Какая вода лучше. Лечебная вода питьевая вода
Какая вода лучше
Даже небольшое обезвоживание организма нарушает нормальное течение химических и физических процессов и очень опасно. При потере организмом 12% воды наступает смерть. Поэтому необходимо поддерживать в организме постоянный водный баланс и важно употреблять качественную воду.
Давайте разберемся какая вода лучше.
ВОДОПРОВОДНАЯ ВОДА
Водопроводная вода берется из прудов, рек и озер, которые не защищены от воздействий внешней среды. Пополняются такие водохранилища дождевой водой (которая вбирает в себя практически все загрязнения, присутствующие в воздухе). При заборе в водопроводную систему города, такая вода фильтруется и подвергается хлорированию. Хлор раздражающе действует на слизистую оболочку желудка и кишечника, подавляет полезную микрофлору. Чтобы избавиться от хлора, воду перед употреблением отстаивают в открытом сосуде не менее часа либо кипятят. При этом способе улетучится только свободный хлор, а связанный на молекулярном уровне останется в воде. Такие соединения образуют очень опасные для человека канцерогены — хлороформ.
НИИ им А.Н.Сысина РАМН цитирует «накапливается достоверная информация по эпидемиологии случаев рака мочевого пузыря, толстой и прямой кишки, поджелудочной железы и головного мозга, связанных с употреблением хлорированной воды, содержащей хлороформ». Кипячение водопроводной воды помогает избавиться только от активного хлора, но не убирает из воды хлороформ. Напротив, содержание этого канцерогена утраивается при кипячении. И, наконец, неприятно, что после очистки вода проходит долгий путь до потребителя по изношенным трубам, вбирая в себя обратно многое из того, от чего ее избавили во время водоподготовки.
ФИЛЬТРЫ-КУВШИНЫ, НАСАДКИ НА КРАНЫ И КАРТРИДЖНЫЕ (УГОЛЬНЫЕ И ПР.) ФИЛЬТРЫ ДЛЯ ВОДОПРОВОДНОЙ ВОДЫ
Бытовые фильтры могут улучшить состояние водопроводной воды, но не способны полностью очистить воду от всех вредных примесей и микроорганизмов. Выборочно отфильтровать только вредные элементы практически невозможно.
У таких фильтров есть серьезный недостаток — они не очищают воду от микробов и бактерий, потому что фильтрующий картридж способен убрать только хлор, пестициды и механические взвеси. Помимо этого, основное неудобство в применении фильтров связано со сложностью определения момента, когда фильтрующий элемент выработает свой ресурс и его надо заменить.
Ресурс сменных элементов кувшинных фильтров приблизительно одинаков — в среднем 150-300л воды. После выработки ресурса, в фильтре активно размножаются патогенные микроорганизмы, превращая воду в опасную жидкость. В угольном фильтре принцип тот же: если не осуществить замену фильтра, может произойти сброс загрязнений, что уже чревато серьезнейшим отравлением.
По мнению профессиональных экспертов: менять кассету следует один раз в месяц, максимум — раз в полтора месяца. Насадка на кран хуже фильтра-кувшина, так как вода протекает сквозь насадку очень быстро, а значит и очищения воды, как такового, не происходит.
ДИСТИЛЛИРОВАННАЯ ВОДА И ФИЛЬТРЫ ОБРАТНОГО ОСМОСА
Недавно в продаже появились бытовые фильтры, основанные на принципе обратного осмоса. Они способны очистить воду практически до дистиллированного состояния, но вместе с вредными примесями удаляют и все полезные элементы. Как известно, дистиллированная вода не пригодна для постоянного употребления.
Природная вода всегда содержит микро и макроэлементы. Научно доказано, что дистиллированная вода вымывает из костей и зубов кальций, способна разбалансировать работу организма, и не подходит для ежедневного употребления. Так, например, космонавты на МКС, имея в распоряжении только дистиллированную воду, искусственно насыщают ее полезными минералами для сохранения своего здоровья. Другого выбора у космонавтов нет.
Чтобы решить эту проблему производители фильтров обратного осмоса стали предлагать дополнительные проточные минерализаторы для насыщения воды кальцием и магнием. Однако, как показали исследования полученного продукта — это скорее маркетинговый ход, чем реальная польза. Продавцы фильтров активно действуют в интернете, убеждая покупать их «творение», показывают фокусы с электролизом на дому и, якобы, разоблачают мифы о фильтрах. Выход один — не верить «разоблачениям» и фильтровать полученную информацию.
БУТИЛИРОВАННАЯ ОЧИЩЕННАЯ ВОДА
Если вы обнаружите на этикетке бутилированной воды слова «очищенная вода центрального источника водоснабжения» — то никаких ожиданий в смысле вкуса и пользы связывать с ней не стоит. К несчастью, такой водой забиты все палатки и магазины в нашей стране.
Эта вода, как и большинство других схожих продуктов на российском рынке, наливается в бутылки прямо из водопровода. Вся фильтрация сводится к очистке методом обратного осмоса, в котором жидкость под давлением проходит через особую полунепроницаемую мембрану. После таких «манипуляций», вода, по своим характеристикам и вкусовым качествам, становится похожей на дистиллированную жидкость. Потом такую воду дополнительно кондиционируют — искусственно добавляют полезные элементы, которые отфильтровались в процессе очистки вместе с вредными взвесями.
АРТЕЗИАНСКАЯ ПРИРОДНАЯ ПИТЬЕВАЯ ВОДА
Артезианская вода залегает в доантропогенных (не тронутых человечеством) отложениях на глубине 100-500 м, образуя бассейны подземных морей.
Эта вода пролилась на землю дождём сотни, а может и тысячи лет назад, затем она проходила длительную природную фильтрацию, опускаясь на глубину своего залегания.
Такая вода не нуждается в дополнительной очистке, так как она надежно защищена от внешнего загрязнения. Артезианская «живая» вода идеально подходит для ежедневного употребления в сыром виде и приготовления пищи. Она имеет в своем составе все необходимые для жизни минералы и микроэлементы. Однако и здесь существуют некоторые нюансы: лучшая природная питьевая вода добывается на территориях природных заповедников.
Например, природная питьевая вода "Стэлмас" добывается и производится в экологически чистом районе, из природного источника, расположенного в Алексинском районе Тульской области, вдали от промышленных предприятий из артезианской скважины с глубины 135 метров. На сайте продукта есть много интересной информации, можно посмотреть где должен располагаться завод и скважина, чего не должно быть в окрестностях скважины, и как нужно разливать воду, чтобы производить продукт высочайшего качества. http://www.stelmas.ru/istochnik
МИНЕРАЛЬНЫЕ ЛЕЧЕБНЫЕ И ЛЕЧЕБНО-СТОЛОВЫЕ ВОДЫ
Эти воды также добываются из источников глубокого залегания, однако их минерализация составляет от 2 до 30 г/л. Большинство из них не предназначены для ежедневного питья, так как часто содержат большое количество поваренной соли (NaCl) и других солей, о чем указано на этикетке.
Например, популярные воды Ессентуки-4 содержат на 1 литр 1-2 грамма хлора и 2-3 грамма NaCl в Ессентуках-17 соответственно. Это уже достаточно много, если сравнивать с европейскими водами, которые практически не содержат поваренной соли, поэтому их нельзя пить бессистемно и без перерывов.
Уважаемые читатели!
Спасибо, что читаете наш блог! Получайте самые интересные публикации раз в месяц, оформив подписку. Новым читателям предлагаем попробовать нашу воду бесплатно, сделайте заказ на любую сумму и получите в подарок 12 бутылок (2 упаковки) минеральной воды BioVita или питьевой воды Stelmas. Операторы свяжутся с Вами и уточнят детали. Тел. 8 (800) 100-15-15
* Акция для Москвы, МО, Санкт-петербурга, ЛО
Получи самые интересные публикации
Спасибо за подписку на нашу рассылку
www.healthwaters.ru
Тест: минеральная вода | РИПИ
Предлагаем вашему вниманию результаты теста минеральной воды, который РИПИ провел в рамках программы исследований для гастронома «Стандарт», расположенного в московском районе Митино. Ранее мы публиковали результаты тестов вина, белорусской тушенки и шампанского (тест игристых вин).
Надеемся, это поможет вам сделать правильный выбор для праздничного стола.
Потребители интересуются, насколько минеральная вода, которая продается в магазинах, отличается от той, что течет из природного источника. Мы решили это выяснить, проведя тест минеральной лечебной и лечебно-столовой воды.
|
Лечебная ценность воды зависит от ее минерализации (то есть от количества солей) и наличия биологически активных микроэлементов. В зависимости от химического состава минеральная питьевая вода бывает лечебная, лечебно-столовая и столовая. В свою очередь лечебные и лечебно-столовые воды делятся на группы в зависимости от минеральных веществ, входящих в их состав (гидрокарбонатные, хлоридные, сульфатные и т. д.).
Для испытаний мы выбрали 9 образцов лечебной и лечебно-столовой воды в стеклянной и пластиковой таре емкостью от 0,5 до 1,5 л (описания образцов приведены в таблице).
Первый российский курорт минеральных вод был открыт в начале XVIII века по приказу Петра I неподалеку от Петрозаводска. В XIX столетии возникли курорты на Северном Кавказе, в Сестрорецке, Старой Руссе. |
Исследования проводились на соответствие ГОСТу 13273-88 «Воды минеральные питьевые лечебные и лечебно-столовые». Перед специалистами была поставлена задача – определить природу углекислого газа, растворенного в воде. То есть выяснить, какая это углекислота – из подземного источника или промышленная. Исследователям пришлось изучить состав стабильных изотопов углерода. Как оказалось, ни один из образцов не содержит исключительно природную углекислоту – все они изготовлены с использованием промышленной. Однако это допускается при розливе минеральных вод, изготавливаемых по ГОСТу.
Кроме того, эксперты проанализировали информацию на этикетках. Здесь не обошлось без замечаний. Так, на этикетке образца «Нарзан» указано: «Минеральная питьевая вода натуральной газации». Прочитав такую надпись, покупатель может подумать, что вода содержит исключительно природную углекислоту. Однако в данном образце, как и во всех остальных, есть промышленный углекислый газ.
Этикетка образца «Ариана Кармадон», на наш взгляд, вводит потребителей в заблуждение. Дело в том, что после схода ледника Колка в 2002 году Кармадонского месторождения больше не существует. На самом деле, эта вода называется «Ариана Нижний Кармадон», добывается на Нижне-Кармадонском месторождении и обладает другими свойствами. Однако слово «Нижний» написано на этикетке мелким шрифтом. Вероятно, таким образом производитель хотел использовать более известный бренд.
Участники теста
Ессентуки №17. Вода минеральная питьевая лечебная газированная (производитель: ЗАО «Водная компания “Старый источник”», Россия, Cтавропольский край, г. Минеральные Воды, ул. Калинина, 113)
Ессентуки №17. Вода минеральная лечебная газированная высокоминерализованная (ООО «Ессентукский завод минеральных вод на КМВ», Россия, Ставропольский край, г. Ессентуки, ул. Пятигорская, 141)
Ариана Нижний Кармадон. Минеральная питьевая лечебная вода газированная (ООО «АРИАНА» Россия, РСО-Алания, г. Владикавказ, ул. 3-я Промышленная, д. 2)
Рычал-Су. Лечебно-столовая минеральная натуральная газированная вода (ОАО «Завод минеральных вод “Рычал-Су”», Россия, Республика Дагестан, С. Стальский р-н, с. Касумкент, ул. Ленина, 115)
Нагутская-26. Тип Боржомский. Вода минеральная питьевая лечебно-столовая газированная (ЗАО «Водная компания “Старый источник”», Россия, Cтавропольский край, г. Минеральные Воды, ул. Калинина, 113)
Ессентуки №4 Doctor Wasser. Минеральная лечебно-столовая вода питьевая газированная. Экспортная серия (ООО «Элита-Минерал групп», Россия, Ставропольский край, г. Железноводск, п. Иноземцево, промзона пищевых предприятий, тер. 17)
Нарзан. Природная минеральная вода натуральной газации лечебно-столовая (ОАО «Нарзан». Россия, Ставропольский край, г. Кисловодск, ул. Кирова, 43)
Миргородская. Природная минеральная вода газированная лечебно-столовая (ПАО «Миргородский завод минеральных вод», Украина, Полтавская обл., г. Миргород, ул. Минзаводская)
Джермук. Вода минеральная питьевая лечебно-столовая (ЗАО «Джермук групп», Республика Армения, г. Джермук, ул. Барекамутян, 1)
Результаты испытаний минеральной лечебной и лечебно-столовой воды
 |  |  |  |  |  |  |  |  | |
| Группа воды | Хлоридно-гидрокарбонатно-натриевая борная | Хлоридно-гидрокарбонатно-натриевая борная | Гидрокарбонатно-хлоридная натриевая борная | ХХII группа хлоридно-гидрокарбонатная натриевая | Гидрокарбонатная натриевая | ХХII хлоридно-гидрокарбонатная натриевая группа | Сульфатно-гидрокарбонатная магниево-кальциевая. Группа Х | Хлоридная натриевая | Гидрокарбонат-сульфатная натриевая кремнистая (силикатная) |
| Номер скважины / название источника | Скважина №58, Южно-Калаборский участок эколого-курортного региона Кавказские Минеральные Воды | Нагутское месторождение. Скважина №47 | Скважина №29, Нижне-Кармадонское месторождение минеральных вод | Республика Дагестан, источник «Рычал-Су» | Скважина №26-Н Нагутского месторождения (Ставропольский край) | Скважина 71 Ессентукское месторождение | Скважина 5/0, 7-РЭ, Кисловодское месторождение | Скважины №3510-Д, 3511 и 3512 Миргородского месторождения | Скважина №1/2001 города Джермук, республика Армения |
| Объем и материал упаковки | 1,5 л в пластиковой бутылке | 0,5 л в стеклянной бутылке | 1,5 л в пластиковой бутылке | 1 л в пластиковой бутылке | 0,5 л в стеклянной бутылке | 0,5 л в стеклянной бутылке | 0,5 л в стеклянной бутылке | 1 л в пластиковой бутылке | 0,5 л в стеклянной бутылке |
| Все образцы соответствуют ГОСТу 13273-88 | |||||||||
www.ripi-test.ru
Чем отличается питьевая вода от минеральной
Минеральную воду делят на три группы по единственному критерию – минерализации, которую измеряют в граммах на литр.
Принято выделять:
Столовые минеральные воды. Здоровым людям такую воду можно пить регулярно, а тем, кто страдает от хронических болезней, даже с ней следует быть аккуратными и обращать внимание на ее состав. Поможет в этом лечащий врач. Такую воду покупают в продуктовых магазинах и аптеках. Ее минерализация мала, менее 1 г/л.
Столовая минеральная вода представлена в самых разных ценовых категориях и рассчитана на разную аудиторию. Цены широко варьируются: бюджетная «Кубай» в несколько раз дешевле премиальной «Perriere». Вода «Спеленок» и вовсе ориентирована на детей.
У вод разных марок неодинаковый минеральный состав, каждая из них обладает собственным уникальным вкусом. Пробуйте! Однако, если верить ГОСТам, содержание минералов в них настолько небольшое, что разницу ощутит лишь настоящий гурман. Возможно, то, что вы чувствуете, не более чем результат работы профессиональных рекламщиков.
Лечебно-столовые минеральные воды. Эти воды — лекарство, полезное в небольших дозах. Пить их можно всем, но нерегулярно. Альтернативный способ – пропивать краткими курсами ту лечебно-столовую воду, которая лечит ваши болезни, а не усугубляет положение.
Врачи утверждают, что потреблять лечебно-столовые воды постоянно и в больших количествах вредно, а в выборе лечебно-столовой воды нельзя обойтись без профессиональной консультации.
Лечебно-столовая вода чаще встречается в аптеках
Лечебно-столовая вода продается в основном в аптеках, а также на прилавках магазинов. У нее высокий уровень минерализации – от 1 до 10 г/л – поэтому с ее потреблением надо быть осторожным.
Разброс цен тоже велик: от недорогой «Липецкий бювет» до царской «Selters». Разница в ценах более чем оправдана: воды отличаются друг от друга и по составу, и на вкус – это заметно даже неискушенному потребителю.
Лечебные минеральные воды. Такая вода — серьезное лекарство, и пить ее можно только с особой осторожностью.
Какую именно лечебную воду надо пить вам, какой должна быть ее температура, в какой дозировке она не будет вредной и каким должен быть срок лечения? На эти вопросы может ответить только врач, исходя из потребностей и особенностей вашего организма.
Продается лечебная вода только в аптеках или непосредственно у источника. Минерализация очень высокая, более 10 г/л. Вкус и запах проявляются мгновенно, и не каждому они кажутся приятными.
Ценовой диапазон неширок. Дорогой бывает только импортная лечебная вода, но она встречается у нас редко.
Питьевая вода
У питьевой воды много критериев качества, помогающих отнести ее в одну из двух категорий:
Питьевая вода первой категории
Воду первой категории можно пить всем, кроме детей до двух лет. К ней можно отнести воду из любого источника. Например, два самых известных в России производителя воды первой категории указывают на этикетке, что их вода взята из центральных источников водоснабжения. Главное, что чистота такой воды соответствует всем критериям соответствующих СанПиН и ГОСТа.
Вода первой категории нейтральна по отношению к организму. Она не вылечит болезнь, но и не навредит. Пить ее можно и здоровым, и больным.
Два самых известных в России производителя воды первой категории указывают на этикетке, что их вода взята из центральных источников водоснабжения.
Как гласит статистика, качество и чистота воды всегда положительно отражаются на продолжительности жизни. Говорят, именно чистая вода — секрет знаменитого кавказского долголетия.
Выбор вод первой категории огромен, брендов много, цена колеблется от небольшой за «Горячий ключ» до средне-высокой за раскрученные «Aqua Minerale» и «BonAqua». Хотя, повторимся, вкусовые различия почувствует не каждый.
Питьевая вода высшей категории
К качеству этой воды предъявляются самые жесткие требования. Лишь немногие воды в мире получают столь высокий статус. Вода высшей категории полезна абсолютно всем. А еще она вкусная!
Это самая чистая вода. Не каждый может почувствовать разницу, однако вода высшей категории действительно выделяется и прозрачностью, и вкусовыми качествами, и чистотой.
Вода высшей категории бывает и артезианской, и родниковой, но самая чистая вода добывается из глубинных источников. Не все производители сохраняют ее природную чистоту и доносят воду до потребителя нетронутой. При добыче воды важно избегать ее контакта с атмосферой.
По санитарным нормам детям до двух лет можно давать только воду высшей категории, поэтому часть вод высшей категории («Агуша», «Hipp») адресована именно детям. В магазинах бутылочки с такой водой находятся в отделе детского питания, но это не значит, что вода высшей категории предназначена только для детей. Чистота воды высшей категории полезна всем без исключения.
Воды высшей категории от разных производителей разнятся по цене. Дело в том, что вода высшей категории — явление редкое. Порой ей приходится преодолевать долгий путь, прежде чем попасть в корзину покупателя. Очень ценно, когда такая вода добывается где-то неподалеку. Тогда высочайшее качество достается покупателю за несоизмеримо маленькие деньги.
Выбрать воду легко, когда знаешь, что тебе нужно
Самой чистой, в соответствии с законом, считается питьевая вода высшей категории. Минеральная вода, в отличие от питьевой, содержит больше солей (сухой остаток). Об этом прямо говорят и вкус, и выпадающий при длительном хранении осадок. Важно понимать, что минеральная вода — это прежде всего лекарство. Дозировка потребляемой воды и сроки лечения определяются врачом.
Всегда обращайте внимание, какую воду вы покупаете. Этикетки расскажут вам обо всем.
Вода без вопросов
Все проще, чем кажется. Если вы здоровы — пейте столовую минеральную воду, а также питьевую первой или высшей категории. Для профилактики время от времени пейте лечебно-столовую минеральную воду. Лечебную — только после консультации с врачом.
Вода высшей категории достойна особого внимания. Взрослым и детям, больным и здоровым — кристально чистая вода полезна всем.
Какую бы воду вы ни выбирали, всегда читайте информацию на этикетке – особенно надписи, набранные мелким шрифтом.
Сайт источник http://aqwater.ru/blogs/1
inteoz.ru
