Сода вода уксус: Шипучка рецепт приготовления домашней шипучки — ISaloni — студия интерьера, салон обоев

Простая наука | Уксус и сода надувают воздушный шарик

Простая наука | Уксус и сода надувают воздушный шарик — химические опыты и эксперименты.

Вам также могут понравиться

Выбрать

Черный сахар или экзотермическая реакция

Выбрать

Змея из песка

Выбрать

Огненное облако в бутылке — горение паров спирта

Выбрать

Много пены из перекиси водорода

Выбрать

Кровавые руки — химический фокус

  • Описание
  • Что понадобится
  • Ход опыта

Из курса школьной химии помним, что пищевая сода – это натрий двууглекислый или бикарбонат натрия илиNaHCO3.

Чтобы узнать химическую формулу уксуса (уксусной кислоты) обратимся к органической химии. Это слабая, предельная одноосновная карбоновая кислота с формулой CH3-COOH.

Итак, сода по классу химических веществ – кислая соль. Уксус – кислота.

Так как кислотный остаток уксуса сильнее, он замещает кислотный остаток в соде, образуя ацетат натрия (CH3COONa). Реакция протекает с выделением углекислого газа (СО2) и воды (H2O) и выглядит следующим образом:

NaHCO3 + Ch4COOH → NaCh4COO + h3O + CO2

Ацетат натрия растворим в воде, поэтому мы не видим твердого осадка. Он известен как пищевая добавкаЕ262 и применяется как консервант.

Вода остается в бутылке, а углекислый газ начинает заполняет пространство над жидкостью. Газ имеет гораздо меньшую плотность, чем жидкость или твердое вещество, следовательно, объем при одинаковой исходной массе в разы превышает исходный. Тут можно вспомнить пар от кипящей воды. Плотность воды при температуре 99 С почти в 2000 раз выше плотности пара.

Итак, газ, выделяющийся в процессе реакции, постепенно заполняет все пространство и, не помещаясь в заданном объеме, начинает давить на стенки шарика. Резина растягивается, шарик надувается.

Кстати, эффект от этой реакции используют в кулинарии. Разрыхлители теста основаны именно на этом. Тесто становится “воздушным” благодаря молекулам углекислого газа, выделяющимся при контакте сухой смеси реактивов с жидкостью. 

Для эксперимента понадобится

Реактивы:

сода пищевая
,

уксус столовый

Посуда:

пластиковая бутылка

Расходные материалы:

воздушный шарик

Стадии эксперимента

  1. Насыпаем чайную ложку соды внутрь воздушного шарика.

  2. Наливаем уксус в бутылку.

  3. Надеваем шарик на горлышко бутылки и высыпаем содержимое шарика в бутылку.

Похожие опыты

Выбрать

Сердце на батарейке — простейший электромотор

Выбрать

Электрический ритм — опыт со статикой

Выбрать

Две вилки и спичка — опыт на равновесие

Выбрать

Вода течет вверх по салфетке

Выбрать

Бумажная крышка и атмосферное давление

Выбрать

Труба Рубенса — опыт со стоячей волной

Выбрать

Графитовый реостат

Выбрать

Расширение и сжатие воздуха — опыт с жидким азотом

Выбрать

Веселый клей на воде

Выбрать

Мыльные пузыри плавают в углекислом газе

Можно отфильтровать опыты по использованным реактивам, посуде, инструментам и так далее.



Почему сода и уксус так хорошо справляются с загрязнениями

Все больше и больше людей заменяют агрессивные химические вещества натуральными средствами, в числе которых всем известные сода и уксус. Они удаляют грязь и дезинфицируют поверхности не хуже, чем обычная бытовая химия. Рассказываем, в чем причина этой уникальной эффективности.

Ирина Слепухина

Pixabay

Все дело в том, что пищевая сода и уксус лежат на противоположных концах шкалы кислотности

Пищевая сода — это общее название гидрокарбоната натрия (NaHCO3). Она часто используется в кулинарии из-за своих особых свойств — поднимает тесто, отчего выпечка становится пышной. Уксус — это разбавленный раствор уксусной кислоты (HC2h4O2), получаемый с помощью уксуснокислых бактерий из пищевого спиртосодержащего сырья.

Оба вещества являются эффективными чистящими средствами, потому что они находятся на противоположных сторонах шкалы кислотности (рН). Она показывает, насколько кислым или осно́вным является вещество, по шкале от одного (кислотное) до 14 (осно́вное) с нейтральным значением семь. Чистая вода как раз имеет этот нейтральный показатель. Пищевая сода имеет рН 9, в то время как уксус имеет рН 2.

Благодаря своим осно́вным свойствам пищевая сода растворяет органические соединения, такие как грязь и жир. Кроме того, минеральная структура каждой частицы пищевой соды обеспечивает мягкую абразивную очистку, не оставляя царапин. Уксус же наоборот — из-за своей кислотности он разрушает минералы, которые образуются при частом использовании жесткой водопроводной воды  (обычно они выглядят как малоприятные пятна на раковинах и ваннах).

Сочетание этих двух обычных бытовых веществ может дать невероятные результаты, но важно не забывать, что для тех или иных загрязнений может понадобиться разный уровень pH, поэтому в некоторых случаях либо соды, либо уксуса должно быть больше. Но если смешать их в равных количествах, кислота начнет расщеплять пищевую соду, выделяя углекислый газ, который может помочь удалить грязь с поверхностей.

А в качестве бонуса делимся с вами некоторыми проверенными рекомендациями для применения соды и уксуса при уборке:

  1. Освежите раковину, смешав одну часть пищевой соды с двумя частями уксуса. Эта смесь будет шипеть, за счет чего высвободится углекислый газ, который очистит сток;
  2. Удалите пятна от жесткой воды, поместив пропитанное уксусом полотенце на пораженный участок. Через несколько часов снимите ткань и потрите поверхность пастой из пищевой соды и воды;
  3. Избавиться от плесени в стиральной машине также можно с помощью пищевой соды и уксуса. Добавьте полстакана пищевой соды к своему средству для стирки, чтобы ускорить процесс очистки. Затем добавьте одну чашку уксуса во время цикла полоскания, чтобы убить бактерии;
  4. С помощью уксуса и соды можно очистить и затирку в пространстве между плиткой. Для этого используйте пасту из пищевой соды и воды, после чего сбрызните этот раствор уксусом и протрите грязные участки.

TikTok Balsamic Vinegar Soda — Zestful Kitchen

Если вы или кто-то из ваших знакомых хотя бы немного присутствует на TikTok, то вы наверняка знаете об этой вирусной здоровой домашней «Кока-Коле». Сделанный всего из двух ингредиентов — газированной воды и бальзамического уксуса — говорят, что он на вкус как диетическая кока-кола. Я должен был попробовать это для себя, а затем должен был сделать это лучше.

Содержание

  1. Оригинальный рецепт бальзамической газировки Viral 
  2. Тесты рецептов
  3. Как приготовить лучшую бальзамическую газировку 
  4. Вариации
  5. Рецепт газировки с бальзамическим уксусом

Оригинальный рецепт вирусной бальзамической газировки 

Оригинальный рецепт, циркулирующий в TikTok, на самом деле вовсе не рецепт. Он состоит из льда, брошенного в винный бокал с каплей бальзамического уксуса и содовой (любой) в любом количестве.

В этом нет ничего особенного, и я был заинтригован. Для начала я попробовал обычный бальзамический уксус и игристую воду со вкусом лайма. Я не уверен, было ли это менее звездным бальзамиком или какими-то предвзятыми представлениями, но я не был поражен. Но я тоже не ненавидел.

Так что я продолжал. Затем я попробовал его с высококлассным фруктовым уксусом и, не вдаваясь в драматизм, был потрясен тем, насколько он лучше. Я начал пить его регулярно!

Но, увы, я не могу оставаться достаточно хорошо в одиночку, и я хотел попытаться сделать его еще ближе к вкусу настоящей диетической колы.

Тесты рецептов

Вот что включали в себя мои тесты:

Тест 1:

  • ¾ чашки газированной воды со вкусом лайма
  • 1 чайная ложка бальзамического уксуса
  • ½ чайной ложки патоки

Результаты: единственным присутствующим ароматом была патока. Ударь один.

Тест 2:

  • ½ стакана содовой со вкусом лайма
  • 1 чайная ложка бальзамического уксуса
  • ½ чайной ложки вишневого сиропа мараскино

Результаты: мягкие и немного острые. Удар второй.

Тест 3: 

  • ½ стакана газированной воды со вкусом лайма
  • 1 чайная ложка уксуса 
  • ½ чайной ложки чистого кленового сиропа

Результаты: легкие и вкусные. На что-то здесь!

Тест 4: 

  • ½ стакана газированной воды со вкусом лайма
  • 1 чайная ложка бальзамического уксуса со вкусом граната
  • ½ чайной ложки чистого кленового сиропа 

Результаты! Выпил бы это в любое время.

Тест 5:

  • ½ стакана газированной воды со вкусом лайма
  • 1 чайная ложка инжирного бальзамического уксуса
  • ½ чайной ложки чистого кленового сиропа

Результаты: восхитительно! Сиропно и вкусно. У нас есть победитель.

Как приготовить лучшую бальзамическую газировку

Я обнаружил, что для приготовления лучшей бальзамической газированной воды или «полезной домашней диетической колы» абсолютно необходимы два ингредиента. Первый, действительно хороший качественный бальзамический уксус. Предпочтительно бальзамик, настоянный на фруктах. Я пробовал гранатовый бальзамический уксус и инжирный бальзамический уксус, и оба были восхитительны. Чем более сиропообразным и сладким, тем лучше.

И второй ингредиент — чистый кленовый сироп. Всего лишь крошечная капля чистого кленового сиропа добавляет дозу сладости, которая переносит его на территорию настоящей колы.

Если вы не хотите добавлять сладости, вы можете не добавлять кленовый сироп, но абсолютно необходим бальзамический уксус с фруктами.

Что касается газированной воды, я предпочитаю газированную воду со вкусом лайма, такую ​​как Lime Bubbly. Лимон или грейпфрут также будут хорошим вариантом. Но держитесь подальше от всего, что подслащено или содержит фруктовый сок.

Вариации

  • Сделайте его пьянящим, добавив немного водки.
  • Приготовьте вишневую «газировку», добавив немного гренадина.
  • Вместо кленового сиропа добавьте простой сироп, настоянный на травах, таких как тимьян, розмарин или шалфей.

Бальзамическая уксусная сода

3,73 Из 18 голосов

Время подготовки 5 мин

Всего 5 минут

Доход 1 напиток

Категория напитки

Cuisine American

Лучшая версия виртуальной Tiktok Balsamicam.

  • ▢ 1 чайная ложка фруктового бальзамического уксуса, например, инжирного, бальзамического или клубничного
  • ▢ ½ чайной ложки чистого кленового сиропа
  • ▢ ½ чашки газированной воды со вкусом лайма
  • 9000 стакан.

  • Налейте газированную воду и перемешайте. Наполните льдом и наслаждайтесь.

Не стесняйтесь использовать любую газированную воду с легким вкусом, такую ​​как лайм, лимон или грейпфрут. Избегайте употребления содовой воды с добавлением фруктовых соков или подсластителей.

Порция: 1 напитокКалорийность: 10 ккалУглеводы: 2 гНатрий: 1 мгСахар: 2 г

Ключевые слова бальзамическая сода, уксусная сода

Вы готовили этот рецепт?

Закрепить этот рецепт

Понравился этот рецепт и хотите его сохранить? Закрепите этот рецепт!

Закрепите этот рецепт

Получить Zestful в папке «Входящие»

Последние рецепты, советы и идеи Zestful Kitchen в папке «Входящие».

Пожалуйста, включите JavaScript в вашем браузере, чтобы заполнить эту форму.

Имя *

Адрес электронной почты *

Оригинальная дата поста Обновленная дата поста

Поделиться с миром

Laul профессиональный кулинар, кулинар, кулинар, разработчик рецептов и фуд-фотограф. Лорен ранее была редактором журнала и разработчиком тестовых кухонь, и ее работы были опубликованы в крупных национальных изданиях, включая Diabetic Living Magazine, Midwest Living Magazine, Cuisine at Home Magazine, EatingWell.com, AmericasTestKitchen.com и других.

Узнать больше

Я попробовал полезную колу TikTok и добавил ингредиент

Автор: Автор Tressa Jamil

Опубликовано  — Последнее обновление:

Полезная кока-кола с бальзамическим уксусом – Полезная кока-кола с бальзамическим уксусом и газированной водой — самый популярный напиток лета, по крайней мере, сейчас, и о нем говорят все. Так как многие пользователи в восторге от этого на TikTok, этому давнему поклоннику диетической колы пришлось его протестировать.

TikTok и раньше был одержим едой, и они не ошиблись с запеченной фетой или версией миски с лососем Эмили Марико, поэтому я решил попробовать напиток.

ЧТО ТАКОЕ ПОЛЕЗНАЯ КОКА НА TIKTOK?

В вирусном видео, просмотренном более 6 миллионов раз, пользовательница Аманда Джонс (@mandyvjones) поделилась рецептом «Здоровой колы». Джонс приписывает эту здоровую альтернативу кока-коле своему инструктору по пилатесу, который пьет ее почти каждый день; он сочетает в себе «всплеск» бальзамического уксуса и банку игристого напитка, который, по ее словам, «на вкус совсем как кока-кола».

ЧТО НЕОБХОДИМО ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РЕЦЕПТА

  • Бальзамический уксус:  Я использую бальзамический уксус Colavita, тот же, который Джонс использует в своем видео.
  • Газированная вода : создатель TikTok предлагает зрителям использовать любой вкус газированной воды; Я использую La Croix со вкусом ягод, а в видео она использует гуаву. Я также экспериментировал с другими брендами и вкусами, но в конечном итоге остановился на La Croix со вкусом ягод.
  • Карамельные леденцы : Хотя я пробовал оригинальный рецепт, мне не хватало вкуса. Две капли жидкого Monkfruit помогли мне и придали необходимую сладость.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ПОЛЕЗНУЮ КОКАЛУ

Наполните стакан льдом.

Добавьте 1 столовую ложку бальзамического уксуса.

Поставьте на стакан банку с газированной водой. Затем закончите напиток 1-2 каплями жидкого фрукта монаха. Перемешайте и наслаждайтесь!

 

ИЩЕТЕ БОЛЬШЕ ЭТОГО?

Если вам нравится этот рецепт, мы надеемся, что вы попробуете одно из этих блюд с низким содержанием углеводов!

ДРУГИЕ ПОЛЕЗНЫЕ АЛЬТЕРНАТИВЫ КОКСА

  • Olipop Vintage Coke
  • Sparkling Water
  • Kombucha
  • Mineral Water
  • Health-Aide Pop
  • Unsweetened Iced Tea
  • Zevia Cola
  • Fruit and Herb-Infused Water
  • Yerba Mate
  • Coconut Water
  • Подсказка Ароматизированная вода

ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ

Действительно ли бальзамический уксус и газированная вода имеют вкус кока-колы?

На мой вкус это совсем не похоже на кока-колу, но я заядлый поклонник диетической колы, поэтому продать ее будет непросто. Тем не менее, если вы находите чайный гриб или напитки с терпким вкусом освежающими, вы можете попробовать это сами. Я не собираюсь отказываться от диетической колы в ближайшее время, но добавление жидкого карамельного фруктового подсластителя Monk очень помогло напитку!

Действительно ли полезная кола полезна для здоровья?

Хотя он может заменить сладкие газированные напитки, это не то, что вы хотите пить каждый день. Исследования показывают, что употребление напитков с газировкой и уксусом может негативно повлиять на зубную эмаль.

Можно ли использовать другие вкусы газированных напитков?

Абсолютно! Джонс утверждает в своем первом видео, что вы можете использовать любой газированный напиток. Я пробовал ее смесь с различными брендами, сельтерской водой, газированной водой и вкусовыми сочетаниями. У La Croix Berry был лучший результат в целом.

Можно ли подсластить напиток, чтобы сделать его менее терпким?

Я провела за вас эксперимент и остановилась на жидком фрукте монаха со вкусом карамели. Он подслащивает напиток, делая его вкус более похожим на шипучку.

Другие создатели TikTok вмешались и предложили поэкспериментировать с различными вкусами бальзамического уксуса — ягоды, инжир и гранат, похоже, являются популярным выбором.

ВАМ ТАКЖЕ НУЖНО ПОПРОБОВАТЬ:

  • Напиток Ширли Темпл
  • Манго Ласси
  • Сливочное пиво Гарри Поттера
  • Освежающие безалкогольные коктейли для всех
  • И еще вкусные напитки!

Я попробовал полезную кока-колу TikTok и добавил ингредиент

Тресса Джамиль

Полезная кока-кола с бальзамическим уксусом — главный напиток лета; Попробуйте этот быстрый игристый напиток, приготовленный всего из трех ингредиентов!

3 из 4 голосов

Рецепт для печати Рецепт булавки

Время подготовки 5 минут

Общее время 5 минут

Курсы напитки

Cuisine American

порции 1 напиток

Калории 14 ккал

  • Стекло пить

  • 1 чашка льда
  • 1 Табличный бальзан.