Вода в организме человека, функции и процессы с ней. Вода в организме функции

Вода в организме человека, функции и процессы с ней

Вода – основа всей жизни на Земле, а вода в организме человека – основное составляющее. Зачем нужна вода человеку? Какое влияние она оказывает на функционирование внутренних органов, систем и желез внутренней секреции?

Нормы жизни

Острая нехватка воды приводит к обезвоживанию, вследствие чего может наступить смерть. Общее содержание воды в человеческом организме колеблется в пределах 50-80%. В организме месячного эмбриона человека количественное содержание воды превышает 95%. С возрастом количество воды уменьшается. Например, у новорожденного младенца этот объем равен 75-80%, а у пожилого человека это количество уменьшается почти вдвое – 57%.

Без пищи человек может прожить минимум несколько недель, а вот без воды вашему организму не протянуть и несколько дней.

Содержание воды в организме

Чистая вода нужна человеку как кислород. Этот компонент содержится во всех органах и тканях человеческого организма в той или иной пропорции. Большую ее часть приходится на мозг. Вода составляет более 90% от общего объема мозга. По сравнению с этим показателем:

легкие – до 90%;
костная ткань – до 80%;
мышечная ткань – более 75%;
кровь – 82%.

Важные процессы

Каково же значение воды для человека? Зачем ему постоянно требуется вода? Ей отводится множество функций. Вода – основной компонент, участвующий в процессе растворения веществ. Именно благодаря ей протекает большинство химических процессов, приводящих к превращению биомолекул. Также она способствует охлаждению органов. Это требуется, чтобы избежать их перегрева.

Она незаменима для поддержания кислотно-щелочного баланса. Жидкость с легкостью проникает через тонкие стенки клеток. Происходит непрерывный обмен водой молекул между собой.

Небольшое количество жидкости организм в состоянии выработать самостоятельно, однако этого не хватает для нормального функционирования. Большая ее часть поступает из внешней среды, вместе с пищей и питьем. Это требуется из-за того, что количество жидкости, вырабатываемое организмом гораздо меньше объема, выделяемого ежедневно из организма. Так жидкость выводится вместе с:

мочой;
потом;
слюной;
калом.

Выведение воды из организма

Моча очищает организм от токсинов и других веществ, которые накапливаются в нем в процессе жизнедеятельности. Количество жидкости, выделяемой другими системами, а также железами внутренней секреции, не кажется такой заметной по сравнению с тем, сколько ее выводится почками. Однако не стоит заблуждаться. Даже при обычной работе организма общий объем пота составляет до 1000 мл, а во время тренировок, физической нагрузке, посещении саун, бань, путешествий по жарким странам, эти параметры возрастают в несколько раз.

Гидролиз

Для того чтобы из пищи выделить необходимые питательные вещества требуется расщепление белков и углеводов. Это происходит благодаря гидролизу – процесс расщепления полимеров водой. Чтобы эта реакция произошла в организме, молекула Н2О разделяется на две части. Гидролиз способствует тому, чтобы из организма выводились отработанные биополимеры и те, компоненты, которые в данный момент не нужны для работы организма.

Поликонденсация

На месте раздробленных в процессе гидролиза частиц начинают образовываться новые. Молекулы, строясь постепенно, высвобождают одну молекулу воды. Иными словами, происходит реакция в корне противоположная гидролизу.

Поликонденсация принимает непосредственное участие в процессе синтеза биополимеров (образовании белков, ДНК, РНК и прочее).

Окислительные реакции

Как бы парадоксально это ни звучало, но вода способна выполнять роль горючего вещества. Жидкость окисляется за счет взаимодействия с активным кислородом. Окисление воды (горение), одна из основных реакций, постоянно протекающих в любом живом организме.

Основные функции

Для обеспечения организма необходимыми запасами жидкости, рекомендуется употреблять воду, содержащую необходимые минеральные вещества. Зачем нужна такая мера? На минерализированную воду возложены следующие функции:

вывод отходов жизнедеятельности организма;
смазка суставов;
стабилизация температуры внутренней системы организма и всего тела;
поддержание обменных процессов и прочее.

Она помогает клеткам организма усваивать необходимые питательные вещества. Пища, попадая в организм, начинает перевариваться только тогда, когда принимает водорастворимую форму. В этом состоянии она способна проникнуть в кровь сквозь стенки кишечника.

Участвуя в обменных процессах, она предотвращает проникновение свободных радикалов в кровеносную систему. Малейшая недостача воды чревата тем, что ваша кожа не получает необходимых ей веществ, теряет упругость, дряхлеет, а это непременно приведет к появлению морщинок. Увлажнение слизистых оболочек происходит только благодаря наличию жидкости. Вода и похудение

Значение воды в функционировании организма трудно недооценить. Стабильная работа внутренней системы зависит от наличия этого вещества в организме. Оно не только участвует в процессе обмена веществ, но и помогает бороться с излишним весом. Достаточное поступление жидкости способствует снижению аппетита и ускорению переработки накопленных жиров. Вода очищает человеческий организм от жира, предотвращая то, что он скапливается внутри важных органов.

Терморегулирующая функция – одна из основных. Накопленный организмом излишек тепла вода вбирает в себя, выводя его через кожу и в процессе дыхания. Жара и тренировки способствуют более быстрому испарению влаги. Прохладная жидкость проходит через стенки желудка в кровь, способствует охлаждению нагревшегося организма, тем самым предохраняя его от перегрева.

Именно поэтому во время тренировки спортсменам рекомендуется небольшими порциями выпивать до 1 литра жидкости в час. Чистая вода помогает поддержать в норме функционирование организма.

Но тренировки и посещение жарких стран – не единственные угрозы для водного баланса организма. Даже работая в офисе современного мегаполиса, человек нуждается в дополнительном притоке жидкостей. Для чего это необходимо? Все дело в том, что воздух внутри помещений чаще всего перегрет обогревателями или чересчур охлажден кондиционерами.

Алкоголь зачеркнут

Искусственное воздействие на воздух приводит к его сухости, что влечет за собой и обезвоженность организма. Кроме этого, употребление чая, кофе, алкоголя также приводит к чрезмерному выводу жидкости из организма.

При обезвоживании организма на 10%, человек не способен действовать и мыслить адекватно, а при приближении этого показателя к 20% возможен летальный исход. От общего объема воды, содержащегося в организме, в день происходит обмен 4-6 %.

Оптимальный водный баланс способствует повышению сопротивляемости организма к стрессовым ситуациям и другим негативным воздействиям внешней среды. Вода разжижает кровь, помогает бороться с переутомлением. В основу здорового развития организма заложено три основных составляющих.

Правильное питание.
Активное времяпрепровождение.
Потребление качественной воды.

Последний пункт особо важен. Ведь если вода ненадлежащего качества, все вредные вещества, содержащиеся в ней, могут проникнуть в организм, а при условиях дополнительного загрязнения со стороны внешней среды, это, несомненно, приведет к нарушению в его функционирования. Чистая вода – залог здоровья всего организма. Приблизительная суточная норма воды составляет минимум 8 стаканов.

Для людей, которые все еще задаются вопросом, зачем поддерживать водный баланс, стоит уяснить, что она участвует и в профилактике заболеваний. Вода очищает человеческий организм, вымывая из него ненужные и вредные элементы. Придерживаясь суточной дозы, человек значительно сокращает возможность развития онкологических заболеваний. Так, люди, выпивающие ежедневно более 1,5 литра жидкости реже подвергаются развитию рака толстой кишки, мочевого пузыря и даже молочных желез.

При неблагоприятной экологической обстановке внешней среды, чтобы избежать проблем со здоровьем необходимо поддерживать в норме водно-солевой баланс.

receptdolgolet.ru

Вода в организме человека, функции и процессы с ней

вывод отходов жизнедеятельности организма;
смазка суставов;
стабилизация температуры внутренней системы организма и всего тела;
поддержание обменных процессов и прочее.

Правильное питание.
Активное времяпрепровождение.
Потребление качественной воды.

psn-travel.ru

Вода в организме человека. Структурированная вода. Окислительно-восстановительный потенциал воды.

Вода в организме человека

Вода составляет основу биологического тела человека, которое содержит 35–40 литров внутриклеточной и межклеточной жидкости. Клетки организма плавают в межклеточной жидкости, как рыбки в аквариуме. Самая большая насыщенность водой в тканях головного мозга, печени, почках, легких и железах. Вода – основной смазочный материал в суставах. Она создает также амортизирующие водяные «подушки» в межпозвонковых дисках. Даже кости на 20% состоят из воды.

Человек начинает свою жизнь на Земле в виде эмбриона, который состоит из воды на 99%. К моменту рождения вода составляет 90% его тела. Ребенок в детстве более насыщен водой, так как процесс роста и деления клеток требует её в большом количестве. Поэтому дети пьют много жидкости. К тому времени, когда человек достигает взрослого возраста, содержание воды снижается до 70%. Если он умирает в глубокой старости, то к этому времени его тело состоит из воды примерно на 50%.

По нашим артериям, венам и лимфатическим сосудам протекает около 5-ти литров крови и около 2-х литров лимфы. Мы представляем собой систему сообщающихся сосудов, по которым непрерывно движутся потоки разнообразных жидкостей, взаимодействующих друг с другом. Они, как реки, которые временами превращаются в стоячие болота или мельчают, – тогда возникают застой и болезни. А когда реки снова ускоряются – всё встает на свои места. Состояние этих рек мы ощущаем через свое самочувствие.

Все функции организма зависят от рационального движения воды в нем. Её достаточное количество – вот единственный способ обеспечить доступ переносимых водой элементов (питательных веществ, гормонов и т.д.) к наиболее важным органам. Без пищи человек может прожить около месяца, тратя накопленные организмом запасы питательных веществ, при условии, что он будет пить воду. А без воды не проживет и недели, так как человеческий организм не располагает запасами жидкости, способными поддержать его жизнедеятельность, когда нет доступа к источникам воды.

Тем не менее, существует механизм, помогающий справляться с периодами временной нехватки воды. Он устанавливает приоритетность кровоснабжения той или иной части организма путем открытия одних капилляров и закрытия других. Порядок определен заранее в соответствии с важностью функций. Мозг, легкие, почки, печень и железы получают преимущество перед мышцами, костями и кожей в процессе циркуляции крови. Поддержание организмом постоянства состава крови за счет колебания объема воды в некоторых клетках – это очень тонкий уравновешивающий механизм. В случае нехватки воды некоторым клеткам приходится обходиться без обычной нормы, в то время как другие получают ровно столько, сколько положено для сохранения функций.

О нехватке воды в организме сигнализируют чувство жажды, состояние кожи и цвет мочи. Цвет мочи у человека, чей организм получает недостаточное количество воды, варьируется от темно-желтого до оранжевого. Хорошо насыщенный водой организм вырабатывает более светлую по цвету мочу. Физиологическая норма потребления воды 30–40 г на каждый килограмм живого веса ежедневно. Это приблизительно 6–8 стаканов воды. Следует пить столько воды, чтобы моча стала бесцветной.......

Пить воду нужно глоточками, по нескольку глотков, дробно, а не залпом. При таком способе питья вода очень быстро впитывается в кишечник и расходится по организму. Возникает эффект «капельницы». Своеобразие этого эффекта в том, что даже если человек предрасположен к отекам, они не возникают. А привычные отеки, связанные с сердечной или почечной недостаточностью, как правило, через несколько дней исчезают.

Хронический недостаток воды в тканях служит причиной большинства болезней. Человеческий организм не располагает никакими средствами для удержания лишней воды, чтобы создать её запас. Вот почему мы должны пить воду регулярно, в течение всего дня.......

Клеточная и межклеточная жидкость в живых организмах имеет чрезвычайно высокую степень упорядоченности, то есть имеет структуру льда. Структурированная вода обеспечивает оптимальный ход окислительно-восстановительных реакций, оптимальный уровень обмена веществ и, следовательно, наивысшее проявление организмом своих жизненных функций. Если организм получает недостаточно структурированной воды, то на структуризацию обычной воды ему приходится затрачивать свою собственную энергию, столь необходимую для физиологических процессов.

В организме новорожденного младенца почти вся вода структурирована. Однако впоследствии, с возрастом, структурированных кристаллов становится всё меньше и меньше. Из-за воздействия загрязнителей, электромагнитных излучений и прочих вредных факторов кристаллические структуры повреждаются, возникают болезни, начинается старение организма – сначала на клеточном уровне. К зрелому возрасту организм может уже содержать от четверти до трети неструктурированной воды.......

В клетках нашего организма есть маленькие тельца – митохондрии, – которые называют «силовыми станциями». В них протекают процессы окислительно-восстановительных реакций, в результате которых клетка получает энергию, необходимую для всех жизненных функций. Но в ходе этих реакций появляются свободные радикалы – отрицательно заряженные обломки молекул. Они опасны тем, что, накапливаясь в организме, запускают лавину окислительных реакций. Этот процесс подобен появлению ржавчины на изделии из железа и вызывает ускоренное старение клеток. Поэтому крайне важно, чтобы внутренняя среда организма обеспечивала доминирование восстановительных реакций.

Одним из наиболее значимых факторов регулирования параметров окислительно-восстановительных реакций является окислительно-восстановительный потенциал (ОВП) этой среды.ОВП внутренней среды организма человека в норме всегда имеет отрицательное значение.......

ОВП питьевой воды практически всегда положителен, и это обычно касается всех типов питьевой воды: и которая течет из водопроводных кранов во всех городах мира, и которая продается в пластиковых бутылках, и которая получается после очистки в большинстве фильтрующих систем. Указанное различие ОВП внутренней среды организма человека и питьевой воды означает, что обычная вода биологически не совместима с внутренней средой организма, и внутренняя среда вынуждена изменять окислительно-восстановительные свойства питьевой воды при использовании её в обменных процессах, затрачивая ценную энергию клеток на обеспечение биосовместимости. В результате биологические структуры организма (клеточные мембраны, органоиды клеток, нуклеиновые кислоты и др.) подвергаются постоянному энергетическому ослаблению. Организм исподволь изнашивается, стареет, затрудняются функции жизненно важных органов. Однако энергию можно сэкономить, если использовать для питья структурированную воду с определенными свойствами, близкими к свойствам воды в организме.......

Конец ознакомительного варианта фрагмента книги

Назад Вперед