Вода сколько хранится: Есть ли срок годности у бутилированной воды. Условия хранения воды

Содержание

Срок хранения питьевой воды – как у молока

Бесплатные шаблоны тут: Шаблоны Joomla. Объективы для Sony Alpha — Объективы Minolta и Sony.

Бюветы, а также артезианские скважины на сегодняшний день лучшие источники питьевой воды

Определить качество воды на вкус невозможно. И нам, простым потребителям, уж точно самостоятельно не разобраться в том, какую воду можно смело пить, а какая пригодна лишь для стирки и мытья посуды. На помощь приходит наука, а точнее, науки: химия, физика, биология. Академик Национальной академии наук, директор Института коллоидной химии и химии воды им. А.В. Думанского НАН Украины Владислав ГОНЧАРУК вот уже более 40 лет изучает воду. На его счету более 100 запатентованных изобретений, благодаря которым тысячи украинцев получили доступ к генетически безопасной питьевой воде. Его открытия – достояние мировой науки. Вода раскрыла много своих тайн украинскому ученому. И некоторыми из них он поделился с «Вестником».

Владислав Владимирович, что же такое питьевая вода, какой она должна быть?

– Прежде всего, питьевая вода должна иметь вкус. Ее обязательные компоненты – соли кальция и магния, без которых вода вообще не пригодна для питья. Они дают накипь в чайнике, а накипь как раз и является признаком хорошей питьевой воды. Но если мы говорим о качественной воде, нужно понимать, как оценивать это качество. К сожалению, в Украине такой официальной государственной системы оценки нет, государственный стандарт не принят, есть лишь технические условия, при которых понятие «качество воды» становится размытым и неконкретным. На самом деле это серьезная проблема, ведь большинство людей даже не догадываются о том, что водопроводная вода и питьевая – далеко не одно и тоже. Я всегда утверждаю, что вода из крана – техническая, пить ее нельзя. Питьевую воду – два-три литра, необходимых человеку ежедневно, нельзя подавать в квартиры через водопровод. Транспортировать питьевую воду тоже не представляется возможным, срок хранения у нее как у молока – двое суток. Человек должен приходить к источнику качественной питьевой воды и набирать необходимое ему количество.

Нужно сказать, что в каждой стране свой стандарт контроля воды. К примеру, американцы контролируют 102 компонента, мы – 70. Но на самом деле этот показатель тоже ни о чем не говорит. Ведь что такое 100 и 70 относительно существующих в воде более 70 млн компонентов? Ровным счетом ничего. Считаю, что самый надежный тест качества питьевой воды – биологический. Я много лет работал над созданием метода контроля и пришел к удивительному открытию. Качество воды должно определяться на биологическом уровне, с помощью живых организмов. Здесь, в лабораториях нашего института, много аквариумов с рыбками, тысячи различных мальков, сотни разнообразных организмов, на которых мы проверяем воду. Я нашел простой и самый действенный метод, который можно применять в любой точке планеты. В исследуемую воду помещаем аквариумных рыбок. В испытуемой воде они должны находиться без пищи четверо суток. Чем раньше рыба погибнет, тем токсичнее вода. Таким способом мы оцениваем острую токсичность. Если в ходе наших экспериментов рыбки выживают, это ещё не означает, что вода хорошая. Она может проявлять не менее опасную хроническую токсичность. В этом случае мы смотрим, что у них поражено, как изменилась их кровь. Ставим опыты, проводим исследования. Выявляем, какой элемент, находящийся в воде, приводит к поражению клеток различных органов рыбы. Кстати, по анализу крови человека тоже многое можно сказать о качестве воды, которую он пьет.

Если рыбки быстро погибают, значит, вода токсична, и она отравляет организм?

– Совершенно верно. Токсичность воды бывает двух типов: острая и хроническая. Все происходит так же, как и с едой: можно получить пищевое отравление сразу, съев испорченный продукт, а можно отравляться постепенно день за днем, год за годом. Но в первом случае человеку окажут скорую помощь, промоют желудок, выпишут лекарства, а во втором случае процесс будет проходить медленно, бессимптомно, а в результате – тяжелые хронические заболевания. Вот почему важно пить хорошую воду.

А какие неприятные сюрпризы нас могут ожидать в питьевой воде?

– В воде, которую ошибочно называют питьевой, много опасных микроогранизмов. Мы находим микромицеты – микроорганизмы, вызывающие грибковые заболевания, поражающие кости. Даже хлорированная вода не может гарантировать отсутствие в ней вредных обитателей. Микроорганизмы мутируют, приспосабливаются к новой среде обитания. Так мы нашли мутированную микрофлору, для которой хлорированная вода – родная стихия, а в чистой она погибает. Нужно понимать, что некачественная питьевая вода – это проблема не только Украины, это проблема всего мира, всей экосистемы. Не думаю, что в Америке или Китае вода чище и лучше. Но это не значит, что нужно сидеть сложа руки.

В каких регионах Украины вода наиболее чистая?

– В каждом уголке Земли, в каждом регионе вода по химическому составу разная. В нашей стране самая чистая вода – в Западной Украине, особенно в горной местности. Во Львове и Полтаве хорошая подземная вода. Катастрофически некачественная вода на Донетчине, Луганщине, Харьковщине, Днепропетровщине – в наиболее промышленно развитых регионах. В Киеве есть хорошая питьевая вода благодаря бюветам.

В подземных водах центральных регионов Украины содержится очень много фтора, который приводит к костным заболеваниям, в частности сколиозу у детей. Если в воде избыток фосфора, то, попадая в организм, вода делает хрупкими кости, для пожилых людей такая вода наиболее опасна. На самом же деле, природа создала идеальную питьевую воду, а в том, что для питья она стала практически непригодной – «заслуга» человека. Ежегодно людьми производится более 4,5 млн новых антропогенных химических соединений. Это, прежде всего, лекарственные препараты и средства защиты растений – токсиканты, которые в естественной среде накапливаются, но не разрушаются. Неправильное обращение со средой обитания приводит к тому, что человечество само себя губит. Невозможно решать проблемы качественной питьевой воды, не изменив свое отношение к окружающей среде. К сожалению, поверхностные воды во всех странах мира на всех континентах уже практически не пригодны для питья. Остались последние источники на Кавказе, в Карелии, Скандинавском регионе. Поверхностные речные и озерные воды практически все испорчены. На сегодняшний день лучшая питьевая вода сохранилась только в озере Байкал, в котором почти четверть запасов самой чистой воды в мире. Наша задача вернуться к исходной воде, безупречно чистой.

А насколько можно доверять современным фильтрам для воды? Действительно ли с их помощью можно получить хорошую питьевую воду?

– Для того чтобы что-то очищать, надо понимать, что очищать и от чего. Вода везде разная и для каждой нужна своя технология отчистки. Сегодня рекламируют много различных фильтров. Их используют для производства очищенной бутылированной воды, и, мол, тогда она получается безвредной и даже полезной. Но наши исследования показали: в большинстве своем такая вода опасна и не имеет в составе полезных солей. Да, обратноосмотические установки действительно делают воду чистой, но не питьевой. Вместе с опасными компонентами из воды уходят и самые необходимые. А фильтры-кувшины и вовсе химической фильтрации не дают, зато они прекрасный рассадник бактерий.

Мы разработали уникальные очистные установки, равных которым в мире нет. Все они запатентованы. Система работает практически вечно, ультрафиолетовая лампочка – единственный элемент, который требует замены, но и ее хватает на долгие годы. Мы очищаем воду, оставляя при этом полезные соли и все необходимые микроэлементы. Причем для каждой конкретной воды, учитывая особенности ее химического и биологического состава, подбираем особую технологию. Благодаря этой научной разработке можно получать генетически безопасную воду из любого источника. Причем себестоимость воды за литр – десятая доля копейки. Это цена, которой вообще в мире не существует.

Эти технологии уже как-то задействованы на практике?

– Такие очистительные системы мы установили во Львове, Харькове, Павлограде, Донецке и других городах. Есть в Украине город, который полностью перешел на генетически чистую воду, это Борисполь. Там стоит семь комплексов производительностью тысяча литров в час, и весь город бесплатно пьет генетически безопасную воду. Но по трубам мы ее не подаем.

Мы готовы ставить наши системы водоочистки и в других городах, было бы желание у местных властей способствовать этому.

К сожалению, возможность пить генетически чистую воду есть не у всех украинцев. Какую воду вы посоветуете пить остальным?

– Киевлянам настоятельно рекомендую брать артезианскую воду из бюветов. Я лично был инициатором открытия бюветов и утверждаю, что сегодня– это лучшая вода, которую можно найти в столице. Что касается населенных пунктов, где нет бюветов и наших установок, советую людям использовать колодезную воду. Знаете, мое детство проходило в Черкасской области. И я хорошо запомнил, как бабушка учила меня брать воду. Я носил ее в деревянных ведрах, ловил и бросал туда лягушку. Потом отпускал, конечно же. И только спустя годы, став ученым, понял: лягушка не позволяла микрофлоре развиваться в воде. Вот она, народная мудрость! Сегодня принято любую воду стерилизовать, хлорировать. Но до сих пор в селах люди идут к роднику и пьют проточную грунтовую воду. И даже в наши дни эта вода, пусть и не всегда чистая, по своим свойствам лучше водопроводной.

Владислав Владимирович, вы более 40 лет работаете в Институте. Вам, наверное, удалось взглянуть на воду под совершенно другим углом …

– Наш Институт коллоидной химии и химии воды – единственный в мире, настолько досконально изучающий воду. Он был создан в 1968 году, когда самым актуальным вопросом была очистка сточных вод. А 26 лет назад Институт стал углубленно изучать питьевую воду. Мы используем абсолютно новый подход в мировой науке: изучаем химию воды, ее физику, биологию. Физика воды – относительно новая наука, а в биологии воды мы вообще первопроходцы. Скажу буквально несколько слов о физике воды: для всех людей водород – один элемент. А для нас, ученых, существует три водорода, три совершенно разных элемента. Протий – легкий водород, его больше всего на планете. Дейтерий – тяжелый водород, используемый в атомной энергетике. И тритий – сверхтяжелый водород, из которого была сделана водородная бомба. Все они обладают разными свойствами. И если в воде меняется соотношение протия и дейтерия, меняются и все параметры воды, в том числе точка кипения, точка замерзания, а также коэффициенты преломления света, поверхностного натяжения воды. С помощью этих знаний мы уже сегодня получаем воду, которая не замерзает при минусовых температурах или замерзает при 10 градусах тепла. Мы можем управлятьэтим процессом, можем изменять воду. Конечно, измененная вода – уже не питьевая, она токсична и не пригодна для человека. Но возникает вопрос:такая вода может быть пригодна для других форм жизни?..

В начале этого года американский космический корабль достиг Марса, на нем работала установка по определению воды. Воду действительно обнаружили, но концентрация дейтерия в ней оказалась в пять раз выше, чем в нашей. Коллеги спрашивают меня: «Так эта вода может быть признаком жизни на другой планете?» Вопрос в том, какой именно жизни? Если нашей, человеческой, земной – то нет. Но совершенно другая форма жизни, с другой микрофлорой, для которой эта вода идеальна, существовать может. Вот вам еще одна загадка воды.

Сегодня очень популярны разговоры о том, что вода имеет память, самопроизвольно меняет свою структуру. Как к этому относится официальная наука?

– Наука это отрицает, это – красивая сказка, не более. Если бы вода имела память, она бы не простила людей за то, что они с ней делают. Многие свойства приписывают и замороженной воде, мол, заморозь – разморозь и получишь чудо-воду! Но это тоже миф. Размороженная вода не меняет химический состав, а находящаяся в ней микрофлора никуда не исчезает. Профанация и разговоры о лечебных свойствах так называемой энергетически заряженной воды.

Но, действительно, у воды много тайн и загадок, которые не дают покоя ученым. Вот, к примеру: почему вода, замерзая, расширяется? Замерзшая вода с невероятной силой прорывает бетон, железо, нет материала, который бы выдержал это мощное расширение. Почему? Я несколько лет искал ответ и нашел. Сейчас заканчиваю публикацию на эту тему.

А какие тайны воды вами пока еще не разгаданы?

– Не могу понять, как именно возникает шаровая молния. В детстве видел ее своими глазами. Шаровая молния облетела вокруг меня, а затем ударила в чугунную колонку. Как она возникает, почему? Для меня это до сих пор загадка… Но очевидно одно: без аэрозолей воды (облаков, тумана) ее появление невозможно.

Говорят, самая великая тайна прошлого века – тунгусский метеорит. Я недавно выступал перед студентами и высказал предположение, что тунгусский метеорит — явление, созданное человеком. Возможно, это шаровая молния, которую искусственно создал и запустил из Америки в Тайгу великий Никола Тесла. Этот величайший ученый унес с собой множество неразгаданных тайн и загадок. Он мог электричество передавать без проводов. Как? Спустя столетие никто так и не понял. В библиотеке Теслы нашли очень много материалов о тайге. Он искал такое место, где высокая влажность и где нет людей. Гигантский взрыв, произошедший в 1908 году, по энергии сравним с тысячами хиросимских ядерных бомб. А что самое поразительное – корни кедров были выжжены на10 метров. Ядерная бомба сжигает все на поверхности, а прожечь такую глубину может только очень мощная электроэнергия.

Пойдем дальше. Известно, что в клетках головного мозга живут вирусы. Если посмотреть на них с помощью электронного микроскопа, видно, что внешне они очень похожи на человечков. Мозг – гелеобразная субстанция. Все сигналы идут от мозга. А кто их посылает? Кто управляет человеком? Какая связь между вирусами и мозгом? Возможно, ответ на этот вопрос мы получим нескоро, а может, и не получим вовсе, но, думаю, что и здесь вода играет далеко не последнюю роль.

Я изучаю воду 40 лет. За это время она сильно изменилась, но меняется и сам человек, и его организм. Изменение происходит на генетическом уровне. К сожалению, не в лучшую сторону, здоровья не прибавляется, каждое поколение слабее предыдущего. Какими мы будем через 100 лет, тоже вопрос. Владимир Вернадский писал о биосфере, о ноосфере – гармонии разума человека с биосферой. Великий ученый не мог предвидеть, что человек сможет сломать биосферу и превратить ее в техносферу. А опасность в том, что перейдя в техносферу, мы уже не сможем вернуться к нашему природному началу… Но, знаете, ведь еще не поздно взяться за ум и научиться ладить с окружающей средой. С надеждой на это и продолжаем работать…

Екатерина КОЛЕСНИКОВА

«Вестник»

Как хранить питьевую воду? — статья

Сейчас современному человеку предоставляется огромный выбор возможностей по хранению нужных ему продуктов в безопасных местах, экологических тарах, качественных емкостях. Помимо продуктов питания очень важно знать, как хранить и воду, ведь вода является основой нашего питания, основой всего человеческого организма.

Влияние воды на состояние человека зависит во многом от того, как она хранится. Потому предлагаем вам ознакомиться с правилами хранения питьевой воды, которые помогут вам сохранить ваше здоровье крепким, а воду оставить как можно дольше свежей.
Правила хранения питьевой воды

Большую роль в определении подходящего срока хранения играет качество воды. Для длительного хранения подойдет хорошо очищенная питьевая вода, плохо очищенная вода быстро протухнет в любой емкости.

•    Можно выбрать различные емкости для воды в зависимости от ее использования: стеклянные, пластиковые, металлические. Наиболее часто для хранения воды используют пластиковые и стеклянные тары. Небольшие объемы воды удобнее хранить в пластиковых бутылках с крышкой. Если вы остановились на пластике, то выбирайте ПЭТ-бутыли (PET bottle). Их изготавливают из полиэтилентерефталата, который не портит воду. Мы предлагаем для экономии вашего времени заказать доставку воды на нашем сайте, вы получите не только вкусную и свежую воду, но и емкость, которая соответствует всем стандартам качества.
•    PVC-емкости являются небезопасными, могут «заразить» воду токсинами. Также не используйте емкости из ПВХ и БФА.
•    Сроки хранения воды в пластиковых бутылках зависят от ее качества и в среднем составляют 6-12 месяцев, поэтому при покупке желательно обращать внимание на дату разлива.
•    Температура хранения воды не должна превышать +25 градусов, также нужно следить, чтобы на емкость с водой не попадал прямой солнечный свет.
•    Если вы купили воду в магазине, то соблюдайте сроки, обозначенные на бутылке.
•    Тара, в которой хранится вода, должна быть плотно закрыта, иначе полезные вещества вскоре погибнут. Также в открытой таре вода хранится недолго, потому что кислород, попадая в воду, меняет ее химический состав.
•    Бутилированную воду можно хранить в бутылках из поликарбоната в течение двенадцати месяцев. В стеклянной таре воду можно хранить от трех месяцев до двух лет, в ПЭТ-емкостях — от трех месяцев до одного года.

Что такое структурированная вода, как ее получить и хранить?

Многие говорят о пользе структурированной воды, о ее благотворном влиянии на организм человека вплоть до клеточного и генного уровней. Структурированную воду удобно хранить в размороженном виде в стеклянных бутылках

Структурные изменения в составе воды происходят в результате заморозки, либо нагревания. Так, недавно британские физики заявили, что при температуре 40–60 ℃ вода меняет свои свойства и есть основания считать это вторым агрегатным состоянием жидкой воды.

В домашних условиях структурированную воду готовят при помощи замораживания в несколько этапов:

• Сначала чистую отфильтрованную воду в эмалированной посуде ставят в морозильник ненадолго, до появления тонкого верхнего слоя льда. Эту кромку снимают и выбрасывают, так как в ней содержатся дейтерий и тритий – тяжелая вода, которая замерзает при температурах 0,28–3,8 ℃.

• Далее воду замораживают до 2/3 объема, оставшуюся незамерзшей воду сливают. В ней содержатся сверхлегкие изомеры, которые замерзают при температуре ниже −1 ℃, все соли и химические примеси.

Оставшийся лед будет представлять собой чистую структурированную воду, которую удобно хранить в морозильнике или разлить в размороженном виде по бутылкам и поставить в холодильник.

В каких бутылках можно хранить воду? Для размороженной структурированной воды предпочтительнее использовать стеклянные бутылки, так как пластик не поддерживает структурного состояния воды и при хранении его разрушает. Идеальные условия для структурированной воды – наличие рассеянного солнечного света и хранение в металлической посуде с примесью серебра или из нержавеющей стали. Эксперименты российских ученых выявили значительное увеличение эффекта структурирования воды в серебряной посуде под воздействием света – на 7,35% за 2 часа.

Какую воду пить и как ее хранить – выбирать вам. Наша задача – доставить чистую и полезную воду в любую точку вашего заказа в Калуге точно в срок.

Подготовка и хранение аварийного безопасного запаса питьевой воды

Андреа Альбертин и Томас Обреза
²

Введение

Целью этого информационного бюллетеня является подчеркнуть важность наличия личной безопасной питьевой воды во время чрезвычайной ситуации и описать шаги, которые граждане Флориды должны предпринять для подготовки и хранения питьевой воды.

Зачем хранить воду?

Время от времени Флорида страдает от суровых погодных условий, таких как ураганы, наводнения или другие стихийные бедствия. В результате люди могут остаться без электричества и/или водопровода на несколько дней или недель.
Люди могут неделями обходиться без еды, но не могут обходиться без воды дольше нескольких дней.
Во время стихийного бедствия обычная питьевая вода может быстро и без предупреждения загрязниться.
Наилучшей стратегией на случай надвигающейся чрезвычайной ситуации является сбор и хранение личного безопасного запаса воды, включая воду для питья, приготовления пищи и личной гигиены.

Сколько воды следует хранить?

Если ваш обычный источник воды становится недоступным или если вы не уверены в пригодности его для питья, вам понадобится альтернативный источник чистой воды для питья, приготовления пищи и личной гигиены.
У вас должно быть достаточно чистой воды, чтобы каждый член семьи мог использовать от 1 до 1,5 галлонов воды в день. Увеличьте хранящееся количество, если в доме есть дети, больные люди и/или кормящие матери. Если у вас есть домашние животные, храните от литра до галлона на животное в день, в зависимости от его размера.
Вы должны иметь как минимум 3-дневный запас воды. Если у вас есть место для него, рассмотрите возможность хранения двухнедельного запаса.
Пример: семье из четырех человек, требующей 1,5 галлона на человека в день в течение 3 дней, необходимо хранить 4 x 1,5 x 3 = 18 галлонов.

Какие емкости можно использовать для хранения воды?

Воду следует хранить до того, как произойдет стихийное бедствие, в тщательно продезинфицированных пищевых пластиковых или стеклянных контейнерах с плотно закрывающимися крышками. Пластиковые контейнеры для пищевых продуктов не передают вредные химические вещества в воду или продукты, которые они содержат. Примеры включают контейнеры, ранее использовавшиеся для хранения напитков, такие как 2-литровые бутылки из-под безалкогольных напитков, бутылки из-под сока или контейнеры, специально предназначенные для хранения питьевой воды. Если вы собираетесь приобрести контейнер для хранения воды, убедитесь, что на нем есть маркировка «пищевой» или «безопасный для пищевых продуктов».
Для дезинфекции контейнеров:

Сначала вымойте каждый контейнер внутри и снаружи горячей водой с мылом.
Затем продезинфицируйте контейнеры раствором 1 чайной ложки бытового отбеливателя без запаха на литр воды. Плотно закройте контейнер и хорошо встряхните, убедившись, что раствор отбеливателя касается всех внутренних поверхностей контейнера. Дайте контейнеру постоять 30 секунд и вылейте раствор.
Наконец, тщательно промойте чистой водой.

Не используйте контейнеры для молока, поскольку их трудно мыть. Бактерии могут быстро размножаться в контейнере для молока, загрязняя хранящуюся в нем воду. Однако, если альтернативы нет, следует соблюдать особую осторожность при дезинфекции этих контейнеров.
Избегайте использования контейнеров из-под отбеливателя для хранения питьевой воды, поскольку они не сделаны из пищевого пластика. Вода, хранящаяся в них для мытья, может быть ошибочно использована для питья, что чревато серьезными последствиями.

Нужно ли дезинфицировать (добавлять химикаты) воду?

Если ваша питьевая вода поступает из общего источника, химические дезинфицирующие средства не требуются. Исключение составляют случаи, когда было дано экстренное уведомление о «кипячении воды», и в этом случае вам необходимо продезинфицировать воду перед ее хранением (см. Ниже).
Хотя надлежащим образом хранящаяся водопроводная вода должна иметь неограниченный срок годности, заменяйте ее каждые 6–12 месяцев для лучшего вкуса.
Если вода, которую вы храните, поступает из частного колодца, родника или другого непроверенного источника, очистите ее перед хранением, чтобы убить патогены (см. ниже).

Как следует хранить воду?

После заполнения емкостей чистой водой маркируют их словами «Вода питьевая» и указывают дату хранения.
Прямой нагрев и свет могут постепенно повредить пластиковые контейнеры, что может привести к утечке, поэтому их следует хранить в темном, прохладном и сухом месте.
Крышки контейнеров должны быть плотно закрыты.
Храните воду вдали от бензина, керосина, пестицидов и подобных веществ, поскольку пары этих материалов могут проникать в пластик.
Воду также можно хранить в морозильной камере. Замороженная вода обеспечивает дополнительное преимущество, помогая сохранять замороженные продукты холодными в течение более длительного времени, если электричество отключено в течение длительного периода времени. Используйте только пластиковые контейнеры для хранения воды в морозильной камере, так как стекло может не выдержать давления расширяющегося льда.

Как обеспечивается безопасность воды после открытия контейнера?

Чтобы свести к минимуму контакт с бактериями, открывайте контейнер непосредственно перед использованием, а затем охлаждайте его, если доступно питание. Если нет холодильника, держите контейнер высоко, подальше от детей и домашних животных.
Используйте воду из открытых контейнеров в течение 1-2 дней, если это возможно.

Когда необходима дезинфекция воды?

Если ваша питьевая вода поступает из общественного источника и не выдается «приказ о кипячении воды», вы можете считать, что пить ее безопасно.
Если есть вероятность того, что ваш источник воды был загрязнен, не используйте его для питья, приготовления пищи, приготовления льда (если у вас есть электричество) или чистки зубов. Если у вас есть открытые порезы или раны, не используйте его для купания.
Иногда появление воды может быть поводом для беспокойства. Если вода кажется мутной или имеет неприятный вкус или запах, вполне вероятно, что она загрязнена. Не пейте эту воду; вместо этого используйте альтернативный чистый источник.

Как можно очистить (дезинфицировать) воду?

Кипяток

Кипячение воды — наиболее эффективный способ уничтожения потенциальных патогенов, в том числе вирусов, бактерий и паразитов.

Воду, кипящую непрерывно в течение 3-4 минут, можно хранить в подходящей емкости при комнатной температуре.
Аэрация может улучшить плоский вкус кипяченой воды. Аэрируйте воду, переливая воду из одной емкости в другую. Вы также можете добавить щепотку соли на каждый литр кипяченой воды, чтобы улучшить ее вкус.

Химическая обработка

Химические обработки, такие как хлорирование и йодирование в таблетках, также являются популярными способами очистки воды.

Хлорируйте воду с помощью основного бытового отбеливателя (5%–6% гипохлорита натрия), который не имеет запаха и не содержит каких-либо других чистящих или безопасных для цвета компонентов. В приведенной ниже таблице указано рекомендуемое количество отбеливателя для дезинфекции воды. После смешивания отбеливателя дайте воде отстояться в течение 30 минут. Если через 30 минут вода помутнела, повторите процедуру хлорирования один раз.
Таблетки йода уничтожат термоустойчивые патогены. Йодная очистка удобнее и быстрее хлорирования, но имеет ограничения.

Перегонка и фильтрация

Дистилляция и фильтрация являются более новыми процедурами по сравнению с кипячением. В этих случаях вода обрабатывается физически, а не химически.

Дистилляция включает сбор пара из кипящей воды с последующей конденсацией обратно в жидкость. Сконденсированная вода не содержит примесей, которые могли быть в исходной воде. «Плоский» вкус дистиллированной воды можно улучшить, аэрировав ее.
Фильтрация — это простой процесс, при котором вода проходит через фильтр для удаления примесей. Механические фильтры, такие как сетчатые фильтры и отстойники, эффективны для удаления мусора и некоторых взвешенных твердых частиц.

Обратный осмос

Системы фильтрации с активированным углем в сочетании с обратным осмосом (ОО) эффективно удаляют общее количество растворенных твердых веществ (TDS), мутность, асбест, свинец и другие тяжелые металлы.
Фильтры обратного осмоса могут удалять патогены любого размера, но не предназначены для этого специально. Не полагайтесь на систему очистки воды обратного осмоса для удаления патогенов из загрязненной воды.

Резюме

Подготовка к чрезвычайной ситуации требует лишь небольшой осведомленности и усилий.
Запас воды перед надвигающейся катастрофой — одна из самых важных вещей, которую вы можете сделать.
На случай возникновения чрезвычайной ситуации в каждом домашнем хозяйстве должен быть запас питьевой воды не менее чем на 3 дня.
Воду из коммунальных источников и воду в бутылках безопасно хранить без очистки.
Вода из колодца или источника должна быть очищена перед хранением.
Емкости, используемые для хранения воды, должны быть чистыми и пригодными для пищевых продуктов.
Самый простой способ очистить воду — вскипятить ее или добавить обычный бытовой отбеливатель.

Ссылки

Бим, Марли, М. Фрам, Б. Браун и А. Гест. «Аварийное водоснабжение». Информационный бюллетень F-1519. Кооперативная служба распространения знаний Оклахомы.

Центры по контролю за заболеваниями. «Обеспечение безопасности воды в чрезвычайных ситуациях». По состоянию на 15 декабря 2019 г. https://www.cdc.gov/healthywater/emergency/drinking/making-water-safe.html.

Департамент здравоохранения Флориды. «Часто задаваемые вопросы: советы по кипячению воды». По состоянию на 15 декабря 2019 г.. http://www.floridahealth.gov/programs-and-services/emergency-preparedness-and-response/prepare-yourself/current-hazards/_documents/boil-water-notice-qa.pdf

Харраминак, Беверли. «Безопасность пищевых продуктов: выбор контейнеров для хранения пищевых продуктов». Расширение Мичиганского государственного университета. По состоянию на 16 декабря 2019 г. https://www.canr.msu.edu/news/keeping_food_safe_choosing_food_storage_containers.

Майнер, Дороти Л. Аварийное снабжение питьевой водой. Кооперативная служба распространения знаний Северной Каролины.

Столы

Таблица 1.

Вид

Сноски

1. Это документ SL220, один из серии Департамента почвенных и водных наук, UF/IFAS Extension. Исходная дата публикации: октябрь 2004 г. Пересмотрено в феврале 2010 г., июне 2016 г. и декабре 2019 г. Посетите веб-сайт EDIS по адресу
https://edis.ifas.ufl.edu для текущей поддерживаемой версии этой публикации.

2. Андреа Альбертин, специалист по водным ресурсам, Северо-Западный округ, UF/IFAS Исследовательский и образовательный центр Северной Флориды; и Томас Обреза, профессор кафедры почвенных и водных наук; Расширение UF/IFAS, Гейнсвилл, Флорида 32611.

Сколько воды нужно хранить на случай чрезвычайных ситуаций?

40
акции

Вода необходима на случай чрезвычайных ситуаций. Она нужна не только для питья, но и для приготовления пищи и гигиены.

Но сколько воды нужно для запаса?

Краткий ответ: вам нужно не менее 14 галлонов воды на человека. Это разбивается на 1 галлон в день в течение 2 недель.

Однако большинство людей используют гораздо больше воды. Чтобы быть полностью готовым, вы должны стремиться к 60-120 галлонам воды на человека. Это даст вам 2-4 галлона воды на 30 дней.

Потребности у всех разные. Ниже я подробно расскажу, как рассчитать, сколько воды нужно вашей семье для обеспечения готовности к чрезвычайным ситуациям.

Используйте наш Калькулятор воды на случай чрезвычайных ситуаций , чтобы определить, сколько воды нужно вашей семье для запаса.

Сколько воды запасать в день?

Ready.gov, National Terror Alert и FEMA рекомендуют запасаться 1 галлоном воды в день на человека. Это основано на идее, что вам понадобится ½ галлона для питья и еще ½ галлона для других целей, таких как гигиена и приготовление пищи.

В то время как ½ галлона питьевой воды достаточно для нужд большинства людей, ½ галлона НЕ достаточно для других нужд.

Для простого смыва унитаза ведром воды требуется примерно один галлон. Даже если вы следуете « , если он желтый, пусть он станет мягким », вы все равно будете использовать много воды только для промывки.

Добавьте сюда всю остальную воду, которая уходит в канализацию, когда вы делаете что-то вроде мытья рук, и вы можете быстро выплеснуть несколько галлонов воды в день.

Экономия воды как часть вашего плана обеспечения готовности

Чем лучше вы экономите воду, тем меньше воды вам нужно будет запасать для своей семьи. Не ждите, пока случится чрезвычайная ситуация, чтобы выяснить методы сохранения воды, иначе вы справитесь с ней быстрее, чем ожидали.

Вот несколько способов экономии воды в чрезвычайных ситуациях.

Запас продуктов без приготовления:

Я большой сторонник создания запасов таких продуктов, как сухие бобы и рис, на долгосрочных чрезвычайных ситуаций. Однако для приготовления этих продуктов требуется много воды и электричества.

Таким образом, готовые продукты/продукты, не требующие приготовления, являются лучшим выбором для краткосрочных чрезвычайных ситуаций. К ним относятся хлопья, батончики мюсли, консервированные супы и консервы. Посмотрите наши продукты, которые нужно хранить для выживания.

Используйте дезинфицирующее средство для рук:

Вы должны иметь дезинфицирующее средство для рук в своих запасах на случай чрезвычайной ситуации, чтобы предотвратить распространение болезней после стихийного бедствия. Хотя мытье рук по-прежнему лучше, чем дезинфицирующее средство для рук, оно может помочь вам использовать меньше воды.

См.: Как сделать дезинфицирующее средство для рук своими руками

Влажные салфетки для душа:

Вместо душа с запасом воды используйте влажные салфетки, чтобы вытереться.

Переработка сточных вод:

Используйте ведра для экономии сточных вод при мытье рук, одежды или посуды. Вы можете использовать это, чтобы смыть туалеты. Например, у меня есть друг, который навсегда отсоединил сливную трубу под раковиной в ванной. Он ставит под него ведро для сбора воды и использует его для смыва унитаза.

Прочтите: Что такое серая вода?

Станции для мытья рук:

Вместо того, чтобы просто лить воду прямо на руки, вы можете делать такие вещи, как создание «водопроводного крана» для мытья рук с меньшим количеством воды. См. примеры водосберегающих станций для мытья рук здесь.

Безводные туалеты:

Туалеты со смывом потребляют много воды. Вы можете переключиться на безводный туалет во время длительной чрезвычайной ситуации, когда у вас нет воды. Прочтите о аварийных туалетах с двумя ведрами и биотуалетах.

Стиральная машина с ведром:

Во время длительного бедствия вам в конечном итоге придется постирать одежду. Однако на стирку и полоскание одежды уходит много воды. Лучшее решение — сделать «машину для мытья ведер».

Вы также можете купить множество водосберегающих автономных стиральных машин.

Способы мытья посуды:

Я вообще против одноразовых предметов, потому что они расточительны. Тем не менее, разумно иметь запас одноразовых тарелок и посуды для использования в чрезвычайных ситуациях, если вода отключена.

Если вам нужно помыть посуду, используйте метод с тремя раковинами. В первом тазу находится немного мыльной воды для смывания еды с тарелок. Во втором тазу есть небольшое количество чистой воды для полоскания мыла. Последний таз содержит воду с небольшим количеством отбеливателя. Вы опускаете посуду в раствор отбеливателя, чтобы продезинфицировать ее. Используйте 1 чайную ложку отбеливателя на 1 галлон воды.

Провести аварийный водомет

Единственный способ узнать точно сколько воды нужно вашей семье для запаса на случай непредвиденных обстоятельств, это запустить водомет.

Аварийная буровая установка означает, что вы будете оставаться без водопровода в течение определенного времени. В это время вы используете только запасенную воду. В конце упражнения вы подсчитываете, сколько воды вы прошли.

В первый раз, когда моя семья из четырех человек выполнила бурение на воде, мы использовали почти 20 галлонов воды. После некоторой практики мы снизили это число до 6 галлонов в день — или 1,5 галлона на человека в день.

Для моей семьи это было ½ галлона питьевой воды на человека, 3 галлона воды для приготовления пищи и личной гигиены (мы готовим только ужин – остальные блюда законсервированы) и 1 галлон воды для смыва в туалете только один раз. в день (да, это немного грубо, но экономит воду).

Советы по запуску аварийной водяной дрели:

Учения должны длиться не менее 3 дней. Меньше этого, и вы не получите точной оценки того, сколько воды вам нужно на случай чрезвычайной ситуации.
Запланируйте учения на долгие выходные или период, когда вы будете в основном дома. Если вы пользуетесь водой вне дома, это повлияет на точность ваших расчетов. Если вам нужно выйти из дома, возьмите с собой воду для использования.
Выполняйте упражнение «Вне сети» одновременно с упражнением на воде. Во время учений в автономном режиме вы не будете использовать электроэнергию из сети. Это даст вам лучшее представление о том, как вы будете использовать воду во время чрезвычайной ситуации, и поможет вам лучше подготовиться к стихийному бедствию.
Если вам нужно использовать воду из-под крана, налейте ее в галлоновые бутылки и запишите количество. Вы хотите убедиться, что ваши расчеты точны.

На сколько дней нужно запасаться водой?

Ready.gov рекомендует запасаться водой как минимум на 3 дня. FEMA рекомендует запасаться водой как минимум на 2 недели. Однако, поскольку перебои с подачей воды могут длиться гораздо дольше, , каждый должен стремиться иметь как минимум 30-дневный запас воды.

Как долго обычно длятся перебои с подачей воды?

В большинстве случаев перебои с водой длятся всего несколько дней, поэтому некоторые агентства по ликвидации последствий стихийных бедствий рекомендуют иметь запас воды только на 3 дня. Даже если отключение длится дольше, аварийно-спасательные службы обычно быстро мобилизуются и раздают припасы, такие как вода в бутылках.

Однако полагаться на помощь правительства в чрезвычайной ситуации неразумно. Вспомните метель в феврале 2021 года, в результате которой более 14 миллионов человек в Техасе остались без питьевой воды. Была доступна бесплатная вода в бутылках — но вы бы рискнули ехать по обледенелым дорогам, а затем стоять в очереди на морозе, чтобы получить воду?

Хотя и редко, некоторые бедствия приводят к отключению воды, которое длится гораздо дольше. Ураган Лаура вызвал перебои с подачей воды, которые длились несколько недель.

900:02 Спустя месяц после урагана «Мария» 1/3 территории Пуэрто-Рико все еще остается без воды.

После землетрясения 2011 года в Японии потребовалось две недели, чтобы начал ремонт водопровода , и 68 дней, чтобы восстановить воду в некоторых районах – а Япония славится своей хорошей инфраструктурой и организацией.

Источники: CBC, OPB, Aljazeera, Circle of Blue, CNN, IITK (PDF)

Спасатели загружают воду для пострадавших от урагана Катрина

Возможность длительного отключения воды

Многие люди не осознают, насколько хрупки и устарели наши системы водоснабжения. Многие из них не рассчитаны на то, чтобы противостоять крупной катастрофе.

Например, анализ, проведенный одним из ведущих поставщиков воды в штате Вашингтон, показал, что сильное оффшорное землетрясение нарушит работу водоснабжения на срок до 60 дней.

Или представьте, что части Гаити оставались без водопровода 6 лет после разрушительного землетрясения 2010 года. Отсутствие воды для гигиены тогда привело к вспышке холеры, поразившей 7% населения.

Да, США гораздо более развиты, чем такие страны, как Гаити, и, вероятно, могли бы восстановиться быстрее. Однако серьезное бедствие (такое, как атака ЭМИ) может оставить людей без воды на недели или даже месяцы.

Массы борются за припасы после землетрясения 2010 года на Гаити

Медленно наращивайте запасы воды

Начните с создания запасов воды на 3 дня и работайте до 30 дней. После этого можно постепенно наращивать до длительного аварийного водоснабжения. Работая над этим, вы можете начать составлять свой двухнедельный список продуктов питания и список непродовольственных запасов.

Потребность домашних животных в воде

Не забудьте рассчитать дополнительную аварийную воду для ваших питомцев. Чтобы выяснить, сколько воды нужно вашей кошке или собаке: возьмите вес животного в фунтах и разделите его на 8. Это приблизительное количество воды, которое им нужно в день в чашках. Подробнее о подготовке к чрезвычайным ситуациям для домашних животных читайте здесь.

Что делать, если у вас закончилась вода во время чрезвычайной ситуации?

Что произойдет, если вы не накопите достаточно воды на случай чрезвычайной ситуации и она закончится? Вот несколько решений для поиска воды в чрезвычайной ситуации.