Требования к качеству питьевой воды централизованного и нецентрализованного водоснабжения. Документ регламентирующий качество питьевой воды
19 Нормативные документы, регламентирующие качество воды.
Вода, используемая для поения животных, должна быть прозрачной, бесцветной, без посторонних запахов и привкусов, без наличия продуктов гниения органических веществ и ядовитых химических примесей, а так же без патогенных микроорганизмов и яиц гельминтов.
С 1 января 2002года введены в действие санитарно-эпидемиологические правила и нормативы «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. СанПиН 2.1.4. 1074-901» утвержденные Главным государственным санитарным врачом РФ 26.09.2001г. А с марта 2003 года введены в действие санитарные правила «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения, санитарная охрана водоисточников» СанПиН 2.1.4. 1176-02, утвержденные Главным санитарным врачом РФ 26.11.2002г.
Физическое состояние воды (температура и др.), ее химический состав, микробная обсемененность и т. д. влияют на здоровье животных. При смене воды у животных часто возникают расстройства пищеварения, снижается продуктивность.
При поении животных водой плохого качества (мутная, необычного запаха и вкуса) у них не возбуждается деятельность секреторных аппаратов желудочно-кишечного тракта и при сильной жажде возможна негативная физическая реакция.
Температура воды зависит от вида источника воды, времени года. Низкая температура воды для поения способствует возникновению переохлаждений, простудных болезней и абортов, а так же систематическое поение холодной водой ведет к нарушению перестальтики желудочно-кишечного тракта.
Высокая температура (свыше 20°С) воды вызывает у сельскохозяйственных животных диарею.
Для водопоя используют воду:
взрослым животным температурой 10-12°С, беременным маткам 12-15°С,
молодняку в зависимости от возраста 15-30°С.На территории Российской Федерации для оценки пригодности воды для питья руководствуются нормами, установленными ГОСТом 2874-73 «Вода питьевая, нормы качества», ГОСТ 2874-82 «Вода питьевая», ГОСТ 2761-84 «Правила отбора и оценка качества» и Санитарными правилами и норами – СанПиН 2.3.2.1078-01.
В отдельных зонах страны с солончаковыми грунтами и грунтами, содержащими гипс, вода отличается высокой минерализацией. В таких местностях в соответствии с «Указаниями по проектированию сельскохозяйственного водоснабжения» (СН 267-63).
20.Природные источники воды. Сравнительная характеристика и гигиеническая оценка.
Атмосферные воды – это дождевая и талая снеговая вода, которая по химическому составу близка к дистиллированной воде Она по химическому составу близка к дистиллированной воде: она мягкая, безвкусная имеет мало солей. При скоплении атмосферной воды на поверхности литосферы, в ней наблюдается высокое содержание газов (азота, кислорода и двуокиси углерода), эти воды имеют кислую реакцию (содержание СО2), и содержат много пыли и микроорганизмов. Для поения животных и хозяйственных нужд их используют крайне редко и только в безводных районах или при засолении подземных вод.
Дождевая вода, собранная над лесными массивами и полями, имеет меньше пыли и микроорганизмов и различных примесей. Снеговая вода редко бывает хорошего качества, так как при длительном лежании снег сильно загрязняется.
Атмосферная вода использовалась для поения животных только в южных субъектах РФ. Грандиозные работы по обводнению засушливых районов, а так же технические возможности теперь повсеместно избавили от необходимости прибегать к использованию атмосферных вод для питьевых целей.
Поверхностные воды. Это атмосферные и отчасти грунтовые воды они бывают проточные – реки, ручьи, и стоячие это озера, пруды, болота, водохранилища, моря. Из-за возможного загрязнения они не всегда пригодны для питья в сыром виде, поэтому их предварительно обрабатывают.
Подземные воды. Они образуются главным образом из атмосферных вод, которые проникают в нижележащие слои почвы и накапливаются там в виде подземных водохранилищ. Эти воды образуют водоносный горизонт.
С санитарной точки зрения подземные воды делят на верховодку, грунтовые и артезианские.
Верховодка находится обычно в верхнем (2-3 м) слое земли, накапливаясь над первым водонепроницаемым слоем, и ее глубина соответствует глубине залегания этого слоя. В зависимости от времени года эти воды находятся на разной глубине от поверхности земли и во время засухи могут совсем исчезать. Из-за легкости загрязнения верховодка в большинстве случаев непригодна для питья, даже если по вкусу и отвечает всем требованиям.
Грунтовые воды расположены под первым водонепроницаемым слоем, залегающим на глубине не менее 7 м и до 2-3 км. Они могут находиться в нескольких водоносных горизонтах, быть безнапорными или под давлением. Они служат главным источником водоснабжения для людей.
Минеральные воды: это грунтовые воды, содержащие не менее 1000 мг/л растворенных солей, или СO2, или одного из редко встречающихся в пресной воде элементов, например брома, йода, фтора, железа, радия.
Артезианские воды особенно ценят за их гигиенические свойства. Они полностью свободны от микроорганизмов, в связи с чем пригодны для питья без очистки и обеззараживания.
studfiles.net
Основной документ, регламентирующий качество питьевой воды
1) ГОСТ 4979-79 3) ГОСТ 24481-80
2) СанПиН 2.1.4.559-96 ) ГОСТ 18969-73
150. Основные требования СанПиН 2.1.4.559-96. "Питьевая вода"
1) обязательная система санитарной охраны, лабораторного контроля, обеззараживания
2) вода должна обладать благоприятными органолептическими свойствами
3) вода должна обладать благоприятными органолептическими свойствами, быть безвредной по химическому составу
4) вода должна обладать благоприятными органолептическими свойствами, быть безвредной по химическому составу, безопасной в эпидемическом отношении
151. Гигиенические требования к химическому составу питьевой воды распространяются на соединения
1) природного происхождения
2) природного происхождения и реагенты, применяемые для обработки воды
3) природного происхождения, реагенты, применяемые для обработки воды, антропогенные загрязнители источника воды
К органолептическим свойствам воды относятся
1) запах
2) запах, вкус
3) запах, вкус, цветность
4) запах, вкус, цветность, мутность
5) запах, вкус, цветность, мутность, жесткость
Как нормируются органолептические свойства питьевой воды ?
1) по интенсивности восприятия органолептических свойств воды
2) путем ограничения в воде концентрации веществ, способных изменить органолептические свойства
3) по интенсивности восприятия органолептических свойств воды и путем ограничения концентрации веществ, способных изменить органолептические свойства воды
Последствия недостаточного поступления фтора в организм
1) гиперплазия зубной эмали
2) остеопароз
3) пятнистость, крапчатость зубов
4) кариес зубов
Последствия избыточного поступления фтора в организм
1) кариес зубов
2) метгемоглобинемия
3) пятнистость, крапчатость зубов, гиперплазия зубной эмали, остеопароз, изменения со стороны печени, почек, ЦНС
4) мочекаменная болезнь
О чем свидетельствует присутствие в воде водоемов высоких концентраций нитратов?
1) свежее загрязнение водоемов органическими веществами
2) периодическое загрязнение водоемов органическими веществами
3) давнее загрязнение водоемов органическими веществами, процессы самоочищения завершены
4) отсутствует загрязнение водоемов органическими веществами
157. О чем свидетельствует присутствие в воде водоемов высоких концентраций азота, аммиака ?
1) свежее загрязнение водоемов органическими веществами
2) периодическое загрязнение водоемов органическими веществами
3) давнее загрязнение водоемов органическими веществами, процессы самоочищения завершены
4) отсутствует загрязнение водоемов органическими веществами
158. Определения понятия "общее микробное число"
1) количество бактерий группы кишечной палочки в 1 л воды
2) количество бактерий группы кишечной палочки в 1 мл воды
3) количество факультативных анаэробов в 1 л воды, выросшие на питательном агаре при температуре 37 оС в течение 24 часов
4) число образующих колоний бактерий в 1 мл воды
159. Допустимое содержание микроорганизмов в 1 мл питьевой воды
1) не более 1 3) не более 50
2) не более 3 4) не более 100
160. Допустимое содержание колиформных бактерий в 100 мл питьевой воды
1) не более 1 3) не более 100
2) не более 3 4) отсутствие
Гигиенические значение сухого остатка
1) ухудшает органолептические свойства воды, нарушается утоление жажды, увеличивается гидрофильность тканей, появляются диспепсические явления
2) показатели загрязнения воды органическими веществами животного происхождения
3) влияет на развитие заболеваний сердечно-сосудистой системы
4) нарушается развитие костной ткани
Гигиеническое значение присутствия хлоридов в питьевой воде
1) нарушается развитие костной ткани
2) вызывает дерматиты
3) влияет на развитие мочекаменной болезни
4) изменение органолептических свойств воды, уменьшается водопотребление, нарушение водно-солевого обмена, показатель загрязнения воды органическими веществами животного происхождения
Гигиеническое значение повышения жесткости питьевой воды
1) нарушение развития костной ткани
2) ухудшение органолептических свойств воды, ограничение бытового и технического водопотребления, вызывает дерматиты, влияет на развитие заболеваний сердечно-сосудистой системы, мочекаменной болезни
3) нарушается процесс утоления жажды
4) вызывает изменение органолептических свойств воды
Оптимальные нормы водоснабжения на одного городского жителя в сутки при централизованном водоснабжении
1) 150-200 л
2) 300-350 л
3) 50-150 л
Оптимальный срок доставки воды для лабораторного исследования после их отбора
1) не позднее 1 часа 3) не позднее 4 часов
2) не позднее 2 часов 4) не позднее 6 часов
166. Основная цель фильтрации воды на водопроводной станции-освобождение:
1) от взвешенных частиц
2) от микроэлементов
3) от микроорганизмов и простейших
Нормальная доза хлора при обеззараживании воды складывается из
1) хлорпоглощаемости воды и остаточного хлора
2) хлорпоглощаемости воды и санитарной нормы остаточного хлора
3) хлорпоглощаемости воды и ее щелочности
168. Эффективное обеззараживание достигается при контакте воды со свободным хлором в летнее время в течение
1) 15 минут 3) 30 минут
2) 1 час 4) 2 часов
Норматив остаточного свободного хлора в питьевой воде
1) 0,1-0,3 мг/л 3) 0,5-0,8 мг/л
2) 0,3-0,5 мг/л 4) 0,8-1,2 мг/л
Норматив остаточного свободного хлора в питьевой воде при ее обеззараживании в полевых условиях
1) 0,1-0,3 мг/л 3) 0,5-0,8 мг/л
2) 0,3-0,5 мг/л 4) 0,8-1,2 мг/л
Наличие остаточного хлора вторичному бактериальному загрязнению в распределительной сети
1) препятствует
2) не препятствует
Озон по сравнению с хлором, как реагент для обработки воды, обладает
1) большей бактерицидной активностью, улучшает органолептические свойства
2) большей бактерицидной активностью, ухудшает органолептические свойства
3) меньшей бактерицидной активностью, улучшает органолептические свойства
4) меньшей бактерицидной активностью, ухудшает органолептические свойства
При обеззараживании хлорсодержащими препаратами органолептические свойства питьевой воды
1) улучшаются
2) ухудшаются
3) не изменяются
При обеззараживании питьевой воды озоном органолептические свойства ее
1) улучшаются
2) ухудшаются
3) не изменяются
При обеззараживании питьевой воды УФ- облучением органолептические свойства ее
2) ухудшаются
3) не изменяются
Предназначение пункта водоснабжения
1) хранение и распределение воды личному составу
2) получение воды, улучшение ее качества
3) получение воды, улучшение ее качества, хранение ее
4) получение воды, улучшение ее качества, хранение и распределение воды
Предназначение водоразборного пункта
1) хранение и распределение воды личному составу
2) получение воды, улучшение ее качества
3) получение воды, улучшение ее качества, хранение ее
4) получение воды, улучшение ее качества, хранение и распределение воды
178. При проведении санитарно-эпидемиологического обследования водоисточника выявляется
1) техническое состояние оборудования источника, дебит, возможность устройства водоисточника, удобство местности, подъездных путей
2) возможные очаги бытового, промышленного загрязнения
3) эпидемическое состояние района, наличие среди населения инфекционных заболеваний, заболеваний домашних и диких животных
Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском гугл на сайте:
zdamsam.ru
4. Извлечения из нормативных документов, регламентирующих качество и безопасность водного фактора Общие положения санитарно-эпидемиологической регламентации качества и безопасности водного фактора
По характеру водопользования водоемы разделяют на 2 категории:
1 категория – водоемы для питьевого и хозяйственно-бытового водоснабжения, а также для водоснабжения пищевых предприятий;
2 категория – водоемы для рекреационного водопользования, а также в черте населенных мест.
К качеству воды водоемов в зависимости от категории предъявляются различные требования, более жесткие для водоемов 1 категории. Требования к качеству воды поверхностных вод, относящихся к той или иной категории водопользования, регламентируются СанПиН 2.1.5.980-00, извлечение из которого представлено ниже.
Для выбора водоисточников для водоснабжения служит ГОСТ 2761-84, который устанавливает не только требования к качеству воды водоемов, предназначенных для использования, но и предписывает необходимые способы обработки воды в зависимости от ее исходного качества.
ГОСТ отдельно регламентирует требования к качеству и соответствующие способы обработки воды для подземных и поверхностных водоисточников. Согласно ГОСТу как подземные, так и поверхностные водоисточники делятся на 3 класса. К первому классу относятся водоисточники с наиболее высокими показателями качества воды, к 3-му - с наиболее низкими.
ГОСТ предъявляет более высокие требования к качеству воды подземных водоисточников.
В ГОСТе даны критерии отнесения конкретного водоисточника к тому или иному классу. Этими критериями служат информативные и надежные химические и эпидемиологические показатели качества воды.
В том случае, если вода водоисточника не отвечает требованиям, предъявляемым к водоисточникам, относимых к 3-му классу, данный водоисточник не может быть использован в целях хозяйственно-питьевого водоснабжения.
Основные требования ГОСТа при выборе источников водоснабжения представлены в извлечении из него, приведенного ниже.
Если сформулировать самые основополагающие и общие гигиенические требования к качеству питьевой воды, то они будут следующими:
1. Высокие органолептические свойства.
2. Физиологически оптимальный минеральный состав.
3. Отсутствие токсических и радиоактивных веществ в концентрациях, опасных для человека.
4. Безопасность в эпидемиологическом отношении.
Указанные гигиенические требования нашли воплощение в соответствующих нормативных документах, извлечения из которых представлены ниже.
В СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества» представлены развернутые нормативы по следующим группам показателей:
микробиологические и паразитологические;
допустимые уровни обобщенных показателей;
допустимое содержание вредных неорганических и органических веществ;
допустимое содержание вредных химических веществ, поступающих и образующихся в воде в процессе ее обработки в системе водоснабжения;
допустимые уровни органолептических показателей;
предельно допустимые концентрации вредных веществ.
Следует отметить, что нормирование отдельных показателей проводится по так называемым лимитирующим показателям вредности:
Например, если какое-то вещество ухудшает органолептические свойства воды в концентрации меньше той, которая оказывает токсический эффект, то в данном случае содержание данного вещества нормируется по органолептическому критерию.
Если же токсический эффект обнаруживается при меньших концентрациях, чем эффект снижения органолептики, то допустимое содержание вещества нормируется по санитарно-токсикологическому критерию.
Часть нормативов установлена по рекомендациям ВОЗ.
Необходимо указать, что Территориальные управления Роспотребнадзора согласно данному документу имеет право дополнительно устанавливать контролируемые показатели с учетом специфики территории.
Важной частью СанПиН являются правила установления контролируемых показателей качества питьевой воды и составления рабочей программы производственного контроля качества питьевой воды. Последний проводится самим предприятием, добывающим и обрабатывающим воду. Рабочая программа производственного контроля согласовывается с органами Роспотребнадзора.
Классы опасности веществ при оценке качества питьевой воды (СанПиН 2.1.4.980 -00):
1 класс - чрезвычайно опасные;
2 класс - высокоопасные;
3 класс - опасные;
4 класс - умеренно опасные.
В основу классификации положены следующие критерии опасности веществ, загрязняющих питьевую воду:
токсичность;
кумулятивность;
способность вызывать отдаленные эффекты;
лимитирующий показатель вредности.
Классы опасности учитывают:
при выборе соединений, подлежащих первоочередному контролю в питьевой воде;
при установлении последовательности водоохранных мероприятий, требующих дополнительных капиталовложений;
при обосновании рекомендаций о замене в технологических процессах высокоопасных веществ на менее опасные;
при определении приоритетности разработки селективных методов аналитического контроля веществ в воде.
Основные требования к качеству и безопасности питьевой воды при централизованном водоснабжении представлены ниже (СанПиН 2.1.4.980-00).
В последние годы широкое распространение получило использование питьевой воды, расфасованной в емкости. Гигиенические требования к качеству данной воды изложены в СанПиН 2.1.4.1116-02.
Следует особо подчеркнуть, что к данной воде предъявляются особые, повышенные требования в сравнении с водой централизованного водоснабжения. Данное положение можно иллюстрировать пунктом 2.1 указанного нормативного документа, в котором указано: «Настоящие санитарные правила имеют целью обеспечить население высококачественной и оптимальной по содержанию биогенных элементов расфасованной водой для укрепления здоровья и предотвратить появление в торговой сети и специальных службах жизнеобеспечения (при чрезвычайных ситуациях) некачественных расфасованных вод, потребление которых может привести к нарушению здоровья населения».
То есть, если иметь в виду уровни гигиенического нормирования, то для питьевой воды централизованного водоснабжения использован допустимый уровень, тогда как для питьевой воды, расфасованной в емкости использован уровень оптимальный.
Особенность данных нормативов, таким образом, заключается в нормировании физиологической полноценности макро- и микроэлементного состава и в более жестких требованиях к качеству воды. Например, высокие требования предъявляются к содержанию кислорода: 5 мг/л - для воды первой категории, 9 мг мг/л – для воды высшей категории. Также более высокие требования предъявляются к другим показателям качества воды, требования к которым представлены ниже.
Качество и безопасность воды при нецентрализованном водоснабжении регламентируют СанПиН 2.1.4.1175-02 «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников», которые содержит не только нормативы, но и гигиенические требования к источникам и их содержанию, дают алгоритм контроля за санитарным состоянием этих источников, приводится методика обеззараживания воды.
При работе с данным документом необходимо учитывать, что оценку воды по тем показателям, которые не приведены в нем, необходимо проводить по нормативам, представленным в соответствующем нормативном документе для воды централизованного водоснабжения.
Установленные данным нормативным документом нормативы приводятся ниже.
Следует указать, что другие контролируемые показатели устанавливаются региональными органами Роспотребнадзора в зависимости от местных природных и санитарных условий, эпидемиологической обстановки в населенном месте.
studfiles.net
Требования к качеству питьевой воды централизованного и нецентрализованного водоснабжения
Какие требования к качеству питьевой воды централизованного и нецентрализованного водоснабжения регламентируются нормативными документами? Что это за документы? Группы нормативных показателей качества питьевой водной среды. Характеристика и ПДК показателей органолептической группы. Характеристика и ПДК показателей группы токсикологии. Описание норм по эпидемической группе. Требования к качеству питьевой воды централизованного и нецентрализованного водоснабжения, указанные в нормативных документах, позволяют оценивать результаты анализов водной среды, и делать выводы о её пригодности для питья и эффективности водоочистных установок.
Группы нормируемых показателей
Основные требования к качеству питьевой воды оговариваются в СанПиН 2.1.4.1074-01 и СанПиН 2.1.4.559-96. Первый документ используется для систем централизованного ВС, а второй – для нецентрализованных сетей. В данной документации нормируются различные показатели жидкости в наших трубопроводах водоснабжения. Их все можно разделить на три группы:
- Органолептические характеристики водной среды. В данной категории нормируются показатели по цветности воды, вкусовым качествам жидкости, запаху водной среды и её мутности. Однако в этой группе описываются и те компоненты водной среды, которые могут существенно изменить её органолептические показатели.
- Токсикологические характеристики жидкости. Здесь ограничивается концентрация токсичных вредных для человека веществ.
- Эпидемиологические показатели. В эту группу попадают нормы на концентрацию различных микроорганизмов, грибов и простейших, которые могут вызывать серьёзные заражения водной среды и проблемы глобального характера.
Помимо присутствия тех или иных компонентов или веществ нормируются и общие показатели водной среды, а именно степень насыщенности растворёнными минералами, уровень насыщения кислородом, остаточное хлорирование, радиационные показатели и природная целостность.
1 группа: требования по органолептическим показателям
Требования к качеству воды централизованного водоснабжения в первую очередь нормируют показатели органолептической группы, поскольку именно их мы можем ощутить нашими вкусовыми рецепторами, обонянием и увидеть визуально. Согласитесь, мутную, невкусную, и дурно пахнущую воду никто пить не будет.
По изменению запаха, вкуса, прозрачности и цвета воды можно судить о присутствии в ней тех или иных компонентов, а также о превышении их предельно-допустимой концентрации. Эти составляющие водной среды могут быть как органического, так и техногенного происхождения.
Выделяют несколько разновидностей запахов водной среды: запах болота, растительности или гнилостный. Они относятся к запахам естественного происхождения. Особый запах нефти, лекарств или хлора считается специфическим. Также запах воды бывает сложно классифицировать, поэтому такие ароматы могут относиться в группу нераспознанных.
По нормативным документам оценка вкусовых качеств жидкости и её запаха выполняется по пяти бальной шкале. При этом норма по обоим показателям должна быть не больше двух. Значения выше двух говорят о том, что такую воду нельзя употреблять. Однако при нагреве воды интенсивность запаха может усиливаться, поэтому оценивать показатель нужно при температуре жидкости 20-60 градусов.
Показатели цветности и мутности также нормируются в регламентирующих документах. Первый должен быть не более 20-35 градусов, а второй – не более 0,5-1,5 мг/л.
2 группа: токсикологические требования к качеству воды централизованных сетей
Данная группа показателей нормирует и оценивает концентрацию различных вредных для нас компонентов. При этом оценка воздействия вещества на человека делается с учётом того, что он может пить такую воду всю свою жизнь. То есть длительность воздействия также учитывается при нормировании ПДК токсичных веществ.
Данные показатели также делятся на несколько подгрупп:
- В первую подгруппу попадают компоненты органического происхождения, поступающие в воду из земли. Сюда относят соединения фтора, частицы свинца, компоненты мышьяка.
- Во второй группе нормируются показатели веществ, попадающих в питьевую жидкость в процессе водоподготовительных мероприятий. Это остаточный хлор и соединения алюминия.
- В последней группе оговариваются нормы по веществам, попадающим в воду в процессе производственной, бытовой или хозяйственной деятельности людей. Так, водная среда может загрязняться активными моющими веществами, пестицидами, элементами фенола и тяжёлыми металлами.
Как можно понять из выше написанного, нормативными документами описываются требования по предельно-допустимой концентрации разных соединений и веществ. Для централизованных систем эти требования описаны в таблице ниже:
Требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения несколько отличаются от норм для централизованных сетей и описываются в следующей таблице:
3 группа: требования эпидемиологии
Не менее важны для здоровья людей эпидемиологические требования к питьевой воде. В данной группе показателей нормируются предельно-допустимые концентрации бактерий из разряда кишечных палочек, различные вирусы, грибы, простейшие, опасные микроорганизмы, споры грибов и яйца глистов.
Оценка результатов и нормы подсчитываются в величине, называемой колониеобразующая единица. Этот показатель указывает на присутствие единичных микроорганизмов в объёме водной среды, которые при их помещении в нужные условия способны за самый короткий промежуток времени создавать целые колонии.
При этом требования к качеству воды описывают четыре группы микробиологических показателей:
- Общие колиформные бактерии
- Общее микробное число
- Термотолерантные колиформы
- Колифаги
При этом по данному показателю оценивается концентрация микроорганизмов в определённом объёме жидкости. У каждой группы используется свой объём. В норме эти микроорганизмы не должны быть найдены в проверяемом объёме жидкости. Это говорит о безвредности воды в эпидемическом масштабе.
Хотите проверить свою воду на соответствие требованиям качества? Тогда вы можете заказать анализ в нашей лаборатории.
oskada.ru
Физиолого-гигиеническое значение воды
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Требования к качеству питьевой воды:
Питьевая вода должна быть:
1. Безопасна в эпидемиологическом и радиационном плане.
2. Безвредна по химическому составу.
3. Благоприятна по физическим и органолептическим свойствам.
Основной целью гигиенической стандартизации качества питьевой воды является предупреждение прямого или опосредованного влияния водного фактора на здоровье населения.
Оценка воды, с точки зрения ее пригодности для питьевой и бытовых целей водоснабжения должна проводиться по комплексу показателей, содержащихся в документах, регламентирующих ее качество.
1.. СанПиН 2.1.4.1074-01 – «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества»;
2. СанПиН 2.1.4.1175–02 «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников».
3. СанПиН 2.1.4.1116-02 – «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества».
4. ГОСТ 2761-84 – «Источники централизованного хозяйственно-питьевого водоснабжения. Гигиенические, технические требования и правила выбора».
Гигиенические требования и нормативы качества питьевой воды, представленные в СанПиН 2..1.4.1074-01
СанПиН разработан на основании Закона РСФСР «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения», «Основ законодательства Российской Федерации об охране здоровья граждан», Положении о государственном санитарно-эпидемиологическом нормировании и санитарно-эпидемиологической службе РФ, соответствует рекомендациям Всемирной организации здравоохранения в части контроля качества питьевой воды.
СанПиН 2.1.4.1074-01 «обязательны для соблюдения всеми государственными органами и общественными объединениями, предприятиями и иными хозяйствующими субъектами, организациями и учреждениями независимо от подчиненности и форм собственности, должностными лицами и гражданами» (Ст. 3 Закона РСФСР «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»).
Перечислите современные принципы регламентации и контроля качества воды централизованного водоснабжения:______________________________________________
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Качество питьевой воды в эпидемиологическом отношении определяется ее соответсвием нормативам по микробиологическим и паразитологическим показателям, представленным в таблице 1.
Безопасность питьевой воды в эпидемическом отношении определяется ее соответствием нормативам по микробиологическим и паразитологическим показателям, представленным в таблице 1.
ПОКАЗАТЕЛИ ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ВОДЫ
Таблица 1
| Показатели | Единицы измерения | Нормативы |
| Термотолерантные колиформные бактерии | Число бактерий в 100 мл* | Отсутствие |
| Общие колиформные бактерии ** | Число бактерий в 100 мл* | Отсутствие |
| Общее микробное число | Число образующих колонии бактерий в 1 мл | Не более 50 |
| Колифаги | Число бляшкообразующих единиц (БОЕ) в 100 мл | Отсутствие |
| Споры сульфитредуцирующих клостридий **** | Число спор в 20 мл | Отсутствие |
| Цисты лямблий *** | Число цист в 50 л | Отсутствие |
Примечания:
* При определении проводится трехкратное исследование по 100 мл отобранной пробы воды.
** Превышение норматива не допускается в 95% проб, отбираемых в точках водоразбора наружной и внутренней водопроводной сети в течение 12 месяцев, при количестве исследуемых проб не менее 100 за год.
*** Определение проводится только в системах водоснабжения из поверхностных источников перед подачей воды в распределительную сеть.
**** Определение проводится при оценке эффективности технологии обработки воды.
♣
Дать характеристику показателям:
Колиформные бактерии________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Термотолерантные колиморфные бактерии________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
Коли фаги____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Споры сульфитредуциующих клостридий_________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
Цисты лямблий_______________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
studfiles.net
