Голод на воде: Правильное лечебное голодание для похудения и очищения организма

Что такое водное лечебное голодание?

Как избавиться от хронических болезней и лишнего веса при помощи обычной воды и не сойти с ума.

Лия Файзуллина

Голодать вредно? Смотря, как этому подойти. В 2016 году японский биолог Есинори Осуми получил Нобелевскую премию по медицине, доказав, что клетки человеческого организма способны самостоятельно очищаться при краткосрочном голодании. 

Термин называется «аутофагия» и открыт он был еще в 60-х годах. Но важность этого процесса доказал именно Есинори Осуми. 

Аутофагия — это когда клетка во время голодания самоочищается, избавляясь от токсинов и шлаков, чтобы стать здоровее и выработать иммунитет.

Конечно, просто так взять и перестать есть — неправильно. Лечебное голодание — серьезный медицинский подход, к которому готовятся, сдают анализы и проводят под контролем врача. Метод сейчас на пике поулярности, его придерживаются мировые звезды, политики и даже спортсмены. Мы решили разобраться, ради чего они идут на такие жертвы и что это дает.

Что такое водное голодание?

Не стоит путать его с интервальным голоданием, когда в течение 8 часов после пробуждения мы едим, а остальные 16 часов пьем только воду. Например, проснувшись в 7 утра, до 3 дня вы можете есть все, что угодно, остальные 16 часов до сна можно пить воду.  А водное голодание  — это полный отказ от еды. Оно делится на два типа профилактическое и лечебное. В первом случае на воде придется посидеть около трех дней (некоторые делают это самостоятельно), во втором оно может длиться около двух недель, но под строгим контролем врачей. 

Аутофагия не направлена на похудение, это про оздоровление клеток, повышение иммунитета и профилактику заболеваний. Похудение является лишь приятным бонусом для тех, кому это действительно необходимо. Организм избавляется только от лишнего, так что бояться истощения и сильного похудения не стоит. Если для вас 60 кг  — вы его сохраните или он вернется в норму в первые 2-3 дня после выхода из голода. 

Для чего это нужно?

Лечение голодом сегодня прописывается при различных кожных заболеваниях, болезнях суставов, депрессии и ожирении. С нарушениями процессов аутофагии связывают различные заболевания, в том числе рак, диабет II типа и болезнь Альцгеймера. Конечно, панацеи от рака еще нет. Но, повлияв на процессы аутофагии в раковых клетках, можно спровоцировать здоровые клетки уничтожить раковые. Проще говоря, организм выполнит функцию химиотерапии без химии. 

Если говорить о менее серьезных, но более приятных эффектах лечебного голодания, — это улучшение качества кожи, избавление от акне и первых признаков старения. Аутофагию часто приравнивают к биохакингу, ведь его адепты всегда выглядят молодо и остаются в прекрасной форме. 

Услышав исторрии о том, что после детокса людей не узнавали на паспортном контроле, понимаешь, что 7 дней голода — это не так уж и много

Детокс давно перестал быть модным термином, в наши дни — это необходимость. Даже при самом правильном питании листьями салата из ближайшей фермы, в нашем  организме накапливаются шлаки и токсины. Что уж говорить о том, когда мы можем позволить себе фастфуд, консерванты и алкоголь? Мы не призываем бросать все и уезжать в Тибет. Мы же взрослые и счастливые люди! Достаточно иногда разгружать и полностью очищать организм. Отзывы звезд, которые очищаются регулярно приводят в полный восторг. Меняется цвет лица, разглаживаются морщины и даже появляется блеск в глазах.  Главный вопрос:а можно ли после этого снова пить алкоголь и есть вредности? Можно! Но придется через год снова вернуться к недельному голоданию. 

Как подготовиться?

За 3-4 дня врачи советуют отказаться от тяжелой пищи и перейти на овощи, фрукты  рыбу. Нужно пить больше воды и не утяжелять желудок. 

В первый же день в клинике проверят все необходимые анализы и параметры. 

Пожалуй, это не менее серьезно, чем подготовка к полету в космос. Кстати, невесомость вы тоже почувствуете, но об этом позже.

Доктор проверяет пациента на противопоказания, берет анализ крови и измеряет давление. Здесь же замеряются вес и объемы. Если все в порядке и противопоказаний не обнаружится, можно приступать к голоданию.

Как это происходит?

Перед тем как начать голодать, пациентам объясняют правила поведения. На срок голодания не разрешается ходить в душ и пользоваться косметикой. Первое объясняется слабостью и возможностью поскользнуться в том же душе, а второе под запретом из-за обострения обоняния (вам просто самим это будет неприятно). График и продолжительность голодания может быть разным, мы рассмотрим процесс на примере недельного марафона.

В первый день, как правило, люди еще не понимают на что они согласились. Голод наступает только вечером и можно просто постараться уснуть.

Ад, пожалуй, начинается со второго дня, когда вместо завтрака тебе протягивают стакан воды. Второй день называют самым депрессивным, людей охватывает злость и буря эмоций. Но эту бурю важно переждать. К вечеру наступает полное бессилие.

На третий день уже нет агрессии, как и сил. Люди почти не хотят вставать с кровати и даже шевелиться. У некоторых появляются головные боли, а некоторые просто спят. Последние — настоящие счастливчики, которые не терзают себя вопросами о том, зачем они вообще ввязались в эту авантюру.

На четвертый день наступает пресловутая легкость, о которой щебечут адепты голодания. Жизнь без булочек уже не кажется несчастной и даже появляются силы и энергия почитать книгу или посмотреть телевизор. 

Пятый день. Мысли о еде покидают и вовсе (или мы просто смиряемся?). Кожа разглаживается лучше, чем после дорогостоящей процедуру косметолога, глаза сияют и уходит сонливость. В этот день можно идти на контрольное взвешивание. В среднем к пятому дню люди теряют около 5 килограмм. Врачи объясняют это выведением жидкости из организма. Как это понимать, если мы только и делаем, что пьем воду? При обычном питании мы употребляем соль, которая задерживает жидкость в организме.А здесь вода уходит беспрепятственно, прихватывая с собой еще и застоявшуюся жидкость. 

На шестой день сложно поверить, что мы столько ели! Даже на воде можно чувствовать себя прекрасно, эффективно работать, двигаться и радоваться жизни. Люди замечают, что кожа выглядит прекрасно и без всяких кремов, уходит бессонница, а мысли гораздо яснее и рациональнее. 

Седьмой день — это выход из голодания. В этот день разрешается добавить в рацион смузи, фруктовые и овощные пюре.

Сахар — это почти наркотик для организма. После голодания первая порция сахара действует опьяняющее и бросает в эйфорию.

Что дальше?

После всех испытаний доктор сверяет показатели давления и анализов. И результаты действительно поражают. Например, если ваше артериальное давление колебалось в районе 125 на 80, после оно снизится до 90 на 60. Последнее — показатели, при которых берут в космонавты и летчики. Такое артериальное давление свойственно здоровым подросткам, а вы можете завладеть им и в 50 лет.

Многие замечают, что их тело стало пахнуть приятнее. Вернее, оно совсем перестает источать какой-либо запах, человек меньше потеет, избавляется от шлаков и полностью обновляется. Такой, своего рода, биохакинг.

Аутофагия помогает справиться с хронической усталостью. Вы начнете просыпаться без будильника и выспаться за нормальные 7-8 часов. 

Самые очевидные изменения происходят с кожей. Она буквально подсвечивается изнутри, сияет здоровьем и молодостью. Голодание помогает даже при запущенных стадиях акне, где не срабатывали даже гормональные таблетки. Звучит, как какое-то волшебство. Но может стоит в него поверить? 

Чтобы сохранить эффект, будьте готовы еще неделю посидеть на растительной диете, отказавшись от термически обработанных продуктов. Скорее всего, для вас это будет уже несложно. Те, кто пробовал голодание, замечают, что у них поменялся вкус. Минимальное присутствие сахара в пище кажется ужасно приторным, а щепотка соли делает пищу почти несъедобной. Если не ломать себя и не заставлять есть как раньше, результат сохранится на долгие годы. 

Противопоказания

К сожалению, список противопоказаний огромный. О них должен подробно рассказать врач, который будет проводить лечебное голодание. К общим можно отнести возраст младше 18 и старше 60 лет, беременность и кормление грудью. Также преградой являются последние стадии онкологических заболеваний, туберкулез и ВИЧ. 

Безусловно, многие практикуют водное голодание и дома. Но это очень опасно. Не факт, что вы сможете дойти до ближайшей клиники, если что-то пойдет не так. Если голодать один день — это не страшно, на что-то большее стоит решаться только под присмотром специалистов. 

Где проводят?

Есть специальные оздоровительные центры, где подбирается индивидуальная программа,  сдаются анализы и проводится контроль процесса. В Америке  — это центр TrueNorth, единственная клиника водного голодания, одобренная американским медицинским сообществом. Там «голодают» Гвинет Пэлтроу, Энн Хэтэуэй, Дженнифер Энистон и другие звезды Голливуда. 

В России популярным местом лечебного голодания является клиника «Кивач», которая находится в республике Карелия. Это одно из излюбленных мест Алены Шишковой, Ксении Собчак и Юлии Высоцкой. Как признаются сами звезды, они стараются посетить клинику раз в год, чтобы улучшить состояние кожи и самочувствие. Шишкова, которая страдала от недостающего веса, успокоила подписчиков тем, что в клинике она не худеет даже на воде и это никак не вредит ее фигуре. В последний год девушка пытается немного набрать вес и, по ее словам, голодание только разгоняет ее метаболизм и помогает вернуться в нормальный вес. 

Ради чего вы готовы голодать?

суть диеты, эффективность, советы диетолога

Нашего автора мы посадили на экстремальную диету — 3 дня на воде. И даже без хлеба. Ради эксперимента, конечно, но за такой короткий срок благодаря личному опыту выяснилась масса нюансов о необычном способе похудения.

Редакция сайта

Теги:

Меган Фокс

Вода

Диета на 3 дня

Getty Images

Радикальный способ похудения —  экспресс-диета на воде. 3 дня ты пьешь только воду. Сурово? Зато никаких сложносочиненных меню и закупок ингредиентов со странными названиями в интернет-магазинах. Просто держишься 3 дня на воде — отзывы впечатляют. Но здесь важно не навредить себе. Давай разберемся, как.

Как правильно голодать на воде 3 дня: полезные советы

• Посоветуйся с врачом. Вообще, в идеале это нужно делать каждый раз, когда ты собираешься глобально сменить рацион, но водная диета — тут без медицинской консультации точно не обойтись.
• Пей чистую негазированную воду. Газировка может спровоцировать вздутие желудка. А вода из-под крана тебе точно не нужна, потому что в ней наверняка содержатся примеси — соединения хлора и соли тяжелых металлов. Запасись очищенной негазированной водой, ну и столовая (не лечебная!) минералка без газа тоже не повредит. Впрочем, не возбраняются вариации на тему, например, 3 дня на воде с лимоном или 3 дня на чае и воде. То есть ты пьешь жидкости, не содержащие калорий. Почти то же самое, что и 3 дня на воде — отзывы, результаты практически совпадают.
• Никаких мочегонных и пилюль для похудения. Голодовка на воде 3 дня и так будет испытанием для твоего организма, побереги себя! Тем более, любые препараты тебе должен выписать врач, не занимайся экспериментами и самолечением.
• Учитывай температурный режим и физическую активность. Вряд ли ты будешь забывать пить, учитывая, что вода будет составлять все твое меню. Но учти, что в жару нужно пить больше, чем ты привыкла, потому что жидкость больше не поступает с пищей. Во время трехдневной водной диеты нужно привыкнуть носить с собой тару с жидкостью. 
• Правильно завершай диету. Выход из голодания 3 дня на воде должен быть очень плавным: начни с подслащенной воды, затем — фруктовый или овощной сок, затем — жидкая каша. Если ты продержалась 3 дня на воде, выход может осложниться резким чувством голода, едва в желудок попадет что-то питательное. И все же потерпи и наращивай калории плавно.
• Заранее поищи паблики и форумы, где будешь мотивироваться. Девушки, продержавшиеся 3 дня на воде, результаты, фото выкладывают в интернете охотно. Так что если вдруг провисла мотивация в процессе голодания 3 дня на воде, форум с отзывами и обсуждениями поможет не сорваться.
• Не завышай ожидания. Те, кто выдержал диету 3 дня, отзывы пишут, в основном, положительные, но есть и те, кто ожидал большего и такой опыт повторить не готов. Все-таки голод 3 дня — стресс для организма, держаться на воде тяжело, поэтому и отзывы могут быть самыми разными.  

3 дня на воде: суть эксперимента

Условия: запрещена любая еда и напитки, кроме воды.

Противопоказания: их достаточно много. Например, выраженный дефицит массы тела, сахарный диабет, язва, гипотония (пониженное давление), беременность, период лактации. Перед голоданием требуется консультация врача.

Важное условие: эксперимент «3 дня на воде» проходит под наблюдением специалистов клиники «Прима Медика».

Как голодать 3 дня на воде, если бойфренд пытается накормить пирожным

1-й день (вес 65,8 кг). ЛЕГКИЙ

Проба на кетоновые тела: (показывает уровень стресса в организме): отрицательная. Стресса нет.

Уровень сахара в крови: 4 ммоль/л (в пределах нормы).

Эксперимент начался! Чувствую себя бодрой и полной сил. Без проблем сделала утреннюю зарядку, вместо завтрака выпила стакан горячей воды. Села писать статью и так увлеклась, что о еде даже не вспоминала. К 15:00 поехала на обследование в медицинский центр. Все показатели оказались в норме, но для верности я решила поговорить со специалистом. Во время разговора выяснила, что ни в одной системе здравоохранения голодание не считается лечебной процедурой. Это меня удивило, ведь я всегда думала, что не есть полезно. Говоря про похудение на воде, врач убедила меня, что на три дня отказаться от еды не страшно — никаких серьезных изменений в моем организме не будет. Да, немного сократится вес, но это произойдет за счет вывода соли, которая задерживает лишнюю воду в организме.

Около 18:00 я договорилась с бойфрендом встретиться в кафе. Приехала немного раньше, заказала минералку без газа и решила почитать журнал. Вот тут-то меня и «накрыл» первый за трехдневную водную диету приступ голода. Вокруг меня сидели довольные люди и ели, судя по запаху, что-то очень вкусное. Пришлось срочно брать себя в руки и заказывать чайник кипятка. Но когда наконец пришел любимый, морально я уже была готова к капитуляции. Мой страдальческий взгляд бойфренд истолковал по-своему и предложил выбрать самое красивое пирожное. Я мужественно отказалась и весь вечер держалась за молодого человека, как приклеенная, борясь с тем, чтобы случайно не вырвать у него из рук что-нибудь особо аппетитное. Впрочем, объятия и поцелуи с лихвой компенсировали мой подвиг. Домой я попала около 23:00. Как это ни удивительно, есть мне не хотелось, но «под ложечкой» как-то неприятно тянуло. Выпила стакан воды и побыстрее легла спать.

3 дня на воде и 40 минут на беговой дорожке

2-й день. РАЗДРАЖАЮЩИЙ

Утро начала с взвешивания и замера давления. Второе меня удовлетворило, а вот первое разочаровало. Потерянные мною несчастные триста граммов оказались явно не тем, чего я ожидала. Что будет за 3 дня на воде, сколько кг уходит — об этом было приятно помечтать, но пока реальность казалась немного обидной. Впрочем, чувства голода не ощущалось совсем, зато жажда мучила со страшной силой. Выпила сначала стакан холодной воды, а потом, подумав, горячей, убеждая себя, что это бульон. Повторяя, как мантру «Я не хочу есть, я буду такой же стройной, как Меган Фокс», – отправилась в спортзал и 40 минут занималась на беговой дорожке. Ощущения после занятий были, прямо скажем, не из приятных: легкая тошнота и слабость – совсем не это мечтаешь испытывать после тренировки. Купила литр воды прямо в зале и выпила практически залпом.

Вернулась домой в 14:00, поняла, что очень хочу есть. Открыла холодильник, порадовалась, что заблаговременно очистила полки, иначе за 3 дня на воде вполне могла бы сорваться. До магазина я не дошла бы при всем желании: сил не было даже на то, чтобы надеть куртку. Потянулась к чайнику, но передумала – вода в меня уже не лезла. Чтобы отвлечься от мучительного голода, я решила посмотреть какой-нибудь фильм, лежа на диване. Провалявшись перед телевизором до пяти, вспомнила, что договорилась встретиться с подругой. Усилием воли заставила себя подняться и добраться до места встречи – небольшого бара в центре города. Пока я пила воду без газа и рассказывала о своем эксперименте, подруга сочувственно улыбалась, наслаждаясь «Цезарем» и запивая его вином. Несколько раз я ловила себя на том, что «выпадаю» из разговора, уставившись на поджаренные кусочки курицы в ее тарелке. А еще я с удивлением заметила, что от нашей беседы, обычно доставлявшей мне удовольствие, чувствую лишь раздражение. Причем я понимала, что причин для этого нет никаких, но поделать ничего не могла. В итоге я извинилась и отправилась домой, где собиралась что-нибудь почитать или посмотреть, но приехав, сразу упала в кровать. Было около 22:00.

3 дня на воде: результаты в кг скромные, но достойные

3-й день (вес 64,7 кг). АПАТИЧНЫЙ

Проба на кетоновые тела: отрицательная.

Уровень сахара в крови: 3,9 ммоль/л (в пределах нормы).

Проснулась в 11 утра. Вставать категорически не хотелось, чувствовала себя вялой и разбитой. Зарядку решила не делать, чайник с водой проигнорировала. Желудок стабильно «тянуло», но я уже привыкла к этому ощущению. Я заранее читала про опыт людей на диете 3 дня на воде, отзывы обещали через неделю после отказа от еды необычайную легкость и приливы вдохновения. Думаю, что люди либо врали, либо мой организм исключение из правил. Непонятно, как на фоне такого упадка сил можно испытывать творческие порывы. Зато порадовало отражение в зеркале: никакой утренней припухлости век, кожа подтянутая и гладкая. Это, по словам врачей, результат того, что из организма вышла лишняя соль.

Работать сегодня оказалось сложнее, чем обычно. Я с трудом могла сосредоточиться на том, что делаю, и несколько раз просто «зависала», не понимая, зачем я открыла именно этот документ или зашла на страничку в Интернете. Зато за 3 дня на воде чувство голода как-то притупилось и сегодня даже не напоминало о себе. Удивительно! К шести вечера я поехала в клинику на финальное обследование. Все показатели немного снизились, но были в пределах нормы. Я решила выяснить, что бы произошло, если бы я продолжала голодать. «У тебя замедлился бы обмен веществ, то есть упали бы показатели сердцебиения, дыхания и работы мозга. Организм перешел бы на экономный режим расходования ресурсов, — объяснила мне терапевт-кардиолог Ксения Альбицкая. — Важно понимать, что при длительном голодании есть ряд правил, которые рекомендуется соблюдать, чтобы не нанести себе вред. Например, нельзя делать резких движений; если голодающий быстро идет, а потом резко останавливается, он запросто может потерять сознание». Прощаясь, гастроэнтеролог Олеся Таратина напомнила: «Отказ от еды требует правильного входа и выхода. Сначала человек снижает калорийность употребляемой пищи, потом переходит на соки и только затем перестает есть. Выход соответственно происходит в обратном порядке».

Вечером по дороге домой я зашла в магазин и, не глядя на соблазнительные пирожки и плюшки, набрала пакет моркови. Я никогда не любила морковный сок и решила начать выход из трехдневного водного голодания именно с него: ведь если бы я купила, например, обожаемые яблоки, был бы соблазн выпить много и растянуть желудок. Но, сделав фреш, я поняла, что в морковном вкусе что-то есть. После голодовки свежевыжатый сок показался мне изысканным лакомством. Впервые за три дня я легла спать счастливой и довольной.

Голодовка на воде 3 дня: результаты и выводы

Я на собственном опыте убедилась в том, что отказ от пищи – это серьезный стресс. Например, раньше я даже не замечала, что в городе так много пунктов быстрого питания, а во время эксперимента мне казалось, что они  специально попадаются на моем пути. Впрочем, за 3 дня голодания на воде результат, как минимум, полезные последствия. Во-первых, теперь я стараюсь не только завтракать, обедать и ужинать, но еще и по возможности пару раз перекусывать. Да-да, правило, знакомое с детсада, но только сейчас я поняла, что большие перерывы между приемами пищи сильно влияют на нашу работоспособность и настроение. Во-вторых, после голодания я стала ярче чувствовать вкус продуктов и получала от них больше удовольствия, чем обычно. Как оказалось, этого эффекта можно достичь и без радикальных мер: достаточно есть медленно и не отвлекаться на книги или телевизор. В-третьих, теперь я стараюсь не переедать, потому что наконец поняла, что такое «легкость в желудке». Впрочем, и совсем отказываться от еды тоже больше не буду. Хотя все физические показатели остались в норме, апатия и упадок сил свели мою жизненную активность практически на нет. Мне совсем не хотелось ни работать, ни заниматься спортом, ни общаться с близкими – я не готова пойти на такие жертвы ради похудения. Да и помнить, сколько в городе палаток с шаурмой, мне совершенно ни к чему.

Комментарий эксперта о трехдневной водной диете

ИРИНА ЛИЗУН, ВРАЧ-ДИЕТОЛОГ:

«Если в организм перестает поступать пища, то он по сути начинает переваривать себя сам. При этом первыми растворяются не жиры, а белки, что ведет к ухудшению состояния волос и ногтей. Через 12 часов голодания «включается» режим накопления. То же происходит и с теми, кто не ест после 18:00. Организм, не получая питания вечером, старается больше накопить утром, за завтраком. Часто это приводит совсем не к тем результатам, которых ждали. Нельзя сказать, что во время трехдневного водного голодания происходит очищение внутренних органов. Вредные вещества обычно выводятся вместе с клетчаткой. Когда человек не ест, нечему помогать очищению желудочно-кишечного тракта.

Конечно, я не отрицаю пользу разгрузочных дней, но только в особых случаях. Если, например, на празднике ты переела, то неплохо будет устроить себе день белковой пищи с пониженным содержанием жиров. Основой могут стать кисломолочные продукты или овощи. Но если посидеть на воде 3 дня, это не станет действенным методом коррекции фигуры, впрочем, как и кратковременные диеты. Ни в коем случае нельзя думать: «Сейчас я быстренько за неделю похудею, а потом опять буду есть, как и прежде!» Так ничего не выйдет, нужно полностью перестраивать свой рацион. Потребности в жирах, белках и углеводах у каждого человека свои: они зависят от веса, генов, образа жизни, и это нельзя не учитывать. В противном случае мы рискуем нанести непоправимый вред здоровью».

том опять буду есть, как и прежде!» Так ничего не выйдет, нужно полностью перестраивать свой рацион. Потребности в жирах, белках и углеводах у каждого человека свои: они зависят от веса, генов, образа жизни, и это нельзя не учитывать. В противном случае мы рискуем нанести непоправимый вред здоровью».

Текст: Екатерина Бондаренко

Помощь голодающим и водоснабжение в Африке

Повышение устойчивости в сельских районах Африки

Стоимость воды для продуктов питания

Рассмотрим следующие продукты питания, которые мы считаем само собой разумеющимися…

Продукты питания
1 Стакан молока	200
чашка кофе	140
мешок с чипсами	185
Люлья из хлебного хлеба	185
голени из хлеба	185
. 0020	40
Яйцо	135
Яблоко	70
	Гамбургер 0!!

Подробнее о…
Health Hunger Poverty Education

Борьба с голодом в Африке должна начинаться с доступа к чистой воде. Это может показаться простым, но мы забываем, что без доступа к надежному источнику воды пищу трудно выращивать и еще труднее хранить и готовить.

Для выращивания еды требуется огромное количество воды. Только подумайте, во всем мире мы используем 70% наших источников воды для сельского хозяйства и орошения и только 10% для бытовых нужд.

Вода имеет основополагающее значение для борьбы с голодом в развивающихся странах. 84% людей, не имеющих доступа к улучшенной воде, также живут в сельской местности, где они живут в основном за счет натурального сельского хозяйства. Иногда районы, испытывающие нехватку воды, страдают из-за плохого управления водными ресурсами, но чаще это относительно простая экономическая проблема, которую можно решить. В этом разница между физическим и экономическим дефицитом.

Разделение между сельскими и городскими районами

В странах Африки к югу от Сахары вероятность того, что люди в городских районах будут иметь чистую и безопасную воду, в два раза выше, чем у жителей сельских районов. Еще один способ, которым мы видим разделение между городом и деревней, — это санитария. В то время как сельские районы часто имеют меньший доступ к средствам санитарии, в странах Африки к югу от Сахары ситуация очень плохая. Только 24% сельского населения и 44% городского населения имеют доступ к средствам санитарии. Это означает, что менее чем каждый третий человек в странах Африки к югу от Сахары имеет доступ к нормальному туалету.

Есть надежда

Небольшие инвестиции в чистый и безопасный источник воды могут оказать огромное влияние как на урожайность, так и на питание населения. На самом деле, одна из самых обнадеживающих вещей, которые мы обнаруживаем, когда возвращаемся к местам, где были установлены колодцы, — это множество небольших садов, которые выросли вокруг.

Когда мы спрашиваем жителей, какие улучшения они увидели благодаря чистой воде, многие присылают нам фотографии своих культур, гордясь достигнутым прогрессом.

Иногда технологии, которые мы финансируем, специально нацелены на увеличение урожайности. Например, мы финансируем водосливы (подземные песчаные дамбы) в очень засушливых местах, где сезонные потоки воды могут собираться и храниться. Плотины задерживают дождевую воду в несколько дождливых дней в году, и со временем уровень грунтовых вод повышается.

Затем люди могут собирать или хранить воду для питья. Оставшаяся вода просачивается в землю и создает более плодородные поля. Простое устойчивое орошение в этих засушливых районах становится возможным. Прочтите историю Бриджит, чтобы увидеть, как такой проект действительно может изменить ситуацию.

Присоединяйтесь к усилиям сегодня

Часто менее чем за 34 доллара США на человека The Water Project может работать с местными партнерами, чтобы гарантировать, что правильное решение используется в нужном месте. Наша цель состоит в том, чтобы обеспечить устойчивое снабжение чистой водой в пределах полумили (1 км) от деревни. Используя такие технологии, как водосливы и колодцы, мы повышаем устойчивость сообществ, чтобы они могли начать самостоятельно выживать из бедности. Вы можете стать частью решения по искоренению голода и недоедания в развивающихся странах.

Начать кампанию по сбору средств » Пожертвовать сейчас »

Образование

Когда ученики освобождаются от сбора воды, они возвращаются в класс. Имея надлежащие и безопасные уборные, девочки остаются в школе в подростковом возрасте.

Здоровье

Безопасная вода, чистые руки, здоровое тело. Время, потерянное из-за болезни, сокращается, и люди могут вернуться к работе по избавлению от бедности.

Голод

Доступ к воде обеспечивает продовольственную безопасность. С меньшими потерями урожая голод уменьшается. Школы могут кормить учеников садами, сокращая расходы.

Бедность

Доступ к воде может разорвать порочный круг бедности. Сообщества, которым мы служим, готовы расти. Нам не терпится увидеть, как они решат это сделать.

4 вещи, которые вам нужно знать о воде и голоде

Артикул

Миллионы детей сталкиваются со смертельными последствиями засухи, в том числе с острым голодом, недоеданием и жаждой.

Лия Селим

ЮНИСЕФ/UN0591240/Такста

01 сентября 2022 г.

Конфликты, изменение климата, нищета и, в последнее время, пандемия COVID-19 приводят к масштабным гуманитарным кризисам, подвергая миллионы людей риску голода. Дети наиболее уязвимы в периоды голода и крайнего отсутствия продовольственной безопасности, так как вероятность серьезного недоедания и смерти выше. Эти кризисы также влекут за собой необратимые пожизненные последствия для детей, приводя к серьезным проблемам со здоровьем и развитием.

Когда мы думаем о голоде, мы часто думаем о нехватке еды. Но все чаще кризис связан не только с отсутствием продовольственной безопасности, но и с отсутствием чистой воды, санитарии и здравоохранения, особенно с профилактикой и лечением заболеваний. Вода и санитария так же важны, как и продукты питания для детей и семей, сталкивающихся с голодом и отсутствием продовольственной безопасности. Вот четыре причины почему:

ЮНИСЕФ/UN0631314/Sewunet

Медицинский работник в центре для внутренне перемещенных лиц в Эфиопии измеряет руку ребенка, чтобы оценить его пищевой статус.

1. Болезни и недоедание

Небезопасная вода и санитария могут привести к недоеданию или усугубить его. «Независимо от того, сколько еды съест недоедающий ребенок, ему или ей не станет лучше, если вода, которую он пьет, небезопасна», — говорит Мануэль Фонтейн, директор ЮНИСЕФ по чрезвычайным программам. Небезопасная вода может вызвать диарею, из-за которой дети не могут получать питательные вещества, необходимые им для выживания, что в конечном итоге приводит к недоеданию. Дети, страдающие от недоедания, также более уязвимы для болезней, передающихся через воду, таких как холера. Недостаточный доступ к минимальному количеству воды, гигиены и санитарии, по оценкам, является причиной около 50 процентов глобального недоедания.

UNICEF/UNI361793/Sobecki VII Photo

Рыбу подвешивают для сушки вдоль лески в небольшом рыбацком поселке недалеко от города Калокол на севере Кении.

2. Изменение климата

Изменение климата и экстремальные погодные явления, такие как засухи и наводнения, могут истощить или загрязнить запасы воды. Это угрожает как качеству, так и количеству воды, от которой зависят целые общины. Поскольку семьи в районах острого дефицита воды конкурируют за скудные или небезопасные источники воды, они вынуждены покидать свои дома, что повышает их уязвимость перед болезнями и рисками для защиты.

Во всем мире более 1,42 миллиарда человек, в том числе 450 миллионов детей, живут в районах с высокой или чрезвычайно высокой уязвимостью к воде. Африканский Рог столкнулся с самой сильной засухой за последние 40 лет. Три последовательных засушливых сезона выгнали сотни тысяч людей из своих домов, уничтожили огромное количество скота и сельскохозяйственных культур и усугубили недоедание.

ЮНИСЕФ/UN0627369

Женщина гуляет со скотом в Афаре на севере Эфиопии.

3. Конфликт

Конфликт часто является основным фактором, вызывающим угрозу голода, создающим нагрузку на снабжение продовольствием и водой, а также на системы здравоохранения. Война на Украине, например, привела к росту цен на продукты и топливо в тех местах, где дети уже голодают. И слишком часто зависимость человека от воды намеренно используется во время вооруженных конфликтов, когда водные ресурсы и системы, необходимые для доставки питьевой воды, подвергаются прямому нападению.

Почти все связанные с конфликтами чрезвычайные ситуации, на которые ЮНИСЕФ отреагировал в последние годы, были связаны с тем или иным видом нападения, препятствующего доступу к воде, будь то преднамеренно направленным против водной инфраструктуры или случайно. Особенно для маленьких детей последствия этих сбоев могут быть смертельными. В затяжных конфликтах дети в возрасте до 5 лет более чем в 20 раз чаще умирают от диарейных заболеваний, связанных с небезопасной водой и санитарией, чем от насилия в условиях конфликта.

UNICEF/UN0612969/Рич/Фотограф

Ребенок гуляет среди палаток на площадке для вынужденных переселенцев в Сомали, недалеко от границы с Эфиопией.

4. Перемещение

Когда боевые действия или засуха вынуждают людей покидать свои дома, дети и семьи становятся более уязвимыми как для жестокого обращения, так и для угроз здоровью. В дороге у детей часто нет другого выбора, кроме как пить небезопасную воду. Временные лагеря без туалетов становятся очагами вспышек заболеваний. Дети, которые уже находятся в уязвимом положении, более восприимчивы к болезням и часто не могут попасть в больницы и медицинские центры, когда убегают. Около 90,2 миллиона человек перемещены по четырем странам, которым угрожает голод.

Как ЮНИСЕФ помогает

Поддержка ЮНИСЕФ детям и их семьям включает немедленные меры по спасению жизни и повышение устойчивости в долгосрочной перспективе. К ним относятся:

• Работа с партнерами по повышению устойчивости сообществ, пострадавших от высокой или чрезвычайно высокой уязвимости к воде, частично за счет добычи подземных вод. Бурение надежных источников подземных вод может изменить жизнь по меньшей мере 70 миллионов детей на Африканском Роге, которые живут в районах, где доступ к воде крайне затруднен.
• Поиск долгосрочных решений с помощью региональных инициатив. Безопасные и устойчивые источники воды, которые предотвращают болезни, противостоят последствиям изменения климата и позволяют семьям оставаться в своих сообществах, где дети могут получить доступ к своим школам и услугам первичной медицинской помощи.
• Разработка систем мониторинга и раннего предупреждения. Своевременная информация, которая предупреждает правительства и сообщества о возрастающих климатических и экологических рисках и опасностях, позволяя принимать незамедлительные меры для предотвращения будущих кризисов.