Грузинская вода минеральная: Минеральные воды Грузии

Содержание

состав, лечебные свойства, область применения

Символ Грузии и знаменитая на весь мир минеральная вода «Боржоми» – уникальное природное лекарство, уже более двух веков используемое для лечения заболеваний пищеварительной, эндокринной, нервной и сердечно-сосудистой систем, а также органов дыхания, почек и опорно-двигательного аппарата, также вода применяется в гинекологии. Уникальную природную воду принимают внутрь и используют для бальнеологических процедур, могут прописывать беременным и детям, минеральная вода «Боржоми» – целебный коктейль полезных микроэлементов и универсальное лекарство от множества болезней. Само название этой минеральной воды давно стало именем нарицательным. Про «Боржоми» написано немало статей и научных работ, в интернете можно найти гигабайты информации, но мы считаем не лишним в рамках нашего сайта еще раз подробно описать воду «Боржоми».

Состав минеральной воды «Боржоми»

Минеральная вода из Боржомского ущелья – гидрокарбонатно-натриевая с естественной минерализацией 5,0-7,5 г/л, имеет идеально сбалансированный от природы витаминно-минеральный состав. На 1 литр воды приходится:

Элемент	Действие на организм
Калий (30 мг)	От данного микроэлемента зависит правильное функционирование головного мозга, желез внутренней секреции, почек и печени. Он способствует нормальной работе сердечно-сосудистой и мышечной систем. Суточная норма потребления калия составляет 200-300 мг
Кальций (130 мг)	Важнейший микроэлемент для роста, здоровья и крепости костей, кроме того, он регулирует свертываемость крови, сокращение мышц и прохождение нервных импульсов. Суточная норма потребления кальция – 800 мг.
Кремний (100 мг)	Этот микроэлемент усиливает всасывание кальция, улучшает работу нервной системы и головного мозга, способствует укреплению стенок кровеносных сосудов и соединительной ткани, кроме того кремний участвует в процессах образования многих гормонов, аминокислот и ферментов. Суточная норма потребления кремния – 20-50 мг.
Магний (< 150 мг)	Магний в организме человека участвует в метаболизме глюкозы, производстве белка и синтезе нуклеиновых кислот, таких как ДНК, а также в регуляции температуры тела. Благодаря участию этого микроэлемента в организме происходят энергетический, углеводный и жировой обменные процессы. Суточная норма потребления магния составляет 300 мг.
Натрий (2000 мг)	Микроэлемент играет ключевую роль в поддержании нормального водно-солевого баланса клеток, а также регулирует объем жидкости в организме. От натрия зависит эффективность работы почек, тонус сосудов и нормальное сокращение мышц, работа фермента, отвечающего за производство энергии и транспортировку ценных аминокислот и глюкозы в клетки организма. Суточная норма потребления натрия – 2000 мг.
Сера (8 мг)	Серу называют минералом красоты, так как от баланса этого микроэлемента в организме человека зависит красота и здоровье кожи, ногтей и волос. Кроме того, сера является компонентом многих ферментов и активных веществ, таких как гистамин, витамин биотин, витаминоид липоевой кислоты, а также гормонов, например, инсулина. Суточная норма потребления серы – 500 мг.
Хлор (500 мг)	Хлор стимулирует выработку желудочного сока, не допускает обезвоживание организма, способствует выводу из тканей и клеток углекислого газа, шлаков и токсинов, а также помогает в нормализации выработки эритроцитов. Суточная норма потребления хлора – 100-300 мг.
Алюминий (1 мг)	Алюминий содействует эпителизации кожи, участвует в построении соединительной и костной тканей, присутствует практически во всех тканях и органах человека, участвует в образовании белковых и фосфатных комплексов. Суточная норма потребления алюминия – 0,03-0,05 мг.
Бор (12 мг)	Бор принимает активное участие в поддержке нормы уровня мужских и женских половых гормонов, в преобразовании и работе витамина D в организме человека, принимает участие в ферментативных процессах и в поддержании нормы обмена нуклеиновых кислот. Суточная норма потребления бора составляет 3 мг.
Титан (0,04 мг)	Титан участвует в синтезе гемоглобина, в процессе образования эритроцитов в костном мозге. Этот микроэлемент может снижать содержание холестерина и мочевины, улучшать состав крови, активизировать процессы обмена веществ. Суточная норма потребления титана колеблется в районе 0,3-0,6 мг.
Фтор (8 мг)	Фтор играет важнейшую роль в минеральном обмене, в частности, укрепляет эмаль, волосы, ногти, а также участвует в ферментативных и биохимических реакциях, способствует кроветворным процессам, выводит опасные вещества радионуклидов, ускоряет сращивание костей. Суточная норма потребления фтора – 0,2-0,3 мг.
Стронций (4,8 мг)	Стронций по своему воздействию на организм человека является аналогом кальция, в костной ткани откладывается 99% этого микроэлемента и лишь 1% задерживается в остальных тканях организма. Суточная норма потребления стронция – 1,5-2 мг.

Но стоит помнить, что не существует универсальной таблицы или расчета суточной нормы потребления микроэлементов для организма взрослого человека или ребенка. Цифра индивидуальна для каждого конкретного человека и зависит от пола и возраста, от веса и особенностей организма, от наличия заболеваний и от образа жизни. Поэтому приведенные в таблице усредненные нормы потребления микроэлементов лишь отображают общую картину нормы, но при этом наглядно показывают, насколько минеральная вода «Боржоми» полезна для человека.

В Боржомском ущелье для получения лечебной минеральной воды освоено 9 эксплуатационных скважин. Важно то, что воду из всех этих скважин добывают путем самоизлива, то есть минеральною воду не выкачивают принудительно, а осваивают именно то количество воды, которое естественным путем возобновляется. Это значит, что используя для розлива минеральную воду «Боржоми» ее запасы не уменьшают, а сохраняют природный баланс.

Что лечит минеральная вода «Боржоми»

Со всего мира люди едут в город Боржоми, чтобы пройти курс лечения одноименной минеральной воды. Эта целебная вода уникальна, так как ее состав гармонично включает в себя все необходимые для человека микроэлементы. Это позволяет лечить широкий спектр заболеваний, но среди медицинских показаний лечения минеральной водой можно выделить несколько основных и дополнительных групп:

Патологии желудочно-кишечного тракта: прием «Боржоми» назначают для лечения язвенных и воспалительных процессов в пищеварительном тракте (хронические гастриты, дуодениты, колиты, язва желудка или двенадцатиперстной кишки, энтероколиты, хронический панкреатит).
Нарушения в работе печени и желчных путей: желчнокаменная болезнь, дискинезия желчевыводящих путей, хронический гепатит, начальная стадия цирроза печени.
Нарушения обменных процессов: подагра, сахарный диабет, ожирение.
Опосредовано лечат заболевания почек и мочевыводящих путей, заболевания органов дыхания, неврологические и гинекологические заболевания, заболевания сердечно-сосудистой системы и опорно-двигательного аппарата.

Очень затруднительно перечислить все заболевания, с проявлениями которых может справиться минеральная вода «Боржоми». Возможность прохождения лечения средствами природного фактора Боржомского ущелье определяет лечащий врач, а курортный медицинский специалист разрабатывает индивидуальный курс процедур.

Как используют минеральную воду «Боржоми»

Основа любого лечебно-оздоровительного курса в санаториях города Боржоми – применение местных углекислых гидрокарбонатно-натриевых минеральных вод. Естественно, прежде всего «Боржоми» назначают для питьевого лечения, при каждом конкретном диагнозе врач определит дозировку, нужный источник и кратность приема. Однако на основе минеральной воды проводят и другие процедуры, что обусловлено наличием на курорте вод различной минерализации и температуры.

Минеральные воды Боржомского ущелья используют в различных бальнеологических процедурах, таких как ванны с добавками, души, плавание в бассейне. Также минеральные воды используют для клизм, промываний и орошений: сифонного орошения кишечника, промывания желудка, промывания желчевыводящих путей, орошения 12-перстной кишки минеральной водой, гинекологических орошений. Также минеральную воду применяют для ингаляций при заболеваниях дыхательной системы.

Важно помнить, что минеральная вода «Боржоми», несмотря на свой приятный вкус, все-таки лекарство, которое принимать необходимо только по назначению врача. Любое лекарство может навредить, если его принимать бесконтрольно. Поэтому во время санаторно-курортного оздоровления не стоит экспериментировать с источниками, а необходимо строго следовать назначениям врача.

Санаторий

Туры

Авиабилеты

Трансферы

Откуда

дата приезда

дата отъезда

Посмотреть видео

Доктор Маковская о лечении в Боржоми

Опытный терапевт и гастроэнтеролог санатория «Borjomi Palace», Лиана Владимировная Маковская, практикующая в Боржоми с 1971 года, ответила на вопросы нашего доктора об особенностях лечения на курорте.

Подробнее

Показать все новости

«Боржоми» – самая известная грузинская минеральная вода

«Боржоми» – самая известная грузинская минеральная вода вулканического происхождения. В отличие от других видов воды, у нее не хватает времени, чтобы охладиться, поэтому на поверхность земли она выходит очень теплой (37–47 градусов).

Уникальные свойства этой минеральной воды известны с древних времен. Найденные при археологических раскопках каменные ванны и глиняные трубы говорят о том, что «Боржоми» использовали не только для питья, но и для принятия ванн.

Боржоми – любимое туристическое направление…

В XVI–XVIII веках из-за войн жители Боржоми покинули свой город. Сразу после присоединения Грузии к Российской империи эта минеральная вода вновь попала в центр внимания.

Исследования источников в Боржоми начались в 1927 году. До этого были известны два природных источника: Евгеньевский и Екатерининский. Источники были названы в честь полковника Евгения и его дочери Екатерины. Говорят, благодаря этим источникам Екатерина излечилась от неизвестной болезни.

Первый парк вокруг боржомских источников был построен в 1850 году, а строительство первого завода, где «Боржоми» стали разливать по бутылкам, началось в 1854 году. Минеральная вода «Боржоми» также привлекла внимание царской семьи Романовых. Михаил Романов очень любил бывать в Боржоми, поэтому он не только построил здесь летний домик, но и поручил Александру Гюставу Эйфелю (архитектору знаменитой Эйфелевой башни) построить мост. Этот исторический мост расположен недалеко от поселка Цагвери, рядом с железной дорогой Боржоми – Бакуриани. Он был завершен в 1902 году. Мост Эйфеля делает природу Боржоми более интересной и привлекательной для туристов.

Пей «Боржоми», будь здоров!

Каждая капля «Боржоми» бесценна. Поэтому добыча этой воды строго контролируется государством. Это естественный процесс – минеральная вода поднимается на поверхность без помощи насоса.

В настоящее время целебные свойства минеральной воды «Боржоми» известны не только в Грузии, но и во многих других странах. Ее применяют при лечении заболеваний пищеварительного тракта и диабета. Вода экспортируется в более чем 40 стран мира и считается одним из символов Грузии.

Я всегда радуюсь и горжусь тем, что многие мои друзья-иностранцы и туристы говорят мне, что пробовали «Боржоми» в своих странах и очень любят нашу минеральную воду. Однако «Боржоми» гораздо вкуснее, когда пьешь ее в Грузии, особенно в самом Боржоми. Грузинская минеральная вода богата полезными минералами. Вот один совет от меня: минеральная вода «Боржоми» – лучшее лекарство от похмелья. Так что не бойтесь грузинских крепких алкогольных напитков, потому что утром можно выпить «Боржоми»!

Borjomi Central Park

Borjomi Central Park, 50 9 Aprili St, Borjomi 1200, Georgia

Меня зовут Анано. Мне нравятся путешествия, история и знакомство с людьми из разных стран мира. Я пишу о Грузии, своей стране, и я уверена, что в нее невозможно не влюбиться.

Боржоми в Грузии шипит из-за спора о добыче воды

Варианты печати:

Картинки
Мультимедиа

Встроенный контент
Комментарии

Ссылка скопирована в буфер обмена

Регионы

Последние новости

На следующий день после того, как правительство Грузии объявило о приобретении контрольного пакета акций культового бренда бутилированной воды «Боржоми», рабочие продолжают забастовку, и драгоценная жидкость течет прямо в городскую реку.

13 июня премьер-министр Грузии Ираклий Гарабашвили заявил, что «государство станет совладельцем завода «Боржоми», нашего национального достояния и гордости».

Источником этой гордости является газированная, слегка соленая вода, которая бьет из нескольких источников в Боржоми, лесном курортном городе в 120 км к западу от Тбилиси.

Первый завод по розливу Боржоми, фото начала 1900-х годов.

Мятно-зеленые бутылки с водой «Боржоми» впервые продавались по всей Российской империи с 1890-х годов, и бренд «Боржоми» стал символом Советского Союза, а затем и сегодняшней независимой Грузии. Многие люди клянутся, что вода с запахом яиц полезна для здоровья, и до 24 февраля, когда Россия начала вторжение в Украину, она экспортировалась в 40 стран.

29 апреля компания IDS Borjomi, производитель минеральной воды, остановила производство, обвинив российские компании в санкциях, которые «ограничили доступ к банковским счетам» и сделали невозможными экспортные продажи.

С 2013 года контрольный пакет акций IDS Borjomi принадлежит инвестиционному конгломерату, возглавляемому российско-израильским бизнесменом-миллиардером Михаилом Фридманом, который попал под санкции вскоре после того, как Россия начала полномасштабную войну в Украине.

Фридман родился в Советской Украине и выступал против войны, называя ее «трагедией» для обеих стран. Однако западные правительства обвиняют миллиардера в тесных связях с президентом России Владимиром Путиным.

Рабочие собираются возле одного из двух заводов по розливу «Боржоми», 30 мая.

Когда IDS Borjomi попросила рабочих вернуться на работу с половинной оплатой по новым временным контрактам, многие отказались, и 49 рабочих были уволены. Большинство фабричных рабочих зарабатывают около 1600 лари (550 долларов) в месяц и говорят, что половины этой суммы едва хватает, чтобы прокормить семью.

Рабочие фабрики бастовали последние две недели после того, как в конце мая прервались переговоры между руководством и рабочими.

Из-за приостановления розлива знаменитая грузинская родниковая вода в настоящее время сбрасывается в реку Гуджаретистскали в Боржоми, и запасы в магазинах заметно истощаются. В приморском грузинском городе Батуми на улицах гудят холодильники марки «Боржоми», в которых ничего нет. В самом Боржоми те же холодильники заполнены в основном газированной водой других марок.

Пустой холодильник «Боржоми» в Батуми, 11 июня.

Соглашение от 13 июня между правительством Грузии и IDS Borjomi выводит контрольный пакет акций из рук России, что означает, что компания сможет избежать санкций. Но перед одним из двух заводов по розливу «Боржоми», где рабочие сидят в тени брезента или играют в волейбол на соседней площадке, мало что изменилось.

Гиорги Габашвили, один из бастующих рабочих, сказал Радио Свобода 14 июня, что после того, как стало известно о передаче акций государству Грузии, рабочие «не думают, что все будет хорошо», но мы думаем, что кто-то из Правительство может прийти и поговорить с нами сегодня, тогда мы поделимся своими чувствами».

Производитель этикеток для бутылок говорит, что требования рабочих остаются прежними, включая восстановление уволенных коллег и возврат к прежним, относительно щедрым контрактам.

Бастующие рабочие и молодые местные жители играют в волейбол перед одним из двух заводов по розливу пива в Боржоми, 12 июня.

Один рабочий фабрики в Боржоми, который 12 июня говорил с Радио Свобода, но попросил не упоминать его имя в этом материале, намекнул на остроту спора, когда объяснил, что он и другие рабочие работают круглосуточно, чтобы посмотреть над входом на завод, чтобы убедиться, что «руководство не попытается проникнуть внутрь», добавив, что «у них нет на это права».

IDS Borjomi заявила ранее в июне: «Каждый сотрудник нашей компании важен для нас. В то же время мы хотим дать понять, что говорить на языке ультиматума и агрессии… совершенно неприемлемо».

Рабочий протягивает свежую минеральную воду «Боржоми» туристу в городском парке. Родниковая вода выходит на поверхность теплой и слегка шипучей.

В нескольких сотнях метров от того места, где сидят Габашвили и другие рабочие, ожидающие переговоров с правительственным посредником, в парке Боржоми рассеянные туристы выстраиваются в очередь, чтобы попить ту же воду, которую любили русские цари, грузинские президенты и знаменитости. Некоторые посетители приносят домой большие бутылки, другие пьют теплую жидкость из пластиковых стаканчиков, которые раздают две служанки.

Гиорги говорит, что легендарная история воды «Боржоми» делает эту работу «очень важной для нас». Местный житель Боржоми сказал Азаттыку: «Мы из этого города, мы здесь родились, здесь учились. Боржомская вода — символ Грузии, и мы очень гордимся тем, что работаем здесь. Мы хотим, чтобы это продолжалось».

ЛИМОНАД, ВОДА И МИНЕРАЛЬНЫЕ ВОДЫ

Грузинский лимонад Лагидзе
Популярный грузинский безалкогольный напиток на основе соды и различных натуральных сиропов. Его традиционно смешивают в стакане из автомата с газировкой, но он также доступен в виде безалкогольного напитка в бутылках с различными вкусами. Некоторые американские кулинары сравнивают его с яичным кремом, но в состав настоящего грузинского напитка не входит ни молоко, ни шоколадный сироп.

Вода Лагидзе названа в честь Митрофана Лагидзе, ученика аптекаря из Кутаиси, Грузия, который в 1887 году исследовал идею использования натуральных сиропов вместо импортных ароматизированных эссенций при приготовлении лимонадов. В 1900.00 завод братьев Лагидзе в Кутаиси начал смешивать уникальные фирменные вкусы из трав и фруктов. Сегодня воды Лагидзе производятся в широком ассортименте натуральных вкусов.

Минеральные воды

Грузия – страна, богатая источниками минеральной воды. Во время прогулки по горам вы часто встретите природные источники с природной газированной и минерализованной водой, которая не только имеет прекрасный вкус, но и очень полезна для здоровья.

Благодаря богатым природным ресурсам производство минеральной воды является развитой отраслью в стране. Есть много брендов минеральной воды, которые очень популярны в Грузии и за ее пределами (особенно в постсоветских странах). Здесь мы описываем основные бренды:

Боржоми

Боржоми — это бренд естественно газированной минеральной воды из источников Боржомского ущелья в центральной Грузии. Артезианские источники долины питаются водой, просачивающейся из ледников, покрывающих вершины гор Бакуриани на высоте до 2300 м. Вода поднимается на поверхность без насосов и транспортируется по трубам на два завода по розливу в городе Боржоми.

Источники Боржоми были обнаружены русскими императорскими войсками в 1820-х годах.

Боржоми экспортируется более чем в 40 стран мира. С 1995 года Боржоми является торговой маркой и производится Грузинской компанией по производству стекла и минеральной воды (GG&MW). Использование воды «Боржоми» было предложено грузинскими и российскими исследователями для комплексного лечения ряда заболеваний органов пищеварения и сахарного диабета.

Набеглави

«Здоровая вода» производит известную минеральную воду «Набеглави» и родниковую воду «Бахмаро». Компания была создана в 1997 грузинскими и швейцарскими партнерами и на сегодняшний день является лидером местного рынка минеральной воды.

Первоочередной задачей новоиспеченной компании было восстановление многолетней традиции розлива минеральной воды «Набеглави», и она была успешно достигнута. Таким образом, история создания компании «Здоровая вода» возвращает нас к истории минеральной воды Набеглави.

Источник минеральной воды находится на территории курорта Набеглави, в Западной Грузии, отсюда и название воды.

Согласно старой легенде, местные жители региона заметили, что буйволов особенно привлекает один из источников воды; тот же источник впоследствии оказался обладающим особыми вкусовыми и целебными свойствами.

Фундаментальные исследования месторождения минеральных вод проводились в первой половине 20 века известными грузинскими и зарубежными исследователями.

Первоначальное изучение химического состава воды было проведено в 1921 году латвийским ученым Робертом Купцисом, который большую часть своей жизни провел в Грузии. Позже гидрогеологическими исследованиями руководили известные грузинские и другие советские ученые в XIX веке.30-е годы.

В этот период были научно разработаны химические свойства воды и установлено, что вода имеет гидрокарбонатный кальциево-натриевый состав, а также углекислый газ.

Розлив минеральной воды Набеглави был начат в 1958 году, после создания курорта в экологически чистой среде села Набеглави, что, в свою очередь, было обусловлено выявлением уникальных лечебных свойств воды. К тому времени объем добычи и распределения воды был значительно мал.

Производство «Набеглави» с 1998 года перешло в собственность АО «Здоровая вода». Вскоре оно стало известно по всей Грузии, завоевало признание грузинских потребителей и постепенно заняло лидирующие позиции на рынке.

Другие марки: Саирме, Ликани, Митарби

Вода

Водопроводная вода в большинстве районов Грузии пригодна для питья.