Π’ΠΎΠ΄Π° ΠΌΡƒΠΊΠ° соль: Π›Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π½Π° сковородС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π›Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π½Π° сковородС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

Π›Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π½Π° сковородС

К соТалСнию, Ρƒ вас Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Javascript. Для Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ с Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎΠΌ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΉ Π½Π° нашСм сайтС это Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ элСмСнт. ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊ своСму администратору, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ эту ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡƒ.

Бостав / ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

4

Π˜Π·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ состав

ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ:

ПошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

ВрСмя приготовлСния: 45 ΠΌΠΈΠ½
PT45M

  1. Π¨Π°Π³ 1:

    ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для приготовлСния лСпСшСк. Π’Π°ΠΌ потрСбуСтся ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²: ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ°, Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈ соль (ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ мСлкая).

  2. Π¨Π°Π³ 2:

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния кристаллов соли. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ замСситС ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ достаточно мягкоС тСсто. НакройтС Π΅Π³ΠΎ чистым ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² сторону. ВСсто станСт сущСствСнно пластичнСС ΠΈ с Π½ΠΈΠΌ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² дальнСйшСм.

  3. Π¨Π°Π³ 3:

    Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ части. ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ раскатайтС Π² ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ»Π°Ρ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 15 см. МоТно Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ идСально Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠ³ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ плоской Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ подходящСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. А ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ лСпСшки слСгка Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.

  4. Π¨Π°Π³ 4:

    Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ сковородку. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ раскатанноС тСсто ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ 30-45 сСкунд Π½Π° большом ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ появлСния Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠ°Π»ΠΈΠ½. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны. Π›Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π΄ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡΡ‚Π½Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΊ ΠΈ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны.

  5. Π¨Π°Π³ 5:

    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ лСпСшки остудитС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто Π½Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎ ΠΎΡ‚ кондСнсата. Π’ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ горячиС лСпСшки Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ сразу ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу. МоТно ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… стопочкой, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠ΅ лСпСшки ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ подсыхали, Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅.

Π›Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π½Π° сковородС готовятся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро!Набор ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² — ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ Π½Π΅ ΠΊΡƒΠ΄Π°! Π£Π½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… лСпСшСк Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сами ΠΏΠΎ сСбС Π² качСствС Ρ…Π»Π΅Π±Π°, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ самыми Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ закуски. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сытно ΠΈ самодостаточно! Один ΠΈΠ· распространСнных Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ — ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅. Как Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, Π΅Ρ‰Π΅ горячиС, лСпСшки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочком сливочного масла. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ лСпСшки ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π½Π° сковородС дольшС сохранятся мягкими ΠΈ Ρƒ Π½ΠΈΡ… Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ приятный сливочный вкус.

Для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ этот ΠΊΠΎΠ΄?

Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅! Π’ Ρ‚Π΅Π»Π΅Ρ„ΠΎΠ½Π΅/ΠΏΠ»Π°Π½ΡˆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ установлСно ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π±Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΎΠ± этом ΠΊΠΎΠ΄Π΅</a>.»>

ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

ΠžΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ

Π›Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΠΈ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠ΅

БСздроТТСвая Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Π±Π΅Π· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π±Π΅Π· сливочного масла ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°

НСсладкая Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Π² составС блюда

  • Боль — 0Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Π’ΠΎΠ΄Π° — 0Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ — 325Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²: ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ°, Π’ΠΎΠ΄Π°, Боль

Π›Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΠΈ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠ΅ Π½Π° сковородС

Π’ любой сСмьС Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Ρ‹ садятся ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ обнаруТиваСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ΅ Π½Π΅Ρ‚ Ρ…Π»Π΅Π±Π°. Π’ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ ΠΈΠ΄Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ хочСтся. Но Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ Π΅ΡΡ‚ΡŒ! Π’Ρ‹ Π² считанныС ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу ΠΊΠΎΠ΅-Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ вкусноС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±. Вспомним стародавниС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ…Π»Π΅Π± Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π»ΠΈ, Π° ΠΏΠ΅ΠΊΠ»ΠΈ сами Π² ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ. Но ΠΌΡ‹ Π²Π°ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π±ΡƒΡ…Π°Π½ΠΊΡƒ, Π° ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ самыС простыС лСпСшки Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΠΌΡ‹ сдСлаСм это Π½Π° сковородС. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°ΠΌΠΈ элСмСнтарный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ вкусныС постныС лСпСшки ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… вмСсто Ρ…Π»Π΅Π±Π°, Π±Π΅Π· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈ яиц. Он Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ подсолнСчноС масло. ОвладСв этим Π±Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ, Π²Ρ‹ смоТСтС Π΅Π³ΠΎ бСсконСчно Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

Π›Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΠΈ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π° сковородС: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ лСпСшки Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π±Π΅Π· яиц – прСкрасная Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π° Ρ…Π»Π΅Π±Ρƒ. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρƒ Π½ΠΈΡ… Π½ΠΈΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ являСтся Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ блюдом ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ соусом. Π’ Π½ΠΈΡ… Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ мясо, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, сыр ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ сытноС блюдо. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ лСпСшки Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ Π±Π΅Π· яиц Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΈΡ… ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ минимальном количСствС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° сухой сковородС. Π― смазывала ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сковородки подсолнСчным. ВСсто готовят Π±Π΅Π·Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅, прСсноС, Π±Π΅Π· соли, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ нСслоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль.

Π§Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΌ потрСбуСтся для лСпСшСк:

  • ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ β€” 150 Π³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 150 ΠΌΠ»;
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ β€” для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.

Кол-во: 6 лСпСшСк

Как ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ лСпСшки Π±Π΅Π· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π° сковородС

  1. ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ просССм Π² миску. Π’ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ нальСм Π² стакан 150 ΠΌΠ».
  2. Π’ миску для замСса тСста насыплСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ сдСлаСм Π»ΡƒΠ½ΠΊΡƒ Π² Π½Π΅ΠΉ.
  3. НальСм Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² ΡƒΠ³Π»ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.
  4. Π›ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ смСсь. Π’Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ замСшиваСм Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ.
  5. Π‘ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ тСста. ΠžΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π² сторону Π½Π° ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΠ»ΠΎ.
  6. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ доску посыплСм ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. ВСсто ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π½Π° Π½Π΅Π΅, Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΠΌΠ½Π΅ΠΌ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ.
  7. Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° 6 ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… кусочков. Если ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ большиС лСпСшки, Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 3 части.
  8. Один кусок раскатаСм Π² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ лист. Π’ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€.
  9. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΠΈ, ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ лСпСшки ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшиС Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Ρ‹ ΠΏΠΎ всСй повСрхности.
  10. Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ смаТСм Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π΅ΠΌ. Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ сковороду, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны Π΄ΠΎ появлСния подрумянСнных ΠΏΡΡ‚Π½Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΊ.
  11. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны Π΄ΠΎ зарумянивания.
  12. Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ лСпСшки Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π±Π΅Π· яиц слоТим Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ стопочкой. НакроСм салфСткой ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ, ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚.

Они сами ΠΏΠΎ сСбС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусныС, Π½ΠΎ Π² Π½ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ: Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ с зСлСнью, ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΡΡ‹Ρ€Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅, мягкиС Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°ΠΌ понравится Π·Π° простоту приготовлСния.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ приготовлСния лСпСшСк

Π›Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΠΈ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠ΅ с яйцом Π½Π° сковородС

Быстро, просто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ лСпСшки Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅ с яйцом, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΄ΠΎΠΌΠ° Π½Π΅Ρ‚ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, Π° ΠΈΠ΄Ρ‚ΠΈ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ Π½Π΅Ρ‚ ТСлания. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° получаСтся вкусная ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ минимальноС количСство ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ я использовала Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ сорта, Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ сорт Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ лСпСшки ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ наваристому супу ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ. Они Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусныС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ Сдят ΠΈ просто Ρ‚Π°ΠΊ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ Π²/c β€” 250 Π³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 70 ΠΌΠ»;
  • яйцо β€” 1 ΡˆΡ‚.;
  • соль β€” 1/3 Ρ‡.Π».;
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло β€” 3-4 ст.Π».

Кол-во: 4 лСпСшки

Как ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ лСпСшки Π½Π° сковородС

  1. Π’ миску Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π’ΠΎΠ΄Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ, Π½Π΅ горячСй.
  2. Π Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйцо Π² миску с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π― взяла яйцо ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π‘1, ΠΎΠ½ΠΎ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.
  3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, благодаря ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ тСсто Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ΅.
  4. Π›ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь.
  5. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ с солью, частями Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΅Π΅ Π² миску.
  6. Π’Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ. ДобиваСмся, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ стало ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅, Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠ².
  7. Π‘ΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ. ΠžΡ‚ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ миску. Π•Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ салфСткой ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π΅ появится ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°.
  8. ВСсто мягкоС, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΏΠ½Π΅Ρ‚ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ Π½Π° Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ доску.
  9. Π”Π΅Π»ΠΈΠΌ кусок тСста для лСпСшСк Π½Π° 4 части. Если ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ малСнькиС лСпСшки, Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° большСС количСство кусочков.
  10. РаскатаСм ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусок Π² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΠΊ. Π”ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 15 сантимСтров.
  11. Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ Π² Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… мСстах.
  12. Π’ сковородку Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла. Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ.
  13. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ сковородку. Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΠ΅ΠΌ, Ссли появились Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Π΅ пятна, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ.
  14. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны.
  15. Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ лСпСшки ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ салфСтку, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. Π’Π°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ лСпСшки Π½Π΅ подсохли, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈΡ… Ρ…Π»ΠΎΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ салфСткой. Они станут мягчС. ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ хранят Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅. ВсСго 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎ, ΠΈ Π½Π° столС появились вкусныС домашниС лСпСшки Π² качСствС Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΊ ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρƒ.

Автор Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²: Π’Π°Ρ‚ΡŒΡΠ½Π°

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠœΡƒΠΊΠ° Π’ΠΎΠ΄Π° Боль Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ β€” Ken’s Artisan

Π”Π–Π•Π™ΠœΠ‘ Π‘Π•Π Π” + ΠŸΠžΠ‘Π•Π”Π˜Π’Π•Π›Π¬ НАГРАД IACP

ΠœΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Π°Ρ ассоциация ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ² (IACP) Π½Π°Π·Π²Π°Π»Π° побСдитСля своСй Π΅ΠΆΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠΈΠΈ Π·Π° Π²Ρ‹Π΄Π°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽΡΡ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ ΠΎ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ сладких Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ… Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°: пикантная ΠΈΠ»ΠΈ сладкая» ΠœΡƒΠΊΠ° Π’ΠΎΠ΄Π° Боль Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ: основы рСмСслСнного Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹Β»

«УваТаСмая ΠœΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Π°Ρ ассоциация ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ² Π½Π°Π·Π²Π°Π»Π° ΠΏΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ своСй Π΅ΠΆΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠΈΠΈ Π·Π° Π²Ρ‹Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ, ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ наброски, эссС, Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ, ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅. ΠŸΡ€Π΅ΠΌΠΈΡ IACP Cookbook Awards, ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰Π°ΡΡΡ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ стандартом срСди Π½Π°Π³Ρ€Π°Π΄ Π·Π° ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ, вручаСтся ΡƒΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 25 Π»Π΅Ρ‚ для ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ качСства ΠΈ творчСства Π² написании ΠΈ ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ для Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΡ освСдомлСнности общСствСнности ΠΎ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅Β».
– The New York Grubstreet Association

КУПИВЬ ΠšΠΠ˜Π“Π£

ΠœΡƒΠΊΠ° Π’ΠΎΠ΄Π° Боль Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ приобрСсти Π² ΠΊΠ½ΠΈΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚-ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΊΠ½ΠΈΠ³:
Amazon
Barnes & Noble
IndieBound
Google
Well over iBooks

7 iBooks

Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ высокиС ΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΠΈ Π² дСсяткС Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Ρ†ΠΎΠ² Amazon ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π°ΠΌ ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π°ΠΌ ΠΎ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅. ЗаглянитС Π² ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ говорят ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ AMAZON. The Wall Street Journal: Β«Π•Π΄Π° с нСбСс β€” ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΎΒ» ΠΈ ΠšΠΎΡ€Π±ΠΈ ΠšΠ°ΠΌΠΌΠ΅Ρ€ ΠΈΠ· The Atlantic Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π΅ Π² Β«Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π³ΠΎΠ΄Π°Β».

ΠžΠ‘Π—ΠžΠ Π« ΠšΠΠ˜Π“

«КСн прСуспСваСт, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† истории, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΄Π΅Π»ΠΎ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Π±Π°Π³Π΅Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ самой Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ, самой идСальной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ. Он установил ΠΏΠ»Π°Π½ΠΊΡƒ для ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π΅Π½ ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Π»Π΅Π½Π΄Π°, поэтому ΠΌΡ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π± Π² Le Pigeon. Для всСх, ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ вкусный Ρ…Π»Π΅Π± Π΄ΠΎΠΌΠ°, эта ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π° просто Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠ°Β».
β€” Π“Π°Π±Ρ€ΠΈΡΠ»ΡŒ Π ΡƒΠΊΠ΅Ρ€, ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ ΠΈ Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»Π΅Ρ† рСсторана Le Pigeon

«КСн Π€ΠΎΡ€ΠΊΠΈΡˆ β€” рСмСслСнник нашСго Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‡Ρ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Π»Π΅Π½Π΄, ΡˆΡ‚Π°Ρ‚ ΠžΡ€Π΅Π³ΠΎΠ½, ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… гастрономичСских Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΉ АмСрики. Π­Ρ‚Π° ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π° β€” прСкрасноС Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π΅Π³ΠΎ взглядов Π½Π° Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ Ρ…Π»Π΅Π±Π°: Π€ΠΎΡ€ΠΊΠΈΡˆ β€” Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ свободный, ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Π½Π°ΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΎ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ с энтузиазмом дСлящийся с Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ сСкрСтами ΠΈ строгими Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· своСй Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΠΎΠΉ Π»Π°Π±ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ закваски».
β€” ΠšΠ°Ρ€Π΅Π½ Брукс, рСсторанный ΠΊΡ€ΠΈΡ‚ΠΈΠΊ, Portland Monthly

Π‘ΠΠœΠ«Π• Π›Π£Π§Π¨Π˜Π• ΠšΠ£Π›Π˜ΠΠΠ ΠΠ«Π• ΠšΠΠ˜Π“Π˜ Π“ΠžΠ”Π: КСн Π€ΠΎΡ€ΠΊΠΈΡˆ… написал Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ руководство ΠΏΠΎ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌ, Ρ…Π»Π΅Π±Ρƒ, ΠΌΡƒΠΊΠ΅ ΠΈ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ являСтся достойным Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ΅ с Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠšΡΡ€ΠΎΠ» Π€ΠΈΠ»Π΄, Π”ΠΆΠ΅Ρ„Ρ„Ρ€ΠΈ Π₯Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΌΠ°Π½Π° ΠΈ Π§Π°Π΄Π° РобСртсона ΠΈΠ· ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½ΠΈ Tartine … Π€ΠΎΡ€ΠΊΠΈΡˆ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π·Π° Ρ€Π°ΠΌΠΊΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΊΠ½ΠΈΠ³, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ я Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Π», экспСримСнтируя со своими собствСнными смСсями ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ, Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, чСрпая влияниС ΠΈΠ· ΠΌΠΈΡ€Π° Π²ΠΈΠ½Π°. ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ, называя ΠΈΡ… Β«ΠΏΠΎΠ»Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ смСсями», ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚, Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΊΠ½ΠΈΠ³ ΠΎ рСмСслСнном Ρ…Π»Π΅Π±Π΅, ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ.
β€”The Atlantic/Corby Kummer

ЕДА Π‘ НЕБЕБ β€” Π˜Π›Π˜ ΠžΠ§Π•ΠΠ¬ ПОЧВИ  … КСн Π€ΠΎΡ€ΠΊΠΈΡˆ дСлится своими сСкрСтами Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π² Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅, которая являСтся отчасти тСхничСским Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠΌ, отчасти ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΎΠΉ ΠΈ отчасти Π»ΡŽΠ±ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ письмом ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ силам. Π“-Π½ Π€ΠΎΡ€ΠΊΠΈΡˆ ΠΈΠ·Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ всС это Π² ясной, простой ΠΏΡ€ΠΎΠ·Π΅… ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ дСсятки Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², подходящих для домашнСй ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ — ΠΎΡ‚ Ρ…Π»Π΅Π±Π° для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π΄ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ слоТных заквасок, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ тСста для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΈ соусов. ВсС ΠΎΠ½ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ°Π½Ρ‡ΠΈΠ²Ρ‹, ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ»Π»ΡŽΡΡ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ красивыми Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ фотографиями, ΠΎΡ‚ старых Ρ€Π΅Π·Π΅Ρ€Π²ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ДСрСвСнский Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΈ ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π°, Π΄ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π½ΠΎΠ²ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π², ΠΊΠ°ΠΊ ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° со сладким ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅ΠΉ ΠΈ Π‘ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎ с Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… морская соль ΠΈ кусочки хрустящСго ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π° ΠΈ капСльки Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉ, солСный Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… Ρ…Π»Π΅Π±Ρƒ Π½Π° закваскС.
β€”The Wall Street Journal

Π›Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€ΡŒ ΠΈΠ· ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Π»Π΅Π½Π΄Π° КСн Π€ΠΎΡ€ΠΊΠΈΡˆ (ΠΈΠ· рСмСслСнной ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½ΠΈ Ken’s Artisan Bakery ΠΈ всСми любимой Ken’s Artisan Pizza) ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΠ» ряды прославлСнных писатСлСй со своСй гигантской Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΎΠΉ…Β 

 УвСсистый Ρ„ΠΎΠ»ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ фотографиями, рассказами Π€ΠΎΡ€ΠΊΠΈΡˆΠ° ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… днях Π² калифорнийском сообщСствС рСмСслСнников-ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΡƒΠ²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ малСнькими Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΈΠ½Π΄ΡƒΡΡ‚Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ мастСрами ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Π»Π΅Π½Π΄Π°, ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ описаниСм дня ΠΈΠ· ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ пСкаря-рСмСслСнника ΠΈ (СстСствСнно) ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ — ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π² нСаполитанском стилС, достойныС поклонСния, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ ΠΊ инструмСнтам ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π°ΠΌ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹ΠΌ Π½Π° домашнСй ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅.
β€” Portland Monthly/ EatBeat Blog

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ Forkish ясны, Π»Π°ΠΊΠΎΠ½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ ΠΈ нСвСроятно точны… Для истинных Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ домашнСго Ρ…Π»Π΅Π±Π° β€” ΠΈ Ρ„Π°Π½Π°Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² домашнСй ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ β€” эта ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π° устанавливаСт Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ стандарт».
β€” Oregonian, 25 июня 2012 Π³.

Β«Π˜ΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΈ ясно написано для ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… пСкарСй… ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€Π° ΠΈ студСнты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½ΠΎ относятся ΠΊ рСмСслу Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ захотят ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с этим Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌΒ».
β€” Π–ΡƒΡ€Π½Π°Π» Π±ΠΈΠ±Π»ΠΈΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠΈ

Β«Π’Π»Π°Π΄Π΅Π»Π΅Ρ† Ken’s Artisan Pizza ΠΈ Ken’s Artisan Bakery Π² ΠŸΠΎΡ€Ρ‚Π»Π΅Π½Π΄Π΅, ΡˆΡ‚Π°Ρ‚ ΠžΡ€Π΅Π³ΠΎΠ½, Π€ΠΎΡ€ΠΊΠΈΡˆ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ с рассказа ΠΎΠ± испытаниях ΠΈ Π½Π΅Π²Π·Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ…, связанных с ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π° (Β«ΠŸΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡ‹ рСмСслСнного Ρ…Π»Π΅Π±Π°Β», Β«ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ…Π»Π΅Π±Π°Β», Β«Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ лСвСнского Ρ…Π»Π΅Π±Π°Β» ΠΈ Β«Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹Β»), Π³Π΄Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ Π½Π° Ρ…Π»Π΅Π±, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ с использованиСм ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, Ρ…Π»Π΅Π±, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ с использованиСм Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ простоС тСсто ΠΈ тСсто, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ с ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ заквашиваниСм, Π² ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅ прСдставлСны Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, доступныС для Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠΎΠ², ΠΈ Π² Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя прСдлагаСтся Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ тСста для ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π΅ΠΉ. ΠœΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΉ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π³Π»Π°Π²Π° с описаниСм Β«ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π΄Π΅Ρ‚Π°Π»Π΅ΠΉ для Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹Β» Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ эту Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ Ρ„ΠΎΠ»ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρƒ ΠΏΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Ρ…Π»Π΅Π±Π°. Π Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° ΠΈΠ· сладкого картофСля ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° Β«ΠΏΡ€ΠΎΡˆΡƒΡ‚Ρ‚ΠΎΒ» с Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ свСклой ΠΈ ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΎΠΉ (вмСстС с Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· ΠžΡ€Π΅Π³ΠΎΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла) Π·Π°ΠΊΠ°Π½Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π·Π°Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π²Π΄ΠΎΡ…Π½ΠΎΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π½Π°Π΄Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€Ρ‚ΡƒΠΊ ΠΈ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. .»
β€”Publishers Weekly, 04.06.2012

Β«Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ КСна Π€ΠΎΡ€ΠΊΠΈΡˆΠ° такая ΠΆΠ΅ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ, интСрСсная ΠΈ вкусная, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΈ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π°. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ отказался ΠΎΡ‚ своСго ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠ³ΠΎ, муТСствСнно ΡˆΠ°Π³Π½ΡƒΠ» с ΠΎΠ±Ρ€Ρ‹Π²Π° ΠΈ послСдовал своСй страсти, ΠΈ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ стал ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΊΠΎΠΌ для всСх нас: Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹, Π° Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΈ эта прСкрасная ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π° Β«ΠœΡƒΠΊΠ°, ​​вода, соль, Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈΒ», Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΎΠ½ раскрываСт всС Β».
β€” ΠŸΠΈΡ‚Π΅Ρ€ Π Π΅ΠΉΠ½Ρ…Π°Ρ€Ρ‚, Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ «РСмСслСнный Ρ…Π»Π΅Π± Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь» ΠΈ Β«Π Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π±Π΅Π· Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π° ΠΈ сахара»

Β«Π­Ρ‚Π° забавная ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ просто Ρ…Π»Π΅Π± Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ качСства. ΠœΡƒΠΊΠ° Π’ΠΎΠ΄Π° Боль Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ раскрываСт всС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ»Ρ‹, процСссы, совСты ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΡ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ КСн Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π» Π·Π° Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ своСго ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ пСкаря. Но самоС Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, ΠΎΠ½ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π΅ΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ свой собствСнный Ρ…Π»Π΅Π±, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ нСсколько Π³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π­ΠΉ, ΠΈ всС это Π±Π΅Π· нСобходимости Π²ΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ посрСди Π½ΠΎΡ‡ΠΈΒ».
β€” МишСль Буас, ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ ΠŸΠ΅ΠΊΠ°Ρ€ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ института Π‘Π°Π½-Ѐранциско ΠΈ Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Advanced Bread and Pastry

[фотография Alan Weiner Photography]

БыстрыС лСпСшки: ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π°

, ОбновлСно ΠœΠ°Ρ€ΠΈΡ 19 ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ΅Π²

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ быстрых лСпСшСк ΠΈΠ· 4 ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, масла ΠΈ соли. Π­Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Π·Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто готовится всСго нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° сковородС.

ΠŸΠΎΠΈΡΡ‚ΠΈΠ½Π΅ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ лСпСшСк, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС основы для расплавлСния Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π°.

Π›Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΠΈ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΡΡ‚Π°Ρ€Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°.

Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π²ΠΎ всСх ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Ρ… – Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² Ρ…Π»Π΅Π±Π΅ Π½Π°Π°Π½, лавашС, лавашС, Ρ…Π»Π΅Π±Π΅ ΠΈΠ· ΠΌΠ°Ρ†Ρ‹ ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Π² Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ популярных Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΠ°Ρ….

Π£ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½Ρ†Π΅Π² Π΅ΡΡ‚ΡŒ своя вСрсия, которая называСтся пьядина.

Π—Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ лСпСшки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π±Π΅Π· Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ?

МнС всСгда казалось, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°Π²Π°Ρ‚Π΅Π»Π»ΠΈ β€” Π½Π΅ СдинствСнный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Как Π²Ρ‹, Π½Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅, догадались, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ нСбольшим количСством ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² готовится Π² ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠΊΠ°.

Π’ΠΎΡ‚ как…

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

Π’ нСбольшой мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 200 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ с β…› Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли. ΠžΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅.

Π’ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 100 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ сухих ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

НачнитС Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ.

МСдлСнно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ нСсколько столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 1 ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

Π ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ добавляйтС ΠΏΠΎ нСсколько столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Π·Π° Ρ€Π°Π·.

Когда Ρƒ вас получится ΡˆΠ°Ρ€ ΠΈΠ· тСста, мСситС Π΅Π³ΠΎ Π½Π° дСрСвянной доскС, слСгка посыпанной ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

НакройтС полиэтилСновой ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.

Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π½Π° 8 частСй. Π‘ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π² ΡˆΠ°Ρ€.

Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ доску ΠΈ скалку ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ.

РаскатайтС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ тСста Π² ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ диск Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 6 дюймов ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1/8 дюйма.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· тСста (диски ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ стопкой, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ).

НагрСйтС Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ сковороду-Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ, Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ сковороду ΠΈΠ»ΠΈ сковороду с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ раскатанноС тСсто.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ появлСния Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ обугливания, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. БоотвСтствСнно ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ лСпСшки Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Ρƒ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ для ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ части тСста.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ сразу ΠΆΠ΅ (ΠΏΠΎΠΊΠ° Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ) с вашими Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, супами ΠΈΠ»ΠΈ салатами.

Насадки

  • ВрСмя простоя 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ раскатываниС тСста.
  • ИспользованиС сковороды с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ отсутствиС нСобходимости ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сливочноС ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло.
  • ΠžΡ‚Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ…Π»Π΅Π± Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ подрумянился.
  • Π£ΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΈ спСциями.
  • Π­Ρ‚Π° лСпСшка вкуснСС всСго Π² Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ дСнь, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ.
  • Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ остатки Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ пластиковом ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π±Π΅Π·Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°

Если Π²Ρ‹ ΠΈΡ‰Π΅Ρ‚Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π±Π΅Π·Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, Π²Π°ΠΌ понравится этот Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΈ Π½Π΅Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ирландский содовый Ρ…Π»Π΅Π±. Π― ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±Π° — быстрый Ρ…Π»Π΅Π± Π±Π΅Π· замСса?

ΠŸΡ€ΠΎΠΈΡΡ…ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Π― люблю ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹.

Одним ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… источников Π±Ρ‹Π» ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π» Π΅Π΄Ρ‹ Π² мСстной Π³Π°Π·Π΅Ρ‚Π΅. Π”ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 10 Π»Π΅Ρ‚ с Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΊΠ°ΠΊ я Π½Π΅ добавлял Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ Π² эту ΠΏΠ°ΠΏΠΊΡƒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ эти Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅.

Π­Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ‚Ρ€ΠΈΠ΄Ρ†Π°Ρ‚ΠΈ Π»Π΅Ρ‚. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я часто Π΄Π΅Π»Π°Π», ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ТСнился.

Π― Π·Π°Π±Ρ‹Π»Π° ΠΎΠ± этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π°Ρ‚ΠΊΠ½ΡƒΠ»Π°ΡΡŒ Π½Π° это Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ.

НадСюсь, Ρƒ вас Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π‘ΠžΠ›Π¬Π¨ΠžΠ• Π‘ΠŸΠΠ‘Π˜Π‘Πž Π·Π° подписку ΠΈ участиС Π² сообщСствС She Loves Biscotti, Π³Π΄Π΅ Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ простыС ΠΈ вкусныС сСмСйныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ.

И Ссли Π²Ρ‹ здСсь Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅, Π΄ΠΎΠ±Ρ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ! Β Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° мою Π΅ΠΆΠ΅Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ рассылку ΠΏΠΎ элСктронной ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ подписки Π² любоС врСмя.

Π§Π°ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°,

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΡΒ 

β˜…β˜…β˜…β˜…β˜… Если Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ эти быстрыС Π±Π΅Π·Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ лСпСшки , Β , ΠΌΠ½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ приятно ΡƒΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ± этом Π² коммСнтариях Π½ΠΈΠΆΠ΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚!

  • 200 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ назначСния 1Β½ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ минус 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • β…› Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли
  • 100 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ β…“ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ + 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹
    • Π’ нСбольшой мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ с β…› Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли. ΠžΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅.

    • Π’ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 100 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ сухих ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

    • НачнитС Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ.

    • МСдлСнно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ нСсколько столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

    • Когда ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° ΠΌΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ смСси Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ смСшана, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 1 ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ масла.

    • Π ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΏΠΎ нСсколько столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Π·Π° Ρ€Π°Π·.

    • Когда Ρƒ вас получится ΡˆΠ°Ρ€ ΠΈΠ· тСста, мСситС Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

    • НакройтС полиэтилСновой ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. Π•Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ.

    • НакройтС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ тСста полиэтилСновой ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ. Π”Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.

    • Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π½Π° 8 частСй. Π‘ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π² ΡˆΠ°Ρ€.

    • Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ доску ΠΈ скалку ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ.

    • РаскатайтС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ тСста Π² ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ диск Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 6 дюймов ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1/8 дюйма.

    • ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· тСста (диски ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ стопкой, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ).

    • НагрСйтС Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ сковороду-Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ, Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ сковороду ΠΈΠ»ΠΈ сковороду с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅.

    • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ раскатанноС тСсто.

    • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ обугливания, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. БоотвСтствСнно ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ.

    • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ.

    • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ лСпСшки Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Ρƒ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ для ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ части тСста.

    • ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ сразу ΠΆΠ΅ (ΠΏΠΎΠΊΠ° горячиС) с Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

    ΠŸΡ€ΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π’Π’Π•Π Π₯, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ШАГ Π·Π° Π¨ΠΠ“ΠžΠœ Π€ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ НС пропуститС ΠΊΠ°Π΄Ρ€Ρ‹ ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ процСсса, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ постов. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ сообщСниС Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΈΡ…. Они Π±Ρ‹Π»ΠΈ созданы ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ для вас, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· идСально Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

    • ВрСмя простоя 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ раскатываниС тСста.
    • ΠŸΡ€ΠΈ использовании сковороды с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π΅Ρ‚ нСобходимости ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ масло ΠΈΠ»ΠΈ масло.
    • ΠžΡ‚Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ…Π»Π΅Π± Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ подрумянился.
    • Π£ΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΈ спСциями.
    • Π­Ρ‚Π° лСпСшка вкуснСС всСго Π² Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ дСнь, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ.
    • Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ остатки Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ пластиковом ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅.
    • 1 порция = ΠΎΠ΄Π½Π° лСпСшка Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 6 дюймов

    ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉΡΡ‚Π°, ΠΈΠΌΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ привСдСнная Π½ΠΈΠΆΠ΅ информация ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности являСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

    ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡ: 1 лСпСшка | ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 106 ΠΊΠΊΠ°Π» | Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 19 Π³ | Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ: 3 Π³ | Π–ΠΈΡ€: 2 Π³ | НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 1 Π³ | Натрий: 37 ΠΌΠ³ | Калий: 27 ΠΌΠ³ | ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°: 1 Π³ | Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€: 1 Π³ | ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ: 4 ΠΌΠ³ | Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ: 1 ΠΌΠ³

    ΠŸΠžΠ”ΠŸΠ˜Π‘ΠΠ’Π¬Π‘Π― Π½Π° обновлСния ΠΏΠΎ элСктронной ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅!ДА! ΠŸΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ½Π΅ Π‘Π•Π‘ΠŸΠ›ΠΠ’ΠΠ«Π• Π Π•Π¦Π•ΠŸΠ’Π«!

    Filed Under: Breads

    О ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠΈ

    ΠœΠ°Ρ€ΠΈΡ Π’Π°Π½Π½Π΅Π»Π»ΠΈ β€” зарСгистрированный Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³, ΠΆΠΈΠ²ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π΅Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ ΠœΠΎΠ½Ρ€Π΅Π°Π»Ρ, Канада.