Гост бутилированная вода: Библиотека государственных стандартов

Бутилированная вода — Инженерная компания


1. Письмо Главного Государственного Санитарного Врача РФ от 30.03.98 № 1100/57098-1155 «Об усилении ГОССАНЭПИДНАДЗОРА за качеством и безопасностью питьевых минеральных вод»

«…имеются факты несоответствия качества бутилированных вод действующим стандартам санитарно — гигиеническим требованиям по ряду важнейших показателей: органолептическим, токсикологическим, микробиологическим. Для искусственно минерализованных вод, приготовленных из различных химических ингридиентов, необоснованно рекламируются несвойственное им лечебное действие ….»

2. Постановление Главного Государсвенного Санитарного Врача РФ № 5 от 11.07.00 «О коррекции качества питьевой воды по содержанию биогенных элементов»:

» …Я, главный государственный санитарный врач Российской Федерации Г.Г.Онищенко, проанализировав состояние питьевого водоснабжения в стране и содержание биогенных элементов в источниках водоснабжения …».

…Постановляю

…Организациям и индивидуальным предпринимателям, осуществляющим производство бутилированной питьевой воды, размещать на этикетках в соответствии с ГОСТ Р 51074-97 полную информацию о воде с указанием наименования воды, местонахождения водоисточника, данных о химическом составе воды (уровень минерализации, содержание основных компонентов воды: кальций, магний, калий, натрий, хлориды, нитраты, сульфаты, бикарбонаты, фтор, йод), назначения воды, условий хранения, даты розлива (день, месяц и две последние цифры года), срока годности, объема воды, информации о сертификации…»

3. Из материалов Главного контрольно-испытательного и научно-методического центра питьевой воды (ГИЦ ПВ)

» … Основу ГОСТа (с января 2003 года вводится ГОСТ на бутилированную воду) составят принятые в июле 2002 г. санитарные правила и нормы (СанПиН) № 214.1116-02, которые делят бутилированные воды на две категории — высшую и первую.

Воды высшей и первой категории отличаются между собой содержанием так называемых биогенных элементов (кальций, магний, фтор, йод). Это те вещества, которые составляют физиологическую полноценность. Представленные сейчас на потребительском рынке бутилированные воды, как оказывается, в полной мере этим критериям не соответствуют.

…Проведенная НИИ Экологии человека и гигиены окружающей среды им. А.Н. Сысина Российской академии наук проверка 13 марок отечественной и импортной воды показала, что лишь три из них отвечают новым требованиям, то есть относятся к высшей категории. К примеру, по содержанию кальция не укладываются в эти нормы три марки воды, по содержанию фтора — пять, по магнию — одна, по щелочности — одна. Выявились проблемы у некоторых марок и по части безвредности химического состава …

…Словом, воду, которую мы приобретаем в магазинах, сложно причислить к живительному напитку…»

4. ВВС — русская служба (3 мая 2001 г.)

» … Исследование, проведенное по заказу швейцарской природоохранной организации «Всемирный фонд природы», свидетельствует о том, что продающаяся в бутылках вода далеко не всегда более полезна для здоровья, чем та, что течет из-под крана.

… В 50% случаев единственным отличием является то обстоятельство, что в бутылки добавляют минералы и соли, от которых, однако, вода, в которых они содержатся, вовсе не становится более полезной для здоровья…»

Рекомендации по выбору бутилированной воды | Пущино

Роспотребнадзор напоминает.

Приобретая бутилированную воду, необходимо обращать внимание на герметичность бутыли. Как и все пищевые продукты на бутыли должны быть обязательно все атрибуты маркировки, в том числе по наименованию, дате выработки, сроке годности и условиям хранения. Вода должна быть прозрачной, без осадка и посторонних включений. Потребитель имеет право потребовать у продавца ознакомиться с сопроводительными документами на продукт и получить всю необходимую информацию для правильного выбора товара. В соответствии с законодательством Российской Федерации на питьевую бутилированную воду продавец должен представить по требованию потребителя документы, подтверждающие качество и безопасность продукта (декларацию о соответствии), а на воду для детского питания — свидетельство о государственной регистрации.

Питьевая бутилированная вода не должна храниться под прямыми лучами солнца, возле отопительных приборов. Хранить бутилированную воду нужно при температуре от +2° С до +20° С в затемнённых, проветриваемых помещениях. Условия и срок хранения изготовитель всегда указывает на этикетке, на бутылках ёмкостью более 5 л и на каждой бутылочке с водой для детского питания должен быть указан срок годности после вскрытия упаковки, поэтому не пренебрегайте этой информацией и соблюдайте рекомендации производителя.

При использовании в офисе или дома систем розлива (кулеры, помпы) нужно помнить, что эти устройства должны подвергаться регулярной промывке и обработке (дезинфекции). Обработка должна проводиться специальными средствами, не допускаются к использованию препараты с содержанием хлора, что сделать в домашних условиях потребителю очень сложно. У потребителя должен быть договор на обработку системы розлива с уполномоченной организацией и делать это рекомендуется с кратностью, указанной изготовителем в инструкции по использованию разливного устройства.

Информация о содержании в расфасованной воде обогащающих компонентов (йодид-ионов и фторид-ионов) должна выноситься на этикетку в соответствии с утверждённой технической документацией и фактическим их содержанием, подтверждённым данными гигиенической экспертизы и производственного контроля.

Маркировка потребительской тары должна соответствовать Техническому регламенту Таможенного союза «Пищевая продукция в части её маркировки» ТР ТС 022/2011, Техническому регламенту Евразийского экономического союза «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду» (ТР ЕАЭС 044/2017), а так — же «ГОСТ 32220-2013. Межгосударственный стандарт. Вода питьевая, расфасованная в емкости. Общие технические условия» (введен в действие Приказом Росстандарта от 22.11.2013 N 1606-ст), информация на ней должна быть однозначно понимаемой, полной и достоверной, чтобы потребитель не мог быть обманут или введён в заблуждение относительно состава, свойств, пищевой ценности, природы, происхождения, способа изготовления и употребления, а также других сведений, характеризующих прямо или косвенно качество и безопасность питьевой воды, и не мог ошибочно принять данный продукт за другой, близкий к нему по внешнему виду или другим органолептическим показателям.

Не допускается присутствие в расфасованной воде различных видимых невооруженным глазом включений, поверхностной плёнки и осадка, если об этом нет дополнительной информации на этикетке.

На упаковке должны присутствовать регистрационные данные, информация об источнике и химическом составе, а также назначение воды (питьевая, лечебная или столовая).

Лечебную воду следует употреблять только после консультации с врачом и определёнными дозами, при определённых заболеваниях. Лечебная вода при «безграмотном» употреблении может нанести вред организму человека. Кроме того, следует избегать употребления большого количества газированной воды.

Вода же категорий «питьевая» и «столовая» подойдёт всем потребителям, за исключением людей, страдающих какими-либо заболеваниями и детей до 3-х лет. В производстве воды для детского питания не должны использоваться консерванты (серебро и диоксид углерода) — они могут повлиять на неустойчивую микрофлору желудочно-кишечного тракта ребёнка. Кроме того, содержание фторид-иона должно быть ниже «норматива» для взрослых — в пределах 0,6 — 1,0 мг/л.

Бутилированная вода выпускается в стеклянных или пластиковых бутылках различной ёмкости. Пластиковая тара более распространена — она дешевле, легка и герметична. Если бутылка сделана из качественного полиэтилентерефталата (ПЭТ), то при нормальных условиях хранения никакие токсические вещества из неё не выделяются.

Чистую питьевую воду, предназначенную для ежедневного потребления и приготовления пищи, стоит употреблять с учётом имеющихся ограничений по состоянию здоровья.

Читайте также Санитарная расчистка Фиановского пруда близится к завершению

#пущино

#пущинскаясреда

#бутилированная вода

Призрачные напитки в бутылках — идея для легкой вечеринки в честь Хэллоуина для детей

Призрачные напитки в бутылках — легкая идея для вечеринки в честь Хэллоуина для детей | Развлечения для детей

  • Автор сообщения: