Куркума и вода: Куркума с водой по утрам: как правильно пить?

Куркума с водой по утрам: как правильно пить?

15.12.21

Мысль о том, что утро начинается с кофе, давно потеряло свою актуальность. Сегодня утро каждого уважающего себя биохакера (да и любого человека, ведущего здоровый образ жизни), начинается со стакана теплой воды. Ее употребление помогает проснуться, активизирует работу органов ЖКТ, способствует выведению лишней жидкости из межклеточного пространства. Сама по себе чистая вода крайне полезна для организма,а если добавить в нее дополнительные ингредиенты, ценность подобного напитка возрастет. Одним из таких экстра-компонентов является куркума (или, как ее еще называют – турмерик). В этой статье мы поговорим о пользе куркумы с водой утром натощак, почему напитки с турмериком стали новым суперфудом, а также о том, как правильно пить куркуму для здоровья, долголетия и отличного самочувствия.  

Чем полезна куркума с водой?

Турмерик активно используется не только в кулинарии, но и в Аюрведе, а в последние годы его все чаще применяют в качестве дополнительного средства в традиционной доказательной медицине. Это обусловлено его богатым нутриционным составом: в него входят витамины группы В, аскорбиновая кислота, филлохинон, кальций, железо, фосфор, долин, йод, эфирные масла.

Чем же может быть полезна вода с куркумой по утрам?

• 
  Куркума является мощным противовоспалительным и антиоксидантным средством. Именно благодаря этим свойствам она активно применяется в Аюрведе на протяжении сотен лет. Снижение уровня воспалительных процессов, латентно протекающих в организме, позволяет нормализовать работу иммунной системы и снять воспаление.

ВАЖНО:

Последние несколько лет ученые все больше внимания уделяют проблеме уменьшения хронического воспаления в организме. И если острый воспалительный процесс является нормальной ответной реакцией иммунной системы на инфекцию, то хроническое воспаление – это нарушение, провоцирующее сбои в функционировании почти всех органов и систем. Согласно ряду исследований, хроническое воспаление может инициировать развитие сердечно-сосудистых заболеваний, нейродегенеративных процессов, нарушения метаболизма и даже возникновение рака. Следовательно, всего один стакан воды с куркумой натощак утром может стать мощным средством профилактики ряда опасных патологий.

• 
  Если пить куркуму с водой каждый день в течение 3 недель, можно заметить снижение веса и уменьшение объемов тела. Это обусловлено тем, что употребление воды натощак способствует ускорению метаболических процессов, а добавление в нее турмерика провоцирует более активную выработку желчи. В свою очередь улучшенный желчеотток оптимизирует процессы пищеварения и помогает организму качественнее переваривать пищу.
• 
  Есть данные, согласно которым регулярное употребление турмерика является профилактикой нейродегенеративных расстройств и развития болезни Альцгеймера. Поэтому если вы хотите до самой старости сохранить ясность ума, начните пить воду с куркумой каждое утро уже сегодня.
• 
  Еще один аспект пользы куркумы с водой утром натощак заключается в ее антидепрессивном действии. Если вы заметили, что окружающий мир потерял краски, а эмоциональное выгорание и стресс готовы подкосить вас в любую минуту, начните принимать турмерик с водой каждое утро. Согласно рандомизированному контролируемому исследованию, проведенному Джайешем Санмухани с соавторами, куркумин может применяться в качестве дополнительного средства при борьбе с большим депрессивным расстройством.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ:

Турмерик не может рассматриваться в качестве самостоятельного средства для борьбы с депрессией. В большинстве случаев требуется полноценная терапия лекарственными препаратами, назначаемыми специалистом.

• 
  Вода с куркумой по утрам, смешанная в правильных пропорциях, может стать хорошим профилактическим средством при склонности к сердечно-сосудистым заболеваниям. Активные компоненты, входящие в состав турмерика, благотворно сказываются на состоянии сосудистого эндотелия, способствуя повышению его прочности и эластичности. Кроме того, данная специя имеет свойство снижать уровень липопротеинов низкой плотности – так называемого «плохого холестерина», избыток которого способен стать причиной развития атеросклероза сосудов.

Как правильно пить куркуму с водой по утрам?

Состав этого полезного напитка крайне прост: нужно всего лишь добавить в стакан воды 0,5 чайной ложки порошка турмерика и тщательно размешать, чтобы не осталось комочков. В качестве дополнения можно добавлять в питье другие специи (черный перец, корицу, имбирь, анис), мед или сок лимона.

Существует несколько основных правил того, как правильно пить куркуму с водой утром, которые позволяют получить максимум пользы от подобного напитка:

• 
  Желательно выпивать стакан воды с куркумой утром сразу после пробуждения. Чтобы не тратить время с утра, можно приготовить напиток с вечера и оставить его на прикроватной тумбочке.
• 
  Оптимальная температура воды – комнатная или слегка теплая (до 40 °C). Именно такая температура активизирует органы ЖКТ и помогает подготовиться к последующему завтраку. Если же вам важно взбодриться, используйте холодную воду (10-20 °C): ее следует пить медленно, мелкими глотками, чтобы не переохладить горло и не спровоцировать раздражение слизистой оболочки желудка.
• 
  Если хотите, чтобы вода с куркумой по утрам принесла наибольшую пользу, уделите особое внимание выбору ингредиентов для этого напитка. Используйте чистую бутилированную или фильтрованную воду. Минеральная с газом или кипяченая из-под крана не подходят. Что касается турмерика, то он должен быть высокого качества, без примесей: лучше всего покупать его в специализированных магазинах или в аптеках.
• 
  Постарайтесь не завтракать в течение 30-60 минут после того, как выпьете воду.
• 
  Рекомендуется выпивать не более одного стакана воды с турмериком за раз. Если в течение дня вы планируете повторное употребление напитка, сделайте как минимум часовой перерыв между приемами. Это требование обусловлено тем, что куркумин имеет достаточно низкую биологическую усвояемость: до 90% содержащихся в нем активных компонентов расщепляется во время прохождения по ЖКТ.
• 
  Чтобы повысить уровень усвояемости куркумина, рекомендуется добавлять к нему небольшое количество черного перца. Пиперин, содержащийся в этой специи, усиливает биодоступность куркумина в 20 раз.

Всем ли можно пить натощак воду с куркумой?

Если у вас имеются какие-либо хронические заболевания, обязательно спросите себя: «Как пить куркуму с водой так, чтобы не навредить здоровью?» Для этого перед употреблением напитка следует узнать, кому нежелателен (или противопоказан) прием турмерика. В эту группу входят:

• 
  Беременные и кормящие женщины.
• 
  Люди с желчекаменной болезнью в анамнезе.
• 
  Аллергики.
• 
  Диабетики.
• 
  Лица с пониженным артериальным давлением.
• 
  Люди с заболеваниями органов ЖКТ в стадии обострения.

ВАЖНО:

Если у вас имеются другие хронические заболевания, не указанные в вышеприведенном списке, перед тем, как употреблять напиток с турмериком, рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом. Он подскажет, как пить воду с куркумой в вашем конкретном случае.

Куркума с медом: польза для здоровья, рецепты

15.12.21

Жители Индии, Шри-Ланки, Индонезии и других стран Юго-Восточной Азии знакомы с полезными свойствами куркумы (турмерика) на протяжении нескольких тысячелетий. Порошок из корневищ этого растения, использующийся в кулинарии и медицине, широко применяется в Аюрведе и упоминается в ряде древнеиндийских трактатов о здоровье.  Для усиления целебных свойств турмерика его часто смешивают с другими продуктами: молоком, растительными маслами, маслом гхи и пр. Сегодня мы поговорим о сочетании куркумы с медом: чем полезна такая смесь, как ее правильно приготовить, кому ее употребление принесет пользу, а кому лучше воздержаться от подобного сочетания.   

Польза куркумы с медом

Рассмотрим оба ингредиента по отдельности. В первую очередь, поговорим о целебных свойствах турмерика и о том, какое действие оказывает на организм употребление порошка, масла и настойки, полученных из этого растения:

• 
  Противовоспалительный, антибактериальный и антисептический эффект. Снятие воспаления достигается за счет блокирования молекулы NF-kB, запускающей воспалительный процесс в клетках.
• 
  Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний. Содержащиеся в турмерике активные компоненты оказывают благотворное воздействие на сосудистый эндотелий и снижают уровень липопротеинов низкой плотности («плохого холестерина»). В комплексе это дает сосудоукрепляющий и противотромбический эффект.
• 
  Антиоксидантное действие. Куркумин нейтрализует действие свободных радикалов, за счет чего снижается окислительный стресс и продлевается молодость всех систем организма: начиная от внутренних органов и заканчивая кожей и волосами.
• 
  Улучшение работы мозга и профилактика болезни Альцгеймера. Одна из причин развития дегенеративных церебральных заболеваний заключается в снижении нейротрофического фактора головного мозга (BDNF). Куркумин помогает нормализовать уровень BDNF и способствует увеличению новых нейронных связей в мозге.
• 
  Противоопухолевый эффект. Согласно исследованию, проведенному в 2008 году Притой Ананд с соавторами, регулярное употребление небольшого количества куркумы замедляет рост опухолевых клеток, тормозит их метастазирование и формирование новой сосудистой сетки в уже имеющихся новообразованиях.
• 
  Антидепрессантные свойства. Депрессивные расстройства часто связаны со снижением нейротрофического фактора головного мозга. Употребление куркумы помогает нормализовать его дефицит.

Названные действия обусловлены, в первую очередь, наличием в составе растения эфирных масел и куркумина – органического полифенольного соединения. Также турмерик содержит витамины (С, К, группы В) и микроэлементы (фосфор, йод, железо, кальций).

Как мы уже говорили выше, для усиления положительного эффекта турмерик часто смешивают с другими продуктами, в частности – с медом. В свою очередь он имеет следующие полезные свойства:

• 
  Стимуляция иммунной системы.
• 
  Улучшение процессов пищеварения.
• 
  Подавление воспалительных процессов.
• 
  Нормализация эмоционального фона.
• 
  · Потогонный и отхаркивающий эффект (особенно это важно для лечения заболеваний верхних дыхательных путей).

При смешивании этих двух компонентов полезные свойства куркумы с медом усиливаются и дополняют друг друга, позволяя добиться стойкого благотворного воздействия на организм.

Всем ли можно пить куркуму с медом?

Глядя на перечень полезных свойств смеси куркумы и меда, можно подумать, что это панацея для лечения и профилактики всех заболеваний. На самом деле это не так. В некоторых случаях употребление этих продуктов не только не принесет пользы, но и способно спровоцировать развитие негативной реакции. Так о каких же противопоказаниях к приготовлению и употреблению куркумы с медом идет речь? Данную смесь не рекомендуется принимать при наличии:

• 
  Индивидуальной непереносимости и гиперчувствительности к одному из компонентов.

ВАЖНО:

Несмотря на ряд полезных свойств, все продуты пчеловодства являются высокоаллергенными. Это значит, что мед не следует употреблять, если у человека имеется гиперчувствительность к пчелиному яду. Также употребление меда рекомендуется ограничить при наличии поллиноза (аллергии на пыльцу в период цветения березы, ольхи, некоторых других деревьев и трав).  

• 
  Заболеваний органов ЖКТ.
• 
  Желчекаменной болезни.
• 
  Беременности.
• 
  Гипотонии (пониженном артериальном давлении).
• 
  Сахарного диабета.
• 
  Панкреатита.
• 
  Заболеваний печени.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ:

Мед содержит до 40% фруктозы и около 30% глюкозы. Оба моносахарида способствуют накоплению жира в тканях печени, что может привести к развитию жирового гепатоза. Следовательно, если у человека уже имеются нарушения в работе печени, от употребления следует воздержаться.

Куркума с медом для похудения

Турмерик обладает свойствами, позволяющими улучшить работу органов пищеварительного тракта, ускорить метаболизм, нормализовать отток желчи, запустить процесс жиросжигания. Все это приводит к постепенному похудению. Поэтому одним из распространенных рецептов, используемых для избавления от лишнего веса, является употребление куркумы с медом натощак, перед завтраком (или вместо него).

НЕ ЗАБЫВАЙТЕ:

Несмотря на то, что мед является более полезной альтернативой белому сахару, он – достаточно высококалорийный продукт. Это значит, что бесконтрольное употребление не только не помогает похудению, но, напротив, способствует набору лишних килограммов. Поэтому если вы хотите похудеть, куркуму с медом можно пить исключительно в рекомендованных дозах, не превышая суточный калораж.  

Куркума с медом: рецепт приготовления

Чтобы напиток был полезен для организма, при приготовлении важно соблюдать правильную пропорцию ингредиентов. Так как же приготовить куркуму с медом и как принимать это средство? Ниже мы рассмотрим несколько вариантов рецептов, чтобы вы могли выбрать наиболее подходящий.

Классический вариант

250 мл меда смешивают с 2,5 столовыми ложками куркумы, тщательно перемешивают, выкладывают в чистую стеклянную емкость и хранят в холодильнике. По желанию можно добавить дополнительные ингредиенты: 1-2 чайных ложки натурального яблочного уксуса, щепотку черного перца или перца чили, лимонную или апельсиновую цедру.

Как принимать куркуму с медом, приготовленную по такому рецепту? Это зависит от цели приема:

• 
  Для лечения простудных заболеваний 0,5 чайной ложки смеси принимают каждые два часа, медленно рассасывая. На второй день лечения эту же дозу рекомендуется принимать раз в 4-5 часов. На третьи сутки желательно ограничиться одним приемом утром и одним вечером.  
• 
  Если вы хотите улучшить состояние нервной системы, принимайте куркуму с медом на ночь по 0,5 чайной ложки, запивая теплым молоком или травяным чаем.

Пряный рецепт

Если любите пряности, можно приготовить куркуму с медом, имбирем, кардамоном, анисом и мускатным орехом. На один стакан теплой воды берут 0,5 чайной ложки меда и столько же турмерика; остальные специи добавляют по вкусу. Полученный напиток тщательно перемешивают и пьют перед сном.

Как пить куркуму с медом и молоком?

«Золотое молоко» по праву считают новым суперфудом, наряду с матчей и другими полезными горячими напитками. Для его приготовления понадобится следующее:

• 
  250 мл молока (если вы не пьете коровье молоко, замените его растительным – миндальным, рисовым или овсяным).
• 
  0,5 чайной ложки меда.
• 
  1 чайная ложка порошка куркумы.
• 
  1 звездочка аниса.
• 
  Щепотка или палочка корицы.
• 
  ¼ чайной ложки молотого имбиря.

Ингредиенты перемешать, поместить в ковш, кастрюлю или другую емкость с толстым дном, нагреть до появления мелких пузырей, не доводя до кипения. Готовый напиток перелить в стакан и наслаждаться вкусным и полезным угощением.

Рецепт с кисломолочными продуктами

Если вы не пьете молоко, его можно заменить: на стакан кефира или ряженки нужно взять по 0,5 чайной ложки куркумы и меда, перемешать, чтобы не было комком, и выпить. По желанию можно добавить любые специи.

Приготовление куркумы с медом и матчей

Матча и куркума сами по себе очень полезны, а если смешать их в один напиток, его ценность для здоровья сложно будет переоценить. Для его приготовления возьмите одну часть зеленой или синей матчи на одну часть куркумы, поместите в предварительно прогретую пиалу, залейте 50 мл кипятка и быстро взбейте бамбуковым венчиком. Добавьте мед по вкусу и не дожидаясь, пока мелкие пузырьки, образовавшиеся при взбивании, исчезнут, выпейте напиток.

Как употреблять куркуму с медом при боли в горле?

Из рассматриваемых ингредиентов можно приготовить не только напиток, но и смесь для полоскания горла. Для этого на 250 мл теплой воды возьмите по одной чайной ложке куркумы, соли и меда, тщательно перемешайте и полощите горло трижды в день. Если болезнь находится на начальной стадии, частоту полоскания можно увеличить до одного раза в 1-2 часа.

Можно ли использовать куркуму с медом для лица?

Есть много рецептов домашних масок для лица, имеющих в составе куркуму и мед. Однако нужно учитывать, что куркума обладает красящими свойствами. Поэтому для того, чтобы полностью избавиться от желтоватого оттенка кожи, потребуется некоторое время. Учитывайте это и не наносите подобные маски на лицо перед важными событиями.

Использование куркумы и ее польза для кожи и здоровья

Нас очаровывают экзотические вещи. И нет ничего более эффектного, чем ярко-желтый оттенок куркумы. Это специя, пропитанная древней едой Ближнего Востока и Юго-Восточной Азии, обществом и историей медицины. Хотя добавление куркумы в карри является распространенным явлением (куркума придает ему прекрасный цвет), пришло время расширить свой кругозор. Позвольте нам рассказать вам о некоторых способах применения куркумы, которые вас удивят.

Куркума — цветущее растение, принадлежащее к семейству имбирных. Среди различных применений куркумы наиболее распространенным является ее использование в качестве специи. Кроме того, люди используют корневища куркумы для приготовления пищи. Кроме того, куркума использовалась в качестве лекарственного растения во всем мире на протяжении тысячелетий.

Недавние исследования показывают, что медицинские свойства куркумы обусловлены особым соединением — куркуминоидом. Это самый активный ингредиент куркумы. Кроме того, он является мощным антиоксидантом и обладает мощным противовоспалительным действием.

Пищевая ценность куркумы

Столовая ложка куркумы содержит 29 калорий, 1 г белка, 2 г клетчатки и 6 г углеводов.

Кроме того, 100 г свежих корневищ куркумы содержат кальций, фосфор, магний, натрий, железо, цинк и калий.

Теперь ученые начали исследования, подтверждающие традиционное утверждение о том, что куркума обладает целебными свойствами. Это потому, что куркума содержит куркуминоиды, соединения с терапевтическими свойствами. Наиболее важным соединением является куркумин. Куркумин обладает противовоспалительными свойствами и является мощным антиоксидантом.

Этот суперфуд может вас удивить, если правильно его употреблять. В этой статье мы поговорим о различных способах применения куркумы, ее пользе для здоровья и пользе для кожи.

Применение куркумы для здоровья и улучшения состояния кожи

Польза куркумы для здоровья:

1. Профилактика сердечных заболеваний и старения

Куркумин, содержащийся в куркуме, может улучшать эндотелиальные функции. Эндотелий представляет собой тонкую мембрану, покрывающую внутреннюю часть сердца и сосудов. Основной функцией этой мембраны является регулирование артериального давления, предотвращение сердечных заболеваний и старения. Таким образом, куркумин может помочь защитить от возрастных проблем и снизить риск сердечных заболеваний.

Давайте посмотрим на результаты исследования некоторых женщин в постменопаузе. Одна группа должна была пройти восьминедельные аэробные упражнения. В то же время другой группе пришлось добавить в свой рацион куркумин для улучшения эндотелиальных функций. Ученые обнаружили, что в обеих группах наблюдались одинаковые улучшения.

Люди, страдающие диабетом, также подвержены риску сердечных заболеваний. состояние которых можно улучшить с помощью куркумина.

2. Профилактика некоторых видов рака

Рак — смертельное заболевание, характеризующееся неконтролируемым ростом клеток.

Продукты, богатые куркумином, могут помочь предотвратить различные виды рака. Добавление куркумы в свой рацион может привести к гибели раковых клеток. Кроме того, он также может снижать ангиогенез (рост новых кровеносных сосудов в опухоли). Использование куркумы также может уменьшить метастазирование (распространение рака).

Воспаление также является одним из факторов, ответственных за рост опухоли. Противовоспалительные соединения, такие как куркумин, играют важную роль в лечении и профилактике различных видов рака. Это рак поджелудочной железы, колоректальный рак, рак предстательной железы, рак молочной железы и рак желудка. Продукты, богатые куркумином, могут предотвратить рак, особенно рак пищеварительной системы, такой как колоректальный рак.

3. Профилактика болезни Альцгеймера

Продукты, богатые куркумином, такие как куркума, защищают мозг от распространенных дегенеративных заболеваний. В результате это может отсрочить или обратить вспять болезнь Альцгеймера. Болезнь Альцгеймера связана с нейротрофическими факторами низшего мозга (BDNF). BDNF — это белок, обнаруженный в головном и спинном мозге. Кроме того, он сохраняет нейроны или нервные клетки здоровыми.

Таким образом, добавление куркумы в ваш рацион может помочь повысить уровень BDNF. В результате это может предотвратить болезнь Альцгеймера.

4. Лечение депрессии

Депрессия – широко распространенная проблема в современном мире. Это серьезная проблема, поскольку она связана с нашим психическим здоровьем. Как и болезнь Альцгеймера, депрессия также связана с более низким уровнем BDNF. Куркума обещает стать эффективным антидепрессантом. Вы можете употреблять куркуму, чтобы помочь бороться с депрессией и вылечить ее.

Исследование фитотерапии на 60 случайных людях, страдающих большим депрессивным расстройством, подтверждает это утверждение. Исследование проводилось на трех разных группах. Одна группа получила 20 мг флуоксетина, вторая группа получила 1000 мг куркумина, а третья группа получила и то, и другое. Через шесть недель все группы увидели улучшения. Таким образом, было доказано, что куркумин является эффективным средством для лечения депрессии.

5. Профилактика дегенерации глаз

Глаукома — это заболевание. И это одна из основных причин слепоты у людей старше 60 лет. Однажды потеряв зрение из-за глаукомы, вы никогда не сможете его восстановить. Так много исследований проводится для наблюдения за влиянием различных соединений на дегенерацию глаз.

Одно исследование показало, что местный куркумин может помочь защитить глаза от дегенерации. Запатентованный раствор куркумина в виде глазных капель давали крысам два раза в день в течение трех недель. К концу исследования исследователи увидели, что у нелеченных крыс количество клеток сетчатки уменьшилось на 23%. В то же время выпадение было предотвращено лечением куркумином.

Использование куркумы для кожи Польза:

Куркума — один из первых косметических ингредиентов древнего режима красоты.

1. Употребление куркумы улучшает здоровье кожи

Куркума обладает лечебными и антибактериальными свойствами. Когда вы наносите его на порезы или раны, они быстро заживают. В Индии куркума также связана с ритуалами. Перед любым праздником или свадьбой часто можно увидеть, как куркуму наносят на кожу, чтобы придать ей естественное сияние.

Куркума богата антиоксидантами. Кроме того, он обладает противовоспалительными и антимикробными свойствами. Таким образом, он эффективно лечит различные кожные заболевания, такие как акне, экзема, фотостарение и псориаз.

2. Нанесение куркумы на лицо придает коже сияние

Куркума в качестве средства, придающего сияние коже, уже много лет используется в Индии и других странах Южной Азии. Таким образом, нанесение пасты из куркумы на кожу может привести к естественному сиянию кожи. Не волнуйтесь, он на 100% здоров.

Другие полезные свойства:

Придает пище аромат:

Использование достаточного количества куркумы может придать пище вкус и запах. Так еда выглядит лучше и вкуснее. Куркума имеет слегка резкий вкус, который придает аромату глубину. Обычно люди добавляют куркуму с карри для усиления вкуса.

Возможные побочные эффекты куркумы:

Как правило, куркума не имеет побочных эффектов. Но каждый человек по-разному реагирует на разные вещи. Наиболее распространенными побочными эффектами куркумы являются желудочно-кишечные. Он включает запор, диспепсию, диарею, вздутие живота, гастроэзофагеальный рефлюкс, рвоту, желтый стул и боль в животе.

Если вы столкнулись с какой-либо из вышеперечисленных проблем при употреблении куркумы, обратитесь к врачу или диетологу.

Формы и способы применения куркумы

1. Корень куркумы

Корни куркумы похожи на имбирь. Вы можете легко найти его в продуктовых магазинах. Храните его в холодильнике, чтобы использовать его в течение длительного времени.

2. Добавление куркумы в чай ​​или молоко

Добавьте порошок куркумы в воду или молоко с другими специями, такими как черный перец, или купите чайные пакетики с куркумой.

3. Использование куркумы в качестве приправы

Добавляйте куркуму в пищу в качестве приправы. Он не только придает цвет вашей еде, но и добавляет в ваш рацион полезный ингредиент. Храните его в прохладном, сухом месте.

4. Использование куркумы в качестве пищевых добавок

Для повышения эффективности вы можете выбрать добавку с куркумой, которую легко можно приобрести в магазинах здоровья, продуктовых магазинах и в Интернете. Они готовы в таких составах, как мягкие гели и капсулы.

Куркуму можно употреблять любым способом. Тем не менее, лучший способ употребления куркумы — это употребление корней куркумы. Натереть сушеные корни куркумы, а затем использовать их в свежем виде — лучший способ употребления куркумы.

Лучшие способы употребления куркумы в разное время дня

Для всего найдется идеальное время. Итак, давайте посмотрим на лучшие временные интервалы дня, чтобы правильно употреблять куркуму.

• Начать день со стакана теплой воды со щепоткой куркумы — отличное начало дня. Затем добавьте половинку лимона и немного черного перца. Отвар помогает хорошо очистить систему.
• Молоко с куркумой — успокаивающее средство после обеда во многих семьях.
• Конечно, вы можете добавлять куркуму в свои блюда, будь то обед или ужин.
• Куркума и мед вместе укрепляют иммунитет против простуды зимой.

Таким образом, куркуму можно есть в любое время дня.

Рецепты с куркумой

1. Молоко с куркумой

Молоко с куркумой, или Халди Дудх (как мы называем его в Индии), — это древний рецепт. Он используется для лечения ряда заболеваний. Молоко с куркумой может помочь уменьшить боль в суставах, контролировать уровень сахара в крови, улучшить память и работу мозга, а также помочь заживлению ран. Кроме того, он может облегчить кашель и простуду и улучшить сон. Поскольку молоко содержит кальций и витамин D, оно также способствует укреплению костей.

Это простой домашний рецепт, обладающий многими природными качествами.

Ингредиенты (на стакан молока с куркумой):

• Нежирное или двухтонное молоко – 3/4 стакана
• Порошок куркумы – 1/2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Вскипятить молоко в кастрюле
2. При необходимости добавить в молоко джаггерский порошок при кипячении
3. Налить кипяченое молоко в стакан
4. Добавьте две столовые ложки порошка куркумы в молоко
5. Подавайте горячим

Молоко с куркумой или золотое молоко полезно для здоровья. Тем не менее, людям с проблемами желчного пузыря, нарушениями свертываемости крови, диабетом, гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью (ГЭРБ), бесплодием, дефицитом железа, заболеваниями печени, гормоночувствительными состояниями и аритмией следует избегать его.

2. Вода с куркумой

Еще один простой способ добавить куркуму в свой рацион — это вода с куркумой или Haldi Wala Paani (как мы называем ее в Индии). Рецепт прост и не займет больше 2 минут.

ингредиенты (для одного стакана воды из куркумы):

• Вода — 1 Стекло
• Порошок куркумы — ½ TBSP

.