Розовая турецкая вода: 4 полезных свойства и использование

Вкус турецкой розы | Cайт о Турции

Главная Кухня Вкус турецкой розы

Роза – это не просто роза в Турции. Название этого цветка впервые было использовано для обозначения всех цветов, возможно, потому что это был цветок, идеально подходящий по форме, цвету, запаху и, более того, по вкусу. Кулинарное использование розы восходит к древности, но это традиция османской, иранской и индийской кухрнь, которые используют цветок розы для придания вкуса блюдам.

1.
Турецкая розовая вода

2.
Использование розы в турецкой кухне

Турецкая розовая вода

Каждая турчанка знает об уникальных свойствах розовой воды. В турецкой косметике эта вода, безусловно, занимает особое место. Она хорошо освежает и тонизирует кожу, помогает восстановить pH баланс кожи, снимает раздражения и покраснения. Ее можно использовать не только для лица, но и для тела. Еще больше удовольствия добавляет насыщенный запах розы по время протираний. Розовую воду лучше хранить в холодильнике. Это натуральный продукт, не имеющих дополнительных ароматизаторов и добавок. Наиболее известным регионом в Турции в производстве розовой воды является Испарта. Я пользуюсь розовой водой бренда Rosence. Ее часто можно увидеть в магазинах косметики Gratis или Watsons, также можно заказать онлайн в интернет-магазинах. Также можно найти спреи с розовой водой.

Использование розы в турецкой кухне

Розовая вода или лепестки роз часто используют для приготовления сладостей, например, в османской кухне особой популярностью пользовался шербет со вкусом розы. В старину розы использовали при приготовлении основных блюд, таких как тушеное мясо. Сегодня наиболее распространенными сладостями со вкусом розы являются лукум и душистое варенье из лепестков розы. Что касается лукума со вкусом розы, то это действительно кулинарный шедевр.

Вкус розы отчетливо чувствуется, а сам лукум имеет насыщенный розовый цвет и щедро посыпан сухими измельченными лепестками розы. Варенье из лепестков розы также одно из любимых лакомств. Сваренное хорошо варенье должно сохранить приятный розовый цвет и яркий вкус розы. Если вы захотите привезти из Турции такой необычный сувенир, советую заглянуть в кафе-магазин Намлы в районе Каракей. Помимо того, что здесь можно отведать настоящий турецкий завтрак, здесь также готовят разные джемы, сладости, мясные деликатесы и сыры. Но советую планировать здесь завтрак в будние дни или за день бронировать столик, иначе придется простоять в очереди. В выходные это кафе очень популярно.

Также цветок розы имеет лечебное свойство. Роза является сильным антидепрессантом, поэтому розовой водой брызгали на гостей, приносящие свои соболезнования в траурных домах. Роза придает ощущение беззаботного благополучия и, может быть, это является единственной причиной поднятия настроения.

Роза – символ мусульманской веры, а также символ искусства питья. Персидский поэт Омар Хайям так много описывал розы в своих стихах.

Разорвался у розы подол на ветру
Соловей наслаждался в саду поутру
Наслаждайся и ты, ибо роза-мгновенна
Шепчет юная роза: «Любуйся! Умру».

Страсть к тебе порвала одеяние роз,
В аромате твоем есть дыхание роз.
Ты нежна, блестки пота на шелковой коже,
Как роса в чудный миг раскрывания роз!

Предыдущая статьяГде отпраздновать Новый год в Турции

Следующая статьяТурецкие вина: лучшие бренды

Стамбул зимой

Варвара — 23/12/20200

Только представьте: популярный туристический город без толп туристов, комфортная погода (никакой изнуряющей жары) и все достопримечательности без очередей в вашем распоряжении. Это и есть…

Гид для сладкоежек: все популярные турецкие сладости и десерты

Евгения — 29/11/20200

Турция знаменита своими экзотическими угощениями. Турецкие сладости известны по всему миру и особенно любимы в нашей стране. Ассортимент включает самые необычные десерты, сладости для…

Турецкие вина: лучшие бренды

Olgakk — 28/06/20180

Турция, расположившаяся на Анатолийском полуострове между Средиземным и Черным морями, выращивает больше винограда, чем почти любая другая страна. Однако только очень незначительная часть этого…

Вкус турецкой розы

Olgakk — 16/03/20180

Роза – это не просто роза в Турции. Название этого цветка впервые было использовано для обозначения всех цветов, возможно, потому что это был цветок,…

Турецкое печенье Нишасталы курабье (Nişastalı Kurabiye)

Olgakk — 13/09/20172

Все продукты подготовить, чтобы они были комнатной температуры. Смешать все ингредиенты, кроме муки и крахмала. Крахмал и муку просеять и потом добавить к смеси. Тесто…

Турецкий кофе без кофеина: мененгич кофе (Menengiç Kahvesi)

Olgakk — 31/07/20170

На днях для меня случилось настоящее открытие. Случилось это в небольшом, с виду ничем не примечательном кафе в Стамбуле. Мне впервые довелось попробовать кофе…

Розовая вода, пошаговый рецепт на 0 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Банановый коктейль с папайей, манго и киви

Папайя очень богата антиоксидантами — это то, что нам помогает бороться со старением!

Юлия Высоцкая

14 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Клубничный коктейль с бананом и йогуртом

Юлия Высоцкая

04.2011 17:46:00″>25 апреля 2011

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Вкусный и полезный коктейль со свеклой и апельсиновым соком

Юлия Высоцкая

06 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Банановый коктейль с киви и сливами

Замороженный банан может храниться в холодильнике довольно долго. Если вы используете свежий банан, добавьте в коктейль немного льда.

Юлия Высоцкая

02 ноября 2010

Реклама

Алексей Дыма

14 января 2010

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Вообще стеклянная посуда с водой и лепестками роз на столе или в качестве чаши для омовений может вызвать прилив романтики у влюбленных и добавит в атмосферу любви некий шарм.

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Ингредиенты

1 бутон крупной розы на 2 стакана воды

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

Розовую воду можно получить, настаивая в течение суток лепестки роз. Розовая вода стимулирует деятельность сердца, а при наружном применении полезна для зрения, поскольку хорошо снимает усталость с глаз.
Вместо лепестков роз можно использовать лепестки шиповника, его потребуется в 2 раза меньше.

поделиться фото

согласны?

Теги рецепта

напиткикоктейли безалкогольные

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Несладкие запеканки

Печенье
за 30 минут

Морепродукты на ужин

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Розовое озеро? Удивительное соленое озеро Турции — Туз Голу

Когда я впервые наткнулся на фотографии Розового озера в Турции, я был в восторге. Я никогда раньше не видел, чтобы сюда приезжали люди, и вскоре обнаружил, что это одна из самых недооцененных туристических достопримечательностей Турции. До сих пор не могу понять, почему так мало людей приезжают на это невероятное и ОГРОМНОЕ розовое озеро. Я поставил его на первое место в моем списке «Места для посещения в Турции».

Мы отправились на однодневную экскурсию из Каппадокии на Розовое озеро Туз-Голу (что в переводе с турецкого означает Соленое озеро). Мы арендовали машину, наняли водителя и отправились на осмотр этого прекрасного озера.

Туз Голу

Проезжая по дороге к официальному входу в озеро, мы начали видеть невероятные розовые воды, сливающиеся с горизонтом в пурпурно-голубое пятно. Мы добрались до Туз Голу рано утром. Людей вокруг было немного, а туристов еще меньше (если они вообще были). Сначала мы были очень разочарованы тем, что «Розовое озеро» на самом деле было намного белее. Хотя тоже красиво, мы проезжали по дороге такие ярко-розовые воды, что было немного грустно просто видеть белые.

Нам сказали, что из-за испарения, происходящего в летнее время, большая часть озера высохла, а соль приобрела более белый цвет. Все еще было невероятно видеть огромное соляное пространство настолько далеко, насколько мог видеть глаз. Соляные образования были красивыми, и мы видели, как многие местные жители собирали мешки с целебной солью, чтобы привезти их домой на спа-ночь.

Хотя белые соляные пласты производили очень сильное впечатление, я все же был полон решимости увидеть РОЗОВОЕ озеро. Наш водитель пообещал найти дорогу к розовой части, мы собрали вещи и поехали.

Розовый, розовый, розовый!

Чуть позже, когда стали видны розовые воды, он свернул с шоссе на тропинку, проложенную через пустынные поля. Мы начали двигаться в сторону розового. Дойдя до края соляного ложа, мы выходим из машины и идем к розовым водам.

Из-за летнего испарения нам пришлось немного прогуляться, прежде чем мы достигли красивых розовых вод. И это того стоило. Абсолютно потрясающий. Цвета были великолепны, а вода делала кожу удивительно шелковистой. Это было похоже на страну чудес.

Мы гуляли, исследуя прекрасное мелководье. Соляные образования были красивыми и впечатляющими. Так счастливые, что добрались до розовой части этого огромного озера, мы вернулись к машине, смыли соль водой и продолжили путь к следующему пункту назначения.

Когда посетить Розовое озеро

Хотя Розовое озеро можно посещать круглый год, имейте в виду, что в летние месяцы большая часть воды испаряется. Само озеро в большинстве мест уже очень мелкое, но в летние месяцы вода может полностью испариться в некоторых местах, оставив только большое соляное дно. В частности, у официального входа вода почти полностью исчезла, когда мы посетили его в июле. Когда мы отъехали немного дальше, в район с более розовой водой, там было немного воды, но все равно было очень мелко.

Как добраться до Розового озера

Розовое озеро находится в глуши, в нескольких минутах езды от любой главной туристической достопримечательности. На мой взгляд, лучший способ посетить это место — совершить однодневную поездку из Каппадокии/Гереме, как это сделали мы.

Мы арендовали машину и водителя на день и посетили несколько мест за пределами Каппадокии. Сначала мы посетили Розовое озеро, а затем направились в долину Ихлара.

Напрямую из Гёреме около 1,5 часов езды. Из-за этого лучше добавить пару других удивительных вещей, которые можно сделать в этом регионе, чтобы поездка того стоила.

Поскольку найти дорогу к розовой части озера может быть немного сложно, возможно, будет проще арендовать машину с водителем, как это сделали мы. Он очень хорошо знал местность, точно знал, как туда добраться, и разница в стоимости была незначительной.

Советы по посещению Розового озера

• СОЛЬ . Если вы никогда не были на Соленом озере или в очень соленом водоеме, знайте, что там может быть грязно. Если вы прикоснетесь к ней, соль прилипнет к вашим ногам и одежде. Зато легко смывается водой. Также не забудьте хорошо прополоскать все, что соприкасалось с солью, чтобы она не испортила вашу одежду или обувь.
• Покупки – Хотите провести ночь в спа? Соль из Розового озера — идеальное дополнение! Вы можете купить соль на официальном входе, чтобы забрать домой хороший соляной скраб.
• Где остановиться – Лучшее место для проживания при посещении региона – один из известных городов Каппадокии. Самым известным среди них является Гёреме. Очень легко арендовать автомобиль в городе, чтобы отправиться в однодневную поездку на Розовое озеро. Следующий главный ближайший город — Конья. Хотя в самой Конье делать нечего, вы можете совершить однодневную поездку из города, чтобы посетить Розовое озеро.
• Места, где можно поесть — У официального входа в озеро есть небольшое кафе, где можно купить еду, воду и другие туристические товары. Если вы тоже отправитесь на поиски розового участка озера, вокруг буквально ничего нет, так что обязательно возьмите с собой перекус и воду!
• Стоимость – Вход свободный! Как в официальный раздел, так и в неофициальный.

Интересные факты

• Розовое озеро — второе по величине озеро в Турции! Площадь поверхности более 1500 квадратных километров (643 квадратных мили).
• Туз Голу, как его называют по-турецки, означает «Соленое озеро».
• Озеро розовое отчасти из-за водорослей, которые растут в воде (тех самых водорослей, которые едят фламинго, которые становятся розовыми)
• Это озеро также является местом размножения тысяч фламинго!

Чем заняться в этом районе

Поскольку Розовое озеро находится в нескольких минутах езды от многих других мест в этом районе, мы решили воспользоваться арендованным автомобилем и насладиться некоторыми другими удивительными развлечениями в этом районе. область.

Долина Ихлара

Всего в часе езды от Розового озера находится долина Ихлара. Это невероятно примечательное место. Посреди пустыни, где нет воды, кроме непригодного для питья Соленого озера, вы найдете красивую, пышную долину Ихлара. Река с пресной водой протекает через 16-километровое ущелье, высеченное в вулканической породе. Здесь даже есть несколько небольших водопадов! Это настоящий оазис в пустыне, который стоит посетить!

Посмотреть сообщение полностью: ДОЛИНА ИХЛАРА – ПОТРЯСАЮЩЕЕ РЕЧНОЕ РЕЧЬЕ В ПУСТЫНЕ | КАППАДОКИЯ, ТУРЦИЯ

Подземный город

Во всей Каппадокии можно посетить множество подземных городов. Самым известным из них является подземный город Деринкую. Как следует из названия, это полноценный город, построенный под землей. Достаточно большой, чтобы вместить 20 000 человек, скот и построенный на нескольких уровнях, он считается поистине невероятным. Этот древний город, хранящий в себе собственную тайну, был обнаружен только тогда, когда мужчина начал ремонт в своем доме и наткнулся на него.

Давая много информации о том, как люди жили в этом регионе исторически, его можно посетить по пути, если вы совершите однодневную поездку на Розовое озеро и долину Ихлара.

Голубиная долина

Хотя у нас было не так много времени, чтобы исследовать эту интересную долину, у нас была возможность остановиться здесь на закате на обратном пути от Розового озера и долины Ихлара. Я уверен, вы можете догадаться, что название происходит от множества голубей, которые слетаются в этот район. Вы даже можете увидеть в скалах МНОГИЕ древние голубятни (голубятни), вырубленные в скалах для почтовых голубей много лет назад.

Если у вас есть время, вы также можете совершить небольшую прогулку по окрестностям, посетить милый сувенирный магазин и понаблюдать за множеством голубей.

Поля подсолнухов

Когда мы посетили этот район (июль), буквально повсюду были БЕСКОНЕЧНЫЕ поля подсолнухов. Это было так красиво. Я узнал, что Турция выращивает очень много подсолнечника и использует его для закусок и растительного масла.

Ищете, чем еще заняться рядом с Каппадокией? Или Турция вообще? Обязательно ознакомьтесь с некоторыми из наших других сообщений в блоге, чтобы узнать больше удивительных советов и идей для маршрута!

Много любви и безопасных путешествий,

Даниэль и Брук, 9 лет0121 Colorful Sisters

Нравится:

Нравится Загрузка. ..

ОЗЕРО ТУЗ РОЗОВОЕ СОЛЕНОЕ ОЗЕРО НЕДАЛЕКО ОТ КАППАДОКИИ В ТУРЦИИ уехать из Каппадокии. Озеро примечательно своим ярко-розовым цветом. Несмотря на уникальность этого места, оно не очень популярно, и когда я его посетил, я наслаждался всем озером, насколько мог видеть. Это розовое соленое озеро известно как озеро Туз или Туз-Гёлю.

В этой записи блога я поделюсь всем, что вам нужно знать о Розовом озере Туз, соленом озере недалеко от Каппадокии, Турция.

ГДЕ НАХОДИТСЯ ОЗЕРО ТУЗ (СОЛЕНОЕ ОЗЕРО)

Озеро Туз на самом деле не находится непосредственно в Каппадокии, но я посетил его во время пребывания в Каппадокии. Вот почему я подумал, что было бы полезно поделиться этим с другими путешественниками, которые остановились в Гёреме или в близлежащих городах Учисар или Ортахисар. Мы ехали 1,5 часа из Гёреме, чтобы добраться до озера Туз, которое я отметил на карте ниже.

Есть экскурсия, которая отвезет вас на Соленое озеро на закат, что очень удобно, потому что нам пришлось арендовать машину и со всем разобраться самостоятельно. Забронируйте тур: Тур на закате Солт-Лейк-Сити

Как только вы доберетесь до озера Туз на карте, вы поймете, что оно огромно. Мы выбрали сторону, которая казалась довольно красивой, и там не было никого, кроме тех, кто знает, что вы найдете на всех разных сторонах озера.

Мы взяли напрокат машину за 30 евро в городе Гёреме в одном из туристических агентств, что было довольно дешевым способом передвигаться на двоих. В этот день мы сначала посетили подземный город Деринкую, долину Ихлара, а затем завершили день на озере Туз.

3 САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ЭКСКУРСИИ ПО КАППАДОКИИ

• Полет на воздушном шаре на восходе солнца : Моя рекомендация номер один — совершить полет на воздушном шаре на рассвете и быть потрясенным этим волшебным опытом.
• Экскурсия на квадроциклах на закате в Каппадокии : Лучший способ встретить закат в Каппадокии — это поездка на квадроциклах среди удивительных скальных образований.
• Красный тур по Каппадокии и музей под открытым небом Гёреме : Все лучшие туристические места за один день!