Вода минеральная кубай: минеральная столовая «Кубай»

Содержание

Блог о путешествиях по Кении | CEE 449 Water, Sanitation, and Energy Solutions

Неделя 1 в Кении.

Я пришел отдельно от класса на неделю вперед, но встречусь с ними сегодня в Накуру, так как они прибыли прошлой ночью. Первую неделю я провел в городе под названием Найваша с г-ном Фантусом Вамбией, кенийским социологом, и г-ном Даниэлем Мбанду, который работает в компании по дефторированию Накуру, расположенной в Накуру, Кения.

Найваша расположен на берегу одного из многочисленных озер Восточноафриканской рифтовой долины, озера Найваша. Цветоводство — одна из основных отраслей промышленности в этом регионе. Крупные предприятия по выращиванию цветов, большинство из которых принадлежат европейцам, привлекли кенийцев со всей страны в поисках работы. Зарплаты, однако, скудны, что вынуждает подавляющее большинство рабочих жить в неформальных поселениях без доступа к безопасной питьевой воде или надлежащей санитарии.

Карагита

Одна из таких трущоб, район, в котором я проводил полевые работы на прошлой неделе, называется Карагита. Еще пять лет назад доступ к любой воде был ограничен. Основным источником воды было само озеро, которое находится в паре километров ходьбы от Карагиты. Так как это поверхностная вода, она насыщена патогенами, вызывающими диарею (я знаю, потому что проверял ее). Вы можете себе представить, сколько времени и энергии требуется женщинам и детям, чтобы каждый день приносить небезопасную воду. Некоторые люди зарабатывали на жизнь, перевозя большое количество озерной воды в Карагиту на телегах, запряженных ослами, и продавая воду жителям. Более того, некоторые утверждали, что обрабатывали воду, но нельзя было сказать, насколько адекватной была эта очистка и обрабатывалась ли она вообще. Затем, в 2008 году, ООН-ХАБИТАТ и WSUP (Водоснабжение и санитария для городской бедноты) объединились для снабжения Карагиты скважинной водой через 15 киосков, установленных по всему сообществу. Несмотря на отсутствие патогенов, скважинная вода содержала небезопасные уровни фтора, которые выше 3 мг/л вызывают флюороз зубов, а выше 8 мг/л вызывают флюороз скелета.

Водный киоск в г. Карагитау по продаже скважинной и дефторированной скважинной воды.

Киоски «КарагитаВода» в Карагите продают скважинную воду и дефторированную скважинную воду. Для справки, рекомендуемый Всемирной организацией здравоохранения максимальный уровень концентрации составляет 1,5 мг/л. Дети особенно уязвимы к развитию этих заболеваний, поскольку их зубы и кости все еще развиваются и растут. Зная, что уровень фтора составляет ~8 мг/л, WSUP связалась с компанией по дефторированию Накуру, чтобы поставить в киоски фильтры для дефторирования и начать кампанию по информированию населения о фториде и его воздействии. Эти фильтры работают уже пять лет. В киосках есть как фильтрованная, так и нефильтрованная вода. Нефильтрованная вода стоит 2 кенийских шиллинга (0,02 доллара США) за каждые 20 литров воды, а фильтрованная вода стоит 3 кенийских шиллинга (0,03 доллара США). Повышение цены на фильтрованную воду покрывает затраты на замену фильтрующего материала.

Выбор воды

Теперь, когда у людей есть доступ к дешевой и (в основном) безопасной питьевой воде, проблема решена, верно? Неправильный! Когда я посетил Карагиту в августе прошлого года, мы с двумя коллегами обнаружили, что многие жители все еще потребляют (пьют и/или готовят) нефильтрованную воду. Почему? Становится ясно, что наличие доступа к технологии очистки воды или даже самой улучшенной питьевой воды не обязательно означает потребление и надлежащее обращение с чистой питьевой водой. Другие факторы, в том числе социальные, поведенческие и экономические, действуют в Карагите, из-за чего многие жители не потребляют улучшенную, дефторированную воду. Я предполагаю, что эта ситуация не является эндемичной для Карагиты, а существует в сообществах, живущих на уровне прожиточного минимума, по всему миру. Я провел неделю в Карагите, пытаясь понять, что это за факторы, и попытаться количественно оценить их значение. Фантус, Мбанду и я систематически опрашивали жителей 5 из 15 киосков с помощью разработанного нами опроса. Я надеюсь, что мы сможем использовать результаты для определения наиболее значимых факторов, влияющих на решение покупать или не покупать дефторированную воду, чтобы мы могли сообщить WSUP, как наиболее эффективно решить эту проблему и тем самым добиться позитивных изменений в поведении.

Урок 1:

Инжиниринг — сложный процесс. Традиционно инженеры разрабатывали решения, руководствуясь только техническими и экономическими ограничениями. Эта парадигма должна развиваться, чтобы включать социальные, культурные, поведенческие и экологические ограничения.

Урок 2:

У инженеров нет инструментов для измерения экономических, социальных, культурных и поведенческих явлений, поэтому важно находить и сотрудничать с людьми из других дисциплин, чтобы создавать и внедрять действительно эффективные и долгосрочные решения.

– Даниэль Мосиман, аспирант Института безопасной глобальной воды

[Определение концентрации дейтерия в пищевых продуктах и влияние воды с модифицированным изотопным составом на параметры окисления и содержание тяжелых изотопов водорода у экспериментальных животных]

. 2014;83(5):43-50.

[Статья в

Русский]

Басов А. А., Быков И.М., Барышев М.Г., Джимак С.С., Быков М.И.

PMID:
25816625

[Статья в

русский]

Басов А.А. и др.

Вопр питань.

2014.

. 2014;83(5):43-50.

Авторы

Басов А.А., Быков И.М., Барышев М.Г., Джимак С.С., Быков М.И.

PMID:
25816625

Абстрактный

В статье представлены результаты изучения содержания дейтерия (Д) в пищевых продуктах, а также влияния воды, обедненной дейтерием (ДДВ), на концентрацию тяжелых изотопов водорода в крови и лиофилизированных тканях крыс. Наиболее существенная разница в содержании D обнаружена между картофельным и свиным жиром, индексы которого стандартного обозначения дельты (δ) D в промилле, относящиеся к международному стандарту SMOW (Standard Mean Ocean of Water), составили -83,2 промилле. тыс. и -250,7 промилле соответственно (р<0,05). Среди исследованных проб воды концентрация дейтерия колебалась от -75,5 промилле (Нарзан) до +72,1 промилле (Кубай), что свидетельствует о способности некоторых пищевых продуктов повышать концентрацию тяжелых атомов водорода в организме. Данные, полученные при экспериментальном моделировании рациона самцов крыс линии Вистар в возрасте 5-6 мес (масса 235 ± 16 г) с использованием DDW (δD = -743,2 промилле) вместо питьевой воды (δD = -37 ,0 промилле) с идентичным минеральным составом показали, что через 2 недели возможно значительное (р<0,05) формирование в организме изотопного (дейтерий-протий, D/H) градиента. Изменение направления изотопного градиента D/H у лабораторных животных по сравнению с его физиологическими показателями (72-127 промилле, «плазма>>ткань») обусловлено разной скоростью реакций изотопного обмена в плазме и тканях (печень, почки, сердце). ), что можно объяснить поступлением в состав модифицированного рациона органических субстратов с большей, чем у DDW, концентрацией D, которые участвуют в построении клеточных структур и в конечном итоге приводят к перераспределению D и изменению направления градиента D/H. «плазма<<ткань" от 87,29промилле (плазма-почка) до 188,72 промилле (плазма-сердце), что можно объяснить изменением адаптации организма. Такое использование нутриентов с модифицированным изотопным составом, направленное на снижение уровня тяжелых нерадиоактивных атомов, позволит осуществлять целенаправленную нутритивную коррекцию прооксидантно-антиоксидантного статуса населения в районах с неблагоприятными экологическими условиями, стимулируя созданным изотопным градиентом D/H цитопротекторный эффект. механизмы, влияющие на различные компоненты неспецифической защиты, в том числе на процессы свободнорадикального окисления. И опять же, периодическая оценка изотопного состава питательных веществ позволит контролировать качество потребляемых населением пищевых продуктов, а при необходимости и определять географическое место их происхождения.

Цитируется

Активация преждевременного старения в клетках колоректального рака DLD-1 посредством адъювантной терапии, чтобы вызвать профиль микроРНК, модулирующий гибель клеток.
Чира С., Радулы Л., Брайку С., Юрж А., Кожокняну-Петрич Р., Поп Л., Пилечки В., Ионеску С., Бериндан-Неагое И.
Чира С. и др.
Эксперт Тер Мед. 2018 авг; 16 (2): 1241-1249. doi: 10.3892/etm.2018.6324. Epub 2018 19 июня.
Эксперт Тер Мед. 2018.
PMID: 30116375
Бесплатная статья ЧВК.
Решения ЭПР-спектроскопии для оценки децеллюляризации внутригрудных органов и тканей.

Вода минеральная кубай: минеральная столовая «Кубай» — Росконтроль