Содержание
Борьба за то, чтобы Nestlé не брала американскую воду для продажи в пластиковых бутылках | Вода
Сеть чистых ручьев, составляющих Strawberry Creek в Калифорнии, стекает по склону крутой скалистой горы в национальном лесу в двух часах езды к востоку от Лос-Анджелеса. В прошлом году Nestlé перекачала 45 миллионов галлонов чистой родниковой воды из ручья и разлила ее по бутылкам под маркой Arrowhead Water.
Несмотря на то, что он находится на федеральной земле, швейцарский гигант по производству бутилированной воды практически ничего не заплатил Лесной службе США и государству и получил значительную прибыль: мировые продажи Nestlé Waters в 2018 году превысили 7,8 млрд долларов.
Специалисты по охране природы говорят, что некоторые русла ручьев в этом районе сейчас полностью высохли, а некогда бьющие ключи превратились в простые ручейки. Лесная служба недавно определила, что деятельность Nestlé нанесла Strawberry Creek «ухудшение», в то время как «текущая добыча воды истощает поверхностные водные ресурсы».
Между тем, государство расследует, занимается ли Nestlé незаконным использованием Strawberry Creek, и в 2017 году посоветовало ей «немедленно прекратить любые несанкционированные утечки». Тем не менее, год спустя Лесная служба одобрила новое пятилетнее разрешение, которое позволяет Nestlé продолжать использовать федеральные земли для добычи воды, что, по мнению критиков, противоречит здравому смыслу.
Strawberry Creek является символом напряженных и сложных баталий за воду, разыгравшихся по всей стране между Nestlé, оппозицией и правительственными чиновниками. На карту поставлен контроль над поставками пресной воды в стране и миллиарды прибыли, поскольку Nestlé разливает американскую воду в бутылки, а затем продает ее обратно в пластиковых бутылках. Те, кто находится в оппозиции, такие как Аманда Фрай, писатель и диетолог, все чаще рассматривают Nestle как корпоративного злодея, движимого «жадностью».
«Это люди, которые просто хотят заработать денег, но они уже высохли в верхнем течении Strawberry Creek и нанесли большой ущерб», — сказала она.
«Это иностранная корпорация, забирающая наши природные ресурсы, что еще хуже».
Критики характеризуют Nestlé как «хищную» компанию по водоснабжению, которая нацелена на бедствующие сообщества, иногда обещая преувеличенные рабочие места, при этом используя различные дешевые стратегии, такие как пожертвования местным бойскаутам, чтобы завоевать расположение городских чиновников, которые владеют ключами к ценным источникам.
Его расходы на лоббирование и взносы в кампании на федеральном уровне и уровне штатов составляют миллионы в год, вращающаяся дверь между компанией и правительством постоянно поворачивается, и он поддерживает теплые отношения с федеральными чиновниками от Лесной службы до администрации Трампа.
Частично такая тактика стоит за решением Лесной службы Strawberry Creek разрешить Nestlé брать воду с федеральной земли, сказал Майкл О’Хини, директор экологической группы Story of Stuff Project из Беркли, которая подала в суд, чтобы остановить Nestlé.
Должна ли вода превращаться в товар и продаваться частным сектором, или это основное право человека?
«У вас есть Nestlé, распространяющая эту идею общих выгод и« Мы делаем это для сообществ », но когда вы видите, как они работают на местах, вы видите, что они очень хорошо умеют заигрывать с законодателями, государственными чиновниками.
… и добиться своего», — сказал он.
Nestlé Waters, которой принадлежит 51 торговая марка, включая Ice Mountain, Poland Spring и Zephyrhills, видит совсем другую реальность. Он позиционирует себя как ответственный хранитель водных ресурсов Америки и экологически чистая компания по «здоровой гидратации», стремящаяся сохранить мировые запасы пресной воды.
Компания называет себя создателем рабочих мест, вкладывает значительные средства в местные муниципалитеты и говорит, что разливает в бутылки незначительное количество воды в стране. Менеджер по ресурсам Nestlé Ларри Лоуренс настаивает на том, что компания получила право на Strawberry Creek’s, когда приобрела Arrowhead, и говорит, что ее наука подтверждает утверждения о том, что она использует воду «устойчиво».
«Аргумент о том, что должно быть какое-то русло ручья [в верховьях Strawberry Creek] — мы не обязательно в это верим, и это то, что мы проверяем», — сказал Лоуренс.
В конечном счете, подробности дебатов возвращаются к вопросу, лежащему в основе проблемы: должна ли вода превращаться в товар и продаваться частным сектором, или это основное право человека?
Бывший исполнительный директор и председатель Nestlé Питер Брабек назвал последнюю точку зрения «экстремальной» и назвал воду «продуктовым продуктом», который должен «иметь рыночную стоимость».
Позже он добавил, что, утверждая, что 25 литров воды в день — это «право человека», вода, используемая для наполнения бассейна или мытья автомобиля, не должна быть бесплатной. При нынешних темпах в мире закончится пресная вода раньше, чем нефть, сказал Брабек, и он предполагает, что ответом является приватизация.
В то время как защитники природы согласны с тем, что за воду в бассейне может взиматься плата, Ниша Суинтон, старший организатор экологической группы Food and Water Watch, говорит, что общественность — не компания, которая «должна успокаивать своих акционеров и зарабатывать деньги на приватизации воды» — должен нести за это ответственность.
«Это не проблема, которую должна контролировать транснациональная корпорация — это проблема, которую общественность должна держать и защищать как свою собственную», — сказала она.
Лесная служба недавно установила, что деятельность Nestlé привела к «ухудшению» калифорнийского Strawberry Creek, в то время как «текущая добыча воды истощает ресурсы поверхностных вод».
Фотография: Ник Тодд/Alamy
«Договор за услугу»
Источник корпоративного водного кризиса в Америке можно проследить до 1976 года, когда компания Perrier, ныне принадлежащая Nestlé, открыла офис в Нью-Йорке. К 2016 году продажи бутилированной воды превзошли газировку как крупнейшую категорию напитков в США: в этом году американцы потребляли 12,8 млрд галлонов. В прошлом году продажи Nestlé Waters в Северной Америке составили 4,5 миллиарда долларов. По мере роста продаж росла и оппозиция. От Калифорнии до Мэна жители и защитники окружающей среды все больше беспокоятся о влиянии Nestlé.
Жительница города Фрайбург, штат Мэн, Ники Секера говорит, что пожарная служба небольшого бывшего деревянного городка однажды предложила кран, из которого жители могли бесплатно брать воду, если колодец пересыхал или возникала другая проблема.
Пожарная служба, однако, заменила кран бесплатными бутылками воды Nestlé’s Poland Spring. Хотя это относительно незначительное изменение, Секера сказал, что символика сильна: «Он говорит — в этом нет никаких сомнений».
Некоторые жители Фрайбурга пытались вытеснить Nestlé с начала 2000-х годов. Несколько раундов боев разыгрывались в избирательных урнах и в системе государственных судов — больше всего выиграла «Нестле». В ходе недавнего судебного разбирательства, которое было передано в Верховный суд штата Мэн, судьи поддержали соглашение, позволяющее Nestlé ежегодно добывать от 75 до 220 миллионов галлонов из скважины Фрайбург в течение 45 лет.
В рамках масштабной кампании по связям с общественностью во Фрайбурге Nestlé позиционирует себя как давний мейн-лейбл Poland Springs, который она приобрела в 1992 году, вместо швейцарской транснациональной корпорации, сказал Секера. Он сделал пожертвование местным бойскаутам, купил новое лыжное снаряжение для школьной лыжной команды и спонсировал ярмарку среди других небольших мероприятий.
В апреле, перед тем как комитет законодательного собрания штата Мэн проголосовал за новые меры по защите воды в штате, Nestlé запустила рекламную кампанию на Facebook стоимостью около 1 млн долларов, нацеленную на этот регион.
По данным Food and Water Watch, Nestlé или ее лоббисты пожертвовали 634 000 долларов политикам штата Мэн в период с 2001 по 2012 год. Комиссия по коммунальным предприятиям штата Мэн должна была вынести решение по сделке по водоснабжению во Фрайбурге в 2013 году, когда выяснилось, что в число трех уполномоченных, рассматривающих это дело, входили бывший лоббист Nestlé, поверенный и консультант. Бывший губернатор Поль Лепаж в прошлом году назначил менеджера Nestlé в совет штата по охране окружающей среды, а бывший лоббист Nestlé Патрисия Ахо ранее возглавляла департамент охраны окружающей среды штата.
По данным Food and Water Watch, Nestlé или ее лоббисты пожертвовали 634 000 долларов политикам штата Мэн в период с 2001 по 2012 год.
«Они вместе в постели», — сказала Суинтон.
Такие стратегии являются частью стратегии «Нестле». В Мичигане, где компания перекачивает 1100 галлонов воды в минуту из нескольких скважин, она заплатила за новые машины скорой помощи и фейерверки для малообеспеченных слоев населения.
В 2005 году руководитель государственной школы Эварта Говард Хайд сказал, что его «пощекотало» то, что Nestlé финансирует новые бейсбольные бриллианты для бейсбольной команды округа.
«Это как Рождество. Наши нынешние поля довольно хороши, но они будут лучше», — добавил он.
Гнев вскипел в 2017 году, когда жители близлежащего Флинта платили гораздо больше за испорченную воду, чем Nestlé за чистую воду, а Детройт провел массовые отключения воды, поскольку его беднейшие жители просрочили счета. В ответ «Нестле» подарила Флинту бутилированную воду.
В Орегоне и Пенсильвании местные чиновники ушли в отставку после того, как выяснилось, что они и Nestlé тайно работали, пытаясь протолкнуть непопулярные сделки по воде. Nestlé отказалась от своих планов в Пенсильвании, в то время как жители Худ-Ривер, штат Орегон, проголосовали против компании. Перед выборами он направил 105 000 долларов местному комитету политических действий.
На национальном уровне бывший министр сельского хозяйства Энн Венеман входит в совет директоров Nestlé, и документы Story of Stuff, полученные по запросу Закона о свободе информации, показывают, что глава Лесной службы внимательно следит за Strawberry Creek.
Решение Лесной службы о выдаче разрешения на Strawberry Creek ссылается на исполнительный указ Трампа от 2017 года, который, кажется, говорит о разногласиях. Он требует от федеральных агентств «обеспечить, чтобы права частной собственности водопользователей не были обременены, когда они пытаются получить разрешения на работу на государственных землях».
Бывший руководитель Лесной службы по специальному использованию Гэри Эрни в период с 1984 по 2007 год управлял выдачей разрешений на использование воды Nestlé и теперь является одним из ее самых ярых критиков.
За это время он стал свидетелем «разрушительного» сокращения бюджета Лесной службы, что сделало невозможным мониторинг деятельности «Нестле» или надлежащее управление лесом, но «Нестле» была рядом, чтобы помочь — она создала некоммерческую организацию для сбора денег на проекты. Бывший инспектор национального лесного хозяйства Сан-Бернардино Джин Циммерман, уволившийся из агентства в 2006 году, чтобы работать подрядчиком в Nestlé, признает, что компания финансировала государственные проекты в видеоролике 2015 года, рекламирующем Nestlé.
Эрни сказал, что однажды его допрашивало ФБР по поводу возможной коррупции после того, как оно получило жалобу на то, что Nestle берет воду всего за 500 долларов за разрешение. По словам Эрни, Nestlé извлекла выгоду из ослабленной в финансовом отношении Лесной службы, но он не верит, что это дошло до уровня коррупции: «Нет никаких сомнений в том, что у Nestlé была неформальная договоренность о взаимовыгодных услугах с Лесной службой — под этим я подразумеваю, скорее всего, невысказанное».
Представитель Nestlé Аликс Данн выступила в защиту этой деятельности. Она сказала, что избранным должностным лицам важно «услышать все точки зрения при рассмотрении сложных вопросов государственной политики», и добавила, что щедрость компании была представлена в ложном свете: «Наши сотрудники были уполномочены и будут продолжать вносить активный вклад в улучшение их местные общины».
Дэвид Хафф, председатель комиссии по зонированию и планированию городка Оцеола, стоит перед ручьем Чиппева, протекающим через водопропускную трубу. Жители жаловались, что методы добычи воды Nestle наносят ущерб окружающей среде. Фотография: Steven M Herppich/AFP/Getty Images
Осушение водоносных горизонтов
На полпути вверх по покрытой кустами горе Strawberry Creek находится область, которую Лоуренс называет «лугом», где находятся колодцы Nestlé. Семимильная система 4-дюймовых труб подает воду от него к автоцистернам у подножия горы.
Лоуренс отмечает, что луг представляет собой зеленую, пышную территорию, которую можно использовать в качестве источника воды, а звук текущего ручья заглушается жужжанием комаров — признак здоровой экосистемы.
Но выше в горах куст более коричневый. Есть немного комаров, насекомых, земноводных или других диких животных. Эрни видит экосистему, которая «должна быть гораздо более богатой». Там, где Nestlé видит здоровую окружающую среду, защитники природы видят борьбу.
Во Фрайбурге в результате деятельности компании были высушены колодцы и истощен водоносный горизонт. Предлагается брать 1,1 млн галлонов в день из поврежденных источников, питающих реку Санта-Фе в центральной Флориде, — в четыре раза больше, чем брали предыдущие компании по розливу. Водоносный горизонт осушается, потому что из него берут воду муниципалитеты, агробизнес и компании по производству бутилированной воды, сказал Роберт Найт, директор Института Флорида-Спрингс.
«Когда эти пружины умирают от тысячи порезов, еще один порез их не убьет, но не рекомендуется делать больше, когда они проявляют всевозможные признаки стресса», — сказал он.
В 2003 году суд штата Мичиган постановил, что компания Nestlé несет исключительную ответственность за осушение водораздела реки Мертвой реки, из которой она забирает 400 галлонов в минуту, или 210 миллионов галлонов в год.
В Strawberry Creek Лесная служба требует трехлетнего исследования воздействия Nestle на водосборный бассейн в рамках условий выданного пятилетнего разрешения. «Обвинения простые. Наука жесткая. Мы занимаемся наукой, — сказал Лоуренс.
Тем не менее, Nestle проводит исследование, которое не будет обнародовано. Это беспокоит защитников природы, отчасти потому, что имеет историю искажения результатов в свою пользу. Независимый ученый, нанятый Nestlé, был уличен в фабрикации данных во время судебного процесса в Мичигане в 2003 году, что побудило судью вынести резкое заключение, назвав его «человеком компании».
Марианн Борден, 73 года, эмоционально рассказывает о влиянии перекачивания воды компанией «Нестле» за последние 15 лет в Эварте, штат Мичиган. Фотография: Steven M Herppich/AFP/Getty Images
«Опора для защиты общественных вод»
Дело Мертвой реки стало крупной победой защитников природы.
«Вы должны осознавать правовую базу и тонкий сдвиг в сторону приватизации воды без вашего ведома», — добавил он.
Лучшая и последняя линия защиты — это доктрина общественного доверия, сказал Олсон, которую он назвал «опорой для защиты общественных вод». В нем говорится, что вода является общественным ресурсом, который правительство обязано охранять. Короче говоря, вода не может быть приватизирована, как это собирается сделать Nestlé.
Водные законы штатов представляют собой аналогичные градации одного и того же принципа. В штате Мэн абсолютное владение — это тип закона, который позволяет землевладельцам брать неограниченное количество воды из водоносного горизонта под участком. «У кого самая большая соломинка, тот может высосать как можно больше воды. Даже если у ваших соседей пересохнет колодец, вы не несете ответственности», — сказала Суинтон.
Большинство восточных штатов разрешают землевладельцам разливать воду в бутылки, если не происходит «измеримого уменьшения» уровня воды и потока, сказал Олсон. В 2003 году он выиграл дело Dead River, доказав, что Nestlé нарушила это правило. Однако апелляционный суд Мичигана немного изменил толкование закона в пользу Nestlé. Теперь Мичиган находится ближе к Калифорнии и другим западным штатам, что позволяет землевладельцам снижать уровень воды до тех пор, пока соседи вниз по течению серьезно не пострадали.
Вполне вероятно, что драка в Strawberry Creek будет урегулирована на основании этого закона, хотя Эрни отметил, что смена администрации в 2020 году может подтолкнуть Лесную службу в другом направлении. Независимо от того, сказал он, «это будет политическое решение или технически правильное решение».
«[Государство] может рухнуть из-за политического давления со стороны Nestlé, или они признают, что Nestlé не имеет права поливать воду, которую они забирают, и поступать правильно», — сказал он.
История бутилированной воды | Моя собственная вода
Трудно представить мир без бутилированной воды. Удобство бутилированной воды не имеет себе равных. Давайте даже не будем упоминать о преимуществах обезвоживания в течение дня, даже когда вы в пути.
Все началось, когда римляне изобрели способ подачи воды из источника в места, где она была необходима. С тех пор бутилированная вода стала производиться на разных уровнях производства и в разных местах, из природных источников, таких как родники, и из искусственных источников, таких как водоросли и очистные станции.
Хотя водопроводная вода была революционной, были некоторые ограничения. Например, в нем не учитывалась необходимость транспортировки воды для личного пользования или необходимость сбора и сохранения дождевой воды. Это привело к изобретению маленьких и больших сосудов для воды, которые позже превратились в воду в бутылках.
ХРОНОЛОГИЯ БУТЫЛОЧНОЙ ВОДЫ
Бутилированная вода восходит к 17 веку.
1622
Завод по розливу воды Holy Well в Соединенном Королевстве был первым заводом по розливу воды в мире. Широко распространено мнение, что продажа воды в бутылках началась на заводе в 1622 году. Вскоре эта практика распространилась и на другие районы Европы. Многие минеральные источники в Европе начали разливать и продавать воду.
Главной причиной этого была воспринятая лечебная ценность (лечебная и терапевтическая польза для здоровья) родниковой воды. Бутилированная вода продавалась из-за ее лечебной ценности, а также как лечебное средство во многих аптеках Европы до 19 века.00с. Проще говоря, именно в этот период бутилированная вода стала популярным и необходимым методом питья.
1700
В начале 18 века Европа начала признавать пользу для здоровья воды из многих других регионов, когда люди начали активно путешествовать. Этому явлению способствовало наличие природных источников во многих районах за пределами Европы.
1767
В 1767 году в Америке была изобретена и выпущена в продажу первая бутилированная вода. Его распространяла и продавала компания Jackson’s Spa в Бостоне. Розлив воды в бутылки был средством поделиться популярной и полезной водой с большим количеством людей.
1783
В Женеве, Швейцария, производство бутилированной воды стало важной вехой, когда Иоганн Якоб Швеппе открыл способ газирования воды. Это открытие дало воде шипучее качество, которое соответствовало качеству минеральной воды.
1800
В 1809 году Джозеф Хокинс получил патент на газированную воду в Америке, что положило начало популярности газированной воды на рынке США. В сочетании со снижением стоимости стекла и совершенствованием технологий розлива американская промышленность по производству бутилированной воды начала испытывать быстрый и значительный рост.
1856
Только в 1856 году было продано более 7 миллионов бутылок воды в Саратога-Спрингс в Нью-Йорке, одном из самых известных источников бутилированной воды того времени.
1908
Когда методы дезинфекции воды, такие как хлорирование, были обнаружены как эффективные средства от эпидемии брюшного тифа, бутилированная вода начала терять популярность. Хлорирование (которое впервые было применено в Нью-Джерси) сделало водопроводную воду более безопасной. Широкое использование хлора для повышения безопасности муниципальных систем водоснабжения сделало водопроводную воду более здоровой. Бутилированная вода начала выходить из моды в начале 20 века.
1947
Пластиковые бутылки впервые стали использоваться в коммерческих целях в 1947.
1973
Бутилированная вода вновь обрела давно утраченную славу в 1970-х годах благодаря серьезным маркетинговым кампаниям, наиболее заметной из которых стала маркетинговая кампания Perrier стоимостью 5 миллионов долларов в Америке, направленная на популяризацию импортной воды. Кампания придала бутилированной воде новую привлекательность для здоровья и имиджа в 1977.
В 1970-х (1973) также были запатентованы первые пластиковые бутылки, способные хранить газированные напитки. Полиэтилентерефталат стал важной вехой в поддержании «живой» бутилированной воды. Бутылки были дешевле, что делало бутилированную воду более доступной для широких масс.
Натаниэль Уайет, инженер DuPont, широко известен как изобретатель технологии бутылок для воды.
НАЧАЛО 2000
К 2000 году водопроводная вода была полностью вовлечена в войну с водой в бутылках. Компании по производству напитков играли на страхах потребителей перед заражением и болезнями из-под крана. Одним из ключевых игроков в этой войне была компания Brita Filters, которая также утверждает, что туалетная и водопроводная вода поступали из одного и того же источника.
2011-2012
В 2011 году по инициативе Агентства по охране окружающей среды произошли важные события. Из-за растущей озабоченности по поводу загрязнения окружающей среды пластиковыми бутылками на протяжении многих лет Агентство по охране окружающей среды ввело правила для сдерживания этой угрозы. Известные правила на протяжении многих лет включают; снижение веса ПЭТ-пластиковой бутылки для воды с 47,7 г (в 2000 г.
В 2005 году руководитель государственной школы Эварта Говард Хайд сказал, что его «пощекотало» то, что Nestlé финансирует новые бейсбольные бриллианты для бейсбольной команды округа.
Между тем, FDA в 2017 году определило, что Nestlé частично разливает в бутылки грунтовую, а не родниковую воду в Strawberry Creek. Несколько месяцев спустя FDA резко изменило свою позицию после того, как бывший регулятор FDA, представляющий Nestlé, перешел в компанию. Nestlé сейчас ведет судебный процесс, в котором утверждается, что она продает то, что технически является подземной водой, которая отличается от родниковой воды и, как правило, менее желательна.
Девятилетняя судебная тяжба закончилась в 2009 году, когда Nestlé согласилась резко сократить количество потребляемой воды и контролировать уровень в режиме реального времени.
Джим Олсон, адвокат, который боролся за жителей Эварта, подчеркнул важность законов о воде, которые он охарактеризовал как «краеугольные камни приватизации общественного водоснабжения».
Вот подробная хронология истории бутилированной воды:
Пинта воды стоила до 1,75 доллара. Увеличение числа вспышек брюшного тифа и холеры привело к тому, что многие американцы стали полагаться на бутилированную воду как на более безопасный и здоровый вариант, учитывая, что вода из природных источников также обладала целебными свойствами. Бутилированная вода также была популярна как символ имиджа и статуса (воспринималась как чистая и стильная).
Тем не менее, бутылки по-прежнему оставались относительно дорогими, и некоторые люди не могли их использовать и позволить себе. Только в начале 1950-х годов был представлен полиэтилен высокой плотности.
Он запатентовал бутылки из полиэтилентерефталата (ПЭТ), первую пластиковую бутылку, способную выдерживать давление газированных жидкостей. На вопрос «Кто изобрел бутылку с водой?» разбрасывается, историки обычно указывают на мистера Уайета в качестве ответа.