Вода и изюм: Изюмная вода: полезные свойства, рецепт приготовления и противопоказания

Содержание

Изюм — польза и вред для организма человека

https://ria.ru/20210329/izyum-1603304803.html

Неизвестный изюм — сухофрукт для иммунитета и здоровья сердца

Изюм — польза и вред для организма человека

Неизвестный изюм — сухофрукт для иммунитета и здоровья сердца

Изюм — популярный суперфуд из сушеного винограда. В чем польза и вред изюма для здоровья женщин, мужчин и детей, сколько его можно есть в день, как влияет на… РИА Новости, 25.08.2021

2021-03-29T14:58

2021-08-25T20:18

общество

продукты

ягоды

здоровье — общество

средний восток

здоровый образ жизни (зож)

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/96047/43/960474348_0:128:2500:1534_1920x0_80_0_0_b74c5f835f8d48b8145a506fd8a784e0.jpg

МОСКВА, 29 мар — РИА Новости. Изюм — популярный суперфуд из сушеного винограда. В чем польза и вред изюма для здоровья женщин, мужчин и детей, сколько его можно есть в день, как влияет на печень и сердце, а также как правильно выбрать и сколько хранить изюм — в материале РИА Новости. История и видыИзюм — это сушеные ягоды винограда, которые широко применяется в кулинарии стран Ближнего и Среднего Востока, а также Средиземноморья. Впервые сухофрукт для продажи изготовили финикийцы в 300 годах до н.э. В Центральной Европе продукт распространился в раннем Средневековье. На Руси изюм появился предположительно в XIII веке, во время монголо-татарского нашествия. Различают несколько видов продукта:Состав и калорийностьВ составе изюма есть витамины группы B (B1, B2, B3, B5, B6, B9), аскорбиновая кислота, витамины E, K, РР, микро- и макроэлементы — кальций, калий, фосфор, магний, натрий, железо и цинк. Калорийность продукта составляет 265 ккал на 100 грамм.Пищевая ценность: Полезные свойства изюмаИзюм обладает бактерицидным, иммуностимулирующим и мочегонным действием, а витамины группы В в его составе положительно влияют на нервную систему, оказывают седативный эффект, помогают противостоять стрессам. Благодаря калию в составе сухофрукт улучшает работу печени и очищает организм от токсинов. Также изюм помогает укрепить иммунитет, очищает кровь, полезен при сердечно-сосудистых заболеваниях, активизирует работу мозга и выработку гемоглобина, поддерживает здоровое состояние зубов, волос и ногтей.Вред и противопоказанияИзюм не рекомендуют употреблять в пищу при гастрите, язвенной болезни желудка, туберкулезе, энтероколите. Он также вреден людям с ожирением и больным сахарным диабетом, поскольку содержит большое количество сахара. Другие противопоказания — сердечная недостаточность, язвы полости рта. Перед употреблением продукт всегда нужно тщательно промыть или вымочить в воде, чтобы очистить его от промышленных химикатов. Польза и вред изюма для организма женщиныНенасыщенные кислоты, которыми богаты сушеные ягоды, поддерживают здоровье кожи, волос и ногтей. Изюм полезен для нервной системы, улучшает сон, укрепляет иммунитет, нормализует гормональный фон, замедляет старение клеток и продлевает молодость, за счет магния укрепляет кости и зубы. Также сухофрукт подходит для диетического питания, заменяя собой сладости. Он может быть вреден для диабетиков, людей с ожирением.При беременностиИзюм помогает бороться против анемии и симптомов токсикоза — тошноты, рвоты. Витамины в составе продукта способствуют нормальному развитию плода в утробе матери. Также продукт помогает восстановить силы, вывести токсины, нормализовать артериальное давление, снизить уровень холестерина в организме беременной женщины. Польза и вред изюма для здоровья мужчинСчитается, что благодаря аргинину в составе изюм может стимулировать потенцию, участвует в развитии сперматозоидов и влияет на половое возбуждение. Кроме этого, сухофрукт положительно действует на гормональный фон, улучшает настроение, способствует росту мышечной массы, укрепляет сердце, помогает бороться с вирусными заболеваниями. Продукт не рекомендуется диабетикам, людям, страдающим от ожирения. Польза изюма для детейЗа счет высокого содержания глюкозы и фруктозы изюм повышает энергию. Он насыщает детский организм витаминами группы В, витаминами С и Е, марганцем, селеном, цинком, калием, фосфором, железом и другими полезными веществами. Также продукт положительно влияет на рост ребенка, нормализует уровень гемоглобина, укрепляет ногти, кости, зубы, волосы, повышает иммунитет. Изюм можно давать детям после 3 лет. Польза и вред видов изюмаЧерный (темный) изюмВ составе черного изюма есть витамины группы В, которые участвуют в образовании клеток крови, предотвращают повреждение нервной ткани, улучшают работу головного мозга, нормализуют гемоглобин. Калий уменьшает негативное влияние колебаний артериального давления на сосуды и способствует снижению уровня холестерина в крови. Также сухофрукт укрепляет стенки сосудов, помогает железу лучше усваиваться, обладает антиоксидантными свойствами, нормализует свертываемость крови. При это изюм может привести к аллергии, навредить больным диабетом, гастритом, язвой желудка и т.д.Белый (светлый) изюмСветлый изюм нормализует работу сердца, почек, печени, улучшает нервную деятельность, память, помогает бороться с бессонницей и легче переживать стрессы. Продукт обладает легким слабительным действием, за счет чего избавляет от отечности и улучшает обменные процессы в организме человека. Кроме этого, изюм регулирует кислотно-щелочной баланс в крови, повышает упругость стенок сосудов, очищает от токсинов и шлаков, а за счет антиоксидантов замедляет процессы старения. Как и черный вид сухофрукта, белый противопоказан людям с диабетом, ожирением, заболеваниями ЖКТ.Отвар изюмаОтвар изюма повышает иммунитет, за счет высокого содержания витаминов может снизить температуру и помочь быстрее справиться с инфекцией. Продукт очищает организм от вредных веществ, укрепляет центральную нервную систему, улучшает перистальтику кишечника, полезен при запорах. Отвар из изюма обладает омолаживающим действием благодаря антиоксидантам, а также нормализует водно-солевой баланс, что положительно влияет на артериальное давление. Пить отвар нельзя при язве, гастрите, сахарном диабете, проблемах с поджелудочной железой, ожирении, индивидуальной непереносимости. Квас с изюмомКвас готовится на основе овса и изюма. Такой напиток содержит кобальт, фтор, йод, фосфор, цинк, железо и кремний, витамины Е, А, К и витамины группы В. Он помогает наладить обмен веществ, защищает от стресса, уменьшает уровень холестерина, способствует укреплению волос и ногтей, повышает иммунитет, борется против авитаминоза. При этом квас с изюмом может навредить людям с гастритом, язвой, колитами, повышенной кислотностью желудка, заболеваниями печени и почек. Перед употреблением лучше всего посоветоваться с врачом. Смеси изюма и сухофруктовИзюм можно сочетать практически со всеми сухофруктами — курагой, которая способствует укреплению зрения и улучшает работу сердца, черносливом, действующим как слабительное средство, финиками, понижающими давление. Также сюда можно добавить инжир, сушеные бананы, груши, яблоки, ананасы, дыню и манго. Употреблять смесь из сухофруктов следует аккуратно, потому что в ней много сахара. Это может навредить людям с диабетом и ожирением. Применение в медицинеВ народной медицине изюм чаще всего используется в виде отвара, потому что так он лучше усваивается. Этот напиток помогает нормализовать водно-солевой баланс, снизить артериальное давление и укрепить нервную систему. Считается, что изюм также полезен при пневмонии и других болезнях дыхательных органов за счет того, что способствует лучшему отхождению мокроты. Благодаря мочегонному действию продукт выводит из организма шлаки и токсины. Изюм при диабетеИзвестно, что при диабете первого и второго типа нельзя употреблять изюм из-за того, что продукт может повысить уровень сахара в крови. Однако есть ряд исследований, согласно которым умеренное употребление изюма не навредит людям с подобными заболеваниями. Из-за противоречивых научных данных перед употреблением продукта следует проконсультироваться с врачом. Изюм в кулинарииВ основном изюм используют при изготовлении сладких блюд — пирогов, печенья, пирожных, пудингов, запеканок, йогуртов, рисовой каши, также это классический ингредиент пасхального кулича. Из сухофрукта можно делать вино, он неплохо сочетается с блюдами из стручковой фасоли, моркови, риса, птицы, баранины и дичи, его можно добавлять в салаты.Рецепты приготовленияВитаминная смесь для повышения иммунитетаИнгредиенты;Способ приготовления:Вымытый лимон нарезать дольками и удалить кости, изюм и курагу залить кипятком и остудить. Затем высушенные сухофрукты смешать с лимоном и орехами и измельчить в блендере (также можно пропустить через мясорубку). В готовую смесь добавить мед и перемешать.Компот с изюмомИнгредиенты:Способ приготовления:Прежде всего, нужно тщательно промыть изюм, можно даже обдать его кипятком. Затем сухофрукт высыпают в кастрюлю, насыпают туда сахар, добавляют воду и ставят на огонь. Когда жидкость закипела, следует поварить ее еще 15-20 минут. В конце можно положить пару веточек мяты для придания свежести напитку.Как правильно выбратьСначала нужно ощупать продукт — он не должен быть слишком твердым или вялым, маслянистым, влажным. Внешне качественный изюм сморщенный, матовый, мясистый, без механических повреждений, плесени, неприятного запаха.Как и сколько хранитьСрок годности изюма не превышает шести месяцев. Лучше всего держать сухофрукт в пластиковом контейнере, стеклянной банке или полотняном мешке в темном и сухом месте, куда не попадают солнечные лучи. На длительность хранения также влияют влажность воздуха и температура — в идеале она не должна превышать 10°С. ВопросыНа популярные вопросы РИА Новости ответила нутрициолог Вероника Хованская.Что будет если съесть много изюма?— Одна изюминка содержит столько же калорий, как и один виноград. При этом она в несколько раз меньше по объему. Поэтому изюма легко съесть много, что приведет к переизбытку калорий. Другой момент состоит в том, что в изюме большое количество клетчатки. Это может вызывать желудочно-кишечные расстройства, такие как судороги, газообразование, вздутие живота, а иногда и диарею.Какие болезни лечит изюм?— Изюм может сыграть роль в предотвращении анемии. Также из-за высокого содержания полифенолов он помогает защитить глаза от различных заболеваний, в том числе от возрастных макулярных дегенераций сетчатки и катаракты. В небольшом количестве снижает приступы жажды сладкого (главное, не перейти от снижения жажды сладкого к перееданию изюмом).Как правильно сделать отвар из изюма?— Самый простой способ приготовления отвара — тщательно промыть изюм, а затем варить 20-30 минут в воде (1 часть изюма к 3 частям воды). Если отвар делается для голодного, очищающего детокс-дня, то можно еще добавить курагу, чтобы удержать баланс калия. Такой напиток также улучшит работу печени.Что полезнее — свежий виноград или изюм?— Так как в данном случае пользу обоих мы считаем через содержание определенных антиоксидантов, то изюм выигрывает у винограда. Но мы должны помнить, что количество витамина С при сушке резко сокращается. Поэтому нужно понимать конкретную цель добавления изюма в рацион. Можно ли изюм натощак?— Небольшое количество изюма натощак может помочь пищеварению. Однако сухофрукт должен быть промытым, очищенным от лишнего сиропа, который может вызвать резкий скачок сахара в крови. Сколько изюма можно есть в день?— Разные источники называют разные нормы, они сильно зависят от состояния организма и сопутствующих заболеваний, но максимальной считается порция до 100 граммов в день.

https://ria.ru/20181103/1532071940.html

https://ria.ru/20210326/chernosliv-1603022545.html

https://rsport. ria.ru/20210204/kishechnik-1596076887.html

https://ria.ru/20201130/kuraga-1587050247.html

https://ria.ru/20210225/izyum-1598892738.html

https://ria.ru/20131002/967217090.html

https://ria.ru/20111231/529263666.html

https://ria.ru/20191015/1559821860.html

средний восток

РИА Новости

4.7

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости

4.7

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

4.7

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og. xn--p1ai/awards/

1920

1080

true

1920

1440

true

https://cdnn21.img.ria.ru/images/96047/43/960474348_144:0:2357:1660_1920x0_80_0_0_df98e8658276159382ab7a5fd18afcb4.jpg

1920

true

РИА Новости

4.7

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

4.7

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

общество, продукты, ягоды, здоровье — общество, средний восток, здоровый образ жизни (зож)

Общество, Продукты, Ягоды, Здоровье — Общество, Средний Восток, Здоровый образ жизни (ЗОЖ)

МОСКВА, 29 мар — РИА Новости. Изюм — популярный суперфуд из сушеного винограда. В чем польза и вред изюма для здоровья женщин, мужчин и детей, сколько его можно есть в день, как влияет на печень и сердце, а также как правильно выбрать и сколько хранить изюм — в материале РИА Новости.

История и виды

Изюм — это сушеные ягоды винограда, которые широко применяется в кулинарии стран Ближнего и Среднего Востока, а также Средиземноморья. Впервые сухофрукт для продажи изготовили финикийцы в 300 годах до н.э. В Центральной Европе продукт распространился в раннем Средневековье. На Руси изюм появился предположительно в XIII веке, во время монголо-татарского нашествия.

Различают несколько видов продукта:

—
золотистый:
—
черный;
—
белый;
—
коричневый.

3 ноября 2018, 11:02Туризм

Тур для гурмана: говядина с изюмом, пузырчатые вафли и вино из Франсхука

Состав и калорийность

В составе изюма есть витамины группы B (B1, B2, B3, B5, B6, B9), аскорбиновая кислота, витамины E, K, РР, микро- и макроэлементы — кальций, калий, фосфор, магний, натрий, железо и цинк. Калорийность продукта составляет 265 ккал на 100 грамм.

Пищевая ценность:

—
жиры — 0,46 г;
—
белки — 3,39 г;
—
углеводы — 79,52 г;
—
вода — 14,97.

Полезные свойства изюма

Изюм обладает бактерицидным, иммуностимулирующим и мочегонным действием, а витамины группы В в его составе положительно влияют на нервную систему, оказывают седативный эффект, помогают противостоять стрессам. Благодаря калию в составе сухофрукт улучшает работу печени и очищает организм от токсинов. Также изюм помогает укрепить иммунитет, очищает кровь, полезен при сердечно-сосудистых заболеваниях, активизирует работу мозга и выработку гемоглобина, поддерживает здоровое состояние зубов, волос и ногтей.

Вред и противопоказания

Изюм не рекомендуют употреблять в пищу при гастрите, язвенной болезни желудка, туберкулезе, энтероколите. Он также вреден людям с ожирением и больным сахарным диабетом, поскольку содержит большое количество сахара. Другие противопоказания — сердечная недостаточность, язвы полости рта. Перед употреблением продукт всегда нужно тщательно промыть или вымочить в воде, чтобы очистить его от промышленных химикатов.

26 марта 2021, 18:00

Для прочности костей и против холестерина: что нужно знать о черносливе

Польза и вред изюма для организма женщины

Ненасыщенные кислоты, которыми богаты сушеные ягоды, поддерживают здоровье кожи, волос и ногтей. Изюм полезен для нервной системы, улучшает сон, укрепляет иммунитет, нормализует гормональный фон, замедляет старение клеток и продлевает молодость, за счет магния укрепляет кости и зубы. Также сухофрукт подходит для диетического питания, заменяя собой сладости. Он может быть вреден для диабетиков, людей с ожирением.

При беременности

Изюм помогает бороться против анемии и симптомов токсикоза — тошноты, рвоты. Витамины в составе продукта способствуют нормальному развитию плода в утробе матери. Также продукт помогает восстановить силы, вывести токсины, нормализовать артериальное давление, снизить уровень холестерина в организме беременной женщины.

Польза и вред изюма для здоровья мужчин

Считается, что благодаря аргинину в составе изюм может стимулировать потенцию, участвует в развитии сперматозоидов и влияет на половое возбуждение. Кроме этого, сухофрукт положительно действует на гормональный фон, улучшает настроение, способствует росту мышечной массы, укрепляет сердце, помогает бороться с вирусными заболеваниями. Продукт не рекомендуется диабетикам, людям, страдающим от ожирения.

Польза изюма для детей

За счет высокого содержания глюкозы и фруктозы изюм повышает энергию. Он насыщает детский организм витаминами группы В, витаминами С и Е, марганцем, селеном, цинком, калием, фосфором, железом и другими полезными веществами. Также продукт положительно влияет на рост ребенка, нормализует уровень гемоглобина, укрепляет ногти, кости, зубы, волосы, повышает иммунитет. Изюм можно давать детям после 3 лет.

4 февраля 2021, 19:05ЗОЖ

Назван сухофрукт, защищающий от рака кишечника

Польза и вред видов изюма

Черный (темный) изюм

В составе черного изюма есть витамины группы В, которые участвуют в образовании клеток крови, предотвращают повреждение нервной ткани, улучшают работу головного мозга, нормализуют гемоглобин. Калий уменьшает негативное влияние колебаний артериального давления на сосуды и способствует снижению уровня холестерина в крови. Также сухофрукт укрепляет стенки сосудов, помогает железу лучше усваиваться, обладает антиоксидантными свойствами, нормализует свертываемость крови. При это изюм может привести к аллергии, навредить больным диабетом, гастритом, язвой желудка и т.д.

Белый (светлый) изюм

Светлый изюм нормализует работу сердца, почек, печени, улучшает нервную деятельность, память, помогает бороться с бессонницей и легче переживать стрессы. Продукт обладает легким слабительным действием, за счет чего избавляет от отечности и улучшает обменные процессы в организме человека. Кроме этого, изюм регулирует кислотно-щелочной баланс в крови, повышает упругость стенок сосудов, очищает от токсинов и шлаков, а за счет антиоксидантов замедляет процессы старения. Как и черный вид сухофрукта, белый противопоказан людям с диабетом, ожирением, заболеваниями ЖКТ.

30 ноября 2020, 20:41

«Плоды мудрости» для похудения и здоровья сосудов: польза и вред кураги

Отвар изюма

Отвар изюма повышает иммунитет, за счет высокого содержания витаминов может снизить температуру и помочь быстрее справиться с инфекцией. Продукт очищает организм от вредных веществ, укрепляет центральную нервную систему, улучшает перистальтику кишечника, полезен при запорах. Отвар из изюма обладает омолаживающим действием благодаря антиоксидантам, а также нормализует водно-солевой баланс, что положительно влияет на артериальное давление. Пить отвар нельзя при язве, гастрите, сахарном диабете, проблемах с поджелудочной железой, ожирении, индивидуальной непереносимости.

Квас с изюмом

Квас готовится на основе овса и изюма. Такой напиток содержит кобальт, фтор, йод, фосфор, цинк, железо и кремний, витамины Е, А, К и витамины группы В. Он помогает наладить обмен веществ, защищает от стресса, уменьшает уровень холестерина, способствует укреплению волос и ногтей, повышает иммунитет, борется против авитаминоза. При этом квас с изюмом может навредить людям с гастритом, язвой, колитами, повышенной кислотностью желудка, заболеваниями печени и почек. Перед употреблением лучше всего посоветоваться с врачом.

Смеси изюма и сухофруктов

Изюм можно сочетать практически со всеми сухофруктами — курагой, которая способствует укреплению зрения и улучшает работу сердца, черносливом, действующим как слабительное средство, финиками, понижающими давление. Также сюда можно добавить инжир, сушеные бананы, груши, яблоки, ананасы, дыню и манго. Употреблять смесь из сухофруктов следует аккуратно, потому что в ней много сахара. Это может навредить людям с диабетом и ожирением.

25 февраля 2021, 11:59

Ученые рассказали, почему изюм вреднее винограда

Применение в медицине

В народной медицине изюм чаще всего используется в виде отвара, потому что так он лучше усваивается. Этот напиток помогает нормализовать водно-солевой баланс, снизить артериальное давление и укрепить нервную систему. Считается, что изюм также полезен при пневмонии и других болезнях дыхательных органов за счет того, что способствует лучшему отхождению мокроты. Благодаря мочегонному действию продукт выводит из организма шлаки и токсины.

Изюм при диабете

Известно, что при диабете первого и второго типа нельзя употреблять изюм из-за того, что продукт может повысить уровень сахара в крови. Однако есть ряд исследований, согласно которым умеренное употребление изюма не навредит людям с подобными заболеваниями. Из-за противоречивых научных данных перед употреблением продукта следует проконсультироваться с врачом.

Изюм в кулинарии

В основном изюм используют при изготовлении сладких блюд — пирогов, печенья, пирожных, пудингов, запеканок, йогуртов, рисовой каши, также это классический ингредиент пасхального кулича. Из сухофрукта можно делать вино, он неплохо сочетается с блюдами из стручковой фасоли, моркови, риса, птицы, баранины и дичи, его можно добавлять в салаты.

Рецепты приготовления

Витаминная смесь для повышения иммунитета

Ингредиенты;

—
лимон — 100 г;
—
орехи грецкие — 100 г;
—
курага — 100 г;
—
изюм — 100 г;
—
мед — 3 ст. ложки.

Способ приготовления:

Вымытый лимон нарезать дольками и удалить кости, изюм и курагу залить кипятком и остудить. Затем высушенные сухофрукты смешать с лимоном и орехами и измельчить в блендере (также можно пропустить через мясорубку). В готовую смесь добавить мед и перемешать.

2 октября 2013, 15:00

Сырники с изюмом и ванилью: вкусный завтрак за 20 минутБывают дни, когда хочется приготовить хорошо знакомое, любимое с детство блюдо. Идеальный рецепт на этот случай — румяные сырники с изюмом и ванилью. Как сделать их пышными и сочными, смотрите в новом выпуске «Свежей еды».

Компот с изюмом

Ингредиенты:

—
изюм — 150 г;
—
вода — 1 л;
—
сахар — 30 г;
—
мята — по желанию.

Способ приготовления:

Прежде всего, нужно тщательно промыть изюм, можно даже обдать его кипятком. Затем сухофрукт высыпают в кастрюлю, насыпают туда сахар, добавляют воду и ставят на огонь. Когда жидкость закипела, следует поварить ее еще 15-20 минут. В конце можно положить пару веточек мяты для придания свежести напитку.

Как правильно выбрать

Сначала нужно ощупать продукт — он не должен быть слишком твердым или вялым, маслянистым, влажным. Внешне качественный изюм сморщенный, матовый, мясистый, без механических повреждений, плесени, неприятного запаха.

31 декабря 2011, 10:00

Кекс «Столичный» с изюмом, миндалем и сушеной клюквойВсего 10-15 минут усилий и на праздничном столе появится нарядная новогодняя выпечка. Рецепт кекса «Столичный» с изюмом, миндалем и сушеной клюквой – в видеопрограмме «Свежая еда» с Анной Людковской.

Как и сколько хранить

Срок годности изюма не превышает шести месяцев. Лучше всего держать сухофрукт в пластиковом контейнере, стеклянной банке или полотняном мешке в темном и сухом месте, куда не попадают солнечные лучи. На длительность хранения также влияют влажность воздуха и температура — в идеале она не должна превышать 10°С.

Вопросы

На популярные вопросы РИА Новости ответила нутрициолог Вероника Хованская.

Что будет если съесть много изюма?

— Одна изюминка содержит столько же калорий, как и один виноград. При этом она в несколько раз меньше по объему. Поэтому изюма легко съесть много, что приведет к переизбытку калорий.

Другой момент состоит в том, что в изюме большое количество клетчатки. Это может вызывать желудочно-кишечные расстройства, такие как судороги, газообразование, вздутие живота, а иногда и диарею.

Какие болезни лечит изюм?

— Изюм может сыграть роль в предотвращении анемии. Также из-за высокого содержания полифенолов он помогает защитить глаза от различных заболеваний, в том числе от возрастных макулярных дегенераций сетчатки и катаракты. В небольшом количестве снижает приступы жажды сладкого (главное, не перейти от снижения жажды сладкого к перееданию изюмом).

Как правильно сделать отвар из изюма?

— Самый простой способ приготовления отвара — тщательно промыть изюм, а затем варить 20-30 минут в воде (1 часть изюма к 3 частям воды). Если отвар делается для голодного, очищающего детокс-дня, то можно еще добавить курагу, чтобы удержать баланс калия. Такой напиток также улучшит работу печени.

Что полезнее — свежий виноград или изюм?

— Так как в данном случае пользу обоих мы считаем через содержание определенных антиоксидантов, то изюм выигрывает у винограда. Но мы должны помнить, что количество витамина С при сушке резко сокращается. Поэтому нужно понимать конкретную цель добавления изюма в рацион.

15 октября 2019, 17:41

Диетолог назвала самые полезные сухофрукты

Можно ли изюм натощак?

— Небольшое количество изюма натощак может помочь пищеварению. Однако сухофрукт должен быть промытым, очищенным от лишнего сиропа, который может вызвать резкий скачок сахара в крови.

Сколько изюма можно есть в день?

— Разные источники называют разные нормы, они сильно зависят от состояния организма и сопутствующих заболеваний, но максимальной считается порция до 100 граммов в день.

Чем полезна вода с добавлением изюма и почему ее рекомендуется обязательно пить натощак каждый день | Болезни

Краткое содержание:

Полезная пищевая добавка
Придает заряд энергии
Помогает снизить холестерин
Отразится на потере веса
Какую пользу и вред приносит изюм для женщин
Какую пользу и вред приносит изюм для мужчин
Какую пользу приносит изюм детям
Приготовление воды с изюмом
Обсуждение

В сушеном винограде (изюм) содержится много полезных веществ, которые оказывают благоприятное действие на организм человека. Это делает изюм одной из самых популярных добавок для использования в выпечке.

Полезная пищевая добавка

Несмотря на то, что в изюме немного меньше количества полезных веществ, чем в свежей ягоде винограда, он доступен круглый год, дешевле и хранить его намного проще. Поэтому им запасаться можно впрок, а потом применять по назначению.

Вода с изюмом ускорит выведение токсинов из печени и кишечника.

В воде с добавлением изюма были обнаружены легкоусвояемые организмом антиоксиданты, которые благоприятно воздействуют на работу печени, облегчая тем самым ее работу. Кроме этого, в изюме содержатся пищевые волокна, которые способствуют хорошему очищению кишечника. Принимая натощак, вода с изюмом будет еще более эффективной.

Придает заряд энергии

Вспомните приятное чувство, когда вы выпиваете стакан качественного лимонада. Так, вот после принятия стакана воды с изюмом оно держится намного дольше. И даже принятия одного стакана достаточно, чтобы добавить энергетический заряд на весь день. Уровень холестерина снизится, если вы примите воду перед предстоящей тренировкой.

Помогает снизить холестерин

В этом напитке нет жиров, и активация всех ферментативных функций печени отражается на метаболизме холестерина. Состав крови улучшается, кроме этого, немного снижается и кровяное давление. Самое главное, не забывать кушать изюм после выпитой воды.

Отразится на потере веса

После одного выпитого стакана натощак, вы почувствуете, как насытились. А чем меньше человеку хочется кушать, тем больше вероятность для похудения.

Какую пользу и вред приносит изюм для женщин

Благодаря ненасыщенным кислотам, которыми богат изюм, поддерживается здоровье кожи, волос и ногтей. Полезен изюм и для нервной системы, улучшается сон, иммунитет. Замедляется старение клеток и продлевается молодость, за счет магния укрепляются кости и зубы. Сушеный виноград подходит для диетического питания, заменяя сладости. Но может быть не полезен, для тех людей, которые страдают диабетом и ожирением.

Какую пользу и вред приносит изюм для мужчин

Благодаря находящемуся в составе аргинину, у мужчин происходит повышение потенции. Аргинин также принимает участие в формировании сперматозоидов и плодотворно оказывает на сексуальное возбудимость. Кроме того, сухофрукты улучшают настроение, способствуют наращиванию мышечной массы, укрепляют сердечную мышцу, помогают в борьбе с вирусами. Но людям больным ожирением лучше сначала проконсультироваться со специалистом.

Какую пользу приносит изюм детям

Изюм увеличивает энергию у детей, за счет глюкозы и фруктозы. Насыщает организм ребенка витаминами В, С, Е. А также марганцем, селеном, цинком, калием, фосфором, железом и др. не менее полезными веществами. Продукт хорошо влияет на рост ребенка, нормализует уровень гемоглобина, укрепляет ногти, кости, зубы, волосы, повышает иммунитет. Но изюм разрешается давать детям после трех лет.

Приготовление воды с изюмом

Отвар является самым распространенным способом. Приготовить его не сложно. На один стакан хорошо промытого изюма берут три стакана воды. Варится в течение 2 минут и оставить настаиваться на 24 часа.

Используя простой рецепт приготовления воды с изюмом, вы можете значительно улучшить свое самочувствие, это заменит вам те вредные напитки, которые употребляются ежедневно.

Многочисленные исследования, опыт людей, которые постоянно используют изюм, показывают, что это действительно полезный продукт. Но какой бы полезной ни была вода с изюмом, она, конечно, не заменит лекарств, если у вас проблемы со здоровьем. Ее нужно употреблять только в дополнении к тому лечению, которое назначено лечащим врачом.

А еще необходима мера, потому что в изюме довольно много глюкозы и фруктозы.

Спасибо за прочтение. Берегите свое здоровье!

Для написания статьи использована информация.

Подробнее ➤

Польза, побочные эффекты и способ приготовления

Изюмная вода, которую также иногда называют кишмишной водой, представляет собой напиток, приготовленный путем замачивания изюма на ночь, последующего процеживания и нагревания жидкости.

Этот напиток предназначен для улучшения пищеварения, выведения токсинов и снабжения различными важными питательными веществами и антиоксидантами. Кроме того, говорят, что это вкусно, ароматно и просто в приготовлении.

Тем не менее, вам может быть интересно узнать, выдерживают ли эти заявления проверку.

В этой статье обсуждаются потенциальные преимущества воды с изюмом и рассказывается, как приготовить ее дома.

Хотя ни одно исследование не изучало воду с изюмом, она может увеличить потребление железа и антиоксидантов. Это потому, что он сделан из изюма, который представляет собой сушеный виноград.

Имейте в виду, что исследование самой изюмной воды все еще необходимо.

Хороший источник антиоксидантов

Изюм богат антиоксидантами — полезными соединениями, защищающими клетки от вредных соединений, известных как свободные радикалы.

Изюм особенно богат феруловой кислотой, рутином, кверцетином и транскафтаровой кислотой (1).

Антиоксиданты играют ключевую роль в поддержании здоровья и могут защитить от хронических заболеваний, таких как рак, диабет 2 типа и болезнь Альцгеймера (2).

Примечательно, что исследование с участием 15 человек показало, что уровень антиоксидантов в крови значительно увеличился примерно через 1 час после того, как они съели изюм (3).

В ходе исследования, в ходе которого стареющим крысам ежедневно давали 0,2 унции (6 граммов) изюма, у них повысился уровень антиоксидантов в крови и улучшилась работа мозга (4).

Тем не менее, необходимы дальнейшие исследования.

Может защитить от дефицита железа

Изюм содержит достаточное количество железа, всего 1 унция (28 граммов) обеспечивает почти 3% дневной нормы (DV) (5).

Этот минерал участвует в транспортировке кислорода и производстве эритроцитов. Недостаток железа в вашем рационе может привести к железодефицитной анемии — состоянию, симптомы которого включают усталость, одышку, бледность кожи и слабость (6, 7).

Тем не менее, необходимы исследования для подтверждения точного профиля питательных веществ изюмной воды.

резюме
Хотя изюмная вода еще не изучена, она может увеличить потребление железа и антиоксидантов.

Хотя вода с изюмом считается безопасной для большинства взрослых, некоторым людям может потребоваться ограничить ее потребление.

В редких случаях изюм может вызывать аллергическую реакцию (8).

Сухофрукты, такие как изюм, также обычно содержат более высокую концентрацию калорий, углеводов и натуральных сахаров, чем свежие фрукты. Употребление свежего винограда было бы более полезным для вашего здоровья.

резюме
В редких случаях изюмная вода может вызвать аллергическую реакцию. Он также может содержать относительно много калорий, углеводов и натуральных сахаров. Выбор свежего винограда будет более полезным для вашего здоровья.

Изюмную воду легко приготовить дома, используя всего два простых ингредиента.

Для начала доведите до кипения 2 стакана (475 мл) воды в кастрюле или кастрюле. Затем снимите его с огня и добавьте в воду 1 стакан (145 г) изюма.

Замочите изюм на ночь или минимум на 8 часов, прежде чем процедить фрукты через дуршлаг или сито.

Обычно перед употреблением воду с изюмом рекомендуется нагревать на плите или в микроволновой печи.

Хотя вы можете наслаждаться водой с изюмом в любое время дня, сторонники рекомендуют пить ее перед завтраком, чтобы максимизировать ее потенциальные преимущества. Тем не менее, ни одно исследование не указывает на то, что это более полезно утром.

резюме
Вы можете приготовить изюмную воду, добавив изюм в кипящую воду, замочив его в ней на ночь и процедив фрукты. Хотя вы можете пить воду с изюмом в любое время дня, защитники рекомендуют наслаждаться ею первым делом с утра.

Изюмная вода производится путем замачивания изюма в воде на ночь и последующего процеживания плодов.

Поскольку этот напиток сделан из изюма, он может увеличить потребление важных питательных веществ, включая железо и антиоксиданты.

Тем не менее, нет доказательств, подтверждающих утверждения о том, что этот напиток способствует пищеварению или выводит токсины из организма.

Только одно

Попробуйте это сегодня: Хотя вода с изюмом может быть полезна для здоровья, еще полезнее вместо нее выбирать изюм или свежий виноград. Эти продукты богаты не только микроэлементами, но и клетчаткой, которая способствует регулярному стулу и здоровью кишечника.

Преимущества, побочные эффекты и способ приготовления

Тем не менее, вам может быть интересно узнать, выдерживают ли эти заявления проверку.

Имейте в виду, что исследование самой изюмной воды по-прежнему необходимо.

Хороший источник антиоксидантов

Изюм особенно богат феруловой кислотой, рутином, кверцетином и транскафтаровой кислотой (1).

Тем не менее, необходимы дальнейшие исследования.

Может защитить от дефицита железа

Тем не менее, необходимы исследования для подтверждения точного профиля питательных веществ изюмной воды.

резюме
Хотя вода с изюмом еще не изучена, она может увеличить потребление железа и антиоксидантов.

В редких случаях изюм может вызывать аллергическую реакцию (8).

резюме
В редких случаях изюмная вода может вызвать аллергическую реакцию. Он также может содержать относительно много калорий, углеводов и натуральных сахаров. Выбор свежего винограда будет более полезным для вашего здоровья.

Изюмную воду легко приготовить дома, используя всего два простых ингредиента.

Замочите изюм на ночь или минимум на 8 часов, прежде чем процедить фрукты через дуршлаг или сито.

Обычно перед употреблением воду с изюмом рекомендуется нагревать на плите или в микроволновой печи.

Хотя вы можете пить воду с изюмом в любое время дня, сторонники рекомендуют пить ее перед завтраком, чтобы максимизировать ее потенциальные преимущества. Тем не менее, ни одно исследование не указывает на то, что это более полезно утром.

Краткий обзор
Вы можете приготовить изюмную воду, добавив изюм в кипящую воду, замочив его в ней на ночь и процедив плоды. Хотя вы можете пить воду с изюмом в любое время дня, защитники рекомендуют наслаждаться ею первым делом с утра.

Изюмная вода производится путем замачивания изюма в воде на ночь и последующего процеживания плодов.

Тем не менее, нет никаких доказательств того, что этот напиток способствует пищеварению или выводит токсины из организма.