Содержание
15 фактов о воде │CityBur
22 березня під усьому світі відзначається День водних ресурсів. Це свято було встановлено за рішенням Генеральної Асамблеї Організації Об’єднаних Націй, щоб нагадати людству про важливість водних ресурсів для навколишнього середовища і розвитку суспільства.
На даний момент 70% території нашої планети покриті водою. При цьому пити можна тільки 1% цієї води. З кожним роком проблем доступу до водних ресурсів стає гостріше. За останні 50 років в світі відбулося цілих 507 конфліктів, пов’язаних з доступом до води. 21 суперечку призвів до військових дій.
Вода – найпростіше і звичне речовина на планеті. Але в той же час вода таїть в собі безліч загадок. Її досі продовжують досліджувати вчені, знаходячи все більше нових і цікавих фактів.
Факт перший: лід швидше отримати з гарячої води
Яка вода швидше перетвориться на лід: гаряча чи холодна? Якщо міркувати логічно, то, звичайно, холодна. Адже гарячої потрібно спочатку охолонути, а потім вже замерзнути, а ось холодній остигати не потрібно.
Однак досліди показують, що в лід швидше перетворюється саме гаряча вода.
Точної відповіді на питання, чому все-таки гаряча вода замерзає швидше холодної, до сих пір не існує. Можливо, справа в різниці в переохолодженні, випаровуванні, утворенні льоду, конвекції, або причина у впливі розріджених газів на гарячу і холодну воду.
Факт другий: надохолоджених води
Всі добре пам’ятають зі шкільного курсу фізики, що вода замерзає при 0 градусів, а при 100 градусах закипає. Однак існує так зване надохолоджених води. Таку властивість має дуже чиста вода – без домішок. Навіть при охолодженні нижче точки замерзання така вода залишається рідкою. Але і в тому, і в іншому випадку існують температури, при яких вода стане льодом або закипить.
Факт третій: у води більше 3 станів
Ще зі школи всі знають, що у води є 3 агрегатних стану: рідке, тверде й газоподібне. Однак вчені виділяють 5 різних станів води в рідкому вигляді і 14 станів в замерзлому вигляді.
Факт четвертий: вода як скло
Що буде, якщо взяти замерзлу чисту воду і продовжити охолодження? З водою відбудуться чудові перетворення. При мінус 120 градусах за Цельсієм вода стає сверхвязкой або тягучою, а при температурі нижче мінус 135 градусів вона перетворюється в “скляну” воду. “Скляна” вода – це тверда речовина, в якому відсутня кристалічна структура, як у склі
Факт п’ятий: є вода, яка горить
Існує і небезпечна вода. Так, наприклад, в Азербайджані є вода, в якій багато метану, тому вона може спалахнути, якщо піднести до неї сірник. А в Сицилії в одному з озер є підводні джерела кислоти, які отруюють всю воду в цій водоймі.
Факт шостий: основа життя – це вода
Вода – основа життя. Всі живі тварини і рослинні істоти складаються з води: тварини – на 75%, риби – на 75%, медузи – на 99%, картопля – на 76%, яблука – на 85%, помідори – на 90%, огірки – на 95 %, кавуни – на 96%. Навіть людина складається з води. 86% води міститься в тілі у новонародженого і до 50% у літніх людей.
Факт сьомий: людина без води вмирає
Якщо людина втрачає 2% води від маси свого тіла, то у нього виникає сильна спрага. Якщо відсотки втраченої води збільшаться до 10, то у людини почнуться галюцинації. При втраті в 12% людина не зможе відновитися без допомоги лікаря. При втраті в 20% людина помирає.
Факт восьмий: вода як дієта
За допомогою води можна боротися із зайвою вагою. Вживаючи з напоїв тільки воду, можна різко знизити загальну калорійність раціону. По-перше, тому, що людина припиняє пити калорійні солодку газовану воду і соки, по-друге, тому, що після води менше тягне взяти солодощів, як у випадку з чаєм або кавою.
Факт дев’ятий: вода для здорового серця
Вода допомагає знизити ймовірність серцевого нападу. Під час досліджень вчені з’ясували, що ті люди, які п’ють близько шести склянок води в день, менше схильні до ризику серцевого удару на відміну від тих, хто випиває всього дві склянки
Факт десятий: 35 тонн води за життя
Без води людина може прожити дуже недовго. Потреба у воді стоїть на другому місці після кисню. Без їжі людина може прожити близько шести тижнів, а без води – п’ять-сім діб. За все своє життя людина випиває приблизно 35 т води.
Факт одинадцятий: найчистіша вода в Фінляндії
За даними ЮНЕСКО, найчистіша вода знаходиться у Фінляндії. Всього в дослідженні свіжої природної води брало участь 122 країни. При цьому 1 млрд людей по всьому світу взагалі не має доступу до безпечної води
Факт дванадцятий: вода переносник хвороб
Вода не тільки дарує життя, але може і віднімати її. 85% всіх захворювань в світі передається за допомогою води. Щорічно 25 млн. Чоловік помирає від цих захворювань.
Факт тринадцятий: білок у воді
Морська вода – дуже поживна субстанція. В 1 куб. см такої води міститься 1,5 г білка і інших речовин. Вчені вважають, що один лише Атлантичний океан за своєю поживністю оцінюється в 20 тис. Врожаїв, які збирають за рік по всій суші.
Факт чотирнадцятий: найбільше прісної води – в льодовиках
Де найбільше води? Відповідь здається очевидним: в Світовому океані. Однак насправді, в мантії Землі води міститься в 10-12 разів більше, ніж у Світовому океані. При цьому майже вся наявна на планеті маса води не придатна для пиття. Ми можемо пити лише 3% води – саме стільки у нас запасів прісної води. Але навіть велика частина цих 3% недоступна, так як міститься в льодовиках.
Факт п’ятнадцятий: найдорожча вода
Вода може бути безкоштовною, а може бути і дуже дорогий. Найдорожча в світі вода продається в Лос-Анджелесі. Виробники упаковують дорогоцінну рідину зі збалансованим смаком і значенням ph в пляшки зі стразами “Swarovski”. Коштує така вода 90 $ за 1 л.
Дослідницька робота з фізики «дивна речовина
Я бачу і запам’ятовую,
Я роблю і осягаю
Мета проекту: провести досвідчені дослідження фізичних властивостей води
1. Використовуючи різні інформаційні джерела, розширити свої теоретичні знання про фізичні властивості води і її аномаліях.
2.Провести дослідну перевірку вивчених властивостей.
3. На основі знань фізики пояснити більшість явищ і процесів, пов’язаних з водою.
4. Уявити результат у доступній привабливій формі
Щоб якомога краще познайомитися з таким звичайним для всіх речовиною як вода, розкрити сутність цієї речовини, значимість її фізичних властивостей — я вирішила провести досліди, пов’язані з її властивостями.
- Фізичні властивості води і її аномалії
Ми всі звикли сприймати воду як належне, забуваючи, що це унікальний елемент, без якого не було б життя на нашій планеті. Мало хто замислюється над дивовижні властивості води, і це, мабуть, зрозуміло — адже вода всюди оточує нас, вона дуже звичайна на нашій планеті. Ну, а звичайне ніколи не здається дивним. Однак сама буденність незвичайна. Адже жоден інший речовина не зустрічається на Землі в таких кількостях, та ще одночасно в трьох станах: твердому, рідкому і газоподібному. Кожен день ми використовуємо воду для повсякденних потреб і не замислюємося про те, як мало ми насправді знаємо про неї. Використовуючи воду щодня для приготування їжі, побутових, сільськогосподарських і технічних цілей, ми не замислюємося про її ролі в нашому житті. Скільки таємниць і загадок таїть в собі таке близьке і знайоме поняття — вода?
Вода володіє багатьма цікавими властивостями, різко відрізняють її від усіх інших рідин. І якби вода поводилася «як положено», то Земля стала б просто невпізнанною. Для води, ніби закони не писані! Але, завдяки її капризам, не могла б народитися і розвиватися життя.
Вода — це прозора рідина без запаху, кольору, смаку. Вода текуча. Легко змінює форму, важко стискається, зберігає свій об’єм. Всі тіла при нагріванні розширюються, при охолодженні стискаються. Все, крім води. При температурі від 0 до + 4 ° С вода при охолодженні розширюється, при нагріванні стискається. При + 4 ° С вода має найбільшу щільність, рівну 1000 кг / м 3. При більш низькій і більш високій температурі щільність води трохи менше. Завдяки цьому восени та взимку в глибоких водоймах конвекція відбувається своєрідно. Вода, охолоджуючись зверху, опускається вниз, на дно, тільки до тих пір, поки її температура не знизиться до + 4 ° С. Тоді в стоячій водоймі встановлюється розподіл температури, зображене на малюнку №1.
Завдяки цьому під шаром льоду, що покриває водойму зверху, живуть у воді риби та інші мешканці водойм.
Щоб нагріти 1 г води на 1 ° С, їй необхідно віддати в 5, 10, 30 разів більша кількість теплоти, ніж 1 г будь-якого іншого речовини, т. Е. Вода має дуже велику питому теплоємність. дорівнює 4200 Дж / (кг • ° С). Внаслідок цього вода є гарним теплоносієм. Велика питома теплоємність води визначає клімат планети. Вода нагрівається значно повільніше суші, забираючи велику кількість сонячного тепла. Отримане тепло вона зберігає довше, ніж повітря і земля, виконуючи при цьому терморегулірующую функцію. На цій властивості води заснований і принцип обігріву житлових приміщень при русі гарячої води по батареях опалювальної системи.
Киньте твердий шматочок свинцю в рідкий свинець, і він потоне, так як він щільніше рідкого, як і переважна більшість інших речовин. А вода? Тверда вода — лід — має щільність всього 900 кг / м 3. тому крижини спокійно пливуть по поверхні річки. Розширення води при твердінні викликає руйнування гірських порід. Затікаючи днем в тріщини скель, вода вночі замерзає і відокремлює шматки породи.
В одній склянці знаходиться лід при 0 ° С, а в іншому — така ж кількість «крижаний» води. Різниця між ними за запасом внутрішньої енергії так само велика, як між водою при 0 ° С. і 80 ° С. Перехід з твердого стану в рідке супроводжується у води надзвичайно великим поглинанням теплоти — 330 кДж / кг! З поширених металів як алюміній перевершує воду за величиною питомої теплоти плавлення. Велика кількість теплоти, яке потрібно відняти у води при її замерзанні, пояснює той факт, що під час снігопаду зазвичай стає тепліше, а під час весняного льодоходу біля річки порівняно прохолодно. Вода переходить з твердого в рідкий стан і навпаки (тане і замерзає) при одній і тій же температурі 0 ° С.
Вода вимагає величезної кількості теплоти для свого випаровування. Ось чому там, де багато води, навіть під палючими променями сонця буває не дуже жарко. Випаровуючи деяка кількість води через пори шкіри, організм людини має можливість підтримувати певну температуру тіла. Питома теплота пароутворення води дорівнює 2300 000 Дж / кг. Якби питома теплота пароутворення води була раз в десять менше (наприклад, як у рідкого азоту або гасу), то один за іншим висихали б дрібні водойми, дощ випаровувався б часто ще в повітрі, а ліси і луки незабаром перетворилися б у пустелю. Температура кипіння води + 100 ° С, хоча і тут вода проявляє цікаві властивості: це правило дотримується тільки при нормальному тиску (яке становить 760 мм рт. Ст.), При зниженні тиску зменшується і температура кипіння води (наприклад, на висоті 2900 м над рівнем моря, де атмосферний тиск становить 525 мм рт. ст. точка кипіння води становить 90 ° С.)
Вода — вражаюча рідина — у неї є інша аномалія. З усіх рідин, крім ртуті, у води найбільше поверхневий натяг.
Всі системи прагнуть зменшити свою енергію. Точно так же сила поверхневого натягу прагне скоротити до мінімуму площа поверхні рідини. З усіх геометричних форм куля володіє при даному обсязі найменшою поверхнею. Так що власна форма рідини — куля. Велика кількість рідини не може зберегти кулясту форму: вона змінюється під дією сили тяжіння. Якщо усунути дію сили тяжіння, то під дією молекулярних сил рідина прийме форму кулі.
Роль поверхневого натягу в життя дуже різноманітна. Наприклад, існують цілі види дрібних комах і павукоподібних, що пересуваються за рахунок поверхневого натягу. Найбільш відомі водоміри, які спираються на воду кінчиками лапок. Сама ж лапка покрита водовідштовхувальним нальотом. Поверхневий шар води прогинається під тиском лапки, але за рахунок сили поверхневого натягу водомір залишається на поверхні.
У звичайних судинах вода приймає горизонтальну поверхню. Однак і тут потрібно поправка. Придивіться уважніше, і ви помітите, що у країв поверхню рідини піднята і утворює увігнуту форму. Це — теж наслідок поверхневого натягу. Молекули рідини взаємодіють між собою і з молекулами судини. Залежно від того, яка з цих сил більше буде спостерігатися, явище змочування (увігнута поверхня) або НЕ змочування (опукла форма). Завдяки капілярних явищ волога піднімається, і рослини мають можливість харчуватися.
Вода — найкращий розчинник. Властивості і будова води багато в чому визначають різні особливості розчинів. Вода потрібна для нашого організму як розчинник поживних речовин, і як переносник їх, і як середовище, в якому протікають різні процеси, пов’язані з нашою життєдіяльністю. Не можна забувати, що в історії нашої планети вода має виняткове значення. Мабуть, жодна інша речовина не може зрівнятися з водою за своїм впливом на хід тих найбільших змін, які зазнала Земля за багато сотень мільйонів років свого існування. Там, де є життя, завжди є вода. Життя без води неможлива.
«Вода! У тебе немає ні смаку, ні кольору, ні запаху, тебе не опишеш, тобою насолоджуєшся, не розуміючи, що ти таке. Ти не просто необхідна для життя, ти і є життя. Ти — найбільше в світі багатство. ».
Антуан де Сент-Екзюпері
Величезне значення води і важливість проблем, пов’язаних з її забрудненням ні у кого не викликає сумнівів. Запаси прісної води обмежені. Бережіть себе. Бережіть воду. Бережіть нашу планету!
Аномалії води — відхилення від нормальних властивостей тіл — до кінця не з’ясовані і сьогодні, але головна причина їх відома: будова молекул води. Атоми водню приєднуються до атому кисню не симетричні з боків, а тяжіють до однієї сторони. Вивчення води триває.
2. Досвідчені дослідження фізичних властивостей води
2.1. перетворення води
2.1.1. Розширення і стиснення води
Досвід показав, що вода забруднюється в результаті діяльності людини.
Людина постій, озирнися! Забруднюючи воду, ми в першу чергу завдаємо шкоди собі, бережіть себе і воду!
Працюючи над цим проектом, я поглибила свої знання про фізичні властивості води, повторила вивчений раніше матеріал, отримала навички експериментальної роботи.
Досвід за досвідом я робила фантастичну подорож у світ науки, на кожному новому кроці знайомилася з новими властивостями і аномаліями цієї речовини.
Я знову і знову переконувалася, що вода це звичайнісіньке і найзагадковіше речовина на планеті. Багато її загадки, до сих пір не розгадані, наприклад не зрозуміло, що відбувається з водою в магнітному полі. Так само невідомо куди ж ідуть щодня 30 тисяч тонн солоної води в лійку, розташовану на дні Адріатичного моря! Вчені навіть фарбували воду поблизу воронки, а потім шукали місце її виходу в море або на суші, але, на жаль так і не знайшли …
Нашим нащадкам доведеться розгадувати безліч загадкових явищ води.
2. М.Н. Алексєєва. Фізика — юним. Теплота. Електрика. Книга для позакласного читання. 7 клас. Київ «Просвещение» 1980
4. Л.А. Горев. Цікаві досліди з фізики в 6-7 класах середньої школи. Київ «Просвещение» одна тисяча дев’ятсот вісімдесят п’ять
Схожі статті
-
Стрибки у воду по законам фізики, соціальна мережа працівників освіти
-
Дослідницька робота — дощ — загадкове явище природи, соціальна мережа працівників
-
Проектна робота — з історії глобуса, соціальна мережа працівників освіти
Комнатная температура или ледяная вода: как пить воду
11 июля 2019 г.
Вода комнатной температуры полезнее для вас, чем холодная? В какой-то момент мы все задавали себе или Google этот вопрос и ответ на него. Хотя каждый предпочитает воду и может не верить в мифы, существуют научно доказанные преимущества употребления воды одной температуры над другой. Вопрос в том, когда мы пьем любую температуру? Сегодня мы расскажем о преимуществах употребления холодной и комнатной температуры воды, а также о том, когда вам следует ее пить.
Холодная вода лучше подходит для тренировок.
Во время тренировки питье холодной воды действительно может помочь вам тренироваться дольше. Холодная вода снижает температуру тела, что приводит к увеличению количества энергии и останавливает истощение.
Вода комнатной температуры может способствовать процессу пищеварения после еды.
Комнатная температура или теплая вода помогают ускорить процесс пищеварения после сытного обеда. В то время как вся вода поддерживает процесс пищеварения, комнатная температура или теплая вода справляются и растворяют тяжелую пищу, которую вашему организму будет труднее перерабатывать.
Выпейте любой из них, чтобы ускорить метаболизм.
Когда дело доходит до ускорения обмена веществ, вам нужно работать над повышением общей температуры тела. Конечно, можно пить воду комнатной температуры или более теплую воду, но, как ни странно, то же самое можно сказать и о холодной воде. Употребление холодной воды на самом деле ускоряет процесс повышения температуры тела, потому что ваше тело больше работает, чтобы согреться.
Холодная вода повышает бдительность.
Вы когда-нибудь задумывались, почему вы чувствуете себя таким энергичным после того, как выпили чашку вкусной холодной воды? Ответ на этот вопрос: холодная вода способствует выработке адреналина. Когда вы чувствуете потерю мотивации в офисе или дома, возьмите чашку холодной воды, чтобы получить необходимый толчок, чтобы вернуться к тому, над чем вы работали.
Вода комнатной температуры поддерживает гидратацию.
Употребляя в течение дня воду комнатной температуры, вы меньше испытываете жажду, чем если бы пили ее холодной. Обратной стороной этого является недостаточное потребление воды. Чтобы сохранять прохладу, ваше тело будет потеть и терять минимальное количество воды, которое вы потребляете. Поддерживайте здоровый уровень воды, выпивая рекомендуемое количество, даже если вы не чувствуете такой жажды.
Ни комнатная температура, ни холодная вода не помогут вам похудеть быстрее, чем другие.
Один из самых больших мифов о холодной воде заключается в том, что она лучше помогает похудеть. Хотя человек сжигает до восьми калорий на чашку холодной воды, этого недостаточно, чтобы подтвердить, что эта температура лучше комнатной. Питьевая вода любой температуры – важный фактор в процессе похудения, а значит, не ограничивайте себя!
В конце дня питьевая вода комнатной температуры или холодная необходима для нашего здоровья и общего самочувствия. Пытаясь избежать обезвоживания каждый день, дотянитесь до Absopure Plus или Натуральная родниковая вода для выполнения работы.
5 побочных эффектов употребления холодной воды, о которых вы должны знать
Когда вы входите домой после долгих часов пребывания на палящем солнце, вы обливаетесь потом и у вас пересохло в горле. Разве не инстинктивно открывать холодильник и пить холодную воду, чтобы немного передохнуть от жары? Все время. Но знаете ли вы, что облегчение кажется вредным для вашего здоровья?
Говорят, что чем холоднее вода, тем тяжелее последствия. Наука не рекомендует пить холодную воду, какой бы горячей она ни была. Это объясняется тем, что употребление охлажденной воды может нарушить нормальное функционирование желудочного сока.
Несмотря на то, что вам рекомендуется выпивать 7-8 стаканов воды в день, убедитесь, что вы пьете воду комнатной температуры. Изображение предоставлено: Shutterstock
1. Нарушает пищеварение:
По мнению экспертов, употребление холодной воды и холодных напитков сужает кровеносные сосуды, в конечном итоге ограничивая пищеварение. Это также препятствует естественному процессу усвоения питательных веществ во время пищеварения. Когда тело занято регулированием температуры тела, его внимание отвлекается от пищеварения. Потребление воды низкой температуры может вызвать обезвоживание, поскольку ваше тело компенсирует это, тратя энергию на регулирование этой температуры. Вместо этого дополнительная энергия, используемая для регулирования температуры, могла быть использована для пищеварения и поглощения питательных веществ.
2. Вызывает боль в горле:
Еще одна причина отказаться от ледяной воды – предотвратить боль в горле и заложенность носа. Употребление охлажденной воды, особенно после еды, создает много слизи в дыхательной системе. Когда трасса перегружена, она также становится уязвимой для многих респираторных инфекций.
3. Затрудняет расщепление жиров:
По мнению экспертов, употребление охлажденной воды сразу после еды затвердевает из только что съеденных продуктов, что затрудняет расщепление нежелательных жиров. Лучше не пить воду в течение как минимум 30 минут после еды.
Читайте также: Это не миф! Моя #мама говорит, а аюрведа доказывает, что питье холодной воды может привести к ожирению
Ты ведь не хочешь боли в горле, не так ли? Изображение предоставлено: Shutterstock
4. Ответственность за изменение частоты сердечных сокращений:
Холодная вода также вызывает снижение частоты сердечных сокращений. Он стимулирует десятый черепной нерв – блуждающий нерв, который является составной частью автономной нервной системы организма и способствует снижению частоты сердечных сокращений. Потребление охлажденной воды стимулирует нерв, вызывая снижение частоты сердечных сокращений.
Читайте также: Купание в холодной воде зимой может вызвать озноб, 5 преимуществ
5. Фактор шока:
Не рекомендуется пить холодную воду после тренировки. После любой тренировки выделяется много тепла. Немедленное употребление холодной воды вызывает разницу температур, что негативно сказывается на здоровье пищеварения.