Минеральные воды – рекомендации к употреблению. Калиевая вода

Калиево-магневая диета: список продуктов, меню

Добрый день дорогие читатели. Думаю, если на просторах интернета вы попали на эту статью, то вас интересует вопрос: что же такое калиево-магниевая диета? Причины вашего интереса к этой теме могут быть разными, поэтому я постараюсь, как можно полнее раскрыть эту тему.

Калиевая диета, польза и особенности

Калиевая диета назначается для профилактики и лечения болезней сердечнососудистой системы, атеросклероза, болезни почек и сердца, для облегчения симптомов желчнокаменной болезни. Наиболее часто такое назначение можно услышать при гипертонии. И хоть заболевание не смертельное, но очень мешает нормально жить, оно проявляется частыми головными болями и головокружением, способствует развитию других проблем сердца.

Чтобы избавится от надоедливых симптомов гипертонии и желчнокаменной болезни в организм должно поступать достаточно калия. Для работы организма необходимо много калия. Для растущего организма ребенка он тоже полезен, поэтому калиевая диета будет полезной в одноразовом варианте. Рацион из блюд, содержащих этот элемент, является эффективным в борьбе против гипертонии и желчнокаменной болезни.

Где искать калий?

Калий содержится в таких продуктах как:

яблочный уксус;
мед;
картофель;
перга;
дыни;
овощи;
цитрусовые;
капуста;
морковь;
арбузы;
бананы;
калина;
сухофрукты;
гречневая крупа;
рис, пшеничная крупа;
ржаной хлеб;
орехи;

Что касается пищи животного происхождения, то содержание калия настолько мало что врачи исключаю такие продукты из рациона, на время диеты.

Применяем знания на практике

И так перед тем как приступить к избирательному питанию, нужно запомнить один нюанс: калий вымывается из продуктов водой. С этого следует, что если мы варим продукты, то полученный отвар должен использоваться в приготовлении пищи. По этой же причине замачивать продукты не рекомендуется.

Во многих диетах рекомендуется употреблять больше воды, но калиевая диета к ним не относится. Вода вымывает столь ценный элемент из организма, поэтому количество выпиваемой воды не должно превышать индивидуальную потребность.

Калиевая диета в четырех этапах:

Первый период (1-2дня)

220г отварного картофеля, 180мл кофе с добавлением молока.
110мл свекольного сока.
210г супа-пюре с большим количеством картофеля, 100г морковки в любом виде или фруктового желе.
130мл остывшего отвара шиповника.
100г фруктов из списка.

Второй период (1-2дня)

повторяем из первого этапа.
150г пшеничная крупа сваренная на воде, 130мл сока из овощей.
210г суп-пюре из овощей, 220г котлет из тертого картофеля.
150г плова без мяса, 110мл процеженного отвара шиповника.

В любой из приемов пищи можно сесть 50г пресного ржаного хлеба.

Третий период (2-3 дня)

220г отваренной на воде пшеничной крупы с фруктами, 180мл кофе с добавлением молока.
200г толченого картофеля, 120г сок из овощей которые есть в списке.
250г суп с овсянкой и овощами, 150г котлет из измельченной моркови, 180г компота.

100мл отвара шиповника.
55г отварной рыбы не жирных видов, 210г картофеля в любом виде, 180 мл чая, по желанию можно добавить молоко.

Четвертый период (2-3 дня)

150г овощной салат, 230г гречка вареная на молоке
100г сухофруктов, 100г морковного сока.
400г постного супа с большим количеством картофеля, 180г риса с мясом (56г), 180мл компота
яблоко запечённое в духовке.
55г мяса вареного в не соленой воде, 200г печеного картофеля.

Магниевая диета, особенности и польза

Магниевая диета будет назначена для больных: при атеросклерозе, гипертонии, желчнокаменной болезни (если болезнь не обострена), холецистите.

Где искать магний?

Ощутимое количество магния содержится в: отрубях пшеничных, моркови, кураге, овсяной крупе, пшено, гречке. Как вы заметили, многие продукты пересекаются, поэтому иногда магниевая диета и калиевая диета объединяются в одну для эффективной борьбы против гипертонии, желчнокаменной и болезни сердца.

Магниевая диета не допускает добавление соли в блюда, а еще придется отказаться от рыбных и мясных отваров. Как и калиевая диета, магниевая диета ограничивает объём воды, потребляемый в сутки, он должен быть не больше минимума необходимого для организма. Необходимо помнить что при гипертонии и желчнокаменной болезни наибольший эффект будет тогда, когда человек строго следует рекомендациям.

Магниевая диета состоит из трех этапов, каждый из которых длится 3-4 дня.

Первый этап

160г гречка вареная на воде с отрубями, чай.
110г измельченной моркови с добавлением 5г подсолнечного масла.
250г супа на отваре из отрубей, 160г пшеницы на воде с добавлением кураги.
110мл сока отжатого из абрикоса.
150г творога перетертого, компот.

Второй этап

260г овсянки сваренной на молоке.
60г сухофруктов.
250г суп сваренный на отваре из отрубей, печеное мясо (60г) с вареной свеклой (120г) тушеные и подсолнечным маслом, зеленое яблоко.
120г смеси из тертых моркови и зеленого яблока, 130мл настой шиповника.
200г гречневого пирога с добавлением творожной массы, компот.

Третий этап

160г пюре моркови, 230г пшеницы сваренной на молоке, чай.
110г сухофруктов, 100мл процеженного отвара из пшеничных отрубей.
250г супа с добавлением овощей и овсянки, 85г курятины, 200г тушеной капусты, 200мл настоя шиповника.
зеленое яблоко.
150г перетертого творога, 200г котлет из тертой моркови и яблока, чашка чая.

В один из приемов пищи можно добавить 250г хлеба с отрубями и 30г сахара в напиток.

Калиевая диета и магниевая диета очень похожи, многие продукты пересекаются, иногда их используют при раке. Если вы хотите просто оздоровиться, то попробуйте чередовать их, что бы блюда не сильно надоедали. Обе можно использовать в питании ребенка, при условии, что у него нет аллергии на продукты, которые в неё входят.

Я надеюсь, что статья была полезной для вас. А если да, то поделитесь ею со знакомыми в социальных сетях и на форумах. Будьте здоровы и красивы!

Оцените статью

Загрузка...

Спасибо за внимание! С уважением, Ольга.

pitanielife.ru

Добываем калий и магний для сердца

Сердечная недостаточность — один из самых распространенных диагнозов. Она сопровождает и осложняет течение многих сердечно-сосудистых заболеваний. При лечении очень важна роль диеты. Правильно организованный режим питания помогает не хуже, чем регулярный прием лекарств. Значение имеет не только состав рациона, но и форма пищевых продуктов.

Вот основные принципы диеты при сердечной недостаточности

1. Меньше соли. При сердечной недостаточности нарушен водно-солевой обмен. В организме задерживаются ионы натрия, это ведет к большому накоплению жидкости и отекам, что заметно осложняет работу сердца. В зависимости от стадии заболевания лечащий врач может посоветовать вовсе отказаться от соли.

2. Старайтесь пить не больше 1-1,2 л жидкости в день (включая супы, кисели и т. д.), но и не меньше. Лучше всего утолять жажду некрепким чаем, можно фруктовым. Кофе пейте некрепкий либо с молоком, фруктовые или овощные соки разводите только пополам с водой, минеральную воду употребляйте не более чем 1-2 стакана в день.

3. Обогатите рацион калием и солями магния. В то время как натрий задерживается в организме, калий утекает, словно вода сквозь песок. А ведь этот макроэлемент — антагонист натрия, обладает сильным мочегонным эффектом, то есть ускоряет выделение из организма излишней жидкости. К тому же его дефицит может привести к угрожающим жизни аритмиям сердца. Калий очень необходим для нормальной работы сердечной мышцы, а магний — сосудов. Много этого важного при сердечной недостаточности вещества в кураге, черносливе, орехах, пшеничных отрубях, свекле, картофеле и капусте (в первую очередь краснокочанной, цветной, белокочанной — отварной или тушеной), шиповнике, всех цитрусовых (но прежде всего в апельсинах и грейпфрутах), крупах (гречневой, овсяной, рисе), ягодах — черной и красной смородине, малине, морошке, клюкве, крыжовнике. Магнием богаты крупы, хлеб и орехи (особенно грецкие, миндаль и фундук), семена подсолнечника, арбуз, морская капуста.

4. Пища должна быть легкой, режим питания — дробным: 5-6 раз в день. Большие объемы пищи, поступающие в желудок, — это дополнительная тяжелая нагрузка не только на органы пищеварения, но и на всю сердечно-сосудистую систему. Ешьте только малыми порциями, тщательно пережевывая, так как крупные пищевые комки раздражают пищевод и близлежащие органы средостения, в том числе и мышцу сердца, которая и так постоянно работает с очень большой нагрузкой.

5. Включайте в меню побольше "ощелачивающих" продуктов. При сердечной недостаточности кислотно-щелочной баланс смещается обычно в кислую сторону. Восстановить его помогут молоко и кисломолочные продукты, овощи (такие как свекла, шпинат, огурцы, салат, помидоры), зелень, фрукты (груши и яблоки), ягоды. Однако при склонности к метеоризму лучше всего есть большую часть овощей в запеченном или тушеном виде.

Читайте также: Загадочный синдром хронической усталости

6. Ограничьте сахар. Он способствует появлению отеков, что также значительно осложняет работу серд-ца. Учитывайте все: конфеты, шоколад, торты, пирожные, печенье, мед, сдобные булочки, мороженое (это не только сладкий, но еще и жирный, калорийный продукт). За день вы можете съесть на выбор не более 4-5 конфет или 6 чайных ложек сахара, меда, джема, варенья.

7. Откажитесь от жирной пищи. Это дополнительная нагрузка на печень и сердце, особенно если вы страдаете избыточным весом. Для приготовления еды используйте только растительное или оливковое масло. Майонез обязательно замените нежирной сметаной, но и ею старайтесь не злоупотреблять. Норма сливочного масла — не более 10 г (одна чайная ложка) в день. Включайте в свой рацион сыр типа брынзы — адыгейский, сулугуни (несоленый), но не более ломтика в день.

8. Забудьте про шоколад, крепкие, наваристые бульоны, жареное и копченое мясо, колбасы и прочие полуфабрикаты, острые блюда и различные специи. Откажитесь от маринадов и консервированных продуктов. Они очень отрицательно влияют на работу сердца.

9. Отдавайте предпочтение кашам, отварным, тушеным, запеченным в фольге блюдам из постного мяса (говядины, телятины, кролика, курицы и индейки, последние без кожи и сухожилий) и нежирной рыбы. Гарниры лучше овощные (из картофеля, моркови, капусты, кабачков, огурцов), а супы — вегетарианские (овощные и фруктовые), молочные.

10. Если у вас избыточный вес, не увлекайтесь хлебом — позволяйте себе в день съедать не более 2-3 кусочков белого или черного, и желательно не свежего, а после 2-3-дневного хранения. Еще лучше самим готовить сухари из черного или отрубного хлеба.

Матвеев Кирилл

www.medpulse.ru

Калий в аквариуме

Aquascape Promotion >

Калий в аквариуме - это одна из самых распространенныйх тем обсуждения об удобрениях. Часто возникают споры о дозировках калия. Одни советует дозировать много, дополнительно с обычными удобрениями, другие - наоборот стараются уменьшить дозы калия даже в своих составах удобрений. В этой статье будет дано объяснение, в чем причина таких противоречий. Я постараюсь описать проблему простым языком, исключив описания сложных биохимических механизмов, непонятной терминологии.

У многих аквариумистов после посадки аквариумных растений в только запущенном аквариуме с водой из водопровода первой проблемой является появление небольших дырочек на старых листьях аквариумных растений, медленный рост этих растений, и конечно проблемы с водорослями. Все это признаки недостатка калия и возникают они даже в тех случаях когда используются удобрения включающие в состав калий.

В аквариумах с обратноосмотической водой, наоборот, дополнительное внесение калия иногда вызывает ухудшение внешнего вида растений. Почему?

Аквариумы можно раздедить на три типа:

Аквариум с водой из водопровода;
Аквариум с водой отфильтрованной методом обратного осмоса (в народе осмолят, осмос) с добавлением водопроводной воды для поднятия жесткости до нужного уровня;
Аквариум на чистом осмосе с использованием реминерализации солями кальция и магния.

При всех равных условиях (дозировка удобрений, наличие или отсутствие подачи СО2, уровень освещения, кол-во растений) дозировки калия в этих аквариумах должна быть разная. Почему? Как Вы могли заметить, то, что отличает эти три типа аквариумов - это вода, которая в них используется. Но нам интерсено, каково содержание натрия в этих аквариумах.

Натрий является антагонистом калия, то есть блокирует его потребление. Поэтому чем выше концентрация натрия в воде, тем выше должна быть концентрация калия в ней, чтобы избежать появления признаков недостатка калия. При этом необязательно аквариумные растения будут потреблять калий в больших количествах. Просто концентрация калия в аквариумной воде должна быть значительно выше чем натрия, чтобы калий стал доступней аквариумным растениям.

Возвращаемся к нашим трем типам аквариумов.

Первый тип (водопроводная вода)

Каково содержание натрия в таких аквариумах? Концентрация натрия в водопроводной воде разных регионов колеблется от 5 до 50 мг/л и может достигать 100 мг/л и более, а калия в десятки раз меньше. А как мы помним калия в аквариуме должно быть не меньше чем натрия, а лучше больше. То есть концентрация калия в таком типе аквариумов должна быть очень большая. И добавление обычных удобрений с калием, пусть даже сбалансированных, доведет концентрацию калия до приемлемой в аквариумной воде не скоро. Поэтому тут необходимо дополнительное внесение калия в аквариум.

Вносить удобрение AQUAYER Калий для таких аквариумов нужно лишь на старте. Ввиду того, что неизвестно какова концентрация натрия в воде, калий приходится вносить «на глаз». И ориентироваться нужно по растениям. Как только исчезнут признаки недостатка калия дополнительное внесение калия нужно прекратить. В дальнейшем калий будет приходить с аквариумными удобрениями МИКРО+ и МАКРО+, компенсирующими падение концентрации калия за счет потребления его аквариумными растениями.

(На схеме не показаны колебания концентраций за счет подмен воды)

Второй тип (осмос + водопроводная вода)

В этих аквариумах концентрация натрия в 2-3 раза меньше чем в аквариумах первого типа. Почему? Водопроводная вода разбавляется осмосом. А вот в осмосе концентрация натрия стремится к нулю (при условии использования качественной мембраны). Следовательно, концентрация калия в этом типе аквариумов нужна в 2-3 раза меньше. Как правило, это решается лишь эпизодическим дополнительным внесением AQUAYER Калий в период запуска аквариума.

Причем в аквариумах второго типа уже нужно быть осторожным с дополнительным внесением калия. Потому что передозировка калия может вызвать затрудненное потребление кальция акварумными растениями и, как следствие, возникновение признаков недостатка кальция (радикулит, побеление молодых побегов и дальнейшее их отмирание). В аквариумах первого типа такая передозировка калия маловероятна не только из-за более высокой концентрации натрия, а и из-за более высокой концентрации кальция (более высокая жесткость) по сравнению с аквариумами второго типа.

Третий тип (реминерализованный осмос)

В них не нужно вообще вносить калий дополнительно. Как вы уже можете догадаться, по причине очень низкой концентрации натрия в осмосе. Для аквариумов этого типа достаточно того калия, который входит в состав аквариумных удобрений МИКРО+ и МАКРО+. И риск блокировать потребление кальция из-за передозировки калия значительно выше, чем в случае аквариума второго типа.

Поделиться ссылкой на статью:

aquascape-promotion.com

Минеральные воды – рекомендации к употреблению

Чтобы минеральные воды пошли впрок, нужно хорошо ориентироваться и употреблять их в соответствии с потребностями организма.

Минеральные воды в наше время стали нам доступны во всем своем разнообразии. Но, чтобы они пошли впрок, нужно хорошо ориентироваться и употреблять их в соответствии с потребностями организма. В зависимости от состава, минеральная вода может очистить организм, помочь наладить обменные процессы, нормализовать работу всех органов и систем организма - минералкой лечат желудок и кишечник, печень и почки, нервы и сердечно-сосудистую систему.

Какие бывают минеральные воды и как правильно их употреблять?

• Кальциевая минеральная вода полезна многим людям, ведь она помогает укреплению костей и зубов, налаживает работу нервной системы, помогает предотвратить судороги. Кальциевая минеральная вода снижает риск кровотечения из слизистых оболочек, а также оказывает противовоспалительное действие.

• Если в вашей местности не фторируют водопроводную воду, то вам помогут фторсодержащие минеральные воды, которые выводят из организма соли тяжелых металлов и радионуклиды. Фтор помогает усвоению и удержанию кальция в костной ткани, поэтому фтористые воды полезно чередовать с кальциевыми водами. Если вы принимаете лекарственные препараты, содержащие фтор, то не используйте фтористые минеральные воды, так как избыток этого вещества может отравить организм.

• Магниевая минеральная вода незаменима при лечении нервов, а также важна для сердечников, которым прописали калиево-магниевую диету. При склонности к расстройствам желудка данная вода противопоказана, так как она обладает послабляющим действием (также действует калиевая вода). Магниевая минеральная вода усиливает и желчевыделительную функцию.

• Железистые минеральные воды обычно выписывают для профилактики и лечения железодефицитной анемии, а также при нарушениях обмена веществ и гинекологических заболеваниях (особенно при кровопотерях). Такие минеральные воды повышают сопротивляемость организма к внешним неблагоприятным факторам, а также улучшают функции пищеварительной системы. Нельзя пить железистые минеральные воды людям с заболеваниями желудка и двенадцатиперстной кишки.

• Гидрокарбонатные минеральные воды регулируют секреторную и моторную функции желудка, обладая понижающим или повышающим эти функции действием в зависимости от времени приема пищи, уменьшают спазмы желудка и кишечника, растворяют слизь в желудке, нормализуют липидный обмен.

• Азотно-кремнистые минеральные воды угнетают продукцию соляной кислоты, а также нормализуют моторную функцию желудка. Уменьшая воспалительную реакцию слизистой оболочки желудка, азотно-кремнистые минеральные воды оказывают положительное влияние при гастритах и язвенной болезни.

• Хлоридные минеральные воды - это помощь кишечнику, желчным путям и печени, и для улучшения работы этих органов подойдет, в том числе, вода, в которой хлориды соединены с натрием. Хлоридные минеральные воды усиливают выделение желудочного сока и повышают его кислотность. Натриевые минеральные воды также помогают улучшить пищеварение. Хлористо-натриевые минеральные воды не рекомендуются людям с повышенным давлением, а также тем, кому прописали низкосолевую диету.

• Сульфатные минеральные воды обладают послабляющим эффектом, поэтому их можно использовать при склонности к запорам и заболеваниях печени. Но необходимо помнить, что сульфаты препятствуют усвоению кальция, поэтому детям и подросткам не стоит давать этот вид минералки. Сульфидные минеральные воды также снижают желудочную секрецию, оказывают слабительное и желчегонное действия.

health.wild-mistress.ru