Лекции для студентов. 1 вода

Первая вода - Большая Энциклопедия Нефти и Газа, статья, страница 1

Первая вода

Cтраница 1

Первая вода во всем следует законам гидростатики, а ее движение должно подчиняться обычным з аконам гидравлики. Граница между этими двумя состояниями воды пока устанавливается лишь приблизительно и зависит от ряда переменных факторов.  [1]

Пусть смешиваются двг воды - первая вода, содержащая в 1 л 45 мг связанной углекислоты и 2 4 мг свободной углекислоты, и вторая, содержащая в 1 л 151 5 мг связанной углекислоты и 96 мг свободной.  [3]

Партия солода загружается в заторный чан и заливается первой водой ( 4 - 4 5 т на 1 т солода) с температурой 64 - 68 С.  [4]

Возникающие в последующем ( при t 0) подъемы уровня грунтовых вод и с некоторым запаздыванием подъемы уровня напорных вод обусловливаются соответственно усилением инфильтрации осадков и перетеканием первых вод в напорный поток.  [5]

Мылованные вещи отжимают и промывают, не выкручивая, последовательно в четырех промывных водах. Первая вода должна содержать 1 г / л 25 % - ного раствора аммиака или 0 5 г / л кальцинированной соды; температура ее должна быть всего на 1 - 2 С выше температуры раствора, которым мыловали изделие.  [6]

Во время кипячения ультрафильтра в воде, происходит полное удаление из ультрафильтра последних остатков органических растворителей, не вымытых н еиое врем. Поэтому рекомендуется первую воду после 10 - 20 минут кипячения слить, заменить ее свежей чистой водой и повторить процесс кипячения.  [7]

Различие между индексами насыщения и стабильности иллюстрирует следующий пример. Таким образом, согласно значению индекса стабильности, из первой воды возможно выпадение осадка карбоната кальция, тогда как во второй СаСО3 будет растворяться.  [8]

В том месте, где верхняя поверхность представлена непроницаемой породой, водное зеркало отсутствует. Если порода, лежащая над пластом, в котором показалась первая вода, непроницаема, то вода обычно находится под давлением, поднимающим воду в колодце несколько выше того уровня, на котором она появилась. В таком месте не имеется водной поверхности.  [9]

Диаграммы смешения представляют собой прямоугольные графики произвольного масштаба. По оси абсцисс откладывается доля каждой из смешиваемых вод в составе смеси, начиная от 100 % содержания первой воды до 100 % второй воды. Из крайних точек, соответствующих исходным водам, восстанавливают две вертикальные оси, на которые откладывают величины содержания различных компонентов, для первой воды - по левой оси, для второй - по правой. Масштабы для каждого компонента могут быть произвольными, в том числе неодинаковыми. Важно лишь, чтобы каждый компонент откладывался в равном масштабе как по левой, так и по правой оси. Точки одинаковых компонентов соединяются прямыми, которые показывают содержание данного компонента во всем диапазоне смешения.  [10]

Электростатические поля на этой поверхности притягивают молекулы, обладающие постоянным дипольным моментом, на определенные места с большой силой и прежде всего - молекулы воды и гумусовые вещества. Гидратная же вода на монах, которая притягивается солями при их увлажнении, имеет увеличенную плотность ( фиг. Поэтому первая вода, адсорбированная поверхностью частиц глинистого минерала, соответствующая пределам внутрикристаллического набухания ( см. А.  [11]

Согласно этим данным индексы насыщения вод. / 5 5, т.е. воды не различаются. Таким образом, согласно индексу стабильности, из первой воды возможно выпадение осадка карбоната кальция, тогда как во второй воде СаСО3 будет растворяться.  [12]

Согласно этим данным индексы насыщения вод / 5 - 5, т.е. воды не различаются. Таким образом, согласно индексу стабильности, из первой воды возможно выпадение осадка карбоната кальция, тогда как во второй воде СаСО3 будет растворяться.  [13]

Партия солода загружается в заторный чан и заливается первой водой ( 4 - 4 5 т на 1 т солода) с температурой 64 - 68 С. Для минимизации повреждений ферментов особое внимание необходимо уделять контролю температуры первой воды, так как крахмал расщепляется и в ходе затирания, и после него ( в ферментере), в связи с чем повышение температуры следует ограничивать.  [14]

Диаграммы смешения представляют собой прямоугольные графики произвольного масштаба. По оси абсцисс откладывается доля каждой из смешиваемых вод в составе смеси, начиная от 100 % содержания первой воды до 100 % второй воды. Из крайних точек, соответствующих исходным водам, восстанавливают две вертикальные оси, на которые откладывают величины содержания различных компонентов, для первой воды - по левой оси, для второй - по правой. Масштабы для каждого компонента могут быть произвольными, в том числе неодинаковыми. Важно лишь, чтобы каждый компонент откладывался в равном масштабе как по левой, так и по правой оси. Точки одинаковых компонентов соединяются прямыми, которые показывают содержание данного компонента во всем диапазоне смешения.  [15]

Страницы:      1    2

www.ngpedia.ru

Столп 1: Вода | Литератор

День 1. Вода и вы

Однажды, когда мы с моей женой, Мэри, прилетели в город, где я должен был выступать на конференции, в аэропорту нас встретила целая семья. К моему глубочайшему удивлению, мужчи­на и его дети бросились ко мне на шею, а некоторые из ребятишек даже заплакали. Никогда еще меня так тепло не принимали.

''Вы помогли нам вернуть нашу маму и жену", - сказали они. Женщина где-то услышала мое выступление, основанное на мате­риалах моей книги "Библейское лекарство от головной боли", и последовала данным мною рекоменда­циям. Одна из них заключалась в необходимости выпивать каждый день от двух до трех литров филь­трованной воды. Прошло всего лишь несколько недель, и голов­ные боли исчезли, не оставив ни малейшего следа. Вот уже шесть месяцев женщина чувствовала се­бя абсолютно здоровой и была полна сил и энергии, чтобы забо­титься о своей чудесной семье.

С самого детства ее мучила ми­грень, которая позже стала на­столько сильной, что не позволяла ей веста полноценную жизнь. Мигрень также мешала ей зани­маться профессиональной деятельностью (она была психологом). Эта женщина побывала на приеме у многих неврологов и прочих специалистов, перепробовала десятки медикаментозных препара­тов, однако безрезультатно. Со временем ее головные боли только усиливались, и даже сильнейшие обезболивающие средства уже не могли их облегчить.

Эта женщина всю свою жизнь страдала легкой формой обезвожива­ния и даже не догадывалась о том, что лекарство от ее головной боли находится так близко - в стакане с самой обыкновенной водой.

Почему именно вода

Наше путешествие начинается именное воды, потому что она яв­ляется главным аспектом здоровья.

Вода — это самое важное питательное вещество, получаемое че­ловеческим организмом. Без нее не обходится ни один происходя­щий в нем процесс. Без пищи вы можете продержаться от пяти до семи недель, но без воды взрослый человек протянет не более пяти дней.

Будучи жителем Флориды, я не понаслышке знаю, что такое за­суха. Когда у нас выпадает недостаточное количество осадков, мест­ные власти ограничивают расход воды. В результате мы можем по­ливать свои газоны лишь в определенные часы. Сталкиваясь с обез­воживанием, организм человека ведет себя точно также: он начина­ет ограничивать расход воды.

Тем не менее некоторые люди снабжают свои комнатные растения водой даже больше, чем собственные тела! Каждый человек драгоце­нен, поэтому давайте будем хорошенько заботиться о себе, не забы­вая наполнять свой организм необходимым количеством воды.

А сейчас выполните следующее упражнение, которое касается потребления вами воды и ваших "питьевых привычек". Продолжая изучение данного раздела, время от времени возвращайтесь к своим ответам на предложенные ниже вопросы и обязательно поставьте перед собой цель стать более сознательным во всем, что касается здоровья.

Чудесное лекарство

Многие люди никогда не пьют воду. Одним не нравится ее вкус, другим никто не говорил о важности ее употребления. Возможно, в детстве им родители покупали сок, безалкогольные напитки, моло­ко — все что угодно, но только не воду. В результате многие из них каждый день пьют лишь напитки на основе сахара или с содержани­ем кофеина. Каждое свое утро они начинают с кофе. Затем, спустя несколько часов, их рука тянется к бутылке с газировкой. В обед они пьют сладкий и насыщенный кофеином чай со льдом, После полу­дня наступает очередь еще одного кофе или и 10-процентного сока". Вряд ли все эти люди догадываются о том, что кофеин и сахар просто-напросто похищают воду из их организма, принося гораздо больше вреда, чем пользы.

Практически каждый день ко мне на прием приходят пациен­ты, чьи тела отчаянно истоскова­лись по чистой, натуральной воде. Эти люди, не зная того, иг­норируют самый главный столп здоровья, за что им приходится платить поистине ужасную цену к тому времени, когда они все-таки приходят ко мне их уже во всю одолевают головные боли и боли в спине, артрит, кожные сыпи, проблемы с пищеварением и прочие недуги. К сожалению, частота- кие пациенты уходят к другому врачу, чтобы тот прописал им меди­каментозные средства, которые в действительности не решают про­блему, а лишь на время подавляют ее симптомы. Это чем-то напо­минает красный предупредительный сигнал на панели автомобиля, информирующий о необходимости проверить двигатель. Если вы просто выкрутите эту лампочку, стремясь во что бы то ни стало из­бавиться от мигающего источника раздражения, вместо того чтобы отправить машину в ремонт, это может разрушительно отразиться на ее двигателе. Примерно так же поступают многие пациенты, ко­торые начинают пить лекарства, полностью игнорируя сигналы, по­сылаемые обезвоженным организмом, который больше всего на свете нуждается в адекватном количестве чистой питьевой воды.

Многие американцы страдают от обезвоживания легкой степени и его разнообразных раздражающих симптомов, но так до конца и не понимают природу их возникновения. Я часто говорю своим пациен­там о том, что, когда у них болит голова, это не связано с недостат­ком в их организме тайленола. Бо­ли в суставах никак не связаны с дефицитом адвила. Когда они страдают изжогой, это никак не связано с дефицитом пепсида, а причиной депрессии вовсе не является прозак, В каждом из дан­ных случаев существует высокая вероятность того, что тела этих не­счастных буквально умоляют дать им простой чистой воды.

Мы с Мэри уже и не сосчитаем, сколько человек подходили к нам во время проводимых нами семи­наров и говорили: "У меня была такая-то и такая-то проблема, но я прислушался к вашим советам, начал пить воду, и все как рукой сняло". Люди избавляются от избыточного веса, исцеляются от арт­рита, и их кровяное давление приходит в норму

Если теперь вода кажется вам каким-то чудесным лекарством, не удивляйтесь: так оно и есть! Ведь именно Бог создал нас столь зави­симыми от воды. Если вы когда-либо читали Библию, то наверняка заметили, что вода является одной из главнейших тем Ветхого Заве­та. Его герои постоянно копали землю в поисках живительной вла­ги, а когда, наконец, ее находили, обязательно давали источникам имена и защищали их даже ценой собственной жизни, настолько важной была вода для выживания в те далекие времена. Однако и сегодня она не утратила своей жизненной важности. Каждого пациента, обратившегося ко мне за помощью, я, в пер­вую очередь, лечу водой. Большинству из них становится лучше, когда они начинают пить столько воды, сколько просит их орга­низм. Достаточное количество воды правильного типа помогает улучшить здоровье в гораздо большей степени, чем что-либо другое!

По кирпичику возводим здание здоровой жизни

Информация для размышления

Вода является самым важным питательным веществом, в котором нуждаются наши тела. Более того, при многих заболеваниях она играет роль чудесного лекар­ства* Вода участвует практически во всех процессах, происходящих в человеческом организме. Каждый день ваше тело теряет около двух литров воды вместе с потом, мочой и выдыхаемым воздухом. Если вы пьете воду лишь тогда} когда начинаете испытывать сильную жажду, ваш организм, скорее всего, уже обезвожен.

Руководство к действию

Вместо чая или безалкогольных напитков пейте чистую, натуральную воду

День 2: Что происходит, когда вы не пьете воду

Один из моих пациентов, просыпаясь по утрам, каждый раз ис­пытывал страшные боли в спине. Он уже был на приеме у другого врача, который прописал ему противовоспалительные препараты, но это не помогло. Из-за сильных болезненных ощу­щений этот человек вынужден был просыпаться несколько рань­ше обычного, чтобы дать боли немного утихнуть. Когда мужчина рассказывал о своем недуге, я буквально ощущал отчаяние, кото­рым были пропитаны все его слова. Он думал, что я предложу ему какое-либо новое, нестандартное лечение или пропишу эффек­тивные фармацевтические препараты. Но я ничего этого не еде- лал. Я назначил больному щелочную воду, попросив каждый ве­чер ставить на тумбочку у кровати стакан с этой водой и выпивать ее ночью. Мужчина никак не мог поверить в то, что это поможет Мой совет показался ему слишком уж простым и несерьезным, тем не менее он попробовал - и это сработало. Боль как рукой сняло.

Организм этого пациента страдал легкой степенью обезво­живания и повышенной кислот­ностью, в результате чего попро­сту вынужден был "красть" воду у суставов, позвоночных дисков, мыщц и соединительных тканей спины, чтобы снабжать ею более важные органы. Это лишь очень простое объяснение сложного патофизиологического процесса, для полного описания которого не хватит и всей этой книги. Бо­лее того, работая над книгой, я старался излагать материал как можно проще, чтобы не перегружать вас, мои дорогие читатели, медицинской терминологией.

Известный и авторитетный врач доктор медицины Ф. Батмангхелидж в своей книге "Вода для здоровья, для исцеления, для жизни"(Water for Health, for Healing, for Life) указывает на целый ряд выгод, происте­кающих из снабжения организма достаточным количеством веды.

• Вода является основным смазочным материалом для суставов и помогает предотвратить возникновение артрита и болей в спине.
• Вода делает иммунную систему более эффективной.
• Вода предотвращает закупорку артерий в сердце и в мозгу, сни­жая, таким образом, риск сердечного приступа и инсульта.
• Вода самым непосредственным образом связана со способ­ностью мозга полноценно выполнять свои функции - она необходима для эффективного производства нейромедиаторов, включая серотонин, и для выработки мозгом целого ря­да гормонов, таких как мелатонин. Она в состоянии предот­вратить неспособность сосредоточиваться.
• По мере нашего старения вода защищает нас от потери па­мяти, снижая риск возникновения и развития таких дегене­ративных заболеваний, как болезнь Альцгеймера, рассеян­ный склероз, болезнь Паркинсона и болезнь Лу Герига.
• Вода влияет и на наш внешней вид, делая кожу более глад­кой и придавая ей здоровый блеск, Кроме того, она замедля­ет процесс старения.

Не получая необходимого количества воды, организм переходит в режим строгой экономии, на котором я уже останавливался в пре­дыдущей главе. Представьте себе дождевальную установку, напор воды в которой настолько слаб, что она попросту не в состоянии по­лить всю траву на газоне. С одной стороны газон приятно зеленеет, однако с другой - постепенно становится все более и более блек­лым, пока наконец полностью не засыхает. Если вы живете в усло­виях непрекращающейся засухи, ваш организм начинает тщательно распределять всю поступающую в него воду, снабжая ею, в первую очередь, жизненно важные органы3. Эти органы я называю старто­вой пятеркой, проводя ассоциацию со стартовой пятеркой баскет­больной команды. К ним относятся следующие органы:

• Мозг
• Сердце
• Легкие
• Печень
• Почки

Организм всегда стремится прежде всего хорошенько обеспечить водой именно эти органы, поскольку недостаточное их водоснабжение может катастрофически отразиться на всем здоровье. В результате, од­нако, могут пострадать менее важные органы. В иерархии человеческо­го организма такие его составляющие, как кожа, желудочно-кишеч­ный тракт и суставы, занимают менее важное положение, чем перечис­ленные выше представители "большой пятерки", и поэтому симптомы обезвоживания, в первую очередь, проявляются именно в них.

Недуги, провоцируемые обезвоживанием

Ваш организм не может в случае необходимости выслать вам эле­ктронное сообщение или оставить информацию в ящике для голо­совой почты, поэтому, будучи обезвоженным, он дает вам об этом знать единственно возможным для него способом: через неприят­ные симптомы. Ниже я хотел бы перечислить самые распространен­ные из них.

Боли в суставах и артрит

Хрящи в суставах призваны обеспечивать гладкую поверхность, благодаря которой сустав мог бы с легкостью сгибаться и разгибать­ся во время движения. Хрящи, как правило, являются в пять раз бо­лее гладкими, чем лед, причем они на 80 процентов состоят из воды. Если по какой-либо причине хрящи лишатся необходимого им ко­личества воды, суставы очень скоро начнут скрипеть, трещать и щелкать, подобно дверям, держащимся на ржавых петлях. Усилив­шееся трение сделает их более подверженными разрушению, что, в конце концов, неминуемо приведет к артриту.

К пятидесяти годам боли в спине для многих из нас становятся самой настоящей проблемой. И это неудивительно: три четверти ве­са нашего тела поддерживается жидкостью, находящейся внутри позвоночных дисков. Лишенные необходимого количества воды, эти диски начнут разрушаться гораздо быстрее, причем данный процесс зачастую может сопровождаться образованием позвоноч­ной грыжи. Здесь уместно провести параллель с поездкой на авто­мобиле, у которого недостаточно накачаны шины, В конце концов такие шины либо быстрее износятся, либо поп росту лопнут.

Высокое кровяное давление

Столкнувшись с небольшим обезвоживанием, организм может ограничить кровоснабжение менее важных своих членов, все уси­лия направив на жизненно важные органы. Немедленным результа­том такого положения дел может стать повышение кровяного давле­ния. Представьте себе поливочный шланг Сожмите его отверстие пальцами, и давление воды внутри него тут же возрастет.

Однако стоит только начать снабжение организма достаточ­ным количеством воды, как су­зившиеся кровеносные сосуды станут постепенно расширяться, что неизбежно приведет к сниже­нию давления. Конечно, вы мо­жете принимать противогипертонические препараты, но есть более безопасное и дешевое ре­шение — чистая питьевая воды, Многие из моих пациентов пол­ностью избавились от гиперто­нии с помощью одной лишь во­ды. Естественно, огромную роль в этом процессе играют избавление от лишнего веса, снижение уров­ня стресса и здоровая диета.

Проблемы с пищеварением

Являетесь ли вы пепсидозависимым? Носители с собой всегда и везде пачку антикислотных таблеток? Как это ни странно, но геро­ем, способным спасти ваш желудочно-кишечный тракт, является обычная вода. Она обязательно входит в состав любой жидкости, не­обходимой организму для переваривания и усвоения съеденной пи­ши, включая слюну, желчь, желудочный и панкреатический соки и даже слизь, которая выстилает стенки желудочно-кишечного тракта. Не получая достаточного количества воды, вся пищеварительная си­стема начинает работать в аварийном режиме, следствием чего могут стать изжога, несварение, запор, геморрой и даже язва.

Слизь, покрывающая стенки желудка, состоит из воды на 98 про­центов. Она служит надежной защитой от воздействия едкого желу­дочного сока и, кроме того, содержит бикарбонат, который нейтрали­зует эту кислоту если организм получает необходимое количество во­ды, эта оболочка является толстой и плотной и надежно защищает стенки желудка от кислотных ожогов. В противном случае, если она слаба или частично отсутствует, могут возникнуть хронические ожоги, которые будут давать о себе знать во время каждого приема пищи.

Противоязвенные препараты могут причинить больше вреда, чем пользы. Они лечат симптомы в результате чего ваше самочувствие улучшается. Однако со временем эти лекарства могут привести к уменьшению количества кислоты в желудке, что, в свою очередь, создает прекрасную среду для размножения спиралевидных грамотрицательных бактерий-палочек, которые являются одной из главных причин возникновения язвы.

Вода же обеспечивает организм всеми необходимыми ему пище­варительными соками, помогая вырабатывать и все нужные кисло­ты, В данном случае кислота является вашим лучшим другом, пото­му что она уничтожает вызывающие язву бактерии Н. pylori и спо­собствует улучшению пищеварения.

Астма

При астме, как правило, уровень гистамина в организме сущест­венно возрастает. Гнетамин является нейромедиатором, заставляю­щим сжиматься мышечную ткань в бронхиолах, в результате чего приток воздуха в легкие значительно ограничивается. Чтобы не воз­никало этого сжатия, бронхиолы должны получать достаточное ко­личество воды. Исследования на животных показали, что с увеличе­нием количества потребляемой воды производство гистамина в ор­ганизме замедляется. То же самое касается различных аллергий, ко­торые обычно ассоциируются с высоким уровнем гистамина.

Люди, страдающие астмой, должны немного больше потреблять соли, при условии, конечно же, отсутствия у них гипертонии и раз­личного рода сердечных заболеваний. Доктор Батмангхелидж объ­ясняет причину такой важности соли для астматиков:

На начальных стадиях астмы происходит выделение слизи, на­значением которой является защита тканей, [однако] наступает момент, [когда] эта слизь.» скапливается в дыхательных путях, препятствуя нормальному прохождению по ним воздуха, Натрий же является природным разрушителем слизи; с этой целью он и используется организмом. Именно поэтому мокроты обладают солоноватым привкусом. Соль необходима для того, чтобы раз­жижать и выводить из легких скапливающуюся в них слизь.

Больным астмой или тем, кто предрасположен к аллергиям, вода может помочь гораздо эффективнее новейших ингаляторов и про­изводимых фармацевтическими компаниями таблеток. Кроме того (и это, думаю, немаловажно), вода стоит совсем недорого. Я бы да­же выразил эту мысль следующим образом: "Здоровье дешево, бо­лезнь стоит денег".

Сегодня мы рассмотрели вред, причиняемый организму обезво­живанием. Завтра же я поделюсь с вами одним простым, но необы­чайно эффективным секретом, который позволит вам замедлить процесс своего старения,

По кирпичику возводим здание здоровой жизни

Информация для размышления

Обезвоживание "кра­дет " воду у некоторых органов, чтобы хорошенько снабдить ею мозг, сердце, легкие, печень и почки. Многие болезненные симптомы являются первым признаком дефицита в организме этой живительной влаги, Сре­ди таких симптомов особо можно выделить головные боли, боли в спине и суставах, сухость кожи, аллергию, изжогу; запор и потерю памяти,

Руководство к действию

Если вам не дает покоя какой- либо из перечисленных сегодня недугов, начните постепенно увеличи­вать количество выпиваемой в течение дня воды, что в конечном счете может привести к ослаблению, а то и полному исчезновению неприят­ных симптомов.

День 3: Фонтан молодости

В городе Сент-Августин, штат Флорида, есть знаменитая досто­примечательность, известная как "Фонтан молодости", - леген­дарный источник, который якобы возвращает молодость каждому, кто сделает несколько глотков бьющей из него воды. Согласно од­ному из наиболее известных мифов, испанский исследователь Хуан Понсе де Леон во время своего путешествия в 1513 году на террито­рию нынешней Флориды искал этот источник. Каждый год множе­ство людей пьет из фонтана, суеверно надеясь повернуть вспять процесс своего старения и обрести вечную молодость. Ирония за­ключается в том, что этот миф отчасти является правдой: вода на са­мом деле омолаживает кожу.

Несколько лет назад я увидел по телевизору известную певицу Тину Тернер, дававшую интервью. Должен вам сказать, несмотря на шестидесятилетний возраст этой женщины, ее кожа выглядела про­сто потрясающе. Певица объясни­ла это тем, что каждый день вы­пивала и продолжает выпивать не менее двух литров воды.

Если каждый день вы будете пить слишком мало чистой воды, это не замедлит сказаться на ва­шей внешности. И я глубоко убежден в том, что вода является наилучшим из всех существую­щих на этой планете средств под­держания красоты. Благодаря во­де кожа остается гладкой, взгляд - ясным, а тело - ловким и пол­ным энергии. Задумайтесь над следующими словами: без воды слива превращается в чернослив. Стоит только воде уйти из кожи, как она тут же сморщивается. Ли­шенная столь необходимой ей влаги, кожа становится сухой, шелу­шащейся и морщинистой. Она обвисает и теряет свою эластич­ность И здесь не поможет даже целое ведро крема против морщин!

Сбросив вес, наслаждайтесь жизнью

Достаточное водоснабжение организма несет в себе и другие выгоды, способствующие вашему эффективному контролю над про­цессом старения, а также над собственным весом. Столкнувшись с обезвоживанием, организм выделяет альдостерон - гормон, помо­гающий ему удерживать воду. Как только вы начнете пить воду в больших количествах, организм туг же освободит те ее излишки, ко­торые сберегались им "на черный день", В первые дни потребления непривычно большого для себя количества воды вы постоянно бу­дете бегать в туалет. Это может вызвать у вас некоторое недовольст­во или раздражение и внести определенную сумятицу в ваш при­вычный образ жизни. Однако держите себя в руках; так ваше тело выводит ставшие ненужными запасы воды и токсины. Вы попросту "прогоняете" свою систему. Результаты недавно проведенных иссле­дований показывают, что обезвоживание может привести к увеличе­нию находящихся в вашем организме жировых запасов- Влияя на температуру тела, оно может негативно сказаться на процессе обме­на веществ. Когда организм обезвожен, его температура несколько снижается, что приводит к накоплению жировых запасов как к од­ному из способов повысить температуру тела или же предотвратить ее дальнейшее понижение. Также, как это наверняка известно мно­гим смышленым любителям диет, вода уменьшает аппетит, создавая ощущение полноты желудка.

Как улучшить память

Вы когда-нибудь ощущали, что с возрастом ваша память начина­ет терять присущую ей в молодости остроту? Не стоит больше этого бояться. Еще совсем недавно считалось, что с потерей памяти ниче­го нельзя поделать. Этот процесс воспринимался как естественная и неотъемлемая составляющая старения, И так продолжалось до тех пор> пока ученые не обнаружили, что клетки человеческого мозга все-таки могут восстанавливаться. С помощью позитрон ной эмис­сионной томографии (PET) и эмиссионной компьютерной томо­графии одиночных фотонов (SPЕСТ) можно создать карту мозговой деятельности, измерив количество разрушившихся и появившихся вместо них новых мозговых кле­ток. Теперь можно посмотреть на процесс потери памяти совер­шенно другими глазами. Благода­ря подобного рода удивительным открытиям стало известно, что даже поврежденный мозг в состо­янии производить на свет новые клетки. Зная, какие именно об­ласти мозга могут вырабатывать новые клетки, мы обретем спо­собность улучшать память.

Один из способов улучшить память - пить как можно боль­ше воды. Мозг просто обожает воду. Его вес составляет в среднем одну пятидесятую общей массы тела, а его клетки приблизитель­но на 85 процентов состоят из воды. Мозг является единственным органом человеческого тела, который находится в состоянии посто­янной деятельности. Высокая активность требует безостановочного и обильного водоснабжения. Без необходимого количества воды про­исходящие в мозгу процессы могут замедлиться, Лично я глубоко убежден в том, что длительное обезвоживание организма может по­служить одной из причин развития болезни Альцгеймера, и, думаю, дальнейшие медицинские исследования рано или поздно подтвердят мою гипотезу Для того чтобы узнать больше о воде и ее роли в пре­дотвращении и лечении различных заболеваний, я настоятельно ре­комендую вам ознакомиться с книгой доктора Ф, Батмангхелиджа "Ваше тело умоляет его напоить".

Вода оживляет клетки

Клеточное обезвоживание влияет на эффективность исполнения клетками своей функции. Первым признаком ухудшающегося здоро­вья является перемещение жидкости из клетки за ее пределы. Около двух третей всей жидкости, содержащейся в организме, находится в клетках, тогда как оставшаяся треть - вне клеток. Однако лишенные достаточного количества энергии, необходимой для поддержания в рабочем состоянии мембранных насосов, которые отвечают за сохра­нение баланса воды внутри и снаружи, клетки умирают.

Когда за пределами клеток оказывается слишком много воды, она сдавливает кровеносные сосуды, что приводит к уменьшению коли­чества кислорода и питательных веществ, транспортируемых кровью к клеткам, В результате клетки страдают. Тем не менее, обычная вода может вернуть клеткам утраченное ими здоровье, поддерживая необ­ходимый водный баланс в организме, С возрастом это становится все более актуальным, потому что в стареющем теле клетки теряют воду быстрее и в гораздо больших количествах. Невероятно, но младенцы состоят из воды на целых 80 процентов, тогда как в организме пожи­лых людей содержание воды не превышает 50 процентов,

Поэтому в следующий раз, когда вам захочется воспользоваться новейшим и очень дорогим кремом для кожи или проглотить таб­летку; попробуйте просто пить как можно больше воды. Она увлаж­нит кожу, сделает ее эластичной, привлекательной и здоровой, поможет справиться с аппетитом и улучшит память. Не отказывая своему организму в столь необходимой для него воде, вы сможете гораздо дальше сохранять не только молодость, но и остроту ума.

По кирпичику возводим здание здоровой жизни

Информация для размышления

Вода является важ­нейшим питательным веществом, способным замедлить процесс ста­рения, а также максимально долго поддерживать в оптимальном рабочем состоянии мозг и память. Клетки мозга состоят преимуще­ственно из воды — на 85 процентов, — а сам он постоянно находится в активном состоянии, даже во время сна. Следовательно, хорошее во­доснабжение ему жизненно необходимо.

Руководство к действию

Ешьте больше салата, овощей и фруктов, потому что в них содержится много воды,

День 4: Вода из-под крана

В детстве, когда случались жаркие деньки, вы наверняка частень­ко пили воду из поливочного шланга в огороде, из фонтанчика для питья в школе, из колонки, а то и вовсе из-под крана в своей ванной комнате. Если это так, то вы поступали наполовину пра­вильно: нам действительно следует потреблять воду в достаточных количествах, однако нужно помнить, что вода должна быть здоро­вой, а вода из-под крана, к сожалению, таковой не является.

Мне бы очень хотелось вам сказать, что вся вода одинакова, неза­висимо от ее источника, и что человеческий организм естественным образом отфильтровывает все содержащиеся в ней вредные вещест­ва. Однако это, к сожалению, далеко не так. Если эти вещества дей­ствительно содержатся в воде, которую мы пьем, они неизбежно по­падают в организм и, оставаясь там, причиняют ему серьезный вред. Вода из-под крана не является более здоровой, и вот почему

Дымовые трубы и пластик

Всего лишь несколько десятилетий назад можно было без труда обнаружить чистую воду прямо в земле. Колодец глубиной 15 мет­ров мог надолго обеспечить вас чистейшей водой - водой, свобод­ной от всякого рода загрязняющих, химических, а также прочих ве­ществ, которые для нашего организма являются токсичными. Одна­ко сегодня даже скважины 60-метровой глубины далеко не всегда позволяют получить чистую воду. Очень часто они загрязнены по­истине огромным количеством созданных руками самого человека химических веществ, используемых в промышленности, сельском хозяйстве и при производстве потребительских товаров.

Индустриализация и технологический прогресс наполнили на­ши системы водоснабжения новыми сложными, а иногда даже смертельно опасными токсинами. Начиная с 1965 года человеком было изобретено более полумиллиона химических веществ; боль­шинство из них хорошо растворяются в воде, а многие ядовиты1. В 1968 году в Соединенных Штатах Америки появилось на свет мил­я ионное химическое вещество, а по состоянию на февраль 2006 го­да количество коммерчески доступных химических веществ со­ставляло уже 8 349 4472, И это число продолжает расти с ужасающей скоростью! Согласно одному из правительственных отчетов, только в питьевой воде содержится более двух тысяч химических веществ. Несмотря на это, большая часть оборудования, занимающегося проверкой химического состава воды, способна выявить лишь 30-40 наиболее распространенных веществ и соединений. Муниципаль­ные водоочистные станции просто не в состоянии ни определить, ни тем более удалить большинство химических веществ, содержа­щихся в проходящих через них потоках воды. Как видите, наша спо­собность отфильтровывать токсины безнадежно отстала от нашей способности создавать новые химические вещества.

Последние несколько десятилетий показали невозможность обо­собления водоснабжения от окружающей нас с вами среды, В под­земные источники, из которых город черпает всю необходимую для его жизнедеятельности воду, просачиваются стоки с промышлен­ных предприятий, мусорных свалок и даже из подземных резервуа­ров-хранилищ, Химические вещества, выбрасываемые в атмосферу автомобилями и заводскими трубами, в конце концов оседают на землю. Рано или поздно все, что мы закапываем, распыляем, выбра­сываем или выливаем, попадает в воду Согласно информации, представленной Группой защиты окружающей среды, каждый год в окружающую среду попадает более двух миллионов тонн токсичных химических веществ, причем 36 тысяч тонн этих выбросов прихо­дится на канцерогены, Именно поэтому загрязненной считается едва ли не половина всех американских грунтовых вод, из чего сле­дует, что приблизительно четверть всего населения Соединенных Штатов подвержена угрожающему жизни и здоровью влиянию за­грязненной питьевой воды.

Сельскохозяйственное загрязнение

Другим серьезным источником загрязнения является сельское хозяйство, Пестициды, гербициды и удобрения, используемые в больших количествах, стекают с полей и, просачиваясь сквозь поч­ву, попадают в подземные источники, питающие нас водой. Каж­дый год мы используем до миллиона тонн пестицидов - в среднем по четыре килограмма на каждого американца!5 Рабочая группа, за­нимающаяся проблемами окружающей среды, обнаружила, что в стакане самой обыкновенной воды из-под крана на Среднем Запа­де содержится от трех до четырех различных пестицидов6. Как следу­ет из представленной этой организацией информации, фермеры на всем протяжении кукурузного пояса каждую весну используют для защиты кукурузных и соевых полей 75 тысяч тонн следующих пяти видов гербицидов: атразина, цианазина, симазина, алахлора и метолахлора. С дождевой водой эти химические вещества проникают в источники питьевой воды. Технологии, используемые в обычных му­ниципальных водоочистных сооружениях, не позволяют их удалить. Во многих городах Среднего Запада в течение первых четырех меся­цев жизни дети получают такую дозу опасного канцерогена, гербици­да атразина, которая рассчитана на целую человеческую жизнь.

Сельскохозяйственное загрязнение не распространяется на одну лишь сельскую местность. Больше всего инсектицидов было обна­ружено именно в городской воде. Несмотря на полный запрет ин­сектицида ДЦТ в 1972 году, его небольшие количества недавно бы­ли обнаружены в осадке на дне водоемов крупнейших американ­ских городов, а также в обитающей там рыбе.

Лекарства и шампуни

Верите вы мне или нет, но фармацевтические продукты также не­редко обнаруживаются в питьевой воде. Как они туда попадают? После употребления тех или иных лекарственных препаратов люди и животные выводят их из своего организма с различными выделе­ниями. Сооружения, занимающиеся очисткой сточных вод, перера­батывают эту воду для дальнейшего использования. Антибиотики, гормоны и болеутоляющие средства неоднократно обнаруживались в публичных источниках питьевой воды. Немецкие ученые сооб­щают также о том, что в самой обыкновенной пробе воды можно обнаружить следы десятков лекарств. Рыба, живущая ниже по те­чению от водоочистных сооружений, может содержать произведен­ные человеком химические вещества, входящие в состав наиболее популярных сегодня препаратов, таких как золофт, антидепрессан­ты и противозачаточные таблетки.

Следы предметов личной гигиены (а именно - косметики, туа­летных принадлежностей и духов) также нередко обнаруживаются в используемой нами воде. Например, толуол, химическое вещество, применяемое в производстве лака для ногтей, предметов ухода за ногтями (акриловых ногтей), духов и одеколонов, возможно, пред­ставляет определенную опасность для репродуктивной системы че­ловека и его развития, снижая при этом его способность к воспро­изведению потомства, а также угрожая нормальному течению бере­менности женщин, Как считают представители Международной парфюмерной ассоциации, в косметике использовать это вещество небезопасно.

Исследователи утверждают, что количество фармацевтических продуктов и продуктов личной гигиены, выбрасываемых в окружа­ющую среду, приблизительно равняется количеству попадающих в нее пестицидов.

Маленькие злодеи

Наконец, несмотря на то что целью очищения воды в городах среди всего прочего является уничтожение большинства бактерий, водоочистные сооружения не в состоянии убить все вирусы и пара­зиты, к которым относятся, к примеру, амебы, жиардии и криптоспоридии. Жиардии являются одной из главных причин возникновения диареи у детей в садах и яслях; они распространены во многих американских озерах, реках и прочих во­доемах, И, должен вам сказать, в потребляемой нами воде они со­держатся в куда большем количестве, чем мы себе это представляем. Вспышка заражения крошечными криптоспоридиями, попавшими в систему водоснабжения Милуоки, привела к гибели более ста че­ловек и болезни еще четырехсот тысяч. Некоторые исследователи полагают, что причиной эпидемий желудочного гриппа могут яв­ляться именно подобные микроорганизмы, содержащиеся в воде, которая течет из наших кранов.

Конечно, присутствие в воде одних только микробов и химических веществ не сулит ничего хорошего, но опасность для человеческого организма представляют также вещества, которые добавляются в во­ду для ее "очистки". Давайте теперь выясним, что же добавляется в во­ду в большинстве городов, чтобы сделать ее "чистой" и "здоровой".

Хлор в питьевой воде

Хлорирование используется в качестве одной из мер по охране общественного здоровья, для уничтожения микроорганизмов. Од­нако хлор не является абсолютно безвредным. Вступая в реакцию с органическими веществами, он формирует тригалометаны — чрез­вычайно опасные канцерогенные соединения. В десяти из одиннад­цати наиболее достоверных ис­следований отмечается взаимо­связь между потреблением хлори­рованной питьевой воды и раком мочевого пузыря. Результаты од­ного из этих исследований пока­зывают, что от 14 до 16 процентов всех случаев рака мочевого пузы­ря в канадском Онтарио может быть связано с потреблением во­ды, содержащей побочные про­дукты хлорирования.

Исследование взаимосвязи между качеством воды и течением беременности, проведенное в Северной Каролине, показало увеличе­ние опасности выкидыша в 2,8 раза у женщин, подверженных вли­янию тригалометанов, содержащихся в питьевой воде. Кроме того, учеными была обнаружена взаимосвязь между регулярным потреб­лением хлорированной воды и разнообразными врожденными де­фектами, а также расщеплением позвоночника. Во многих европей­ских городах процедура хлорирования водных ресурсов заменена процедурой их окисления.

Хлорированная водопроводная вода может причинить вред ваше­му здоровью, даже если вы ее совсем не пьете. Упомянутые выше тригалометаны могут попасть в организм, когда вы, к примеру, при­нимаете душ. Они испаряются из льющейся воды, а вы, в свою оче­редь, их вдыхаете. Десятиминутный горячий душ может привести к абсорбции вашим организмом большего количества хлороформа, чем при потреблении двух с половиной литров хлорированной во­допроводной воды.

Душ из хлорированной воды, помимо всего прочего, может сде­лать ваши волосы ломкими, а кожу - сухой. Чтобы избежать этого, купите душевой фильтр, который может удалить до 95 процентов содержащегося в воде хлора.

Фтор — далеко не самое здоровое вещество

Водоочистные службы большинства американских городов до­бавляют в воду еще и фтор, причем делают это, несмотря на то, что данное вещество является общепризнанным токсином. Содержание фтора в водопроводной воде стало в Соединенных Штатах доста­точно горячей темой, как, в принципе, и должно быть. Вам когда-нибудь было интересно, почему на тюбике вашей зубной пасты написано, что следует немедленно обратиться к врачу; если ваш ре­бенок проглотит количество пасты, превышающее по размеру горо­шину? Да все потому, что фтор является сильным токсином! Фто­рид натрия, добавляемый в зубную пасту; образуется в процессе плавления алюминия. Существует два различных фторида: фторид натрия, который содержится в зубной пасте» и гораздо более ток­сичная кремнефтористо-водородная кислота (или кремнефторид на­трия), которая очень широко используется в американских систе­мах водоснабжения считаясь при этом одним из наиболее едких из­вестных человеку химических веществ.

Фтор помогает предотвратить кариес, особенно у детей- При этом он частично задерживает в человеческом организме не менее ста ферментов. Тем не менее, результаты новейших исследований пока­зывают, что фторированная вода вышеперечисленными свойствами не обладает. Фтор может провоцировать развитие остеосаркомы — редкой, но смертельно опасной формы рака кости. Честер Дуглас, возглавляющий кафедру здоровья полости рта и факультет эпиде­миологии в Гарвардской школе стоматологии, недавно привлек пристальное внимание к собственной персоне, сделав со­мнительное письменное заявление, в котором отрицал существова­ние прямой взаимосвязи между фтором и раком. Тем не менее одна из докторанток Дугласа, Элиз Б. Бэссин, используя информацию, полученную ее научным руководителем, пришла к совершенно ино­му заключению: она обнаружила, что фтор увеличивает риск воз­никновения остеосаркомы в пять, а то и в целых семь раз, Рассле­дование данной ситуации до сих пор продолжается.

Фтор может нарушать функции витаминов и минералов- Кроме того, он способствует образованию в организме известковых отло­жений и возникновению артрита. Департамент общественного здо­ровья при правительстве США заявил, что пожилые люди и люди, страдающие сердечно-сосудистыми и почечными заболеваниями, а также имеющие недостаток кальция, магния и витамина С, "под­вержены токсичному воздействию фтора". Доктор Чарльз Гордон Хайд, бывший президент Американской медицинской ассоциа­ции, заявил буквально следующее; "Фтор является коррозийным ядом, который со временем приводит к очень серьезным послед­ствиям".

Рассказывая обо всем этом, я хочу вас не столько напугать, сколь­ко осведомить в данном вопросе. Я вовсе не поддерживаю слабую гигиену ротовой полости и не призываю вас к бойкоту зубной пас­ты. Пожалуйста, не спешите выбрасывать свою фторсодержашую пасту. Просто постарайтесь хорошенько полоскать рот после каж­дой чистки зубов и ни в коем случае не глотайте остатки пасты! Ес­ли у вас есть маленькие дети, пожалуйста, научите их не только пра­вильно чистить зубы, но и тщательно полоскать рот и ни в коем слу­чае не глотать пасту. Дети делают это гораздо чаще взрослых, осо­бенно если зубная паста обладает "вкусным" ароматом.

Проблемы с алюминием

Для удаления из воды органических веществ городские водоочи­стительные службы часто используют алюминий. Всю органику алюминий собирает в сгустки. По окончании очистки из воды не­возможно удалить абсолютно весь использовавшийся алюминий, поэтому его следы легко обнаруживаются в питьевой воде. Это ве­щество может причинить даже больший вред, чем фтор или хлор. Более того, многие ученые отмечают взаимосвязь между повышен­ной концентрацией алюминия и болезнью Альцгеймера.

Меня часто спрашивают, можно ли посредством кипячения очи­стить воду от вредных химических веществ. Ответ на этот вопрос от­рицательный. Высокая температура, конечно, может уничтожить болезнетворные бактерии, однако все остальные вещества остают­ся, Они не "выкипают".

Человеческий организм очень сильно нуждается в воде, однако водопроводный кран ™ не луч­ший ее источник. И я глубоко убежден в том, что регулярное потребление воды из этого ис­точника негативно отражается на здоровье. Даже если вы не може­те оплатить установку фильтра­ционной системы стоимостью 200 долларов, приобретите один из фильтров, стоимость которых не превышает 20 долларов. Каким бы ни было ваше финансовое со­стояние, вы всегда сможете найти для себя оптимальный вариант. Шестой день пути мы посвятим более близкому рассмотрению раз­личных фильтров. Что же касается водопроводной воды, то она луч­ше всего подходит для поливки газонов, стирки и смыва в туалете, но ни в коем случае не для питья. Вы можете спросить: "Так какую же воду нам пить?" В следующей главе мы сравним водопроводную и бутылированную воду.

По кирпичику возводим здание здоровой жизни

Информация для размышления

Пить воду непосредст­венно из-под крана крайне опасно, потому что в ней могут содержать­ся токсины, тяжелые металлы, пестициды, остатки продуктов лич­ной гигиены, бактерии и другие микроорганизмы. Одним из химических веществ, добавляемых в водопроводную воду, является фтор, Сущест­вует, как правило, два вида фтора: фтор, добавляемый в зубную пасту (фторид натрия), и фтор, добавляемый в питьевую воду (кремнефторид натрия). Последний из них гораздо более токсичен.

Руководство к действию

Чтобы узнать, как функциони­рует система водоочистки в вашем городе, посетите страницу в Ин­тернете по адресу www.ewg.org, выбрав в меню раздел "База данных по водопроводной воде: что содержится в вашей воде?" Выберите назва­ние своего города t и вы получите полный отчет о вашей локальной сис­теме водоснабженияt в котором будут отмечены также все обнару­женные в ней вредные и токсичные вещества,

День 5: Лучше ли бутылированная вода

Сегодня многие предпочитают бутылированную воду водопро­водной, благодаря чему в Соединенных Штатах она стала вто­рым по популярности напитком после газированной воды. В на­ши дни люди потребляют в два раза больше бутылированной воды, чем десять лет назад, а рост соответствующей индустрии стал "не имеющим аналогов", как отмечают представители консультацион­ного агентства Beverage Marketing Corporation.

Однако насколько здоровой является бутылированная вода для человеческого организма? Действительно ли заснеженные верши­ны гор и прозрачные ручьи, изображенные на этикетках этих бу­тылок, означают, что наполняющая их вода чиста?

Бутылированная вода на самом деле регламентируется в мень­шей степени, чем водопроводная у и при этом может быть такой же токсичной. Бутылированная вода относится к продуктам пита­ния, и поэтому ее качество проверяется национальным Управле­нием по контролю над пищевыми продуктами и лекарственными препаратами (FDA). Водопроводная же вода регламентируется Управлением по охране окружающей среды (ЕРА). Единственное требование, предъявляемое к бутылированной воде в Соединен­ных Штатах, - ее качество не должно быть ниже качества водо­проводной воды. Однако при этом ЕРА тестирует питьевую воду в системе городского водоснабжения каждый день, тогда как бутылированная вода согласно требованиям FDA должна прове­ряться лишь один раз в год.

Более того, вода, циркулирующая в системе городского водо­снабжения, должна проходить регулярную проверку в лаборатори­ях, имеющих государственную лицензию, однако на бутылирован­ную воду это требование не распространяется. ЕРА категорически запрещает наличие в воде бактерий, указывающих на присутствие в ней следов фекалий, тогда как FDA не имеет такого правила, из чего следует, что присутствие в бутылированной воде фекальных бактерий не является чем-то противозаконным. В больших горо­дах, использующих поверхностную воду, вода должна проверяться на наличие жиардий и криптоспоридий. Однако данное требование не распространяется на компании, производящие бутылированную воду.

Результаты проведенного в 1999 году исследования, в котором приняли участие сто наиболее популярных марок бутылированной воды, показали наличие в трети взятых образцов следов мышьяка, тригалометанов, бактерий и прочих загрязняющих веществ, В каж­дой пятой бутылке были обнаружены созданные человеком химиче­ские вещества, а в одной из них содержание фгалата в два раза пре­вышало допустимое количество этого вещества в водопроводной воде. В двух бутылках был обнаружен фтор в высокой концентра­ции, а еще в двух - кишечная палочка.

Если вы считаете, что в бутылированной воде нет свинца, поду­майте еще раз, В соответствии с требованиями FDA в этой воде до­пускается содержание данного вещества, не превышающее пяти ча­стей на миллиард, что составляет треть предельно допустимой нор­мы для водопроводной воды\

Источник бутылированной воды

Следующий факт наверняка заставит вас задуматься, Dasani и Aquafmaн две крупнейшие марки бутылированной воды на амери­канском рынке, представляют собой не что иное, как обработанную водопроводную воду. К примеру, одним из источников воды Aquafma является река Детройт! На самом деле приблизительно чет­верть бутылированной воды является, по различным оценкам, во­дой водопроводной. В свете вышеизложенных фактов становится очевидным, что слова вода из источника лишены всякого смысла. Это просто оче­редная маркетинговая хитрость- "Источником" бутылированной воды, которую вы пьете, может быть даже ваш водопроводный кран. До тех пор, пока производи­тели воды следуют стандартам FDA, установленным для дистил- жированной или очищенной воды, они не обязаны раскрывать сек­рет ее происхождения".

Несмотря на это, многие разновидности бутылированной воды очень качественны и полезны. Pento Water, одна из наиболее попу­лярных марок продаваемой в магазинах здорового питания бутылированной воды, считается самой чистой водой на рассматри­ваемом нами рынке. Она проходит очень строгую и тщательную очистку, в результате чего из нее выводятся все возможные загряз­няющие вещества. Процесс очистки воды, производимой компани­ей Penta Water, длится 11 часов. По моим наблюдениям, наиболее благотворно употребление этой воды сказывается на состоянии па­циентов, страдающих фибромиалгией, хронической усталостью, мигренью, артритом, а также большинством дегенеративных забо­леваний. Как правило, я рекомендую выпивать по две полулитро­вые бутылочки этой воды каждый день в дополнение к двум литрам чистой ключевой воды.

Проблема с пластиком

Другая серьезная проблема, касаюшаяся бутылированной воды, связана с тем, что вода разливается в пластиковые бутылки, Резуль­таты многочисленных исследований убедительно показывают, что пластик — не настолько безопасное вещество, как может показать­ся. Наихудшая из разновидностей пластика, используемых для про­изводства некоторых бутылок и пищевых упаковок, поливинилхлорид (ПВХ), является известным канцерогеном, который выделяет загрязняющие агенты с момента своего производства и еще долгое время после его применения12. Исследования четко и ясно показы­вают, что ПВХ выделяет в окружающую среду хлористый винил и другие ядовитые соединения, которые нарушают в организме гор­мональный баланс, приводят к бесплодию, а также повреждают клетки, органы и ткани.

Еще одним распространенным ингредиентом некоторых видов пластика является бисфенол А, применяемый для производства бу­тылок многократного использования. Это вещество может самым негативным образом повлиять на внутриутробное развитие плода, вызвать анормальное уменьшение или увеличение количества хро­мосом, что, в свою очередь, может спровоцировать выкидыш или развитие у ребенка синдрома Дауна. Также оно непосредственно связано с ожирением. Бутылки, в которых продается популярная вода Nalgene - эти твердые и яркие бутылки многократного исполь­зования, - также содержат бисфенол Ам. Как показывают результа­ты исследований, данное химическое вещество начинает раство­ряться в воде уже при комнатной температуре.

Большинство бутылок сделано из пластика, который называется PET или PETE (что означает терефталат полиэтилена). Данный тип пластика считается более безопасным, чем ПВХ, однако при многократном использовании или длительном хранении воды в бу­тылках из этого материала он начинает выделять в воду пластифи­цирующие вещества, известные как фталаты. Они нарушают про­изводство жирных кислот, а также препятствуют выработке поло­вых гормонов. Тем не менее, сделанные из этого материала бутылки представляются достаточно безопасными, если находящаяся в них вода используется в течение нескольких месяцев с момента ее роз­лива (при наличии даты истечения срока хранения), а сама бутылка применяется лишь один раз. В противном случае пластик PET или PETE может вызвать точно такие же проблемы, как и остальные рассмотренные типы этого материала. Согласно отчету FDA за 2002 год, правительство не требует от производителей указывать да­ту истечения срока хранения на бутылках с питьевой водой, однако в этом же отчете сообщается, что "длительное хранение может при­вести к появлению запаха или изменению вкусовых качеств воды".

Лично я отдаю предпочтение питьевой воде, продающейся в стеклянных бутылках или же в бутылках из биологически безопас­ного пластика, произведенного из таких естественных материалов, как крахмал, целлюлоза и каучук. В 2005 году одна из компаний, за­нимающихся производством бутылированной воды, Biota, впервые предложила использовать биопластические бутылки на основании растительных волокон. Думаю, ее примеру вскоре последуют и мно­гие другие компании, потому что с ростом цен на нефть будет уве­личиваться и стоимость производства пластика. Даже руководство компании Wal-Mart всерьез задумалось о том, чтобы в своих магази­нах перейти к использованию упаковок из биопластика. При жела­нии можно достаточно легко защититься от воздействия опасных для здоровья типов пластика, потому что производители обязаны указывать на бутылках тип материала, из которого они были изго­товлены. Эта система обозначений достаточно проста,

1. PET или PETE, В бутылки из этого материала разливаются газированная вода, почти вся бутылированная вода, расти­тельное масло, соки, салатные заправки, арахисовое масло и другие пищевые продукты.
2. HOPE. Канистры для молока, литровые бутылки для воды и для хранения других продуктов питания.
3. PVC, Пластиковые упаковки для продуктов питания, в том числе мяса, бутылки для растительного масла и некоторых видов воды.
4. LDPE« Пакеты для хранения продуктов питания.
5. РР. Пластиковые емкости для моющих средств и бытовой химии, непрозрачные детские и прочие бутылочки, а также емкости для кетчупа.
6. PS, Пенопласт, одноразовая пластиковая посуда и большин­ство пластиковых ножей.
7. "Другие" материалы - как правило, поликарбонаты — со­держащие бисфенол А. Большинство пластиковых детских бутылочек, пятилитровые пластиковые бутыли, прозрачные пластиковые чашки и ножи, а также внутренние стенки ем­костей с консервированными продуктами.
8. PLA. Биопластик, известный как полимолочная кислота.

Мы, конечно же, продолжим обсуждение вопроса о том, какой из вышеперечисленных видов пластика наиболее безопасен. Пока же я отмечу, что самые безопасные типы пластика - PET (или PETE) и биопластик.

Использование и хранение бутылированной воды

Повторное использование пластиковой бутылки может казаться хо­рошим решением по отношению к окружающей среде, однако в дейст­вительности для человеческого организма оно может иметь поистине катастрофические последствия. Результаты многочисленных исследо­ваний показывают, что при повторном использовании пластиковой бу­тылки на ее внешней и внутренней поверхностях скапливается опас­ное количество бактерий и прочих болезнетворных микроорганизмов.

В результате вода в бутылке может стать настолько загрязненной, что, если бы таковой была вода водопроводная, ни водном американском городе санитарно-эпидемиологические службы ни за что на свете не разрешили бы ее использовать? Мой вам совет: применяйте бутылку всего лишь один раз, после чего поспешите от нее избавиться.

Правильно храните бутылированную воду. Старайтесь держать ее как можно дальше от чистящих и моющих средств, красок, бензина и прочих химических веществ, используемых в хозяйстве либо име­ющих промышленное происхождение. Не храните воду в гаражах и сараях, берегите ее от воздействия прямых солнечных лучей. Если это возможно, храните воду в холодильнике, поскольку это замед­ляет рост бактерий, или же в любом другом темном и прохладном месте своего дома.

Если вы собираетесь использовать бутылированную воду в каче­стве питьевой, обязательно убедитесь в том, что ее производитель является членом Международной ассоциации производителей бутылированной воды (IBWA). В этом случае вы можете быть увере­ны, что уровень содержащихся в воде примесей, если таковые вооб­ще существуют, не превышает установленных FDA норм. Все члены данной ассоциации перечислены на ее странице в Интернете: www.bottledwater.org,

Следует обратить самое пристальное внимание и на минераль­ный состав воды Ключевая и минеральная вода также очень важны. Идеальной является вода, которая характеризуется высоким содер­жанием магния (не менее 90 мг на один литр) и низким содержани­ем натрия (не более 10 мг на один литр). К примеру, некоторые мар­ки воды, отвечающие этим критериям, происходят из одного и того же региона, расположенного в Северной Калифорнии: Noah's California Spring Water— с невероятным содержанием магния (120 мг на один литр), Adobe Springs - с содержанием магния 110 мг на один литр и BlueStar Springs — с таким же содержанием этого полезного элемента.

Возможно, в настоящий момент вы охвачены отчаянием и бе­зысходностью, Однако надежда все-таки есть, как и свет в конце туннеля.

По кирпичику возводим здание здоровой жизни

Информация для размышления

В бутылированной воде некоторых марок содержится даже больше токсичных веществ, чем в воде из-под крана, Если вы регулярно пьете бутылированную воду, обя­зательно проверяйте, является ли ее производитель членом Междуна­родной ассоциации производителей бутылированной воды (IBWA). Не забывайте о необходимости правильно хранить бутыли с водой. Дер­жите их как можно дальше от различных химических веществ, а еще лучше, если это возможно, - храните их в холодильнике. Покупая воду в пластиковых бутылках, обращайте внимание на тип пластика ис­пользованного для их производства.

Руководство к действию

Покупайте чистую бутылиро­ванную воду, отдавая предпочтение щелочной воде в стеклянной таре. Однако вода, производимая компанией Penta Water, является исключи­тельно чистой, даже несмотря на то, что она выпускается в пласти­ковых бутылках.

День 6: Фильтрованная вода

Одним из наиболее полезных видов питьевой воды является фильтрованная вода. Установив дома фильтр для воды, вы смо­жете существенно повысить ее качество. Одни люди используют фильтрационные кувшины или прикрепляемые к водопроводному крану угольные фильтры, тогда как другие - устанавливаемые под раковиной системы обратного осмоса и дистилляции. Эти устройст­ва могут показаться сложными и дорогостоящими, однако, чтобы купить хороший фильтр для воды, думаю, понадобится сумма, меньшая той, которую вы каждый месяц тратите на безалкогольные напитки.

Не все системы фильтрации функционируют и стоят одинаково. Поэтому рассмотрим все "за" и "против" каждой из них, после чего я поделюсь с вами собственными соображениями относительно того, какая вода является наиболее здоровой.

Угольные фильтры

Угольные фильтры самые простые; недорогие, надежные в экс­плуатации и очень распространенные. Они имеют много различных форм - начиная от базовой модели в виде фильтрационного кувши­на стоимостью всего-то 20 долларов, продолжая крепящимся непо­средственно к крану фильтром, который стоит несколько дороже, и заканчивая сложной системой, устанавливающейся непосредствен­но в водопровод и фильтрующей воду, которая снабжает весь дом.

Существует два вида угольных фильтров. В одних используется гранулированный уголь, в других - цельный угольный блок. Филь­тры с цельным блоком стоят дороже, подольше служат и эффектив­нее очищают воду от обитающих в ней микроорганизмов. Единст­венным их недостатком является относительно малая пропускная способность.

Фильтр в виде кувшина, в котором используется гранулирован­ный уголь, удаляет из воды большую часть хлора, а также 90 процен­тов свинца. Однако многие токсины по-прежнему остаются в воде.

Поскольку такой фильтр очень удобный и недорогой, для некото­рых людей он является наиболее приемлемым вариантом.

Однако угольные фильтры имеют и недостатки. Они не совсем эффективно улавливают тяжелые металлы, не удаляют фтор, виру­сы, остатки фармацевтических препаратов и продуктов личной ги­гиены'. Кроме того, если вы не будете менять фильтры с указанной в инструкции частотой, они могут превратиться в источник серьез­ной опасности. В старых фильтрах, накопивших в себе вредные ве­щества, которые содержались в воде, может начаться стремительное размножение всевозможных бактерий.

Остановив свой выбор на угольном фильтре, вы удалите из водо­проводной воды лишь некоторые загрязняющие вещества. На мой субъективный взгляд, несмотря на свою дешевизну, угольные фильтры не лучшим образом справляются с возложенной на них миссией по очистке воды.

Водный дистиллятор

Водные дистилляторы чрезвычайно эффективно удаляют из воды все — увы, даже полезные — минеральные вещества. При помощи электричества дистилляторы нагревают водопроводную воду до точки кипения, отделяя загрязняющие примеси от пара, который затем превращается в чистую питьевую воду.

Главный недостаток дистиллированной воды заключаются в том, что в ней не остается никаких полезных минералов! Вода становит­ся абсолютно неминеральной. В настоящее время появляется все больше доказательств того, что такая вода приносит организму меньше пользы и больше вреда, чем вода, в которой растворены различные минералы. Дистиллированная вода является хорошим абсорбентом, благодаря чему впитывает углекислый газ, приводя­щий к повышению кислотности организма. Однако дистиллятор поможет вам достичь своей цели лишь наполовину. В воде, конечно, не останется ничего вредного, но она может негативно повлиять на здоровье и другими способами. Хороший водный дистиллятор поз­воляет очистить воду от тяжелых металлов, пестицидов, гербици­дов, органических соединений, бактерий и некоторых вирусов.

Обратный осмос

Сточки зрения цены водоочистительные системы, действующие по принципу обратного осмоса, являются оптимальными водными фильтрами. Они пропускают воду через тончайшую мембрану с ог­ромным количеством крошечных отверстий. Это очень медленный процесс, а стоимость подобных систем составляет от нескольких до многих сотен долларов. Подобно дистилляторам, фильтры такого рода удаляют из воды практически все: хлор, фтор, бактерии, пара­зитов, химические вещества, а также тяжелые металлы, например свинец и ртуть. Работающие по принципу обратного осмоса систе­мы широко используются производителями бутылированной воды в процессе ее очистки. Очень часто в конце данного процесса воде возвращаются все удаленные из нее минералы.

Процесс обратного осмоса, подобно дистилляции, приводит к образованию кислой воды, которая очень похожа на дистиллиро­ванную. В результате потери до 95 процентов своих минералов она становится чрезвычайно агрессивной - забирает минеральные ве­щества отовсюду откуда только можно. Поскольку вода, получае­мая в результате обратного осмоса, является кислот она может спровоцировать процессы окисления в ваших тканях.

Тем не менее, такая вола самая чистая, Используя рассматриваемые здесь фильтры, позаботьтесь о том, чтобы ваш организм получал до­статочное количество минералов. Кроме того, можете добавить в во­ду щелочной катализатор. Несколько его капель на 250-граммовый стакан воды поднимут ее щелочность до здорового уровня.

Так какую же воду следует пить? Давайте перейдем к моим реко­мендациям.

Щелочные фильтры для воды

Человеческий организм прекрасно чувствует себя в щелочной среде, поскольку в ней детоксикация проходит гораздо эффектив­нее, чем в среде кислотной. В щелочной среде ткани легче избавля­ются от загрязняющих веществ. Когда ко мне на прием приходят больные раком пациенты, желающие приступить к пищевой тера­пии, их организм практически всегда характеризуется очень высо­кой кислотностью и токсичностью. И поэтому моя первая задача - насытить их ткани щелочной водой и щелочными продуктами пита­ния для достижения в них оптимального щелочного баланса.

Щелочность и кислотность измеряются в единицах рН (водород­ного показателя)- На шкале, диапазон которой составляет от 1 до 4, рН, равный 7, считается нейтральным. Все показатели, находящиеся ниже этой отметки, кислотные, а находящиеся выше - щелочные. Кровь имеет устойчивый показа­тель рН, равный 7,4 (она щелоч­ная). Однако ткани большинства американцев имеют ярко выра­женный кислотный характер, из- за чего их организму становится сложнее выводить накапливаю­щиеся токсины, С повышенной кислотностью ассоциируются многие заболевания, среди кото­рых - хроническая усталость, фибромиалгия, артрит, артериоскле­роз, большинство разновидностей рака, диабет, аутоиммунная болезнь, остеопороз и практически все дегенеративные заболевания6.

За годы своей врачебной практики я повидал огромное количест­во страдавших болезненным остеЬартритом пациентов, которые уже не один год буквально сидели на таблетках. Многие из них из­бавились от болей в течение всего лишь нескольких месяцев, начав в необходимом количестве потреблять щелочную воду и щелочные продукты питания, в результате чего водородный показатель их мо­чи заметно поднялся до показателя 7,0 — 7,5. Как следствие, многие из этих людей полностью отказались от противовоспалительных препаратов.

С каждым стаканом щелочной воды вы все больше и больше при­водите свои ткани в их изначальное щелочное состояние. Щелоч­ными являются некоторые разновидности ключевой воды, однако, используя щелочной фильтр, вы можете самостоятельно делать та­ковой любую - даже водопроводную - воду Эти фильтры с помо­щью активированного угля и процесса электролиза производят два вида воды: щелочную, для питья, и кислотную, которую можно вы­лить или применять для стирки, поливки газона либо даже в целях личной гигиены,

Я использую щелочную воду не только у себя дома, но и в офисе. Поскольку в фильтрах, разделяющих воду на кислотную и щелоч­ную, применяется электромагнитный процесс, в них необходимо помещать воду, богатую минералами, но ни в коем случае не ее дис­тиллированный или подвергшийся воздействию обратного осмоса аналог

Некоторые щелочные фильтры также делают воду более концен­трированной, или гексагональной, т.е. более плотной, насыщенной, наполненной большей энергией на молекулярном уровне. Все эти свойства самым благотворным образом влияют на здоровье. Кон­центрированная вода легко перемещается внутри организма, спо­собствуя более эффективному усваиванию питательных веществ и удалению отходов. Она легче принимается клетками и потому спо­собствует их лучшему водоснабжению, помогая им очищаться. В своей практике я постоянно использую такую воду.

Доктор Му Шик Джон, подробно исследовавший гексагональ­ную воду и ее многочисленные преимущества, утверждает: "гексагональная вода легко перемещается внутри клеточной матрицы чело­веческого организма помогая ему лучше усваивать питательные ве­щества и выводить отходы. Ниже перечислены лишь некоторые из преимуществ гексагональной воды:

• Содержит больше энергии
• Быстро гидратируется
• Повышает иммунитет
• Способствует лучшему усвоению питательных веществ
• Продлевает жизнь
• Позволяет избавиться от избыточного веса
• Содействует более эффективному течению метаболических процессов

Щелочную, гексагональную воду я рекомендую даже своим са­мым маленьким пациентам. В 2005 году в мой офис в Южной Каро­лине родители привезли свою десятилетнюю дочь. Эта девочка страдала детским ревматическим артритом, из-за которого не могла ходить и весила всего 23 килограмма. Кисти ее рук были раздуты, словно боксерские перчатки, а колени напоминали софтбольные мячи, Я прописал ей каждый день выпивать не менее одного литра щелочной, гексагональной воды. Всего лишь через полторы недели девочка полностью избавилась от боли, а ее распухшие суставы су­щественно уменьшились. Две недели спустя мы начали постепен­но вводить в ее рацион полезные, щелочные продукты питания. Подумать только, эту девочку привезли ко мне прикованной к ин­валидной коляске, а уже через полторы недели она могла самосто­ятельно ходить, не испытывая при этом ни малейшей боли! Ее ро­дители пришли в поистине неописуемый восторг. Нам удалось снизить кислотность тканей этой девочки. Еще через месяц кисти ее рук вернулись к нормальному размеру.

Щелочная вода выпускается и в бутылированном виде. Тако­вой, к примеру, является вода марок Evamor и Abita. Водородный показатель мочи можно легко проверить с помощью специальных индикаторных полосок, которые показывают pH тканей. В иде­альном случае их среда должна быть щелочной, с уровнем pH в диапазоне 7,0-7,5. Точно так же можно проверить pH плаватель­ного бассейна!

Лично я одновременно использую несколько различных фильт­ров и разновидностей ключевой воды, потому что все они имеют свои уникальные преимущества, Я всегда начинаю со щелочной ключевой воды, потому что она снабжает организм минералами в их естественном виде. Для повседневного употребления я исполь­зую бутылированную воду марки Mountain Valley Springy продающу­юся в стеклянных бутылках, которую перед употреблением я про­пускаю через свой аппарат Vitalizer Plus, преобразующий ее в гек­сагональную воду Также у меня дома и в офисе всегда можно уви­деть большую пятилитровую стеклянную бутыль с натуральной ключевой водой. Отправляясь в спортивный зал, я беру с собой бу­тылочку Penta Water.

Готовя кофе, я обычно применяю щелочной фильтр, потому что кофе обладает достаточно высокой кислотностью. Дома, замора­живая кубики льда, я использую воду, подвергшуюся воздействию обратного осмоса. Кроме того, во дворе моего дома находится большой фильтр, через который проходит вся попадающая в дом вода. Я призываю вас самостоятельно исследовать преимущества каждого фильтра, чтобы принять решение о том, какую воду луч­ше использовать, после чего претворить его в жизнь! Лично я глу­боко убежден в том, что для здоровья нет ничего важнее обыкно­венной воды.

Проверим кислотность

Если вы желаете узнать уровень кислотности своет организма, ку­пите в аптеке специальные полоски-индикаторы. Собрав свою первую утреннюю мочу опустите в нее купленную бумажку, и, изменив свой цвет, она покажет рН вашей мочи. Каждому цвету соответствует опре­деленный цифровой показатель. К индикатору прилагается специаль­ная табличка, в которой каждому цвету соответствует показатель рН.

Результат данного рН-теста у большинства людей составит прибли­зительно 5,0, что указывает на очень высокую кислотность организма. В идеальном случае рН должен находиться в диапазоне 7,0-7,5, Близ­кие, но недостаточные показатели не считаются. Даже несмотря на то, что 5,0 и 7,0 разделяют всего лишь два пункта, рН-показатель 5,0 на са­мом деле является в сто раз более кислотным, чем показатель 7,0. Для того чтобы достичь идеального рН вам, возможно, потребуется неко­торое время, однако не опускайте руки, продолжайте пить щелочную воду, есть щелочную пищу и принимать необходимые добавки, кото­рые мы обсудим на страницах этой книги несколько позже. Будьте терпеливы и знайте, что, следуя моим советам, рано или поздно вы обязательно добьетесь поставленной цели.

Так сколько же воды необходимо пить и когда именно? Этот во­прос мы обсудим завтра.

По кирпичику возводим здание здоровой жизни

Информация для размышления

Фильтрованная вода яв­ляется одним из наилучших видов воды для организма. Выбирая фильтр, помните о том, что угольные фильтры — "самые базовые*и самые деше­вые, Дистиллированная вода и вода, подвергшаяся воздействию обрат­ного осмоса, являются наиболее чистым. Однако в то же время они обладают наибольшей кислотностью, Щелочные фильтры для воды - самые лучшие из всех возможных фильтров, потому что человеческий организм лучше всего чувствует себя именно в щелочной среде, которая помогает ему функционировать на оптимальном уровне,

Руководство к действию

Выберите подходящий фильтр для использования у себя дома. Если ваш бюджет ограничен, начните с фильтра в виде кувшина или фильтра, крепящегося непосредственно к водопроводному крануг

День 7: Когда и сколько следует пить

Однажды, когда моя племянница Кеннеди (в ту пору - озорная трехлетняя девчушка) приехала к нам в гости, я заметил, что ей очень нравится газировка. Я тут же отправился в магазин и купил несколько небольших бутылочек чистой ключевой воды. Стоило мне только отдать их Кеннеди, как, к моему огромному удивлению, она осушила всю воду до последней капли.

Вскоре после этого она вдруг закричала: "Мама, мама, еще воды!" Моя сестра изумленно посмотрела на своего ребенка, "И как только тебе удалось заставить ее выпить воды? Дома она никогда ее не люби­ла". Но я-то знал, что дома Кеннеди пила лишь воду из-под крана.

Наши тела в буквальном смыс­ле жаждут чистой, натуральной воды. Однако очень часто мне приходится слышать вопрос: "Как много воды мне следует пить?" Ниже я дам на него исчерпываю­щий ответ. Чтобы определить ко­личество воды (в унциях), в кото­ром нуждается ваш организм каждый день, разделите свой вес (в фунтах) на два.

Обычно получается два или три литра воды в день. Представьте себе пятилитровую канистру с молоком, наполненную на три чет­верти. Именно столько воды нужно человеку средних пропорций каждый день. Если вы весите 120 фунтов (55 килограммов), ваша ежедневная норма будет составлять 60 унций (1,7 литра), а если вы весите 220 фунтов (100 килограммов) — 110 унций (3,1 литра) воды. Большинство из нас даже не подозревают о том, что нуждаются в та­ком большом количестве живительной влаги.

Однако совсем необязательно потреблять всю эту воду в жидком виде. Употребляя в пишу много овощей и фруктов - что вы, в прин­ципе, и должны делать, - вместе с ними вы будете получать до лит­ра воды каждый день. К примеру, бананы состоят из воды на 70 про­центов, яблоки - на 80 процентов, помидоры и арбузы — более чем на 90 процентов, а салатный латук — и вовсе на 95 процентов. Если вы едите слишком много крахмала, который содержится в таких продуктах, как хлеб и кондитерские изделия, вам придется пить еще больше воды, потому что эти продукты питания практически не да­ют ее вашему организму.

Плох ли кофеин

Кофе, кола и чай не могут полностью заменить воду, однако ре­зультаты недавних исследований убедительно свидетельствуют о том, что кофеин вовсе не так уж плох. Он позволяет предотвратить бо­лезнь Паркинсона и цирроз печени, а также улучшает репродуктив­ную функцию мужчин. Кроме того, как оказалось, кофеин защищает мозг от таких заболеваний, как болезнь Альцгеймера. Результаты ис­следования, проведенного в Гарвардском университете, показали, что риск возникновения диабета второго типа среди любителей кофе за­частую заметно ниже. Кроме того, среди них происходит меньше са­моубийств, а также случаев рака толстой кишки, высокого кровяного давления у женщин и заболеваний сердца. В состав кофе входит не менее тысячи различных антиоксидантов; их даже больше, чем в зе­леном чае. Из всех продуктов, потребляемых средним американцем, кофе является главным источником антиоксидантов.

Я хотел бы поделиться с вами рецептом здорового кофе. Для начала избавьтесь от своей старой алюминиевой кофеварки, а также от беленых кофейных фильтров. Используйте небеленые фильтры, экологически чистый кофе, шелочную воду и стевию вместо сахара. Вместо сливок используйте экологически чистое снятое или рисовое молоко и никогда не пейте из пластиковых стаканчиков.

Люди, пьющие кофе без кофеина, также в меньшей степени рис­куют стать жертвами диабета, хотя среди тех, кто пьет кофе с кофе­ином, этот риск еще в два раза ниже.

Ключевую роль здесь играет умеренность, Одна или две чашки кофе в день не причинят вам никакого вреда. Более того, как пока­зывают результаты многочисленных исследований, они могут даже благотворно сказаться на вашем здоровье. Однако три или четыре чашки вдень - это уже слишком. Целый день вы можете пить чай со льдом, но ваш организм все равно будет слегка обезвожен, потому что кофеин является мочегонным, а следовательно, способствует выведе­нию воды из организма. Тем из вас, кто страдает сердечной аритми­ей, грудным фиброцистодом и мигренью, желательно полностью ис­ключить из своего рациона напитки, содержащие кофеин.

Если вы не любите кофе (и даже если вы его любите), обязатель­но пейте экологически чистый зеленый чай. На протяжении вот уже более тысячи лет он является самым популярным напитком в Япо­нии, Его антиокислительные свойства в двести раз эффективнее свойств витамина Е и в пятьсот раз - свойств витамина С. Зеленый чай снижает риск возникновения раковых опухолей. В день старай­тесь выпивать две или три чашки этого напитка,

О важности климата

Если вы живете в сухом или теплом климате, вам потребуется больше воды. Недавно ко мне обратился за помощью мужчина, ко­торый работал в организации, занимавшейся облагораживанием га­зонов во Флориде, и по долгу службы много времени проводил на свежем воздухе, под палящими лучами солнца. Он настолько силь­но потел, что в конце рабочего дня запросто мог выжать из своей футболки чашку-другую пота. Вдень мой пациент выпивал от четы­рех до пяти литров воды, восполняя ее потерю организмом. Большинство из нас в течение дня теряет с потом около полулитра жид­кости. Кроме того, человеческий организм теряет воду во время ды­хания (около полулитра в день), а также вместе с мочой и калом (от полулитра до одного литра в день)7. Таким образом, в целом в сутки мы лишаемся полутора-двух литров живительной влаги. Однако здесь мы не учитываем обильного потоотделения.

Когда следует пить воду

Одни люди начинают пить воду только тогда, когда испытывают жажду или ощущают сухость во рту, т.е., когда организм уже пере­шагнул границу, за которой начинается обезвоживание. Сухость во рту является одним из последних его признаков.

Другие же пьют исключитель­но во время приема пищи. Это еще одна распространенная ошибка, Если во время еды вы употребляете слишком много жидкости, она разбавляет соля­ную кислоту, пищеварительные соки и ферменты, которые нахо­дятся в желудке и кишечнике, что приводит к различного рода нару­шениям пищеварения. Жидкости - особенно охлажденные - дей­ствуют на пищеварительный про­цесс подобно воде, выплеснутой на горячие языки пламени.

Конечно, кушая, вы можете выпить некоторое количество воды. Лично я, как правило, пью бутылированную воду комнатной темпе­ратуры, предварительно выжав в нее ломтик лимона или лайма, ли­бо чай без сахара. Однако не переусердствуйте; за едой постарайтесь никогда не пить больше 100-200 миллилитров воды.

Ниже я предлагаю вашему вниманию типичное расписание пра­вильного потребления воды.

Начните с 200-граммового стакана воды за полчаса до завтрака. Если по утрам вы обычно льете сок, кофе или чай, не отказывайтесь от них. Цель этого столпа здоровья заключается вовсе не в том, что­бы лишить вас всех радостей жизни. Вам не следует становиться ра­бом кружки с водой, однако, если это возможно, постарайтесь все-таки ограничить ежедневное потребление кофе до одной, максимум двух чашек, Экологически чистый черный и зеленый чай содержит совсем немного кофеина - 30 и 50 миллиграммов на 200-граммовый стакан соответственно, Поэтому в течение дня вы без проблем мо­жете позволить себе несколько чашек чая, но только не поздно ве­чером, чтобы не нарушить свой сон.

Через два часа после завтрака выпейте еще 200-400 миллилит­ров воды. Ближе к обеду повторите прием воды. Если вы хотите избавиться от лишнего веса, много пейте непосредственно перед едой, чтобы получить ощущение полноты желудка и уменьшить аппетит.

Через два часа после обеда снова выпейте 200-400 миллилитров воды. Затем, за полчаса до ужина, позвольте себе еще один 200- граммовый стакан воды. Если ужин является вашим самым обиль­ным приемом пищи, попробуйте перед ним выпивать 400-600 мил­лилитров воды (или же, если больше всего вы едите за обедом, вы­пивайте столько же воды за полчаса до него). После всего этого для пищи у вас в животе останется не так уж много места.

Наконец, спустя два часа после ужина выпейте еще один 200- граммовый стакан воды и последний - непосредственно перед сном, если только вы не страдаете грыжей пищеводного отверстия диафрагмы, ночным недержанием или увеличением простаты (в этих случаях после ужина ничего не пейте).

Можем ли мы пить слишком много воды? Да, можем. Существу­ет даже психическое заболевание, известное как психогеническая полидипсия, при котором пациенты страдают патологически сильной жаждой, В результате уровень калия и электролитов в их организме становится опасно низким.

Вода — это первый и наиболее важный столп, на котором покоит­ся здоровая жизнь. Следующим по важности столпом является крепкий ночной сон в сочетании с небольшой "починкой".

Этот раздел позвольте мне закончить словами, которыми вы мо­жете благословить свою воду Пребывая на этой земле, Иисус благо­словлял Свою пищу, благодарил за нее Своего Небесного Отца. И мы должны следовать Его примеру и от всего сердца благодарить Бога за все, что попадает в наш организм, не забывая предваритель­но благословить всю свою пищу и воду.

Благодарю Тебя за мою чистую, полную целительных сил воду. В Марка 16:18 сказано, что, ваш я выпью что-либо смертоносное, это не повредит мне, Исполнившись веры, я благодарю Тебя за то, что Ты очистил эту воду от любых содержащихся в ней химичес­ких токсинов, бактерий, вирусов и паразитов, за то, что Ты сверхъестественным образом бережешь меня от всякого возмож­ного вреда, Я благословляю эту воду в соответствии с написан­ным в Исходе 23:25, где сказано, что Бог благословит мою воду и отвратит от меня болезни.

Я пью эту воду с благодарностью. Поскольку Бог любит меня и всем Своим сердцем желает видеть меня здоровым, я принимаю эту воду с ликованием, осознавая г что она наполняет каждую клеточку моего тела, Когда я пью эту воду, мои клетки, ткани и органы очищаются, укрепляются и обновляются, подобно орлу. Я вижу себя исцеленным, и это видение постоянно стоит перед мо­ими глазами. Во имя Иисуса. Аминь.

По кирпичику возводим здание здоровой жизни

Информация для размышления

Пейте воду,  не дожидаясь когда вам по-настоящему захочется пить. Если вас мучит жажда, значит, ваш организм уже начал обезвоживаться. Каждый день выпивайте не менее двух литров чистой воды (можете просто разделить вес своего тела (в фунтах) на два и каждый день выпивать получившееся количество унций). Пейте за полчаса до еды или через два часа после. После 19:00 старайтесь пить как можно меньше, ина­че это может привести к нарушению вашего ночного сна.

Руководство к действию

Вышеприведенную формулу ис­пользуйте для определения того, сколько воды вам следует выпивать в зависимости от вашего веса (в фунтах). Еще раз просмотрите упраж­нение выполненное вами в первый день изучения данного столпа здоро­вья, и поставьте перед собой реальные цели в тех областях, в которых вам еще необходимо прогрессировать.

literator.org

7.1. Вода

Формула воды Н2О. Относительные весовые количества водорода и кислорода в этом веществе равны 2,016:16,000. В природной воде содержится примерно 99,73% таких молекул, остальное приходится на так называемую «тяжелую воду», где атомы водорода замещены на атомы дейтерия (изотоп водорода с массовым числом 2).

Вода - единственное в природе вещество, которое находится на земле одновременно в трех агрегатных состояниях – твердом, жидком и газообразном.

Вода – одно из наиболее распространенных в природе веществ. Ее запасы на земле оцениваются в 2,7÷2,9 млрдкм3.

Таблица 7.1

Вода в природе

Вода, содержащаяся в гидросфере, на 96% сосредоточена в мировом океане и только 4% - в виде рек, озер, ледников и подземных вод. Запасы пресной воды составляют не более 3%.

При нормальных условиях вода является очень слабым электролитом, т.е. присутствует в растворах в основном в виде молекул, а не ионов.

Концентрация ионов гидроксония ( Н3О+) и гидроксида (ОН-) в чистой воде при стандартных условиях равна 10-7моль/л.

Вода обладает рядом очень специфических свойств, отличающих ее от любых других веществ. Так, большинство веществ при снижении температуры уменьшаются в объеме, при этом увеличивается их плотность. Вода имеет максимальную плотность при температуре +3,980С. При дальнейшем понижении температуры ее объем начинает возрастать, а плотность снижаться. Плотность воды в твердой фазе ниже, чем в жидкой, поэтому лед плавает. Температура замерзания и кипения воды значительно выше, чем можно было ожидать в сравнении с родственными ей соединениями. У воды необычно высокая диэлектрическая проницаемость, что делает ее одним из сильнейших растворителей.

72

Для большинства твердых веществ у каждой из частиц в среднем 12 ближайших соседей, в жидкостях - 1011. У воды каждая молекула окружена

лишь четырьмя соседями, связанными с ней специфическими водородными связями, которые по энергии почти в 10 раз превышают электростатические силы. Водородные связи существуют как в твердом, так и в жидком состоянии. Поэтому даже в жидкой воде сохраняется квазистационарная кристаллическая решетка и молекулы имеют значительные ограничения в своей подвижности. Кипячение или другие сильные воздействия на воду разрушают эти «льдоподобные» структуры, что в значительной степени изменяет ее физико-химические свойства. Восстановление структуры и свойств воды требует нескольких дней. В настоящее время молекулярная структура воды до конца не выяснена.

7.2. Образование растворов

В процессе растворения веществ изменяется как их структура, так и структура растворителя. Частицы вступают в новые типы взаимодействий, при этом изменяется состояние системы в целом. Процесс растворения сопровождается тепловыми и объемными эффектами. Например, при растворении 1л этилового спирта в 1л воды происходит выделение большего количества тепла, а объем образовавшегося раствора после охлаждения составляет 1,93л. Уменьшение объема связано с образованием водородных связей между молекулами спирта и воды и разрушением льдоподобных структур воды.

Физико-химический процесс взаимодействия молекул растворителя и молекул, ионов или атомов растворяемого вещества, в результате которого образуются сложные пространственные структуры, связанные воедино за счет различного рода взаимодействий, называется сольватацией (если растворитель вода, то гидратацией), а сами структуры сольватами (гидратами).

Тепловой эффект, наблюдаемый при растворении, следует рассматривать как результат ряда физических и химических явлений.

1.Разрушение химических и межмолекулярных связей в растворяющихся веществах. Этот процесс требует затрат энергии, которая поглощается системой из окружающей среды и, значит, изменение энтальпии процесса положительно Н1>0.

2.Физико-химическое взаимодействие растворяющегося вещества с молекулами растворителя с образованием сольватных структур. Этот процесс сопровождается выделением энергии в окружающую среду и, значит, энтальпия системы понижается, т.е. Н2<0.

3.Самопроизвольное перемешивание раствора, в результате которого концентрация сольватных структур по объему раствора выравнивается. Этот процесс требует небольших затрат энергии (h4>0). Вклад этой составляющей в общий тепловой эффект незначителен.

Таким образом, суммарный тепловой эффект процесса растворения складывается из трех составляющих, причем основное значение имеют первые две. Нра-я= Н1+ Н2+ Н3.

73

В зависимости от соотношения этих трех величин суммарный тепловой эффект может быть как положительным, так и отрицательным.

При растворении в воде газов или жидкостей, у которых энергия химических связей между молекулами невелика, тепловой эффект, как правило, положителен.

В этом случае, в соответствии с принципом Ле Шателье, процессу растворения будет способствовать охлаждение системы, т.е. в холодной воде газы и жидкости растворяются лучше.

Для большинства кристаллических веществ энергия химической связи в кристаллах достаточно велика и для ее разрыва требуется значительная энергия. Поэтому растворение твердых веществ, как правило, сопровождается поглощением тепла и для интенсификации этого процесса требуется нагревание системы.

Процесс растворения является процессом самопроизвольным и протекает с убылью свободной энергии (G<0).

Так же, как и любой физико-химический процесс, его можно охарактеризовать соотношением энтальпийного и энтропийного факторов или величиной изменения свободной энергии Гиббса. При растворении газов в жидкостях энтропия системы убывает (г + ж = ж), а тепло выделяется (Н<0) - процесс идет за счет энтальпийного фактора. При растворении большинства твердых веществ (тв + ж = ж) наоборот, энтропия системы возрастает, а тепло поглощается (H>0) - процесс идет за счет энтропийного фактора. Таким образом, состояние равновесия, в процессе растворения достигается при условии равенства энтальпийного и энтропийного факторов, когда свободная энергия системы не изменяется.

В процессе растворения растворы называются ненасыщенными. В момент, когда энтальпийный и энтропийный факторы выравниваются, наступает состояние равновесия и раствор становится насыщенным. В этом состоянии избыток растворяемого вещества и раствор могут сосуществовать сколь угодно долго.

Если процесс растворения твердого вещества проводить при повышенной температуре до состояния насыщения, а затем медленно его начать охлаждать, то можно создать условия, при которых избыточное количество растворенного вещества в осадок выпадать не будет. Такой раствор называют пересыщенным. Система находится в состоянии неустойчивого равновесия и при малейшем воздействии разрушается.

Избыток растворенного вещества выпадает в осадок, а система переходит в состояние устойчивого равновесия. Существование пересыщенных растворов возможно потому, что процесс образования первичных кристаллических зародышей в объеме имеет незначительную энергию активации.

Концентрация вещества в насыщенном растворе характеризует его способность растворяться в данном растворителе. Эту концентрацию принято называть РАСТВОРИМОСТЬЮ.

Растворимость веществ колеблется в очень широких пределах. Так, например, в 100г воды может раствориться до 200г глюкозы или 1,3∙10-7г иодида серебра.

74

Растворимость веществ в конкретном растворителе зависит от большого числа факторов и в большинстве случаев предсказана быть не может. Тем не менее, многие наблюдаемые факты объясняются с точки зрения теории химической связи. Прежде всего, это зависит от соотношения энергии связей между частицами в кристаллах и энергией сольватации этих частиц.

Между этими величинами должно быть определенное соответствие. Максимум растворимости достигается в том случае, когда молекулярное поле кристалла близко по величине молекулярному полю растворителя. Однако в ряде случаев это правило нарушается. Так, в случае химического взаимодействия растворителя и растворяемого вещества растворимость обычно резко возрастает.

Кроме температуры и давления, большое влияние на растворимость вещества оказывают примеси. Обычно они снижают растворимость. Это объясняют тем, что снижается количество свободных молекул растворителя.

Растворение веществ может протекать по различным механизмам, среди которых в качестве примера можно выделить наиболее характерные.

1. Растворение газов, химически не взаимодействующих с растворителем. Например: растворение газообразного азота в воде.

Молекула N2 переходит из газовой фазы в жидкую практически не изменяясь. Энергия на разрыв связей с другими молекулами не затрачивается. Гидратация молекул сопровождается небольшим выделением тепла, поэтому температура раствора незначительно повышается.

Растворимость азота при 00С составляет 23,54 мл на 1л воды, и для ее

увеличения раствор необходимо охлаждать.

2. Процесс растворения газообразного хлористо­го водорода в воде имеет гораздо более сложную картину. Молекулы НС1 являются полярными за счет сдвига общей электронной плотности от атома водорода к атому хлора. В результате на атоме водорода наводится частичный заряд «+», а на атоме хлора частичный «-». Молекулы воды также полярны и являются диполями. Взаимодействие постоянных диполей НС1 и Н20 приводит к разрыву молекулы НС1 на два иона Н+ и Cl- (НС1→Н+ + Cl-). Этот процесс носит название «электролитическая диссоциация». Разрыв ковалентной связи в молекуле хлористого водорода требует значительных затрат энергии. Образовавщиеся ионы водорода и хлора вступают во взаимодействие с молекулами воды и гидратируются, при этом энергия в виде тепла выделяется в окружающую среду. Дополнительно к этому процессу гидратация иона водорода сопровождается химической реакцией образования иона гидроксония Н+ + Н20 = НЗО+. Образование ковалентной связи сопровождается выделением большого количества тепла.

В данном случае энергия, необхо­димая для разрыва связи Н-С1 (432 кДж/моль), компенсируется энергией, выделяющейся при образовании связи между протоном и молекулой воды в ионе гидроксония, а также энергией гидрата­ции ионов гидроксония и ионов хлора. Процесс растворения хлористого водорода сопровождается значительным разогревом раствора, при этом растворимость хлористого водорода в воде аномально высокая.

75

В 1л воды при 200С растворяется порядка 300л хлористого водорода.

3. В ряде случаев растворяемое вещество уже в исходном виде сос­тоит из ионов, например, ионные кристаллы NaCI построены из ионов Na+ и Cl-. При растворении кристалла происходит отрыв этих ионов от кристаллической решетки молекулами воды. Если сопос­тавить энергии кристаллической решетки и энергии

сольватации, то окажется, что они примерно одинаковы, т.е. энергия сольвата­ции катиона и аниона может скомпенсировать энергию, необходимую для разрыва связей в кристалле. Растворение кристаллических веществ, как правило, процесс эндотермический и для повышения растворимости раствор необходимо нагревать.

Исследование свойств растворов в зависимости от внешних условий и их концентрации позволило установить, что эти свойства в значительной степени отличаются от свойств чистого растворителя. Давление насыщенного пара над раствором всегда меньше, чем над чистым растворителем.

Температура кипения раствора всегда больше, а температура замерзания всегда меньше, чем у чистого растворителя (1 и 2 законы Рауля). Осмотическое давление в растворе возрастает по мере его концентрирования (Вант Гофф). В этих законах изменение свойств находится в определенной зависимости от числа растворенных частиц вещества.

Законы Рауля и Вант Гоффа справедливы только для очень разбавленных растворов. По мере их концентрирования наблюдаются все большие отклонения. Это обусловлено различного рода взаимодействиями между частицами в растворе. Учесть все эти взаимодействия практически невозможно. Было предложено описывать свойства реальных растворов при помощи законов для идеальных, но заменить в них концентрацию вещества на его активность.

а = f C, (7.1)

где f-коэффициент активности, который формально учитывает все виды взаимодействий между частицами в растворе, приводящие к отклонениям от идеальных растворов.

Коэффициент активности вычисляют на основании экспериментальных данных как частное от деления экспериментального значения какой-либо величины на ее теоретическое значение. f- величина безразмерная.

studfiles.net

ЛЕКЦИЯ 1. ВОДА – УНИКАЛЬНОЕ ВЕЩЕСТВО. ГИДРОЛОГИЯ.

Page 1 of 2

Вода – уникальное вещество

Вода, у тебя нет вкуса, нет цвета, нет запаха, тебя невозможно описать;

люди тобою наслаждаются, при этом не ведая, что ты есть такое…

Нельзя сказать, что ты необходима для жизни: ты есть сама жизнь

Антуан де Сент-Экзюпери

В 1780 г Кавендиш и Лавуазье установили, что вода – простейшее и устойчивое в обычных условиях химическое соединение двух атомов водорода и одного атома кислорода. Чистая вода представляет собой бесцветную прозрачную жидкость без вкуса и без запаха.

Почти все физико-химические параметры воды не имеют аналогов в природе. Некоторые из этих аномалий имеют определяющее значение для формирования климата и рельефа нашей планеты, жизни человека, животных и растений. Если бы не эти "ненормальные" свойства, живые организмы не могли бы сохранять температуру своего тела, усваивать питательные вещества, то есть жизнь на планете Земля в современной ее форме была бы просто невозможна!

Половина всей крови человека - чистейшая дистиллированная вода. Мышцы человека на 75% состоят из воды. Вода является важнейшим пищевым продуктом. Дегидратация, или потеря организмом воды, нарушает деятельность сердечно-сосудистой системы, клеточный метаболизм и терморегуляцию. Потеря всего 3% воды организмом лишает человека возможности бегать. Потеря 5% воды лишает возможности тренироваться. А потеря организмом 10% воды представляет опасность для жизни.

Физические свойства воды и их значение

· Плотность воды при переходе ее из твердого состояния в жидкое не уменьшается, как почти у всех других веществ, а возрастает. При нагревании воды от 0 до 4 градусов по Цельсию плотность ее увеличивается. При 4 градусах вода имеет максимальную плотность. При дальнейшем нагревании ее плотность снова уменьшается. Замерзание воды сопровождается не сжатием (как у других жидкостей), а наоборот – расширением. Затвердевая, вода становится менее плотной – поэтому лед плавает, а не тонет. Лед тем самым защищает нижележащие слои воды от дальнейшего охлаждения и замерзания. Таким образом, жизнь в воде продолжается.

· Высокая, по сравнению с соединениями водорода с похожим молекулярным весом, температура и удельная теплота плавления (0 °C и 333,55 кДж/кг), температура кипения (100 °C) и удельная теплота парообразования (2250 КДж/кг).

· Высокая теплоёмкость жидкой воды. В ночное время, а также при переходе от лета к зиме вода остывает медленно, а днем или при переходе от зимы к лету так же медленно нагревается, являясь, таким образом, самым главным регулятором температуры на земном шаре.

· Высокая вязкость.

· Высокое поверхностное натяжение.

· Вода практически несжимаема.

· Отрицательный электрический потенциал поверхности воды.

Особенности физических свойств воды обусловлены водородными связями. Молекула воды несимметрична: три ядра образуют равнобедренный треугольник с ядрами водорода в основании и ядром кислорода в вершине (радиус молекул воды значительно меньше внутримолекулярного расстояния, т.е. молекулы воды “упакованы” не слишком плотно).

Из-за большой разности электроотрицательностей атомов водорода и кислорода электронные облака сильно смещены в сторону кислорода, тогда как 2 атома водорода в сумме формируют достаточно большую "площадь» распределения положительного заряда в "углах" молекулы. Несколько таких диполей будут образовывать структуры типа: Н2О...Н2О с водородной связью, когда между двумя атомами водорода будет втянут атом кислорода соседней молекулы. При этом общее распределение потенциала будет стремиться к минимизации взаимодействия с внешней средой, следовательно, молекулы воды будут располагаться в пространстве с чёткой ориентацией, в виде пространственных структур разной сложности: от спиралевидных (как у молекул ДНК) до пирамидальных, кубических, сферических разной сложности.

Каждая молекула воды может участвовать максимум в четырёх водородных связях: 2 атома водорода – каждый в одной, а атом кислорода – в двух. Простая, не объединившаяся с другой молекула воды h3O, называется гидроль, (h3O)2 – дигидроль, (h3O)3 – тригидроль. В парообразном состоянии вода в основном состоит из молекул гидроля, в жидком состоянии вода – смесь гидроля, дигидроля и тригидроля, во льду преобладают молекулы тригидроля. При таянии льда часть связей рвётся, при нагревании воды связи продолжают рваться, и плотность её растёт, но при температуре выше 4 °С этот эффект становится слабее, чем тепловое расширение. При испарении рвутся все оставшиеся связи. Разрыв связей требует много энергии, отсюда высокая температура и удельная теплота плавления и кипения и высокая теплоёмкость.

Вязкость воды обусловлена тем, что водородные связи мешают молекулам воды двигаться с разными скоростями. По сходным причинам вода является хорошим растворителем полярных веществ. Каждая молекула растворяемого вещества окружается молекулами воды, положительно заряженные участки молекулы растворяемого вещества притягивают атомы кислорода, а отрицательно заряженные – атомы водорода. Поскольку молекула воды мала по размерам, каждую молекулу растворяемого вещества могут окружить много молекул воды. Это свойство воды используется живыми существами. В живой клетке и в межклеточном пространстве вступают во взаимодействие растворы различных веществ в воде.[ Вода необходима для жизни всех без исключения одноклеточных и многоклеточных живых существ на Земле.

Чистая (не содержащая примесей) вода – хороший изолятор. Но поскольку вода – хороший растворитель, в ней практически всегда растворены те или иные соли, то есть в воде присутствуют положительные и отрицательные ионы. Благодаря этому вода проводит электричество. По электропроводности воды можно определить её чистоту. Она сильно поглощает инфракрасное излучение, и поэтому водяной пар является основным естественным парниковым газом, отвечающим более чем за 60 % парникового эффекта. Благодаря большому дипольному моменту молекул, вода также поглощает микроволновое излучение, на чём основан принцип действия микроволновой печи.

Гидрология и схема ее научных дисциплин

Предмет гидрологии

Гидрология – наука о воде (от греческого “hydro” – вода и “logos” учение, знание, наука). Гидрология – наука, занимающаяся изучением природных вод, явлений и процессов в них протекающих, закономерностей, по которым эти явления и процессы развиваются, закономерностей, определяющих распространение вод по земной поверхности и в толще почво-грунтов, а также их количественные изменения во времени.

Гидрология относится к комплексу наук, изучающих физические свойства Земли, в частности такой их элемент как гидросфера, то есть гидрология – часть физической географии – науки, занимающейся изучением явлений, происходящих на поверхности земного шара, формированием и динамикой их развития, взаимосвязями и закономерностями (physis – от греческого природа). Важным рубежом в истории развития гидрологии можно считать конец XVII в., когда французские ученые Пьер Перро, Эдм Мариотт и англичанин Эдмунд Галлей на основании измерений и расчетов осадков, стока и испарения впервые установили количественные соотношения главных фаз круговорота воды. В России более или менее систематические исследования водных объектов были начаты при Петре I.

Можно выделить объекты изучения гидрологии и в зависимости от объекта (в связи со специфическими особенностями процессов в них происходящих) – подразделы гидрологии:

- океаны и моря – гидрология моря – океанология;

- реки – гидрология рек – потамология; ГИДРОЛОГИЯ СУШИ

- озера и водохранилища – лимнология;

- ледники – гидрология ледников – гляциология – изучается в рамках физической географии;

- гидрогеология – входит в состав гидрологии поверхностных вод суши как вспомогательная дисциплина, в объеме, необходимом для установления взаимодействия поверхностных и подземных вод и влияния подземных вод на режим поверхностных вод.

www.mylect.ru

Смотрите также

• 
  Намагничивание воды
• 
  Валентность воды
• 
  Багиатти вода
• 
  Ананасовая вода
• 
  Грани воды
• 
  Текучие воды
• 
  Прибывает вода
• 
  Закачка воды
• 
  Астана вода
• 
  Генератор воды
• 
  Питательная вода