Кокосовая вода — полезные свойства и противопоказания. Кокосовая вода польза и вред для организма
Кокосовая вода - полезные свойства и противопоказания
Содержание статьи
Веками жители тропических континентов использовали мощную силу влияния кокосовой воды, а, по сути, сока этого плода на организм. В Тайланде ее называют «Соком жизни». Добывают ее из незрелых кокосов и по праву считают намного полезнее минеральной воды. Количество содержимого воды в орехе может отличаться в зависимости от размеров, и способно достигать до 1 литра.
Конечно, использование такого коктейля не узко профильное, и его могут употреблять все, даже те, кто к спорту отношения не имеет. Такой напиток способен освежить и придать бодрости.
Чем отличается кокосовая вода от одноименного молока
Кокосовое молоко — это продукт, полученный в результате переработки мякоти плода. Он отличается от воды вкусом, полезным составом и свойствами. Кокосовое молоко содержит в себе сахар и жиры, оно более калорийно (552 ккал) и выигрывает по составу витаминно-минерального комплекса, а вот вода — скорее, диетический продукт (всего лишь 46 ккал). Жиры и сахар полностью отсутствуют.
Состав
Состав кокосовой воды богат и разнообразен. В него входят:
- Белки.
- Натрий.
- Пищевые волокна.
- Минералы (калий, Ca, медь, Zn, железо, селен, магний, фосфор).
- Витамины группы В (В1, В2, В9).
- Витамин А.
- Витамин С.
- Токоферол.
- Ниацин.
польза и вред кокосовой стружки
В чем заключаются полезные действия кокосовой воды на организм
Это диетический напиток, содержащий маленькое количество калорий, и богатый антиоксидантами, аминокислотами, ферментами, минералами и витаминами. Такой состав укрепляет иммунитет. Гормоны природного происхождения способны справляться с тромбозом и опухолями, а также затормаживают процессы старения в организме.
Для восстановления водного балансаКокосовый напиток — отличное средство, чтобы избавиться от жажды в жаркий день. Этому способствует электролитический состав, что делает воду уникальной. Она восстанавливает силы после обезвоживания, вызванного диареей, рвотой, повышенной температуры, чрезмерных физических нагрузок, сопровождающихся повышенным потоотделением.
Кокосовую воду можно сравнить с высококачественными спортивными напитками — это заключение, сделанное после изучений в 2012 году и отмеченное в журнале «Международного общества спортивного питания». Содержание углеводов в составе поднимает энергетический уровень организма.
Для снижения артериального давленияДейственное средство, способное нормализовать повышенное давление, не прибегая к применению медицинских препаратов. Настоящее спасение для гипертоников. Высокое содержание в кокосовой воде витамина С и магния, а также калий, способны нейтрализовать последствия избыточного содержания соли в организме. В 2005 медицинский журнал «Медицинский журнал Вест Индии» подтвердил целебные действия чашки кокосового сока, выпитого единожды в сутки.
Польза для сердечной мышцыСпособен такой напиток корректировать функциональное состояние миокарда. Регулярный прием кокосовой жидкости снижает уровень холестерина «плохого» и повышает «хорошего». Как следствие, замечено положительное влияние на сердечно-сосудистую деятельность и снижения риска заболеваний системы. «Журнал лечебных продуктов питания» в 2012 году своей публикацией подтверждает это утверждение.
Кокосовый сок является природным антиоксидантом и ценен свойством снимать воспаление, стимулировать кровообращение. Он способен предотвратить образование тромбов и снижает угрозу получения инфаркта либо инсульта.
При похмельном синдромеСпиртные напитки обезвоживают организм. Это приводит к неприятным последствиям и сбоям в работе организма. Кокосовой воде по силам восполнить утраченный баланс, сгладить симптомы похмелья, избежать окислительного стресса, адсорбировать токсины. Напиток способен восстановить кислотность в желудке.
Для приведения организма в порядок после избыточного употребления алкоголя принимают следующий коктейль: вода кокоса (400 г), манго (1-2 дольки), лимонный сок (2-3 ст. л.), листья мяты (2 шт.), лед (половина стакана). Все ингредиенты смешивают и употребляют маленькими глотками.
Для избавления от лишних килограммовБлагодаря маленькому количеству калорий, кокосовая вода применяется в диетологии, а также она не имеет негативного влияния на слизистую пищеварительной системы. Напиток отличается легкостью, освежающими действиями и биологически активными энзимами в составе. Именно они ускоряют переваривание пищи и липидный распад. Большое содержание калия помогает выводить лишнюю воду из организма, а также мягко выводит токсины. Все это способствует избавлению от лишнего веса.
Выбрав для себя приемлемую диету, допускается включение в недельный рацион до 4 стаканов такой воды, так как калории в ней все же присутствуют, что может сделать диетическое питание неэффективным.
Для исцеления от головных болейПри мигренях и головных болях, являющихся следствием обезвоживания, кокосовая вода способна исправить ситуацию, а также она может восполнить нехватку магния, что тоже может быть причиной плохого самочувствия. Имеет профилактическое действие, и при периодическом употреблении способен напиток снизить количество приступов.
Для нормализации Ph уровняНеправильное питание, фаст-фуды, стресс и экологическое влияние, способствуют «закислению» организма. Это приводит к уменьшению энергетической способности и плохому усвоению полезных компонентов, минералов и витаминов. Кислая среда действует губительно на печень и ее работу, благоприятствует развитию артрита ревматоидного характера. Так же это чревато повышенным уровнем глюкозы в крови, разрушением костной ткани, гипертонией и ослабленной иммунной системой.
Кокосовый напиток имеет щелочной эффект, он подавляет кислую среду и нормализует уровень Ph. При изжогах и гастроэнтеритах это свойство является настоящим спасением.
При сахарном диабетеВода, добытая из ореха, богата аминокислотами, так же в ее состав входят пищевые волокна, способные привести в норму уровень сахара в крови. Ценным свойством является способность делать клетки более восприимчивыми к инсулину.
Для диабетиков важным фактором является возможность употребления воды с целью контроля за весом. Это простой способ избавиться от лишних килограммов и наладить циркуляцию крови. Замечена эффективность действия на симптомы: онемение ног, образование атеросклеротических бляшек на сосудистых стенках.
В 2012 году было научно доказано американскими учеными действие кокосового напитка на снижение уровня сахара в крови и на степень стресса окислительного характера.
При отекахБлагодаря натуральным мочегонным компонентам в составе, вода ореха способна предотвратить отеки, и имеет антибактериальное действие при инфекции мочевых путей, также она выводит скопления токсинов наружу. Калий содержится в ней в таких количествах, что способен растворять и выводить камни из почек за пределы организма. Чтобы усилить мочевыводящие свойства, к воде из кокоса добавляют щепотку морской соли. В целях профилактики ее употребляют 2 раза в день.
Для нормализации работы желудкаВ составе воды присутствует лауриновая кислота, губительно влияющая на кишечную инфекцию и стимулирующая деятельность желудка.
При нарушении функции детоксаКокосовый напиток выводит из организма тяжелые металлы, которые попадают с пищей и водой внутрь. Ртуть негативно воздействует на цвет дермы. Нарушение функции детокса приводит к серости лица.
При косметических воздействиях на кожуВ состав воды входят цитокинины, они обладают антивозрастными действиями, снижают вероятность развития дегенеративных изменений у людей в преклонном возрасте. Косметическая промышленность взяла это за основу, использует для создания кремов, масок, лосьонов и других средств для ухода, питания и увлажнения дермы. Использование косметических средств с кокосовой водой в составе делает кожу мягкой и придает эластичности. Дольше сохраняет молодость. Применяя эту жидкость, можно избежать появления акне, пигментных пятен, целлюлита и морщин, экзем и растяжек. Помогает излечиться от угревой сыпи.
Омолаживающая маска: Кокосовая вода (маленький объем), порошок сандалового дерева (2 ч. л.), смешивают до образования густой пасты. Равномерно распределяют по поверхности кожи лица. Дожидаются высыхания. Смывают.
польза и вред кокосового масла
Кому вода кокоса противопоказана
Применение кокосовой воды имеет свои противопоказания. Применять ее нельзя людям с:
- Аллергическими проявлениями на орех кокоса.
- Патологиями пищеварительной системы (вздутие, понос).
- Нарушениями работы почек.
- При переизбытке калия в организме.
Ее следует исключить из рациона незадолго до хирургического вмешательства. При регулярном употреблении это делают за 14 дней до госпитализации, иначе возможны проблемы с давлением в процессе операции.
Интересные факты
- Вода кокоса имеет равноценный электролитический баланс с плазмой крови. В период войны Америки с Вьетнамом, для переливания применяли молодой кокос. В него просто вставляли иглу и использовали как донора для переливания. Жидкость внутри ореха стерильна, что исключало факт заражения.
- Белки и солевой раствор делают ее незаменимой при эпидемиях холеры.
- При терапии СПИДа вода помогает лекарству быстрее всасываться.
- Кокосовую воду допустимо применять в рационе грудных детей с проблемами пищеварения. Так же она является стимулятором роста, так как в составе присутствуют природные гормоны роста. Ее эффективно использовать при потнице и для изгнания паразитов.
В наших регионах, незрелый кокос достать практически не возможно, в Россию их доставляют спелыми, и не пригодными для использования воды. Альтернативой является консервированный кокосовый напиток. Он так же не распространен в свободной продаже, но на просторах интернета, при желании, найти можно. Такая вода будет отличаться от той, что извлекают сразу из плода и, скорее всего, будет насыщена консервантами.
Важно! После распечатывания ореха жидкость быстро портится. Для того, чтобы избежать закисания, ее рекомендовано хранить в холодильнике.
как правильно выбрать кокос в магазине
Видео: польза кокоса и кокосового молока
howtogetrid.ru
Кокосовая вода польза и вред
Кокос – один из самых удивительных плодов на свете. Под толстой крепкой скорлупой находится нежная мякоть, а сердцевина заполнена жидкостью, которой приписывают невероятные целебные свойства. Недаром ведь, кокосовую воду называют «эликсиром жизни». Правда, специалисты не советуют чрезмерно увлекаться данным продуктом и перед тем, как включать его в свой рацион, необходимо тщательно изучить данные о пользе и вреде кокосовой воды.
Состав кокосовой воды
Воздействие на организм человека того или иного продукта питания обусловлено веществами, которые он содержит. Поэтому вред и польза кокосовой воды определяется, в первую очередь, ее составом. По своей сути, данный напиток представляет собой жидкий эндосперм кокосовых пальм, сконцентрированный в молодых плодах. Именно этим обстоятельством объясняется невероятно богатый состав кокосовой воды, которая содержит:
- витамины – прежде всего, это никотиновая, фолиевая, аскорбиновая и пантотеновая кислоты, а также тиамин, ниацин и рибофлавин;
- микроэлементы – необходимые нашему организму для нормальной жизнедеятельности;
- антиоксиданты – вещества, предотвращающие старение организма и отвечающие за регенерацию клеток;
- аминокислоты, к категории которых относятся такие вещества, как фенилаланин, метионин, лейцин, валин, изолейцин и многие другие.
Калорийность кокосовой воды зависит от степени спелости ореха и может колебаться от 17 до 45 ккал на 100 мл сока. При этом содержание жиров минимально – всего 0,2 г, что позволяет отнести данный продукт к диетическим.
Польза кокосовой воды
Первое, о чем следует упомянуть при обсуждении пользы и вреда кокосовой воды, это высокая концентрация антиоксидантов. Благодаря этому, регулярное употребление данного напитка положительно сказывается на состоянии кожи – она очищается, становится гладкой и эластичной. Омолаживаются и внутренние органы, улучшается метаболизм, работа желудочно-кишечного тракта. Наблюдается восстановление микрофлоры и, как следствие, нормализация пищеварения. Учитывая подобные свойства, медики часто рекомендуют принимать кокосовую воду перед едой страдающим гастритом и другими заболеваниями желудка.
Кокосовая вода – отличное средство профилактики инфаркта и сердечных болезней. Наличие в составе большого количества микроэлементов способствует улучшению кровообращения, восстановлению работоспособности сердечной мышцы. Кроме того, сок из плодов кокоса выводит из организма так называемый плохой холестерин, что снижает вероятность образования на внутренних стенках кровеносных сосудов атеросклеротических бляшек.
Еще одно полезное свойство кокосовой воды – регуляция артериального давления. Особенно полезен данный продукт гипертоникам. Положительно он влияет и на диабетиков – при регулярном употреблении уровень сахара в крови приводится к показателям, близким к нормальным.
Богатый витаминный комплекс делает кокосовую воду отличным средством укрепления иммунитета. Кроме того, с его помощью можно быстро восстановить силы, утраченные в результате тяжелого заболевания или хирургического вмешательства. Кокосовый сок обладает и антибактериальным эффектом, по причине чего его рекомендуют употреблять в осенний период, когда особенно высока вероятность подхватить инфекционное заболевание.
Кому и как рекомендовано употреблять кокосовую воду
После внимательного изучения пользы и вреда кокосовой воды специалисты в вопросах здорового питания утверждают, что данный продукт обязательно должен присутствовать в меню людей, которые ведут активный образ жизни или в виду особых жизненных обстоятельств вынуждены придерживаться диеты. Сок молодого кокоса – отличный энергетик природного происхождения. Он эффективно восстанавливает силы, повышает выносливость спортсмена и пополняет запас веществ, которые организм тратит в процессе тяжелых тренировок.
Борьба с лишним весом – сложный изнурительный процесс. Современные диеты не только требуют от человека недюжинной силы воли, но представляют собой серьезную нагрузку на организм, который нуждается в поддержке. Особенно, это характерно для монодиет, которые ведут к исключению из рациона многих витаминов, микроэлементов и аминокислот. Кокосовая вода помогает с лихвой восполнить их недостаток и восстановить водный баланс организма.
Во многом польза и вред кокосовой воды определяется дозировкой, в которой принимается данный напиток. Оптимальным дневным объемом считается 0,5 л – из такого количества сока организм в достатке получает необходимые вещества и микроэлементы. Увеличивать дозу рекомендуется только при значительной физической активности и больших перегрузках, которые характерны для профессиональных спортсменов.
В заключение скажем, что каких-либо противопоказаний для приема кокосовой воды не существует. После тщательного изучения ее свойств ученые так и не обнаружили в составе продукта вредных веществ. Единственный случай, при котором могут возникнуть определенные проблемы – это индивидуальная непереносимость и склонность человека к аллергическим реакциям.
Обязательно прочитайте:
kraswater.ru
Кокосовая вода: польза и вред
16 февраля Анна Перина
@zaidisabruramli
Все чаще на прилавках магазинов мы встречаем так называемую кокосовую воду. Речь идет о жидкости, которая содержится внутри молодых зеленых плодов кокосовых пальм, произрастающих в Тайланде, Индонезии и ряде других тропических стран. Это один из популярных продуктов среди поклонников правильного питания, подтянутого тела и здорового образа жизни.
Мы решили выяснить, в чем польза и вред этого напитка.
Кокосовая вода богата питательными веществами
Состав кокосовой воды поистине уникален, а питательных веществ значительно больше, чем во многих фруктовых соках. В напиток входит огромное количество витаминов, минералов, аминокислот и антиоксидантов, а также природные соли.
Природный изотоник
Кокосовая вода – лидер по скорости восполнения жидкости в организме и отлично регулирует водный баланс. В ней содержится много калия и хлорида натрия, которые в жаркую погоду или при обезвоживании действуют как электролиты.
Мощный природный энергетик
Напиток подходит как для профессионалов, так и для любителей фитнеса. Да и просто для людей, которые ведут активный образ жизни. Кокосовая вода не содержит никаких синтетических веществ и химии, но помогает быстро восстановить силы после интенсивных нагрузок, а также восполнить запас необходимых микроэлементов, которые «теряются» с потом. Более того, она способствует повышению выносливости и укреплению костей и суставов (благодаря содержанию кальция). И конечно, быстро утоляет жажду – а употреблять ее можно и во время тренировок, и после них.
Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН рекомендуют кокосовую воду в качестве энергетического напитка для профессиональных спортсменов и любителей.
@alizanaturals
Диетический продукт
Приверженцы строгих диет оценят отсутствие в кокосовой воде глютена и жиров и невысокую калорийность – всего 18–25 на 100 грамм. Это конечно больше, чем в обычной воде, но меньше, чем во многих других изотониках. При этом организм все же получит необходимые вещества и микроэлементы.
Кроме того, кокосовая вода снижает аппетит. Тут все просто: вкус и аромат напитка отбивают желание съесть лишний кусочек сладких десертов. Желающим сбросить килограммы – на заметку.
Ускоряет метаболизм
И это также неоценимое качество для тех, кто стремится нормализовать свой вес. Для достижения максимального эффекта рекомендуется употреблять кокосовую воду натощак и сопровождать ею прием пищи.
Детокс-эффект
В напитке содержится около 600 мг калия на 330 г, что способствует улучшению обмена веществ. Лауриновая кислота помогает бороться с желудочно-кишечными инфекциями, нормализует работу желудка, его микрофлоры, и тем самым облегчает пищеварение. Кстати, эта же кислота содержится и в материнском молоке, поэтому многие врачи считают, что «ореховая» жидкость подходит для искусственного вскармливания малышей. Кроме того, она очищает организм от шлаков, токсинов и тяжелых металлов.
Против старения кожи
Благодаря высокому содержанию антиоксидантов и цитокининов, кокосовая вода предотвращает преждевременное старение кожи и способствует улучшению ее состояния. Омолаживает внутренние органы, улучшает цвет лица и делает кожу мягкой, упругой и эластичной. Успешно борется со свободными радикалами.
Улучшает кровообращение
И не только. Кокосовая вода чистит кровь, избавляет от «плохого» холестерина. Является отличным помощником в профилактике болезни Альцгеймера и рекомендована гипертоникам, так как регулирует артериальное давление.
Нормализует уровень сахара и инсулина
Поэтому рекомендована при диабете, а также как профилактическое натуральное средство при склонности к этому заболеванию. Однако при наличии болезни не стоит исключать консультацию с лечащим врачом, особенно при первом применении. И не заменяйте прописанные вам лекарства.
Укрепляет иммунитет
А при простудах действует как антибактериальное и жаропонижающее средство. И помогает ускорить восстановление после болезни.
@kaapora_design
Вред кокосовой воды:
Мы честно пытались найти противопоказания или вред, который может нести этот напиток – на сегодняшний день наукой ничего не выявлено. Однако следует помнить, что, как и любой другой продукт, кокосовая вода может стать причиной аллергии или вызвать индивидуальную непереносимость. Тем не менее, напиток является безопасным для маленьких детей, а также для беременных или кормящих мам.
Еще больше полезной информации по ссылке
fashion-megapolis.com
Кокосовая вода: польза и вред
Одним из самых популярных продуктов среди поклонников здорового питания и стройного тела стала кокосовая вода. Каковы же ее сильные и слабые стороны?
Здоровый образ жизни сегодня популярен как никогда. Мода на подтянутое тело и правильное питание рождает своеобразные привычки и тренды, в том числе и пищевые. Кокосовая вода вот уже несколько лет является как раз таковым. В чем же ее польза и не ошибаются ли те, кто сделал ее частью своего регулярного рациона?
Польза кокосовой воды
Кокосовая вода – природный изотоник (спортивный напиток, который помогает организму восстанавливаться после продолжительных нагрузок), поэтому идеально подходит для употребления во время занятий спортом. Она поможет утолить жажду и восстановить силы организма. К тому же эта вода – признанный лидер по скорости восполнения жидкости в организме.
Кокосовая вода – плюс ко всему еще и детокс-напиток. Она очищает организм от шлаков, тяжелых металлов и токсинов. В ней высокое содержание калия: на 330 г напитка приходится 620 мг этого микроэлемента. Благодаря этому вода улучшает обмен веществ, нормализует кровяное давление и благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему.
Также многие поклонники напитка утверждают, что кокосовая вода предотвращает преждевременное старение кожи и способствует улучшению ее состояния. Благодаря содержащимся в ней цитокининам - группе растительных гормонов, которые регулируют клеточный рост, развитие и старение - кожа становится упругой и сияющей.
Кокосовая вода – безоговорочно диетический продукт. Во-первых, в ее состав не входит глютен и жиры, что будет интересно знать любителям строгих диет. Во-вторых, калорийность воды составляет всего 18 ккал на 100 г, что, конечно, больше, чем в обычной воде, но намного меньше, чем в любом другом изотонике.
Кокосовая вода ускоряет процесс метаболизма, что является неоценимым качеством для людей, которые хотят нормализовать свой вес.
Кокосовая вода снижает аппетит. Все дело во вкусе и запахе, которые отбивают желание полакомиться лишним пирожным. Так что этот напиток идеален для худеющих.
Врачи ценят кокосовую воду за ее умение стабилизировать уровень сахара в крови и стабилизацию работы щитовидных желез. Также при регулярном употреблении кокосовой воды снижается риск судорог, заболеваний почек и психических заболеваний.
В составе кокосовой воды можно обнаружить лауриновую кислоту, которая помогает бороться с желудочно-кишечными инфекциями и нормализует работу желудка. Кстати, эта же кислота содержится в материнском молоке, поэтому многие считают, что кокосовая вода подходит для искусственного вскармливания малышей.
Вред кокосовой воды
Если и есть какие-то вредные факты об этом напитке, то поисковой системе Google они пока не известны. В настоящее время не выявлено никаких значительных противопоказаний для ее употребления. Так что можно с уверенностью сказать, что это один из самых полезных растительных продуктов.
Единственное, о чем следует помнить: кокосовая вода, как любой продукт, может вызывать индивидуальную непереносимость и аллергическую реакцию. Это редкость, но иметь в виду вероятность такой реакции тоже стоит. Ну и, конечно, специфический вкус коксовой воды не всем придется по душе.
Кокосовую воду в Алматы можно приобрести в Центральной аптеке по ул. Фурманова 91/97, в аптеке №2 на ул. Ауэзова, в супермаркетах «Столичный» и Esentai Gourmet, а также в O'Cafe, Luxor Bar и Fidelity Bar.
Фото из архивов пресс-служб
beautylook.pro
Вред и польза кокосовой воды
Почему кокосовую воду называют «эликсиром жизни» и как с ее помощью можно похудеть, рассказывает Passion.ru.
В последнее время в нашей стране особой популярностью стал пользоваться экзотический напиток, который с древних времен считается эликсиром красоты, молодости и здоровья. Раньше он был доступен только аборигенам тропиков и путешественникам, но благодаря тому, что современная упаковка позволяет надолго сохранять свежесть продуктов, практически у каждого теперь есть возможность познакомиться с этим напитком поближе.
Речь идет о кокосовой воде, и сегодня Passion.ru расскажет, в чем заключается его польза, и может ли употребление этого напитка причинить какой-либо вред.
Состав кокосовой воды
Кокосовая вода – жидкий эндосперм молодых плодов кокосовых пальм, произрастающих в Таиланде, Малайзии, Бразилии и в некоторых других тропических странах. В состав этого напитка входят многочисленные витамины, минералы, антиоксиданты и аминокислоты, которые и делают его весьма полезным и питательным.
Кокосовая вода содержит:
- Витамины: PP (никотиновая кислота), B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), B3 (ниацин), B5 (пантотеновая кислота), B6, B9 (фолиевая кислота), C (аскорбиновая кислота).
- Микроэлементы: калий, натрий, магний, кальций, фосфор, железо, цинк, селен, медь, марганец.
- Незаменимые аминокислоты: фенилаланин, валин, метионин, лейцин, треонин, триптофан, лизин, изолейцин.
- Белки – 0,72 г, жиры – 0,2 г, углеводы – 2,61 г, килокалории – от 17 до 45 в зависимости от спелости ореха (количество указано для 100 мл продукта).
Польза кокосовой воды
Влага, скрывающаяся за толстой кожурой кокосового ореха, поистине бесценна, а все ее свойства уникальны. Даже находясь на верхушке пальмы, под палящим солнцем, кокосовая вода остается прохладной. Она спасла многих усталых путников, так как прекрасно утоляет жажду и голод, а также тонизирует и восстанавливает силы. И это не единственные ее достоинства.
Влияние кокосовой воды на организм
Считается, что благодаря высокому содержанию антиоксидантов кокосовая вода предотвращает старение не только кожи, но и всего организма в целом. Она омолаживает внутренние органы, помогает улучшить цвет лица, делает эпидермис более мягким и эластичным. К тому же эта жидкость успешно борется с наличием и новообразованием свободных радикалов.
Кокосовая вода способствует выводу из организма токсинов (в том числе и ртути) и шлаков. Этот напиток благоприятно влияет на работу желудочно-кишечного тракта и на его микрофлору, улучшает метаболизм, избавляет от проблем с пищеварением и от гастрита. Для достижения оптимального эффекта сок кокоса рекомендуется употреблять натощак и сопровождать им каждую трапезу.
Кокосовая вода улучшает кровообращение, избавляет от «плохого» холестерина, предотвращает возникновение атеросклеротических бляшек, чистит кровь, является отличной профилактикой инфаркта и болезни Альцгеймера. К тому же она регулирует артериальное давление, поэтому ее особо рекомендуют пить гипертоникам.
Сок кокоса помогает сбалансировать уровень сахара в крови и нормализовать количество инсулина, так что его можно употреблять и тем, кто склонен к диабету, и тем, у кого уже имеется это заболевание. Естественно, при наличии болезни перед первым применением кокосовой воды все-таки стоит проконсультироваться с врачом и не заменять этим напитком прописанные вам лекарства.
Кокосовая вода укрепляет иммунитет, а при простудах действует как жаропонижающее и антибактериальное средство. Этот напиток помогает организму восстанавливаться после тяжелых заболеваний и после хирургических операций. Он способствует регенерации тканей и сращиванию костей.
Кокосовая вода для спортсменов и худеющих
Особенно следует отметить пользу, которую кокосовая вода приносит тем, кто занимается спортом и фитнесом или придерживается строгой диеты.
Для спортсменов – как профессионалов, так и любителей – сок кокоса является природным и очень мощным энергетиком. Этот напиток, в отличие от своих синтетических собратьев, не содержит никакой химии, но при этом помогает восстанавливать силы после интенсивных тренировок и восполнять запас тех веществ и микроэлементов, которые выводятся из организма вместе с потом.
К тому же кокосовая вода за счет большого содержания кальция укрепляет кости, а благодаря своему составу увеличивает выносливость и позволяет добиваться от занятий спортом потрясающих результатов. Так что ее рекомендуют употреблять не только после, но и во время тренировок.
Обратить внимание на кокосовую воду стоит и тем людям, которые занимаются снижением веса. Тех, кто предпочитает жесткие монодиеты, она снабжает практически всеми необходимыми для нормального функционирования организма витаминами, микроэлементами и аминокислотами. Это, в свою очередь, позволяет в течение недели «питаться» только этой жидкостью без ущерба для здоровья. Хорошо дополняет этот напиток и обычные диеты, так как помогает сделать питание более сбалансированным.
Способы употребления и дозировка
Кокосовую воду лучше всего пить свежей и прохладной – через трубочку из только что добытого ореха или из специальной упаковки, и это наиболее распространенный способ употребления этой жидкости. Однако можно добавлять ее и в различные блюда. Так, например, в некоторых странах на ее основе готовят карри и супы, ею приправляют кофе, смузи и другие напитки.
Правда, ее лечебные и профилактические свойства во время нагревания уменьшаются, поэтому если вы хотите использовать кокосовую воду на благо своему организму, а не ради ее тонкого и пикантного вкуса, то употребляйте ее в чистом виде и не подвергайте термической обработке.
Оптимальной дозировкой потребления кокосовой воды считается 500-600 миллилитров в день. Это поможет вам напитать организм полезными веществами, восстановить водный баланс, поддержать силы и защититься от многих заболеваний. Доза может быть увеличена в том случае, если вы активно занимаетесь спортом или выбрали кокосовую монодиету.
Вред кокосовой воды
Этот подраздел будет очень коротким. Дело в том, что никаких противопоказаний у кокосовой воды не обнаружено. Естественно, как и любой другой продукт, она может стать причиной аллергии из-за индивидуальной непереносимости каких-либо элементов, входящих в состав этого напитка. В остальном вред сока кокоса заключается только в его твердой оболочке – орехи иногда падают на голову нерасторопным туристам и аборигенам.
Подводя итоги, скажем: кокосовая вода действительно чудодейственна и чрезвычайно полезна, так что не отказывайте себе в удовольствии употреблять этот напиток, тем более что его сейчас действительно не так сложно достать даже в северных широтах. Кроме того, специально для тех, кому не очень нравится вкус этой жидкости в чистом виде, производители пакетированной кокосовой воды выпускают обогащенные варианты, то есть добавляют в нее натуральный сок манго или ананас и мяту.
Passion.ru в соцсетях :
Свидетельство о регистрации электронного СМИ номер ЭЛ№ФС77-54173 от 17.05.2013 г.
Сайт может содержать материалы, предназначенные для просмотра лицам старше 18 лет.
Материалы: http://www.passion.ru/health/poleznye-napitki/vred-i-polza-kokosovoy-vody-94788.htm
Что такое кокосовая вода? Ответ на поставленный вопрос вы найдете в материалах данной статьи. Кроме этого, мы расскажем вам о том, какими свойствами обладает представленный продукт, как он образуется и какое влияние оказывает на человеческий организм.
Кокосовая вода представляет собой жидкий эндосперм плодов (чаще молодых) кокосовой пальмы. Как она образуется? В процессе созревания в ткани плодов попадают капельки масла, выделяемые копрой, что в дальнейшем превращают жидкость в кокосовое молоко. После этого напиток начинает густеть и затвердевать.
Кокосовая вода, которая была добыта из плода без единой трещины — стерильна. Бывали случаи, когда ее использовали в медицинских целях при недоступности физраствора.
Кокосовая вода добывается легко и просто. Ее можно пить прямо из плода, пробив в нем отверстие острым предметом. Употреблять такой напиток желательно сразу же после вскрытия, так как под влиянием света и кислорода он очень быстро портится.
Нельзя не сказать и о том, что натуральная кокосовая вода нередко упаковывается и продается в бутылях или банках, которые не пропускают солнечные лучи.
В настоящее время различаются малайзийские пищевые кокосовые плоды, типично тайские и бразильский кокос Coco Anão.
Недаром в народной медицине вода, добытая из молодого кокоса, используется для лечения различных заболеваний. Ведь она содержит в себе огромное количество питательных веществ, включая минералы, витамины, аминокислоты, антиоксиданты и цитокинины.
Следует также отметить, что такой напиток выступает источником важнейших для человеческого организма макро- и микроэлементов (магния, калия, кальция, цинка, марганца, селена, бора, йода, серы и молибдена). Помимо всего прочего, кокосовая вода содержит в себе незаменимые аминокислоты (лейцин, валин, изолейцин, лизин, метионин, триптофан, треонин и фенилаланин).
Польза кокосовой воды заключается в том, что она включает в себя большое количество питательных веществ. Благодаря высокому содержанию минералов, а также гидратирующим свойствам, представленный напиток успешно используется в фитнесе. Так, сельскохозяйственная и продовольственная организация ООН рекомендует употреблять кокосовую воду в качестве натурального энергетического напитка тем, кто профессионально занимается спортом.
Уже достаточно давно учеными было доказано, что кокосовая вода, отзывы о которой носят только положительный характер, представляет собой натуральный продукт, который содержит в себе все необходимые для человека элементы. В особенности если он занимается спортом. Это связано с тем, чтобы такой напиток очень богат калием. Именно такое вещество требуется спортсмену, когда у него начинаются мышечные судороги.
Кокосовая вода, состав которой был представлен выше, способна выступать в качестве настоящего природного антиоксиданта. Иными словами, при постоянном употреблении данного напитка человеческий организм получает все новые силы для усиленной борьбы с радикалами (свободными), которые, собственно, и содействуют преждевременному старению внутренних органов и клеток кожных покровов.
Кокосовую воду нередко называют ценной тонизирующей жидкостью. Ведь в ней содержится много калия и хлорида натрия, которые в жаркую летнюю погоду действуют как электролиты. Такому изотоническому напитку характерен совершенно одинаковый уровень баланса (электролитного) с человеческой кровью. Именно поэтому его постоянное употребление позволяет избавиться от лишнего веса, благодаря увиливанию метаболизма.
Как было сказано выше, исследования данного напитка показали, что целлюлоза, находящаяся в кокосовой воде, довольно схожа с плазмой человеческой крови. В связи с этим такая жидкость с мякотью необычайно полезна для спортсменов и тех, чья работа связана с регулярными и интенсивными физическим нагрузкам.
Нельзя не отметить и тот факт, что все энергетические синтетические напитки содержат в себе не только большое количество сахара, но и искусственные ароматизаторы. Что касается кокосовой воды, то она включает в себя лишь натуральные компоненты, которые благотворно влияют на весь организм.
Невозможно спорить с тем фактом, что свойства кокосовой воды полезны для человеческого организма. Ведь недаром ее регулярно употребляют те, кто имеет явные проблемы со здоровьем.
Давайте рассмотрим вместе, в каких случаях кокосовая вода особенно полезна.
- При заболевания сердца и сосудов. Как известно, люди, чье артериальное давление все время повышено, имеют довольно низкий уровень калия в организме. Согласно исследованиям, кокосовая вода богата данным элементом. Именно поэтому ее постоянное употребление весьма эффективно для регулировки кровяного давления.
- При проблемах с кожными покровами (в борьбе с возрастными пятнами, морщинами и проч.). Вода (кокосовая) является источником лауриновой кислоты и цитокининов. Ученые утверждают, что последнее вещество способствует регулировке роста и делению клеток. Таким образом, употребление данного напитка может свести к минимуму процесс старения кожи.
- При обезвоживании. Представленный напиток содержит в себе много минеральных веществ, которые регулируют водный баланс, а также восполняют утраченную жидкость. Кстати, имеются свидетельства и о том, что кокосовая вода помогает при обезвоживании, вызванным расстройством желудка, дизентерией, холерой или диареей.
- При проблемах с органами пищеварения. Лауриновая кислота, содержащаяся в кокосовой воде, в человеческом организме превращается в систему с большой антибактериальной и противовирусной активностью. В результате этого такой напиток помогает бороться с кишечными червями, паразитами, вирусными и другими желудочно-кишечными инфекциями у взрослых и детей.
- Для нормализации веса. Кокосовая жидкость помогает улучшить обмен веществ. Благодаря этому она очень полезна для людей, которые желают нормализовать свой вес.
Как и любые другие продукты, содержащие в себе большое количество минералов и витаминов, кокосовый напиток так же может вызвать побочные эффекты. Как правило, им подвержены люди, склонные к аллергическим реакциям или тяжелым аллергическим болезням. Однако следует отметить, что кокосовая вода является безопасной для маленьких детей, а также кормящих и беременных женщин.
Материалы: http://fb.ru/article/162206/kokosovaya-voda-sostav-i-poleznyie-svoystva
vekoff.ru
Польза кокосов для организма человека
Помните рекламу шоколадного батончика «Баунти»? Райский остров, голубой океан, белый песок, легкий бриз, с пальмы падает кокос, разбивается и из него вытекает молочко. Почти идеальная картина маслом. Помечтали? Теперь вернемся к суровым будням и выясним, какова же польза кокосов.
Съедобная «обезьяна»
Вы знали, что кокос переводится с португальского языка, как обезьяна? Сразу оговоримся, кокос – это не орех. С точки зрения ботаники в орехах содержатся ядра, а кокос – полый плод.
Пришел он к нам из теплых краев, экзотических стран — со стороны Индонезии и Шри-Ланки. Кокосовые плоды состоят из трех частей: скорлупы, съедобной мякоти и жидкости, из которой впоследствии изготавливают молочко. Скорлупа кокосов очень прочная и с трудом поддается разрушению путем механического воздействия. Она, конечно же, несъедобна.
Чтобы понять всю ценность кокосовых плодов, необходимо обратить внимание на компонентный состав мякоти, а он поистине разнообразный.
Химический состав кокосовой мякоти:
- очищенная вода;
- моно- и дисахариды;
- зола;
- кислоты жирного насыщенного типа;
- тиамин;
- рибофлавин;
- аскорбиновая и фолиевая кислота;
- ниацин;
- пиридоксин;
- витамин К;
- токоферол;
- холин.
Но это далеко не все элементы, которые можно отыскать в кокосовой мякоти. Экзотический фрукт содержит множество минеральных веществ, микро- и макроэлементов, чуть ли не половину таблицы Менделеева. Еще в кокосовой мякоти есть антиоксиданты, волокна, клетчатка и аминокислоты.
На заметку! После проведения ряда исследований ученые из одного американского университета сделали потрясающее заключение: кокосовая жидкость по своему компонентному составу схожа с человеческой кровью. Вот почему жажду нужно утолять свежей кокосовой водой.
Кокос: польза для организма человека
Вы будете удивлены, но сфера применения кокосовых плодов выходит далеко за пределы кулинарии и альтернативной медицины. На сегодняшний день мякоть используют для приготовления сухой стружки, которую применяют для десертов и кондитерских изделий. А вот из жидкости готовят молоко. Оно стало неотъемлемым ингредиентом в приготовлении экзотических соусов.
Также из мякоти кокосов добывают масляный экстракт, который ценится в косметологии. Многие женщины мечтают о роскошной густой шевелюре, чтобы их локоны струились блеском и здоровьем. Поможет в этом кокосовое масло. Его компонентный состав позволяет увлажнять, питать волосы, защищать от воздействия внешних негативных факторов. Кроме того, масляный экстракт благотворно влияет и на кожные покровы.
Кокосовую скорлупу используют для изготовления койры. Из этого волокна делают плотную прослойку в матрасах. Конечно, говорить об использовании кокосов в различных сферах жизни можно еще долго. Давайте лучше обсудим полезные свойства этого экзотического фрукта.
Целебные свойства кокосов:
- способствование набору массы тела;
- лечение заболеваний, имеющих урологический характер;
- увеличение сексуального влечения;
- лечение запоров;
- избавление от чрезмерного газообразования;
- нормализация пищеварительных процессов;
- лечение почечных недугов;
- ослабление симптоматики при желчных патологиях;
- положительное воздействие на щитовидную железу;
- ускорение заживления желудочных язв;
- укрепление иммунной системы;
- повышение работоспособности;
- ускорение метаболических процессов.
На заметку! Калорийность кокосовой мякоти весом в 100 г составляет ориентировочно 353 килокалории. В сушеном виде мякоть имеет большую пищевую ценность – около 550 килокалорий. А вот кокосовая водичка – низкокалорийный продукт. Энергетическая ценность 100 мл составляет всего лишь 17 килокалорий.
В составе кокосовой мякоти, которую мы употребляем в пищу, много жиров, именно с этим связана ее высокая калорийность. Этот экзотический продукт – источник природного протеина. Фрукт нужно употреблять в пищу людям, которые ведут активный способ жизни или профессионально занимаются спортом. Порция кокоса способствует набору мышечной массы и, соответственно, веса.
Специалисты до сих пор ведут споры о пользе и вреде кокоса. Ученые пришли к выводу, что мякоть экзотического плода служит отличным профилактическим средством онкологического заболевания молочных желез, поэтому такой продукт должен быть в рационе женщин репродуктивного и климактерического возраста.
Еще стоит уделить внимание ценности кокосового молока. Такой продукт обладает чудодейственными свойствами, особенно это касается лечения простудных и вирусных недугов.
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
На заметку! Молоко кокоса – природный антиоксидант, оказывающий противовоспалительное воздействие. Его рекомендуют пить в процессе лечения гриппа и ангины. Активные компоненты кокосового молока смягчают слизистые покровы раздраженного горла и облегчают состояние.
Многие детишки любят десерты и кондитерские изделия, украшенные кокосовой стружкой. Вредно ли это? Конечно, нет. Но если вы решили накормить кроху свежей мякотью кокоса, то впервые вводить в прикорм этот экзотический плод стоит крайне осторожно. Не рекомендуется давать кокосы детям младше трехлетнего возраста.
На заметку! Обратите внимание, что в кокосовой мякоти содержится кальций, который необходим для развития зубной эмали и укрепления костной ткани.
Малыши очень восприимчивы к новой еде, поэтому обратите внимание на реакцию детского организма. Новый экзотический продукт может спровоцировать проявление аллергии.
А есть ли вред?
После проведения ряда исследований ученые сделали вывод, что кокос в свежем виде практически не имеет противопоказаний к употреблению. Но не стоит забывать об индивидуальной непереносимости и повышенной чувствительности к отдельным компонентам, входящим в состав кокосовой мякоти.
Не рекомендуется есть кокосы людям, склонным к диарее или иным желудочным расстройствам. Не забывайте, что этот экзотический плод имеет высокую калорийность, поэтому если вы страдаете избыточной массой тела, от кокосовой мякоти лучше отказаться, а вот воду можно пить, поскольку ее энергетическая ценность мала.
Читайте также:
Кокосы – вкуснейшие и ароматные, весьма полезные тропические плоды. Если вы впервые лакомитесь этим фруктом, ограничьтесь небольшой порцией, поскольку чрезмерное их употребление может стать причиной появления аллергической реакции. Не забывайте о существующих противопоказаниях. В сушеном виде мы можем купить кокосовую стружку. Это — идеальное украшение для десертов и кондитерских шедевров. Будьте здоровы!
Статья принадлежит сайту polza-ne-vred.ru При копировании активная, индексируемая ссылка на источник обязательна.polza-ne-vred.ru
Кокосовая вода и ее польза для красоты и здоровья
Вполне возможно, что в тех географических широтах, где располагается ваш город, не произрастают кокосовые пальмы, с которых периодически падают «мохнатые», огромные орехи, разбивающиеся на 2 части и изливающиеся белым молоком.
Но знать о них, и о той жидкости, что в них находится, все равно не помешает.
Кроме того, ведь она так часто применяется в различных косметических средствах. Итак…
Что такое кокосовая вода?
Кокосовая вода – это жидкость прозрачного цвета, которая находится внутри молодых кокосов. Внутри зрелого или спелого кокоса также имеется вода, но жидкость молодого плода наделена более положительными свойствами.
Кокосовая вода приносит здоровью и красоте ощутимую пользу. Это – природный антиоксидант. Систематическое употребление кокосовой воды поможет организму человека бороться против свободных радикалов, которые вызывают преждевременное всех внутренних органов и клеток кожи.
Польза кокосовой воды
Кокосовая вода – это тонизирующий и естественный энергетический напиток. Она в своем составе содержит калий, хлорид натрия, действующий в жаркую погоду словно электролиты и исцеляющий такого недуга, как диарея.
Это изотонический естественный напиток с одинаковым уровнем электролитного баланса с человеческой кровью, поэтому он помогает избавиться от лишнего веса и усиливает метаболизм.
Исследования продемонстрировали, что целлюлоза, которая содержится в кокосовой воде, схожа с плазмой человеческой крови. Поэтому, кокосовая вода с мякотью невероятно полезна для спортсменов, и для всех тех, кто регулярно подвергается физическим нагрузкам.
В энергетические синтетические напитки, как правило, добавляют искусственные ароматизаторы и сахар, а в кокосовой воде – лишь натуральный аромат и сахар.
Помимо этого, калий, имеющийся в составе кокосовой воды, действует как натуральное средство снижающее кровяное высокое давление. А исследования показывают, что кокосовая вода содержит гораздо больше калия, нежели зрелый банан.
Лечебное действие, которое оказывает на организм кокосовая вода
Кокосовая вода - источник витаминов группы В, выполняющих множество функций. Среди которых – снижение риска появления сердечно-сосудистых болезней. Поэтому кокосовая вода – это натуральное и поистине удивительное лекарство, укрепляющене сердечно-сосудистую систему.
В некоторых случаях было установлено, что кокосовая вода помогает растворять в уретре и почках камни. Это замечательный источник, поддерживающий рН-балансав организме, действующий на него словно естественный способ охлаждения. Оказывает при кислотном рефлюксе мгновенный эффект, а также снижает в области сердца жжение.
В странах, где вовсю произрастают кокосовые пальмы, врачи во время гриппа назначают кокосовую воду в качестве напитка для детоксикации вируса. Это хороший усилитель для очистки крови и пищеварительного тракта от токсинов. Помимо этого, натуропаты заявляют, что употребление кокосовой воды по одной чашке дважды в день помогает получить при хронических расстройствах пищеварения облегчение, и буквально за одну неделю наладить у человека работу пищеварительной системы полностью.
В кокосовой воде содержится лауриновая кислота, помогающая организму укрепить иммунитет и существенно повысить способность борьбы с паразитами и кишечными глистами. Регулярное употребление чашки кокосовой воды в день крайне эффективно в лечении глистов, независимо от возраста. Помимо этого, кокосовая жидкость считается эффективным средством уничтожения у младенцев кишечных глистов.
Можно ли применять кокосовую воду в косметологии?
Кокосовая вода содержит цитокинин - растительный гормон. Это вещество воздействует омолаживающе на клетки человека. Поэтому, если протирать регулярно лицо кокосовой водой, можно улучшить состояние эластичности соединительной ткани и тем самым, отсрочить появления с возрастом морщин и обвислости кожи.
Кокосовая вода считается великолепным заменителем легкого увлажняющего тоника, снимает жирный блеск с поверхности кожи.
Она может быть полезна и вместе с очищающей маской для жирной кожи. Все, что нужно – просто добавить в любой крем кокосовую воду. Помимо этого, кокосовая вода поможет уменьшить акне, шрамы от ветряной оспы и пигментные пятна.
zdravnica.net
