На что обращать внимание при покупке воды в бутылях. Вода питьевая в бутылях
Питьевая вода в бутылках
Вода очень важна для человеческого организма, она поддерживает в нём жизнь. Без еды человек может продержаться месяц, а без воды — не более недели. Поэтому стоит употреблять эту жидкость в достаточном количестве и обращать особое внимание на ее качество.
Сегодняшнее состояние экологии не радует. Соответственно, и чистота водопроводной воды оставляет желать лучшего. Поэтому многие люди предпочитают бутилированную воду, даже не догадываясь, что этим причиняют себе вред.
Питьевая вода в бутылках
Есть веские причины задуматься над тем, стоит ли употреблять бутилированную воду.
- Пластик отравляет воду
Некоторые виды пластика под воздействием солнечных лучей, высокой температуры и от длительности хранения разлагаются, выделяя опасные для здоровья вещества, которые переходят в воду.
Пластик пропускает внутрь ультрафиолетовые лучи и кислород, а наружу — углекислоту. Высокомолекулярная структура материала не является препятствием для газов. Поэтому в бутилированной воде, особенно в той, которая долго хранится, остается не так уж много полезного. Исследования показывают, что в такой продукции могут содержаться фталаты, бензол, тригалометаны и даже заводится плесень.
- Бутилированная вода застаивается
В бутылки, чем бы их не обрабатывали, вместе с водой попадают бактерии. Они отрицательно влияют на структуру жидкости, превращают живую воду в мертвую.
Большинство производителей предпочитает указывать на бутылке длительный срок хранения, потому что это коммерчески выгодно. Они не учитывают то, что застоявшаяся вода уже не может быть органической и приятной на вкус.
Бактерии скапливаются и при многоразовом использовании тары. Продезинфицировать пластиковую бутылку в домашних условиях для повторного использования очень трудно: от горячей воды она плавится, а моющие средства плохо вымываются из нее.
Этими же причинами обусловлен и вред минеральной воды, которая хранится в пластиковых бутылках.
- Неэкологичность пластиковых бутылок
Пластик — это синтетический материал, для полного разложения которого нужны столетия. Продукты распада отравляют почву и атмосферу.
Перерабатывающие компании не в состоянии справиться с объемом пластиковой тары, поступающей в продажу. Только каждая пятая бутылка идет на утилизацию.
- Обман производителей бутилированной воды
Очень редко бутилированная вода состоит из родниковой, в основном это та же водопроводная после небольшой обработки. Не все производители бутилированной воды честны с потребителями. Некоторые не добывают ее из подземных источников, а просто набирают из-под крана, проводят механическую фильтрацию, облучают ее ультрафиолетом и отправляют в продажу.
Есть всё же честные производители, которые прямо указывают источником водопроводную воду, но покупатели на это не обращают внимания.
- Дороговизна бутилированной воды
Отдавать деньги за воду сомнительного качества, а потом еще платить врачам за поправку своего здоровья — неоправданная трата.
Поэтому есть смысл в том, чтобы приобрести фильтр в виде стеклянного графина или фильтрационную систему, которая устанавливается под раковиной, и самостоятельно очищать проточную воду.
Современные ученые нашли материал, который достаточно прочный, чтобы удержать внутри жидкость и полностью безопасный, в отличие от пластика. Возможно когда-то он будет использоваться в массовом производстве и станет спасением для экологии. Это морские водоросли. Не удивляйся, просто посмотри видео.
Совет редакции
Какую воду пить, решать тебе. Подходи к вопросу качества питьевой воды тщательно. Учти все «за» и «против» и выбери лучшее, исходя из своих возможностей, предпочтений и места проживания. Помни про вред газированной воды.
Вода — это жизнь. Человеческое тело на 70 % состоит из воды. По сути, выбирая воду, ты выбираешь качество жизни.
Поделись информацией со своими друзьями, им тоже будет полезно узнать всю правду о воде в бутылках.
Автор статьи
Редакция «Так Просто!»
Это настоящая творческая лаборатория! Команда истинных единомышленников, каждый из которых специалист в своем деле, объединенных общей целью: помогать людям. Мы создаем материалы, которыми действительно стоит делиться, а источником неиссякаемого вдохновения служат для нас любимые читатели!
takprosto.cc
Правила хранения питьевой воды в бутылях
-
Монография «Правовое обеспечение охраны водоисточников»
Монография-книга «Правовое обеспечение охраны водоисточников»(на примере Ленингр…
-
Вода для детей — как выбрать
Какая питьевая вода полезна для детей? Как соблюдать питьевой режим? Что пьют дети в школа…
-
Новая статья в рубрике ВОДА и КРАСОТА о влиянии воды на состояние кожи
Сияющая кожа привлекает восхищённые взгляды и поднимает самооценку женщины. Мы готовы плат…
Load More In Новости
voda.guru
Как делают бутилированную воду | Как это сделано
Сегодня я вам расскажу о том, как делают чистую воду. Речь не о той воде, которая бежит из крана, а о чистой здоровой воде, которую используют для кулеров и продают в магазинах.
1. Робот паллетайзер
Ни для кого не секрет, что воду из под крана пить не стоит. Нужно хотя бы её вскипятить в чайнике или использовать фильтр. Кипячением можно убить болезнетворных микробов, но всевозможные ненужные примеси в воде, тяжелые металлы из воды не исключить. Как очищают воду в промышленных масштабах?
Несколько лет назад в Советском районе Новосибирска был построен завод Чистой воды. Новый завод представляет собой современный офисно-логистический производственный комплекс, построенный в соответствии с российскими и международными нормами и стандартами. С 2008 года ежегодно проводятся плановые проверки международными экспертами NSF (Национальный санитарный фонд) цеха по производству воды, продукции, складирования, доставки, а также сервиса оборудования, и неизменно выставляется высшая оценка экспертов.2. Чистая вода — крупнейшее в России и Европе в своей отрасли предприятие по производству бутылированной водыКомплекс оборудован собственным источником теплоснабжения (газовая котельная), резервным источником электроснабжения, а вся вода, в том числе для хозяйственно-бытовых нужд, добывается из собственных скважин. Таким образом, комплекс может работать в автономном режиме.3. Вот так выглядит со стороны всё производство. Чистая зона изолирована от рабочей производственной зоны специальной стеклянной стеной. В чистой производственной зоне создается избыточное давление чистого воздуха, что исключает возможность попадания загрязненного воздуха или пыли извне.
Все стены, потолки и пол сделаны из легко промываемых и неабсорбирующих материалов. Все оборудование и технологические трубопроводы расположены таким образом, чтобы максимально удобно было проводить ежедневное обслуживание и санитарную обработку.4. Содержимое фильтровПервая скважина на территории завода была пробурена в 2006-м году. Из собственных артезианских скважин глубиной 120-метров кристальные воды подземного озера, защищенного монолитной толщей скальных пород, поднимаются наверх. Весь свой путь, вплоть до бутылей, они пройдут по трубам, изготовленным из высококачественной нержавеющей пищевой стали. Такая сталь отличается высочайшей химической стойкостью и исключает саму возможность реакции с водой.
Как в природе проходя сквозь толщу земли, слои песка и гравия, на заводе она очищается в песочно-гравийном фильтре, избавляясь от нерастворимых веществ и частиц. BIRM-фильтр, подобно естественным железобактериям, удаляет из воды железо и марганец, вещества которые имеют свойство оседать на стенках кишечника, мешать усвоению полезных вещей и вызывать инфекционные заболевания. Угольный фильтр, состоящий из кожуры кокосового ореха, удаляет из воды возможные органические и неорганические соединения, посторонние запахи и вкусы.5. ФильтрыВ процессе природного водоворота вода, выпадая на землю, становится абсолютно мягкой. На производстве вода проходит специальный фильтр-смягчитель, который снижает жесткость.
Как в природе солнечные лучи дезинфицируют воду, уничтожая болезнетворные микроорганизмы, так на заводе Чистой воды эту функцию выполняют специальные УФ-лампы – устройства для дезинфекции воды ультрафиолетовыми лучами с длиной волны 200–295 нанометров. Вода проходит обработку ультрафиолетом после смягчителя. При этом вкус и минеральный состав воды не изменяются. Так же, как не изменяются эти параметры при естественной дезинфекции солнцем.6. Вода на заводе вода проходит через участок обратного осмоса: из предварительно очищенной воды удаляется до 98,5% оставшихся примесей, через поры полупроницаемой мембраны проходят лишь молекулы воды. (Никакой дистилляции!)
Перед розливом в бутыли через воду пропускается активная форма кислорода – озон, который уничтожает бактерии и вирусы, окисляет остаточные органические соединения и насыщает воду кислородом, придавая ей вкус грозовой свежести. Озонирование – это тоже аналог естественного процесса: в природе озон образуется во время грозы.
Только после всех процессов очистки описаных выше, вода разливается в бутыли.7. 19-литровые бутыли изготовлены из высококачественного экологически безопасного поликарбоната, не влияющего на вкус, цвет, запах или состав воды.
8. Сначала пустые бутыли проходят входной контроль, где проверяются на наличие постороннего запаха и целостность этикетки. Бутылки осматривают и нюхают :)
9. Потом по конвейеру бутыли поступают на тестер герметичности тары, где специальные датчики отсеивают бутыли даже с малейшим дефектом пластика.
10.
11.
12. Каждая бутыль проходит несколько стадий мойки, прежде чем вступит в контакт с продуктом — Чистой водой. Уникальность технологии итальянской установки Bardi в том, что во время прохождения бутылей через системы они не фиксируются деталями машины в одном месте, что обеспечивает абсолютную чистоту.
13. Еще один секрет, запатентованный R.Bardi — это самоочищающиеся форсунки для мойки бутылей, исключающие засорение, а значит вероятность «непромывания» бутылей.Сначала – предварительная мойка: струя воды под большим напором смывает основные загрязнения. Затем – основная мойка: бутыли промываются при температуре 75 градусов специальным моющим средством компании Хенкель Эколаб, а это мировой лидер в области средств для обработки пищевого оборудования и тары. После каждой стадии – обязательное ополаскивание бутылей чистой водой. Далее — дезинфекция средством на основе перекиси водорода. И наконец, финальная обработка сильно озонированным продуктом – что даёт дополнительную гарантию.14.
В каждую бутыль разливается Чистая вода посредством индивидуальной системы наполнения, которая позволяет автоматически измерять объем воды и делает процесс розлива еще более точным и безопасным, поскольку у бутыли нет взаимодействия ни с одним из предметов. Одновременно наполняются 10 девятнадцатилитровых бутылей. Бутыли закрываются одноразовыми пробками, сверху запаивается колпачок из термоусадочной пленки, на которой проставляется дата, время розлива и номер партии.15. Конвейер с бутылями движется к роботу паллетайзеру, который укладывает их в новые, надежные и безопасные пластиковые решетки-паллеты или ставит на европоддоны, которые потом автоматически обматывает стрейч-пленкой.
16. Эти укладчики — самые быстрые в России роботы. Итальянская техника Acmi сравнима с Ferrari в автомобильном мире.
17. Бутыли с готовой продукцией осматривают на предмет трещин и дефектов
18. Тест продукцииНа заводе есть собственная лаборатория с самыми современными приборами для анализа воды. Сотрудники лаборатории ежечасно проводят около 30 анализов воды на каждом технологическом этапе, начиная от скважины и заканчивая готовой продукцией.19. После того, как воду очистили, разлили по бутылкам, упаковали в паллеты, отправляют на склад
20. Современный склад класса «А» площадью 10 800 м2 удовлетворяет самым высоким требованиям, предъявляемым к хранению товаров: полы с антипылевым покрытием, контролируемая температура и влажность.
21. У компании есть ежедневно работающий call-сентр
22.
23. А это санитарная обработка кулеров, которая проводится в течение всего срока службы оборудования
Источник
kak-eto-sdelano.ru
7 причин не покупать воду в бутылках / Сознательное потребление
Пластик — это Материал, который наша планета не может переварить. Читайте также:Как сделать воду еще вкуснее и полезнее?Моя вода — приложение, которое стало самым популярным по РоссииЗачем Билл Гейтс пьет очищенную воду из канализации (Видео)Как я научилась беречь газ, воду, электроэнергию и тепло Вот 7 причин, по которым, на наш взгляд, следует отказаться от потребления воды в бутылках:1. Вода в бутылках генерирует много мусора.
Пластик, используется для производства бутылок по всему миру. Вы должны знать, что только одна из четырех пластиковых бутылок перерабатывается.
Остальная часть пластика заканчивает свой путь в морях, океанах, реках и озерах, нанося непоправимый вред многим видам животных.
2. Неоправданно высокая стоимость. Цена бутилированной воды может быть 1000 раз дороже водопроводной воды. Мировым лидером потребления бутылированной воды является Мексика, ежегодно здесь потребляют 234 литров на человека. В России рынок бутилированной питьевой воды считается одним из самых быстрорастущих потребительских рынков. За последние пять лет он демонстрирует в среднем 20% прирост, и данная тенденция не замедляется. Сейчас в России потребление бутылированной воды составляет примерно 21-23 литра на человека.
3. Она не здоровее, чем водопроводная вода.
Очень часто вода в бутылках не здоровее водопроводной воды. Некоторые бренды продают не минеральную воду, а просто фильтруют водопроводную воду, что, в принципе, можно сделать дома самостоятельно и намного дешевле. Считается, что 40% всей бутилированной воды в мире берется из муниципальных водных ресурсов, проще говоря это та же водопроводная вода. Как потребитель, вы не можете быть уверены, что вода в бутылках является самой чистой и безопасной для питья, даже если вы ее покупаете в аптеке. Более того бутылированная вода может также содержать пестициды и вредные химические вещества, и приводить к заболеваниям.
4. Розлив воды потребляет много природных ресурсов.
Чтобы сделать бутылку воды нужно использовать в три раза больше воды. Для производства бутылок в год используется около 17 миллионов баррелей нефти. Этого сырья достаточно, чтобы обеспечить топливом 1 миллион автомобилей на целый год.
5. Неправильные приоритеты
Люди пьют воду в бутылках, как правило, по нескольким причинам:
- им не нравится вкус местной водопроводной воды
- они думают, что это здоровее, чем водопроводна вода,
- они сомневаются по поводу пригодности воды для питья.
- привычка, как говорят маркетологи: «Мы приучили людей пить воду из магазина вместо того, чтобы пить из крана.»
6. Питьевая вода приватизирована. Питьевая вода — самый дефицитный ресурс. Транснациональные корпорации положили глаз на «голубое золото». Все больше и больше общественных источников питьевой воды переходят в частные руки.
7. Транспортировка потребляет миллионы литров топлива.
Интересное исследование сделали в Словении, где потребление бутилированной воды составляет 56 л / чел в год. Если каждый словенец перестанет пить воду в бутылках и начнет пить водопроводную воду, он уменьшит свой углеродный след на 36.81 кг CO2 или 95% в течение четырех лет. Неожиданно стало ясно, что большая часть выбросов, происходит именно из-за транспортировки товаров между различными поставщиками.
Как производятся пластиковые бутылки
Производство пластиковых бутылок, это очень длительный процесс, который начинается задолго до того, как в каком-то цеху всыпят порошок и выдуют бутылку. Все начинается с добычи нефти на скважинах, ее фильтрации и транспортировки, переработки и создания сырья для пластика. Потом идет долгий процесс очистки этого пластика от разных примесей и вредных веществ, которые все равно часто попадают в воду из некачественного пластика. Что приводит к разным болезням, как людей, так и животных.Как перерабатываются пластиковые бутылки
Пластика в мире стало настолько много, что его можно применять везде и всюду.
Вот интересная подборка, что можно сделать из пластиковых бутылок.
Альтернатива пластику
Используйте многоразовые емкости для хранения воды. Это сейчас очень модно. Установите фильтр на воду в вашем доме и пейте чистую воду.Посмотрите документальный фильм о пластиковых бутылках: Потребление бутылированной воды, это не только перерасход воды и денег, это огромный груз для планеты. Миллионы пластиковых бутылок, изготовленных из нефти, каждый год оказываются на свалках и будут там лежать 1000 лет. Пейте воду из крана, это дешевле.
rodovid.me
На что обращать внимание при покупке воды в бутылях
Каждый современный человек, живущий в мегаполисе или небольшом городе, предпочитает покупать чистую питьевую воду в бутылях, поскольку именно в этом случае можно быть точно уверенным в том, что вы приобретете действительно качественный продукт. По крайней мере, так считает большинство потребителей, но на самом деле при покупке такой воды важно обращать внимание на многие аспекты, благодаря которым можно сохранить здоровье и улучшить качество своей жизни. Стоит заранее узнать, какой бывает вода в бутылях, и как выбрать лучший и наиболее подходящий вариант.
Категории бутилированной воды
Чистая вода, которую можно употреблять в неограниченном количестве, делится на две категории, каждая из которых имеет свои особенности. Самой лучшей считается высшая категория, ее качество и физиологические показатели отвечают всем необходимым нормам, такая вода имеет полноценный состав и содержит оптимальное количество микро- и макроэлементов. Качество такой воды должно отвечать самым высоким требованиям, особенно это касается содержания токсичных веществ.
На втором месте находится вода первой категории, к которой предъявляются чуть менее жесткие требования. Как правило, ее проверяют в специальных лабораториях и тестируют по 93 показателям, в перечень которых входят опасные вещества, бактерии, загрязнения, уровень радиоактивности и, конечно же, полезные элементы. Такую воду добывают из основных источников водоснабжения, после которых она проходит процедуру очистки и тестируется на предмет наличия различных веществ.
Особенности артезианской воды
Такую воду добывают из подземных источников, глубина которых должна составлять не менее 100 метров, чаще всего из скважин, пробуренных в специальных экологически чистых местах. Артезианская вода очищается дважды, сначала она проходит сквозь естественные природные фильтры и в процессе обогащается целым спектром полезных минералов, а затем проходит минимальную обработку и очистку непосредственно перед розливом в бутыли. Самой лучшей считается физиологически полноценная вода, добываемая из артезианских источников, созданных самой природой.
Минеральная вода
Этот тип воды отличается высоким уровнем минерализации, который превышает 1 г/л, и оказывает на организм человека лечебное и профилактическое действие. Ее качество зависит от источника, из которого брали такую воду, она относится к особому виду, и применяется после назначения врачом. Второе название минеральной воды – лечебно-столовая, полностью отражает ее функции. Среди самых известных типов отмечают «Боржоми», «Нарзан» и «Ессентуки», которые хорошо зарекомендовали себя в среде потребителей. Обычно такая вода разливается в стеклянные или пластиковые бутыли, лучше всего выбирать первый вариант, именно при хранении в таких условиях минеральная вода хорошо сохраняет свои целебные свойства.
Какая вода лучше
Во всем мире самой лучшей считается вода высшей категории, или физиологически полноценная питьевая вода. Именно ее рекомендуют пить взрослым каждый день, чтобы поддерживать оптимальный уровень гидратации. Именно такую питьевую воду можно употреблять без риска для здоровья. Но при этом особое внимание следует обращать на марку и репутацию производителя. Бутилированная вода «Аквалайн» отличается оптимальным уровнем минерализации 150-350 мг/л, сбалансированным составом и отменным качеством, поскольку добывается только в экологически чистых местах Карельского перешейка из подземных источников, расположенных на глубине 170 м. Именно такая вода является самой полезной и содержит все необходимые элементы.
Каждая бутыль воды 19 л Аквалайн защищена номерной голограммой, термоусадочным колпачком и упакована в индивидуальный пакет. Вы можете быть на 100% уверены в качестве питьевой воды Аквалайн. Более 17 лет вода Аквалайн ежедневно доставляется потребителям в том виде, в каком ее создала сама природа!
Понравилось это:
Нравится Загрузка...
Похожее
voda.guru
Стоит ли покупать воду в бутылях
Стоит ли покупать воду в бутылях
Без качественной питьевой воды вряд ли способен обойтись хотя бы один житель крупного или среднего города, и особенно это касается тех, кто тщательно следит за своим здоровьем и предпочитает поддерживать идеальный уровень гидратации в организме. Постоянное наличие качественной воды крайне важно и для тех людей, которые живут в больших мегаполисах, поскольку водопроводная вода в них отличается несбалансированным составом и низким уровнем качества, что связано в первую очередь с состоянием систем водопровода.
В современном мире все большее количество человек отдает предпочтение бутилированной воде, которую гораздо удобнее приобретать в больших бутылях объемом 18,9 литров. Согласно международному стандарту такой объем равен 5 галлонам воды. Поскольку бутыли продаются по максимальной приемлемой стоимости, покупать их еще и весьма выгодно, что уже оценили многие жители Санкт-Петербурга и других городов.
Особенности бутилированной воды
Бутилированная вода, пригодная для питья, должна соответствовать общепринятым нормам и стандартам, гигиеническим требованиям и отличаться наиболее оптимальным составом. Действительно полезная вода также содержит полный набор необходимых микроэлементов и согласно правилам СанПина разделяется на две категории: первую и высшую. В ней не должно быть искусственных добавок, ароматизаторов, красителей и подсластителей, этот естественный напиток в норме обладает приятным вкусом и не имеет запаха. Производители продают такую воду в специальной гигиенической таре, а именно в 18,9-литровых бутылях, которые изготовлены из поликарбоната или ПЭТ.
Оба материала имеют свои особенности, плюсы и минусы, по соотношению этих параметров поликарбонат явно опережает ПЭТ, поскольку является наиболее пригодным материалом для изготовления тары для воды и не вредит здоровью человека. Такая тара способна выдерживать влияние высоких температур при санобработке, отличается высоким уровнем термостойкости и не вступает в химическую реакцию с водой. Хранить бутилированную воду в бутылях из поликарбоната можно на протяжении 12 месяцев без риска ухудшить полезные свойства воды. Кроме того, этот материал является весьма прочным по сравнению со стеклом и ПЭТ.
Физиологически полноценная вода
Чтобы организм любого человека функционировал на идеальном уровне, ему необходимо потреблять не менее 2-3 литров физиологически полноценной воды в день. Она идеально подходит для поддержания хорошего уровня гидратации, имеет сбалансированный минеральный состав и содержит оптимальное количество микро и макроэлементов. Такая вода достаточно мягкая для того, чтобы с легкостью проходить сквозь клеточные мембраны в человеческом организме, что позволяет ей способствовать активизации обмена веществ и ускорению химических реакций.
Физиологически полноценная питьевая вода способна предотвращать развитие многих опасных заболеваний и заметно облегчает состояние при различных хронических недугах. Она имеет полностью природное происхождение и добывается из подземных источниках, которые расположены в экологически чистых местах.
Вода «Аквалайн»
Именно такой является природная бутилированная вода «Аквалайн», которая имеет необходимый уровень минерализации и богатый микроэлементный состав, относится к классу премиум и идеально подходит для ежедневного питья. Компания «Аквалайн» существует на рынке в течение многих лет и за это время смогла заслужить доверие большинства жителей Санкт-Петербурга и Ленинградской области, которые с удовольствием приобретают бутилированную воду и предпочитают выбирать для себя лучшее, заботясь о своем здоровье и состоянии организма.
Поделиться ссылкой:
Понравилось это:
Нравится Загрузка...
Похожее
voda.guru
|
Разве мог кто-нибудь подумать в 60-70-е, да и в 80-е годы прошлого века, тогда еще в советской России, что наступит время, когда люди будут покупать простую чистую воду в бутылках, причем в немаленьких объемах? Газированные сладкие напитки - понятно, минеральная вода - тоже, но простая питьевая?.. А сегодня это уже никого не удивляет. Почему так радикально изменилась питьевая культура нашей страны? Чем вода, расфасованная в емкости, лучше водопроводной? Специалисты по питанию рекомендуют каждому человеку ежедневно выпивать 8-10 стаканов чистой воды, но большинство этому совету не следуют. Люди пьют мало воды. Это что касается, так сказать, количества. О качестве разговор нужно вести отдельно. Сегодня многие отдают предпочтение воде в 6утылках и других емкостях. Международная ассоциация бутилированной воды (IBWA) дает ей следующее определение: «Вода считается бутилированной, если она соответствует государственным стандартам, гигиеническим требованиям к питьевой воде, помещена в гигиенический контейнер и продается для потребления человеком. При этом она не должна содержать подсластителей или добавок искусственно происхождения; ароматизаторы, экстракты и эссенции естественного происхождения могут быть добавлены к бутилированной воде в количестве, не превышающем одного весового процента; если вода содержит больше одного процента добавок, она относится к безалкогольным напиткам». Вода может быть помечена как «бутилированная», «питьевая», «артезианская», «минерализованная», «очищенная», «ключевая», «колодезная» или «газированная». Бутилированная вода подразделяется на минеральную и питьевую. Чтобы стать питьевой, она должна пройти очистку и обеззараживание и отвечать существующим стандартам. Минеральная вода - это вода из соответствующим образом зарегистрированного подземного источника (скважины) с сохраненным первоначальным составом минеральных веществ, то есть повышенным содержанием минеральных солей и микроэлементов. За водой в аптеку Минеральная вода действительно оказывает лечебное действие, но только тогда, когда соблюдены соответствующие условия. В данном случае речь идет об определенной температуре, схеме приема и, зачастую, немедленном употреблении непосредственно на месте - у источника. Пить минеральную воду литрами и считать это лечением - заблуждение, а иногда и прямой вред организму. Лечиться водой можно и нужно, но желательно на курорте или, если такой возможности нет, под наблюдением врача. В связи с этим практически во всем мире купить минеральную воду можно только в аптеке. Осознав проблему, сегодня производители бутилированной воды увеличивают предложения столовой и питьевой воды на рынке по показателю минерализации, то есть упор в продвижении своего товара делают на чистоту бутилированной воды в сравнении с проблемной - той, что течет из крана. Рынок продаж бутилированной воды развивается очень динамично. Эксперты отмечают, что в объем¬ном выражении он растет на 15-16% в год и тенденция к росту сохранится, хотя бы потому, что в России потребление питьевой воды на человека меньше, чем в целом в Европе. Так, средний европеец выпивает около 100 литров минеральной воды в год, а средний россиянин - 10 литров. При этом специалисты отмечают, что потребление питьевой воды у нас за последние 10 лет удвоилось. Причины роста продаж бутилированной воды Главных причин, как минимум, две. Во-первых, россияне стали внимательнее относиться к своему здоровью, и результат этого - рост потребления питьевой воды не из-под крана, а в бутылках. Во-вторых, улучшилось общее благосостояние граждан, что дает им такую возможность. Плюс еще один немаловажный аспект, а именно удобство: бутилированная вода позволяет утолить жажду практически в любой ситуации - на улице и дома, в гостях и в дороге. Потребители покупают воду в бутылках упаковками, фирмы устанавливают кулеры с 19-литровыми емкостями с водой для сотрудников, дачники приоб-ретают 5-литровые бутыли с водой и везут за город, многие продавцы предлагают доставку воды на дом или в офис. Какой же товар выбрать и как утонуть в «море» видов бутилированной воды, широко представленной в магазинах? Для этого необходимо обращать внимание на ту информацию, которую изготовитель приводит на этикетке. Производство бутилированной воды в России стало развиваться в начале 90-х годов прошлого века, однако санитарно-эпидемиологические нормативы СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества» были введены только в 2002 году. Бутилированная вода по нормам СанПиН подразделяется на два вида: питьевая вода первой категории, безопасная для здоровья, имеющая безвредный химический состав и стабильно сохраняющая свои питьевые свойства, и питьевая вода высшей категории, имеющая оптимальное качество, содержащая сбалансированное количество основных биологически необходимых элементов. Рекомендации покупателю При покупке воды в первую очередь внимательно изучите этикетку, на которой должны быть указаны общая минерализация и содержание основных минеральных солей - анионов и катионов. Для человека вода - источник многих биогенных элементов, с ней мы получаем до 25% суточной потребности химических веществ, поэтому минерализация и минеральный состав воды крайне важны. Минеральные вещества не обладают энергетической ценностью, как белки, жиры и углеводы, однако без них жизнь человека невозможна. Особенно важна их роль в построении костной ткани. Минеральные вещества участвуют в важнейших обменных процессах организма - водно-солевом и кислотно-щелочном. Многие ферментативные процессы в организме без них просто не могут происходить. Плюсы и минусы минерализации Вода, в которой минеральных солей меньше, чем должно быть по нормативам, указанным в СанПиН 2.1.4.1116-02, не только не обеспечивает их баланс в организме, но и вымывает наши собственные, уже полученные и накопленные микроэлементы. Это может привести к различным нарушениям, например отекам или вымыванию кальция из костной ткани, что чревато развитием остеопороза и переломами. Недостаток фтора негативно действует на зубную эмаль и вызывает кариес. Отсутствие магния отрицательно влияет на сердечно-сосудистую систему. Дефицит йода сказывается на росте и умственном развитии детей, из-за него может развиться тиреотоксикоз. Значит, слабоминерализованную, слишком мягкую воду систематически пить нельзя. В то же время длительное употребление воды с повышенным содержанием фтора приведет к появлению темных пятен на зубах - флюорозу. Высокое содержание хлоридов и сульфатов повышает риск появления желчно- и мочекаменной болезни. Избыток хлористого натрия влияет на работу сосудов и обусловливает некоторые отклонения водно-солевого обмена, что может стать причиной гипертонии. К сожалению, информация на этикетке не всегда правдива. Иногда в магазинах продается бутилированная вода недобросовестных производителей, которые обманывают покупателей... Информация на этикетке В соответствии с требованиями Закона РФ № 2300-1 и Федерального закона № 29 «О качестве и безопасности пищевых продуктов», а также ГОСТ Р 52109-2003 «Вода питьевая, расфасованная в емкости. Общие технические условия», ГОСТ Р 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования» организации и индивидуальные предприниматели, осуществляющие производство бутилированной питьевой воды, обязаны размещать на этикетке своей продукции полную и достоверную информацию. Им надлежит указать название воды, место нахождения водоисточника, категорию качества воды, данные анализа о химическом составе, назначение воды, условия хранения, дату розлива (день, месяц и две последние цифры года), срок годности, объем. Обязательно должны быть сведения о сертификации. Вместо этого некоторые производители, например, размещают на этикетке информацию о том, что потребителю предлагается «экологически чистая вода» со ссылкой на разные экологические организации. Использование подобной формулировки запрещено, поскольку нигде в мире экологически чистые продукты не зарегистрированы. В соответствии с постановлением главного госу¬дарственного санитарного врача РФ № 13 от 06.04.05 «Об усилении надзора за производством и оборотом минеральной и питьевой воды» плановые проверки производителей бутилированной воды проводятся регулярно. В статье использованы материалы статьи "Питьевая вода в бутылках: польза или вред? " журнала "СЭС" №2(78), 2009 |
|
