Содержание
Значение воды в жизни сельскохозяйственных животных
В организме животных вода составляет 65–70 % от живого веса и необходима для всех химических реакций, протекающих в клетке. Без нее невозможно переваривание и усвоение корма.
Ядовитые продукты распада веществ выводятся из организма (после растворения в воде) с мочой и потом; кровь на 80 % состоит из воды.
Чтобы понять, как важна вода для животных, достаточно привести такой факт: корова выпивает в среднем за сутки 60–80 л (иной раз до 100 л), т. е. около 25 тонн в год! Надо отметить, что чувства жажды и голода не зависят друг от друга. Чувство жажды мучительнее, чем чувство голода. Без пищи животное живет 30–40 дней (хотя при этом теряют 50 % жиров, углеводов и белков), без воды всего неделю.
Недостаток воды животные ощущают очень остро. Так, потеря 10 % воды вызывает ослабление и учащение сердечной деятельности, повышение температуры тела, понижение аппетита и секреции желудочного сока, возбуждение нервной системы, мышечную дрожь, сухость и желтушность слизистых оболочек, потеря 20 % ведет к гибели животного!
Даже небольшой дефицит воды вызывает расстройство многих физиологических функций организма: нарушается обмен веществ и нарастает количество молочной кислоты, снижаются окислительные процессы, увеличивается вязкость крови, повышается температура тела, учащается дыхание; происходит обеднение органов и тканей водой; нарушается секреция пищеварительных желез, исчезает аппетит и резко падает продуктивность.
Водное голодание приводит к интоксикации организма в результате существенных изменений в печени, почках, составе крови…
Избыток воды плох, как и её дефицит. Излишняя вода разбавляет тканевые жидкости, что вызывает набухание и повреждение клеток (так называемое «водное отравление»).
Какое количество воды можно считать оптимальным для поения животных? В среднем одной корове требуется для поения 70 л воды в сутки, свинье 10–20 л, овце от 4 до 8 л, лошади 45 л.
В жаркое время вода необходима также для предохранения тела животного от перегревания. Вода нужна и для поддержания чистоты и дезинфекции.
Вода хороша не любая
Питьевая вода плохого качества (мутная, необычного запаха и вкуса) не способна возбуждать деятельность секреторных аппаратов желудочно- кишечного тракта и при сильной жажде вызывает в организме животного негативную физиологическую реакцию.
Хороший хозяин позаботится о том, чтобы знать состав воды, которую пьют животные на его ферме.
И это правильно: мы же опасаемся пить любую воду, хотим знать её состав, такого же подхода требует и вода для животных. Конечно, более точный результат дает лабораторный анализ. Но даже по результату простого кипячения можно сделать определенные выводы — если осадка много, вряд ли вода хорошая.
Недостаток в воде микроэлементов или их повышенное содержание может вызвать различные заболевания. Избыток кальция, например, когда вода может даже иметь беловатый оттенок, тормозит всасывание магния, цинка, меди. Это ведет к дефициту элементов в организме животного, как следствие — понижение качества продукции.
Избыток кальция даже вреднее его недостатка!
Фтор играет важную роль в образовании костной ткани и особенно зубов. Основным источником обеспечения организма фтором является питьевая вода.
Крайне негативно влияют на организм животных нитраты, которые попадают в водоемы. В воду могут попадать и другие токсичные вещества (пестициды, инсектициды и т.
д.), вызывающие отравления и даже гибель животных.
Важна и температура воды. При поении очень холодной водой организм животных переохлаждается, возникают простудные болезни, нарушаются функции пищеварения, у беременных маток возможны аборты.
В случае постоянного употребления теплой воды (свыше +20 °С) взрослые животные становятся изнеженными и более восприимчивыми к простудным болезням. Такую воду животные пьют неохотно, всасывается она медленно, нередко наблюдаются поносы.
Специально греть воду не стоит. Для взрослых животных наиболее благоприятна вода температурой +10…+12 °С, для беременных маток — +12…+15 °С, для молодняка в зависимости от возраста — +15…+30 °С.
При поении животных необходимо уделять внимание не только количеству воды, но и её качеству. К поению животных из открытых водоемов нужно относиться очень осторожно, т. к. вода — среда для развития многих возбудителей болезней.
Особый контроль нужен весной, во время таяния снегов, потому что велика вероятность попадания в водоемы вместе с талыми водами нитратов и нитритов с полей.
Речная вода в течение года меняет свой состав. Её качество зависит от расположенных рядом населенных пунктов, животноводческих и промышленных предприятий. Вода прудов и водохранилищ грязнее речной, она скорее подходит для технических нужд. Вода болот и луж вообще не пригодна для поения.
Кроме того, в естественных водоемах много улиток, которые являются промежуточным хозяином для паразитов (таких как бычий цепень и др.).
Вода для поения должна быть чистой, лучше из подземных источников. Очень важно знать, какая вода в ваших колодцах, родниках — жесткая или мягкая. Жесткая вода содержит избыток минералов, которые способны вступать в соединение с белками пищевых продуктов, образуя нерастворимые соединения, при этом продукты и витамины усваиваются организмом хуже. Чрезмерно мягкая вода с недостатком солей нарушает солевой баланс в организме.
Режимы поения животных
Желательно организовать свободный доступ животных к воде, но важно помнить, что (согласно гигиеническим требованиям) вода в поилках должна быть проточной, а оптимальная глубина поилки — примерно 10 см. Более глубокие трудно чистить часто, быстро и качественно, вода будет загрязняться остатками корма, утратит свежесть.
Через 20–30 минут после отела коров поят теплой (до +25 °С) водой, причем в первый раз достаточно 10–15 л, затем каждые 1,5–2 ч в течение дня их поят водой, температура которой +18…+20 °С.
В последующие дни поят перед дойкой. После отела не рекомендуется давать холодную воду в течение 5 суток. Из всех домашних животных корова больше всех потребляет воды. Причем высокопродуктивным коровам нужно воды больше, чем маломолочным, потому что для образования 1 л молока надо около 3 л воды.
Новорожденным телятам спустя 1,5–2,5 ч после первой выпойки молозива воду дают кипяченую и остуженную.
До месячного возраста телятам воду желательно кипятить, а со 2-го месяца жизни можно давать сырую доброкачественную воду.
Свиней поят вволю чистой питьевой водой из автопоилок или корыт. Более охотно они пьют воду после кормления. Зимой маток рекомендуется кормить перед прогулкой, чтобы они не поедали снег и не пили холодную воду. При отсутствии автопоилок свиньям дают воду не менее 3 раз в сутки. В корытах воду меняют 3–4 раза в сутки. С 3–5-дневного и до 2-недельного возраста поросятам-сосунам рекомендуется давать кипяченую и остуженную до +18…+20 °С воду. Затем их поят чистой сырой водой.
В жаркое время при тяжелой работе лошадей поят 4–5 раз в сутки. Разгоряченную (потную) лошадь нельзя сразу поить холодной водой, т. к. могут возникнуть простудные заболевания, в частности ревматическое воспаление копыт. После окончания работ лошадь выдерживают 30 минут, затем ей дают сено, слегка смоченное водой, а через час выпаивают полведра прохладной воды.
Через полчаса лошадь необходимо напоить повторно.
При пастьбе овец поить их следует в прохладные утренние (перед выгоном на пастбище) и вечерние часы (после полуденного отдыха). Не рекомендуется давать воду животным перед постановкой на отдых, немедленно после пастьбы на сочных, сеяных травах, особенно бобовых, по свежему жнивью, по травостоям с росой или после дождя (иначе могут быть расстройства желудочно-кишечного тракта и тимпания рубца).
В овцеводстве важно позаботиться о водопое маток, особенно подсосных, т. к. от кратности поения зависят их молочная продуктивность и развитие ягнят. При нормальном функционировании молочной железы у маток ягнята примерно до 2–3 недель не испытывают потребности в воде. С этого возраста ягнят приучают пить воду.
Во время окота необходимо овцематок ежедневно обеспечивать водой. При этом сразу после окота в холодное время года их надо поить водой, температура которой не ниже +20…+25 °С. Поить следует не менее 3–4 раз в сутки, а лучше предоставить свободный доступ к воде.
При сбалансированном кормлении и свободном доступе к воде животные никогда не выпивают её больше, чем им требуется. Обмен воды и общее её количество в организме животного постоянно находятся в определенном равновесии с потребностью животного и внешними условиями.
Пастбищный период
С весны по осень, во время пастбищного периода, затраты на производство единицы продукции намного ниже стойлового периода, да и качество молока в летний период повышается. Специалисты считают, что пастбищный период способствует продлению продуктивной жизни молочных коров.
И огромное значение в пастбищный период имеет вода. В процессе пищеварения корова в течение суток выделяет 50–60 л слюны. Молока корова дает от 10 до 20 л. То есть затраты жидкости в организме коровы велики. Для компенсации потерь жидкости в организме коровам требуется в сутки 60–80 л воды. Это количество обеспечивает нормальное здоровье и высокую продуктивность молочной коровы.
Водопой для коров должен быть устроен не далее 1–1,5 км от пастбища. Хорошо, если на пути к водопою будет поставлена «промежуточная» поилка, которую можно было бы перемещать за стадом. Это не даст потерять количество молока.
Установлено, что бесперебойное поение коров повышает надои на 6–10 %!
Научный консультант — Наталья Яковлевна Дмитриева, канд. с.-х. наук, доцент кафедры кормления животных.
Не болей! Вода. Ее значение на организм животных. Почему ее должно быть много?
Как и у человека, тело животных состоит на 60-75% из воды. Такие различия обусловлены главным образом возрастными особенностями и способностями к отложению жира.
Все органы и ткани по содержанию в них воды можно разделить на три группы: бедные водой (жировая, костная), умеренно богатые (мышцы, печень, кровь), очень богатые (серое вещество мозга, лимфа).
В организм животных поступает питьевая вода и вода кормов.
Питьевая вода и вода, освобождающаяся при расщеплении кормов, называется экзогенной. Экзогенная вода всасывается в кишечнике, поступает в кровяное русло и включается в процессы обмена веществ. Больше всего вода образуется при расщеплении жира. Жировые запасы в организме позволяют некоторым видам животных приспособиться к жизни в засушливом климате
Вода из организма у животных удаляется через почки, кожу и легкие. Стоить знать о том, что потребление воды у молодых животных значительно больше, поскольку почки пока не достигли своего функционального развития и для выведения продуктов обмена требуется больше объема воды, чем взрослым животным.
При дефиците воды ухудшается кровообращение, снижется жизненная активность, из организма плохо выводятся химические агрессивные вещества. При водном голодании животные меньше потребляют корм, снижается масса тела, появляются признаки обезвоживания и истощения.
На объемы потребляемой воды животными влияет очень много факторов такие как — вид животного, его возраст, физиологическое состояние (беременность), температура, влажность окружающей среды, породные особенности и др.
При кормлении сухими промышленными кормами, жажда увеличивается, и животное пьет воды больше, чем при смешанном кормлении, влажными или натуральными кормами.
При поении животных необходимо уделять внимание не только на объем, но и качеству воды. Отдыхая на природе, ни в коем случае не следует позволять собакам и другим домашним питомцам пить воду из природных водоемов, так как она там является хорошей средой для развития многих возбудителей болезней. Особый контроль нужен весной, во время таяния снегов, так как велика вероятность попадания в водоемы вместе с талыми водами нитратов и нитритов. Лучше запасти с собой заранее профильтрованную или купленную воду. Оптимальный вариант для животных — водопроводная вода, пропущенная через какой-либо фильтрующий элемент. При таком варианте в воде будут сохраняться необходимые для нормального функционирования организма животного микроэлементы, но в то же время часть вредных примесей, особенно продукты распада хлора, будут удалены.
Уходя из дома на длительное время ни в коем случае не забывайте оставлять воду для домашних животных, ведь ее недостаток может привести к серьезным расстройствам водно-солевого обмена и нарушениям функции почек.
Определиться с точными объемами потребления воды животным в сутки очень сложно, скорее необходимое количество воды для нормальной жизнедеятельности для каждого организма индивидуально, но все равно, владельцы обязаны следить, чтобы норма воды их питомцев не переросла в ее патологическое потребление. Многие серьезны заболевания (диабет, почечная недостаточность и др.) могут провоцировать повышенную жажду или наоборот. Если владельцами замечено какое-то отклонение от нормы, то лучше всего обратиться на прием к врачу для исключения или подтверждения серьезных патологий.
Будьте здоровы!
Важность воды в жизни животных
••• Wavetop/iStock/GettyImages
Обновлено 25 апреля 2018 г.
Автор Michael O.
Smathers
Жизнь животных требует постоянного снабжения водой для выполнения своих жизненно важных функций. От транспортировки до смазки и регулирования температуры вода поддерживает жизнедеятельность животных; на самом деле тела животных состоят в основном из воды. Все химические реакции в организме животных используют воду в качестве среды.
Регулировка температуры
Температура тела животных должна оставаться в узком определенном диапазоне. Вода действует как буфер против перегрева из-за высокой удельной теплоемкости воды. Удельная теплоемкость определяет, сколько тепла объект может поглотить без повышения собственной температуры. Вода имеет высокую удельную теплоемкость, потому что ее водородно-кислородные связи растворяются только при воздействии сильного тепла. Нагретая вода просачивается через поры в виде пота и должна пополняться, чтобы избежать обезвоживания.
Регулирование pH
Кислотность или щелочность соединений в организме, или рН, определяет, какие кислоты или щелочи занимают видное место.
Кислоты и основания обладают электрическим зарядом и поэтому ищут противоположный материал, чтобы образовать химическую связь и нейтрализовать свой суммарный заряд. Например, костное вещество состоит из кальция и не менее 18 других важных соединений. В отсутствие щелочей избыток кислоты будет поглощать минералы из этих источников. Вода, введенная в организм животного, приблизит его pH к нейтральному значению и уменьшит вероятность нездоровых химических реакций.
Гидролиз и производство энергии
Гидролиз вызывает расщепление АТФ, молекулы, которая образуется при метаболизме сахара в пищеварительном тракте и передается во все клетки. Введение воды — двух атомов водорода и одного атома кислорода — в молекулу АТФ, или аденозинтрифосфата, оттягивает один атом фосфата от молекулы, образуя аденозиндифосфат. Разрыв этой связи высвобождает энергию, питающую тело.
Пищеварение
Вода образует большую часть слизистой оболочки, которая защищает желудки животных от разъедающего действия кислоты.
Вода проходит непосредственно в кишечник и желудок без необходимости переваривания. Он активирует слой бикарбоната натрия в слизистой оболочке желудка, защищая ее от соляной кислоты. Кроме того, слюна, жидкость, используемая для расщепления пищи во рту, состоит в основном из воды.
Смазка для суставов
В скелете любого животного между костями находится защитный слой хряща, обеспечивающий смазку и предотвращающий износ концов костей. Суставной хрящ, хрящ, который существует в суставах, состоит в основном из воды, а также из матрицы коллагенов и неколлагеновых белков. Без достаточного количества воды хрящ изнашивается и ограничивает диапазон движений в суставе.
Связанные статьи
Ссылки
- Вода и жизнь
- Кэмпбелл Биология: вода и жизнь
Об авторе
Майкл Сматерс изучает историю в Университете Западной Джорджии. Он пишет онлайн-фрилансеры в течение трех лет, а с апреля 2009 года является писателем Demand Studios.
Майкл пишет статьи о здоровье, фитнесе, физических науках и боевых искусствах. Он также писал обзоры продуктов и справочные статьи для видеоигр на BrightHub, а также статьи о боевых искусствах на Associated Content.
Достаточно ли воды для растений и животных?
Вода на Земле сегодня — это вся вода, которая у нас есть, поэтому мы должны заботиться о ней. Мы знаем, что людям для выживания нужна пресная вода, но она нужна и всем другим живым существам на нашей планете — кенгуру, эвкалиптам, грибам, папоротникам и кротам!
Все живые существа в основном состоят из воды. А вы знали, что курица на 75% состоит из воды? Дождевой червь составляет 80%, а помидор 95%? А вы на 65% состоите из воды. Это означает, что она нужна нам только для жизни, ведь мы в основном состоим из воды.
Растения
Растениям, как и всем живым существам, нужна вода, чтобы расти и оставаться в живых. Они используют воду напрямую, когда улавливают световую энергию солнца и преобразуют ее в энергию.
Растения являются основой всех пищевых цепей, поэтому животные и люди в значительной степени полагаются на растения в своем выживании. Круговорот воды также зависит от растений, фильтрующих воду и выпускающих ее обратно в атмосферу.
Животные
Животные нуждаются в пресной воде для нормального функционирования. Они получают воду не только в результате питья, но и из пищи, которую они едят. Вода жизненно важна для функций организма, таких как регулирование температуры, усвоение питательных веществ, удаление отходов, вес тела и здоровье. Потеря одной десятой воды тела может привести к смерти, так как тело отключится.
Животные не так роскошны, как люди, когда речь идет о источниках пресной воды. Например, слон не может открыть кран или купить бутылку воды. Некоторым животным необходимо активно охотиться за водой в окружающей их среде, чтобы выжить. Из-за стремления найти чистую воду некоторые виды научились очень эффективно экономить воду или варьировать количество потребляемой воды.
В более жарких условиях окружающей среды, когда потребность в воде увеличивается, пищеварительная система прыгающих по пустыне мышей сохраняет каждую каплю воды, как будто она будет последней! Точно так же у верблюдов есть многочисленные приспособления, которые обеспечивают выживание без воды. Они могут прожить до 40 дней без воды, если они потребляют достаточно зеленой растительности, чтобы получить необходимую им влагу. С другой стороны, земноводные, такие как лягушки и жабы, не способны прожить более пары дней без постоянного источника воды. Лягушки особенно уязвимы, когда дело доходит до воды, потому что у них полупроницаемая кожа, что означает, что они могут очень легко терять воду через кожу.
Люди должны учитывать другие живые существа, когда думают о воде. Если мы используем всю воду для кормления скота, затопления посевов и наполнения резервуаров, останется ли ее достаточно для других живых существ на Земле? Наша зависимость от воды, извлекаемой из окружающей среды, сказывается на состоянии наших рек и грунтовых вод.