Общая минерализация воды: Минерализация питьевой воды и её норма

Минерализация питьевой воды и её норма

Москва

  • Главная

  • Поддержка

  • Полезное

  • Минерализация питьевой воды

Общая минерализация воды (или «общее солесодержание») — это сумма всех растворенных веществ, которые распадаются на заряженные частицы — ионы. Благодаря им раствор проводит электрический ток.

Обычно уровень минерализации измеряют в мг/л или миллионных долях — parts per million (ppm). По сути, это одно и то же.

Оптимальным для питья и готовки можно считать уровень минерализации до 100 мг/л. Правда, в спортзале или горячем цеху оптимальным будет совсем другой уровень, значительно более высокий, от 1500 мг/л, потому что при физических нагрузках человек «обессоливается».

Конечно, не все соли опасны для человека. Например, в повышение уровня минерализации также «вкладываются» сульфаты, хлориды и железо — это нетоксичные (так называемые. органолептические) примеси. Здоровье они не портят, но влияют на цвет и вкусовые качества воды — которая в идеале должна быть бесцветной и безвкусной.

Моющие средства плохо пенятся, а бытовая техника постоянно обрастает известковыми отложениями и выходит из строя. К тому же, в жесткой воде волосы становятся ломкими, а кожа страдает от раздражений. Эти проблемы решаются специальными умягчающими системами.

Быстрые ссылки

Регистрация фильтра

Зарегистрируйте ваш фильтр и мы напомним, когда нужно его заменить

зарегистрировать

Заказ установки

Профессиональный монтаж и установка наших фильтров

заказать

Связаться
со службой поддержки

8 800 555-30-35
ежедневно с 9:00 до 21:00

Адреса сервисных центров
в Москве


Заявка на видеоконсультацию

1

мессенджер для связи

2

контактные данные

3

выбор даты

Выберите способ связи

* Для перехода к следующему пункту выберите способ связи и нажмите кнопку «далее»
Далее

Заявка отправлена

Наш сотрудник проведет видеоконсультацию в выбранное время

Минерализация в питьевой воде

Потребительские оценки качества воды чаще всего базируются на субъективных ощущениях и делятся на категории «нравится» и «не нравится». Однако отсутствие привкуса, запаха и мутности не означает, что жидкость соответствует нормативным требованиям. Это касается как питьевой, так и технической воды. И требования к последней, как правило, выше. Один из самых важных показателей качества — общая минерализация в воде. Определение этого параметра входит в перечень всех обязательных лабораторных исследований кроме экспресс-анализа.

 

Что такое общая минерализация воды

Под термином «общая минерализация воды» понимают концентрацию всех растворенных веществ минерального и органического происхождения (кроме газов). Реже этот показатель называют солесодержанием. Общую минерализацию воды нередко путают с сухим остатком. Однако минерализация воды и сухой остаток разные понятия. Сухой остаток определяют путем выпаривания жидкости, в процессе которого «уходят» летучие органические соединения. В зависимости от источника происхождения воды разница между сухим остатком и общей минерализацией достигает 10 %.

Как определить минерализацию воды

Для определения общей минерализации в воде в лаборатории используют два метода:

  • Гравиметрический анализ. Исследования основаны на точном определении массы каждого компонента раствора путем отгонки, осаждения или выделения. Погрешность результатов гравиметрических измерений составляет не более 0,2 %, но данный метод определения минерализации воды отличается высокой трудоемкостью.
  • Электропроводность. Поскольку большая часть растворенных веществ диссоциирует и превращает вводу в электролит. Между минерализацией и электропроводностью есть математическая взаимосвязь, которая выражается линейным уравнением. Анализ дает погрешность до 10 %.

В отчетах некоторых частных лабораторий уровень минерализации воды выражается в мг/л. Однако литр является несистемной единицей, и правильнее будет указывать ее в мг/дм3.

Электропроводность воды из открытых водоемов составляет 30 — 1500 мкСм/см, а солесодержание — от нескольких десятков до нескольких сотен мг/дм3. Для дождевой воды (близкой по составу к дистиллятам) эти показатели варьируются в пределах 20 — 120 мкСм/см и 3 — 60 мг/см3 соответственно. Стоит также отметить, что плотность воды с примесями отличается от единицы обычно в большую (реже — в меньшую) сторону.

Источники минерализации воды

Вода считается универсальным растворителем, поэтому не может долго существовать в виде химически чистого вещества. Источники ее минерализации разделяются на две категории:

  • Природные. Общее солесодержание зависит от горно-геологических условий местности и глубины залегания вод. Содержащиеся в грунтах и подземных породах минералы имеют различную растворимость, поэтому минерализация природных вод варьируется в широких диапазонах.
  • Техногенные. В воздух, грунт и поверхностные водоемы попадают различные продукты деятельности промышленных предприятий. На общую минерализацию воды влияют коммунальные и ливневые стоки. Осадки растворяют и переносят в водоемы удобрения с полей, противогололедные реагенты, захоронения с полигонов ТБО.

Классификация воды по уровню общей минерализации

Во всех учебниках химии представлена следующая классификация по минерализации подземных и поверхностных вод. По степени минерализации воды различают:

  • Воды  с низкой минерализацией;
  • Воды средней минерализации;
  • Воды с высокой минерализацией.








Класс Минерализация, г/дм3
Слабоминерализованная вода 1 — 2
Вода малой минерализации 2 — 5
Вода средней минерализации 5 — 15
Вода высокой минерализации 15 — 30
Рассольная вода 35 — 150
Крепкорассольная вода ≥ 150

Нормы минерализации для питьевой и технической воды

В Российской Федерации качество питьевой воды регулируется следующими нормативными документами:

  1. СанПиН 2. 1.4.1074-01. Документ содержит гигиенические требования и правила отбора проб для систем централизованного водоснабжения.
  2. СанПиН 2.1.4.1116-02. В нем изложены нормы, касающиеся бутилированной воды.
  3. СанПиН 2.1.4.1175-02. Нормы качества воды из скважин, родников и других нецентрализованных источников.

По гигиеническим рекомендациям, разработанным ВОЗ, нормы минерализации в питьевой воде не должны превышать 1000 мг/дм3. В некоторых частных случаях по согласованию с Роспотребнадзором допускается увеличение этого показателя до 1500 мг/дм3. Для воды, которая используется в лечебно-профилактических целях, разработан отдельный ГОСТ на минерализацию воды. Там же представлена методика определения минерализация воды. Приборы для определения минерализации воды также вы можете найти в СанПиН, ГОСТах и ТУ.

Допуски по общей минерализации для технической воды определяются ее назначением. Разработаны десятки ГОСТ и ТУ для каждой сферы применения. Высокие требования предъявляются к теплоносителям для систем отопления, охлаждения оборудования, к котельной воде для паровых электростанций. Повышенное солесодержание становится причиной отложений на внутренних стенках трубопроводов и теплообменников, что приводит к выходу из строя оборудования. Обычно, если в анализе превышена общая минерализация, то и такой показатель как жесткость имеет значения выше установленных норм. В этом случае мы рекомендуем одновременно удалять соли жесткости и минерализацию с помощью обратного осмоса и ионообменных фильтров.

Как минерализация питьевой воды влияет на организм

Данные анализов по общей минерализации не позволяют в полной мере оценить влияние питьевой воды на организм человека. Именно поэтому нормативы ВОЗ по этому показателю носят рекомендательный характер. Содержание растворенных солей влияет на вкусовые качества воды. Для оценки влияния на организм нужно определить концентрации всех растворенных веществ и сравнить их с ПДК.

Наибольший риск для организма представляют:

  • Железо. Оно содержится в виде ионов Fe2+ и Fe3+, а также в виде нерастворимого гидроксида Fe(OH)3, взаимодействует с растворенной органикой и железными бактериями.
  • Нитраты. Наличие природных нитратов свидетельствует о загрязнении органикой, а превышение ПДК вызывает проблемы со здоровьем.
  • Сульфаты и хлориды. Повышенное содержание этих кислотных остатков делает воду неприятной на вкус.
  • Циклические (ароматические) углеводороды. Большинство из них являются токсичными веществами, и их присутствие даже в малых концентрациях крайне нежелательно.

Снизить общую минерализацию воды и концентрации вредных примесей можно выпариванием, баромембранными и электромембранными методами. Об этих технологиях для очистки питьевой и технической воды от минерализации, используемых в современных системах водоподготовке, мы рассказали в статье «Очистка воды от минерализации».

Минерализация питьевой воды

Общая минерализация питьевой воды определяется составом минеральных веществ, растворенных в воде. Он представляет собой арифметическую сумму концентраций всех катионов (положительно заряженных ионов) и анионов (ионов, несущих отрицательный заряд) в воде. Аналитически содержание минеральных веществ обычно оценивают путем измерения сухого остатка после выпаривания воды (необходимо добавить, однако, что этот метод часто дает заниженные результаты из-за частичной потери содержания бикарбонат-ионов). Основной вклад в общее содержание минералов вносят следующие ионы: кальций (Ca 2+ ), магния (Mg 2+ ), натрия (Na + ), калия, (K + ), хлорид-ионы (Cl ), сульфат-ионы (SO 4 2 — ), и гидрокарбонат-ионы (HCO 3 ). Поскольку предполагается, что питьевая вода не содержит нежелательных неорганических и органических веществ, общее содержание минералов в питьевой воде можно также назвать TDS (общее количество растворенных твердых веществ).

Содержание общих минералов является одним из интегральных показателей качества питьевой воды. В отличие от минеральных вод, минерализованных на уровне более грамма на литр (а иногда и в десять раз выше), минерализация бутилированной питьевой (столовой) воды не должна превышать 1000 мг/л (но не менее 50 мг/л). для питьевой воды первой категории по российским стандартам. Питьевая вода высокого качества (высшая категория по российским стандартам) должна иметь минерализацию в пределах 200-500 мг/л. Этот диапазон, согласно современным представлениям и научным данным, является оптимальным для воды, используемой для ежедневного питья и приготовления пищи.

Мембранные технологии, такие как обратный осмос, лишают воду практически всех ионов, составляющих ее минеральное содержание. Для устранения этого побочного эффекта метода обратного осмоса мы предлагаем минеральные добавки Северянка ® , которые можно эффективно использовать для реминерализации очищенной питьевой воды.

Зачем обогащать воду минеральными добавками

Широкое использование высокоэффективных мембранных очистителей оказывает неоднозначное влияние на качество питьевой воды и здоровье населения. С одной стороны вода очищается от болезнетворных микробов и других вредных примесей. С другой стороны, все необходимые минералы и микроэлементы также удаляются. Для исправления этой ситуации проводится минерализация очищенной воды. В промышленности это достигается применением насосов-дозаторов для подачи минеральных добавок в поток воды.

Необходимо отметить, что в некоторых регионах, например на Северо-Западе Европы, поверхностные воды, используемые для водоснабжения, очень мягкие, т.е. практически лишены кальция и магния. Таким образом, в этих регионах негативное влияние деминерализованной питьевой воды на здоровье существует независимо от технологий очистки. Использование минеральных добавок для коррекции минерального дефицита представляется весьма актуальным в этих регионах. В частности, это актуально в Санкт-Петербурге — городе, где мы производим «Северянку 9».0003® минеральные добавки с 1999 года.

Обогащение воды кальцием

Вода с очень низкой природной жесткостью, а также вода, очищенная мембранными технологиями, представляет собой важный фактор риска, связанный с дефицитом кальция. Хроническое воздействие такого дефицита чревато повышенным риском развития различных патологий, в том числе остеопороза, рахита, возрастной потери костной массы и др. Для компенсации вклада деминерализованной питьевой воды в этот риск целесообразно обогащение такой воды кальцийсодержащими минеральные добавки весьма уместны.

Обогащение воды магнием

Большое количество исследований показало, что низкое содержание магния в питьевой воде коррелирует с более высокой частотой таких сердечно-сосудистых патологий, как ишемическая болезнь сердца, сердечные аритмии и инфаркт миокарда. Поэтому настоятельно рекомендуется дополнять воду с низким содержанием магния физиологически адекватными уровнями этого элемента. То же самое относится и к воде, обработанной мембранными методами очистки, такими как обратный осмос.

Повышение минерального состава воды

Общее минеральное содержание питьевой воды может быть увеличено с помощью различных минеральных добавок на основе солей кальция и магния (хлориды и/или сульфаты) и/или соединений натрия и калия (преимущественно бикарбонатов) . Использование этих добавок весьма актуально в регионах с очень мягкой водой, а также в производстве бутилированной воды после мембранной очистки.

Повышение щелочности питьевой воды

Мы производим и предлагаем различные добавки, содержащие гидрокарбонаты щелочных элементов – калия и натрия. Эти добавки повышают щелочность воды, улучшают и стабилизируют рН воды и могут улучшить вкусовые качества питьевой воды.

Что такое минерализованная вода? — Advanced Water Solutions

Когда вы идете по супермаркету, на полке так много видов воды, что это может стать ошеломляющим. Кажется, что такая простая вещь, как питьевая вода, не должна быть такой сложной! Есть водопроводная вода, отфильтрованная общественными фильтрами из вашей кухонной раковины, обычная вода в бутылках, минеральная вода, а также минерализованная вода. Почему существует так много разных типов воды, и что отличает их друг от друга? Ниже в Advanced Water Solutions будут рассмотрены эти типы воды и то, что каждый из них может предложить, помогая вам решить, стоит ли тратиться на специализированные.

Водопроводная вода

Это вода, которая течет по вашим трубам в ваш дом, используя городскую инфраструктуру (или ваш собственный колодец). Большую часть времени эта вода идеально подходит для питья и использования для уборки, приготовления пищи и других домашних дел. Если у вас установлена ​​домашняя система фильтрации воды, вы можете быть уверены, что у вас будет отличная чистая вода, которую вы сможете потреблять и давать своей семье. На самом деле, эти системы фильтрации воды могут сделать вашу водопроводную воду вкусной (или даже лучше!) воды в бутылках, а водопроводную воду подавать прямо в ваш дом.

Вода в бутылках

Было много споров о том, так ли полезна бутилированная вода, как кажется. Хотя это определенно лучше, чем покупать контейнер с газировкой, эта вода не очень регулируется в том, как она рекламируется, оставляя покупателя в неведении относительно того, откуда на самом деле берется вода и что в ней содержится. Доказано, что некоторые компании просто наливают воду в бутылки из-под крана! Вполне возможно, что часть этой воды содержит пластиковый остаток от процесса розлива. В этой воде также нет фтора для укрепления зубов, и часто в ней отсутствуют некоторые витамины и минералы, содержащиеся в фильтрованной водопроводной воде. Бутилированную воду по-прежнему безопасно пить, но это не всегда самый здоровый вариант, когда речь идет о ежедневном потреблении воды. Это также намного дороже и расточительнее с пластиком, чем с водопроводной водой.

Минеральная вода

Минеральная вода создается естественным образом с большим количеством минералов, чем обычная бутилированная вода. Этот тип воды находится в определенных местах, где много полезных ископаемых. По мере того, как вода течет через эту область, она собирает эти минералы и обогащается здоровыми (а иногда и нездоровыми) частицами. Эти дополнительные минералы могут улучшить вкус и общие преимущества воды, но нет необходимости пить ее вместо вышеперечисленных вариантов для ежедневного потребления. Мы можем получать полезные минералы из пищи, а не из воды. Выбор употребления минеральной воды обычно зависит от вкусовых предпочтений.

Минерализованная вода

Возможно, вы видели эту специальную воду на полке в магазине. Он, как правило, стоит немного дороже, чем другие, но действительно ли он лучше? Это вода, в которую, по утверждению компаний, добавлены дополнительные минералы, чтобы придать ей лучший вкус, а также больше пользы для здоровья. Хотя в этой воде больше минералов, чем в вашей природной родниковой воде в бутылках, каждая компания может добавлять любые витамины и минералы, которые они хотят, оставляя вам возможность провести исследование и принять решение о том, какая минеральная вода имеет правильную комбинацию добавок для вас.

Что делает минеральную воду уникальной?

Минерализованная вода полна электролитов. Это то, что ваше тело потеет во время тренировки и нуждается в восполнении. Таким образом, вместо спортивного напитка, наполненного сахаром, теперь у вас есть возможность взять бутылку минерализованной воды, чтобы вернуть эти электролиты в ваше тело и помочь восстановить необходимые минералы.

Минерализированная вода, как правило, содержит магний и кальций, которые помогают поддерживать силу мышц и костей. Он также может содержать калий, который помогает вашему мозгу функционировать. Этот тип воды также может быть полезен для снижения уровня холестерина из-за добавления в воду минералов. Минерализованная вода также может помочь с потерей веса, так как это напиток, который вы можете пить в течение всего дня и не добавлять калорий к своему ежедневному потреблению, а минералы помогают сжигать нежелательный жир. (Однако это последнее преимущество распространяется на все воды, перечисленные выше).

Что лучше всего выбрать для питьевой воды?

Глядя на все варианты, перечисленные выше, у вас есть несколько вариантов. Если в вашем доме есть отличная система фильтрации воды, то водопроводная вода будет вашим лучшим вариантом для повседневного питья. Он чистый, полезный, освежающий и обычно содержит следовые количества полезных минералов. Бутилированную воду безопасно пить, но стоматологи рекомендуют получать фторид для зубов. Кроме того, покупка одноразовых пластиковых контейнеров ударит как по кошельку, так и по окружающей среде. Минеральная и минерализованная вода являются хорошими и полезными напитками, но, как правило, имеют те же недостатки, что и обычная бутилированная вода. Они дороги, производят много отходов, а польза для здоровья не обязательно перевешивает то, что вы получаете от водопроводной воды, особенно с учетом нерегулируемого производства. Тем не менее, на рынке есть много видов минеральной воды, из которых вы можете выбрать, если решите пойти по этому пути.

В общем, выбор питьевой воды остается за вами. У всех этих вариантов есть свои плюсы и минусы, но, в конце концов, вода — это самый здоровый вариант для ваших регулярных привычек питья. В то время как минерализованная вода содержит больше минералов, чем ваша обычная водопроводная вода, хорошо отфильтрованная водопроводная вода совершенно безопасна, является отличным вариантом для здоровья, а также наиболее доступным с течением времени.