Содержание
уникальные сухие рационы для армии и спецслужб начали выпускать в Новосибирске
 Павел Глушков
Фото: предоставлено героем
Предприниматели уверяют, что их сухой паек может полностью заменить полевые кухни и кардинально упростить продуктовую логистику армии.
Сухой рацион представляет собой пакет, который вскрывается и заливается кипятком. Через несколько минут в плотном термопакете сухие ингредиенты превращаются в домашний борщ, щи или рассольник, по вкусу не отличимый от домашнего. И не удивительно – ведь он изготовлен из настоящих овощей и мяса! Калорийность одной порции – около 500 Ккал, что позволяет полностью наесться здоровому, физически активному мужчине.
За счёт сбалансированности микронутриентов у человека будет долго сохраняться чувство сытости и двигательная энергия.
В пакете действительно натуральные продукты, но только в сушеном виде. Если у кого-то возникли ассоциации с армейскими сухарями, которые сушили еще во времена Александра Невского, то они не правы. Продукты для сухого рациона берутся натуральные, и сушат их не на противне в печи, а по специальной вакуумной технологии, разработанной учеными Сибирского отделения Российской Академии наук, технологами, производителями оборудования и многими другими специалистами, недостатка которых в новосибирском научном центре нет. Физики, химики, биологи, медики, нутрициологи – привлекались все, чья консультация была необходима.
Руководитель небольшой компании из наукограда Кольцово «Технологии полезного питания» Кирилл Стафичук рассказывает, что технология бережной сушки была разработана вместе с киргизскими коллегами, много лет занимавшимися сушкой ягод и овощей, а доработана до промышленного образца сухих рационов специалистами компании.
«Мы производим оборудование для сушки, сами сушим ягоды, фрукты, овощи в вакууме при низких температурах, а также разрабатываем целую линейку натуральных ингредиентов для пищевой промышленности, функционального питания. Все хотят питаться правильно, качественными натуральными продуктами. И мы предоставляем такую возможность. Высушенные продукты совершенно не теряют своих природных свойств», – рассказывает Кирилл Стафичук.
Когда началась спецоперация, в компании решили разработать сухие рационы. Рассуждали так: далеко не всегда на позициях можно приготовить горячее питание – нужны сотни килограммов овощей, мяса, сложная логистика с неизбежными потерями из-за порчи, неправильного температурного режима, долгая подготовка продуктов. Сам процесс приготовления связан с отвлечением большого количества личного состава от боевых задач. Кухня может выдать боевые позиции, ее могут уничтожить на марше или на биваке.
Тот сухпаек, которым сейчас обеспечиваются бойцы в армии, тоже не полностью решает проблему.
Предприниматель не стал критиковать «достижения» тыла, но можно догадаться, что банки с тушенкой и кашами, пастообразные брикеты – это тяжелая ноша с сухим однообразным вкусом, не решающая проблему разнообразного и сбалансированного горячего питания.
«А у нас все в одном фольгированном пакете – достаточно просто залить кипятком. Для того, чтобы довести нашу традиционную технологию до требований сухпайка, мы обратились к специалистам, которых много в наукограде Кольцово – тут же знаменитый «Вектор» и сотни биотехнологических, фармацевтических фирм. Нет недостатка в высококлассных химиках, физиках, нутрициологах», – продолжает Стафичук.
Опыт удался. Сухой суп готовится так. Отбираются высококачественные натуральные продукты – картофель, капуста, морковь, свекла, мясо и все, что нужно по рецептуре для приготовления того или иного супа. Все это измельчается, понятно, что не поварским ножом вручную – это особая технология. Затем часть продуктов варится и сушится, другая часть сушится сырыми при других режимах – Кирилл Стафичук не стал больше рассказывать о своей технологии.
После этого готовый продукт упаковывается в пакеты.
«На Руси никогда не было супов в современном понимании – жидкого бульона с картошкой и капустой. Это были густые похлёбки – уникальное блюдо – одновременно первое и второе. Наши сухие рационы очень сытные, каждая порция – это 500 калорий. Одного пакета бойцу достаточно на полдня. Это вкусно и полезно – ничто не напоминает полуфабрикат», – говорит Стафичук.
Сейчас в компании решили расширить меню. К супам добавили мясные каши, рагу. Но все это выпускается ничтожно малыми объемами.
«Мы легко могли бы накормить всю российскую армию на передовой. Но для этого нужны вложения в большое технологичное производство. К сожалению, правительство области не заинтересовал этот проект, поэтому нам, похоже, как и другим активным сибирским предпринимателям, придется уходить в Москву, где живой интерес проявил Московский инновационный кластер», – говорит предприниматель.
Такая продукция могла бы заинтересовать и другие страны, но работать на зарубежных заказчиков, тем более сейчас, предприниматель не хочет.
«Я два года проучился в Германии, была возможность остаться, у меня куча родственников там. Но я вернулся домой, в Россию, потому что кто-то здесь должен жить и работать, – продолжает Кирилл. – У нас все есть – мозги, ресурсы, любую технологию можем придумать и освоить. Нужны только… нет, даже не деньги. Нужна осмысленная политика государства. Для примера, меры поддержки промышленности и инноваций, предложенные весной российским правительством, до 99% инновационных компаний просто не доходят».
Кирилл Стафичук не боится
того, что идея «не зайдет». Для них это опыт, дальнейшее развитие свои
технологий. Они как и сейчас будут зарабатывать на своих сушеных овощах и
ягодах. А потраченные на эксперименты собственные средства чуть позже вернутся
в виде новой гражданской продукции.
Так что, если российских военных и
тыловиков их продукция не заинтересует – предприниматели ничего не потеряют,
кроме веры в государство. А вот о российской армии того же сказать будет
нельзя.
Чтобы быть в курсе, подпишитесь на нас в: Яндекс.Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Telegram, Яндекс.Новости
Просто налей воды. Растения, которые можно выращивать без грунта
От Masterweb
24.06.2019 20:00
Комнатные растения делают дом более красивым и уютным. Однако далеко не у всех есть время и терпение, чтобы ухаживать за своим собственным садом в доме или квартире. Если не нравится пачкать руки землей и постоянно пересаживать растения, то можно некоторые цветы выращивать просто в воде. Точно таким же образом можно выращивать некоторые огородные культуры. Вот некоторые из них.
Чеснок
Чтобы вырастить чеснок, нужно просто положить зубчики в воду, а когда они прорастут, то можно сразу же есть молодой зеленый чеснок.
Пекинская капуста
Внутренняя часть пекинской капусты поможет вырастить новую, молодую капусту. Для этого нужно просто поместить ее в небольшое количество воды.
Лук
Чтобы вырастить новый, молодой лук, все, что потребуется, это просто стакан воды и луковицы. Нужно налить в емкость воду и выложить в нее лук. Периодически воду добавлять.
Морковь
Чтобы сверху моркови выросли зеленые побеги, нужно просто поместить верхушки корнеплодов в воду и дождаться, пока не появится зелень.
Лук-порей
Для выращивания лука в домашних условиях нужно просто заполнить емкость водой и выложить в нее нарезанный овощ.
Мята
Можно дома легко вырастить мяту, которую затем добавлять в салаты, десерты и напитки. Чтобы посадить дома мяту, нужно просто замочить корни растения в воде.
Базилик
Когда хочется свежей и ароматной зелени, совершенно необязательно идти в супермаркет. Вырастить базилик можно самостоятельно дома в стакане с водой.
Розмарин
Чтобы вырастить розмарин на своей кухне, нужно просто поставить несколько веточек в воду и подождать, пока они не пустят корни и не начнут расти. Однако стоит помнить, что так долго это растение не сможет расти. Поэтому через время розмарин придется вынуть из воды и пересадить его в горшок.
Тюльпаны
Многие люди считают, что тюльпаны могут расти только в земле, однако это не совсем так. Можно просто поместить луковицы тюльпанов в воду и дождаться положительного результата.
Гиацинт
Это растение не только прекрасно, но и совершенно неприхотливо. Цветы гиацинта можно вырастить не только в грунте, но и в воде. Для этого нужно просто поместить луковички гиацинта в горшок с камнями и небольшим количеством воды. Для цветка требуется умеренное рассеянное освещение.
Амариллис
Это прекрасное растение можно вырастить без земли. Для этого достаточно взять емкость, положить на дно камни и налить воды. Поместить в емкость луковицы растения и дождаться цветения.
Циперус
Это растение выглядит как небольшая пальма, которую можно очень просто вырастить в воде. Важно то, что таким образом она никогда не засохнет.
Изолепис
Это растение просто потрясающе выглядит в высоких горшках. Это один из самых красивых видов водных растений.
Бамбук
Он растет очень быстро и может быть адаптирован к совершенно любым условиям. Для оптимального развития растения потребуется просто ваза с водой.
Эпипремнум
Это растение обычно выращивается в горшках с землей. Однако эпипремнум достаточно неплохо растет просто в воде. Это растение с множеством листьев не требует особого ухода. Оно идеально подходит для украшения стен.
Аглаонема
Это растение не является водным, и обычно его выращивают в горшках с землей. Если выращивать его в воде, то можно получить красивое растение с роскошными листьями.
Кактусы и суккуленты
Эти растения не водные, и переизбыток воды может их погубить. Однако все же можно попробовать вырастить их в воде, поместив кактусы и суккуленты на камни.
Тилландсия
Это экзотическое растение не нуждается в почве, но оно может также достаточно долго жить без воды. Для его нормального роста требуется только влажный воздух.
Обучение подводному плаванию и получение сертификата
- Дом
- Классы
- Обучение дайвингу
Предварительные условия
Любой человек с относительно крепким здоровьем, чувствующий себя комфортно и расслабленно в воде, обычно может без труда научиться нырять.
- К началу курса учащиеся должны быть старше двенадцати лет. Десяти- и одиннадцатилетние дети могут принять участие в одном из наших летних лагерей для подводного плавания, чтобы получить сертификат для юниоров, или записаться на частное занятие. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации о вариантах сертификации для детей до 12, 9 лет.0004
- Вы должны быть в состоянии ответить № на все вопросы в форме истории болезни или получить разрешение врача на погружение до начала курса.
Что задействовано?
Процесс сертификации состоит из самообучения, академического обзора и развития навыков в бассейне, а также как минимум четырех тренировочных погружений в открытой воде.
- Академический обзор и развитие навыков включает повторение того, что вы узнали во время самостоятельного обучения, посредством активного обучения с вашим инструктором, а затем овладение несколькими критическими навыками в группе.
- Обучение в открытой воде включает как минимум четыре погружения под наблюдением инструктора.
Академические обзорные сессии проходят в Just Add Water. Занятия по развитию навыков проходят в любом из нескольких близлежащих бассейнов. С июня по октябрь вы можете завершить свои тренировочные погружения в открытой воде в карьере Уайт Стар здесь, в Огайо. В остальное время года вы можете завершить обучение в одной из наших многочисленных групповых поездок или в месте для дайвинга по вашему выбору.
Часть первая — Меню занятий и бассейна
Мы знаем, что вы заняты, и надеемся, что подводное плавание с аквалангом принесет в вашу жизнь столь необходимый элемент веселья и отдыха! В Just Add Water мы предлагаем два разных варианта занятий, которые помогут вам приспособиться к вашему расписанию. В зависимости от того, какое расписание вам больше всего подходит, вы можете выбрать один из следующих вариантов:
Вариант 1: Executive Class — Расширенный класс выходного дня (групповой класс)
Для занятых людей, которые хотели бы пройти все занятия в классе и в бассейне. требования всего за один уик-энд, Just Add Water предлагает представительский класс. Занятия начинаются в пятницу вечером, а затем в субботу и воскресенье в те же выходные проводятся дополнительные занятия в классе и в бассейне.
Вариант 2: Частный урок — ваше расписание. Ваш темп.
С опцией «Частный класс» вы будете тесно сотрудничать с «Просто добавь воды», чтобы выбрать даты и время, которые лучше всего подходят для вашего плотного графика.
Частный класс не только предлагает индивидуальное расписание, но и дает вам безраздельное внимание вашего личного инструктора по подводному плаванию, частные семинары по снаряжению, индивидуальное планирование поездок и многое другое.
Just Add Water оставляет за собой право переносить занятия по любой причине, включая, помимо прочего, низкий уровень участия, ненастную погоду и т. д. Если у вас есть какие-либо опасения по поводу того, состоится ли занятие, свяжитесь с Just Add Water .
Когда вы сможете закончить? Тренировочные погружения в открытой воде
Если вы планируете завершить тренировочные погружения в открытой воде на месте (июнь-октябрь), погружения проводятся в карьере Уайт Стар в Гибсонбурге, штат Огайо. Тренировочные погружения проводятся в субботу и воскресенье — здесь вы совершите в общей сложности 5 погружений в открытой воде в течение двух дней. Стоимость тренировочных погружений в открытой воде составляет 195 долларов США.
Даты тренировочных погружений в открытой воде в 2022 г.
11–12 июня
июня 25-26
июля 9-10
июля 30-31 * Дейв-фестиваль * Погружения 215 долл.
сентября 10-11
октября 1-2
октября 22-23
или J OIN US в одной из групп Dive Trip ПОГРУЖЕНИЯ!
Just Add Water оставляет за собой право переносить занятия по любой причине, включая, помимо прочего, низкий уровень участия, ненастную погоду и т. д. Если у вас есть какие-либо опасения по поводу того, состоится ли занятие, свяжитесь с Just Add Water.
Необходимое снаряжение
Вам понадобятся собственная маска, трубка, ботинки гидрокостюма, регулируемые ласты, звуковое и визуальное сигнальное устройство (сигнальная трубка и свисток) и несколько других предметов как для занятий в бассейне, так и для тренировочных погружений в открытой воде.
Они должны соответствовать некоторым очень специфическим требованиям, поэтому ничего не покупайте, не посоветовавшись с нами.
Если вы совершаете тренировочные погружения в открытой воде здесь, в Огайо, вам потребуется предоставить все необходимое оборудование. Многие из этих предметов доступны для аренды, и все они доступны для покупки в Just Add Water.
Как зарегистрироваться
Вы можете зарегистрироваться лично или по телефону в любом пункте Just Add Water. Если вы зарегистрируетесь по телефону, вам все равно нужно будет как можно скорее запланировать посещение магазина для личного ознакомления, получения учебных материалов и заполнения или сдачи документов.
Нужны формы?
Доступ к медицинской форме «Просто добавь воды».
Получайте последние новости от Just Add Water
Если вы заинтересованы в получении копии нашего информационного бюллетеня по электронной почте, сообщите нам об этом, отправив электронное письмо по адресу GoDive@JustAddWaterScuba.
com или нажав ссылку «Связаться с нами» выше. .
Борющиеся соленые озера могут прийти в норму. Просто добавь воды.
(Manuel Rodriguez | Fox 13) Американские шилоклювки пробираются по мелководью в районе восстановления озера Оуэнс в августе 2022 года. Усилия по смягчению последствий высохшего озера принесли побочный эффект в виде восстановления среды обитания, и с тех пор озеро Оуэнс было признано важное место стоянки перелетных птиц.
Лея Ларсен
| 13 октября 2022 г., 3:00
Примечание редактора • Этот рассказ о сотрудничестве с Большим Соленым озером является частью четвертого дня нашей серии «У кромки воды: поиск решений в озерах-побратимах Большого Соленого озера по всему миру».
Великий Бассейн». В подробном проекте представлены работы нескольких журналистов из нескольких новостных организаций штата Юта. Читайте дополнительные истории и просматривайте фотографии, видео и интерактивные карты в https://greatsaltlakenews.org .
Lone Pine, Calif. • Те, кто издалека услышат историю об осушенном озере Оуэнс, могут счесть это трагедией. Но те, кто провел годы, живя и работая на его пыльных берегах, видят в нем нечто иное.
Катастрофой это не считают, но и историей успеха не называют. Скорее, озеро Оуэнс стало символом чего-то существенного в соленых озерах: они устойчивы.
Что делает конечные воды особенными, такие как озера Оуэнс и Моно в Калифорнии или Большое Соленое озеро в Юте, так это то, что они динамичны. Они набухают и отступают, поднимаются и опускаются, реагируя на ритмы своего климата. В доисторические времена, задолго до того, как люди начали отводить свои притоки, были периоды, когда эти озера полностью высыхали на время.
Но наполните их водой, и они снова оживут.
«Некоторым людям это может показаться мертвым, — сказала Кэти Джефферсон Бэнкрофт, офицер по сохранению исторического наследия племени Лоун-Пайн-пайют-шошоны, — но для нас это не так».
[Для просмотра фото, видео и интерактивных карт нажмите здесь . Наилучший опыт просмотра на настольном компьютере.]
Бэнкрофт принадлежит к коренному населению, которое тысячи лет жило недалеко от озера Оуэнс. Члены племени называют долину «Паяханадо», что, по ее словам, примерно переводится как «место, где всегда течет вода». Он начинается как горный снег высоко в хребтах Сьерра-Невада и Иньо, тает в ручьях и реках, которые питают диких животных, распространяют семена, собирают минералы и в конечном итоге впадают в озеро Оуэнс на дне водораздела, только чтобы испариться и снова начать цикл.
Однако ситуация изменилась, когда Департамент водоснабжения и энергетики Лос-Анджелеса скупил всю землю в регионе и выкачал воду.
«Если вы сейчас оглянетесь, вы увидите долину, по которой не течет вода, — сказал Бэнкрофт, — и озеро, в котором нет воды».
С тех пор коммунальному предприятию было поручено восстановить высохшее озеро площадью 110 квадратных миль, чтобы предотвратить образование ядовитых пыльных бурь. Для этого экипажи в основном полагались на воду в виде неглубоких затоплений в березовых прудах.
(Spenser Heaps | Deseret News) Солнце встает над преимущественно высохшим дном озера Оуэнс, а также над некоторыми естественными водоемами и территориями, которые были затоплены в рамках Программы по уменьшению пыли на озере Оуэнс в округе Инио, Калифорния. ., в пятницу, 12 августа 2022 года.
Как только на дне озера открыли краны, капельные линии и пузыри, произошло нечто примечательное: спящее озеро снова проснулось.
«Здесь вы добавляете воды, и все возвращается», — сказал Фил Кидду, сотрудник по контролю за загрязнением воздуха, наблюдающий за усилиями по восстановлению на озере Оуэнс.
«… Растения, креветки, жуки, птицы, ящерицы. У нас был медведь на озере. У нас была антилопа на озере.
В 2018 году, чуть более чем через столетие после того, как Лос-Анджелес начал осушать озеро Оуэнс, Сеть заповедников прибрежных птиц Западного полушария признала его объектом международного значения. Это делает озеро Оуэнс важным звеном в цепи соленых вод и водно-болотных угодий, включая Большое Соленое озеро, простирающееся от Аляски до Аргентины. Миллионы перелетных птиц зависят от этих мест обитания в качестве пищи, убежища и мест гнездования, когда они совершают свои длительные путешествия по земному шару.
Майкл Пратер, учитель на пенсии и житель близлежащего Лоун-Пайн, потратил десятилетия, пытаясь добиться признания озера Оуэнс как места, поддерживающего жизнь, а не просто как источник ядовитого загрязнения. Он заметил, что даже после того, как озеро превратилось в пыльную равнину, птицы все еще останавливались, чтобы использовать его затяжные источники и источники.
— Он не умер, — сказал Пратер. «И, на самом деле, он никогда не умирал».
Он вспомнил ноябрьский день около 20 лет назад, когда LADWP затопила высохшее дно озера Оуэнс первыми 10 квадратными милями мелкого пруда. Распространение водорослей и примитивных архейных бактерий. Цисты артемии и мухи вылупились. Следующей весной Пратер с изумлением увидел, что американские шилоклювки гнездятся почти на каждой плоской поверхности поблизости, включая дороги.
— Другими словами, озеро было заражено, — сказал Пратер. «Кто-то пришел сюда, вылил тысячи акров воды, и если вы пошевелитесь, у вас мгновенно получится озеро».
Озеро Оуэнс в настоящее время является одним из крупнейших мест гнездования снежной ржанки в Калифорнии, сказал Пратер. Он поддерживает значительное количество куликов, уток, шилоклювок и белых гусей.
«Намного меньше Большого Соленого озера», — сказал Пратер со смешком. «Все [здесь] намного меньше, чем Большое Соленое озеро».
В то время как жители Юты наблюдают, как их когда-то огромное внутреннее море высыхает с каждым днем, беспокоясь о том, что эта потеря может означать для его собственных птиц и диких животных, озеро Оуэнс несет ободряющее послание.