Ванна с водой: Сонник Ванна с водой 😴 приснилась, к чему снится Ванна с водой во сне видеть?

Содержание

Сонник Ванна с водой 😴 приснилась, к чему снится Ванна с водой во сне видеть?

Овен

Телец

Близнецы

Рак

Лев

Дева

Весы

Скорпион

Стрелец

Козерог

Водолей

Рыбы

А
Б
В
Г
Д
Е
Ж
З
И
К
Л
М
Н
О
П
Р
С
Т
У
Ф
Х
Ц
Ч
Ш
Щ
Э
Ю
Я

→ Сонник №❶ → В → ➨ Ванна

Сонник Ванна с водой

Что значит сон с воскресенья на понедельник?

Сонник Феломена

К чему снится Ванна с водой во сне по соннику?

Если во сне вы увидели полную ванну воды, значит вас могут ожидать какие-то незапланированные материальные расходы: покупки, оплата услуг, штрафы и т. д.

Кроме того, полная ванна олицетворяет вашу внутреннюю наполненность, отношение к жизни, поэтому очень важно запомнить, какая в ней была вода.

Какая вода была в ванне?

Где была вода в ванной?

Что вы делали в ванне с водой?

ДЕТАЛИ СНА

Какая вода была в ванне?

Снится ванна с чистой водой ▼

Сон, в котором ванна наполнена чистой водой, сулит лишь хорошее. Это значит, что вы наполнены чистыми помыслами и благородными стремлениями, которые помогут в осуществлении задуманных планов. Есть отличный шанс проявить себя и свой потенциал, продемонстрировать свои сильные стороны и качества.

Снится ванна с грязной водой▼

Если вам приснилось, что вода в ванне грязная, наверняка, существуют какие-то преграды в планах, возможно, ваши сотрудники или коллеги вас обманывают и пытаются всячески навредить. Поэтому повремените с принятием важных решений, обдумайте каждый шаг, выявите недоброжелателей.

Где была вода в ванной?

Приснилось, что на полу в ванной комнате вода ▼

Если в сновидении видите воду на полу ванной комнаты, то, по соннику Феломены, это может означать, что скоро у вас возникнут серьезные проблемы с деньгами или даже грядет потеря работы.

Еще одно толкование сна — ссора с близким другом или родственником, которая произойдет из-за пустяка. Поэтому будьте внимательны к своему окружению, чтобы избежать неприятных ситуаций.

Что вы делали в ванне с водой?

Купаться в ванне с чистой водой по соннику▼

К чему снится, как вы купаетесь в ванне с чистой водой? Скорее всего, ваши текущие дела и планы завершатся удачей, даже если кажется, что это не так.

Читать далее полное толкование сна Ванна →

Тема сна: Предметы быта

Татьяна Миллер

АВТОР СОННИКА

Умение толковать сновидения — это ценный дар, потому что порой именно во сне сознание даёт нам самые глубокие и важные подсказки.

Персональная консультация

Животные

Собака

Кошка

Котенок

Медведь

Лошадь

Показать ещё…

Волк

Кот

Корова

Тигр

Водный мир

Змея

Рыба

Крокодил

Показать ещё…

Черепаха

Дельфин

Паразиты

Паук

Крыса

Таракан

Мышь

Вши

Показать ещё…

Черви

Здоровье

Кровь

Зубы

Роды

Показать ещё…

Месячные

Природа

Гриб

Цветок

Снег

Море

Вода

Показать ещё…

Дождь

Яблоко

Отношения

Свадьба

Парень

Секс

Показать ещё…

Поцелуй

Измена

События

Война

Похороны

Смерть

Плакать

Летать

Показать ещё…

Пожар

Дети

Беременность

Дети

Ребенок

Показать ещё…

Младенец

Другие

Говно

Нож

Яйцо

Свадебное платье

Волосы

Показать ещё…

Деньги

Золото

Кольцо

Поезд

Самолет

Мир иной

Покойник

Кладбище

Церковь

Показать ещё…

Гроб

Как прогнать бессонницу?

Узнайте о том, как избавиться от бессонницы!

Что такое вещие сны?

Мы расскажем, как отличить игры подсознания от знаков свыше!

Чем опасен храп?

Теперь вы можете узнать о том, какой вред наносит храп!

Все статьи

По зодиаку

По дате

ОвенТелецБлизнецыРакЛевДеваВесыСкорпионСтрелецКозерогВодолейРыбы

Сколько часов вы спите в сутки?

Менее 6
8 часов
10 часов
Более 12

Загрузка . ..

Ванна полная воды — толкование сна с ванной по сонникам

Если в ночных грезах вы увидели ванну, наполненную водой – пора заглянуть в различные сонники, и понять, что сулит сновидцу такой образ во сне. Толкование снов с ванной зависит от ее вида, от того, какой была вода и какие действия происходили в емкости для купания.

Какой была вода в вашей ванне?

Обычная тёплая
Чистая комнатной температуры
теплая
холодная
Грязная
горячая, как огонь
Черная тягучая
Розовая вода
холодна, как лед

Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.

к содержанию ↑

Значение сновидений по соннику Миллера

По соннику Миллера, сновидение, в котором вам снилась ванна, можно толковать следующим образом:

Мужчине, принимать ванну в сновидении – это отражение сильных переживаний из-за избранницы, страх ее потерять или узнать о неверности в отношениях.

Важно! Беременной девушке, увиденная ванна сулит разочарование в любимом человеке, возможно предательство. Также, такие грезы трактуются как предвестник несчастного случая с близким человеком, из-за чего сновидец надолго впадет в депрессивное, подавленное состояние.

Принимать ванну с кем-то – вас окружают завистники, распускающие о вас дурные слухи, с целью подорвать ваш авторитет и испортить репутацию. Относитесь с осторожностью к коллегам по работе, не доверяйте ничего личного.
Емкость для купания с грязной водой – вы попадете под дурное влияние и вовлечетесь в опасные игры, сами того не подозревая.
Чистая вода, холодная – символ крепкого здоровья и удачи в делах, ясности сознания при совершении поступков.

к содержанию ↑

Толкование снов по соннику Ванги

Целительница считала, что сны, где человек принимает ванну, могут означать:

Ванна с прохладной, прозрачной водой – хороший знак, который сулит успех и удачу в новых делах. Также, такой сон говорит о том, что вам сейчас под силу решение проблем любой сложности и характера, главное, не сомневайтесь в себе, и действуйте незамедлительно.

Важно! Ванна с открытой пробкой, в которой вода быстро уходит через слив – неблагоприятный знак. Вас ожидают потери крупных денежных сумм, и проблемы на рабочем месте.

Грязная вода, наполняющая емкость до краев – к проблемам и резкому ухудшению здоровья. Сейчас необходимо позаботиться о себе и отдохнуть.
Емкость с теплой водой – предвестник новых знакомств, любви, страсти, бури эмоций. Возможны длительные, крепкие отношения.
Ванна с целебной водой – очень хороший знак, сновидцу он предвещает удачу и хорошие события.

к содержанию ↑

Трактовка по исламскому соннику

Древний исламский сонник гласит, что купание в сновидении в чистой, теплой ванной полной воды – это очень хороший знак. В скором времени вы решите все свои проблемы и избавитесь от тревог, которые вас терзают долгое время, по воле Всевышнего.

к содержанию ↑

Толкование сна, в зависимости от воды

Ванна с теплой водой – отражение вашего внутреннего конфликта с собой и злости, за совершенные ошибки, которые вы не можете исправить. Кипяток – к неудачам и череде поражений во всех сферах. Ледяная вода – сулит крепкое здоровье и успех.
Принимать теплую, приятную ванну – предупреждающее сновидения. Сейчас вы находитесь на грани того, чтобы сдаться и опустить руки. Соберитесь, вам нельзя допустить такого развития событий. Чтобы не происходило – все наладится, если вы приложите к этому усилия.
Сон, в котором девушка лежит в ванной, наполненной горячей водой – к долгожданной беременности, которая будет легко протекать.

Внимание! Емкость, переполненная водой – неблагоприятный, остерегающий сон. Задумайтесь над тем, как вы мыслите и живете. Если будет продолжать в том же духе, вы рискуете разочаровать близких людей и остаться в одиночестве, без какой-либо поддержки.

Если емкость для купания переполнилась не по вашей вине – к болезни в кругу семьи.
Купаться в теплой воде с вашей половинкой – отражение переживаний в реальности на счет верности избранника. Будьте готовы к тому, что ваши переживания окажутся не беспочвенными, и сильно вас огорчат.
Женатому видеть ванну с грязной, горячей водой – к большому соблазну, например, предать любимого человека.
Купание малыша в чистой ванной с теплой водой – вашему близкому человеку сейчас очень нужна ваша поддержка и помощь, не отворачивайтесь от него в такой момент, это может сломать ему жизнь.
Лежать в емкости для купания в одежде, в грязной воде – в скором времени на вашей репутации появится черное пятно, от которого вы не сможете избавиться в течении долгого времени.

к содержанию ↑

Какой была ванна в вашем сне?

Вспоминая, какая именно вам снилась ванная, постарайтесь вспомнить о ее внешнем виде, это поможет дать сновидению более точное толкование.

Очень важным моментом является то, была ли в ванной вода.

Емкость для купания до краев наполненная водой – сновидец живет «на полную», ни в чем себе не отказывает, получает удовольствие от всего что с ним происходит. Также, такой сон говорит о легкомысленности и беззаботном существовании.

Важно! В тоже время, грязная пустая ванна – дурной знак. Такое сновидение говорит о душевной разрухе и опустошенности. Человек, увидевший такой сон, очень разочарован и подавлен, даже если он старается это скрыть всевозможными методами. На самом деле, сейчас, как никогда, он нуждается в понимании и поддержке.

Белоснежная, пустая ванна – новый период в жизни, душевное спокойствие.
Сидеть в емкости для купания, с кем-то, кто помогает мыть спину – остерегайтесь своей болтливости и глупости. Вы сможете рассказать чужие или свои секреты малознакомым людям, которые потом сыграют с вами очень злую шутку. Прежде чем что-то рассказывать, трижды подумайте, чем это может обернуться для вас или ваших близких.
Белоснежная, блестящая ванна – сулит крепкое здоровье сновидцу на долгие годы. Также, такой сон говорит о вашем скрытом потенциале и способностях, которые вы не пытаетесь применить на деле из-за своей неуверенности. Займитесь чем-то новым, сейчас самое время, ведь удача будет вам сопутствовать и помогать в этом нелегком деле.
Пустая емкость, в которой стекают потеки грязи – в вашей жизни грядут перемены. Также, сновидение трактуют как начало длинной черной полосы, с чередой потерь и неудач. Если вы почистили такую ванну, и она стала как новая – этот период будет длиться не долго, если вы приложите для этого усилия. Если результата нет – скоро вы ответите за все свои дурные поступки по отношению к близкому человеку, которого вы незаслуженно обидели и заставили почувствовать себя никем в вашей жизни.
Чистая вода в грязной емкости – отражение ваших попыток скрыть свое истинное лицо. Рано или поздно, все маски будут сорваны, когда этот момент наступит – вы рискуете потерять все, ради чего старались в течение долгого времени.

Еще одно толкование грязной воды – сейчас не самый подходящий момент для того, чтобы попробовать себя в чем-то новом, проявить инициативу и открыть новый проект. Переждите немного времени. В противном случае вы рискуете прослыть неудачником на работе и в личной жизни. Хорошо обдумывайте все свои действия и поступки по отношению к тем, кто вам дорог. За одну совершенную ошибку – вам придется расплачиваться и сожалеть долгие годы.
Емкость, переполняющаяся грязной водой с дурным запахом – отражение вашего внутреннего, душевного состояния. Вы слишком долго копили в себе негативные эмоции и несогласие в решении важных вопросов с близкими людьми. Видимо, чаша переполнена, и сейчас самое время деликатно поговорить по душам со всеми, с кем потребуется. В противном случае, рискуете в самый неподходящий момент выплеснуть весь негатив на дорогих для вас людей.
Пустая старая ванна, на улице – опустошенная жизнь сновидца. Разочарование из-за предательства второй половинки, и отсутствие желания для совершения каких-либо действий. Также, такое сновидение трактуется, как неумение высказать свое мнение, закрытость от всех людей.
Белоснежная емкость для купания – символ искренних и чистых намерений вашей второй половинки. Вы сделали правильный выбор, выбрав в спутники жизни того, кто будет о вас заботиться и никогда не предаст. Самое главное, что эти чувства взаимны, а такой союз будет крепким и долгим.
Купить новую ванну и привезти домой – в скором времени в вашей жизни грядут перемены в лучшую сторону, а также появление новых, искренних людей, которые станут вам опорой и поддержкой во всех делах.

к содержанию ↑

Выводы

Значения сновидения, в котором вы увидели ванну, во многом зависит от чистоты самой емкости для купания и прозрачности воды. Основная часть трактований снов с ванной — благоприятная, сулящая новые знакомства, новые жизненные этапы и встречи с интересными людьми. Увидев грязную воду или ванну — пересмотрите свои взгляды на жизнь и хорошо подумайте о важных вещах.

Пошаговое руководство по консервированию в водяной бане

Консервирование в кипящей водяной бане — это самый простой способ приготовить джемы и соленья длительного хранения прямо у себя дома.

Важно отметить, что консервированием на водяной бане можно консервировать только продукты с высоким содержанием кислоты. Сюда входят большинство фруктовых консервов, в том числе джемы, желе и фруктовые консервы в сиропе, а также многие соленья. Тем не менее, всегда убедитесь, что вы используете безопасный, проверенный рецепт из надежного источника, такого как Национальный центр домашней консервации пищевых продуктов. Некислые овощи, мясо, включая птицу и рыбу, а также бульоны для супа (да, даже овощные бульоны) должны обрабатываться в автоклаве, а не в кипящей водяной бане.

Основное оборудование и установка

Ель / Шон Тимберлейк

Хотя готовые наборы для консервирования часто доступны прямо в хозяйственных магазинах или продаются в Интернете, у вас уже может быть много необходимого оборудования на вашей кухне. Если это так, вы можете выборочно купить другие части и, возможно, сэкономить деньги.

Основное оборудование

Большая высокая кастрюля
Подставка для размещения внутри кастрюли
Банки для консервирования с двухсекционными крышками (доступны на Amazon)
Ковш
Воронка для консервирования
Таймер
Подъемник для банок (доступен на Amazon) или щипцы
Чистая лопатка или палочка для еды
Влажное чистое полотенце или бумажное полотенце

Дополнительное оборудование

Тележка с крышкой (на фото)
Магнитная палочка для крышки (доступна на Amazon)
Подставка для консервов с ручками
Плита или электрический чайник

Начало работы

Поместите решетку на дно высокой кастрюли, например, кастрюли или кастрюли для омаров. Подставка удерживает основания банок над дном кастрюли, позволяя испаряющейся воде вытекать вокруг банок и предотвращая их грохот друг о друга, что может привести к поломке.

Добавьте достаточно воды, чтобы покрыть банки, которые вы собираетесь обрабатывать, по крайней мере на один дюйм выше крышек.

Включите тепло. Если сырая упаковка, доведите воду до 140 F; если вы упаковываете в горячем виде, доведите температуру воды до 180 F. Вы можете сделать это, пока готовите продукты для консервирования.

Наполнить банки

Ель / Шон Тимберлейк

Перед началом проверьте все края банок на наличие сколов или других дефектов. Не используйте эти банки при консервировании. Убедитесь, что вы используете новые крышки, которые ранее не подвергались обработке. Кольца можно использовать повторно.

Если производитель ваших банок и крышек предписывает вам, нагрейте банки на водяной бане, а крышки в отдельной емкости с горячей водой. Ball Mason Jars недавно изменили свои рекомендации, заявив, что это не обязательно для их продуктов. Для продуктов Ball and Kerr вымойте банки и крышки горячей водой с мылом непосредственно перед заполнением, затем ополосните и хорошо высушите. В качестве альтернативы, пропустите банки (но не крышки) через цикл в посудомоечной машине.

Работая быстро, используйте ковш, чтобы заполнить банки для консервирования рецептом, который вы приготовили.

Оставьте достаточное свободное пространство, обычно от 1/4 до 1 дюйма, между верхней частью продукта и краем банки. Это должно быть указано в рецепте.

Проведите чистой лопаткой или палочкой для еды по внутренней поверхности банок, чтобы выпустить пузырьки воздуха, которые могут там застрять.

Сотрите любые следы пищи с ободков чистым влажным полотенцем или бумажным полотенцем. Это обеспечивает лучший контакт крышки и банки, обеспечивая лучшую герметичность.

Установка крышек и колец

Ель / Шон Тимберлейк

Поместите круглые консервные крышки на банки; здесь пригодится магнитная палочка крышки, позволяющая хватать их по одному. Навинтите ленты на банки до упора. Вы хотите, чтобы они были надежно прикручены к банкам, но не настолько туго, чтобы воздух не мог выйти во время процесса консервирования.

Обработка банок

Ель / Шон Тимберлейк

Если у вас есть подставка с ручками, загрузите банки в подставку и опустите ее в водяную баню. В противном случае осторожно опустите наполненные банки в кипящую воду с помощью подъемника для банок или щипцов, стараясь держать банки вертикально, чтобы еда не соприкасалась с краем банок. Уровень воды над банками должен быть не менее 1 см. Если нет, добавьте еще горячей воды, пока уровень не станет достаточным. Тут на помощь приходит чайник.

Между банками должно быть расстояние не менее 1/2 дюйма.

Увеличьте огонь и доведите воду до полного кипения. Наденьте на кастрюлю крышку.

Начните отсчет времени в соответствии с рецептом, которому вы следуете. Рецепты консервирования, которые требуют кипящей водяной бани, будут включать в себя инструкцию типа «обрабатывать в течение 10 минут». Время обработки не начинается до тех пор, пока вы не поставите банки с едой в воду и вода снова не закипит. Если вода слишком бурно кипит, уменьшите огонь до более слабого, но все же полного кипения.

Дайте банкам остыть

Ель / Шон Тимберлейк

Когда время обработки истечет, выключите огонь и дайте банкам отстояться в течение пяти минут.

Уберите банки на подставку или с помощью подъемника для банок или щипцов, когда время обработки завершится. Поднимите банки вертикально, стараясь не наклонять их, так как это может привести к тому, что продукты внутри будут мешать закрытию крышки. Переложите их на охлаждающую подставку или полотенца на прилавок, оставив 1 дюйм между банками. Будьте осторожны, чтобы не ставить их прямо на прилавки или в сквозняки, что может вызвать температурный шок и привести к поломке.

Дайте им остыть в покое в течение 12-14 часов. В это время не трогайте банки и крышки. Вы услышите звон, когда крышки сгибаются и закрываются. Это нормально.

Проверка крышек и хранение банок

Ель / Леда Мередит

После периода охлаждения проверьте, правильно ли закрыты банки, надавив на крышки. Если они запечатаны, они не будут шевелиться и будут чувствовать себя твердыми, когда вы на них нажимаете.

Снимите кольца. Снова проверьте герметичность, аккуратно подняв банки с края ободка. Вы должны быть в состоянии поднять банку только за счет натяжения крышки. Если какие-либо крышки не работают, охладите содержимое и немедленно употребите его. В качестве альтернативы, если прошло не более 24 часов, содержимое можно переработать тем же методом с чистой крышкой и, при необходимости, новой банкой.

Вымойте или протрите банки влажной тканью, чтобы удалить сахар или другие остатки от процесса консервирования. Храните их в прохладном темном месте до одного года.

Консервирование на водяной бане: пошаговое руководство для начинающих и рецепты время года! Мы познакомим вас с так называемым «консервированием на водяной бане» (т. е. с кипячением банок в воде), чтобы вы могли безопасно хранить их вне холодильника до года, а также посмотрите наши рецепты!

Примечание: Иногда консервирование в водяной бане называют «консервированием в горячей воде» или «баней с кипящей водой». Это один из двух методов консервирования (другой — консервирование под давлением).

Чтобы безопасно хранить продукты, вам необходимо знать, как эффективно стерилизовать банки и создать идеальную герметичность, как безопасно хранить вкусные консервированные продукты и что делать, если ваши банки не закрываются должным образом.

В этом руководстве мы шаг за шагом проведем вас через весь процесс консервирования. Кроме того, вот отличное видео наших коллег-садоводов, так как оно действительно помогает увидеть, как это делается, когда дело доходит до консервирования на водяной бане

Почему консервирование в водяной бане?

Консервирование в водяной бане относится к только для продуктов, ВЫСОКИЙ в кислоте. Речь идет о помидорах , ягодах, фруктах, квашеной капусте и маринованных овощах . Это означает, что консервирование на водяной бане предназначено для приготовления джемов, желе и маринованных овощей . Их естественная кислотность — в дополнение к времени нахождения в кипящей водяной бане — помогает безопасно сохранить их без использования высокого давления, хотя вам все равно нужно принять некоторые меры предосторожности.

Консервирование на водяной бане НЕ предназначено для мяса, морепродуктов, птицы, чили и бобов, кукурузы и других низкокислотных овощей, для которых требуется более высокая температура (240°F), чтобы поднять тепло внутри банок выше точки кипения воды (212°F) и достаточно горячей, чтобы убить вредные бактерии. Пища с низким содержанием кислоты требует консервирования под давлением.

Изображение: Есть свежие огурцы! Маринование идеально подходит для консервирования на водяной бане. Предоставлено: Zigzag Mountain Art/Shutterstock.

Какие консервные материалы вам нужны?

Если вы только начинаете, вам нужно будет собрать кое-какое снаряжение. Хотя вы можете в некоторой степени сократить расходы, все ваши решения должны определяться соображениями безопасности пищевых продуктов.

Канистра для кипятка представляет собой большую глубокую кастрюлю, обычно изготавливаемую из алюминия. Они оснащены крышками и достаточно глубоки, чтобы вы могли полностью погрузить банки, оставив не менее 1 дюйма над их верхушками. Плоское дно лучше всего (для работы на всех варочных панелях). Вам не обязательно иметь канистру с кипящей водой, но любая кастрюля должна работать аналогичным образом.
Кроме того, необходима подставка , которая помещается внутри консервного завода , чтобы ваши банки были приподняты над прямым нагревом на дне кастрюли. Не ставьте банки прямо на дно консервной банки, потому что они треснут от жара.
Консервные банки — обычно марок Mason, Ball или Kerr — бывают разных размеров: от четырех унций до полпинты, пинты, три четверти кварты и кварты, как с узким, так и с широким горлышком. Вы всегда можете повторно использовать свои банки. (Примечание : даже если у вас есть доступ к сотням декоративных стеклянных банок для хранения, переработанным маринадам и майонезу или старомодным консервным банкам с проволочными скобами и стеклянными крышками, закрытыми резиновыми прокладками для банок, НЕ используйте их для консервирования.)
Чистые, без ржавчины металлические ленты без вмятин , которые подходят для ваших банок. Они навинчиваются на резьбовые края банок, удерживая крышки на месте до тех пор, пока продукты не будут обработаны. запечатаны и охлаждены. Вы можете использовать ремешки повторно, если они не помяты и не повреждены.
Одноразовые металлические крышки для консервов , которые подходят для ваших банок. Вы должны использовать совершенно новые крышки каждый раз, когда готовите пищу. Эти крышки снабжены внутренней прокладкой, которая размягчается во время обработки (нагревания в консервной банке), позволяя воздуху выходить из банки во время охлаждения и образуя воздухонепроницаемое уплотнение, когда банки остывают.
A Воронка для консервирования . Эта воронка с широким горлышком, в идеале из нержавеющей стали или пластика, не позволяет еде проливаться на край кувшина, пока вы его наполняете.
Ковш из нержавеющей стали . Возможно, у вас уже есть хороший половник для супа, который подойдет для наполнения консервных банок, но если вы покупаете новый, выберите модель с длинной ручкой, носиком или ободом.
A Подъемник для банок . Эти специальные щипцы, которые подходят к основанию краев консервных банок, чтобы безопасно захватывать и поднимать горячие банки прямо вверх и из автоклава после обработки или опускать их в автоклав с кипящей водой.
Пищевая мельница или сетчатый фильтр . Существует множество стилей и размеров этих устройств, предназначенных для измельчения мягких, приготовленных продуктов и их просеивания для удаления кожуры и семян из мякоти. Я до сих пор использую старую пищевую мельницу Foley с ручным заводом, унаследованную от моей мамы, хотя у меня также есть современная мощная пищевая мельница, которая крепится к столешнице и поставляется с несколькими экранами разного размера. Я редко вытаскиваю его; в суматохе летнего садоводства, сбора урожая и консервирования сборка и уборка занимает слишком много времени. Старый Фоли висит на крюке, готовый к работе. Кроме того, он надежен, хотя и требует небольшой мускульной силы, и его легко чистить.
Кастрюля из нержавеющей стали , достаточно большая, чтобы вместить и приготовить большую партию помидоров, ягод или других продуктов, прежде чем вы разложите их в консервных банках для обработки в консервном заводе.

Используйте правильную поверхность для приготовления пищи

Готовьте консервы на водяной бане на электрической или газовой плите. Что бы вы ни слышали и как бы круто это ни звучало, консервировать в духовке, микроволновой печи или посудомоечной машине небезопасно. Также небезопасно консервировать помидоры и фруктовые продукты, просто стерилизуя банки и крышки путем кипячения в воде, а затем заливая в банки горячий кипящий продукт и закрывая их крышкой и завинчивающейся лентой. Даже если банки хорошо закрываются и сохраняют герметичность, их содержимое НЕ нагревалось должным образом, чтобы предотвратить рост бактерий, токсинов, плесени и дрожжей, когда банки хранятся при комнатной температуре.

Хотя некоторые из новых мультиварок оснащены функцией консервирования, Министерство сельского хозяйства США (USDA) сообщает, что исследования предупреждают, что ВСЕ эти устройства НЕ БЕЗОПАСНЫ для домашнего консервирования, даже для продуктов с высоким содержанием кислоты.

Гладкие стеклянные плиты представляют собой еще одну проблему для домашних консервщиков. Некоторые типы консервных банок с водяной баней имеют зазубрины на дне, которые препятствуют адекватному распределению тепла от верхней части стекла во время обработки, и большая часть тепла может отражаться от консервной банки обратно на стекло, вызывая перегрев стекла. Это может привести к растрескиванию стекла или активации функции отключения горелки, что приведет к недообработке консервной банки.

Если у вас есть гладкая стеклянная варочная поверхность, Министерство сельского хозяйства США говорит, что лучше всего следовать советам производителя вашей печи, «потому что стили производимых гладких варочных панелей различаются способами, которые влияют на пригодность для консервирования».

Пошаговое руководство по консервированию на водяной бане

Ниже представлен пошаговый процесс консервирования продуктов на водяной бане. Точно следуйте инструкциям!

Заранее: подготовьте продукты и припасы. Все банки, крышки и ленты должны быть чистыми, либо вымытыми в посудомоечной машине, либо горячей водой с мылом. Убедитесь, что ваши браслеты подходят. Кроме того, на кромке банок и самой банке не должно быть зазубрин или трещин. Крышки должны быть каждый раз совершенно новыми (как обсуждалось выше).

Ваши банки должны быть горячими, прежде чем наполнять их горячими ингредиентами и помещать в горячий автоклав. Положите чистые банки в отдельную большую кастрюлю (не консервную банку), залейте водой (полностью погрузите) и кипятите воду в течение 10 минут. Примечание. Ленты и крышки нагревать не нужно. Крышки, представленные сегодня на рынке, больше не нуждаются в термоактивации уплотнения, если они новые и чистые.
Отдельно нагрейте емкость для консервирования на водяной бане. Заполните водой наполовину. Включите огонь и дайте воде закипеть (180°F). Если у вас есть подставка для банок, повесьте ее внутри кастрюли. Держите воду на плите на медленном огне до шага 8, описанного ниже, когда вы наполните каждую банку приготовленной едой и сразу же поставите банки в автоклав.
Снимите и высушите банки. Затем, пока они еще горячие, заполните банки приготовленным рецептом. Используйте воронку с широким горлышком, чтобы пересыпать продукты в банку. Оставьте свободное пространство в ¼ или 1/2 дюйма вверху.
Аккуратно используйте чистую лопатку или пластиковую палочку для консервирования, осторожно вращая внутреннюю часть банки, чтобы выпустить захваченные пузырьки воздуха.
Протрите края банок чистой влажной тканью и удалите остатки пищи. Накройте каждую банку крышкой, а затем наденьте повязку. Закрутите банку до упора, но не слишком туго.
С помощью подъемника для банок поместите запечатанные банки в автоклав на решетку. Не позволяйте банкам соприкасаться друг с другом. Банки должны быть покрыты водой – примерно на 1-2 дюйма воды. При необходимости добавьте еще горячей воды из отдельного чайника.
Увеличьте огонь, чтобы вода в консервной банке закипела. Запустите таймер, когда вода закипит. Все рецепты разные, но обычно наполненные банки кипятят около 10 минут.
По окончании приготовления выключите огонь и снимите крышку консервной банки, чтобы пар вышел от вас. Дайте банкам отдохнуть в консервной банке от 5 до 10 минут.
Извлеките банки из автоклава с помощью подъемника для банок и поставьте на полотенце или подставку, не касаясь друг друга. Когда они остынут, вы должны услышать, как банки «звенят», что означает, что банки правильно закрыты.
Оставьте банки в покое на 12–24 часа для охлаждения. НЕ затягивайте ленты повторно, так как это может помешать процессу герметизации.
После того, как банки полностью остынут, дважды проверьте герметичность. Отвинтите ленты и аккуратно нажмите на центр каждой крышки. Если вы не чувствуете податливости, баночка закрыта должным образом. Если крышка пружинит обратно, значит, крышка не запечатана. Поставьте банку в холодильник и съешьте в течение 2 недель.

Храните банки в прохладном, сухом и темном месте до 1 года в соответствии с рекомендациями Национального центра домашней консервации пищевых продуктов. Когда вы открываете банки: если что-то выглядит или пахнет странно или крышка сломана, не ешьте.

Рецепты консервирования на водяной бане

Теперь, когда у вас есть все необходимое для начала, ознакомьтесь с некоторыми рецептами!

Измельченные помидоры
Клубничный джем
Хрустящие огурцы с укропом
Рассол для хлеба и масла
Маринованная зеленая фасоль
Мармелад из цуккини

Для получения дополнительной информации о консервировании обратитесь к Полному руководству по домашнему консервированию Министерства сельского хозяйства США.