6 мифов о воде, в которые пора перестать верить. Выпей воды
Пять правил воды: как, сколько и когда нужно пить
Мы уже давно перестали пить воду только тогда, когда испытываем жажду. Культ чистой питьевой воды находится на пике популярности, и сегодня нам стало важно знать, сколько, как и когда ее пить, а также какие преимущества для здоровья мы получим, если начнем вливать в себя пресловутые 2 литра ежедневно.
Рассказываем главные факты о роли воды в системе правильного питания и делимся важными секретами о том, как правильно поддерживать водный баланс и при этом не впадать в крайности.
Два литра в день или все-таки меньше?
Мы неоднократно слышали из разных источников, что норма питьевой воды в сутки для взрослого человека составляет ни больше ни меньше 8 стаканов или, если хотите, 2 литра.
Всякий, кто хотя бы раз пробует следовать такому правилу, немедленно понимает, что оно не имеет ничего общего с реальностью. Цифры всегда условны и зависят от многих факторов. В случае с водой это ваши здоровье, вес, возраст, пол и даже температура тела, а также климат, в котором вы живете, и физическая активность, которой вы придерживаетесь.
Ориентируйтесь на свои ощущения, научившись распознавать жажду и предупреждать обезвоживание. По возможности проконсультируйтесь со своим диетологом. Всегда держите воду под рукой и пейте ее с удовольствием.
Вода перед едой
Выпивать стакан воды перед едой — главное правило здорового питания. Это небольшое количество жидкости сможет решить сразу несколько проблем: процесс пищеварения проснется и впоследствии улучшится, чувство голода притупится, а растянувшиеся стенки желудка не позволят переесть.
Мы не рекомендуем фанатично выпивать перед едой литр воды залпом. В таком случае вода будет долго покидать ваш желудок, и вместе с перевариваемой пищей сильно растянет его стенки, приведя к вздутию, тяжести и дискомфорту.
Вода во время еды
Долгое время миф о том, что пить во время еды ни в коем случае нельзя, был неприлично популярен. Приверженцы здорового образа жизни объясняли этот запрет тем, что вода разбавляет желудочный сок и снижает кислотность, тормозя метаболизм и переваривание пищи.
Сегодня диетологи и гастроэнтерологи прямо-таки уговаривают нас пить жидкость во время еды, которая с легкой руки наших мам и бабушек называется сухомяткой. Вода в таком случае будет очень кстати: жидкость размягчит сухой пищевой комок, улучшив его проходимость.
Однако, мы советуем все-таки не злоупотреблять водой во время приема пищи. Так мы привыкнем тщательнее пережевывать еду и не проглатывать большие порции, спешно запивая их.
Вода после еды
Выпить несколько глотков чистой питьевой негазированной воды сразу после еды не преступление, и если вы испытываете такую необходимость или почувствовали острую жажду, не отказывайте себе в нормальной потребности.
Строго говоря, какого-то общего правила о том, можно ли пить воду после еды, не существует. Кто-то утверждает, что можно начинать утолять жажду, выждав полчаса, а некоторые уверены, что ждать нужно не менее часа.
Мы советуем обратить внимание на ваши индивидуальные потребности и особенности организма, в том числе на время переваривания пищи в желудке. Важно дать пище время немного усвоиться — так вы сможете избежать разных "сюрпризов": вздутия, тяжести и боли в животе.
Вода и здоровый образ жизни
Какое бы мы ни выбрали время для того, чтобы утолить жажду стаканом воды, мы приносим своему организму только пользу. Вода запускает обменные процессы в организме, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, напитывает влагой нашу кожу, очищая ее от токсинов, а также благоприятно влияет на кровеносную систему, влияя на процесс обновления клеток.
Ведя здоровый образ жизни и придерживаясь правильного питания, не забывайте о воде. Ароматизируйте ее, держите всегда на виду и под рукой, ешьте продукты с ее содержанием (клубника, огурцы, цукини, цитрусовые, помидоры и другие).
Особо тщательно за водным режимом должны следить спортсмены: им гораздо легче пострадать от обезвоживания, ведь во время тренировок организм с потом теряет не только воду, но и ощутимые количества натрия, калия и магния — важнейших минеральных веществ. Пейте воду комнатной температуры за час-полчаса до и сразу после тренировки, а по необходимости — и во время физических нагрузок.
Выпей воды - сохрани жизнь.
Сколько жидкости нужно употреблять в сутки?
Количество выпитой за день воды нужно подсчитывать так же тщательно, как и количество съеденных калорий. И вот почему.
Мы все из жидкости состоим. 60% нашей плоти - это вода. А в печени и в селезёнке её и того больше - 80%. Очевидно, вода невероятно важна, но внимания её употреблению уделяется явно недостаточно. Мы о ней просто не думаем. О пище думаем - всем (ну, или очень многим) хочется похудеть
. Поэтому "что съесть? "и"сколько съесть? " У нас постоянно в голове. А сколько выпить? Давайте признаемся честно, на это мы внимания не обращаем. Вообще в отношении воды народ совершает немало ошибок, но главных - три.
Ошибка номер 1. некоторые считают, что пить нужно только тогда, когда захочется. Это заблуждение. Когда появляется жажда - организм уже работает на пределе, ему не хватает жидкости.
Ошибка номер 2. а когда вы садитесь на диету, количество воды в рационе увеличиваете? Уверена на 99, 9%, что практически все "Диетчики" воду в рацион не добавляют. Беда в том, что сами врачи об этом не говорят: на диету посадят, а про воду не скажут ни словечка. Но если вы "Недодаете" хлеба, значит, "недопиваете" воды!
Ошибка номер 3. существует мнение, что если человек съел суп и выпил кисель, то воду можно не пить. Это неправильно. Простую воду нужно пить обязательно!
Сколько нужно выпивать воды?
Каждый день мы 2-3 литров воды лишаемся. Она уходит из нас в виде пота, мочи, соплей и слёз. Восполнить эту потерю нужно непременно, иначе организм сломается. Пить 3 литра воды в день - это, конечно, безумие. Никто этого и не требует. Ведь известно, что жидкость попадает в организм и из хлеба, и из той же картошки.
Поскольку вода полностью участвует во всех биологических процессах, значит, каждая капля жидкости, содержащаяся в твёрдой пище, обязательно усвоится в организме. Это нужно учитывать, если придётся учитывать ежедневное количество влаги. Учёные уже подсчитали, что в организм с твёрдой пищей ежедневно попадает приблизительно 1, 5 литра воды. Следовательно, остаётся "Допить" ещё 1, 5 литра - и дневной рацион будет принят.Однако в последнее время некоторые специалисты всё чаще склоняются к мысли, что нормальному здоровому человеку выпивать нужно всё-таки 2 литра жидкости в день. На всякий случай. Чтобы ни в коем случае не допустить даже небольшого обезвоживания. Это общее правило, однако бывают ситуации, когда это правило должно быть нарушено. Перечислим их.
Сколько нужно выпивать воды в зависимости от температуры окружающей среды?
Наше общее состояние очень сильно зависит от температуры окружающей среды. При температуре до 21\xB0с нужно выпивать минимум 1, 5 литра воды; выше 26\xB0с - 1, 9 литра; а свыше 32\xB0с - не менее 3 литров жидкости.
Сколько нужно выпивать воды сидящим на диете?
Как я уже говорила, подсчитывать количество выпитой воды некоторым товарищам придётся так же тщательно, как и количество калорий. Хотя это для нас пока и непривычно. Например, если кто-то сел на диету, начал ограничивать себя в еде, значит, вместе с несъеденной пищей недополучил энное количество воды. Но если диета, ограничение в еде - явление понятное и полезное, то ограничения в жидкости допускать ни в коем случае нельзя. Значит, придётся пить воды больше, чем обычно.
Сколько нужно выпивать воды спортсменам?
Как стало известно в результате исследований, через 1 час занятий спортом организм теряет приблизительно 1, 5 литра воды. Их нужно восполнить. Причём принимать жидкость нужно и до занятий, и во время, и после них. Лучше всего распределить приём жидкости так. За полчаса до тренировки нужно пол-литра минеральной воды выпить. Можно составить напиток из одной части сока и трёх частей воды. Во время занятий периодически принимать по 1-2 глотка воды. После тренировки допить оставшуюся долю жидкости, которую необходимо восполнить.
Сколько нужно выпивать воды на работе?
На особом водном режиме должны находиться работники горячих цехов. Рядом с какой-нибудь доменной печью человек, потея, теряет около 4 литров жидкости в час. Их тоже нужно обязательно восполнить. Кроме того, больше должны пить те люди, которые на работе потеют и в прямом, и переносном смысле. Например, собираешься рыть канаву - сначала выпей воды; вырыл канаву, вспотел - опять выпей воды. Окололуга здоровье полезно.
Больше информационных новостей о рационах здорового питания здесь http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/produkty/racion-zdorovogo-pitaniya
6 мифов о воде, в которые пора перестать верить
1. Надо выпивать восемь стаканов в день
Формула восьми стаканов кочует из журнала в журнал. Это до абсурда упрощённое правило, опубликованное в зарубежной прессе ещё в 1945 году, предполагает, что потреблённая (в том числе вместе с продуктами питания) за сутки жидкость будет эквивалентна примерно двум литрам воды. Воду можно потреблять в любом виде: в супе, соках, овощах и фруктах, чае. Но фразу «выпивайте восемь стаканов воды в день» воспринимают буквально.
Два литра — средняя величина, подходящая для здорового взрослого человека, не занимающегося физическим трудом. Мужчинам и женщинам, спортсменам и офисным работникам, жителям холодных и жарких стран требуется разное количество воды.
Лучше всего ориентироваться на жажду. Хотите пить — пейте. Главное — восполнить потери воды, обеспечивающей обмен веществ, что особенно важно для страдающих лишним весом. Учёные из индийского медицинского колледжа в Нави Мумбаи провели исследование на группе людей 18–23 лет, которые в течение восьми недель выпивали по пол-литра воды три раза в день: перед завтраком, обедом и ужином. По окончании эксперимента вес испытуемых снизился.
Пить воду в чистом виде тоже полезно. В отличие от соков, кофе или молока, вода не содержит кофеина, жиров, углеводов и других веществ, способных навредить организму при неумеренном употреблении.
В 2010 году исследователи установили, что питьё воды перед едой сокращает потребление калорий.
2. Нужно пить бутилированную воду
Это заблуждение поддерживается вполне объективными данными о низком качестве водопроводной воды в разных городах России. Но если из-под крана течёт соответствующая санитарным нормам вода, её можно пить. Правда, проверить это можно только в лаборатории, поэтому водопроводную лучше фильтровать и кипятить.
Производители выпускают в бутылках питьевую и минеральную воду, причём это может быть та же жидкость, что льётся из-под крана, только дороже. А минеральная вода бывает ещё и лечебной — такую нельзя пить без специальных рекомендаций и ограничений.
3. Пить во время еды вредно
Забавно, но так говорят люди, убеждённые в пользе супов и вреде есть хлеб всухомятку. На самом деле, запивая пищу водой, мы помогаем желудку усваивать съеденное.
4. Пить во время тренировки вредно
Старые советские физкультурники иногда говорят, что выпитая во время тренировки жидкость увеличивает объём крови, заставляя сердце совершать больше усилий при работе. В действительности всё ровно наоборот. При потере жидкости кровь становится гуще. Это и затрудняет работу сердечной мышцы. Диетологи и тренеры советуют пить в любое время тренировки, а также до и после нее. Главное — не пить слишком много, но об этом ниже.
5. Нельзя пить слишком много
Это утверждение — миф наполовину. Тезис о том, что обильное питьё мешает похудеть, не имеет под собой научных оснований, ведь мы помним, что вода обеспечивает наш метаболизм. Избыток воды выводится из организма естественными путями. Если организму свойственно копить жидкость, обратитесь к врачу.
Чтобы нанести организму вред водой, нужно выпить её очень много, возможно даже против воли. Учёные из Института нейрофизиологии и психического здоровья в Мельбурне утверждают, что при потреблении воды сверх нормы в мозгу человека включается механизм, подавляющий глотательный рефлекс.
Более трёх литров в течение часа пить крайне не рекомендуется, особенно спортсменам. Во время тренировки из организма удаляется натрий. Его недостаток при потреблении воды приводит к гипонатриемии, при которой жидкость не выводится из организма, а накапливается в клетках.
6. Обильное питьё помогает в борьбе с ОРВИ и при похмелье
Многие знают, что во время простудного заболевания нужно пить много воды, но не все понимают, зачем. Сама по себе вода не лечит грипп и ОРВИ. Она восполняет потерянную во время болезни жидкость, что тоже важно.
При похмелье вода нужна ровно по этим же причинам. Алкоголь интенсивно выводит жидкость из организма, поэтому нам надо её восполнить. Польза народного средства от похмелья — рассола — подтверждена научными данными. Соль, содержащаяся в рассоле, помогает восполнить потерю натрия. Главное — не переборщить.
lifehacker.ru
