов, устранять метеоризм. Благодаря действию сульфатных ионов в толстом кишечнике и их поступлению в кровь увеличивается диурез, улучшается выделение и удаление мочевины, а также натрия и мочевой кислоты. Под действием иона кальция подавляются воспалительные процессы.

Минеральные воды с невысокой степенью минерализации, в которых присутствуют ионы кальция, как правило, обладают выраженным мочегонным (диуретическим) действием, они способствуют выведению из мочевого пузыря и почек слизи, бактерий, песка и мелких конкрементов.

Существенное влияние на лечебные свойства питьевых минеральных вод оказывает микроэлементный состав. Их специфику определяют такие микроэлементы, как железо, мышьяк, кремний, йод и др. Железистые воды являются общеукрепляющим средством, они также имеют антианемическое действие.

Мышьяксодержащие воды благотворно влияют на процесс кроветворения, на состояние печени. Йодные воды применяют для лечения при болезни щитовидной железы, атеросклерозе. Они способны активизировать окислительно-восстановительные процессы.

Бромные воды оказывают седативное действие, способствуют усилению процессов торможения в центральной нервной системе.

Кремнистые воды обладают антитоксическим и антисептическим действием на желудок, способны улучшать состояние слизистых оболочек, выводить мочевую кислоту, способствовать повышению упругости кожи. Кремнистые воды помогают при кожных, желудочно-кишечных заболеваниях, болезнях желчного пузыря и печени. Кремнистые воды могут оказывать благотворное воздействие в случаях хронических интоксикаций тяжелыми металлами, при кариесе, гингивитахатеросклерозе. Лечение можно проводить в специализированных бальнеолечебницах в бальнеоотелях и т. п.

Фтористые воды оказывают оздоровительное влияние на процессы обмена фосфатов, а также способствуют заживлению костей. Они активно действуют на постройку и рост тканей зубов, ногтей, костей. Присутствие фтора оказывает стабилизирующее действие на мочевую кислоту, препятствует образованию песка и камней. Рекомендуется употреблять данные минеральные воды при кариесе, остеопорозе, хроническом гингивите и парадонтите. Они помогают при мочекаменной болезни и медленном образовании костных мозолей. Для лечения и профилактики этих заболеваний рекомендуется посещение бальнеоотелей, специализированных реабилитационных бальнеолечебниц, находящихся в городах Баня, Девичий перевал, Кюстендил, Велиград.

Органические вещества, содержащиеся в минеральных водах, специфически воздействуют на организм человека.

В маломинерализованных водах содержатся органические вещества, которые оказывают желчегонное действие, способствуют выведению конечных продуктов азотистого обмена из организма, нормализуют секрецию желудка.

Газы, содержащиеся в минеральных водах, определенным образом воздействуют на организм, поэтому при употреблении минеральной воды на эти показатели необходимо обращать внимание. По газовому составу все воды разделяются на азотные, метановые, углекислые.

Углекислый газ усиливает перистальтику желудка и кишечника, что способствует усилению их секреции и повышению всасывания, способствует улучшению тканевого дыхания в этих органах.

Сероводород тоже способен усилить моторику и секрецию желудочно-кишечного тракта, но также способен вызвать желчную колику.

Радон оказывает стимулирующее воздействие на гипофиз и надпочечники, увеличивая их функциональную активность. Он оказывает противовоспалительное действие на пищеварительную систему и мочевыводящие пути, а также активизирует тканевое дыхание печени. Хорошо поддаются лечению хронические болезни желудочно-кишечного тракта, печени, желчных путей и поджелудочной железы. В фазе ремиссии минеральная вода оказывает положительное действие на язвенную болезнь, гастрит, колит, энтерит, холецистит, панкреатит и гепатит. Питье минеральной воды показано при нарушениях обмена веществ и заболеваниях эндокринной системы (сахарный диабет, ожирение, подагра), а также при заболеваниях мочеполовых органов (цистит, простатит, мочекаменная болезнь, пиелонефрит). Употребление минеральной воды в послеоперационный период оказывает положительное воздействие на все органы желудочно-кишечного тракта (например постхолецистоэктомический синдром, резекция желудка и т. п.).

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

med.wikireading.ru

Целебные воды. Питание и долголетие

Целебные воды

История алкогольных напитков уходит корнями в глубокую древность. Безалкогольные же появились в истории человечества сравнительно недавно. Лимонный и апельсиновый соки вошли в употребление в Италии, Франции и Англии в 1660 – 1670 гг. В России брусничная вода была популярна в XVIII в. «На столик ставит вощаной кувшин с брусничною водой...» – Пушкин пишет об этом как о привычном явлении. Воду из лечебных минеральных источников начали продавать в Германии в 1787 г., а в Англии – в 1792-м. Международная торговля минеральной водой развернулась лишь после европейских эпидемий холеры. Первые партии бутылок минеральной воды наполнялись на знаменитом в то время водном курорте Карлсбад, ныне известном как Карлови-Вари (Чехия). Один из источников горячей минеральной воды с температурой 72°C бьет там фонтаном-гейзером на высоту 11 м. Поверить в лечебную силу такого подарка природы, конечно, нетрудно. Вокруг горячих источников строились и некоторые римские бани, или термы. Император Диоклетиан возвел для себя дворец возле минеральных источников в Далмации. Европейские минеральные курорты и бани (Бат в Англии, Спа в Бельгии, Виши во Франции), как и Карлсбад, ведут свою лечебно-гигиеническую историю со времен Римской империи. Каждый минеральный источник имеет свой состав, запах и кис лот но-щелочной баланс воды. Развитию этих источников покровительствовали европейские королевские династии. В XVIII – XIX вв. врачи часто рекомендовали лечение на водах больным желудочно-кишечными расстройствами, ревматизмом, артритом и множеством других хронических недугов. Здесь опять можно вспомнить Пушкина:

…

Машук, податель струй целебных;

Вокруг ручьев его волшебных

Больных теснится бледный рой;

Кто жертва чести боевой,

Кто почечуя, кто Киприды;

Страдалец мыслит жизни нить

В волнах чудесных укрепить,

Кокетка злых годов обиды

На дне оставить, а старик

Помолодеть – хотя на миг.

Пушкин был у подножия горы Машук в 1820 и 1829 гг. Тогда этот курорт назывался «Горячие воды».

В XIX в. появилась новая отрасль медицины – бальнеология (от латинского balneum – баня, купание). Ученые исследовали химический состав воды из разных источников. В 1822 г. знаменитый шведский химик И. Я. Берцелиус исследовал минеральный состав источников Карлсбада. Первые химические анализы кавказских минеральных вод были сделаны русским ученым Г. И. Гессом, выпустившим в 1825 г. книгу «Изучение химического состава и целебного действия минерализованных вод России». Воды подразделялись на кислые (Кисловодск), углекисло-сероводородные (Пятигорск), гидрокарбонатные хлоридно-натриевые (Ессентуки) и сульфат-магниевые. Воду кавказских целебных источников начали продавать в бутылках.

В СССР к 1970 г. производилось более 900 млн бутылок минеральной воды в год. Всего лишь 30 – 40 лет назад минеральная вода действительно была минеральной, отличаясь повышенным содержанием определенных солей натрия, калия, кальция или магния. Из анионов ценились хлориды, фосфаты и карбонаты. Французская «Виши» была богата иона ми натрия – 1 200 мг на литр. Литр «Виши» обеспечивал человека физиологическим минимумом поваренной соли в сутки. «Боржоми» содержала еще больше натрия – от 1 300 до 1 500 мг на литр. В «Ессентуках» содержание натрия в знаменитых источниках № 4 и 17 доходило до 4 000 мг на литр. «Нарзан» богат магнием, полезным ионом, но его содержание (400 мг на литр) выше оптимального. Все эти воды, по существу, лечебные и полезны лишь при некоторых заболеваниях (прежде всего почек), сопровождающихся сильной потерей солей. Переход европейцев и американцев к преимущественному потреблению пищи в ресторанах и кафе, происходивший в последние десятилетия, привел к появлению «столовой» воды, по традиции называвшейся минеральной. Фактически это была обычная водопроводная вода, которая охлаждалась и насыщалась углекислым газом.

Воду «Бонаква» российское отделение корпорации «Кока-кола» производит, как указано на этикетке мелким шрифтом, «из централизованного источника водоснабжения», то есть из водопроводной воды Нижнего Новгорода.

В странах ЕС потребление минеральных вод популярных курортов стало также сокращаться после введения закона об обязательном указании на бутылочных этикетках полного ионного состава. Слишком высокое содержание тех или иных катионов или анионов приводило к перемещению бутылок из супермаркетов в так называемые магазины здоровья. Спрос на минеральную воду стал снижаться стихийно из-за осторожности покупателей, в основном, по отношению к анионам. Сдерживающим фактором было наличие в воде нитратов, хлоридов или сульфидов. В курортной медицине вода относилась к категории «минеральной» лишь в том случае, если содержание тех или иных солей превышало 2 г на литр и не более 12 г на литр. Для хлоридно-карбонатных вод допускалась минерализация до 20 г на литр. Лечебные свойства воды связывались именно с ионами. Но при такой концентрации солей вода получает привкус. Массовый покупатель отказывался от такой воды, тем более что она была недешевой. Однако товарная ниша минеральных вод сохранилась. При этом «курортные» названия и марки менялись на географические, в качестве «минеральных» появились шотландская, альпийская, французская вода и множество других. Стало более популярным не высокое, а, наоборот, очень низкое содержание солей. Вода, содержание солей в которой измеряется миллиграммами, а не граммами, стоит значительно дешевле и полностью безвкусна. Так, два известных английских источника Daeside и Highland Spring содержат лишь 5 мг натрия и 1 мг калия на литр. Близка к дистиллированной и вода с острова Фиджи. В России переход к рыночной экономике привел к резкому росту продаж бутилированной минеральной воды во всех регионах и автономных республиках. В любом супермаркете можно купить бутылки «Славянской», «Черноголовской», «Снежинской», «Новотерской», «Арктической» и десятков других вод. Практически в каждой области есть несколько собственных марок воды. Только в Хабаровском крае в торговлю идет вода около двухсот местных источников. На гребне этого подъема в 2000 г. по инициативе международных корпораций «Кока-кола» и «Пепси-кола» возникла новая отрасль водоснабжения – розлив в бутылки обычной водопроводной воды после дополнительной фильтрации. Такая вода, как наиболее дешевая и производимая в странах-потребителях, стала вытеснять все прочие. Поначалу источники этой воды (из-под крана) не указывались на бутылках. Но вскоре под давлением экологических и общественных организаций на бутылочных этикетках появилась мелким шрифтом надпись: «Получена из общественных источников водоснабжения». В США такую воду стали продавать иногда в оригинальных бутылках. В популярной в Калифорнии воде «Bling» главную ценность представляет не сама вода, а бутылка. Но мечта людей об исцеляющей от всех болезней воде по-прежнему живет. И это всегда приводило их и приводит по сей день к поиску «живой воды», или «эликсира молодости».

Горы на этикетке «Аква минерале» – рекламная декорация. Для продажи в России американская корпорация «Пепси-кола» добывает ее из артезианских скважин в Самарской области.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

med.wikireading.ru