Содержание
Физики доказали, что вода может существовать в нескольких жидких состояниях — Наука
ТАСС, 19 ноября. Американские ученые впервые получили переохлажденную воду, которая не замерзает при температуре –68 °С. Ее изучение позволило доказать, что вода на самом деле состоит как минимум из двух разных типов жидкости, обладающих разными физическими свойствами. Статью с описанием исследования опубликовал научный журнал Science.
«Пытаясь объяснить некоторые аномальные свойства воды при помощи расчетов на суперкомпьютерах, теоретики еще 30 лет назад предположили, что жидкая вода может существовать в двух разных состояниях. Эта противоречивая гипотеза была одним из самых важных вопросов в химии и физике воды, который не удавалось долго решить», – рассказал один из авторов исследования, профессор Городского университета Нью-Йорка (США) Николас Джовамбаттиста.
Долгое время ученые считали, что у воды есть лишь одно жидкое состояние. Эти представления начали меняться на рубеже веков, когда ученые обнаружили, что пространственная структура и некоторые физические свойства молекул воды зависят от того, в какую стороны «повернуты спины атомов водорода», а также раскрыли различия в химических свойствах двух подобных пространственных форм молекул воды, параводы и ортводы.
Аналогичным образом ученые при проведении экспериментов с водой, охлажденной до сверхнизких температур, предположили, что вода может существовать в жидком виде в двух разных формах, фазовых состояниях, обладающих сравнительно низкой и высокой плотностью. Трудности с их отделением друг от друга породили массу споров о том, существуют ли эти состояния в реальности или только в теории.
Эти проблемы, как объясняет профессор Джовамбаттиста, связаны с тем, что теория предсказывает, что вода будет находиться в двух четко отделимых фазовых формах только при сверхнизких температурах (около –60 °С), при которых она находится в так называемом переохлажденном виде.
Как правило, воду можно удерживать в жидком состоянии при температурах, не превышающих –48 °С, если удалить из нее все примеси и охлаждать ее очень быстро. В теории вода может оставаться жидкостью и при более низких температурах, составляющих около минус 70 градусов Цельсия, однако добиться этого крайне сложно.
Американские физики решили эту проблему, не охлаждая воду, а особым образом нагревая аморфный лед высокой плотности при помощи инфракрасного лазера, способного вырабатывать очень мощные, но при этом сверхкороткие импульсы теплового излучения.
Данные вспышки света были настолько непродолжительными, что плотность образца воды не менялась при таянии льда, что впервые позволило ученым увидеть то, как формируется вода высокой плотности и проследить за ее превращением — фазовым переходом — в воду легкой плотности, подсвечивая растаявший лед при помощи рентгеновского лазера.
Эти наблюдения подтвердили, что оба типа жидкостей обладают разными свойствами, а также показали, что плотная вода была примерно на 20% тяжелее, чем ее легкая разновидность. При определенных условиях, как показывают расчеты Джовамбаттисты и его коллег, обе формы переохлажденной воды не будут смешиваться друг с другом. Иными словами они будут взаимодействовать примерно так же, как обычная вода и масло, формирующие два четких слоя, если их налить в один и тот же сосуд.
«Пока не понятно, как присутствие двух типов воды будет влиять на поведение различных растворов и реакций между ними, в том числе и внутри живых организмов. Это толкает нас на проведение новых экспериментов с этими фазовыми состояниями жидкой воды», — подытожил профессор.
Российские биологи выяснили, как вода может вызывать старение — Газета.Ru
Российские биологи выяснили, как вода может вызывать старение — Газета.Ru | Новости
close
100%
Вода может вызывать старение организма за счет содержащихся в ней минеральных веществ. Об этом сообщает РИА «Новости» со ссылкой на Балтийский федеральный университет им. И. Канта.
Авторы работы исследовали влияние растворенных в воде солей кремния на здоровье подопытных животных. Кремний — это распространенный элемент, содержащийся в том числе в теле человека и в большинстве горных пород. Некоторые силикаты растворимы и смешиваются с водой, и таким образом могут попасть в организм. Некоторые воды на территории «кремниевых провинций» особенно богаты этими минералами, и иногда такую воду продают в качестве БАДов, или даже искусственно обогащают воду соединениями кремния.
В ходе нового исследования ученые выяснили, что кремний всасывается в кишечнике из водорастворимых силикатов и оказывает системное действие на организм, и это действие было одинаковым для всех видов животных. «Ежедневное поступление кремния с питьевой водой в концентрации 10 мг/л, если пить по потребности, через несколько месяцев инициирует иммунологическое воспаление и ускорит естественное старение организма. Сейчас в англоязычной научной литературе есть термин «inflammaging» — старение, которое вызвано системным воспалением. Исследование причин, которые вызывают такое воспаление, — одно из передовых направлений современной науки, и вот мы как раз и нашли одну из этих причин», — сообщают авторы.
Биологи подчеркивают, что современная наука не знает способов обратить подобное старение вспять.
Ранее врачи обнаружили, что холод до дрожи улучшает метаболизм у людей с избыточным весом.
Все новости на тему:
Цивилизация
Подписывайтесь на «Газету.
Ru» в Новостях, Дзен и Telegram.
Чтобы сообщить об ошибке, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Новости
Дзен
Telegram
Алена Солнцева
«Я даю тебе лям в рублях, а ты мне кино снимаешь»
О новом образе 90-х, Константинопольском, Византийском и о том, чем это кончилось
Дмитрий Воденников
Жестокий Андерсен
О том, какие сказки надо рассказывать под Новый год
Александр Тихомиров
Зарплата №13
О том, как грамотно распорядиться новогодним бонусом
Анастасия Миронова
Семейный выходной в магазине
О том, почему пропал смысл посещать гипермаркеты
Мария Дегтерева
Как на новогоднем на корпоративе
Об опасности главного праздника года
Найдена ошибка?
Закрыть
Спасибо за ваше сообщение, мы скоро все поправим.
Продолжить чтение
Количество поддонов — Синяя банка с водой Банки на 12 унций СКИДКИ НА ЭТО И БОЛЬШИЕ КОЛИЧЕСТВА — ЗВОНИТЕ ДЛЯ ПРЕДЛОЖЕНИЯ Учитывая широкий характер,
Все ящики полностью упакованы в картон — изображение поддона с открытой банкой только для иллюстрации
Упаковка: Вода и упаковка соответствуют Банки с водой и пластиковые бутылки с водой
Алюминий Банки защищают Наша вода без бисфенола-А — полезная вода. 1. BPA является компонентом производственного процесса пластиковых бутылок. 2. Синий Упаковка и маркировка банок также не содержат пластика с 1940’s FDA требует, чтобы все металлические контейнеры имели эпоксидное покрытие внутри для защиты содержимого от металла. 3. Эта эпоксидная смола изолирует нашу чистую воду от алюминиевого контейнера. 4. Blue Can Pure Water проверена сертифицированной лабораторией на отсутствие BPA * Не содержит пластика: менее одной части на миллион (ppm) мы сохраняем эту чистоту за счет Очищенная фильтрованная вода: Вода Blue Can очищается, стерилизуется и дезинфицируется для удаления любых химических веществ или частиц с использованием 12-ступенчатого многоступенчатого процесса. Отчеты об анализе воды составляются сторонними лабораториями с использованием процедур, установленных EPA, AOAC, APHA, AWWA, WPCF. * Нажмите здесь, чтобы ознакомиться с нашим отчетом о воде. Нажмите здесь, чтобы ознакомиться с нашим отчетом о воде. Как определить 50-летний срок годности? Синий Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) установило специальные правила для бутилированной воды в Разделе 21 Свода федеральных правил (21 CFR)… htm Международная ассоциация бутилированной воды (IBWA) добавляет: Управление по контролю за продуктами и лекарствами США Blue Can фильтрует и очищает консервированную воду до менее чем одной части При какой температуре вы рекомендуете хранить Blue Can? Температура Каковы спецификации или стандарты для консервированной воды? Синяя банка Вода очищенная, стерилизованная Проводится ли радиологический контроль исходной воды не реже одного раза в 4 года? Радиологические Аварийный
Почему Blue Can Pure Water? |
Всестороннее тестирование было проведено независимым аналитическим
youtube.com/embed/YPWBtS2xxs8?wmode=transparent»> Как разливать воду в экстренных случаях • Хлеб и посуда
161,6 тыс.
акции
Здравствуй, сентябрь!! Сентябрь — месяц готовности к чрезвычайным ситуациям! Имеет смысл подготовиться к чрезвычайным ситуациям с этим первым дыханием осени. Давайте будем готовы на случай, если электричество отключится зимой. Это сумасшедший разговор о выживании? Я так не думаю. Я думаю, что всегда полезно быть готовым к чрезвычайным ситуациям. Очень важно иметь хорошую чистую питьевую воду. Поэтому сегодня, вместо того, чтобы показывать вам сногсшибательный рецепт, я хочу показать вам, как можно использовать воду в экстренных случаях. Вы можете быть рады, что я сделал!
В честь месяца готовности к чрезвычайным ситуациям в течение следующего месяца вот что вы можете сделать, чтобы подготовиться к чрезвычайным ситуациям.
Давайте также посмотрим на ресурсы, где вы можете найти дополнительные инструкции о готовности к чрезвычайным ситуациям в вашем конкретном регионе страны или мира. Важно иметь план и быть хотя бы минимально подготовленным ко всякого рода чрезвычайным ситуациям.
Давайте поговорим о воде. Вода необходима для жизни. Вы это уже знали. Откуда у вас вода? Вы пользуетесь своей скважиной?
Если это так, то вы, вероятно, слишком хорошо понимаете, что если отключится электричество, скважинный насос не будет работать, и вода не будет выходить из-под земли, если только вы не сделаете что-то конкретное, например, подключите работающий генератор. Вода поступает из городского водопровода?
ЧТО БЫ БЫЛО БЕДСТВИЕ?
Если бы произошло стихийное бедствие и в течение нескольких недель не было электричества в вашем местном водопроводе? Угадай, что? У вас также не будет воды, потому что для этого тоже нужен насос.
Поэтому важно иметь под рукой немного чистой питьевой воды.
Вот уже несколько лет моя семья и я храним кувшины с водой, купленные в магазине. Мы обычно держим ящик или два с водой в бутылках в нашей кладовой, и у нас есть несколько 5-галлонных кувшинов с водой, наполненных водой.
До сих пор я думал, что этого плана достаточно. ЭТО хорошо иметь воду под рукой, но, честно говоря, вода в этих синих кувшинах на вкус УЖАСНА, потому что на вкус как пластик! фу!
Наши запасы бутылок с водой регулярно заканчиваются, потому что мы покупаем их в нашем местном крупном магазине и ездим туда лишь изредка.
Как консервировать воду в экстренных случаях @loavesanddishes.net
Исследование…
Это привело меня к самостоятельному исследованию консервной воды. У меня есть подруга, которая рассказала мне о своей подруге, которая держит запас консервированной воды. Честно говоря, мне это показалось странным, но, знаете ли, каждому свое.
Затем, недавно исполняя обязанности члена городского совета, я узнал о собственной системе водоснабжения в городе, где я живу, и о нашей способности обеспечить водой жителей в случае крупномасштабной чрезвычайной ситуации.
Внезапно мне показалось ОЧЕНЬ ХОРОШЕЙ идеей иметь под рукой достаточное количество воды в банках, чтобы хватило на пару недель в случае бедствия.
Иногда все получается забавно. Я ничего не упомянул об этом, поскольку на прошлой неделе разговаривал со знакомой 80-летней женщиной, и она сказала мне, что собирала воду в банках, готовясь к стихийному бедствию.
ИНВЕРСИОННОЕ КОНСЕРВИРОВАНИЕ
Мы говорили о консервировании в целом. Я сообщил ей, что тоже являюсь страстным энтузиастом консервирования, и спросил о ее методе консервирования воды. Она сказала мне, что использует «Инверсионное консервирование» для полива, и это единственный метод, который она когда-либо использовала для консервирования чего-либо.
Как только она рассказала мне о процессе, и я проверил то, что она рассказала мне, с тем, что я мог найти в Интернете, я был очень удивлен! Хотя я бы не стал использовать этот метод для консервирования пищевых продуктов, он кажется достаточно хорошим для воды, поскольку он создает прочное уплотнение.
How to Can Water for Emergency @loavesanddishes.net
Какие специальные инструменты мне потребуются для How to Water for Emergency?
Процесс может быть НЕ проще! Вам НЕ НУЖНЫ какие-либо специальные инструменты, которых у вас еще нет, кроме консервных банок. Мне посчастливилось найти в Интернете 1/2-галлонные банки для продажи за 1/2 цены, и вы тоже можете это сделать.
Кувшины на четверть тоже подойдут. Вы можете купить консервные банки в местном продуктовом магазине, универсальном магазине Dollar, в скобяных лавках или даже на Amazon.
Местный продуктовый магазин может быть дешевле, чем это объявление для Amazon (если вы добавите доставку). Банки стоят около 12 долларов за коробку из 12-литровых банок в моем продуктовом магазине.
***ОЧЕНЬ ВАЖНО*** Купите НАСТОЯЩИЕ консервные банки. Не покупайте декоративные банки без герметичных крышек. (Вы можете нажать на фото здесь, и вы перейдете на Amazon, где сможете сравнить цены — это партнерская ссылка)
Сколько воды мне нужно на случай стихийного бедствия?
Общее эмпирическое правило заключается в том, что вам нужно галлон в день на члена семьи.
В случае бедствия не скупитесь на воду. Пейте столько, сколько вам нужно в течение дня, а затем работайте над тем, чтобы найти больше воды. Большинство ресурсов указывают на то, что вы должны планировать запас воды на 3-5 дней. Используйте для этого собственное суждение.
Вы знаете, сколько у вас складских помещений и какова вероятность того, что в вашем районе быстро прибудут службы экстренной помощи. Я живу в отдаленном безлюдном районе, и маловероятно, что в случае крупномасштабной катастрофы кто-то очень быстро отправит сюда экстренные ресурсы. Несколько недель хранения воды для моей семьи не являются чем-то неразумным.
Другие советы и подсказки о том, как разливать воду в экстренных случаях
Изучая этот предмет, я обнаружил, что многие люди, которые регулярно занимаются консервированием, все равно хранят воду в банках.
- Следовательно, когда у кого-то есть пустое место в консервной банке при консервировании чего-то другого, заполните пустые места банками с водой.
Это помогает держать все остальные банки в вертикальном положении, а бонусом являются банки с водой в конце. - и При повседневном использовании консервов просто вымойте использованную банку и вместо того, чтобы хранить пустую банку в сарае или коробке, используйте чистую пустую банку, чтобы налить немного воды, и поставьте ее обратно на полку, где она стояла с едой. предмет. Это сохраняет банку чистой до времени ее следующего использования и дает вам возможность использовать консервированную воду, если она вам понадобится! (Кроме того, он защищает вашу банку от пауков и пыли! БОЛЬШОЙ БОНУС i , если вы спросите меня!).
Это помогает держать все остальные банки в вертикальном положении, а бонусом являются банки с водой в конце.ДОБАВЬТЕ В ВОДУ..
- Некоторые источники, которые я читал, предлагают добавить 1/8 чайной ложки сахара или соли в воду перед консервированием. Без сахара/соли вода после консервирования может иметь неприятный вкус. Я этого не делал, но решил упомянуть об этом здесь на случай, если это вам понравится. Я подумал, что могу добавить сахар или соль позже, если это необходимо.
- I N ДОПОЛНЕНИЕ , В некоторых источниках рекомендуется хорошо встряхивать воду перед употреблением, так как это повторно аэрирует воду, что ваш рот, вероятно, больше привык пить.
- ДОПОЛНИТЕЛЬНО , Если у вас есть избыток консервированной воды под рукой – помните, что она хороша для промывания порезов и язв, так как она стерильна.
- ТАКЖЕ , Если вам нужно открыть банки и вылить воду, потому что вам нужна банка, помните о ваших растениях и животных. Они предпочли бы иметь это, чем чтобы оно ушло в вашу канализацию.
- ДОПОЛНИТЕЛЬНО , Многие ресурсы, с которыми я консультировался, предлагали сохранить уже использованные крышки и повторно использовать их для консервирования воды — если уплотнение не держится во время консервирования, это не является реальной потерей и может быть просто пропущено обратно при следующей загрузке. с новой крышкой. Мне кажется довольно изобретательным.
Как долго хранится консервированная вода? На какой срок годна консервированная вода?
FINALLY , Вода в банках, как и другие консервы, должна храниться не менее года. Однако, поскольку мы все консервируем с очень чистой водой для начала, а затем кипятим ее в течение 5 минут, мне кажется, что это должно быть хорошо до бесконечности.
Я надеюсь и молюсь, чтобы вам никогда не пришлось использовать свои запасы воды в банках, но я буду так счастлив, если у вас найдется что-то, что может понадобиться!
ЕСЛИ ВАМ ПОНРАВИЛОСЬ, ЧТО МОЖНО ПОЛУЧИТЬ ВОДУ ДЛЯ СРОЧНЫХ СИТУАЦИЙ, ВЫ МОЖЕТЕ ТАКЖЕ ПОНРАВИТЬСЯ…
Установка аварийного кухонного ящика
Консервирование куриного бульона
Консервирование зеленой фасоли для занятых людей
Наполните кастрюлю из нержавеющей стали водой и нагрейте на плите до кипения. Варить не менее 5 минут. Это вода, которую вы наливаете в банки.
Есть три разных способа нагрева консервных банок. 1. в духовке при 175 или 2. вымойте в посудомоечной машине непосредственно перед консервированием и используйте банки, пока они еще горячие. 3. Вы также можете нагреть банки, погрузив их в воду, которая начинает кипеть в большой кастрюле.
Подготовьте крышки и кольца – не нужно предварительно нагревать
Когда вода закипит в течение 5 минут и ваши банки будут предварительно нагреты, опустите воду в банки с помощью мерного стакана из пирекса или ковша и заполните банки в пределах 1/2 дюйма от оправы.
Накрутите крышки/ленты на горячую банку (будьте осторожны, чтобы не обжечься) до упора кончиками пальцев.
Немедленно переверните банки вверх дном и поставьте в недоступное место. Не ставьте прямо на твердую поверхность, сначала положите кухонное полотенце. Оставьте банки в перевернутом виде до остывания. Банки запечатываются в перевернутом виде. При переворачивании правой стороной вверх убедитесь, что крышка герметична, нажав на центр колпачка — если она не выскакивает и не выдвигается, она герметична.
Если он не запечатался, вылейте содержимое и снова используйте банку для следующей партии.После остывания отметьте на крышке дату и слово «вода».
Если он не запечатался, вылейте содержимое и снова используйте банку для следующей партии.- Использование Чистая вода из вашего обычного источника воды.
- Нет необходимости разливать в банки воду, которая уже разлита и запечатана из внешнего источника.
- Храните запечатанную воду до года.
- Используйте воду для выращивания растений, животных, приготовления чая и т. д. Когда вы израсходуете ее, просто сделайте еще немного.
- И наоборот, вы можете использовать банки с водой, пока консервируете другие вещи. Если у вас есть пустое место в консервной банке, просто добавьте банку с водой.
- Заполните пустые места в консервном шкафу банками с водой, это поможет сохранить их место и сохранит банки чистыми до следующего использования.
- Вы можете использовать банки с водой либо с помощью водяной бани, либо с помощью канистры под давлением в любое время, которое вы используете для других предметов.
