Содержание
Россиянам напомнили, какая вода самая полезная
https://ria.ru/20200629/1573599902.html
Россиянам напомнили, какая вода самая полезная
Россиянам напомнили, какая вода самая полезная — РИА Новости, 29.06.2020
Россиянам напомнили, какая вода самая полезная
Любая питьевая вода может утолить жажду, но пользу принесет далеко не каждая. Автор книг о лечебных минеральных водах и их применении Александр Назаров в… РИА Новости, 29.06.2020
2020-06-29T02:02
2020-06-29T02:02
2020-06-29T12:22
общество
вода
здоровье — общество
/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content
/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content
https://cdnn21.img.ria.ru/images/152741/35/1527413574_0:50:1500:894_1920x0_80_0_0_bcf293cc74107ff97c915752682b80a4.jpg
МОСКВА, 29 июн — РИА Новости. Любая питьевая вода может утолить жажду, но пользу принесет далеко не каждая. Автор книг о лечебных минеральных водах и их применении Александр Назаров в интервью радио Sputnik рассказал, как сделать правильный выбор.
Если вы хотите черпать из воды дополнительные силы и полезные элементы, а не просто утолять жажду, то придется внимательнее относиться к выбору. При покупке бутилированной воды нужно обратить внимание на то, из какого она источника. Для максимальной пользы стоит брать добытую из артезианских скважин с природными элементами, а не воду из наземных источников, к которой подмешали полезные составляющие, объяснил в эфире радио Sputnik Александр Назаров. Александр Назаров призвал не забывать и о том, что существует лечебная вода. Ее нужно пить не просто для утоления жажды, а в качестве назначенной врачом процедуры. «Вода — самый ценный продукт. Самое главное для здоровья — пить вовремя правильную воду. Минеральные лечебно-столовые воды пьются за 15 минут до еды, минеральные питьевые-столовые пьются за 30 минут до еды и через два и три часа после еды. Если этому следовать, то можно, как я, более 16 лет жить без болезней и лекарств», — рассказал автор книг о минеральной воде в интервью радио Sputnik.
https://ria.ru/20200627/1573551069.html
РИА Новости
1
5
4.7
96
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2020
РИА Новости
1
5
4.7
96
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://ria.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
РИА Новости
1
5
4.7
96
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
1920
1080
true
1920
1440
true
https://cdnn21.img.ria.ru/images/152741/35/1527413574_122:0:1378:942_1920x0_80_0_0_0e018f76300615ad4d728763d5763732.
jpg
1920
1920
true
РИА Новости
1
5
4.7
96
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
РИА Новости
1
5
4.7
96
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
общество, вода, здоровье — общество
Общество, Вода, Здоровье — Общество
МОСКВА, 29 июн — РИА Новости. Любая питьевая вода может утолить жажду, но пользу принесет далеко не каждая. Автор книг о лечебных минеральных водах и их применении Александр Назаров в интервью радио Sputnik рассказал, как сделать правильный выбор.
Если вы хотите черпать из воды дополнительные силы и полезные элементы, а не просто утолять жажду, то придется внимательнее относиться к выбору. При покупке бутилированной воды нужно обратить внимание на то, из какого она источника.
Для максимальной пользы стоит брать добытую из артезианских скважин с природными элементами, а не воду из наземных источников, к которой подмешали полезные составляющие, объяснил в эфире радио Sputnik Александр Назаров.
«На столовой воде все мелко написано, в магазин ходить надо фактически с лупой, чтобы смотреть на состав воды. Если она кондиционирована или прошла очистку, значит, эта вода «убитая». Да, в нее добавлены макро- и микроэлементы, но то, что дает земля-матушка, ничто заменить не может. На воду должно влиять давление и температура, а еще там должны быть макро- и микроэлементы, которые не просто так намешали ложечкой, а которые вода сотнями лет собирала», — рассказал эксперт.
Александр Назаров призвал не забывать и о том, что существует лечебная вода. Ее нужно пить не просто для утоления жажды, а в качестве назначенной врачом процедуры.
«Вода — самый ценный продукт. Самое главное для здоровья — пить вовремя правильную воду. Минеральные лечебно-столовые воды пьются за 15 минут до еды, минеральные питьевые-столовые пьются за 30 минут до еды и через два и три часа после еды.
Если этому следовать, то можно, как я, более 16 лет жить без болезней и лекарств», — рассказал автор книг о минеральной воде в интервью радио Sputnik.
27 июня 2020, 10:59
Москвичам посоветовали в жару избегать физических нагрузок и пить воду
Самая полезная вода.
Доброго времени суток, уважаемые читатели!
Когда наступает момент, и мы вырастаем из сказок, как из своих детских одёжек, нам кажется, что все сказки сплошная ложь.
Однако чем старше становишься, тем отчетливее понимаешь – сказка ложь, да в ней намек…
Оказывается не такой уж и вымысел, эти живая и мёртвая вода!
Какая вода самая полезная?
Основа всего живого на планете Земля, в том числе и человека – вода. С точки зрения структуры, самыми полезными и подходящими для организма человека являются природная родниковая вода и талая вода, сбегающая с «тощающих» ледников и снежных горных вершин.
Вода в нужном для нашего организма виде находится не только в родниковой и талой воде, но и во фруктах и овощах (в свежевыжатых соках фруктов и овощей).
Правда во «фруктовой и овощной» воде содержаться ещё и сахар, кислоты, минеральные соли и другие полезные вещества. Но всё равно, употребление этих сочных плодов насыщает организм человека естественной для него и очень полезной водой.
Но не многие из живущих на Земле людей могут похвастаться тем, что употребляют полезную воду. Большинство из них пьет и готовит себе еду на воде из открытых источников со стоячей водой либо на воде бутилированной или на воде, которая подверглась фильтрации, прошла по трубопроводам и с помощью насосов была доставлена в их дома под давлением.
И если механической очистке воды, от крупных, и бактерицидной, от мелких видов загрязнений (микробы), уделяется максимальное внимание, то жива ли вода, после всего этого или уже нет, пока ещё мало кого волнует. Ведь с виду не скажешь живая перед вами вода или мертвая.
В чем разница между живой водой и мертвой?
Живая вода это структурированная вода. Структурированная вода это вода, где молекулы упорядочены особым образом.
Вообще-то, любая вода структурирована. Другое дело, что структура плохой воды (мертвой) это изломанная деформированная структура, где симметричных кристаллов очень мало или они отсутствуют вовсе. Хорошая (живая) вода содержит несравненно большее количество симметричных шестилучиковых кристаллов. (Подтверждено проведенными научными опытами с замороженными кристаллами воды).
В наши дни о структурированной воде очень много пишут и говорят. Противники утверждают, что структура воды очень изменчива: сейчас она лед, подогрей или прокипяти и получишь воду или пар. А значит и структура воды сразу же поменяется.
Сторонники утверждают, что дело не молекуле воды, а в том, как организованны между собой молекулы. И уверяют, что структурированной водой можно увеличить продолжительность жизни человека, значительно улучшить состояние его здоровья и т.д. и т.п.
Почему лично я верю в силу структурированной воды? Потому что её польза уже даже научно доказана. Потому что её пользу я проверяю на себе постоянно, особенно летом.
Польза структурированной воды.
А в чем собственно польза структурированной воды? Дело в том, что вода, содержащаяся в организме человека – это вода с упорядоченной структурой. И только в такой структуре льда, вода организма дает возможность для нормального, естественного протекания биологических и биохимических реакций – важнейших для жизни человека.
Структурированная вода извне, плюс к структурированной воде внутри человека, и дает естественное, природное слияние, не требующее дополнительных энергетических затрат и усилий со стороны организма.
Однако структура воды очень неустойчива и может, меняться под любым воздействием. Например: от звуков телевизора, звуков леса, от человеческих эмоций, от пения птиц, от труб, по которым прошла, от электромагнитных полей, от музыки. Причем от разной музыки по-разному. И т.д.
Плохую воду можно «вылечить». И сделать это можно даже в домашних условиях.
Структурированная вода в домашних условиях.
«Эксперименты» с изменением структуры воды лучше всего проводить в ёмкостях, в которых вода не будет прямо соприкасаться с металлом. Ёмкость, в которой будет находиться вода, должна иметь крышку, для защиты воды от попадания в нее инородных предметов и от вбирания ею посторонних запахов.
Ёмкость для воды не должна быть выполнена из хрупкого материала. Потому как увеличивающаяся в объеме, расширяющаяся при переходе из состояния жидкости в лед, замерзшая вода обладает огромнейшей силой разрушения.
Наливаем в ёмкость, в моем случае это эмалированная кастрюля, воду которой вы (и я) постоянно пользуетесь.
Закрываю кастрюлю крышкой
и ставлю её в морозилку.
Ёмкость с водой можно поставить в морозильный шкаф либо ящик, в морозный день её можно вынести на балкон или выставить во двор частного дома.
Как только поверхность воды и стенки ёмкости покроются первыми миллиметрами льда, сливаем в другую ёмкость незамерзшую воду.
То, что стало льдом это тяжелая вода. Она замерзает при температуре +3,8⁰С. Вода из такого льда нам не нужна, она вредна. Поэтому этот лед мы пускаем на технические нужды (стирка, уборка, мытье посуды и т.п.)
Возвращаем незамерзшую воду назад в ёмкость
накрываем крышкой и снова отправляем в морозилку.
Теперь вода в ёмкости должна замерзнуть на 2/3 или около того.
Сколько времени уйдет на это замерзание, зависит от объема воды, которая подвергается замораживанию и от формы ёмкости, в которой та замораживается. В длинных узких и низких широких ёмкостях вода «дойдет до нужной кондиции» быстрее.
Незамерзшая вода, вытолкнутая в центр ёмкости, это легкая вода, содержащая самые разнообразные примеси. Она нам тоже не нужна, сливаем её к предыдущей (технической).
Нам остается лишь, дождаться пока лед растает, и талую воду можно будет пить.
А можно и не ждать, а сразу поставить кастрюлю на огонь, если на улучшенной воде планируется готовка чего-нибудь съестного.
Если вы чувствуете и видите, что вода, которой вы пользуетесь каждый день достаточно чистая, этап очищения воды можно пропустить.
Восстановить природную структуру воды можно значительно быстрее и в больших объемах, если воспользоваться — аквадиском. Его разработки утверждают, что их изобретение улучшает структуру воды гораздо лучше и эффективнее, чем замораживание — размораживание её в домашних условиях. Обязательно куплю и попробую!
Как правильно пить талую воду?
Как правильно пить воду, чтобы похудеть?
Взрослый человек не имеющий противопоказаний к этой процедуре в связи с состоянием его здоровья, должен выпивать не менее 1,5 литра сырой, чистой, структурированной воды в день. И это только структурированной воды. В эти 1,5 литра не учитываются супы, борщи и т.п., а так же чай и другие напитки.
2 стакана теплой! структурированной воды выпивается натощак, за 20 – 30 минут до еды.
В течение дня выпивается остальная вода, за 20 – 30 минут до каждого приема пищи — по 1 стакану воды.
После еды пить можно не раньше чем через 1 -1,5 часа.
Естественную для человеческого организма структурированную (природную) воду должны пить взрослые и дети, мужчины и женщины, полные и худые. Здоровые, чтобы не заболеть, а больные, чтобы быстрее выздороветь.
Живите здоровыми! С уважением, Милла Сидельникова!
Какую воду лучше всего пить?
– Kablo
Один из ваших знакомых покупает газированную воду поддоном, другой ругается на пользу минеральной воды, а третий жалуется, что это все маркетинговый ход. Ваша мама не будет прикасаться ни к чему, что не маркировано как «очищенная родниковая вода», но ваш партнер будет наполнять свою стеклянную бутылку водой из-под крана в любое время и в любом месте. Со всеми этими обильными вариантами, какую воду лучше всего пить? Есть ли вообще такое? Давай выясним!
Какие бывают типы воды?
Вода, которую мы все потребляем, обычно поступает из частных колодцев, муниципальных систем водоснабжения или природных источников.
Каждый из этих источников будет содержать уникальное количество растворенных минералов, бактерий и другого микроскопического содержимого, которое делает воду уникальной. Стоит отметить, что большая часть нашей питьевой воды обрабатывается для изменения баланса pH, удаления потенциальных патогенов и улучшения вкуса. Каждый источник воды, будь то природный источник или муниципальная система, предлагает уникальный минеральный профиль.
Выбор нетоксичной бутылки для чистой воды не менее важен, например, из боросиликатного стекла. Емкости для воды, изготовленные из высококачественных материалов, устойчивых к химическим веществам и нагреванию, являются важной альтернативой некачественным стеклянным или пластиковым бутылкам.
Вот некоторые распространенные типы питьевой воды и различия между ними:
Водопроводная вода
Водопроводная вода — это вода, которую вы набираете прямо из крана. Он поступает из близлежащих плотин, рек и водохранилищ и попадает в ваш кран, путешествуя по сети трубопроводов.
Водопроводная вода используется для большинства бытовых целей, включая уборку, приготовление пищи и стирку, и это наиболее распространенный тип воды, потребляемой в американских семьях.
В большинстве городов водопроводная вода регулируется местным муниципалитетом, чтобы гарантировать, что потенциально вредные вещества, такие как свинец, не попадут в местное водоснабжение жителей. Если вы являетесь владельцем своего дома, вы можете получать от своего округа отчет с их ежегодными результатами качества воды. Вы также можете получить доступ к этим тестам в качестве арендатора, вам просто нужно будет запросить публичные записи.
Благодаря (что осталось) нашим нормам экологической безопасности водопроводная вода безопасна (вообще говоря). Но это не чистый . Водопроводную воду обычно обрабатывают фтором как средством защиты зубной эмали. Многие люди выступают против фторирования воды, которое стало обычной практикой в США с 1940-х годов и это вообще отдельный разговор.
Помимо фтора, водопроводная вода содержит много следовых загрязнителей, которые согласно стандартам EPA считаются безопасными (но все же вызывают беспокойство). Сюда входят остатки пестицидов, алюминий, пластик, частицы микропластика и другие металлы. Кроме того, как и в общественных бассейнах, водопроводная вода обычно обрабатывается хлором. В воду добавляют хлор для уничтожения бактерий. Хотя наш организм может справиться с ним в малых дозах, регулярное употребление хлора может привести к различным заболеваниям, включая кишечные осложнения и рак.
Исследования показывают, что большая часть воды в пластиковых бутылках на рынке представляет собой просто переупакованную воду из-под крана. Эти компании часто используют хищническую маркетинговую тактику с модными словечками вроде «природная вода» и «чистая вода».
Минеральная вода
Минеральная вода поступает из источников, которые обычно богаты серой, магнием, марганцем и кальцием. Несмотря на то, что наше тело жаждет необходимых минералов, мы не производим их, и их нужно принимать внутрь.
Чтобы быть классифицированной как минеральная вода, вода должна иметь не менее 250 частей на миллион растворенных твердых веществ с постоянным порогом содержания минералов в ее источнике. Хорошая новость заключается в том, что производители не могут добавлять минералы в качестве «наполнителя» и продавать свой продукт как природную минеральную воду.
Родниковая вода, ледниковая вода или сырая вода
Родниковая вода или ледниковая вода также обычно называется «сырой» водой. В своей самой сырой форме нефильтрованная родниковая вода может помочь вашему телу и клеткам регенерироваться благодаря естественному и богатому содержанию минералов, найденных в этих источниках. Различные источники имеют разные минеральные профили в зависимости от места добычи. Технически родниковая вода должна поступать на поверхность естественным путем и не может качаться из подземного водоносного горизонта. Есть много факторов, включая почву, климат и геолокацию, которые определяют минеральный профиль каждого источника.
Имейте в виду, что хранение воды в безопасном сосуде так же важно, как и содержимое самой воды. Когда вода потребляется из высококачественной бутылки из боросиликатного стекла, которая является инертной, гигиеничной и не содержит синтетических материалов, это один из самых чистых вариантов безопасного хранения и питья родниковой воды.
Любой, кому доводилось пить воду из источника, скажет вам, что это самая вкусная и утоляющая жажду вода, которую они когда-либо пробовали. К сожалению, некоторые компании по производству бутилированной воды будут использовать подобные формулировки, которые могут быть совершенно ложными и вводить в заблуждение. Самый здоровый способ употребления воды — часто пить ее в сыром виде из природных источников. Это позволит вам сохранить структуру и содержание минералов в вашей родниковой воде без следовых химикатов и синтетических пластмасс, используемых большинством производителей бутылок для воды.
Газированная вода
Газированная вода, также известная как газированная вода, содержит углекислый газ.
Природные газированные воды получают из минеральных источников, поэтому они, как правило, имеют высокое содержание минералов. Для некоторых брендов (Perrier) карбонизация считывается в процессе розлива, чтобы соответствовать карбонизации исходного источника.
Как вы могли заметить, ароматизированная газированная вода стала невероятно популярной. Увеличение спроса частично связано с тем, что потребители, заботящиеся о своем здоровье, снизили потребление безалкогольных напитков и вместо этого выбрали газированные напитки. Вообще говоря, газированная вода полезнее для вас, чем безалкогольный напиток (который устанавливает очень низкую планку), но ученые продолжают изучать влияние газированной воды на организм и сравнивать ее с водой из традиционных источников. Как и безалкогольные напитки, многие популярные бренды газированной воды используют химические усилители вкуса, изготовленные в лаборатории. В то время как газированная вода кажется относительно безвредной, потребители, которые пьют чрезмерное количество воды, могут захотеть перейти на родниковую воду, так как она содержит органические минералы и не содержит синтетических добавок.
Очищенная вода
Очищенная вода часто представляет собой очищенную водопроводную воду. В процессе очистки удаляются все загрязняющие вещества, такие как бактерии, грибки, паразиты и другие растворенные твердые вещества, благодаря чему вода становится пригодной для питья. Однако очистка также означает удаление из воды потенциально полезных веществ, таких как минералы и пробиотические бактерии.
Не называя имен, многие ведущие компании по производству бутилированной воды просто очищают муниципальную водопроводную воду, переименовывают ее и перепродают в расточительных (и вредных) пластиковых бутылках. Хотя очищенная водопроводная вода не обязательно является лучшим выбором для питьевой воды, домашняя система фильтрации может уменьшить воздействие многих из этих вредных загрязнителей.
Дистиллированная вода
Дистиллированная вода – это вода, выкипяченная в пар, сконденсированная и собранная в виде жидкости. Неорганические минералы или металлы имеют более высокую температуру кипения, чем вода, поэтому они остаются, когда вода превращается в пар при температуре 212° по Фаренгейту.
Процесс дистилляции отделяет загрязняющие вещества и обеспечивает сверхчистую воду (отлично подходит для промышленного применения, где факторами являются накопление минералов и коррозия). При этом почти все полезные минералы, необходимые вашему организму, отсутствуют в дистиллированной воде.
В каком-то смысле дистиллированную воду можно считать продезинфицированной водой. Это включает в себя санитарно-медицинские процедуры, кухонные применения, а также в автомобилях и машинах. Он лишен потенциально вредных примесей, но в нем также отсутствуют необходимые вашему организму минералы. Дистиллированная вода имеет различные варианты использования, но регулярное употребление дистиллированной воды вредно для вашего организма. На самом деле, есть веские доказательства того, что важно пить минерализованную воду — большинство людей будут придерживаться исключительно очищенной воды, которая в конечном итоге может стать проблемой для вашего здоровья.
Щелочная вода
Щелочная вода поступает из источников вблизи богатых минералами вулканов.
Щелочная вода содержит растворенную (ионизированную) воду, которая повышает уровень pH и является менее кислой, чем большинство других типов воды. Надлежащий уровень pH может замедлить процесс старения и, как было доказано, предотвращает рак. Точно так же слишком много кислоты (то есть продуктов и напитков с низким уровнем pH) может негативно повлиять на наше здоровье. В результате щелочную воду часто ищут из-за ее более высокого и менее кислого уровня pH.
Агентство по охране окружающей среды США, которое регулирует нашу общественную питьевую воду, рекомендует pH от 6,5 до 8,5 по шкале от 1 до 14. pH измеряет электрически заряженные частицы в веществе. Очищенная вода и вода из природных источников имеют рН около 7, что считается «нейтральным», поскольку не имеет ни кислотных, ни основных свойств. Щелочная вода, с другой стороны, имеет более высокий уровень, который находится в диапазоне 8-9 по шкале pH.
Существует много заявлений о положительном воздействии на здоровье употребления щелочной воды, включая укрепление иммунной системы и очищающие свойства толстой кишки.
Научные данные не являются исчерпывающими, и некоторые исследования показывают положительное (но незначительное) влияние щелочной воды на вязкость крови, артериальное давление и кислотный рефлюкс. Однако важно помнить, что слишком высокая щелочность в организме может негативно сказаться на вашем здоровье.
Кроме того, несмотря на то, что в мире есть места с природной щелочной водой, большая часть стандартной щелочной воды не является природной. Многие из этих коммерческих брендов, разливаемых в бутылки, берут воду из крана и подвергают ее процессу, называемому электролизом, чтобы искусственно снизить кислотность.
Жесткая вода
Жесткая вода содержит более высокие уровни растворенных минералов. Жесткая вода иногда может содержать чрезмерное количество кальция, магния, железа, алюминия и марганца. Как правило, если вода имеет концентрацию менее 60 миллиграммов карбоната кальция на литр, она классифицируется как «мягкая». Если в нем содержится от 61 до 120 миллиграммов карбоната кальция на литр, оно считается «умеренно жестким».
Любая вода с содержанием карбоната кальция более 120 миллиграммов на литр классифицируется как «жесткая» или «очень жесткая».
Таким образом, вода становится «жесткой» в результате просачивания через горные породы, такие как известняк, мел или гипс. Жесткая вода может естественным образом встречаться в любом географическом месте, но чаще всего она встречается в США на землях к западу от реки Миссисипи и к востоку от гор Сьерра-Невада.
Жесткая вода часто является проблемой для людей, которые берут воду из частного колодца. Из-за чрезмерного содержания минералов жесткая вода может существенно отличаться по вкусу от других типов воды. Многим людям не нравится жесткая вода, так как растворенные в ней тяжелые минералы могут привести к сухости кожи и потускнению волос. Жесткая вода также может разъедать сантехнику — во многих домах, где есть доступ только к жесткой воде, будут установлены устройства для смягчения воды, чтобы уменьшить содержание минералов.
Колодезная вода
Колодезная вода берется прямо из-под земли и чаще всего встречается в сельской местности.
Обычно вы найдете колодцы, используемые для объектов, расположенных далеко друг от друга, когда неэффективно строить прямые трубопроводы из близлежащей муниципальной системы.
Колодец собирает воду, просочившуюся в почву в результате дождя и таяния снега, или когда ручьи и реки стекают в окружающие земли. Эта вода сырая и необработанная, как родниковая или ледниковая вода, но она не такая чистая, потому что может привлекать поверхностные загрязнения.
В зависимости от того, где находится колодец, загрязняющие вещества, такие как кишечная палочка, тяжелые металлы, а также другие токсины могут попадать в воду. Вода из колодца не подпадает под действие правил безопасности воды Агентства по охране окружающей среды, поэтому дома, получающие воду из колодца, должны ежегодно проверять воду на наличие бактерий, нитратов, уровня pH и других загрязняющих веществ.
Некоторая колодезная вода разливается в бутылки и продается как «артезианская вода». Помимо потенциального присутствия загрязняющих веществ, это может быть неустойчивой практикой. Во многих регионах колодезная вода и подземные водоносные горизонты истощаются быстрее, чем естественные темпы их пополнения. Это приводит к проседанию или опусканию грунта, которое происходит, когда вода забирается из земли и почва начинает уплотняться.
Поверхностные воды
Поверхностные воды — это широкий термин, включающий любую воду, поступающую с поверхности Земли, включая океан. Для источников пресной воды это включает ручьи, реки, озера, водохранилища и водно-болотные угодья. Источники пресной воды составляют лишь 1,2% мировых запасов пресной воды. Большая часть мировых запасов пресной воды заморожена в ледниках и ледовых щитах. Родниковая вода относится к типу поверхностных вод, а колодезная вода и подземные воды — нет. Благодаря легкодоступности поверхностные воды обеспечивают 78% используемой нами пресной воды, но составляют очень небольшой объем мировых запасов пресной воды. По этой причине очень важно, чтобы поверхностные воды не содержали загрязняющих веществ.
Подземные воды
Подземные воды берут свое начало из-под поверхности земли. Когда вода просачивается сквозь землю, почва, песок и пористая порода действуют как естественный фильтр. Однако, когда мы набираем воду быстро и из неглубоких колодцев, существует большая вероятность загрязнения, поскольку у воды не так много времени, чтобы «просачиваться и фильтроваться».
Какую воду полезнее всего пить?
При безопасном добыче и хранении родниковая вода, как правило, является самым здоровым вариантом. Когда родниковая вода тестируется и подвергается минимальной обработке, она предлагает богатый минеральный состав, которого так жаждет наш организм.
Вода действует как основная жизненная сила и вымывает бактерии через почки и из мочевого пузыря. Он помогает пищеварению и транспортирует питательные вещества по всему телу. Он переносит кислород к клеткам, предотвращает запоры, регулирует температуру и поддерживает электролитный баланс. Вода также поддерживает важные органы, заряжает мышцы энергией, смазывает и смягчает наши суставы, а также защищает наш спинной мозг и другие чувствительные ткани.
Какие важные минералы мы можем получить из питьевой воды?
Общие минералы, встречающиеся в воде, включают:
- Кальций способствует развитию костей и регулирует сокращение мышц и активность миокарда. Он также способствует свертыванию крови, передаче нервных импульсов и регуляции здоровых клеток.
- Хлор способствует образованию соляной кислоты, которую мы используем для нашего пищеварительного процесса.
- Хром создает ферментативные реакции и участвует в метаболизме углеводов, липидов и белков.
- Медь улучшает функциональность нескольких ферментов, обнаруженных в крови и мышцах.
- Фтор (фторид) способствует защите и предотвращению кариеса и развития костей.
- Йодид необходим для синтеза гормонов, участвующих в росте и развитии организма.
- Железо поддерживает кровь и мышечную ткань.
- Магний имеет решающее значение для формирования костей, нервной и мышечной деятельности, метаболизма липидов и синтеза белка.
- Марганец поддерживает синтез нескольких ферментов, участвующих в метаболизме белков, сахаров и развитии костей.
- Молибден способствует выработке ферментов, связанных с мочевой кислотой, которая оказывает важное антиоксидантное действие и может иметь важное значение для неврологического здоровья.
- Калий способствует активности миокарда, нервно-мышечной возбудимости, кислотно-щелочному балансу, задержке воды и осмотическому давлению.
- Натрий имеет основополагающее значение для регулирования проницаемости клеток. Энергия, вырабатываемая в клетках, должна высвобождаться через клеточную мембрану. Он также является ключевым компонентом важных жидкостей организма, таких как плазма крови.
- Сера является строительным материалом для незаменимых аминокислот, в том числе тех, из которых состоят наши хрящи, волосы и ногти. Сера также поддерживает активность ферментов в окислительно-восстановительных процессах, клеточном дыхании и перистальтике кишечника.
Конечно, хорошего всегда может быть слишком много. Если вода несбалансирована, то есть содержит слишком много натрия или имеет тенденцию быть более кислой, чем обычная вода, она может быть вредной. Это особенно актуально для людей, которым необходимо соблюдать диету с низким содержанием натрия или которые страдают кариесом. Но в целом родниковая вода — это хорошо сбалансированный вариант здоровой питьевой воды.
Чем полезна родниковая и минеральная вода?
Родниковая вода содержит уникальные минералы и органические соединения, которые полезны для здоровья. Употребление двух литров родниковой воды в день обеспечивает от 10% до 15% нашего ежедневного потребления кальция и около 33% необходимого потребления магния. Большое количество кальция, бикарбоната и магния может помочь сохранить здоровье костей, что делает его особенно важным в рационе пожилых людей.
Если вы обнаружите, что проводите слишком много времени в уборной, подумайте о том, чтобы увеличить потребление воды, богатой минералами. Магний также втягивает воду в кишечник и расслабляет мышцы кишечника, что облегчает запоры.
Есть ли у воды вкус?
Да, у воды есть вкус! Вода активирует рецепторы кислого вкуса на наших вкусовых рецепторах. Миндалевидное тело (это часть нашего мозга, которая обрабатывает эмоции) также способна ощущать кислотность, поэтому наш эмоциональный мозг также влияет на вкус воды. В результате у каждого есть личные предпочтения относительно того, что делает его любимую воду такой вкусной. Хотите верьте, хотите нет, но некоторым людям не нравится вкус воды, и они обращают внимание на растущее разнообразие вкусовых добавок (вспомните LaCroix и другие газированные альтернативы).
Некоторые люди могут легко отличить воду из-под крана, воду в бутылках и родниковую воду, особенно если они чувствительны к этим запахам. Есть четыре различных минерала, которые больше всего влияют на наше вкусовое восприятие: бикарбонат, сульфат, кальций и магний. Кроме того, мы можем ощущать горечь или кислоту в пище и воде. Это важно для выявления испорченных или потенциально ядовитых продуктов и жидкостей.
В ходе недавнего исследования эксперты пришли к выводу, что на «аромат» или «вкус» воды влияют три свойства:
- горечь от некачественной минерализованной воды
- нейтральный вкус, а
- соленость и кислотность высокоминерализованной воды
Вода может иметь кислый или горький вкус из-за избыточного (или необычного) содержания минералов. Например, мы можем попробовать на вкус следовые количества меди, которые выщелачиваются из подземных труб, по которым течет водопроводная вода. Мы также можем почувствовать вкус фтора, хлора или других соединений, добавленных в очищенную городскую воду. Некоторые химические соединения могут придавать воде солоноватый привкус, что очень неприятно для многих людей.
Мы также можем определить оттенок некоторых материалов в почве, через которую проходят грунтовые и колодезные воды. Растворенные минералы, такие как натрий, кальций, магний, калий, хлорид, бикарбонат и сульфат, являются «обычными составляющими» подземных вод, а это означает, что они часто встречаются в питьевой воде, добываемой из подземных водоносных горизонтов. Каждый из этих общих компонентов имеет особый вкус, если он содержится в достаточно высоких концентрациях. Многие из нас даже могут почувствовать вкус пластика бутылки с водой, и это одна из причин, по которой мы всегда рекомендуем бутылки для воды из высококачественного боросиликатного стекла, которые не будут иметь никакого вкуса, поскольку они инертны и гигиеничны, особенно при воздействии резких перепадов температуры в вашем доме. машине или на ходу.
Вообще говоря, «хорошая на вкус» вода ассоциируется с прохладным и нейтральным ощущением, которое мы обычно получаем при употреблении необработанной воды со средним уровнем минерализации. Это обычно встречается в родниковой воде из высококачественных, естественных, незагрязненных источников.
Какие типы воды небезопасны для питья?
Агентство по охране окружающей среды (EPA) разработало свод правил, обеспечивающих безопасность общественных систем водоснабжения. Несмотря на регулирование, на протяжении многих лет водным источникам угрожали загрязнение и заражение. Сюда входят сельскохозяйственные стоки, промышленные предприятия, отходы животноводства и другие виды сточных вод, которые могут быть очень вредными. Вот несколько источников воды, которых вам следует избегать:
Сточные воды
Сточные воды – это любые воды, загрязненные в результате деятельности человека, такой как сельское хозяйство, городское водопользование, ливневые стоки и канализационные стоки. Сточные воды небезопасны и никогда не должны использоваться для питья или приготовления пищи, если они не прошли обширный процесс очистки.
В некоторых городах сточные воды поступают на поля для гольфа и в парки для озеленения. Тем не менее, это не безопасно для потребления. В результате важно изолировать детей и домашних животных от общественных спринклерных систем, особенно если в вашем муниципалитете есть опыт загрязнения.
Ливневые воды
Ливневые воды – это дождевые и талые осадки, которые стекают по непроницаемым поверхностям (таким как тротуар или очень сухая почва), никогда не просачиваясь в землю. Поскольку ливневая вода собирает загрязняющие вещества с уровня земли, такие как нефть, удобрения и жидкость для радиатора, это тип сточных вод, который небезопасен для людей, домашнего скота или домашних животных.
Употребление загрязненной воды может вызвать различные проблемы со здоровьем, такие как желудочно-кишечные заболевания, обесцвечивание кожи, повреждение нервной системы и органов, а также ограничения развития и репродуктивной функции. Воздействие может варьироваться в зависимости от типа загрязняющего вещества, его концентрации, индивидуальной восприимчивости и количества потребляемой загрязненной воды. Однако даже незначительное воздействие в течение длительного периода времени может привести к хроническим или долгосрочным заболеваниям, таким как рак. Лучше всего позаботиться о том, чтобы вода, которую вы и ваша семья пьете, была из безопасного источника.
Как убедиться, что вода безопасна для питья?
Чтобы убедиться, что ваша питьевая вода безопасна, вы можете начать с ее проверки самостоятельно или получить ее из чистого, незагрязненного источника. К счастью, питьевая вода в США в целом безопасна. Вот несколько вопросов, которые вы должны задать:
- Откуда берется вода?
- Была ли вода проверена сторонней лабораторией? Если да, то как часто он проверяется и можете ли вы запросить результаты?
- Каков ваш бюджет и сколько вы готовы потратить на богатую минералами воду?
- Вы используете синтетическую бутылку, которая выделяет загрязняющие вещества в воду? Если это так, рассмотрите альтернативы, такие как бутылка для воды из боросиликатного стекла.
Риск заражения болезнями, передающимися через воду, также может быть снижен при очистке или фильтрации дистилляцией. Также не забудьте отфильтровать и проверить любой сомнительный источник воды, особенно колодцы. Даже в небольших количествах токсичные загрязнители воды, такие как свинец и ртуть, могут вызвать повреждение нервной системы и нарушения развития у детей.
Какую воду лучше всего пить?
В конце концов, лучшая вода для питья зависит от ваших конкретных потребностей. Вот некоторые вещи, которые следует учитывать, когда вы думаете о том, какая питьевая вода лучше всего подходит для вас:
- Для чистоты. Дистиллированная вода отлично подходит для лабораторных применений, аквариумов, медицинских устройств и других целей, требующих очищенной воды. Однако минералы и соли удаляются в процессе дистилляции. Это означает, что употребление только дистиллированной воды может повлиять на уровень натрия, калия, хлорида и магния в вашем организме.
- Для беременных и общего состояния здоровья: Родниковая вода является хорошим выбором для беременных женщин и общего состояния здоровья. Это также помогает компенсировать уменьшение минералов, таких как железо и кальций. При этом важно, чтобы родниковая вода была получена безопасным образом и проверена третьей стороной. В городских районах лучше всего заказывать в местной компании со службой доставки.
- Для младенцев и детей. Минеральная вода может способствовать минерализации костей у детей и является важным диетическим источником кальция — отличной альтернативой кальциевым добавкам.
- Для отличного кофе. Жесткость или мягкость воды может повлиять на вкус сваренного кофе. В результате жесткая вода придает кофе совершенно другой вкус. Минимальное содержание минералов 150-200 частей на миллион (по шкале от 0 до 250) лучше всего подходит для хорошей экстракции.
- Для удобства. Водопроводная вода — самый дешевый и удобный вариант питьевой воды, хотя и не всегда самый полезный. Каким бы удобным это ни казалось, старайтесь любой ценой избегать бутилированной воды. Бутилированная вода обычно содержит пластиковые загрязнения и другие канцерогенные соединения. Пока водопроводная вода соответствует муниципальным нормам, в большинстве случаев она на самом деле безопаснее и удобнее, чем вода в бутылках.
Заключение
Родниковая вода, как правило, является лучшей дегустацией из множества, и она имеет различные преимущества для здоровья благодаря своему сбалансированному минеральному составу. При этом то, что вы считаете подходящим для себя и своей семьи, будет основываться на ваших целях в отношении здоровья и бюджете. В любом случае, вы никогда не должны пить воду из небезопасных (или сомнительных) источников. Вообще говоря, рекомендуется проверить качество питьевой воды или запросить отчет о воде в вашем городе, если вы решите пить воду из-под крана.
–
п.с. Вы уже подписались на нашу рассылку? Подпишитесь, чтобы получать периодические обновления с советами по экологичной жизни, историями от людей, которые нас вдохновляют, специальными акциями и многим другим. Это навсегда бесплатно, и мы отправляем только хорошие вещи. Обещать.
Вы также можете подписаться в Instagram: @kablo_official
Какая вода самая полезная для питья?
Каждый день вы потребляете много воды из продуктов питания, напитков, таких как кофе или чай, и чистой воды. Таким образом, вполне естественно интересоваться качеством и безопасностью ваших источников воды.
Вся питьевая вода в США строго регулируется. По большей части это совершенно безопасно. Между тем вода из других источников может быть небезопасной для питья.
В этой статье рассматриваются различные типы питьевой воды, факторы, которые следует учитывать в отношении качества и безопасности воды, а также лучшие типы воды для питья.
Вот некоторые из наиболее распространенных типов питьевой воды (1):
- Водопроводная. Это вода, которую вы получаете из-под крана дома. Он может поступать из муниципального источника воды или из частной скважины.
- Минерал. Минеральная вода поступает из подземных источников. Естественно, он содержит не менее 250 частей на миллион минералов из растворенных твердых веществ.
- Пружина. Родниковая вода — это вода из подземного источника, которая естественным образом поднимается на поверхность, как родник. Он должен быть разлит в источнике.
- Дистиллированный. Из дистиллированной воды удалены минералы. Это происходит в процессе дистилляции, когда вода испаряется, а затем конденсируется обратно в жидкую форму.
- Вода очищенная. Очищенная вода — это вода, прошедшая обработку обратным осмосом, абсолютной микронной фильтрацией, озонированием или дистилляцией.
Большая часть водопроводной воды проходит такие процессы очистки, как дистилляция или обратный осмос. Между тем, некоторые бутилированные воды могут быть просто необработанной водопроводной водой. Тот факт, что вода бутилирована, не обязательно означает, что это минеральная или родниковая вода (1).
В некоторых странах, таких как Австралия, сельские районы могут зависеть от дождевой воды как основного источника воды. Пока вода регулярно проверяется на безопасность, дождевая вода также безопасна для использования и питья.
Являются ли одни виды воды более полезными, чем другие?
Большая часть питьевой воды в США безопасна.
Стандарты питьевой воды строго регулируются Агентством по охране окружающей среды (EPA), а бутилированная вода регулируется Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) (2).
Несмотря на то, что могут быть небольшие различия во вкусе и содержании минералов в разных типах воды, по большей части они одинаково полезны для здоровья.
Недостатки некоторых видов воды
У некоторых типов воды могут быть недостатки.
Любая вода, будь то бутилированная или из-под крана, сопряжена с риском заражения в источнике. Загрязняющие вещества могут быть как безвредными, так и потенциально опасными патогенами, такими как E. coli , которые могут вызывать тяжелые желудочно-кишечные заболевания (3).
Если ваша водопроводная вода поступает из муниципального источника воды, она, скорее всего, контролируется и регулярно проверяется на наличие патогенов. Однако, если ваша водопроводная вода поступает из частного колодца, вам может потребоваться нанять агентство для регулярного проведения проверки качества (3).
Загрязненная вода в бутылках подлежит отзыву из FDA.
Недостатком бутилированной воды, который следует учитывать, является образование большого количества одноразовых пластиковых отходов. Часто в этом нет необходимости, если у вас есть доступ к безопасной водопроводной воде.
Наконец, вода в бутылках, как правило, стоит дороже, чем вода из-под крана.
Таким образом, если вы живете где-то, где есть безопасная вода из-под крана, выбор питьевой воды вместо воды в бутылках может сократить как ваши расходы, так и количество пластиковых отходов, которые вы производите.
Резюме
Существует несколько различных типов питьевой воды, но все они одинаково полезны для здоровья. Любая питьевая вода несет определенный риск загрязнения. Бутилированная вода производит одноразовые пластиковые отходы и может быть более дорогой.
pH относится к кислотности или щелочности жидкости. pH 7 считается нейтральным, более низкий pH более кислым, а более высокий pH более щелочным.
Большая часть питьевой воды имеет нейтральный pH от 6,5 до 7,5. Некоторые типы воды немного более кислые, например, дистиллированная вода. Другие типы более щелочные, например, имеющиеся в продаже щелочные воды (4).
Тем не менее, уровень pH воды не имеет большого значения, когда речь идет о вашем здоровье.
Питьевая вода, независимо от ее уровня pH, не изменит уровень pH крови, если только вы не выпьете ее в огромных количествах, которые практически невозможно употребить (5).
Кроме того, в таких количествах любой тип воды может быть опасен, поскольку он может разбавлять натрий в крови и вызывать состояние, называемое гипонатриемией (5).
Также нет недавних доказательств того, что щелочная вода приносит пользу здоровью человека (5, 6).
Иногда аномально высокий или низкий уровень pH может указывать на загрязнение муниципального источника воды.
Если это повлияет на вашу водопроводную воду, ваша водопроводная компания должна немедленно уведомить вас. Затем последуют дополнительные тесты, и вы будете проинформированы, если их результаты укажут на наличие загрязняющего вещества, и как действовать дальше.
Резюме
pH большинства вод составляет от 6,5 до 7,5. Дистиллированная вода более кислая, а щелочные водные продукты более щелочные. Питьевая вода не может изменить рН вашей крови, и мало доказательств того, что щелочная вода лучше для вас.
Вода естественно содержит минералы.
В частности, в нем есть кальций и магний, а также незначительное количество других минералов.
Как правило, концентрация минералов в воде не влияет на ее безопасность, и при этом какого-либо конкретного минерала недостаточно, чтобы значительно увеличить потребление.
Вода с высоким содержанием минералов называется жесткой. Это может привести к образованию отложений или пятен в раковинах или унитазах и слегка обесцвечиванию.
Чрезмерно большое количество некоторых минералов может привести к тому, что вода станет коричневой или приобретет отчетливый запах. Например, сера, хотя и безопасная для питья в небольших количествах, может придать воде неприятный запах тухлых яиц (7, 8, 9).
Многие водные компании используют смягчающие вещества для удаления минералов и уменьшения жесткости воды или даже ее «мягкости». Вместо этого этот процесс может увеличить количество фосфора в воде, но будьте уверены, что в целом это безопасно и не повлияет на качество воды (8).
Для уточнения, вода, рекламируемая как минеральная, не содержит минеральных добавок. Скорее, он поступает из подземного источника с природными минералами.
Краткая информация
Вода естественным образом содержит некоторые минералы, но не в достаточном количестве, чтобы повлиять на ваше здоровье.
Многие виды воды небезопасны для питья.
Не следует пить воду из водоемов, таких как озера, пруды, реки или океан.
Вода из этих источников может быть заражена болезнетворными патогенами или другими потенциально опасными загрязнителями. Кроме того, вода из океана слишком соленая, поэтому ее употребление может привести к обезвоживанию (10).
Кроме того, в некоторых регионах и странах может отсутствовать доступ к безопасной питьевой воде. Флинт, штат Мичиган, является одним из известных примеров. В 2014 году городская питьевая вода в этом районе была загрязнена свинцом из-за коррозии водопроводных труб (11).
Некоммерческое агентство WaterAid также сообщает, что менее 50% населения Папуа-Новой Гвинеи, Конго, Уганды и Эфиопии имеют доступ к базовым услугам водоснабжения (12).
Если вы не уверены, безопасна ли водопроводная вода для питья там, где вы находитесь, найдите местную информацию о безопасности и качестве в местной информации о питьевой воде Агентства по охране окружающей среды (EPA). Вы также можете получать ежегодный отчет о качестве воды от вашей компании по водоснабжению (13).
Питьевая бутилированная вода, даже если у вас есть доступ к другому источнику, например водопроводной, может быть ненужной тратой и привести к образованию большого количества пластиковых отходов. Если ваша водопроводная вода небезопасна, вы должны получить уведомление от вашей водопроводной компании.
Помимо безопасности и пластиковых отходов, следует помнить и о содержании сахара в некоторых напитках.
В частности, некоторые виды воды могут содержать добавленный сахар и калории.
Например, тоник, обычно используемый для приготовления коктейлей, представляет собой подслащенную газированную воду. Несмотря на характерный горьковатый вкус, в банке объемом 12 унций (366 мл) содержится около 32 граммов сахара (14).
Точно так же бренд Vitaminwater производит популярные напитки, которые они называют водными напитками. Они содержат много ингредиентов помимо воды, включая добавленный сахар (15).
Хотя иногда и в умеренных количествах можно наслаждаться этими напитками, чрезмерное потребление подслащенных сахаром напитков связано с ожирением, диабетом 2 типа и другими хроническими заболеваниями (16).
Диетические рекомендации для американцев рекомендуют, чтобы взрослые ограничивали потребление добавленных сахаров до 200 калорий или менее в день. Это равно 50 граммам или 12 чайным ложкам (17).
Резюме
Избегайте пить воду из прудов, озер, рек и других водоемов. Кроме того, некоторые бутилированные или консервированные воды или водные напитки могут содержать большое количество добавленного сахара.
Для большинства людей пить воду из-под крана совершенно нормально. Это безопасно, недорого и производит гораздо меньше пластиковых отходов, чем бутилированная вода.
Однако, если ваша водопроводная вода обесцвечена, имеет неприятный запах или если вы получили официальное сообщение о том, что пить ее небезопасно, вам может потребоваться приобрести бутилированную воду для питья и приготовления пищи. Это может быть как из соображений безопасности, так и из соображений вкусовых предпочтений.
Например, я жил в маленьком городке, где вода была коричневой из-за высокого содержания минералов. Нас уведомили, что пить ее безопасно, но мы по-прежнему использовали бутилированную воду для приготовления пищи, питья и чистки зубов, так как вода имела неаппетитный запах и вкус.
К сожалению, эта стоимость может быстро возрасти, и это приводит к большому количеству пластиковых отходов. В большинстве случаев водопроводная вода совершенно безопасна и, безусловно, является лучшим вариантом.
Если вам необходимо покупать воду в бутылках, покупка многоразовых канистр для воды или 5-галлонных (23-литровых) кувшинов может помочь сократить количество пластиковых отходов.