Содержание
О пользе воды, насыщенной кислородом
18 мая, 2020
Жизненно важные компоненты для человека — вода и воздух. Говоря о последнем, имеется в виду кислород, который нужен не только для дыхания, но и для протекания других процессов в организме.
От качества воды и воздуха, циркуляции кислорода в тканях и системах зависит эффективность проникновения питательных веществ в клетки, а значит, наше самочувствие, здоровье.
К сожалению, не каждому удается жить там, где вода и воздух чисты и безупречны, зато почти любой человек может приучить себя к кислородной воде. Такой напиток продается в большинстве продуктовых магазинов, однако не все люди осознают его пользу.
Что такое кислородная вода?
Кислородная вода представляет собой питьевую, насыщенную молекулами О2. Поступая вместе с жидкостью в организм, они легко усваиваются.
Преимущество кислородной воды
Важнейшее преимущество такого питья — быстрая передача кислорода клеткам, исключая свободнорадикальное окисление.
Признаки недостатка воды и кислорода в организме
Все наши внутренние органы нуждаются в воде и кислороде. Даже небольшой недостаток того или другого приводит к разного рода неприятностям. Основные признаки дефицита полезных компонентов следующие:
• сухость кожи;
• раннее появление морщин;
• снижение иммунитета;
• беспричинные головные боли;
• плохая концентрация внимания;
• проблемы с памятью;
• постоянная сонливость;
• постоянное ощущение голода.
Как пить кислородную воду?
Вокруг кислородной воды много споров. Одни искренне верят в ее полезные свойства и чувствуют благотворное воздействие, другие — скептически относятся к этому продукту. Все дело в кратковременности содержания кислорода в воде. Он не может присутствовать в бутылке вечно, поскольку легко улетучивается. Эффективность кислородной воды имеется в первые 15–20 минут после вскрытия тары. Потом вода становится обыкновенной питьевой. Ее и в таком виде можно употреблять, она принесет пользу уже просто как чистая, богатая микроэлементами.
Какую кислородную воду выбрать?
На прилавках есть разные напитки, насыщенные кислородом. Один из них — «Сенежская + Кислород О2». Это вкусный и полезный продукт, который нравится людям разных возрастов и социальных групп, включая спортсменов и следящих за фигурой женщин. Эта вода минеральная, она богата фтором, кальцием, натрием, калием, магнием. Выпускается с разными вкусами — лимонным, гранатовым и малиновым.
Употребление «Сенежской + Кислород О2» замедляет старение, способствует выведению шлаков, токсинов, повышает работоспособность, улучшает самочувствие. Напиток работает как мощный антиоксидант.
Особенно «Сенежская + Кислород» актуальна сейчас, во время пандемии, когда нашему организму, требуется активная помощь в борьбе с вирусом, поражающим легкие
Киснева вода | Блог Ecosoft
Існує безліч різних технологій зі створення «живої» води. На цьому тижні читачка нашого блогу запитала, що таке «киснева вода», і чим вона відрізняється від звичайної. Тож ми спробуємо дати відповіді на найпоширеніші питання по цій темі.
Втім, додамо невеликий спойлер, наука стверджує, що кисень у воді, яку ми п’ємо, не пов’язаний з його кількістю у нашій крові.
Розчинений кисень в природних водах
Показник розчиненого кисню для питної води не нормується ніде у світі, оскільки, по-перше, він не впливає на її якість, а, по-друге, не несе важливої непрямої інформації. Далі ми розкажемо чому цей показник важливий для природних вод і не є інформативним для питної води.
Що стосується природних водойм, в такому разі вміст розчиненого кисню у воді відіграє важливу роль, фактично являє собою оцінку життєздатності флори й фауни водойми.
Вода насичується киснем, контактуючи з атмосферою і наповнюючись природними опадами, які завжди містять більше газів, а також в процесі фотосинтезу водоростей всередині водойми. Знижується ж рівень кисню в процесах гниття, розкладання органічних продуктів, розмноження водоростей (заростання водойм).
У свердловинних водах, незалежно від горизонту, кисню практично немає, відповідно немає й аеробних мікроорганізмів. Зате є розчинне двовалентне залізо, яке при потраплянні на повітря схильне досить швидко окиснюватися до нерозчинного тривалентного.
У питній воді живих бактерій бути не повинно, інших живих організмів теж. Тому визначення кисню у воді для пиття не несе будь-якої змістове навантаження.
Що таке киснева вода?
Завдяки своїм фізичним і хімічним властивостям вода здатна бути сильним розчинником. У ній можуть розчинятися органічні й неорганічні солі, а також більшість газів.
Якщо говорити про кисневу воду, то вона є прикладом системи, яка складається з рідини (води — H2O) і розчиненого газу — кисню (O2). В одному літрі води при 20°C може розчинитися 31 мл кисню. Для порівняння наведемо також розчинність інших газів: 879 мл для вуглекислого газу, і 2,3 літра для хлору.
Фактично, киснева вода — це та ж газована вода, тільки замість вуглекислого газу (CO2) вона штучно насичена киснем під надлишковим тиском і закрита кришкою.
Від чого залежить розчинність кисню?
Основними факторами є температура й тиск. Чим вища температура, тим нижча розчинність кисню в воді, і навпаки. З цієї причини вода після кип’ятіння практично позбавлена будь-яких розчинених газоподібних речовин. Доречно відзначити, що мембрани зворотного осмосу здатні пропускати молекули розчиненого кисню.
Також важливу роль відіграє тиск, чим він вищий, тим більше газу поміститися в об’ємі води. З цієї причини в пластикові пляшки вуглекислий газ задувається під великим тиском, а потім герметично закривається кришкою. Звідси при відкритті пляшки характерний «пшик», який супроводжує виділення скупченого нерозчиненого газу.
Можливо ви звертали увагу, що якщо пляшка з газованою водою нагріється на сонці, то вона роздувається, а після охолодження знову зменшується. Цей ефект обумовлений тим, що розчинність вуглекислого газу (як і будь-якого іншого) падає, і він виділяється з води утворюючи в вільному просторі пляшки зайвий тиск, а при охолодженні знову розчиняється.
Вміст кисню у воді
У літрі звичайної водопровідної води міститься 2,5 — 3,5 мілілітри кисню, в чистих річках його вміст може досягати 20 мл, а в забруднених стоками водоймах кисень може бути й відсутнім.
Як ми писали вище, у воді може розчинитися й більше кисню, наприклад, виробники подібної «кисневої води» стверджують, що в їх продукті може міститися до 90 млО2/л. Група вчених провела дослідження складу кисневої води п’яти різних брендів, і дійсно в 4 з 5 кількість значно перевищувала концентрацію кисню у звичайній водопровідній воді, а в одній з проб була ідентичною. Правда, в момент відкриття ємності граничний вміст дорівнював вже не більше, ніж 80 млО2/л, оскільки при нормальних умовах кисень прагне виділитися в атмосферу. Щоб дізнатися скільки кисню в воді, потрібно провести певні дослідження. У лабораторних умовах експеримент проводиться найчастіше методом титрування. Для домашніх експериментів підійдуть тест-смужки й краплинні тести, які варто шукати в магазинах акваріумістів.
Чи може людина дихати шлунком?
Якщо почитати різноманітні маркетингові матеріали, можна подумати, що киснева вода дійсно має певні терапевтичні властивості. Але всі доводи розсіюються в момент повернення в шкільний курс біології.
«Кожна клітина організму має здатність засвоювати кисень», — кажуть вони, і це правда, просто вона трохи скорочена. Анатомія, тобто наука про людину, говорить нам про те, що разом з повітрям кисень потрапляє в легені, а там контактує з альвеолами, які пронизані сіткою тонких кровоносних судин. Вони ж здатні вбирати кисень з повітря і виводити вуглекислий газ. Далі кисень потрапляє в еритроцити, де зв’язується з залізом в складі гемоглобіну, а вже потім транспортується по тканинах організму. Інших методів дихання у людини немає, хоча вони можливі для рослин і кишковопорожнинних організмів (наприклад, медузи).
Тепер трохи про цифри. Один єдиний вдих в спокійному стані становить близько 500 мл, кисень в загальному обсязі становить 21%, тобто приблизно 105 мл. А ось максимальна концентрація кисню в штучно насиченій воді сягає не більше 90 мл/л. Тобто для того, щоб у ваш стравохід потрапила аналогічна одному вдиху кількість кисню з води необхідно випити трохи більше ніж літр рідини. Зауважте, робити це треба одним духом, оскільки в нормальних умовах гази моментально випаровуються на волю, адже так працюють закони фізики.
Що стосується травного тракту, то кисень там є і без збагаченої води — в складі кишкових газів. Він потрапляє туди шляхом проковтування повітря під час їжі. Загальний обсяг цих газів становить від 150 до 500 мл. У різних відділах травної системи вміст кисню відрізняється. У шлунку їх 15-16%, найімовірніше навіть більше, ніж у банці кисневої води, далі кількість кисню зменшується.
Що стосується прямого запитання про дихання шлункових тканин, наука не заперечує, що капілярна сітка навколо шлунка здатна вбирати кисень.
Навіть існує дослідження на лабораторних кроликах, яке підтвердило, що якщо в шлунок тварини ввести певну кількість (близько 2% їх ваги) води, пересиченої киснем, то його вміст в кровоносних судинах черевної порожнини зросте. Що стосується людей, то споживання води, яка перенасичена киснем, ні до яких змін параметрів крові не привело, про що говорять, наприклад, ця, ця і ще кілька десятків статей, що описують реальні медичні випробування в спеціалізованих наукових журналах.
Ми не знайшли обґрунтованих і підтверджених фактами досліджень, тому, як ви здогадалися, частини з описом позитивного ефекту такої води в цій статті не буде.
Что такое насыщенная кислородом вода? Преимущества, использование и меры предосторожности
Кислородная вода является относительно новым функциональным водным продуктом, в который кислород добавляется в процессе консервирования или розлива в бутылки.
Утверждается, что добавленный кислород приносит пользу для здоровья, в том числе способствует восстановлению после физических нагрузок, выводит токсины из организма и улучшает метаболизм алкоголя. Однако доказательства, подтверждающие эти преимущества, ограничены.
Несмотря на то, что насыщенная кислородом вода содержит мало калорий, она не содержит значительных питательных веществ. Кроме того, доступны различные бренды, некоторые из которых содержат дополнительные ингредиенты, такие как кофеин, электролиты, экстракт конопли и подсластители.
В этой статье рассказывается все, что вам нужно знать о насыщенной кислородом воде.
Хотя исследования насыщенной кислородом воды ограничены, некоторые предполагают, что она может иметь некоторые преимущества.
Может улучшить клиренс лактата
Во время упражнений средней и высокой интенсивности, продолжающихся более 10 секунд, ваше тело вырабатывает лактат как побочный продукт производства энергии.
По мере накопления лактата происходит соответствующее увеличение мышечной кислотности, и это может вызвать мышечную усталость, если его не контролировать. Поэтому удаление лактата и мышечной кислотности становится важным во время длительных упражнений.
Исследование с участием 25 тренированных бегунов показало, что выведение лактата после тренировки улучшилось у тех, кто во время тренировки пил насыщенную кислородом воду. При этом никаких других улучшений в выполнении упражнений отмечено не было (1).
Учитывая, что это только одно исследование, необходимы дополнительные исследования. Тем не менее, если вы спортсмен высокого уровня, насыщенную кислородом воду, возможно, стоит попробовать.
Может усиливать метаболизм алкоголя
Другим предполагаемым преимуществом употребления насыщенной кислородом воды является ее способность усиливать метаболизм алкоголя.
Когда вы употребляете алкоголь, он всасывается через желудок и тонкий кишечник. Затем он транспортируется в печень, где метаболизируется посредством ряда реакций, требующих большого количества кислорода (2).
Таким образом, одним из побочных эффектов метаболизма алкоголя может быть дефицит кислорода в печени.
Одно исследование метаболизма алкоголя у 15 здоровых мужчин показало, что растворенный в напитках кислород может ускорить снижение содержания алкоголя в крови после употребления большого количества алкоголя (3).
Тем не менее, необходимы дальнейшие исследования, чтобы установить способность насыщенной кислородом воды усиливать метаболизм алкоголя.
Может помочь вам удовлетворить потребность в гидратации
Помимо других потенциальных преимуществ, обогащенная кислородом вода может просто помочь вам удовлетворить ваши ежедневные потребности в гидратации.
Обычное практическое правило, когда речь идет о потреблении воды, заключается в том, чтобы выпивать не менее восьми стаканов по 8 унций (около 2 литров) в день.
Учитывая, что ваше тело состоит примерно на 60% из воды, достаточная гидратация важна для различных процессов, включая регулирование температуры, поддержание артериального давления и правильную работу мозга (4, 5).
Включение насыщенной кислородом воды в ежедневное потребление жидкости может помочь вам удовлетворить ваши потребности.
Резюме
Хотя данные, подтверждающие преимущества насыщенной кислородом воды, ограничены, некоторые исследования показывают, что она способствует выведению лактата во время физических упражнений и усиливает метаболизм алкоголя. Кроме того, это может помочь вам удовлетворить ваши ежедневные потребности в жидкости.
Хотя насыщенная кислородом вода, как правило, безопасна для употребления, при ее употреблении необходимо соблюдать некоторые меры предосторожности.
Подобно перекиси водорода
Насыщенная кислородом вода аналогична перекиси водорода, обычному антисептическому средству.
Обе жидкости представляют собой формы насыщенной кислородом воды, хотя в перекиси водорода существует связь между двумя молекулами кислорода. С другой стороны, насыщенная кислородом вода — это просто кислород, растворенный в воде, которую можно пить.
Перекись водорода — будь то пищевая или медицинская — небезопасна для питья, и прием внутрь даже небольшого количества может вызвать серьезные побочные эффекты, такие как тошнота, рвота, боль в животе, боль в горле и внутреннее кровотечение (6, 7)
Поэтому важно употреблять только обогащенную кислородом воду, предназначенную для потребления человеком и находящуюся в отделе напитков в магазине.
Необходимо употребить немедленно.
Так же, как газированная вода со временем теряет насыщенность газом, насыщенная кислородом вода может быстро потерять кислород после открытия.
По этой причине большинство производителей рекомендуют употреблять обогащенную кислородом воду в течение 30 минут после ее открытия, чтобы максимизировать количество кислорода, которое вы потребляете.
Кроме того, большая часть обогащенной кислородом воды поставляется в жестяных банках, что делает быстрое потребление особенно важным, так как емкость не может быть повторно закрыта.
Отсутствие данных о ее использовании
Несмотря на то, что люди, занимающиеся вопросами питания и фитнеса, много говорят о насыщенной кислородом воде, высококачественных исследований ее преимуществ по-прежнему мало.
Еще предстоит ответить на несколько вопросов, например, насколько хорошо кислород усваивается в кишечнике и насколько хорошо он растворяется в воде.
Более того, некоторые утверждают, что напиток может улучшить качество кожи и волос, но никакие исследования не подтверждают это.
Пока научные исследования не ответят на подобные вопросы, трудно определить, приносит ли обогащенная кислородом польза для здоровья больше, чем обычная вода.
Резюме
Хотя обогащенная кислородом вода в целом безопасна, недостаточно данных о ее потенциальных преимуществах.
Когда вы пьете насыщенную кислородом воду, вы должны делать это быстро после открытия, чтобы максимизировать потребление кислорода.
Насыщенная кислородом вода обычно используется в качестве напитка после тренировки, хотя ее можно употреблять в любое время.
Некоторые бренды включают другие ингредиенты, такие как кофеин, электролиты и экстракт конопли, также известный как каннабидиол (КБД).
Разновидности с кофеином можно использовать в качестве напитка перед тренировкой, так как было доказано, что кофеин повышает физическую работоспособность. С другой стороны, кофеин также может мешать сну у некоторых людей. Поэтому его не следует употреблять перед сном (8, 9).
Электролиты, добавленные в некоторые сорта, могут способствовать гидратации при употреблении во время упражнений средней и высокой интенсивности (10, 11).
Наконец, ранние исследования показывают, что CBD может облегчить хроническую боль и беспокойство в дозах не менее 15 мг на порцию, хотя большинство насыщенных кислородом вод содержат 10 мг или меньше (12, 13).
Вы можете пить насыщенную кислородом воду до или после тренировки или просто в качестве обычного напитка в течение дня вместо обычной воды или в дополнение к ней.
Краткий обзор
Несмотря на то, что насыщенную кислородом воду можно употреблять в течение дня, большинство предпочитает употреблять ее во время физических упражнений, чтобы максимизировать ее потенциальные преимущества.
Насыщенную кислородом воду трудно сравнивать с другими типами функциональной воды, так как их ингредиенты различаются.
Другие популярные функциональные воды включают щелочную воду, воду с кофеином, воду с антиоксидантами, белковую воду и воду с хлорофиллом. За исключением протеиновой воды, все они имеют минимальные данные, подтверждающие их эффективность.
Функциональная вода, в том числе насыщенная кислородом вода, может помочь вам удовлетворить ваши потребности в гидратации, хотя следует внимательно читать этикетки с питательными веществами.
Хотя газированная вода не является функциональной водой, ее часто сравнивают с водой, насыщенной кислородом, из-за ее газообразной природы.
Разница в том, что пузырьки в газированной воде образуются из растворенного углекислого газа, а в насыщенной кислородом воде — из растворенного кислорода. Это приводит к похожему ощущению во рту, хотя насыщенная кислородом вода имеет тенденцию быть немного менее пенистой.
Резюме
Кислородная вода — это один из многих типов функциональной воды, представленных на рынке, каждый из которых содержит различные ингредиенты, способствующие определенным преимуществам для здоровья.
Насыщенная кислородом вода — это популярный напиток, в который во время обработки добавляется кислород.
Ограниченные исследования показывают, что он может улучшать клиренс лактата во время физических упражнений и усиливать метаболизм алкоголя.
Другие заявления о пользе для здоровья, сделанные в отношении насыщенной кислородом воды, не имеют достаточных данных для их подтверждения.
Тем не менее, обогащенная кислородом вода может быть частью питательной диеты, хотя, помимо ее увлажняющих свойств, не следует полагаться на какую-либо конкретную пользу для здоровья.
Есть ли смысл пить насыщенную кислородом воду? | Управление науки и общества
Простой ответ. Нет!
Джо Шварц Доктор философии | 23 дек. 2021
Здоровье и питание
Вы спрашивали
Кислород имеет решающее значение для жизни, и это также делает человека восприимчивым к мошенничеству. Если кислород настолько необходим, что мозг необратимо повреждается уже через четыре минуты его лишения, то, безусловно, лучше, если его будет больше! Этот аргумент используют продавцы «воды, обогащенной кислородом», которые часто нацелены на спортсменов, утверждая, что их продукт может улучшить спортивные результаты. Ну, вся вода на самом деле насыщена кислородом, потому что кислород из воздуха растворяется в воде, хотя и не в большой степени, поскольку его растворимость составляет всего около 25 мл на литр. Тем не менее, этого рыбе достаточно, чтобы добывать жабрами для поддержания жизни. В воду под давлением может быть выжато больше кислорода, что и делают люди с «кислородной водой». Однако большая часть этого кислорода уходит в воздух, как только давление сбрасывается при открытии бутылки.
Оставшийся растворенный кислород не имеет значения, поскольку мы не дышим кишечником. Через слизистую оболочку кишечника в кровоток, который и без того уже насыщен кислородом, попадет лишь незначительное количество кислорода в воде. Наиболее важным моментом является то, что один вдох воздуха содержит больше кислорода, чем литр насыщенной кислородом воды. Один вдох составляет около 500 мл воздуха, из которых примерно 20% или 100 мл приходится на кислород. Отбор проб различных насыщенных кислородом вод показывает, что в среднем около 10 мл кислорода на 100 мл воды. Ясно, что даже если бы кислород из воды был поглощен, это было бы меньше, чем дополнительный вдох.
Конечно, в науке мы руководствуемся не теорией, а экспериментальными данными. Ряд исследований ясно показывает, что употребление насыщенной кислородом воды никак не влияет на работоспособность. Субъекты, выполнявшие стандартные максимальные сердечно-легочные нагрузочные тесты, пили либо обычную воду, либо насыщенную кислородом воду, и не было никаких существенных различий в результатах. Кроме того, участники не смогли определить тип воды, которую они потребляли.
Часто вокруг насыщенной кислородом воды возводится еще более абсурдная реклама. Есть утверждения, что содержание кислорода в атмосфере уменьшается из-за загрязнения, поэтому мы должны дополнять наше потребление «перенасыщенной кислородом водой». Полный бред. Затем следуют эти ошеломляющие заявления: «Кислород стабилизирован в микроинкапсулированных кластерах воды». «Наш запатентованный метод расширения и сжатия молекул воды несколько раз в минуту позволяет увеличить потребление кислорода при захвате донорных электронов». «Мы используем одноатомный кислород в дополнение к другим полезным формам кислорода: O2, O4, O5, O6 и O7, диаметр которых меньше половины диаметра обычного двухатомного кислорода».