Содержание
Роль воды в жизни человека
Общеизвестно, что вода — источник жизни.
Для жизни человека, вода, наряду с воздухом, занимает одно из важнейших мест в поддержании жизни и здоровья. Человек (как и любой живой организм) состоящий из воды более, чем на 70%, прожить без неё может очень короткое время. Вода нужна всему живому- животным, птицам, растениям и даже микроорганизмам. Не будет воды- не будет жизни на Земле; в том числе и по причине отсутствия продуктов питания, т.к. растения без воды не вырастут и не выживут, сельскохозяйственным животным, птице вода также жизненно необходима, не говоря уже о том, что рыба живет только в воде. Таким образом, человеку вода нужна не только сама по себе, но ещё и как средства для производства продуктов питания.
На поверхности нашей Земли, как и в атмосфере, содержится огромное количество воды; и большую часть занимает не суша, а вода. Но, к сожалению, пригодной для питьевых целей воды не так уж и много (вода в океанах и морях содержит большое количество соли и без опреснения её пить практически невозможно, а опреснение очень затратно), да и распределена она на земном шаре неравномерно.
К счастью, территория Российской Федерации имеет достаточные запасы пресной воды (пригодной для питья) воды.
Вода необходима для нормального функционирования организма, так как доставляет к клеткам кислород и питательные вещества; позволяет перерабатывать пищу в энергию, выводит шлаки и отходы из нашего организма; участвует в регулировании температуры тела.
Вода способствует тому, чтобы пища, которую мы едим, быстро переваривалась и усваивалась организмом. Вода служит в качестве смазки для наших суставов, а также регулирует и поддерживает температуру нашего тела.
Несмотря на то, что вода не имеет энергетической ценности (в ней отсутствуют белки, жиры и углеводы), она необходима для растворения витаминов, необходимых для нормальной жизнедеятельности человека, в том числе:
C- участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
B1 (тиамин)- в форме образующегося из него тиаминдифосфата входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин B2 (рибофлавин)- в форме коферментов участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина B2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин B6 (пиридоксин)- в форме своих коферментов участвует в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, участвует в поддержании иммунного ответа, участвует в процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови.
Недостаточное потребление витамина B6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Ниацин в качестве кофермента участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно-кишечного тракта и нервной системы.
B12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин B12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина B12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Фолаты- в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др.
Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Пантотеновая кислота- участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Биотин- участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Ежедневно из нашего организма выводится около 2 литров жидкости. Влага выделяется через кожу, мочевыделительную систему, кишечник и лёгкие; поэтому запасы воды необходимо своевременно пополнять, в том числе и чтобы не наступило обезвоживание (проявляется усталостью, мышечными и головными болями, жаждой, в тяжелых случаях потерей сознания).
Воду необходимо пить равномерно в течение дня. Не стоит компенсировать потерю воды чаем или кофе, т.к. они обладают мочегонными свойствами. Пить необходимо не дожидаясь сухости во рту, жажды (в это время уже произошло обезвоживание), не стоит пить «залпом» сразу стакан или кружку воды- лучше через равные промежутки времени(в т.ч.во время перерывов в работе) выпивать по нескольку глотков. Во время тяжелой физической нагрузки, в жарком климате и др. условиях может появиться необходимость в повышенном употреблении питьевой воды, поэтому если нет свободного доступа к питьевой воде, то во время занятий спортом, в условиях походов, при пребывании в условиях повышенной температуры воздуха и др. необходимо иметь с собой достаточное количество питьевой воды (не использовать в этих целях сладкие газированные напитки, снабжающие организм ненужным дополнительным количеством сахара и способствующие обезвоживанию организма).
В природе вода играет важнейшую роль.
Вода океанов, морей, озёр, рек и других (в том числе искусственно созданных водоемов) играет очень важную роль в создании мирового климата, а также климата той или иной местности. Вода играет одну из ключевых ролей в процессе фотосинтеза. Не будь воды, растения не могли бы перерабатывать углекислый газ в кислород, а значит — воздух был бы непригоден для дыхания.
Необходима вода для обеспечения человека продуктами питания (выращивания сельскохозяйственных культур и животных, птиц), для бытовых нужд, для соблюдения личной гигиены, для производства электрической энергии, для теплоснабжения (центрального отопления) жилых, общественных зданий и промышленных предприятий, для борьбы с вредителями с/х культур, возбудителями инфекционных заболеваний (для дезинфекции), вредными насекомыми (дезинсекции), для повышения плодородия почвы при внесения минеральных удобрений и др.
Доступ к водным ресурсам является важным фактором жизнеобеспечения любого государства, и иногда приводит к конфликтам (племенным, межгосударственным — особенно в условиях пустынь).
Человечеству важно не только иметь доступ к питьевой воде, водам мирового океана, но и сохранять это бесценное богатство!
ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области». 2019г.
По материалам сайта: korotoyak.ru
Для чего нужна вода человеку – кратко для детей (2 класс, окружающий мир)
4
Средняя оценка: 4
Всего получено оценок: 49.
Обновлено 19 Августа, 2021
4
Средняя оценка: 4
Всего получено оценок: 49.
Обновлено 19 Августа, 2021
Издревле люди селились вдоль рек, по берегам озёр, в оазисах, при необходимости устраивали колодцы. В африканских пустынях племена воевали за доступ к пресной воде, споры не утихают до сих пор. Люди научились добывать воду из-под земли, перебрасывать по каналам и трубопроводам. Пресная вода — самый ценный ресурс, который не замечают. В статье рассмотрим, для чего человеку нужна вода.
Сколько воды на Земле
Объём воды на планете составляет примерно 1,39 млрд куб.
км, однако 96,4 % приходится на солёную воду океанов. Солёная вода не пригодна для утоления жажды, внутренние органы человека не могут её усвоить.
Запасы пресной воды находятся в ледниках Антарктиды, Гренландии, айсбергах, реках, озёрах, водохранилищах, подземных водоносных пластах.
Существуют проекты транспортировки северных и антарктических айсбергов и получения из них пресной воды.
Рис. 1. Транспортировка айсберга.
Роль воды в организме человека
Роль воды в человеческом организме очень важна.
- Вода доставляет кислород и питательные вещества.
- Вода растворяет витамины, делая их доступными для усвоения.
- При недостатке воды затрудняется переваривание пищи.
- Без воды невозможна регулировка температуры тела.
- Дефицит воды приводит к высушиванию слизистых оболочек носа, глаз, полости рта.
- Вода способствует нормальной работе суставов, так как обеспечивает их смазку.
Без воды затрудняется вывод из организма отходов жизнедеятельности, что вызывает отравление и нестабильную работу различных органов.
Как пополнить запас воды в организме
Неумеренное употребление воды не принесёт пользы, заставляя сердце и почки работать в усиленном режиме. Не следует пить редко и помногу. Нужно выпивать по половине стакана воды несколько раз в день.
Чай и кофе не заменяют воду, они выводят жидкость из организма. Для утоления жажды не рекомендуется пить сладкие, газированные напитки. Они нарушают обмен веществ и вызывают усиление жажды.
Вода содержится в продуктах питания. Суп, молоко, компот, соки, свежие фрукты и овощи также содержат воду.
Самый сочный овощ — огурец. В нём содержится 95 % воды.
Рис. 2. Огурцы.
Какую воду пить
Горожанам доступна водопроводная вода. Желающие могут установить бытовой фильтр, но такие фильтры не очищают воду от вредных микроорганизмов. Перед употреблением воду лучше кипятить. В некоторых городах из крана течёт жёлтая вода с неприятным запахом. Она не годится для питья и приготовления пищи, лучше покупать питьевую воду в бутылках.
Рис. 3. Бутилированная питьевая вода.
В пригородной зоне можно встретить ручей, речку. Воду из таких источников также следует кипятить из-за присутствия вредных организмов. Вода из родников выглядит чистой, однако по данным государственного санитарного надзора часть из них содержат болезнетворные бактерии.
Что мы узнали?
Солёная вода не годится для употребления человеком, а пресной воды на Земле немного. Вода требуется организму для сохранения здоровья. Кратко рассказать, в каких продуктах содержится вода, как правильно пить, можно в докладе для детей на уроке по окружающему миру во 2 классе.
Тест по теме
Доска почёта
Чтобы попасть сюда — пройдите тест.
Пока никого нет. Будьте первым!
Оценка доклада
4
Средняя оценка: 4
Всего получено оценок: 49.
А какая ваша оценка?
Вода и полезные напитки | Здоровый вес, питание и физическая активность
Польза питьевой воды
- Польза питьевой воды
- Советы, как пить больше воды
- Более полезные напитки
- Другие напитки
Ежедневное получение достаточного количества воды важно для вашего здоровья .
Питьевая вода может предотвратить обезвоживание, состояние, которое может вызвать неясное мышление, привести к изменению настроения, вызвать перегрев тела и привести к запорам и камням в почках. В воде нет калорий, поэтому она также может помочь в управлении массой тела и снижении потребления калорий, если заменить ее калорийными напитками, такими как сладкий чай или обычная газировка.
Вода помогает вашему телу:
- Поддерживайте нормальную температуру.
- Смазка и амортизация соединений.
- Защитите свой спинной мозг и другие чувствительные ткани.
- Избавьтесь от отходов через мочеиспускание, пот и дефекацию.
Ваше тело нуждается в большем количестве воды, когда вы:
- В жарком климате.
- Более физически активен.
- Лихорадка.
- Диарея или рвота.
Каждый человек должен потреблять воду из продуктов питания и напитков каждый день.
Хотя рекомендаций относительно того, сколько простой воды каждый должен ежедневно выпивать, нет, есть рекомендации относительно того, сколько ежедневного общего потребления воды должно поступать из различных напитков и продуктов питания.
Ежедневное общее потребление воды (жидкости) определяется как количество воды, потребляемой с пищей, простой питьевой водой и другими напитками. Рекомендации по ежедневному потреблению воды зависят от возраста, пола, состояния беременности и грудного вскармливания. Большая часть ваших потребностей в жидкости удовлетворяется за счет воды и других напитков, которые вы пьете. Вы можете получить некоторое количество жидкости через продукты, которые вы едите, особенно продукты с высоким содержанием воды, такие как многие фрукты и овощи. Питьевая вода является одним из хороших способов получения жидкости, поскольку она не содержит калорий.
Советы, как пить больше воды
- Носите с собой бутылку с водой и наполняйте ее в течение дня.
- Заморозьте несколько бутылок с водой, пригодных для замораживания. Возьмите один с собой для ледяной воды в течение всего дня.
- Предпочитайте воду сладким напиткам.
- Выбирайте воду, когда едите вне дома. Вы сэкономите деньги и уменьшите количество калорий.
- Подавайте воду во время еды.
- Добавьте в воду дольку лайма или лимона. Это может помочь улучшить вкус.
- Убедитесь, что ваши дети тоже получают достаточно воды. Узнайте больше о питьевом водоснабжении в школах и учреждениях дошкольного воспитания и образования [PDF-3,68 МБ].
Здоровые напитки
Конечно, помимо воды есть много других напитков, и многие из них могут быть частью здорового питания.
Низкокалорийные или бескалорийные напитки
Простой кофе или чай, газированная вода, сельтерская и ароматизированная вода — это низкокалорийные напитки, которые могут быть частью здорового питания.
Напитки с калориями и важными питательными веществами
Нежирное или обезжиренное молоко; неподслащенные, обогащенные заменители молока; или 100% фруктовый или овощной сок содержат важные питательные вещества, такие как кальций, калий или витамин D.
Эти напитки следует употреблять в пределах рекомендованных калорий.
Другие напитки
Сладкие напитки: Обычные газированные напитки, фруктовые напитки, спортивные напитки, энергетические напитки, подслащенная вода, а также подслащенные кофейные и чайные напитки содержат калории, но имеют небольшую пищевую ценность [PDF-30.6MB]. Узнайте, как переосмыслить свой напиток.
Алкогольные напитки: Если вы решили употреблять алкоголь, делайте это умеренно.
Напитки с кофеином: Умеренное потребление кофеина (до 400 мг в день) может быть частью здорового питания [PDF-30.6MB]. Это примерно от 3 до 5 чашек простого кофе.
Напитки с заменителями сахара: Напитки с пометкой «без сахара» или «диетические», вероятно, содержат высокоинтенсивные подсластители, такие как сукралоза, аспартам или сахарин. Согласно диетическим рекомендациям для американцев, «замена добавленных сахаров высокоинтенсивными подсластителями может снизить потребление калорий в краткосрочной перспективе… однако остаются вопросы об их эффективности в качестве долгосрочной стратегии управления весом [PDF-30.
6MB]». Узнайте больше о высокоинтенсивных подсластителях.
Спортивные напитки: Это ароматизированные напитки, которые часто содержат углеводы, минералы, электролиты и иногда витамины. Среднестатистический человек должен пить воду, а не спортивные напитки, для регидратации.
К началу страницы
- Основы воды и питания
- Часто задаваемые вопросы о питьевой воде
Вода: необходима вашему организму
Говоря о здоровье
Темы в этом сообщении
- Питание
- Получите полезные рецепты и советы
Питьевая вода не только утоляет жажду. Это важно, чтобы ваше тело функционировало должным образом и чувствовало себя здоровым.
Почти все основные системы вашего тела зависят от воды, чтобы функционировать и выживать. Поскольку вода составляет около 60% веса вашего тела, неудивительно, что гидратация может помочь вам.
Вот лишь несколько примеров того, как вода действует в вашем организме:
- Регулирует температуру тела
- Увлажняет ткани глаз, носа и рта
- Защищает органы и ткани тела
- Переносит питательные вещества и кислород к клеткам
- Смазывает шарниры
- Уменьшает нагрузку на почки и печень, вымывая продукты жизнедеятельности
- Растворяет минералы и питательные вещества, делая их доступными для вашего тела
Сколько воды вам нужно?
Каждый день вы теряете от 8 до 12 чашек воды с дыханием, потом, мочой и дефекацией. В целом, мужчинам необходимо не менее 12 чашек жидкости в день, а женщинам – минимум девять чашек. Факторы, которые увеличивают потребность в жидкости, включают физические упражнения, жаркую погоду, большую высоту, диету с высоким содержанием клетчатки и повышенные потери от употребления кофеина и алкоголя.
Адекватная гидратация зависит от человека.
Практический способ контролировать гидратацию — наблюдать за цветом мочи сразу после пробуждения утром. Моча соломенного или лимонадного цвета является признаком соответствующей гидратации. Моча темного цвета — цвета яблочного сока — указывает на обезвоживание.
Вот почему так важно пополнять запасы воды в организме с помощью напитков и продуктов, содержащих воду.
В то время как вы должны удовлетворять большую часть своих потребностей в жидкости за счет питьевой воды, напитки, такие как супы, молоко, 100-процентный фруктовый сок и чай без кофеина, являются дополнительным вариантом. Фрукты и овощи также содержат достаточное количество воды. Поскольку трудно отследить количество воды, которую вы получаете с пищей, лучше выпивать не менее восьми чашек жидкости в день.
Способы избежать обезвоживания
Выработать здоровые привычки пить воду несложно.
Применяя некоторые из этих советов, они скоро станут естественной частью вашего дня:
- Начните утро со стакана воды сразу после пробуждения, даже перед кофе.
- Берите с собой бутылку с водой, куда бы вы ни пошли.
- Ставьте перед собой цели.
- Откажитесь от сладких напитков, чтобы избежать пустых калорий.
Потребляя минимально рекомендуемую воду, вы помогаете своему телу лучше функционировать и улучшаете общее состояние здоровья. Для получения дополнительной информации о том, как потреблять больше воды, и узнать, получаете ли вы достаточное количество воды для нужд своего организма, поговорите со своим лечащим врачом.
Не любите простую воду? Если вам нравится покалывание газированной воды, попробуйте содовую, сельтерскую или газированную воду с каплей фруктового сока. Если вы хотите, чтобы вода была немного вкуснее, попробуйте добавить ломтик лимона или лайма или сделать воду, настоянную на фруктах.
Вот рецепт, который стоит попробовать:
Вода, настоянная на клубнике и базилике
1 пинта нарезанной клубники
10 листьев свежего базилика, порванных
1 нарезанный лимон
2 литра воды
.